عندما تريد وجبة إفطار لذيذة وسريعة، حان الوقت لإعداد جبن الجبن في مقلاة. هذا طبق تقليدي بسيط للغاية ولكنه يستعد في غضون دقائق، فأنت بحاجة فقط إلى الركوع العجين الرائب، والاهتزاز بالجبن ويقلىها. السر الرئيسي للجبن اللذيذ، بالطبع، جبنة كوخ جيدة وعالية الجودة. لا تشتري منتجات الجبن غير المفهومة، والعثور على منتج طبيعي أو جعل الجبن المنزلية بنفسك. الآن يمكنك العثور على العديد من الوصفات لطهي الجبن المنزلية محلية الصنع.

يمكن أن تكون تشيز كيك من الجبن الكوخي في الزيت، ويمكنك الفرن في الفرن، كلا الاتجاهين جيدة، ولكن هذه المرة سأخبرك عن الأول منهم. يمكن القول أن هذه ليست الطريقة الصحيحة، لكنها سريعة ومريحة للغاية، بالإضافة إلى الموقد مع فرن ليس دائما في متناول اليد. على سبيل المثال، في البلاد، كان لدينا بلاط صغير ذو بابين لفترة طويلة، ولم أكن أرغب في أقل جبن من هذا.

coteshemists، كما لا يزال يسمى في بعض الأحيان تشيز كيكات، فإنهم يحبون أكل الأطفال. حتى في رياض الأطفال والمدارس التي يستعدون اللاعبين لتناول الإفطار. ونحن نمتعد في طفولتنا، من أين ظل هذا الحب.

هناك لذيذ جدا من الجبن من الجبن المنزلية مع كريم الحامض، والطبخ أو الحليب المكثف. هذه عادة ما تكون بعض الإضافات الحلوة والصلصات، على الرغم من أن الجبن في بعض الأحيان مصنوعة من الحشوات الحلوة أو الفواكه المخبوزة بداخلها. وفي الصيف، التوت الطازج والفواكه مثالية.

جبنة الجبن الكلاسيكية الجبن الجبن - وصفة الطبخ خطوة بخطوة

بالنسبة لأولئك الذين لم يقتصروا مطلقا من الجبن الكلاسيكي من الجبن المنزلية، أو ليس ودودا للغاية مع هذه الوصفة البسيطة، أريد إظهار وصفة مفصلة خطوة بخطوة. عندما يتم الحصول على هذه الجبن، يتم الحصول على أي اختلافات أخرى أيضا. لذلك دعونا نرى كيف تستعد المواد الخام لأبسط وصفة.

سوف تستغرق:

• الجبن المنزلية 9٪ - 500 غرام (حزم من 250)،
• السكر - 2 ملاعق كبيرة،
• دقيق - 2 ملاعق كبيرة،
• بيضة - 1 قطعة،
• الملح - قرصة،
• الفانيليا السكر حسب الرغبة - 1 ملعقة صغيرة،
• الزيت النباتي للقلي.

طبخ:

1. لإعداد الجبن اللذيذ، اختر جبنة كوخ جافة جيدة. ضعها على وعاء وإضافة بيضة وسكر وسكر الفانيليا إليه. الآن من الضروري سحب كل هذا من أجل شوكة أو ملعقة لاستكمال التجانس.

2. يجب أن تتحول الجبن المنزلية المحفز إلى كتلة ناعمة متجانسة دون كتل ومخلفات بيض لون كريم لطيف. يمكنك تجربة ذوقها وما إذا كان كافيا بما فيه الكفاية. بعض الحب لجعل الجبائيات حلوة جدا وتناولها مع صلصات غير محمولة. الآن حان الوقت لتقدير ذلك.

3. الآن، بحيث لا تنهار محاصيل الجبن لدينا عند القلي والشكل بشكل جيد في وضع، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق. لم يعد هناك يستحق وضعه إذا كنت تحب جبن الرائب العصير مع ذوق واضح.

4. نتيجة لذلك، يجب إيلاء كتلة مرنة سميكة، والتي سنتقل منها الآن الجبن. إذا كان الأمر سائلا قليلا، فيمكنك إضافة ملعقة أخرى من الدقيق. يحدث ذلك إذا لم يكن الجبن المنزلية جافة للغاية، ولكن لينة قبل العجن. للنمذجة الجبن، من الضروري قطعها في الدقيق. للقيام بذلك، خذ صفيحة صغيرة وتصب دقيق منزلق. وضع أيضا دقيق شائك بالقرب من المجلس. علىها سنقوم بتطوية تشيز كيكات تشكيل، ثم أرسلها جميعها إلى مقلاة.

في تجربتي الخاصة، أستطيع أن أقول لك أنه من الأفضل عدم وضع الجبن في مقلاة. أثناء سئمك، يمكن بالفعل إعادة تصويره الأول، وسيأخذ الأخير مكانهم. لتتبعها أمر صعب، والأيدي طوال الوقت في الدقيق، ثم في المنزل، لقلب في الوقت المناسب. من الأفضل أن تلاشى فورا ووضعها على الفور إلى الشواء. ستكون النتيجة أفضل بكثير.

5. نبدأ في تشكيل الجبائيات. بحيث تتحول بنفس الحجم، وقياس كتلة الرائب مع ملعقة كبيرة. مانع مع ملعقة ووضعها على الفور في طبق على طبق. الحلاقة قليلا، والآن الكرة موجودة في الطحين من الكرة لها. بعد ذلك، تتسطح قليلا في الأعلى في الطبقة السميكة. يجب أن لا تجعل الجبن أكثر سمكا لإصبعك الخاص، سيكونون أسوأ لهم اختراقهم. ونحافة جدا على العكس من ذلك فقدان العصارة.

6. من المكونات المحددة ستكون من 10 إلى 12 جبنا. وضع مطلي على طبق ووضع مقلاة على طبق مع النفط النباتي.

7. عندما يسخن النفط في المقلاة، ضع الجبن وتقليل النار إلى متوسطة أو أقل قليلا. الكثير من درجة الحرارة سوف تحرق بسرعة الجبائز خارج، وداخل أنها ستبقى الخام. لذلك، دع الحريق يكون أفضل من العكس. لكن كل شيء يعتمد على موقدك. على الغاز عادة درجات الحرارة أعلاه، لذلك جعل النار ضعيفة.

8. عندما تكون الجبن من الجبن المنزلية في عموم ملتوية من ناحية، قم بتشغيلها وتستمر في تقليحها حتى لا يتم الملتوية الجانب الثاني.

9. بحلول هذا الوقت، لجأت أعضاء الأسرة بالفعل إلى الرائحة، حتى لو كانوا ينامون حتى تلك اللحظة. لا يمكن مقاومة ذلك. وضع الجبن الجاهز المصنوع على طبق، والحصول على الكريمة الحامضة والحليب المكثف والجلوس بينما لا يزالون دافئين.

لذيذ المستحيل! بالعافية!

وصفة تشيز كيك لذيذ من الجبن المنزلية مع شبه

سوف تخبر الوصفات الآن أقصر قليلا من أجل الحصول على وقت لوصف خيارات أكثر لذيذة. علاوة على ذلك، فإن الوصفة الأولى لطهي الشيكنات هي مرئية للغاية وكررت الباقي تقريبا، باستثناء عدد قليل من المكونات والتقنيات. وكذلك الأسرار. حيث بدونهم.

هذه المرة سوف تقوم بإعداد تشيز كيك من الجبن المنزلية مع إضافة سميمينا. ستبقى الوصفة جميع المكونات الأخرى كما هو الحال في الكلاسيكية، ولكن سيتم إضافة حبوب السماد. ستجعل الجبائيات مع لذيذ والهواء والمرونة، وسوف تنهار أقل.

سوف تستغرق:

• الجبن الكوخي 5-9٪ من الدهون - 500 جرام،
• البيض - 2 قطعة،
• دقيق - 2 ملاعق كبيرة،
• ماننا كروبا - 2 ملاعق كبيرة،
• السكر - 2 ملاعق كبيرة،
• الفانيليا السكر - 1 ملعقة صغيرة (اختياري)،
• قليل من الملح.

طبخ:

1. ضع جبنة المنزلية الخاصة بك في وعاء وكسرها مع شوكة. عادة ما أستخدم جبن كوخ جاف بما فيه الكفاية في قوالب، لذلك من الضروري تدوره جيدا.

2. بعد ذلك، أضف إلى بيض الرائب (أو صفار يولك فقط) والسكر والسكر والفانيليا والملح. كل هذا مختلطة جدا، مرة أخرى الاحماء. عادة ما يتم ذلك للحصول على شوكة بسبب حقيقة أن الجبن المنزلية سميكة وسهولة العصي. ملعقة تجعل الأمر أصعب.

3. الآن إضافة ملعقتين كبيرتين من القوس والملاعق اثنين من الدقيق، والفقر مرة أخرى مرة أخرى. اتضح مثل العجين السميك. لا ينبغي انتشار كتلة الرائب، وإلا فإن الجبائيات ستكون صعبة.

4. اترك كتلة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الحبوب السماد السائلة والتورم. سيسمح للجبن بالاستيلاء بشكل أفضل، مما يؤثر على الاتساق.

