Z mesom je priljubljena jed mnogih ljudi. Konec koncev se takšna večerja izkaže ne samo zelo okusna, ampak tudi precej nasitna. Omeniti velja tudi, da kuhanje zelenjave z mesnim izdelkom gospodinjam ne vzame veliko časa.

Kako kuhati dušen krompir z mesom na štedilniku

Potrebni izdelki:

• svinjska kaša z majhno količino maščobe - 250 g;
• mladi krompir - 6-7 srednjih gomoljev;
• rastlinsko olje - 12-15 ml;
• veliko sveže korenje - 2 kos.;
• pekoča paradižnikova omaka - 5 velikih žlic;
• velika čebula - 2 kos.;
• pitna voda - nekaj kozarcev;
• sveža zelenica - neobvezna;
• jodirana sol - žlica za sladico.

Postopek predelave svinjine

Da bo dušen krompir z mesom obilen in okusen, je priporočljivo kupiti svinjsko celulozo brez kosti z nizko vsebnostjo maščob. Izdelek je treba sprati, osvoboditi neužitnih elementov, nato pa ga razrezati na 3 x 3 centimetrske kocke.

Postopek predelave zelenjave

Dušena fotografija, ki si jo lahko ogledate v tem članku, vključuje uporabo ne samo svežih gomoljev zgoraj omenjene zelenjave, temveč tudi izdelke, kot sta čebula in korenje. Tako je treba vse potrebne sestavine sprati, olupiti in sesekljati na srednje kocke. Hkrati je priporočljivo, da krompir položite v skledo z mrzlo vodo, sicer bo začrnel. Preostale izdelke lahko varno uporabite za toplotno obdelavo.

Cvrtje mesa in zelenjave

Pred pripravo enolončnice s krompirjem obvezno popecite s korenčkom in čebulo. Dajte jih v ponev s težkimi stenami, začinite z oljem, soljo in poprom ter nato postavite na srednji ogenj. Potem ko meso in zelenjavo prekrijeta skorjica v barvi čaja, lahko enostavno začnete dušiti glavno sestavino.

Vzhajanje celotne jedi

Na kocke narezan krompir dodajte rahlo prepraženi svinjini, korenju in čebuli. Nadalje je priporočljivo sestavine dodatno soliti z jodirano soljo in po želji dodati mleti poper. Nato krompirju in mesu dodajte 2-3 skodelice navadne pitne vode ter dodajte gosto in začinjeno paradižnikovo pasto (4-5 velikih žlic). Po tem morate vklopiti ogenj do maksimuma, počakati, da juha zavre, zmanjšati plin, zapreti ponev s pokrovom in pustiti, da duši 40-46 minut. V tem času bo voda delno izhlapela in krompir postal mehak.

Pravilna predstavitev v tabeli

Dušeni krompir z mesom je priporočljivo postreči vroč. Za več arome in okusa mu lahko dodate še nasekljane vejice svežih zelišč, pa tudi drobno nasekljane stroke česna. Poleg tega bo jed dobila visoko vsebnost kalorij in bogastvo, če jo prelijemo z majhno količino tekoče kisle smetane.

Kot rezultat vseh zgoraj omenjenih dejanj morate zagotovo dobiti okusen, nasiten in aromatičen krompir s praženo svinjino.

Vsaka nacionalna kuhinja ima posebej priljubljene recepte. Ena izmed njih je enolončnica z mesom. Pripravljen je iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov na preizkušene načine.

Sestavine in kako kuhati

Dušen krompir z mesom je obilen in enostaven za pripravo hrane. Lahko ima tekočo in gosto konsistenco. Odvisno od tega, ali bo postrežen kot prvi ali drugi tečaj. V nekaterih regijah naše države krompir, dušen z mesom v poltekočem stanju, imenujejo omaka.

Glavni sestavini jedi sta krompir in meso. Zadnja komponenta je izbrana po vaših željah. Lahko je svinjina, teletina, jagnjetina, perutnina. Za to jed sploh ni treba kupovati visokokakovostnih mesnih izdelkov. Med postopkom kuhanja jih narežemo na majhne koščke, ki med toplotno obdelavo postanejo mehki in se zato zlahka prebavijo.

Če želite okusno dušiti krompir z mesom, uporabite različne začimbe in začimbe. Jed je pripravljena iz sestavin, ki so po svojem izvoru nasprotne: krompir - zelenjava, meso - žival. Zato je bolje uporabiti tradicionalne začimbe: poper (mlet in grah), lovorjev list, zeleno koper, suho ali svežo. To je nabor začimb, ki so vsem znani, jed pa dobi aromo in prijeten okus. Uporabite lahko svoja najljubša zelišča in začimbe.

