안녕하세요, 블로그 구독자 및 손님 여러분!

이 기사에서는 맛있고 건강한 해초 샐러드 5 가지를 알려 드리고자합니다!
(일명 다시마)에 대한 기사에서 약속했듯이 제가 가장 좋아하는 레시피를 게시하고 있지만 준비하기가 매우 쉽습니다.

모든 재료가 천연이며 드레싱에 마요네즈, 식초 또는 기타 살충제를 사용하지 않기 때문에 모든 샐러드는 매우 건강합니다. :)

샐러드 구성 요소는 서로 바꾸고 결합하고 시도하고 실험 할 수 있지만이 기사에 제시된 조리법에서는 모든 것이 매우 조화롭게 조화를 이루고 있습니다.

해초 준비

직접 요리를 시작하기 전에 먼저 다시마를 준비해야합니다.

상점에서 판매되는 다시마는 대부분 식초와 기타 여러 가지 유해한 첨가물이 들어있는 매리 네이드에 있습니다. 샐러드를 맛있고 건강하게 만들려면 이러한 첨가물을 제거해야합니다.

이렇게하려면 미역을 가져다가 깊은 용기에 담아 찬물에 30 분 정도 채 웁니다.

그런 다음 물을 빼고 다시마를 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹굽니다.

그게 다야! 이제 그녀는 더 요리 할 준비가되었습니다! 맛을 볼 수 있고 식초 맛이 느껴지면이 과정을 다시 반복 할 수 있습니다.

그럼 시작합시다!

계란과 완두콩을 곁들인 클래식 샐러드

가장 인기 있고 친숙한 샐러드라고 생각합니다. 섬세하고 유쾌한 맛이 있습니다. 모든 성분은 서로 매우 조화롭게 결합되어 있습니다.

성분 :

• 해초-500 gr.
• 계란-4 개
• 오이-1 PC.
• 녹색 완두콩-1 캔.
• 파-조금.
• 드레싱 용 사워 크림

요리 과정 :

1. 준비한 다시마를 깊은 접시에 뿌립니다.
2. 삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 우리는 신선한 중간 크기의 오이를 가져다가 조각으로 자릅니다 (물론 입방체 또는 다른 것으로자를 수 있지만 제 생각에는 빨대가 여기에 더 적합합니다).
4. 완두콩 한 병을 열고 액체를 배출하십시오.
5. 파를 잘게 썬다.
6. 우리는 모든 재료와 계절을 사워 크림으로 섞습니다. 소금을 넣다.
7. 우리는 훌륭한 맛을 먹고 즐깁니다!

오징어 미역 샐러드

이 조리법은 모든 해산물 애호가에게 호소력을 발휘할 것이며 오징어는 다시마와 잘 어울립니다. 또한 추가 혜택을 제공하고 우리에게 필요한 단백질로 몸을 포화시킵니다.

성분 :

• 해초-500 gr.
• 오징어-3 PC.
• 오이-1 PC.
• 불가리아 고추-1 PC.
• 파-작은 무리
• 드레싱 용 사워 크림

요리 과정 :

1. 준비된 양배추를 깊은 접시에 넣으십시오.
2. 중간 크기의 오징어 3 개를 가져다가 끓입니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.
3. 중간 크기의 신선한 오이를 조각으로 자릅니다.
4. 피망, 바람직하게는 빨간색을 스트립 (반지의 1/4)으로 자릅니다.
5. 파를 잘게 썬다.
6. 우리는 모든 재료와 계절을 사워 크림과 혼합합니다. 드레싱에 약간의 겨자를 추가하여 가벼운 맛을 더할 수 있습니다. 소금.
7. 샐러드 먹기 시작합시다!

다시마, 흰 양배추, 옥수수 샐러드.

이 샐러드의 변형은 달콤한 애호가들에게 어필 할 것입니다. :) 통조림 옥수수는 섬세하고 달콤한 터치를 더합니다.

성분 :

• Laminaria-500 gr.
• 흰 양배추-250 gr.
• 통조림 옥수수-1 캔.
• 딜은 작은 무리입니다.
• 드레싱 용 사워 크림
• 겨자-1 티스푼.
• 소금.

요리 과정 :

1. 다시마를 깊은 접시에 넣으십시오.
2. 우리는 양배추를 작은 조각으로 자르고 가볍게 소금을 넣고 손으로 반죽하여 더 부드러워 질 것입니다. 우리의 경우에는 더러워진 것보다 더 맛있습니다. 그녀를 몇 분 동안 서서 부드러워지게하십시오.
3. 통조림 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오.
4. 작은 딜을 잘게 자릅니다.
5. 재료를 섞고 샐러드에 사워 크림으로 양념하고 (사진에서는 양념하지 않음) 겨자 티스푼을 넣으십시오. 맛을 내고 우리가 이미 양배추를 소금에 절인 것을 잊지 마십시오.
6. 휴거와 함께 샐러드를 먹습니다.

미역과 당근 샐러드

미역과 매운 당근의 훌륭한 조합은 한국식 당근과 다른 매운 샐러드를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다 :)

성분 :

• 해초-500 gr.
• 신선한 당근-350 gr. (이것들은 약 두 개의 중간 당근입니다)
• 향신료와 허브 (사용 : 고수풀, 타임, 딜 씨드, 후추 믹스 5 개)
• 마늘-2 정향 (중형)
• 식물성 기름.
• 소금.