5. بعد هذه المرة، قم بإعداد طبق مع دقيق للذبح، وهي لوحة لجأي الجمعان النهائي ووضع مقلاة على الموقد. هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين لديهم موقد كهربائي، يستغرق الأمر وقت الاحماء.

6. اختر الجبن المنزلية مع ملعقة، ووضعها في قاتل من الدقيق وقطع قليلا. صب يديك بالدهون ونحت الكرات من الكتلة، ثم أنها مسطحة قليلا للحصول على المنجل. جاهز الجبائيات وضعت على السبورة أو اللوحة الثانية، ورش الدقيق.

7. يجب أن تدفع المقلاة مع النفط بحلول هذا الوقت. نيران الكلاب في الوسط ووضع جبنة جبنة الجبن بقدر ما يحب. الباقي يقلى الأحزاب الثانية. استلم حتى تتمكن من تشغيلها بسهولة.

8. متى من ناحية، محاصيل الجبن القلي، قم بتحويلها وتستمر حتى الاستعداد. إذا تحولوا إلى أن تكونوا سمينا وأنت تشك في أنهم مروا، لكنهم يخافون أن يتذكرهم. يمكنك إزالة مقلاة من النار، مطوية كل الجبن في ذلك وتغطي الغطاء. عند الحرارة المتبقية، فإنها تستعد وستكون جاهزة في الداخل. وهكذا يمكنك إنقاذهم دافئ حتى يتجمع الجميع نحو الطاولة لتناول الإفطار.

تشيز كيك من الجبن المنزلية مع شبه جاهزة. اتضحوا المورقة والرودي ولذيذ جدا. شرب على الصحة!

جبنة تشيز كيك مع الفراء دون دقيق

الاختلاف الثاني في طبخ الأبنوس مع نصف. هذه المرة لن نضع الدقيق، ومن أجل استخدامها أيضا، لن نستخدمها أيضا. في هذه الوصفة، بدلا من الدقيق، سيكون هناك حبوب مختلفة تماما. هذا الجبن لديه قشرة مقرمشة لذيذ جدا من مانكا. جرب هذا الخيار، ربما تقرر هذه الوصفة لتنويع وجبات الإفطار من الجبائز.

سوف تستغرق:

• الجبن المنزلية 9٪ - 400 جرام،
• يولك البيض - 2-3 قطعة،
• بروتين البيض - 1 قطعة،
• سميمينا في الجبن المنزلية - 4 ملاعق كبيرة،
• مانا goats للخبز - 100 جرام،
• السكر - 3 ملاعق كبيرة،
• الملح - 1/4 ملعقة صغيرة،
• الزيت النباتي للقلي.

طبخ:

1. في وعاء كبير، الجبن المنزلية الخوف المنزلية. من الأفضل أن تأخذ جافة كافية، والتي يتم تعبئتها في قوالب. الجبن الكوخ السائل ليس بالتأكيد محاصيل الجبن.

2. صفار منفصلة من البروتينات ووضع بروتين واحد فقط في الجبن المنزلية وكلارتين. ثلاثة، إذا كانت البيض صغيرة.

3. إضافة السكر والملح والسكر الفانيليا إلى وعاء. جميلة كل شيء يثير كتلة متجانسة.

4. صب نفس الملاعق الأربعة من السمد ويحرك حتى تختفي أي كتل. يجب ترك هذه الكتلة لوقت طحن السماد. عشرون دقيقة ستكون كافية.

5. صب السميد إلى اللوحة. ضع مقلاة مع الزبدة.

6. يجب أن تكون كتلة الرائب الانتهاء سميكة، حتى أكثر سمكا من. اخترها مع ملعقة أو يدي مع نفس الأجزاء. شكل كرات، ثم تتسطح في كعك ممتلئ الجسم. ضع كل جبنة في طبق ذيل مع ذريل وزحفها من جميع الجوانب.

7. وضع محاصيل الجبن على مقلاة وقلى على حرارة متوسطة إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

خدمة تشيز كيك من الجبن الكوخي مع شبه ودقيق مع مجموعة متنوعة من الصلصات والمربى.

الرائب الجبن تشيز كيكات دون البيض - الوصفة خطوة بخطوة مع الصور

بالنسبة لأولئك الذين يحبون طعم خثارة حقيقي، دون تشتيت أذواق أو إضافات، قد ترغب منتجات الجبن المثالي دون بيض ودقيق. إنهم يستعدون بحيث لا يكونوا حتى شيء لرسم الوصفة. إنه مختلف قليلا عن تلك التي أظهرتها بالفعل، ولكن فقط للأفضل. في بعض الأحيان تريد تحضير هذه الجبن الرائب تماما واستمتع بالذوق.

سوف تستغرق:

• الجبن المنزلية 9٪ - 600 جرام،
• سميمينا - 6 ملاعق كبيرة،
• السكر - 2 ملاعق كبيرة،
• الملح - على طرف السكين،
• دقيق للذبح
• زيت للقلي.

طبخ:

1. حتى من جبنة كوخ وحدها مع ذريل ودون بيض، يمكن أن تتحول جبنة العصير المورقة. من تلقاء نفسها مثل هذه الوصفة تختار بدقة الجبن المنزلية. الجبنة الدهنية الدهنية من الاتساق سميكة للغاية سوف تناسب تماما.

ضعها في قدر مريح أو وعاء وبدء فرك مع ملعقة، واسحب كل الحبوب.

2. في بداية حبة الجبن المنزلية سوف تنهار بنشاط، ولكن تدريجيا سيبدأون في التمسك ببعضهم البعض في كتلة بلاستيكية أكثر متجانسة. ولهذا السبب، فإن الجبن ستكون أكثر لطيفا ولن تكون متفايلة للغاية. عندما تكون كتلة الجبن المنزلية سهلة الحفر من الجدران ونقلها تقريبا، يمكنك التوقف عن فركها.

3. التالي، إضافة السكر والملح والتماس. إذا لم يكن هناك سكر، فيمكنك وضع ملعقة من العسل. مانكي المطلوبة لوضع الكثير للحصول على نسبة: ملعقة كبيرة من مانكي لكل 100 غرام من الجبن المنزلية. إذا كان لديك عدد مختلف من الجبن الكوخي، فقم بحساب مقدار المطلوب في هذه النسبة.

كل هذا يجب الخلط بينه مرة أخرى حتى يتم خلطه جيدا.

4. قد تكون كتلة الرائب الانتهاء من البلاستيك وسميكة، مثل البلاستيسين تقريبا. لن تلتصق بالأيدي عند تشكيل الجبائيات. صب بعض الدقيق في صفيحة وتبدأ الجبن المنحوت. اتصل بكل منهم من جميع الجوانب في الدقيق.

5. المقلاة هي الاحماء مقدما على حرارة متوسطة. وضع الجبن ويقلى لهم بقشرة على كلا الجانبين.

الجمعتات الجاهزة سوف تتحول الرائب تماما والعصير. الذوق ممتاز فقط.

حان الوقت للاتصال بالجميع إلى الطاولة وابدأ وجبة رائعة!

الجبائز الأصلية مع التفاح أو الزبيب - وصفة فيديو مفصلة

وأخيرا، إذا التحدث عن الحلوى، الجبائز اللذيذة مع إضافات الفاكهة. في هذه الحالة، مع التفاح.

موضوع الجأي وجيد يمكنك إضافة الأشياء الجيدة المختلفة فيها. ربما حاول الكثيرون مع الزبيب، لأنه ليس من الصعب على الإطلاق. الشيء الرئيسي لتحريف الزبيب الجاد ووضعه في كتلة الرائب عند العجن. لكنني فعلت أيضا التجارب مع Kuragya والمشمشات المجففة مع الكرز. في كل مرة تحولت لذيذ جدا ومع ظلال جديدة. نتيجة لذلك، كل شخص لديه حشو الفاكهة المفضلة لديهم. ثم مع المكسرات، يمكنك إجراء تجربة. انهم أيضا لذيذ جدا ومفيدة.

والآن ننظر إلى الوصفة، والتي تظهر بشكل واضح، وكيف من السهل إعداد الجبائز اللذيذة مع التفاح.

جبنة الجبن الجبن - وصفة للعديد من الشعوب السلافية. جبنة الجبن عبارة عن طبق وطني بين روسي وأوكرانيين وبيلاروسيا. وصفة بسيطة لإعداد تشيز كيكات لذيذة ورودي من الجبن المنزلية مع الدقيق أو نائب الرئيس مع البيض. مثل هذه الغدة دائما هائلة وجو والعصير.

المشكلة المعتادة مع الغرائز هي كمية الدقيق. إنه كثير جدا منه، وبدلا من الأقراص الحساسة، هناك غسالات الهوكي الضيقة. إنه صغير جدا، وانتشرت محاصيل الجبن على مقلاة في كعك غير مدعوم وعطل.

الجواب هنا واحد فقط: يجب أن يكون الدقيق كثيرا أن العجين يخرج في نفس الوقت الكثيف والمرونة وسحبت تماما، وليس الشائكة للأصابع. لذلك، من الضروري إضافته تدريجيا حتى يتم تحقيق النتيجة المرجوة.