Vsaka gospodinja zna dušiti krompir z mesom. Za pripravo slastnega obroka je pomembno, da izberete prave jedi. Imeti mora debele stene in dno, da se izdelki enakomerno segrejejo in si dajo sokove ter aromo začimb. Primerno kot posoda za kuhanje dušenega krompirja z mesom

• kotel;
• okrogel litoželezni lonec;
• debelostenska posoda;
• glinene posode ali keramični pekač za pečico.

Izbira jedi je odvisna od zmožnosti določene kuhinje in navad. Pred kuhanjem krompirja, dušenega z mesom, jedi dobro segrejemo z oljem ali maščobo. Česen, začimbe in nato mesni izdelki se vržejo v maslo, stopljeno maščobo. To mu bo dalo okus začimbe.

Kako dušiti krompir z mesom okusno in hitro? Odvisno od tega, kako sestavine narežete. Kosi glavnih komponent se razrežejo na približno enako veliko. Za pripravo krompirjeve in mesne jedi se uporablja grobo rezanje na kocke. Včasih so kosi gomoljev večji, da med dušenjem ne zavrejo. Za to jed je bolje izbrati sadje z nizko vsebnostjo škroba.

Drugi tečaji

Kot druga jed, dušen krompir z mesom praktično ne vsebuje tekočine. Ta obara je enakomerne konsistence, kosi se dobro ločijo med seboj.

Takšen dušen krompir lahko skuhate v globoki ponvi ali enolončnici na štedilniku. Da bi to naredili, se lonec segreje, v njem se segreje rastlinsko olje (maščoba, včasih maslo). Če želite mesu dodati sočnost, najprej popražite čebulo in korenje. Razrezani so v velike polkroge. Ocvrti zelenjavi dodamo meso, ga pokrijemo s pokrovom in dušimo do polovice. Nato dodajte krompir in vsebino pekača prelijte z vročo mesno juho. Jed je dušena, dokler ni popolnoma kuhana.

Nekatere gospodinje kuhajo krompir z mesom v kotlu na štedilniku. Za to se v pečici izvede vdolbina, tako da kotel ostane stabilen. Sestavine za jed so narezane bolj grobo kot za kuhanje v ponvi. Tu praktično ni tekočine. Mesni sok zavije krompir, jed pa dobi čudovit okus in aromo, vendar ohrani gosto konsistenco. Še posebej dober je recept za krompir z ovnskim mesom v kotlu.

Krompir z mesom v lončkih, kuhan v pečici, je odličnega okusa. To je najlažji način kuhanja. Vse sestavine so istočasno v plasteh položene v keramične posode, ocvrto čebulo in korenje, dodane so začimbe, dane v pečico in po 50-60 minutah končno posodo vzamejo ven.

Kot glavno jed lahko enolončnice pripravimo na različne načine. Glavni pogoj je, da se glavne komponente med seboj dobro namočijo s svojimi sokovi.

Recept

Dušeni krompir s svinjino ali teletino za drugo

Sestavine

• meso - 0,5 kg;
• krompir - 0,5-0,7 kg;
• velika čebula in korenček;
• sol, mleti črni poper po okusu;
• lavrushka, 2 srednja stroka česna, koper in peteršilj;
• olje ali maščoba - 50-70 g.

Proces

1. Maščobni izdelek, zdrobljen strok česna vlijemo v globoko posodo z debelimi stenami in segrejemo.
2. Čebulo in korenje očistimo, operemo, grobo narežemo in vržemo v posodo z oljem. Pražimo do zlato rjave barve.
3. Meso operemo, narežemo kot na gulaš na kocke, odstranimo žilice in dodamo zelenjavi. Rahlo pražimo, da ima sestavina prijeten okus. Dušimo pod pokrovom, dokler napol ne skuhamo.
4. Olupljen krompir narežemo na velike kocke in ga potopimo v meso.
5. Solimo, popramo, dodamo malo juhe.
6. Nadaljujemo s kuhanjem dušenega krompirja z mesom, dokler se sestavine ne zmehčajo.
7. 5 minut pred kuhanjem v jed dodajte nasekljan koper in peteršilj.

Za pripravo kuhanega dušenega krompirja z mesom brez težav uporabite počasi kuhalnik. Obstaja odličen recept za krompir z mesom v počasnem štedilniku . Gobe \u200b\u200bse uporabljajo kot dodatna sestavina. Jed se izkaže za trikomponentno, ima odlično aromo in izjemen okus.

V počasnem štedilniku ni težko dušiti krompirja z mesom. Za to se sestavine, začimbe, zelenjava izmenično dajo v skledo in vklopi se način "Peka". 20 minut po polaganju mesa dodajte korenje, čebulo, gobe. Krompir položimo v 30. minuti. Dodajte sol, začimbe, zelišča, vodo in dušite 50 minut, občasno mešajte vsebino multivarka. Dušen krompir z mesom in gobami je nežna, aromatična jed.