요리 과정 :

사과, 치즈, 올리브와 해초 샐러드.

이 샐러드는 사과로 인해 달콤하고 동시에 약간의 신맛이 나는 다소 흥미로운 맛이 있습니다. 올리브는 특유의 짠 색조를 더하는 반면 겨자 및 식물성 기름 드레싱은 기분 좋은 톡 쏘는 느낌을 더합니다.

성분 :

• 해초-500 gr.
• 치즈 (단단한 품종보다 낫음)-120 gr.
• 사과 (바람직하게는 녹색, 약간 신맛)-100 gr.
• 올리브 (블랙 올리브)-70 gr.
• 파는 중간 정도입니다.
• 드레싱 용 식물성 기름.
• 겨자-1.5 티스푼.

요리 과정 :

1. 준비하고 씻은 다시마를 깊은 그릇에 뿌립니다.
2. 치즈를 조각으로 자릅니다 (단단한 치즈를 취하는 것이 좋습니다).
3. 사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 파를 잘게 썬다.
5. 올리브를 고리 모양으로 자릅니다.
6. 우리는 재료와 계절을 식물성 기름과 섞고 겨자를 넣고 가볍게 약간의 소금을 넣습니다 (치즈와 올리브는 아주 짠 것이기 때문에 소금을 넣을 필요조차 없을 것입니다).
7. 식사를 시작하고 멋진 맛에 감탄합시다!

글쎄, 독자 여러분, 내 샐러드는 어떻습니까? 마음에 드 셨나요?
나는 당신이 확실히 좋아할 것을 찾을 것이라고 확신합니다!

관심을 가져 주셔서 감사합니다.
의견에 의견과 제안을 작성하십시오!

이리나 캄 실리 나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신보다 훨씬 더 즐겁습니다))

함유량

가장 건강한 해산물 중 하나는 다시마입니다. 이 해초는 중국인이 처음으로 사용하는 것으로, 먹었을뿐만 아니라 약도 준비했습니다. 해조류의 이점은 부인할 수 없습니다. 주기율표의 거의 모든 원소 목록을 포함하고 있습니다. 가능한 한 자주 식단에 제품을 포함시키는 것이 좋습니다.

해초 샐러드 만드는 법

Laminaria는 깨끗한 물에서만 자랍니다. 따라서 완전히 생태 학적 제품입니다. 가장 유용한 것은 바 렌츠와 일본해에서 자라는 해초입니다. 해조류 요리는 사계절 내내 매장에서 구할 수있어 1 년 내내 조리 할 수있다. 비타민이 많이 필요한 겨울에는 메뉴에 다시마를 포함시키는 것이 특히 중요합니다. 해초 샐러드 만드는 법? 이 요리를 요리하는 데는 많은 요리법이 있으므로 누구나 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

말린 김

탈수 된 제품은 요오드를 포함한 모든 비타민과 미량 원소가 조류에 남아 있기 때문에 유익한 특성을 잃지 않습니다. 말린 배추는 밀폐 용기에 담아 판매하므로 장기간 보관이 가능합니다. 그러나 건조한 제품을 먹는 것은 불쾌하고 맛이 없습니다. 말린 다시마는 사용하기 전에 적절히 처리해야합니다. 마른 해초 요리 방법 :

• 액체가 3-8 시간 동안 양배추를 완전히 덮을 수 있도록 차가운 물로 제품을 부으십시오.
• 그런 다음 물을 빼고 젖고 부은 다시마를 체로 옮기고 흐르는 물로 여러 번 헹구고 식물을 약간 짜십시오.
• 날카로운 칼이나 가위를 사용하여 해초를 적당한 크기의 샐러드 크기로 자릅니다.

해초를 요리하는 양

다시마를 열처리하는 것은 그 구성에서 대부분의 귀중한 물질을 파괴하기 때문에 의미가 없습니다. 또한 해초는 냉동 제품을 구입하지 않는 한 바로 먹을 수 있습니다. 얼어 붙은 해초를 얼마나 익힐까요? 미역을 열처리하기 전에 미리 준비해야한다. 식물을 준비하는 과정은 어떻습니까?

• 양배추에 물을 부어 녹을 때까지 둡니다.
• 제품을 물로 철저히 씻고 물이 담긴 냄비에 넣고 끓여서 10 분 더 계속 요리하십시오.
• 다시마를 소쿠리에 던져 흐르는 물로 씻은 다음 다시 끓입니다.
• 끓인 후 10 분이 지나면 세척과 조리 과정을 두 번 더 반복합니다 (완성 된 미역은 부드러워 야 함).

해초 샐러드-레시피

새로운 고기 요리, 수프를 추가하고 특이한 소스로 음식을 제공하는 등 다양한 방법으로 일일 식단을 다양화할 수 있습니다. 가족의 메뉴를 비타민과 귀중한 미네랄로 채우려면 해초 샐러드를 포함하십시오. 공휴일에는 새우, 홍합, 붉은 생선, 캐비어 등 좀 더 이국적인 재료를 추가 할 수있다. 아래는 집에서 쉽고 빠르게 준비 할 수있는 다시마와 함께 가장 맛있는 간식 사진과 함께 수집 된 요리법입니다.