جبنة الجبن وصفة الجبن

جبنة الجبن أسهل من البساطة. لا توجد حيل في الوصفة للجبن:

• امزج صف الجبن الكوخي، بيضة واحدة، عدد قليل من ملاعق كبيرة من الدقيق (أو الحبوب القطاعية)، ملعقتان كبيرتان من السكر، الملح، تعجن ليكون جميلا؛
• شارك العجينة للجبن على الكرات، طبقات أعمى، وقطعها في الدقيق والقلق على زيت كريم. الغدة جاهزة!

إذا قمت بإضافة دقيق أقل إلى جبن الجبن المنزلية، فسوف يحصلون على رقيق، أكثر قليلا - سيكون أكثر كثافة، كل مضيفة تنظم كمية الدقيق إلى ذوقها.

بالمناسبة، إذا قمت بتغيير الوصفة ومن العجينة للجبن (أكثر الدقيق فقط) لفة النقانق، وقطعها إلى دوائر صغيرة، وقطعت إلى الدقيق ورميها لبضع دقائق في الماء المغلي، ثم اتضح أنه لا يوجد المزيد من الخثارة وبعد

وصفات تشيز كيك من الجبن المنزلية:

الوصفة 1: جبنة جبنة الجبن

تحتوي الوصفة الأكثر تقليدية لمنتجات الجبن على المكونات البسيطة التالية:

• 2 بيض أو 3 صفار؛
• الجبن المنزلية أو الجبن المنزلية - 500 جم.
• الفانيليا السكر - 1 ملعقة شاي؛
• السكر - 3-5 ملعقة كبيرة. المذاق؛
• قليل من الملح؛
• دقيق - 100 غرام؛
• سمنة؛
• زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. من الجيد تدخين الجبن المنزلية لشوكة أو طحن مع خلاط؛
2. في الجبن المنزلية إضافة صفار أو بيض، سكر، قليل من الملح والسكر الفانيليا؛
3. مزيج جميلة كل الوفيات كلها. صب في مزيج من الدقيق وخلطها مرة أخرى؛
4. الأيدي على شكلها لتشكيل الجبائيات وقطعها قليلا في الدقيق؛
5. في Pansert قليلا من الزيوت الخضار القليل من الزيوت والجبن من الجانبين من جانبين على النار البطيئة للاندفاع. يمكنك تقلى الجبن مع غطاء مقلاة مغلقة، وهو مفتوح أيضا.

نصيحة: إذا كنت تريد أن تكون جبنك لذيذ، فاختر الجبن المنزلية مع متوسط \u200b\u200bمحتوى الدهون. لا ينبغي أن تكون الجبن المنزلية الدهون أو قليل الدسم أو الحامض. وضع الجبن النهائي على طبق، ومنحهم رائعا قليلا ويبدأ في تناول الطعام مع كريم الحامض. بالعافية!

فيديو "جبنة الجبن الجبن

الوصفة 2: وصفة جبنة الجبن مع كريم

مكونات:

• مانكا - 30 جم.
• حوض - 1/2 C.L؛
• الجبن المنزلية - 300-350؛
• الدقيق الأبيض - 50 جم؛
• الملح - 1/4 الفصل. ل .؛
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 1-2 ملعقة كبيرة؛
• زيت للقلي.

طبخ:

1. في الوعاء، مزيج الجبن المنزلية والبيض والملح والسكر؛
2. يمكنك الآن إضافة سميد إلى كتلة الجبن المنزلية، بقيادة العجينة، الدقيق؛
3. خلط كل شيء جيدا و 10-15 دقيقة. امنح الاختبار للوقوف إلى مانكا لرفع؛
4. شكل كعك صغير، حماقة في الدقيق؛
5. في المقلاة، يسخن الزيوت النباتية والجبن القلى من جانبين إلى تشكيل قشرة رودية شهية؛
6. إلى الجدول، خدمة الطبق النهائي الساخن، مع حرارة الحرارة، مع كريم الحامض، العسل أو المربى السائل. بالعافية!

فيديو "تشيز كيك من جبنة كوخ مع سميمينا"

الوصفة 3: جبنة كوخ الجبن المنزلية

مجموعة من المنتجات:

• دقيق - 6 ملاعق كبيرة؛
• البيض - 2 قطع؛
• جبنة كوخ - 500 غرام؛
• الصودا - 1/2 c.l؛
• السكر - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت الخضروات - 6 ملعقة كبيرة؛
• الفانيليا السكر؛
• الملح - قرصة.

الوصفة الكلاسيكية خطوة بخطوة:

1. بالتأكيد أسأل الدقيق، سيتم تشبعه بالأكسجين والجبكان سيكون أكثر خصما. من المستحسن أن الدقيق هو أعلى درجة، وهو يحتوي على الكثير من المواد اللاصقة، مما يسمح لهم بالحفاظ على الاتساق ولا تفكك؛
2. تذهب الآن إلى الجبن المنزلية. من المهم إعداد تشيز كيك من الرائب الناعم. يحتاج إلى شراء جديدة أو تحضير أنفسهم. ثم الطبق سيكون أكثر عطرة، دون الغرباء؛
3. إذا كانت الجبن المنزلية مع الكتل، ثم شفاءها من خلال المعطف إلى كتلة متجانسة. من الجيد جدا إذا كان هناك بعض المصل في الجبن الكوخي، فإنه يعطي حواف وسدرا، وكذلك الصودا يعطي رد فعل جيد، يتم رفع العجين بشكل أفضل ويتم الحصول على محاصيل الجبن المورقة، ولا تومض مثل الفطائر.
4. لذلك، في الجبن المنزلية، نعطي الصودا، واسمحوا 5-10 دقائق للوقوف حتى يعطي الصودا رد الفعل. ثم أضف قرصة من الأملاح، المزيج؛
5. ضرب البيض بالسكر (بحيث محاصيل الجبن أحلى، يمكنك وضع السكر أكثر)؛
6. صب في الجبن المنزلية، مزيج، إضافة الفانيليا أو سكر الفانيليا. امزج الكتلة بلادق خشبي، لأن الملعقة المعدنية يعطي رد الفعل على الصودا؛
7. ثم أضف بعض الدقيق والعجن العجين اللينة جدا، ولكن أيضا لا تكون سائلا. وصفة الجبن الجبن. يتم طهيها مع الدقيق، ومن الممكن بدونها. ولكن من الأفضل التقدم حتى لا تنهار عند القلي؛
8. يرش الجدول مع الدقيق والكرات الشكل. يمكن إجراء الكرات بطرق مختلفة. على سبيل المثال، من الاختبار لتشكيل كرسي هزاز وقطع إلى أجزاء، اصنع كرات صغيرة. ثم أضفهم قليلا.
9. طريقة أخرى: من الكتلة الإجمالية من الاختبار لقرص القطع الصغيرة والكرات الشكل. ثم إغلاق أيضا قليلا.

ملاحظة مهمة أخرى! بعد العجن العجينة، من المستحسن فورا وليس الجبائز فورا، ولكن لإعطاء الاختبار للوقوف على الأقل 40-50 دقيقة. عندما يتخيل، فإن المادة اللاصقة تضخم جيدا وسيقوم الصودا برفع العجين. والجديدة سوف تتحول لذيذ جدا، مورقة وناعمة. إذا كنت تقلى على الفور، فيمكنهم الابتعاد أن تومض، صلبة. لذلك دع الاختبار تأكد من الوقوف!

مناسبة القلي جبن الرائب:

1. يجب أن يكون المقلاة الاحماء بشكل جيد، صب زيت الخضروات بعناية وتدفئة. الزيوت لا تحتاج إلى الكثير من صب، لأن حيوانات الجبن ستسممها، وسوف تكون دهنية وطعمها. لذلك، صب ذلك قليلا؛
2. ثم تشكلت فراغات.
3. النار بعد 1-2 دقائق للحد بحيث لا يتم حرق محاصيل الجبن، وداخلها ليست خاما. قلي المقلاة، لذلك يستعدون بدقة للاستعداد؛
4. يقلى بالتساوي على كلا الجانبين حتى اللون الذهبي. وقت الطهي المعتاد هو 5-7 دقائق، وهذا يكفي للجبن ليكون جاهزا؛
5. نحن نضعهم في الأطباق مع منديل بحيث يتم امتصاص الزيت فيه. يمكن تقديم الجبن مع عصير مختلف، الزبادي، كريم الحامض. مع الأطباق الحلوة، المربى، المربى، العسل، التفاح المطهون، إلخ.

هذه الوصفة تستعد ببساطة وبسرعة. طبق لذيذ جدا! ننصحك بمحاولة! أنا متأكد من أنها تحبهم وأريدهم بعد! والملعونات والأمهات والزوجات يمكن أن تكون لذيذة ومغذوية تغذية غير فقط الأطفال، ولكن أيضا الأزواج! في الرائب تشيز كيك، سوف العديد من السعرات الحرارية والرجال مثلهم! بالعافية!

فيديو "Cheesecakes من Cheese Cheese Classic"

وصفة 4: وصفة جبنة الجبن في الفرن

تتمتع هذه الطريقة في الطهي بمزايا لا يمكن إنكارها:

• لن تتمتع الجبن القشور التي تؤذي الصحة بسبب محتوى المواد المسرطنة؛
• لا حاجة إلى أن تكون في الموقد خلال عملية التحضير بأكملها، لأن الطبق محرج بالتساوي؛
• لا يتطلب كمية كبيرة من النفط؛
• القدرة على إعداد عدد كبير من الوجبات في وقت واحد؛
• هي طبق غذائي.