Kuhanje dušenega krompirja z mesom je na voljo na kakršen koli priročen način, vedno pa dobite odlično kalorično jed.

Dušen krompir z mesom je preprosta in občasna jed. Recepti za dušen krompir z mesom so zelo raznoliki.

Jed, kot je dušen krompir z mesom, lahko pripravimo za praznično pojedino in tudi v družinskem krogu ne bo videti pretenciozno ali preveč navadno. Če želite kuhati okusen krompir z mesom, morate pregledati naše recepte in jih ponoviti. Kateri vam je najbolj všeč, ga odnesite v svojo družinsko kasico receptov.

S čim še lahko kuhate krompirjevo enolončnico? Ja, veliko s čim, glejte naše recepte.

Dušen krompir v počasnem kuhalniku

Dušen krompir s piščancem v počasnem kuhalniku

Dušen krompir z mesom, recept z teletino

Za ta recept bomo uporabili teletino in korenje, krompir in čebulo. Čeprav so sestavine zelo preproste, jih na koncu pravilno skuhamo, dobimo zelo nasitno in okusno jed. IN

Sestavine za dušen krompir z mesom:

govedine ali teletine potrebujete približno kilogram in pol kosti brez kosti.
mladi krompir 1,5 kilograma,
čebula vsaj 2 glavi,
2 dovolj velika korenja,
pol glave česna,
rastlinsko olje ne več kot 100 ml,
Črni poper,
lovorjev list,
sol in druge začimbe.

Recept za dušen krompir z mesom:

Najprej morate pripraviti meso. Treba ga je odmrzniti, temeljito sprati s hladno vodo, nato odstraniti vse žile in film. Če tega ne storite, bo meso strašno trdo in neprijetno in več časa boste porabili za žvečenje. Po tem lahko meso narežete na majhne koščke, ki so približno enake velikosti.

Korenje in čebulo olupite. Če imate zeleno čebulo, jo lahko uporabite tudi pri kuhanju.

Korenje narežemo na rezine in naribamo sestavine za ta recept; veliki kosi v krompirju so vedno bolj okusni. Rezine ne smejo biti premajhne. Ne smete pa ga rezati na pregoste in velike kose.

Nato čebulo narežemo na kocke. Če vaša družina čebule ne mara preveč, jo vseeno dodajte jedi, a le s celo glavo. Potem, ko krompir skuhamo, lahko čebulo preprosto vržemo iz svojega okusa, kar bo vrnilo med kuhanjem.

Ko smo pripravili meso, krompir in čebulo, moramo na štedilnik postaviti kotel in ga temeljito ogreti z rastlinskim oljem. Ne vlivajte več kot 150 ml olja, sicer bo vse preveč mastno. Takoj, ko se olje segreje, v kotel damo korenje, nato čebulo. Popražite zelenjavo in po potrebi mešajte. In šele nato dodajte meso. Dajte kotliček na ogenj, kmalu bomo potrebovali vrelo vodo.

Medtem ko se meso in zelenjava pod pokrovom pečeta na majhnem ognju, pripravimo krompir. Olupite gomolje. Narežemo na majhne koščke in dodamo mesu in zelenjavi. Po tem vse prelijemo z vrelo vodo in dušimo. V kotel dodamo dva lovorjeva lista, poper, sol. Poleg tega lahko krompirju poljubno dodate vse začimbne komplete, neskončen polet domišljije in popolnoma nov okus. Takoj, ko voda v kotlu spet zavre, morate zmanjšati ogenj in soliti krompir. Krompir eno uro dušimo na majhnem ognju. Drobno nasekljan česen dodajte v posodo 20 minut pred koncem kuhanja. Ko je krompir pripravljen, ga lahko postrežete s svežo zeleno čebulo, adyghe sirom in poljubnimi zelišči.

Pravzaprav je krompirjeve enolončnice najbolje kuhati v zadostnih količinah, da jih vse pojemo naenkrat. Ko se jed ohladi, bo izgubila večino okusa. No, in o tem, kaj je čez noč stalo v hladilniku, se ni treba pogovarjati. V skrajnem primeru, če veste, da boste morali krompir pustiti za jutri, varjenju dodajte še malo vode.

Dušen krompir z mesom, recept s paradižnikovo pasto

Skoraj vsaka gospodinja pozna recept za dušen krompir in vsaka ima svoje majhne trike pri pripravi te jedi. Zdaj vam bomo povedali recept za dušen krompir z mesom in paradižnikovo pasto. Jed je tako okusna, da je ne morete potegniti za ušesa.

Sestavine za enolončnico z mesom in paradižnikovo pasto:

čebula 1 ali 2 glavi,
meso (svinjina ali govedina) 400-500 gramov,

Korenje - 1 velika ali 2-3 majhna korenja,
krompir 500 800 gramov,
paradižnikova pasta ali paradižnik po želji,
začimbe,
sol in poper,
rastlinsko olje,
vode.