계란

빠르고, 맛있고, 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 이것이 해초와 계란이 들어간 샐러드를 설명 할 수있는 방법입니다. 몇 분 만에 준비되며 최소한의 재료가 필요하며 반찬, 생선 및 육류 요리를 완벽하게 보완합니다. 이러한 간식은 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 (완제품 100g에 62 칼로리 만 포함) 다이어트를 고수하는 사람들도 안전하게 먹을 수 있습니다. 아래에서 자세하게 사진과 함께 체중 감량을 위해 샐러드를 준비하는 방법에 대해 설명합니다.

성분 :

• 삶은 계란-3 개;
• 식물성 기름-2 큰술. l.;
• 신선한 기성 해초-0.3 kg;
• 파.

요리 방법 :

1. 양파 깃털을 얇은 고리로 자릅니다.
2. 패키지에서 해초를 샐러드 그릇으로 옮기고 여기에 양파를 넣으십시오.
3. 껍질을 벗긴 계란을 잘게 자르고 나머지 재료에 추가하십시오.
4. 샐러드에 기름, 필요한 경우 소금으로 간을하고 제공하십시오.

게 스틱으로

이러한 가볍고 건강한 샐러드는 모든 종류의 수프에서 삶은 감자, 튀긴 감자, 구운 감자, 곡물, 고기, 가금류, 생선, 해산물에 이르기까지 모든 요리와 결합됩니다. 간식의 칼로리 함량은 85kcal에 불과하므로 체중 감량에도 적합합니다. 크랩 스틱을 곁들인 해초 샐러드가 5 분 만에 조리됩니다. 요리의 훌륭한 맛을 얻으려면 신선한 크랩 스틱을 선택해야합니다.

성분 :

• 단단한 삶은 계란-4 개;
• 마요네즈 / 사워 크림;
• 크랩 스틱-1 팩. (250g);
• 양파-½ 개;
• 다시마-0.3 kg.

요리 방법 :

1. 스트레이너 / 소쿠리에 넣어 해초를 헹굽니다. 작은 조각으로 자릅니다.
2. 껍질을 벗긴 계란을 작은 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 준비된 음식을 크랩 스틱 조각과 결합하고 접시에 마요네즈로 양념하십시오.
4. 원한다면 통조림 옥수수로 샐러드를 새로 고칠 수 있습니다.

완두콩과 함께

요리를 준비하기 전에 고품질의 신선한 제품을 선택해야합니다. Laminaria는 통조림 (포장) 또는 무게의 두 가지 유형 중 하나로 구입할 수 있습니다. 통조림에는 간식에 불필요한 많은 양의 향신료가 포함되어 있기 때문에 두 번째 유형을 선호하는 것이 좋습니다. 아래에는 해초와 완두콩을 곁들인 샐러드 요리법이 자세하게 설명되어 있으며 사진이 있습니다.

성분 :

• 딜;
• 녹색 완두콩-1 b .;
• 바다 양배추-0.3 kg;
• 삶은 계란-3 개;
• 큰 절인 / 절인 오이;
• 마요네즈.

요리 방법 :

1. 계란은 입방체로 잘라야합니다 (너무 작지 않음).
2. 다시마를 잘게 자르고 절인 오이를 작은 입방체로 자르거나 문지릅니다.
3. 항아리에서 매리 네이드를 제거한 후 재료를 완두콩과 결합하십시오.
4. 애피타이저에 간을하고 약간의 마요네즈를 넣고 샐러드를 잘 섞어주세요. 위에서 딜로 장식 할 수 있습니다.

한국어로

한국 요리에는 다양한 맛있는 김 요리가 있으며 아래는 그중 하나입니다. Laminaria는 매운 냄새 나 맛이 없으므로 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 마늘과 양념으로 제품을 재워두면 아주 향긋하고 매운 한국식 김 샐러드가 나온다. 이러한 전채는 맛있을뿐만 아니라 건강하기 때문에 수제 식사에 이상적입니다. 한국 샐러드 만드는 법?

성분 :

• 설탕;
• 간장-3 큰술. l.;
• 마늘 정향-4 개;
• 말린 바다 양배추-100g;
• 참깨-2 큰술 l.;
• 식물성 기름-3 큰술. l.;
• 고수풀-½ 큰술 l.;
• 칠리 페퍼-1 PC.

요리 방법 :

1. 다시마를 헹구고 물로 덮고 밤새 두십시오.
2. 아침에 식물을 다시 헹구고 소쿠리에 버리십시오.
3. 기름을 바른 프라이팬에 미역을 넣고 간장을 넣습니다. 제품을 최소 5 분 동안 조리해야합니다.
4. 마늘을 짜서 다진 칠리와 섞고 다른 양념과 함께 팬에 넣고 재료를 철저히 섞습니다.
5. 한식 샐러드가 식 으면 적절한 접시에 튀긴 접시를 놓고 팬 몇 스푼을 더한 다음 제공합니다.