كيفية طبخ الجبائيات في الفرن:

مكونات:

• البيض - 2 قطع؛
• السكر - 5 ملعقة كبيرة
• الجبن المنزلية - 500 جم؛
• الصودا - 0.5 الفصل. ل .؛
• دقيق القمح - 200 غرام؛
• مفلس - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. لإعداد الجبن في الفرن، نأخذ الجبن المنزلية، ويفضل أن لا تبلل، وعنك بعناية مع شوكة. إذا كانت تجارية قوية وجافة، فأنت تحريفها من خلال طاحونة اللحوم؛
2. ثم أضف السكر والبيض، والجلوس قليلا وغسل بعناية كتلة الرائب.
3. في وعاء منفصل، نخلط النفايات والدقيق والصودا، ثم تصب الجبن المنزلية بعناية؛
4. نحن نعجن العجين التجانس الكثيف بحيث لا ينتشر كرايس الجبن لدينا؛
5. الآن نحن نثر المقابض على الدقيق والخروج من كتلة الرائب. كرات صغيرة بحجم بيضة.
6. ثم ضعهم على ورقة خبز زيت مشحم، بعيدا عن بعضهم البعض، لأن عند الخبز، سوف تزيد الجبائز قليلا الحجم؛
7. إعطاء القليل من كل كرة بحيث تحولت الكريات سميكة؛
8. وضعنا ورقة الخبز في الفرن ساخنة إلى 180 درجة مئوية واخبز لمدة 30 دقيقة؛
9. يتم تحويل أحذية الجبن الانتهاء من الأطباق المغلقة، سقي الزبدة المذابة. وصفة جبنة الجبن في الفرن. أنها تتحول الخصبة اللطيفة ولذيذ بجنون. بالعافية!

فيديو "جبنة الجبن في الفرن"

الوصفة 5: جبنة جبنة الموز

مكونات الطبخ تشيز كيك من الجبن المنزلية مع موز:

• دقيق القمح 120 غرام. في العجين و 50 غرام. إلى الأسطوانة؛
• موز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• جبنة كوخ دهنية، جافة - 500 جم؛
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 100 غرام؛
• السكر الفانيليا 2 bl؛
• زيت الخضروات للقلي.
• مسحوق الخبز الغذاء 1 ملعقة شاي.

طبخ تشيز كيك من الجبن المنزلية مع موز:

الخطوة 1: طبخ خليط موز جبنة كوخ.

1. بادئ ذي بدء، نحن شطفنا الموز ووزنهم بمناشف المطبخ الورقية. ثم قم بإزالة من كل بشرة، والتي نتخلصها على الفور، وأنا كسر اللحم إلى قطع صغيرة وعجن شوكة الطعام على اتساق هريس، يمكنك مع كتل، حتى تذوق؛
2. الآن نحن نقضاء هناك من خلال غربال مع شبكة صغيرة كمية مناسبة من الرائب الدائم المتوسطة، من المرغوب فيه أن تكون مجففة بعض الشيء، وهذا هو، فضفاضة مع الحد الأدنى من الرطوبة؛
3. ثم أضف بيضة دجاج خام إلى وعاء من حجم متوسط \u200b\u200bالحجم، ومسحوق الخبز الغذائي، ورمال السكر العادية، فانيليا مزيد من الفانيليا وتهدف دقيق القمح في أعلى درجة. امزج كل شيء إلى اتساق متجانس من نفس الشوكة وننظر إلى هيكل الكتلة الناتجة. إذا كان لزجا جدا، فضع بعض الدقيق، في حين أن عجينة الموز الجبن المنزلية لا تصل إلى حالة سميكة أكثر، بحيث يمكن تشكيل الكرة منه، ثم انتقل إلى الخطوة التالية تقريبا.

الخطوة 2: نحن نتشكل وقلق تشيز كيك من وصفة الجبن المنزلية مع موز.

1. نضع النار على الأوسط مقلاة وتصب 60-70 ملليلتر من الزيت النباتي فيه. في حين أنه يسخن، بمساعدة ملعقة كبيرة، نقسم كتلة الجبن المنزلية على الشرائح الصغيرة؛
2. الرطب، وهذا هو، مبلل بكمية صغيرة من الماء، تشكل النخيل منهم الكرات مع الجوز.
   نحن نينظر كل منها في دقيق القمح المتبقي، متجاوزا إلى الأطباق الجافة، والضغط قليلا، بحيث تبين جبن مستدير بسماكة تبلغ حوالي 1.5 سنتيمتر؛
3. نضع الدفعة الأولى من المنتجات في الزيت الساخن جيدا وقلى الجبن المنزلية ومعجزة الموز على كلا الجانبين إلى اللون البني الذهبي، حوالي 2-3 دقائق من كل جوانب؛
4. بمجرد أن تكون ملتوية، تقوم بنقلها إلى منشفة ورقية واتركها لبعض الوقت لامتصاص الدهون الزائدة؛
5. ثم الطريقة نفسها التي نتشكلها وإعدادها بقية الجبن، دعهم يبردون قليلا وتتابع تذوق.

الخطوة 3: تطبيق تشيز كيك من الجبن المنزلية مع موز.

1. يتم تغذية وصفة الجبن الجبن مع الموز في شكل دافئ أو درجة حرارة الغرفة. يتم تقديمها على طبق مسطح كبير أو على الفور على لوحات. كملحق لهذه الحلوى اللذيذة، فمن الممكن أن نقدم القشدة الحامضة، كريم، الزبادي الكثيف محلي الصنع، المربى، المربى، العسل، التوت الطازج والفواكه، كريم الكسترد أو النفط، الصلصات الحلوة، على الرغم من أن مسحوق السكر المعتاد هو أيضا مناسب.

قم بإزالة هذه تحفة الطهي البسيطة ممتعة في شركة جيدة مع المشروبات الباردة الطازجة أو الساخنة: الشاي والقهوة أو اللاتيه أو الشوكولاته أو كيسيل أو عصير أو كومبوت، أو ما تحب أكثر. الاستعداد مع الحب والتمتع! بالعافية!

فيديو "جبنة جبنة الموز

وصفة 6: جبنة الجبن المورقة

مكونات الجبائز الخصبة:

• البيض - 1 قطعة.
• حبوب السماد - 2 ملعقة كبيرة؛
• الزبيب - 50 جم؛
• الجبن المنزلية - 500 جم؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
• الملح هو قرصة.

وصفة خطوة بخطوة لصنع الجبائيات الخصبة:

1. للجبن، ونحن نأخذ الجبن المنزلية جيدة. لا ينبغي أن تكون حامضة ورطبة، على الرغم من أن الرطوبة يمكن إزالتها، فما عليك سوى وضع الجبن المنزلي في الشاش وتعليقه إلى المصل الزجاجي. ثم امسح الجبن المنزلية لمزيد من الاتساق متجانس. يجب أن تكون الزبيب غسل جيدا، واستنزف الماء وجففها؛
2. الآن أضف المكونات المتبقية إلى الجبن الكوخي - السكر والبانيلين والبيض والدقيق والملح والسميد، مما سيعطي نفث الجبن، لأنه يحتوي على وميض في المنتج النهائي. كل مزيج تماما ملعقة.
   في النهاية، تمتص الزبيب. لا تنس أن تجفها على منديل بحيث لا تبلل، بحيث لا ينبغي أن تضاف إلى الجبن الكثير من الدقيق؛
3. لتشكيل تشيز كيك من وصفة الجبن المنزلية، رش اللوحة مع الدقيق ووضع ملعقة من كتلة الرائب على ذلك. نحن نتشكل الجبن، مما يساعد جانب السكين والتجول في الدقيق. بعد ذلك، عندما نتخلى، شوقي الدقيق المفرط؛
4. يقلى الجبن على كل جانب قليلا. من الممكن أن يقلىهم على الخضروات أو على النفط الفيدرالي؛
5. امزج الجبائز في النموذج ووضعه في فرن ساخن لمدة 7 دقائق حتى لا يكون شيئا. من الأفضل أن تخدم سلة الجبن. إنها مناسبة لأي مربى، العسل والكريمة الحامضة. حاول صنع الجبن، باستخدام هذه الوصفة. سيتم توفير Cheesecakes الخصية من الجبن المنزلية. بالعافية!

فيديو "جبنة الجبن المورقة

وصفة 7: جبنة جبنة الشوكولاتة

منتجات:

• دقيق القمح - 4-5 ملعقة كبيرة؛
• الجبن المنزلية - 500 جم؛
• البيض - 1 قطعة.
• الشوكولاته السوداء - 50 جم؛
• السكر - 3-4 ملعقة كبيرة؛
• زيت دسم - 25 جم؛
• قليل من الملح؛
• زيت الخضروات - القلي.