Kuhanje dušenega krompirja z mesom:

Vzamete lahko katero koli meso, po možnosti govedino ali svinjino. Oprano meso narežemo na približno enako velike kose in ga malo popražimo v ponvi, v kateri bomo dušili zelenjavo na segretem rastlinskem olju. Nato korenje podrgnite na grob ribež in malo tudi popražite. Nato na olje dodajte drobno sesekljano čebulo. Običajno delajo nasprotno, vendar bo s to metodo korenje nasičilo olje z zelo lepo zlato barvo.

Paradižnik lahko uporabljamo tako vloženi kot sveži. Treba jih je sesekljati in poslati na cvrtje.

Poleg tega lahko vzamete paradižnikovo pasto. Cela mladica mora biti rahlo sol in poper.

Nato olupljen in opran krompir narežemo na kocke. Dodajte mesu z zelenjavo in pokrijte z vodo. Namesto vode lahko dodate juho. A v taki količini, da krompirja malo pokrije z mesom. Zapomnite si eno pravilo, krompirja z mesom ni mogoče mešati, ko je na ognju, zato sestavine solite, preden voda zavre.

Nato meso in krompir dušimo na majhnem ognju pod pokrovom, dokler krompir ne zavre.

Že pred serviranjem je treba krompir zmešati in položiti na krožnike z zelišči. Dober tek!

Dušen krompir z mesom v kisli smetani

Okusen in obilen krompir, še bolj okusen bo, če ga skuhamo v kisli smetani. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati dušen krompir v kisli smetani.

Sestavine:

700 gramov krompirja,
400 gramov mesa,
1 velik korenček, 1 velika čebula
kisla smetana 150 gramov,
zelena kopra - 20 gramov,
lovorjev list - 1 kos.
ščepec mlete paprike
ščepec gorčičnih semen,
sol - 1 nepopolna čajna žlička.

Olupite čebulo, korenje in krompir. Čebulo narežemo na pol obroče. Trije korenčki na ribežu. Krompir narežemo na kocke in ga damo v skledo, napolnimo z vodo, da ne potemni. Zelenjava je pripravljena in lahko začnete jesti meso.

Meso narežemo na koščke 2 krat 2 centimetra. Za lažje rezanje ga lahko malo zamrznete. Nato damo meso v ogreto ponev in na močnem ognju pražimo do zlate rjave barve, pogosto mešamo.

Ko je meso ocvrto, mu dodamo čebulo in korenje. Pražite jih skupaj, dokler ne postanejo zlato rjave.

Končano meso in zelenjavo damo v ponev z debelim dnom. Na vrh damo krompir.

Kislo smetano zmešamo z začimbami in jo prelijemo po naši posodi. Krompir dušimo na majhnem ognju 40 minut.

med serviranjem potresemo s sesekljanim koprom. Dober tek.

Dušen krompir z mesom v počasnem kuhalniku

Danes malo ljudi v kuhinji nima tega čudeža enote - multivarka. Zato gospodinje pripravo tako preprostih jedi, pri katerih je potrebno dolgo dušenje brez vašega sodelovanja, vse bolj preusmerjajo na pametne gospodinjske aparate. Dušen krompir z mesom ni nobena izjema. Kako kuhati dušen krompir z mesom v počasnem štedilniku.

Sestavine:

krompir - 500 gramov,
katero koli meso - 400 gramov,
čebula - 200 gramov,
korenje - 150 gramov,
voda - 1 kozarec,
rastlinsko olje - 2 žlici,
različne zelenice (čebula, koper, peteršilj) - 70 gramov,
začimbe po okusu.

Recept za dušen krompir z mesom v počasnem štedilniku:

Kljub vašemu modelu multivarka ima način enolončnice. Toda način Fry ni na voljo pri vseh modelih multivarkov. Toda ta način je popolnoma nadomeščen z načinom Oven. Začnimo torej.

Meso narežemo na koščke. V posodo multivarka nalijte vse rastlinsko olje, izberite način Fry (Oven) za 15 minut. Meso 7 minut pražimo do zlato rjave barve.

Čebulo narežemo na kocke, naribamo korenje. Mesu dodajte čebulo in korenje ter skupaj dušite še 5 minut.

V tistih časih morate krompir olupiti in narezati na ne prav majhne kocke. Krompir damo v skledo multivarka in preostanek časa kuhamo vso hrano.

Po koncu cvrtja v posodo dodajte vodo, ne pozabite na začimbe. Mešamo. Zapremo pokrov multivarka in izberemo način gašenja. Čas kuhanja je 30-40 minut. 10 minut pred koncem v jed dodajte nasekljana zelišča. Premešajte in kuhajte do konca programa.