신선한 오이로

다시마는 포함 된 미량 원소와 비타민 덕분에 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 아시아 국가에서이 조류의 잎은 매일 다양한 형태와 다양한 요리로 소비됩니다. 식물은 건조, 건조, 소금에 절이고 보존 및 수출을 연장하기 위해 냉동 될 수도 있습니다. 다시마에서 신선한 비타민 스낵을 준비하기 위해 종종 오이를 접시에 추가합니다. 해초와 신선한 오이로 샐러드를 준비하는 방법은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

성분 :

• 다시마-0.2 kg;
• 흰 양배추-0.3 kg;
• 기미;
• 불가리아 고추-1 PC .;
• 신선한 오이;
• 정제유-4 큰술. l.;
• 파-50g.

요리 방법 :

1. 양배추를 잘게 자르고 소금으로 갈아주세요.
2. 피망을 작은 입방체로 자르고 파를 고리 모양으로 자릅니다.
3. 해초와 신선한 오이 조각을 넣어 재료를 섞습니다.
4. 애피타이저에 간을하고 기름으로 간을합니다.

해초 통조림

해초 통조림은 매우 맛있기 때문에 많은 사람들이 그것을 별도의 요리로 제공합니다. 그러나 다른 재료와 함께 사용하면 맛이 향상됩니다. 해초 통조림은 모든 요리를 건강하게 만들고 아래에 설명 된 해초는 다량의 비타민뿐만 아니라 단백질 및 기타 귀중한 물질을 포함하고 있기 때문에 두 배로 유용합니다. 간식 만드는 법?

성분 :

• 단단한 삶은 계란-4 개;
• 쇠고기-0.2 kg;
• 통조림 해초-100g;
• 큰 당근;
• 마요네즈;
• 딜;
• 감자-4 PC.

요리 방법 :

1. 당근을 갈아서 잘게 썬다.
2. 껍질을 벗기지 않고 감자를 끓으십시오. 식 으면 피부에서 벗어나 작은 입방체로 자릅니다.
3. 쇠고기를 더 작은 섬유로 분해하십시오.
4. 하나의 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞어 양념하고 마요네즈로 덮으십시오.

극동 샐러드

요리의 핵심 재료는 갈색 계급의 식용 해초 인 다시마입니다. 그것의 규칙적인 사용은 장의 기능을 향상시키고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈전 형성을 예방하고, 신경계에 긍정적 인 영향을 미치며, 물-어금니 균형을 정상화합니다. 극동 해초 샐러드는 그 이점뿐만 아니라 훌륭한 매운 맛으로도 구별됩니다. 이러한 샐러드의 칼로리 함량은 약 50kcal에 불과합니다.

성분 :

• 식초-2 큰술. l.;
• 구근;
• 다시마-0.3 kg;
• 설탕-1 tsp;
• 딸기-3 PC .;
• 베이 리프;
• 식물성 기름.

요리 방법 :

1. 다량의 물에 해초를 끓여서 소금, 후추, 월계수 잎을 액체에 넣고 1 큰술. 엘. 식초.
2. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.
3. 긴장된 양배추에 야채를 넣고 샐러드에 설탕, 나머지 식초, 식물성 기름으로 양념하십시오.
4. 간식이 몇 시간 동안 주입되면 가족을 대하십시오.

냉동 김

이 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 간식은 일반 테이블뿐만 아니라 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다. 냉동 해초 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 주 재료를 절이고 작은 재료를 다지기 만하면됩니다. 조류가 향신료로 잘 포화되기 위해서는 성분이 적어도 5 시간 동안 그 안에 보관되어야합니다. 이 야채 샐러드는 체중 감량에 적합합니다.

성분 :

• 구근;
• 절인 버섯-0.2 kg;
• 감자-2 개;
• 사탕무-0.2 kg;
• 구연산-½ tsp;
• 냉동 해초-0.25 kg;
• 흰 양배추-150g;
• 조미료;
• 식초-1 큰술. l.;
• 절인 오이-2 개.

요리 방법 :

1. 해초를 해동하고 헹구고 구연산과 소금으로 끓입니다. 약 15 분 (끓기 전 5 분, 후 10 분)이 소요됩니다.
2. 흰 양배추를 제외한 다른 야채를 따로 끓입니다 (생으로 썰어주세요). 절인 오이와 버섯과 함께 갈아주세요.
3. 샐러드 그릇에 재료를 넣고 음식에 기름, 식초, 계절을 붓습니다.
4. 샐러드가 냉장고에 적어도 몇 시간 동안 주입되면 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

오징어

이것은 오후 간식 또는 가벼운 저녁 식사에 이상적인 매우 가볍고 영양가있는 식사입니다. 우수한 맛 외에도 간식은 많은 요오드 및 기타 귀중한 물질을 포함하기 때문에 큰 이점이 있습니다. 요리 전문가는 호밀 토스트 또는 뜨거운 치즈 샌드위치와 함께 샐러드를 제공하는 것이 좋습니다. 오징어로 해초 샐러드를 요리하는 방법?

성분 :

• 마요네즈;
• 통조림 옥수수-100g;
• 신선한 / 통조림 바다 양배추-150g;
• 삶은 계란-2 개;
• 오징어-200g.