الطبخ كوخ جبنة تشيز كيك مع الشوكولاته:

1. الجبن المنزلية من خلال الغربال أو التمرير عبر طاحونة اللحوم، ثم سيصبح أكثر لطيفا ومتجانسا، مما سيؤدي بشكل كبير إلى تحسين طعم الطبق النهائي؛
2. أضف إلى الدقيق الدهني والسكر والملح والزبدة والبيضة البيضة.
3. مزيج جيدا كتلة الرائب.
4. كسر الشوكولاتة مع قطع من حوالي 2 سم في الحجم؛
5. خذ جزءا من الجبن المنزلية وجعل كعكة منه، في منتصفها وضع قطعة من الشوكولاتة؛
6. غطاء الشوكولاته العلوي مع كعكة جبنة منزلية صغيرة، وحماية الحواف والرياح الجبن في الدقيق؛
7. وميض مقلاة مع زيت الخضروات ووضع الجبائز المقلية. يقلىهم في درجة حرارة في المتوسط \u200b\u200bأولا على جانب واحد حوالي 4 دقائق إلى القشرة الذهبية، بعد الاستيلاء على الجانب الآخر والشواء نفس الوقت؛
8. تنطبق الجبن الانتهاء على الطاولة مباشرة بعد الطهي، بينما تكون ساخنة ولطيفة، والشوكولاتة ذاب وضيق. بالعافية!

فيديو "جبنة الجبن الشوكولاتة الجبن

وصفة 8: جبنة جبنة الجبن

قائمة المكونات:

• الزبيب - 2 ملعقة كبيرة؛
• البيض - 1 قطعة.
• جبنة كوخ - 250 جم؛
• زيت للقلي؛
• السكر - 2.5 ملعقة كبيرة؛
• قليل من الملح؛
• دقيق القمح - 50 جم؛
• مطرقة القرفة.

عملية الطبخ:

1. قبل إجراء اختبار الطهي للجبن، شطف الزبيب، ثم ملء المياه الدافئة واتركها لمدة نصف ساعة؛
2. في كأس مزيج بيضة الدجاج والسكر والملح والقرفة. عرق جميل
3. أضف الجبن المنزلية من خلال الغربال؛
4. إضافة دقيق القمح القديس، يمكن أن تؤخذ كثيرا.
5. الآن إضافة الزبيب الاستيقاظ. خلط جميع المكونات حتى يصبح العجينة متجانسة، مع الحبوب الصغيرة المتكررة من الجبن المنزلية؛
6. تسخين مقلاة، تصب على زيتها للقلي، شكل عجلات صغيرة من العجين، وضعت في المقلاة. يقلى على النار الضعيفة لمدة 4 دقائق على جانب واحد؛
7. اقلب جبنة الرائب مع الزبيب باستخدام النصل على الجانب الآخر. يقلى دقائق أخرى 3. الزبيب اللذيذ جاهز للزبيب.
8. من الأفضل أن تمنحهم الطاولة على الفور حتى لا تزال دافئة. ومعهم يقدمون الكريمة الحامضة أو المربى أو التوت الطازج. وكذلك صنع الشاي أو الكاكاو أو صب كوب من الحليب. بالعافية!

فيديو "تشيز كيك من الجبن الريفي والزبيب"

وصفة 9: جبنة الجبن

قائمة المكونات:

• الجبن المنزلية - 140 غرام؛
• الجدول السمن - 3؛
• الجزرة المنقى - 45 جم؛
• 15 ساشارا (حوالي 1 ملعقة كبيرة)؛
• 7 غرام. الدهون الطهي لقلب الجبن أو زيت عباد الشمس؛
• 5 ج. ماننا كرا (1 ملعقة صغيرة من 1)؛
• 25. دقيق القمح (2/3 دقيق لمزيج الجبن المنزلية، والباقي للخبز)؛
• 1/5 بيض (هز البيض في كوب، لسكب 1/5 في الجبن المنزلية 1/5)؛
• كريم الحامض أو العسل.

عملية الطبخ:

1. الغروت يفرك على مبشرة ضحلة. يجب السماح بالجزر الميركي (في المتوسط \u200b\u200bأو أقل حريقا) مع السمن في كمية صغيرة من الماء (10٪ من الماء إلى كتلة صافي الجزر). عندئذ تحتاج إلى تصب في جزر البندقية وتسخينها إلى تورمها، مع التحريك (لأن قدرا، حيث تم السماح للجزرة أن تكون هناك حاجة إلى الجزرة بالنسبة لي من أجل العصيدة، والجزرة مع سماد ساخن في مقلاة في حرارة متوسطة)؛
2. نضع خليط الجزر على اللوحة وتعيين الجانب إلى امتصه قليلا. في هذا الوقت في وعاء آخر مزيج الجبن المنزلية، جزء من البيض والسكر والدقيق 2/3. مزيج مع الجزر.
3. بينما يتم تسخين مقلاة مع النفط، تشكيل النكافين. نحن نأخذ جزءا صغيرا (ملعقة كبيرة من الشريحة)، وتسطحت في الكرة، وتتسطح، فنحن نزعج حول الحواف وتسطح مرة أخرى، في النهاية، يتم الحصول على غسالات الجبن المنزلية. انهيارهم في الدقيق.
4. تقلى تشيز كيك في القشرة الذهبية لمدة 20 ثانية على كل جانب. اتضح الجبن الذهبي الجميل من وصفة الجبن المنزلية؛
5. تطبيق دافئ مع كريم الحامض، رغم أنهم لذيذ والبرد. لديهم ذوق لطيف لطيف للغاية. بالعافية!

وصفة 10: جبنة تشيز كيكات مع التفاح

كيفية طبخ وصفة الجبن الجبن مع التفاح - المكونات:

• البيض - 1 قطعة.
• أبل - 1 كمبيوتر؛
• زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة؛
• الجبن المنزلية - 300 جم.
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
• قليل من الملح؛
• تقطيع القرفة.

كيفية صنع وصفة الجبن الجبن الجبن مع التفاح:

1. الجبن المنزلية لفرك المنخل حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة دون كتل؛
2. انضم إلى الجبن الكوخي، والبيض، الدقيق المنخل، السكر، الملح، القرفة وعجن العجين؛
3. يتم تنظيف Apple من قشر وبذور، وفقدان مبشرة كبيرة وإضافة على الفور إلى العجين حتى لا يكون لدى Apple وقتا لتغميقه؛
4. من الكتلة الناتجة شكل الكرات، فهي تقطع قليلا حتى تكون في شكل جبان، وقطعها في الدقيق؛
5. جبنة تقلي من الجانبين على مقلاة موسع في زيت الخضروات 5-7 دقائق قشرة ذهبية؛
6. تشيز كيك هو طبق الماكرة، يمكن أن تكون ساخنة، لكنها تذوق عندما تكون باردة؛
7. إطعام التفاح الرائب تشيز كيك مع الكريمة الحامضة، العسل، المربى، سرقة أو الشاي فقط. بالعافية!.

فيديو "جبنة تشيز كيك مع التفاح"

أسرار الطبخ جبنة لذيذة ولطيفة

1. سر 1. الجبن المناسبة المنزليةإذا كنت ترغب في الحصول على طبق لذيذ، يجب استخدام منتجات عالية الجودة فقط. الجبن المنزلية هو أساس الجبائيات، وبالتالي فإن النتيجة الناجحة مضمونة إذا كانت جديدة، وليس حامضة جدا أو دهنية أو على التناقض. في حال كنت تستخدم وزن جاف، يمكن أن يكون أكثر مرونة ويتنعن مع الحليب والكريمة الحامضة أو الكفير. حموضة التنفس في الجبن المنزلية التي سيتعين عليك تعويض كميات مفرطة من السكر، والتي لا يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي للغاية على الشكل. نعم، وسيكون طعم الجبن المنزلية الطبيعية في الخطة الثانية. الرطوبة المفرطة في الجبن المنزلية غير مرغوب فيها، وإلا فسيتعين عليك إضافة المزيد من الدقيق أو التدليك إلى العجين. وصفة الجبن الجبن. يمكنهم الحصول على المطاط. من مصل غير ضروري في الجبن الكوخي، يمكنك التخلص منه بسيطا للغاية: استلقه في مصفاة (الشاش) واسمحوا السكتة الدماغية للسائل.
   