Enolončnica z mesom je pripravljena takoj po pisku. Dober tek.

Dušen krompir z mesom recept s fotografijami po korakih

O dušenem krompirju z mesom na štedilniku smo že veliko govorili, zato je čas, da vam pokažemo, kako tak krompir skuhamo. Dušeni krompir z mesnimi recepti s fotografijami po korakih vam bo pomagal pri pripravi slastnega krompirja, s katerim boste lahko razveselili svojo družino.

Sestavine:

svinjina 300 gramov,
krompir 500 gramov,
čebula 1 velika čebula,
korenje 1 kos,
voda 2 skodelici,
začimba.

Kako kuhati dušen krompir z mesom:

Najprej bomo meso razrezali na kocke velikosti 2 x 2 cm. Za to jed vam ni treba vzeti svinjske rezine, lahko golaž. Če ne marate svinjine, vzemite teletino. Mimogrede, v takšni jedi je tudi piščanec precej dober. In lahko vzamete kateri koli del piščanca.

Torej, meso je bilo narezano. Vzamemo veliko ponev. Nalijte nekaj rastlinskega olja, ga dajte na ogenj in počakajte, da se vroče. Nato meso razporedimo in na vseh straneh pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve.

Kuhano meso lahko damo neposredno v lonec. Po mesu začnemo z rezanjem zelenjave. Čebulo in korenje narežemo na trakove ali kocke. Korenje lahko naribate. In čebulo narežemo na pol obroče. Na istem olju, v katerem se je ocvrlo meso, prepražimo čebulo in korenje.

Krompir olupite in nastavite način za 4-6 kosov. Odsvetujemo rezanje krompirja na manjše količine, saj krompir nato izgubi svoje koristne snovi. Vse izdelke damo v ponev. Napolnite z dvema kozarcema vode. Če želite več tekočine. Dodajte tri kozarce vode. Solimo, popramo, dodamo lovorjeve liste, piment grah.

Krompir dušite 45 minut na majhnem ognju z zaprtim pokrovom. Ne pozabite včasih premešati krompirja.

Če imate počasni štedilnik ali lonec pod pritiskom, potem preprosto morate kuhati enolončnice z mesom v počasnem štedilniku.

Obstaja veliko načinov kuhanja krompirja, o katerih je vredno razmisliti. V tem receptu vam bom povedal, kako dušiti krompir z mesom. Vsestranski način kuhanja jedi, ki se izkaže za veliko, je vedno okusna in ne postane dolgočasna. Krompir je bolje dušiti v skledi z debelimi stenami - to vpliva tako na hitrost kuhanja kot na okus. Začnimo!

Za dušenje krompirja z mesom potrebujemo:

• Krompir - 0,5-0,7 kg (bolje je uporabiti sorte, ki ne zavrejo hitro, da se jed ne spremeni v brezoblično maso)
• Sveže meso - 0,5 kg fileja (svinjina, govedina, puran, piščanec)
• Korenje - 2-3 kosov. povprečno
• Čebula - 2-3 srednje glave
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• Pusto olje - 3 žlice. žlice
• Krema - 0,5 skodelice (vsebnost maščobe 10-20%)
• Paradižnikova pasta - 2 žlici žlice
• Lovorjev list - 3 kos.
• Sol, poper - po okusu
• Sveža zelišča za serviranje in okras (koper, peteršilj, cilantro)

Kako kuhati dušen krompir z mesom

1. Vso zelenjavo vnaprej očistimo, operemo, posušimo, da je pripravljena za rezanje. Korenje podrgnite na grobo Rende. Lahko se razreže na kocke. Čebulo narežemo na kocke.
2. V ponev z debelimi robovi vlijemo olje (primeren je pražar ali kotel), segrejemo in namažemo čebulo, ki jo med občasnim mešanjem pražimo 3-4 minute do zlatorjave barve. Nato čebuli dodajte korenje in še nekaj minut pražite. Korenje mora dati barvo.
3. Operite meso za dušen krompir, ga popijte s papirnato brisačo in razrežite na srednje velike koščke po 2-3 cm. Meso dodajte čebuli in korenju, pražite 8-10 minut, ne da bi pokrivali, mešajte, da kosi mesa porjavijo. Na koncu cvrtja začinimo z malo soli in popra. Dodamo na drobno nasekljan česen. Ne skrbite zaradi vonja, med dušenjem se bo vsrkal v posodi in se ne bo izrecno čutil.
4. Krompir narežemo na kocke enake velikosti kot meso. Zavrite vodo, ki jo potrebujete za nalivanje krompirja v lonec, potem ko ga položite v lonec.
5. V našo mešanico mesa, čebule in korenja dodajte smetano in paradižnikovo pasto. Temeljito premešajte. Krompir namažemo, premešamo in napolnimo z vodo, tako da pokriva našo posodo za približno 1 cm. Solimo in popramo po okusu. Na različne dele krompirja položite 2-3 lovorjeve liste, pokrijte s pokrovom. Zmanjšujemo toploto, tako da tekočina zavre, vendar ne brizga. In pustite dušiti 25-30 minut. Pripravljenost jedi lahko določimo s pripravljenimi rezinami krompirja in mehkim mesom.