요리 방법 :

1. 구매 후 오징어를 동결하기로 결정한 경우 요리를 준비하기 전에 냉장고에서 해동해야합니다 (8-10 시간이 소요됩니다).
2. 끓는 물로 시체를 끓이면 피부를 더 쉽게 제거 할 수 있습니다. 칼을 사용하여 필름을 들어 올려 각 오징어에서 제거하고 코드, 내부를 제거하십시오.
3. 오징어를 소금물에 끓여서 3-4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히고 얇은 고리로 자릅니다.
4. 다시마를 잘라서 짧게 만듭니다.
5. 미세한 강판에 계란을 문지릅니다.
6. 재료를 섞고, 잘게 자른 옥수수를 넣고, 전채에 마요네즈로 간을하고, 소금을 넣으십시오.

옥수수로

이 샐러드는 신선하고 매운 것으로 판명되었으며 준비하기가 매우 쉽습니다. 아래 나열된 성분 세트는 순수한 형태로 먹는 것을 좋아하는 사람이 거의없는 조류의 독특한 맛을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 해초와 옥수수가 들어간 샐러드는 주성분이 유방 질환의 발병을 예방하기 때문에 여성에게 특히 유용합니다. 또한 고혈압 및 심장 허혈 환자를 위해 식단에 요리를 포함하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 단단한 삶은 계란-5 개;
• 옥수수-1 b .;
• 게 스틱-0.2 kg;
• 다시마-0.2 kg;
• 마요네즈 / 사워 크림-3 큰술. 엘.

요리 방법 :

1. 긴 조류를 짧은 조각으로 나눕니다.
2. 계란과 같은 게 스틱은 작은 입방체로 잘라야합니다.
3. 샐러드 그릇에 음식을 넣고 옥수수를 넣고 마요네즈 / 사워 크림으로 맛을 낸다. 허브로 샐러드를 장식 한 후 가족에게 대접 할 수 있습니다.

맛있는 해초 샐러드-요리의 비밀

다시마를 절묘한 해산물과 우리에게 친숙한 구성 요소와 결합 할 수 있습니다. 해초 샐러드를 만들기 위해 숙련 된 요리사가 될 필요는 없지만 다음과 같은 몇 가지 비밀을 고려할 수 있습니다.

• 해산물 스낵을 만들고 싶다면 해초를 소금에 절인 청어, 훈제 고등어, 심지어 참치 나 물고기와 같은 통조림 식품과 같은 생선과 결합 할 수 있습니다.
• 마른 해초 샐러드는 주성분을 미리 물로 부어야하기 때문에 요리 시간이 더 오래 걸립니다.
• 다시마의 큰 잎으로 "스파게티"를 만들려면 해초를 20cm 조각으로 자른 다음 각 부분을 롤로 말아서 얇은 조각으로 자릅니다.

해초 샐러드 : 사진과 함께 맛있는 요리법

해초 샐러드는 축제 잔치를 장식하고 회색 일상 생활에 밝은 색을 더하는 비정상적으로 건강하고 독창적 인 요리입니다. 샐러드는 모든 가족에게 사랑받을 것입니다. 식이 요법과 적절한 영양 섭취를하는 사람들이 섭취 할 수 있습니다.

계란을 곁들인 미역 샐러드는 매우 풍성하고 건강합니다. 어린이 테이블에서 드실 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 달걀-6 조각;
• 통조림 해초-470g;
• 양파-1 조각;
• 메추라기 알에 마요네즈-110g;
• 소 버터-13g;
• 맛볼 소금.

예비:

1. 깊은 냄비에 닭고기 달걀을 놓고 찬물에 부은 다음 7 ~ 9 분 동안 조리합니다. 끓는 물에서 꺼내 얼음물에 담그고 계란이 식을 때까지 기다리십시오. 껍질을 벗기고, 갈고, 반죽하십시오.
2. 껍질에서 양파를 꺼내 작은 조각으로 자릅니다. 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 붓고 2-3 분 동안 볶습니다.
3. 항아리에서 통조림으로 만든 해초를 꺼내 저어 물을 빼내십시오.
4. 양배추, 양파 및 강판 계란을 깊은 용기에 붓습니다. 메추라기 알에 마요네즈를 얹습니다. 모든 재료를 철저히 섞는다. 원하는 경우 소금.

마요네즈를 사워 크림 소스 또는 생크림으로 대체 할 수 있습니다. 크랜베리 또는 고수로 장식 된 요리를 제공하는 것이 좋습니다.

한국 레시피

이 요리는 매콤하고 매운 것으로 밝혀졌으며 남성 연회 또는 총각 파티에 이상적입니다. 삶은 감자 나 쌀과 함께 드실 수 있습니다.