   مجلس صغيروبعد تعهد الجبن اللذيذ والعصير هو اتساق متجانس من الجبن المنزلية. ينصح بفرك أي جبنة منزلية من خلال الغربال بحيث تبين أن الكتلة مناقصة ومتجانسة. إذا لزم الأمر، أضف كريم صور (الكفير، الحليب)؛

2. سر 2. العدالةضمان Syrlicates of Cheesery هو في الاتساق المثالي. لإدارة الرطوبة في تشيز كيك، سماد، دقيق القمح، النشا. بالنسبة للوصفات الغذائية، يمكنك استخدام الدقيق من النخالة. أيضا، لن يسمحون بالجبن الكريز كفرز البيض، لذلك يتم تضمينها في الوصفة على إلزامية. صحيح، يجب ألا يكونوا أكثر من اللازم، ثم عليك إضافة المزيد من الطحين أو التدليك مرة أخرى. ثم الجبن يمكن أن يكون أكثر صرامة. يمكنك فقط استخدام الصفار فقط للحصول على لون ممتع وليست طعم. هناك أيضا وصفات للجبن العالي البروتين الغذائي، حيث يتم استخدام البروتينات الحصرية بدون صفار.
3. سر 3. مكونات إضافيةهناك وصفات من الجبن مع أكثر المكونات مختلفة. يمكن أن تكون المالحة والحارة والحادة، ولكن حيوانات الجبن الأكثر شيوعا حلوة. وعادة ما يضعون السكر أو كراجة كوراجا أو الزبيب والكرز والتجوهات المجففة. يتم إضافة الفانيليا أيضا. للحصول على خيارات بدون سكر، خضروات مجففة، أعشاب حار، الثوم، وهلم جرا. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في مقدار المكونات؛
4. سر 4. الحجم والشكلمن الأفضل أن تشكل الجبن القطر صغيرا وغير سميتين للغاية، وإلا فسوف يشاركون بشكل سيء وسيكون من الصعب إيقاف تشغيله. الخيار الأكثر الأمثل لتحديد الحجم هو ملعقة كبيرة تتخذ العجين. جعل الجبائيات في شكل مصاصات صغيرة؛
5. سر 5. قشرة جميلة - وصفة الجبن الجبنفي معظم الأحيان، الجبن هي فراي، لكنها يمكن أن تخبز أيضا في الفرن (أفضل في قوالب خاصة). في بعض الأحيان يتم إعدادها للزوجين، ثم كأنهم طعم الزلابية كسول. حساسة قشرة الشهية هي مقلاة جيدة غير عصا، والتي لها قاع سميكة. إذا لم يكن الأمر كذلك، لاحظ القواعد التالية: أ) استخدام زيت الخضروات عالية الجودة، مخصص للقلي؛ ب) قبل أن تدار الطهي المقلاة؛

   ج) في عملية الطهي، تغطي مقلاة مقلاة مع غطاء مقرب بحيث محاصيل الجبن محمية بشكل جيد؛

   د) يقلى على النار الصغيرة، ثم أمسك محاصيل الجبن والصليب.

وصفة كلاسيكية بسيطة للجبن العصير ولطيف

الآن بعد أن تعرف كل شيء عن الدلائل الدقيقة الأساسية للتجنيد الطهي، فقد حان الوقت لبدء تشغيلها لإعداد أنفسهم.

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
• مانكا - 2 ملعقة كبيرة؛
• الجبن المنزلية (1 حزمة) - 200 غرام؛
• كريم الحامض - 1 ملعقة كبيرة؛
• البيض - 1 قطعة.
• الزيت النباتي للتحميص؛
• السكر والفانيليا والزبيب والملح حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. في وعاء كبير، امزج جميع المكونات وإعطاء الاختبار للوقوف حوالي 15-30 دقيقة. هذا سوف يسمح لي بالدين والاستحمام الرطوبة؛
2. تشكيل النقانق وقطعها إلى دوائر صغيرة (1.5-2 سم) أو استخدم ملعقة كبيرة للقياس؛
3. جافة في الدقيق وإرسال مقلاة التسخين.
4. يقلى على حرارة متوسطة من جانبين إلى قشرة رودي؛
5. خدمة تشيز كيكات يمكن أن تكون ساخنة أو مبردة مع كريم الحامض. يمكن أن تسقى الجبن الحلو مع العسل أو المربى أو الحليب المكثف. بالعافية!

فيديو "جبنة الجبن محلي الصنع

عندما تمسك بتغذية صحية وتشارك في الرياضة - الجبن المنزلية موجودة بانتظام في نظامك الغذائي. ليس الجميع يحب الجبن المنزلية في شكله النقي، ومجموعة متنوعة من الذوق يمكن أن تضيف فاكهة مختلفة أو غيرها. إنه لذيذ ومفيد. وأحيانا، يمكنك تدليل نفسك وطهي الطعام. هم أيضا مثل الجميع! بالطبع، الجبن المنزلية هو المعالجة الحرارية، ولكن بسبب حقيقة أنها ليست طويلة، فإنه لا يفقد المواد مفيدة لعظامنا والجلود والصحة بشكل عام.

كيفية طبخ جبنة الجبن المورقة

يبدو أن وصفة بسيطة للغاية، ولكن في الواقع، عدد قليل جدا من المالكين الذين يديرون إعداد محاصيل الجبن لذيذة وما هو مهم. هناك العديد من النصائح التي ستساعدك على تجنب الإخفاقات وصنع الجبن بأحد أطباق كورونا الخاصة بك. وليس بالضرورة في تجربة ومهارة الطبخ. إذا نجحنا نوعا من الخطأ أو أخذ منتجا ضعيفا، فلن نساعدنا بدلا من الطهي جبنة جبنة مورقة لذيذة، يمكننا الحصول على نوع من كعكة الرائب، تنمو في مقلاة.

سر الجمعان اللذيذ

• الجبن المنزلية جيدة. لا تنقذ على الجبن المنزلية. إذا كنت تستخدم جبنة كوخ أو جبنة كوخ خفيفة، فلا تتوقع جبنك الشكل، فسوف يذوب وسيتم وضعه. يجب أن تكون الجبن المنزلية متفتت، وليس حبة، لكنها تحتوي على الحبوب. الخيار المثالي هو تقريبي لجبن كوخ قرية حقيقي؛
• رابط الإتصال. تشيز كيك ليس فقط الجبن المنزلية. من أجل الكتلة المتجانسة والجبان الجاهز الجاهزة، من الضروري إضافة البيض أو السميد أو دقيق القمح أو النشا حسب تفضيلاتك وصفاتك؛
• من أجل أن يكون لدى الجبن قشرة مقرمشة جميلة، من الضروري نشرها على سطح مستوياتها ويقلى دون تغطية الغطاء؛
• يعد إعداد الجبن اللذيذ من المستحيل دون امتثال للنسب - لم يتم الإبلاغ عن أي بيض، وقد أظهرت عناقيد - كل هذا سيؤثر على النتيجة.

كيفية طهي جبنة الجبن الكلاسيكية

ماذا تستعد:

جبنة كوخ من 5٪ - 350 غرام.،

البيض - 2 قطعة.،

مانكا - 1 ملعقة كبيرة،

دقيق - 4 ملاعق كبيرة،

السكر - 2 ملعقة كبيرة،

الزبيب - حسب الرغبة

زيت عباد الشمس

كما تحضير:

1. 1. جبنة الركوم المنزلية مع البيض.
2. 2. إضافة ملعقة كبيرة من مانكال إلى كتلة الرائب والمغادرة لمدة 15 دقيقة للتورم.
3. 3. في هذا الوقت، نملأ الزبيب بالماء الدافئ واتركه لتخفيفه.
4. 4. بعد 15 دقيقة، نضيف السكر و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الجبن المنزلية. اعتمادا على اتساق الجبن المنزلية، قد يكون هناك حاجة إلى الدقيق أكثر أو أقل قليلا. ولكن على أي حال، لا ينبغي أن يكون وجود الدقيق ملحوظا في الجبن المنزلية، يجب أن تظل الكتلة مبللة، لذلك لا تبالغ فيه.
5. 5. نشطف الزبيب، والضغط عليه جيدا من الماء وأضف إلى العجين. أضف بعض الفانيلينا للعطور.
6. 6. نحن نتشكل الجبائيات. لجبن واحد، حوالي 2 ملاعق كبيرة من الكتلة. أولا ركوب الكرة بحيث تطبق الكتلة لذلك ولم تكن فضفاضة. علاوة على ذلك، فإننا خفضها إلى الدقيق، المنتشرة في طبق وانهيار، مما يمنحه شكل استسلام. الغرائز جاهزة - تابع القلي.

كيفية إعداد تشيز كيك من الجبن المنزلية في مقلاة. مقدما، ضع مقلاة على النار، صب الزيت وساخنة. وضع بعناية الجبائيات. يجب ألا تكون موجودة بالقرب من بعضهم البعض، حيث سيزيدون في الحجم والعصا. يجب أن يكون الزيت بمعدل كافيا ليتم حرق تشيز كيك. وقت التحميص حوالي 3-5 دقائق. بعد ذلك، ندرسهم ويقلىون كله أكثر من 3 دقائق. من أجل الجبن المنزلية، من الأفضل إعدادها لمدة دقيقتين حتى نهاية القلي، تغطي مقلاة ذات غطاء، تقلى لمدة دقيقتين آخرين، ثم أطفئ النار واتركها مغطاة بضع دقائق أخرى.

تشيز كيك من الجبن المنزلية، وصفة مع صورة سترى أدناه هي طبق رائع ليس فقط لتناول الإفطار، ولكن خيار ممتاز بعد الظهر أو الوجبة الخفيفة في أي وقت من اليوم. لذيذ، مرضية ومفيدة! وحتى أقل السعرات الحرارية، بدلا من شرب نفس الشاي مع الحلوى أو الشوكولاته.

من أجل أن يصبح الجفيون موريا وصولا جيدا من مقلاة، تحتاج إلى مراعاة العديد من الميزات. تستخدم أساسا مسحوق الخبز واختيار الاتساق الصحيح في الاختبار. إذا كان الدقيق صغيرا جدا، فإن محاصيل الجبن تنتشر، وإذا كانت أكثر من اللازم، فستكون كثيفة للغاية وغير لذيذة للغاية.