In zdaj je naš dušen krompir z mesom pripravljen!

Postrezite posuto s svežimi sesekljanimi zelišči. Kumarice-kumarice v obliki kumar, paradižnika, buč itd. So kot nalašč za dušen krompir.

Evo krompirja, ki sem ga dobil:

Dušen krompir z mesom! Najbolj ruska in najbolj nacionalna jed, ki so jo pravi Rusi pripravljeni jesti vsak dan, tako da je več mesa. Na stotine receptov za takšno jed je shranjenih v spominu hostes, vsaka ima v rokavu skrito svojo skrivnost.

Recepti:

Ne glede na to, koliko ga kuham, je vsakič, ko se izkaže drugače, očitno okus odvisen od vsega - vrste mesa in krompirja, toplotnega režima, začimb in dodatkov. In nikoli se ni izkazalo za neokusno - niti v mladosti, ko sem bila neizkušena gospodinja, niti zdaj, ko sem bila že izkušena, a lena -, sem se mudila kuhati.

Skratka, skoraj nemogoče je pokvariti krompir in meso, dušeno z neustreznim kuhanjem - no, če samo napihnete paket soli ali ga zažgete v premog. In zato poskusimo kuhati, nahraniti domov do konca, prosimo goste in zasluženo zaslužimo pohvalo.

Glavna stvar pri našem kuhanju je, da nas družabna omrežja ne motijo \u200b\u200bpreveč, dokler dušenja ne postavimo na majhen ogenj ... še posebej dobro za tiste, ki imajo štedilnik s časovnikom - nastavite čas in pojdite k svojim "sošolcem", pripravljeni bodo poklicati in vas povabiti na večerjo.

No, šalili so se in še bodo, hrano postavimo na mizo in začnemo kuhati. Razvajajmo in razveseljujmo!

Začnemo z dejstvom, da je enostavnejši in postopoma zapleten, uvajamo nove sestavne dele in različne okuse.

Preprosto, brez posebnih priboljškov, a okusno in nasitno, in kar je najpomembnejše, narežite solato iz svežih kumar in paradižnika ali pa pobirajte iz kozarca in večerja bo kraljevska!

Kuhamo v loncu z debelim dnom - zagotovo bo okusnejše in se ne bo prijelo dna.

Izdelki za dušen krompir z mesom:

• kilogram kakršnega koli mesa, popolnoma katerega koli, ki je v hladilniku, če le brez kosti;
• velika čebula;
• en korenček, ki mu ni všeč - ne morete ga dati;
• kilogram krompirja, po možnosti srednje velikega, ga je primerneje olupiti;
• malo rastlinskega olja za cvrtje;
• lavrushka - tistim, ki ljubijo;
• majhen kup zelene čebule in kopra;
• črni poper in vse začimbe, sol po okusu.

Kako dušiti krompir z mesom je zelo okusno, preprosto in hitro:

1. Na močan ogenj damo ponev z nekaj žlicami rastlinskega olja in meso hitro narežemo, damo v ogreto ponev in pražimo do zlatorjave barve.
2. Nalijte pol čajne žličke soli in začimb, pražite še minuto ali pol in dodajte na drobno nasekljano čebulo, pražite do zlate barve in vlijte naribano korenje, le malo premešajte in odstranite s ognja.
3. Cvrtje damo v ponev z debelimi stenami in jo napolnimo z majhno količino vode - približno kozarec, postavimo na najmanjši plamen, tako da dobesedno komaj žvrgoli in tesno pokrijemo s pokrovom, pustimo, da duši pol ure, toda medtem, ko krompir olupimo in narežemo, nekdo raje kocko, nekdo - nato rezino, ampak na splošno imam rad veliko - na četrtine.
4. Krompir razporedimo v ponev in dolijemo vodo, da krompir dobro štrli iz vode, če ga popolnoma prelijemo, ne dobimo dušenega krompirja, temveč gosto krompirjevo juho, in dodamo ogenj.
5. Po vrenju znova zmanjšajte ogenj, da komaj klokne in za pol ure tesno zaprite pokrov.
6. Poskusimo, če je potrebno, dodamo sol in poper, vržemo lavruško, jo izklopimo in pustimo, da se napolni. Končano!

Položimo na krožnike in takoj potresemo z drobno sesekljanimi zelišči ... za posebne gurmane lahko zeliščem dodate drobno nariban trdi sir in nekaj česnovih strok!