성분 :

• 말린 해초-110g;
• 양파-1 조각;
• 돼지 고기-190g;
• 올리브 오일-45g;
• 간장-65g;
• 마늘-4 정향;
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

1. 흐르는 물에 해초를 헹굽니다. 접시에 담아 찬물로 덮고 5 ~ 7 시간 동안 어두운 곳에 두십시오.
2. 양배추가 물에 포화되어 부 풀면 따뜻한 물로 헹구고 소쿠리에 넣으십시오. 과도한 액체가 배출 될 때까지 기다리십시오.
3. 껍질에서 양파를 빼내고 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 흐르는 따뜻한 물에 돼지 고기를 헹구고 종이 타월로 닦으십시오. 돼지 고기를 1 인치 사각형으로 자릅니다.
5. 뜨거운 프라이팬에 기름을 뿌리고 돼지 고기와 양파를 넣습니다. 9 ~ 12 분 동안 부드럽게 저으면서 볶습니다.
6. 껍질에서 마늘을 꺼내고 부드러운 덩어리로 자릅니다.
7. 고기와 양파를 곁들인 프라이팬에 양배추, 마늘, 간장, 소금 및 향신료를 추가합니다. 뚜껑을 단단히 닫고 센 불에서 4 ~ 6 분 동안 끓입니다.
8. 약 불로 줄이고 규칙적으로 저어 주면서 22 ~ 24 분 더 끓입니다.

한국 샐러드가 뜨겁게 제공됩니다. 접시에 양념을 더하기 위해 다진 고추 꼬투리를 추가 할 수 있습니다.

해초와 버섯 샐러드

샐러드는 요오드 세포와 유용한 미량 원소로 몸을 포화시킵니다. 예루살렘 아티 초크 퓨레 또는 콜리 플라워 꽃차례를 보완하는 접시를 제공합니다.

성분 :

• 말린 해초-110g;
• 신선한 살구 버섯-190g;
• 양파-1 조각;
• 사워 크림-140g;
• 맛볼 소금.

예비:

1. 미역을 헹구고 따뜻한 물로 덮고 5 ~ 7 시간 동안 부풀어 오릅니다.
2. 양배추가 수분으로 포화되면 다시 헹구고 냄비에 넣고 찬물에 부어 8-11 분 동안 요리합니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 살구 버섯을 따뜻한 물에 4 ~ 6 분 동안 담그고 얇은 직사각형 입방체로 자릅니다.
5. 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 양파와 버섯을 붓습니다. 계속 저어 주면서 11 ~ 13 분 동안 볶습니다.
6. 서늘하고 어두운 곳에서 모든 재료를 식히십시오.
7. 양배추를 자르고 버섯, 양파 및 사워 크림으로 저어줍니다. 소금.

샐러드는 축제 식사에 이상적입니다. 검은 곡물 빵 또는 마늘 크루통과 함께 제공됩니다.

오징어와 야채의 해초 샐러드

샐러드는 독특함과 맛이 눈에.니다. 해산물 애호가는 좋아할 것입니다.

성분 :

• 통조림 해초-190g;
• 신선한 오이-1 조각;
• 신선한 불가리아 고추-1 조각;
• 통조림 올리브-60g;
• 기름에 담긴 오징어 통조림-135g;
• 석회-1 조각;
• 식물성 기름-50g;
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

1. 항아리에서 양배추를 제거하고 여분의 액체를 배출하고 그릇에 넣으십시오.
2. 흐르는 따뜻한 물로 오이를 헹구고 줄기를 자르고 큰 입방체로 자릅니다.
3. 씨앗이없는 후추를 씻고 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 올리브를 작은 정사각형이나 조각으로 자릅니다.
5. 양배추와 함께 그릇에 오이, 후추, 올리브를 넣으십시오. 모든 재료를 부드럽게 섞는다.
6. 라임에서 주스를 짜내십시오. 올리브 오일과 섞는다.
7. 레몬-올리브 혼합물로 샐러드에 간을합니다. 소금과 후추를 넣으십시오.

접시는 밝고 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 여름 메뉴에 완벽하게 어울리 며 더운 날씨에 더 많은 색을 더합니다. 샐러드는 뜨거운 크루통과 함께 달걀 소스로 보충 될 수 있습니다.

크랩 스틱을 곁들인 바다 샐러드-단계별 레시피

독창적이고 건강한 요리를 좋아하는 사람들을위한 요리입니다. 샐러드는 가지 조림, 한국 당근, 소고기 튀김 소시지와 잘 어울립니다.

성분 :

• 양파-1 조각;
• 크랩 스틱-120g;
• 통조림 해초-220g;
• 올리브 마요네즈-120g;
• 계란-3 조각;
• 고수풀-16g;
• 암소 버터-17g;
• 맛볼 소금.

예비:

1. 필름에서 게 스틱을 풀고 작은 사각형으로 자릅니다.
2. 양파에서 껍질을 제거하고 반 고리로 자르고 기름칠 프라이팬에 부으십시오. 4-6 분 동안 튀기고 완전히 저어줍니다.
3. 껍질에서 계란을 제거하고 잘게 썬다.
4. 따뜻한 물로 고수풀을 헹구고 잘게 자릅니다.
5. 항아리에서 통조림으로 만든 해초를 제거하고 과도한 액체를 빼내고 반죽하십시오.
6. 깊은 샐러드 그릇에 양배추, 양파, 크랩 스틱, 고수, 마요네즈를 넣습니다. 모든 재료를 부드럽게 저어주고 소금으로 간을합니다.

꽁치 통조림이나 고등어를 넣으면 샐러드가 더 맛있습니다.

해초는 가장 귀중한 요리 유형의 조류 중 하나입니다. 그러나 최대한의 이익과 혜택을 얻으려면 생 다시마를 적절하게 처리해야합니다. 이 작업을 가능한 한 효율적으로 수행하는 데는 여러 가지 비밀이 있습니다.