وصفة للجبن الخصبة

المكونات على 10 جبان متوسطة:

• الجبن المنزلية - 400 غرام
• السكر - 3-5 ملعقة كبيرة. (أو حسب الرغبة)
• الملح - 0.5 جزء في المليون
• البيض - 1 قطعة
• مدمج - 1 ملعقة شاي.
• الدقيق - 1 كوب (125 غرام) في العجين + 50 غرام للتجمع
• النفط المكرر الخضروات - 2-3 ملعقة كبيرة. القلي

طبخ:

أول شيء يجب القيام به حتى يخرج الجفون الخصبة، من الممكن مسح الجبن المنزلية - من الممكن من خلال غربال من خلال مصفاة مع ثقوب صغيرة. كخيار - استخدم خلاط.

قمت بتثبيت مصفاة ومسح الجبن المنزلية على أطباق مريحة مع ملعقة.

أحب الاستعداد من جبنة كوخ الريسي، والتي تباع في حزم. لذلك، بالنسبة للجبان اشتروا نفس الشيء.

إذا كان لديك فقط تصارع، أو تفضله، فيمكنك تعجن العجين ومنه. لكن الدقيق على الأرجح سيحتاج إلى أقل. أو يمكنك أن تأخذ بيض واحد، ولكن اثنين.

الجبن كوخ الماء - لطيف والهواء. هذا هو أفضل أساس للجبن الخصبة.

كسر البيضة هنا.

الملح المملح والسكر.

يمكن تغيير كمية السكر في اتجاه النقص أو زيادة ذوقها الخاص.

أثار بلطف كتلة مع ملعقة. لا تحتاج إلى الفوز! خلاف ذلك لن تحصل على الخبز الخصبة. ولكن يجب حل السكر والملح.

كوب من الدقيق (125 جراما) مختلطة مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. الطائر وإضافتها إلى الجبن المنزلية.

إذا كنت قد تناولت جبنة كوخ جافة مجمعة أو فقط، فأضف كل الدقيق، ولكن تدريجيا، والأجزاء.

سهلة العجين. لا ينبغي أن يكون السائل ولا حاد - سميكة بما فيه الكفاية، ولكن التمسك بالأيدي.

اليوم سنقوم بإعداد تشيز كيك من الجبن المنزلية. هذا هو طبق بسيط وكلاسيكي من المطبخ الروسي. تقليديا، تستعد الغزائيات الحلو، المقلية لهم في مقلاة إلى قشرة رودي. ستكون هذه الوصفة للجبن المثالي هي الأولى في مقالتي. إذا قمت بالتحضير، بعد كل الخطوات الموضحة في الوصفة، فإن النتيجة ستجعلك كثيرا. سوف الجبن مورقة، وليس الفطائر المترامية الأطراف، رودي، لينة، لطيف. سوف تذوب فقط في الفم.

بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية، لا يزال هناك الكثير من الآخرين الذين لديهم الحق في الوجود. على سبيل المثال، ليس كل شخص يأكل البيض. يرجى كتب وصفة لك دون البيض. أو شخص ما يريد أن يفقد الوزن ولا يأكل المقلية والسكر، والجبن المنزلية في شكل جاف لا يتسلق. يرجى كتب لك زوجين من وصفات الجبن الغذائية في الفرن. وشخص ما فقط رتابة وتريد تجربة شيء جديد. بالنسبة لك، أيضا، هناك وصفات مثيرة للاهتمام - تشيز كيكز الملح من الجبن المنزلية والجبن مع حشوات.

إجمالي القراءة في هذه المادة 9 وصفات لذيذة من الجبن مع الصور! ستكون المكافأة لك وصفة لصلصة التوت البري رائعة، والتي يمكن طهيها في نسختين - piquant وحلوة. خدمة تشيز كيكات مع صلصة، والمنزل الخاص بك "بلغت اللغات". تأكد من كتابة تعليقاتك، ما هي الجمال التي قمت بإخراجها.

أيضا قراءة وصفات لذيذة للجبن على الموقع. القيم الرئيسية. ربط نشط.

بالإضافة إلى الجبن، يمكنك طهي الوصفات بالفعل في انتظار عشاق لتناول الطعام لذيذ.

سوف تشيز كرافت الكلاسيكية مورقة، ناعمة وجيدة في الداخل مع قشرة جميلة. سيبقيون النموذج جيدا، لن ينتشروا في مقلاة، فلن يكونوا سميناين جدا. لإعداد الجبائيات الكاملة، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة والأسرار للطبخ. في هذه الوصفة، سأكشف عن كل الأسرار، وستكون المنازل الريفية لذيذة للغاية.

لا يضع الدقيق في العجين في الجبن الكلاسيكي. في الدقيق، انهار محاصيل الجبن بحيث لا تفلت أثناء القلي. في الاتحاد السوفيتي بدأ في إضافة الدقيق مباشرة إلى العجينة لتقليل المنتج. سأكتب وصفة كلاسيكية في هذا الإصدار، كما يجب أن تكون كذلك.

مكونات:

• الجبن المنزلية - 300 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• السكر - 70 غرام.
• الزبيب - 150 غرام.
• الدقيق - 200 غرام.
• القرفة - 2 غرام.
• زيت الخضروات للقلي

كيف تطبخ غبائز مورقة مع الزبيب:

1. فضفاضة إلى الماء الشفاف وملء بالماء الدافئ. لا يحتاج إلى صب الماء الساخن، وسوف تتدهور ظهور الفواكه المجففة. ترك الزبيب الصابون لمدة 20 دقيقة.

2. تحول الخبز إلى أن تكون مورقة ولذيذة، يجب سحب الجبن المنزلية من خلال غربال. لا تكون كسول لجعل هذه الخطوة واحصل على بنية حساسة للغاية. بدلا من ذلك - يمكنك مواجهة البطاطا.

من المهم جدا اختيار الجبن المنزلي المناسب - يجب أن تكون جافة وضيقة. مع الجبن المنزلية الأخرى، لن تعمل الجبن الناعمة والمائية، والجبن المثالي.

3. الخطوة التالية للنفخ من البيوت - مع البيض، أيضا، تحتاج إلى ما قبل العمل. أولا فصل البروتين من الصفار. افعل ذلك بعناية حتى لا يسقط البروتين قطرة صفار يولك، وإلا لن يستيقظ البروتين. البروتين المنفصل في الثلاجة.

سر: بحيث البروتين جيد، يجب أن يكون باردا.

4. Olks إضافة 3 ملعقة كبيرة. ل. السكر دون شريحة (الشريحة لإزالة السكين) واتخاذ إسفين لحل السكر. لا تحتاج إلى التغلب لفترة طويلة.

5. في البروتينات المبردة، ضع قرصة من الملح (أو إسقاط بضع قطرات من عصير الليمون) وتغلب عليها. تحمل إلى رغوة مورقة.

سر: بحيث تعلق البروتينات بشكل جيد، يجب ألا يحصلوا على قطرة ماء. لذلك، يجب أن يكون وعاء وخفقان جافا.

6. يجب أن تحتاج إلى مناقشته بحيث الكريات ليست مبللة في الداخل. للقيام بذلك، استنزف كل الماء، وضع الزبيب على ورقة منديل وتدفقها.

7. reasins الأيبل في الجبن المنزلية وحرك. خلط بعناية، لا تضغط على الجبن المنزلية، وجعل حركات دائرية.

8. اسمحوا لي في الجبن المنزلية من صفار السكر وتثير التوحيد. أيضا لا تضغط على ملعقة للجبن المنزلية.

9. الآن في العجين تحتاج إلى إدخال البروتينات المخفوقة. يسكب جميع البروتينات وخلط الحركات بلطف من أسفل. إنها البروتينات التي تعطي المواد الخام والحنان في الداخل.

10. للحصول على العطر، يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة إلى تذوق.

11.Test جاهز، مرة أخرى لا يحتاج إلى مزجه. لا تضيف الدقيق إلى العجين، هناك حاجة إلى الدقيق للأسطوانة. لذلك، تسعى الدقيق على سطح العمل. لا تخف من التحرك مع الدقيق، لا يوجد في الداخل.

ضع العجين على الدقيق، وقطعها في الدقيق واليد وسكين لتشكيل عفريت، قليلا من الأعلى. اختياريا، يمكنك صنع سكين أعلى شبكة للجمال.

12. الأجنحة تشكل كعك جميلة ومورقة، ووضع مقلاة. صب الزيت النباتي المكرر في ذلك - 2-3 قرون، والذي يجب أن يدفع أيضا جيدا. تقلى على كريم تشيز كيكز كريم لا يستحق كل هذا العناء، يمكنهم حرق.

13. على مقلاة مقلاة جيدة، تضع البيوت المصبولة. يقلى 2 دقيقة على كل جانب إلى قشرة رودي على النار الصغيرة.

14. أعدت الخبز لوضعها على منشفة ورقية، لذلك الدهون الإضافية.

يمكن صنع جبنة الجبن والتجميد. للقيام بذلك، صب الدقيق في الحقيبة وأضعف بالفعل تشيز كيك في طبقة واحدة. ضعهم في غرفة التجميد. قبل الحرق، ليس من الضروري تذويبه.

15. تطبيق تشيز كيكات مع المربى والحليب المكثف أو صلصة التوت البري، وستكون وصفة منها أقل.

الجبائز المملحة مع الفطر في مقلاة.

بالإضافة إلى الجمعات الحلوة التقليدية، يمكنك مفاجأة الجبائقي السبع المملح مع ملء. إنه لذيذ، مرضي ومباني.