Video recept:

No, kuhanje v multivarku je seveda zabavno, a ta recept lahko uporabljajo tisti, ki nimajo multivarka, obstaja pa globoka ponev ali žar.

• pol kilograma piščanca, krompirja in zelja, piščanec je seveda boljši, če je file, toda s kostmi je tudi povsem primeren - nekaj se bo dalo pokusiti;
• velika čebula;
• 50 gramov rastlinskega olja;
• dva stroka česna;
• sol in poper, začimbe po okusu;
• lavrushka.

Priprava:

1. Piščanca narežemo ali nasekljamo na majhne koščke, čebulo in česen na majhne kocke, zelje na trakove, velike rezine krompirja, za izkušene gospodinje je povsem mogoče, da vse to režejo na poti.
2. Vklopimo način "Cvrtje" za 15 minut in v posodo multivarka vlijemo rastlinsko olje.
3. Po segrevanju razporedimo piščanca in žličko soli, med mešanjem pražimo do zlatorjave barve in dodamo čebulo s česnom in začimbami po želji, prepražimo.
4. Na vrh razporedimo krompir in zelje, vlijemo kozarec vrele vode iz kotlička in za štirideset minut vklopimo način "Ragu".
5. Pet minut pred koncem poskusimo za sol, po potrebi solimo, vržemo lavruško.
6. Po kuhanju pustite, da se skuha.

Potresemo s sesekljanimi zelišči in lahko jemo!

Vsekakor vas bodo zanimali ti čudoviti recepti:

1. Rustični krompir v pečici

Okusna in hranljiva jed, zelo primerna za zimski čas, ko telo porabi veliko energije za ogrevanje. Vsebnost kalorij vam bo omogočila, da dolgo preživite na zimskem sprehodu, smučanju ali drsanju, ne da bi občutili mraz. Kuhanje je najbolje opraviti v kotlu.

• kilogram govejega rezanca;
• dva kilograma krompirja, boljši od srednjega;
• mleti črni poper ali grah;
• bazilika, koriander;
• list lavrushke;
• velika čebula;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• sol;
• nekaj vejic kopra in peteršilja, nekaj perja zelene čebule.

Priprava:

1. Goveje meso narežemo na majhne koščke, tako se bo hitreje skuhalo in postalo mehkejše, v kotelju pa skrbno pražimo na rastlinskem olju, soli in popru.
2. Nalijte kozarec vode in preklopite na srednje ogrevanje, kotel zaprite s pokrovom.
3. Čakamo, da voda izhlapi in meso bo spet zašumelo in se začelo cvreti.
4. Daj čebulo, narezano na tanke polkroge, baziliko in koriander po okusu, običajno je dovolj nekaj ščepcev in rahlo popraži.
5. Napolnimo krompir, narežemo na velike koščke, lahko neposredno na četrtine, prilijemo dva ali tri kozarce vode, zavremo in ogenj zmanjšamo na minimum, pustimo, da pod tesno zaprtim pokrovom mine približno 40 minut.
6. Po tem času poskusimo s soljo, če je treba, jo solimo, vržemo lavruško in ugasnemo štedilnik.

Potresemo z drobno sesekljanimi zelišči kar na krožnikih, pozimi bo to prineslo neprimerljivo zadovoljstvo!

No, povsem preprosto je, tudi otrok bo to storil, če se bo odločil, da bo staršem ugajal z večerjo! Priporočljivo je, da enolončnico kupite po višji ceni, dobrega proizvajalca, še bolje pa seveda domačo ...

• pollitrska pločevinka enolončnice;
• kilogram in pol krompirja;
• velika čebula;
• nekaj rastlinskega olja;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Krompir očistimo, narežemo na debelo slamico in damo v ponev, napolnimo z vodo, tako da nad vodo ostane nekaj centimetrov debela plast krompirja.
2. Dajemo srednje močan ogenj in zapremo pokrov.
3. Po vrenju še bolj zmanjšamo ogenj, tako da počasi žvrgoli.
4. Na ponvi naredimo cvrtje čebule - na olju prepražimo čebulo, narezano na majhne kocke do zlatorjave barve, damo enolončnico v ponev za ogrevanje.
5. Ko je krompir pripravljen, po približno dvajsetih minutah enolončnico s čebulo damo v ponev s krompirjem, premešamo, solimo in popramo po okusu ter ugasnemo štedilnik. Pustite, da se skuha, da postane bolj dišeče.

Postrezite z zelišči, majonezo. A najbolj okusno je, da na svoj krožnik dodate dobro žlico domače kisle smetane!

Svetujem vam, da si zabeležite:

1. Najbolj okusna zelenjavna enolončnica

Meso v loncih je zelo okusno in vključuje kuhanje za nedeljsko kosilo in praznično mizo, kajti vse, kar lahko rečemo, je puh. Sem pa prebrisana teta, že zdavnaj sem se prilagodila, da se s takim primerom spopadem v 15-20 minutah. Zato ne uporabljam svinjine ali govedine, ampak brojlerjeva stegna. Zasnovan za štiri lonce.