풍모:

해 케일은 고대부터 태평양과 북극 해안의 인구에 의해 사용되었습니다. 그것의 도움으로 그들은 굶주림에 맞서 싸웠을뿐만 아니라 다양한 질병의 위험을 제거했습니다. 해초는 수확 후 거의 소비 할 준비가되었습니다. 그러나 여전히 올바르게 처리 할 가치가 있습니다. 그러면 혜택을받을 수있을뿐만 아니라 인상적인 요리 결과를 얻을 수도 있습니다.

신선한 해 케일과 요리를 준비하려면 먼저 올바른 제품을 선택해야합니다. 썰물 때 수집하십시오. 노출 된 바닥에서 조류를 뿌리에서 바로 빼내는 것이 일반적입니다. 수집이 완료 되 자마자이 뿌리를 자르고 노란색과 변형 된 잎도 제거합니다. 사소한 시각적 결함은 받아 들일 수 없습니다.

잎사귀를 철저히 헹구는 것이 좋습니다. 욕조에 담그고 거기에서 먼지를 제거하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 원료를 손바닥보다 약간 큰 거의 동일한 부분으로 자릅니다. 그런 다음 이미 두려움없이 해초를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

제대로 요리하는 방법?

미역을 익히려면 그 위에 찬물을 부어주세요. 냄비가 끓으면 5 분 정도 기다렸다가 물을 부어 갈아주세요. 액체가 두 번째로 끓으면 5 분 후에 불이 꺼집니다. 삶은 미역은 찬물로 씻어서 식힌다. 다시마는 자신의 선택에 따라 썰지 만 가장 아름다운 것은 얇게 썬 국수처럼 썰어 놓은 해초입니다. 삶은 해초는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

• 수프;
• 샐러드;
• 반찬.

때로는 해초를 요리하는 것뿐만 아니라 오랫동안 보존해야 할 필요가 있습니다. 이 문제는 산세로 해결됩니다. 매리 네이드 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 400-600g 끓는 물;
• 식탁 용 소금;
• 입자가 굵은 설탕;
• 조미료 (정향);
• 베이 리프;
• 선택적 식초.

매리 네이드를 요리하는 데는 13-15 분이 걸립니다. 그런 다음 과도한 액체는 버립니다. 매리 네이드가 식습니다. 필요한 경우 식초를 첨가하면 냉각 된 혼합물에만 적용됩니다. 배추를 6 ~ 8 시간 동안 담가야합니다.

조리법

샐러드

미숙 한 요리사라도 쉽게 해초 샐러드를 만들 수 있습니다. 다른 해산물과 신선한 오이가 추가됩니다. 서빙 할 때 접시는 신선한 빵으로 보완됩니다. 사용하다:

• 움푹 들어간 올리브 (100g);
• 간장;
• 갓 갈은 후추;
• 올리브유.

양배추와 나머지 해산물을 샐러드 그릇에 섞습니다. 그들은 올리브로 일종의 고리를 만들고 오이를 입방체로 자릅니다. 이 두 재료는 해산물과 섞여 있습니다. 간장, 기름, 후추를 다른 그릇에 넣고 저어줍니다. 양념이 샐러드에 부어지면 바로 먹을 수 있습니다.

양배추와 매운 쌀

이 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 다시마 450g;
• 쌀 가루 150g;
• 약간의 마늘과 생강 뿌리;
• 참기름 60g;
• 고추 꼬투리의 1/3;
• 파의 깃털;
• 소금;
• 참깨, 카 다몬, 계피 가루.

쌀을 씻을 때 물을 여러 번 갈아서 곡물을 말립니다. 쌀을 말리고 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬의 내용물을 계속 저어주세요. 원하는 색조가 나오면 계피와 카 다몬을 넣고 60g의 물을 추가로 붓습니다. 그 후 즉시 모든 것이 다시 혼합됩니다.

액체가 흡수 될 때까지 기다린 후 같은 부분을 다시 붓습니다. 쌀을 준비하십시오. 그 동안 준비 중이며 예리하고 향긋한 재료를 잘라냅니다. 밥을 넣은 후라이 팬에서 5 ~ 7 분간 끓입니다. 서빙하기 전에 접시에 참깨를 뿌립니다.

집에서 요리로 다시마를 요리하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 부엌의 공기는 특징적인 요오드 냄새로 즉시 포화됩니다. 닳을 때까지 잠시 기다려야합니다. 해초를 절이거나 통조림으로 만들면이 문제를 쉽게 피할 수 있습니다.

그러나 많은 시간과 인내심을 가진 사람들에게 적합한 또 다른 대안이 있습니다. Laminaria는 층으로 배치 된 다음 야외에 매달 리거나 펼쳐집니다. 거기에서 그녀는 자신을 말립니다. 약 7 일이 소요되며 매일 태양이 계속 비치는 경우에만 성공이 보장됩니다.

건조 후 해초를 모든 제품과 결합하여 자유롭게 실험 할 수 있습니다.