• kup zelenice, ki je pri roki - čebula, peteršilj, bazilika;
• kozarec domače kisle smetane;
• 12 srednjih krompirjev;
• velika čebula;
• štiri velika piščančja stegna;
• štirje stroki česna;
• mleti črni poper;
• trdi sir sto gramov;
• žlica zdroba;
• žlička soli brez vrha.

Priprava:

1. Kislo smetano zmešajte s soljo, drobno sesekljanimi zelišči in poprom.
2. V tej mešanici stegnemo stegna, da se marinirajo, medtem pa krompir olupimo in narežemo na velike kose.
3. Krompir enakomerno razporedimo v lončke, v vsakega vlijemo pol kozarca vode.
4. Stegna iz marinade vzamemo na krožnik in marinado vlijemo v vsak lonec enako.
5. V vsak lonec damo čebulo, narezano na tanke polkroge, na vrh pa položimo stegna, rahlo povaljana v zdrobu.
6. Lonci na pekaču in v pečici, temperatura 220 stopinj odprta 20 minut.
7. Ko stegna porjavijo, na vsak lonec potresite nariban sir, pomešan z drobno sesekljanim česnom, in zaprite pokrovčke.
8. Dušimo pri 160 stopinjah pol ure.

Izkazalo se je nepopisno slastno!

Meso z gobami je vedno okusno! In krompir bo jedi dodal prostornino in sitost. Uporabite lonec z debelim dnom.

• kilogram svinjske rezine;
• kilogram kuhanih gob katere koli vrste;
• kilogram krompirja;
• velika čebula;
• pol kozarca kisle smetane;
• nekaj rastlinskega olja;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Meso, narezano na majhne kocke ali trakove, na predhodno ogreti ponvi pražimo do zlato rjave barve.
2. Gobe \u200b\u200bdamo v ponev in prepražimo z mesom.
3. Nato dodamo čebulo in začinimo s soljo in poprom.
4. Prestavimo v ponev, prilijemo nekaj kozarcev vode in dušimo na majhnem ognju.
5. V ponvi rahlo prepražimo krompir, narezan na večje trakove in ga damo v ponev.
6. Dodamo kislo smetano in dušimo še deset minut pod tesno zaprtim pokrovom na majhnem ognju. Po potrebi dodajte sol in poper.

Dober tek!

No, tukaj je vse zelo preprosto! Le bolje je uporabiti piščančje meso, za hitro kuhanje, recimo - v naglici.

• Meso, krompir in čebula v poljubnih razmerjih.
• Sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Meso narežemo na majhne kocke in prepražimo na rastlinskem olju, začinimo s soljo in poprom.
2. Dodamo na kocke narezano čebulo in narahlo prepražimo.
3. Damo krompir, rahlo prepražimo z mesom in čebulo, občasno premešamo in zalijemo s kozarcem ali dvema vode.
4. Pokrov tesno zaprite in počasi dušite na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.

Obilen krompir z mesom in zelenjavo, dušen v počasnem štedilniku

Kateri koli od zgornjih receptov lahko enostavno kuhamo v multivarku, razen seveda recepta v loncih.

Vključite multivark v načinu "Fry" za 15 minut in postopoma pražite, mešajte, vse sestavine, razen krompirja, morate začeti cvreti z mesom, nato pa vso zelenjavo.

Po cvrtju damo krompir in vlijemo nekaj kozarcev vrele vode in vklopimo način "Dušenje" za 40-50 minut, dušimo pod tesno zaprtim pokrovom. Ne pozabite na sol in poper.

Kako dušiti krompir z mesom, je zelo okusno in prav: skrivnosti in nasveti

Skrivnosti in nasvetov je malo:

• Vedno je treba dušiti v loncu z debelim dnom in na majhnem ognju, da se izključi gorenje;
• Meso ocvremo v dobro ogreti ponvi, sicer bo izgubilo sočnost;
• Pri cvrtju je meso vedno nasoljeno, sicer ne bo okusno;
• Če želite, lahko poljubno receptu dodate zelje in korenje;
• Soljenje je treba zmerno in dokončno nasoliti na koncu kuhanja, saj voda med dušenjem izhlapi tudi izpod tesno zaprtega pokrova;
• Sveža zelišča na krožniku so primerna za vsak način dušenja.

Vsekakor želim reči, da je tak krompir, dušen z mesom, enostaven za kuhanje in je vsem všeč. Pogosteje ga postrežemo za večerjo ali za drugo kosilo. Poleg tega v pripravi ni preveč zapletenih receptov, izdelki pa so na voljo in znani vsem nam.