신선한 해초는 요리하기 전에 물로 철저히 헹구어 야합니다. 사실 그것은 상당한 양의 모래와 점액을 포함하고 있다는 것입니다. 신선한 다시마의 최소 조리 시간은 약한 불에서 30 분입니다.손에 작은 조각을 부수어 준비 상태를 평가할 수 있습니다. 이 간단한 권장 사항을 통해 해초를 맛있게 요리하고 부정적인 결과를 제거 할 수 있습니다.

해초 요리 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.

1. 샐러드의 경우 야채, 해산물, 버섯 및 기타 첨가물이없는 절인 김이 필요합니다.
2. 액체가 많으면 배수하십시오.
3. 샐러드를 더 쉽게 먹을 수 있도록 양배추를 더 짧은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
4. 마요네즈를 만들거나 사워 크림으로 바꿀 수 있습니다.

성분

• 120g 크랩 스틱;
• ½ 빨간 피망;
• ½ 적 양파;
• 통조림 옥수수 150g;
• 해초 150g;
• 레몬 즙 1 큰술
• ½ – 1 정향의 마늘;
• 맛볼 소금.

예비

게 스틱과 후추는 입방체로, 양파는 반 고리로 자릅니다. 이것에 옥수수와 양배추를 넣으십시오. 기름, 레몬 즙, 다진 마늘, 소금을 섞는다. 혼합물을 샐러드 위에 붓고 저어주세요.

성분

• 계란 3-4 개;
• 오이 2 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 250g;
• 해초 250g;
• 맛볼 소금;
• 마요네즈 2-3 큰술.

예비

계란을 삶아서 식히십시오. 굵은 강판에 그들과 오이를 갈아주세요. 연어를 작은 조각으로 자릅니다. 준비한 재료에 양배추, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞는다.

성분

• 배추 200g;
• 오이 2 개;
• 1-2 개의 일반 토마토 또는 5-6 개의 체리 토마토;
• ½ 양파;
• 해초 200g;
• 1-2 큰 스푼의 식물성 기름;
• 맛볼 소금.

예비

배추는 잘게 썬다. 오이, 토마토, 양파를 작고 얇은 조각으로 자릅니다. 해초, 기름, 소금을 넣고 저어주세요.

성분

• 200g의 치킨 하트;
• 계란 2 개;
• 당근 2 개;
• 해초 100g;
• 파의 깃털 몇 개;
• 마요네즈 1-2 큰술;
• 맛볼 소금.

예비

부드럽고 식을 때까지 계란과 당근을 끓입니다. 계란과 당근을 중간 입방체로 자르고 하트를 원으로 자릅니다. 해초, 다진 양파, 마요네즈, 소금을 넣고 저어줍니다.

사탕무와 자두를 곁들인 해초 샐러드

성분

• 비트 2 개;
• 자두 70g;
• 해초 200g;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 발사믹 식초 ½ 작은 술
• 마늘 1 쪽;
• 맛볼 소금;
• 갈은 후추-맛보기;
• 호두 30g.

예비

사탕무를 끓여 식히고 껍질을 벗기십시오. 거친 강판으로 문지릅니다. 자두를 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 재료에 해초를 추가하십시오.

기름, 식초, 잘게 썬 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 혼합물로 샐러드에 간을합니다. 마른 프라이팬에 견과류를 가볍게 말리고 믹서기로 자르고 샐러드에 뿌립니다.

성분

• 오징어 1 마리;
• 빨간 피망 1 개;
• 양파 1 개;
• 해초 150g;
• 간장 1 큰술
• 식물성 기름 1 큰술;
• 맛볼 소금;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소수의 참깨.

예비

오징어 시체에 끓는 물을 붓고 찬물로 헹구고 피부와 내장을 제거하십시오. 끓는 물에 1 분간 넣고 식힌다.

그것과 후추를 얇은 입방체로 자르고 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 재료에 김, 간장, 기름, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.

샐러드를 몇 시간 동안 냉장하고 서빙하기 전에 참깨를 뿌립니다.

성분

• 사과 1 개;
• 당근 1 개;
• 레몬 주스 1-2 큰술;
• 해초 250g;
• 올리브 오일 1-2 큰술.

예비

사과와 당근을 얇게 썬다. 즉시 레몬 주스를 사과 위에 붓고 저어줍니다. 주스는 과일이 어두워지는 것을 방지하고 샐러드에 쾌적한 신맛을 줄 것입니다. 재료에 양배추와 기름을 넣고 저어줍니다.

성분

• 달걀 4 개;
• 흰 양배추 500g;
• 맛볼 소금;
• ½ 양파;
• 해초 200g;
• 갈은 후추-맛보기;
• 마요네즈 2 큰술.

예비

계란을 삶아서 식히십시오. 흰 양배추를 얇게 자르고 소금에 절인 다음 손으로 기억하십시오. 양파는 작은 입방체로 자르고 계란은 작고 얇은 조각으로 자릅니다. 해초, 후추, 마요네즈를 넣고 저어줍니다.

성분

• 계란 3 개;
• 게 스틱 200g;
• 오이 1 개;
• 당근 1 개-선택 사항;
• 해초 300g;
• 올리브 오일 2 큰술

예비

계란을 삶아서 식히십시오. 크랩 스틱과 오이를 입방체로 자릅니다. 굵은 강판이나 한국 당근 강판에 당근을 갈아주세요. 재료에 김과 기름을 넣고 저어주세요.