مكونات:

• الفطر - 250 غرام.
• البصل - 100-120 غرام.
• الجبن المنزلية - 250 غرام.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. (250 مل)
• البيض - 1 قطعة.
• الصودا - 1 ملعقة شاي. + خل التفاح
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• ريحان طازجة (أو خضر أخرى) - حسب الرغبة
• زيت الخضروات للقلي

كيف تطبخ الجبائز مع الفطر:

1. اغتصب غسل وتقطيعها ناعما. لا يمكنك تنظيف القبعة من الجلد. البصل قطع ناعم للغاية.

2. ضحايا عمومين القلي. البصل والفطر مقلي بشكل منفصل على زيت الخضروات. إذا كانوا يقلىونهم معا، فإن الفطر سوف يصبح أسود. انها ليست جميلة. البصل القلي أمام الذهبي الخفيف والفطر حتى يتبخر الماء. تمتص والفلفل الفطر. عندما تكون كل من البصل والفطر جاهز، خلطها في مقلاة واحدة وإيقاف التدفئة. حاول على الملح الفلفل.

3. قلعة العجين. الجبن المنزلية في وعاء. البطاطا تسليمها بحيث لا توجد كتل كبيرة. الخث من خلال الغربال، كما هو الحال في الإصدار الكلاسيكي، لا حاجة. في الجبن المنزلية، أضف دقيق قماط، بيضة واحدة تماما. إطفاء أيضا الصودا عن طريق الخل وضعت أيضا في العجين. إضافة 1 ملعقة شاي. ملح. تحقق العجين. مزيج أولا مع ملعقة، ثم بيديك على الطاولة.

4. اقطع باسيلي ووضعها في ملء الفطر، مزيج. إعطاء حشو لتبرد.

5. تشكيل اختبار الانتهاء من شكل الكرات، بيض أكثر قليلا السمان. كل كرة، تملق حوالي 5 سم. وضعت في منتصف ملء بيليه وبدء الحافة. نحت الجبائز كفنو زلابية عادية. بحيث كانت جميلة، يمكن أن يلف كانت قليلا في الوسط.

6. الدفء الدافئ، صب الزيت النباتي. تحتاج فطائر الرائب هذه إلى تقلى بكمية أكبر من الزيت من الكلاسيكية. تقلى الحرارة المتوسطة إلى قشرة رودي من جميع الجوانب. وهذا هو، يقلى ليس فقط في الأعلى والأسفل، ولكن من الجانب.

يمكن أن يكون التعبئة اللحوم (لحم الخنزير المغلي + لحم العجل + البصل) أو الدجاج مع الجبن، أو بالبصل.

7. جاهزة تشيز كيك من الجبن المنزلية مع الفطر وضعت على طبق مغطى بمنشفة ورقية.

8. إعطاء هذه "الفطائر" مع الصلصة الحارة، وصفة منها ستكون أقل.

صلصة التوت البري للجانبين.

فوق كان هناك وصفان - جبنة الجبن المملح وجبنة حلوة. ولأولئك وغيرهم، يمكنك طهي صلصة التوت البري. سيكون الأساس هو نفسه، ولكن صلصة واحدة ستكون حلوة، والثاني حاد.

مكونات صلصة حلوة:

• التوت البري طازجة أو مجمدة - 150 غرام.
• الجد نصف الليمون
• الماء - 25 غرام.
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. بدون شريحة

مكونات الصلصة الحادة:

• التوت البري - 150 غرام.
• الجد نصف الليمون
• الماء - 25 غرام.
• الثوم - 2 الأسنان
• الملح والفلفل والسكر - حسب الرغبة

طبخ:

1. للحصول على صلصة تحتاج الحماس الليمون. سطخ على المبرب الضحل من الحماس. تصويب بعناية، لأن الجزء الأبيض من الليمون هو الحزن، فقط الجزء الأصفر يجب أن يكون في الحماس.

2. نرحب بك، صب في قدر، ويسكب بالماء. وضعت النار. من الضروري أن تكون التوت ناعمة ويمكن قمعها بسهولة. جلب إلى الغليان، ولكن لا تغلي.

3. التوت البري الصغير (يتيح بالفعل العصير) على الغربال الذي وضع المهمة. تجاوز ملعقة التوت البري إلى وعاء كل العصير في وعاء.

4. هذا عصير التوت البري - قاعدة الصلصة، التي تحتاج بالفعل إلى إضافة إضافات الذوق. صب العصير مرة أخرى في المقلاة ووضعها على النار مرة أخرى. إذا كنت تطبخ صلصة حلوة، أضف 3 ملعقة كبيرة. السكر وتحريك بحيث لا يتم حرق الصلصة.

إذا كنت تطبخ الصلصة الحادة، فقم بإضافة العصير بالضغط عبر الثوم الصحفي.

5. عندما يغلي الصلصة، سيبدأ في الكراميل. أضف الحماس الليمون إليه. لا تنس أن تحريك الصلصة باستمرار. له قليلا ويمكن أن يحترق. عندما الصلصة الحلوة هي بالفعل سميكة بعض الشيء، افصلها. لا تحتاج إلى الطهي لفترة طويلة لتوفير الفيتامينات في التوت البري.

في الصلصة المالحة بعد الحماس، أضف الملح والفلفل وبعض السكر بحيث لا تعكر جدا. جرب الذوق وإزالة من النار.

هذا بسيط جدا وسريع يمكنك طهي صلصة غير عادية لأي جائزة.

خليج تشيز كيك من الجبن المنزلية مع نصف.

هذه الوصفة مختلفة جدا عن تكنولوجيا الطهي الكلاسيكية. كل شيء أسهل هنا، لا تحتاج إلى التغلب على البيض بشكل منفصل. لا يستخدم الدقيق على الإطلاق، وتضاف سميمين إلى العجين. جرب مثل هذه الجبن واكتب في التعليقات إذا كنت تحب هذه الوصفة.

مكونات:

• الجبن المنزلية - 400 غرام.
• ماننا كروبا - 3 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة.
• الفانيليا السكر - حقيبة واحدة
• الملح - تشيبش
• زيت الخضروات للقلي
• الريسين، تسوكاتي، كوراجا، برونس - في الإرادة

طريقة طهو:

1. وضعت على وعاء وكسرها مع شوكة. أضف السكر والملح والبيض والكعك والسكر الفانيليا إلى الجبن المنزلية. حرك كل شيء جيدا. هذا جاهز العجين!

2. العقارات الكثير من 15-20 دقيقة بحيث مانكا نوبوتشلا والعجين سميكة.

3. عندما يقف العجين، ضع مقلاة. صب الزيت النباتي في ذلك. الزيوت لا تحتاج إلى الكثير، بما يكفي لتغطية الأسفل.

4. ضع الخدع. لا يلزم سكبهم في نصف أو دقيق. إلى العجين لا يتمسك بالأيدي، تليين يديك بالزيت النباتي، والتقاط العجين ولف الكرة.

5. ابدأ زيت الزيت الساخن وقلى النار على نار متوسطة إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

6. على سبيل المثال، انظر ما إذا كانت الغدة جاهزة، مستمرة مع ملعقة. لا تملكهم لفترة طويلة في المقلاة، ثم يحترق. يكفي 2-3 دقائق على كل جانب.

7. يتم تقديم كعك الرائب جاهز مع كريم الحامض والمربى والعسل. بشكل عام، ما تريد. يمكنك رشهم من خلال مسحوق السكر للجمال والحلاوة الكبرى. اتضح بسرعة وبسيطة ولذيذة.

هذه الكهيبات هي لينة جدا مع طعم الخثارة الواضحة. إذا كنت تريد أن تظل قشرة مقرمشة قوية، فقم بقطعها في السميد الأمامي أمام الساخنة. القشرة من القوس ستكون صلبة ومكرونة. داخل نفس الخبز ستبقى لينة.

الجبائز في الفرن دون الدقيق والبلان والسكر.

هذه هي الجبن، وهي مناسبة لأولئك الذين لا يتم تحميصهم، كما يحاولون تناول الطعام بشكل صحيح. بدلا من السكر، تتم إضافة الموز، مما سيعطي الحلاوة اللازمة. إذا كنت لا تحب الموز، فيمكنك وضع الكثير من الزبيب في العجينة مع Kuragoy - سيكون أيضا حلو وبدون سكر.

مكونات:

• منحوت الجبن الجاف الجاف - 500 غرام.
• دقيق الشوفان أو النخالة - 60 غراما.
• البيض - 1 قطعة.
• الموز - 1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادا على الحجم)

طبخ:

1. رقائق الكتابة أجاد في خلاط في الدقيق.

2. بانان فريك لشوكة في هريس. يمكنك أيضا القيام بذلك في خلاط.

3. مع هريس الموز، أضف جبن كوخ ونزع سلاحه من أجل شوكة إلى كتلة متجانسة.

4. شرب في بيضة الجبن المنزلية وخلط جيدا.

5. استغرق الأمر لبور الشوفان الناتج والعجن العجين مع ملعقة.

6. تم وضعها في الأشكال على الكعك، ملءها إلى النصف. العجين بدون صودا، لن يرتفع، ولكن إذا قمت بملء النموذج بالكامل، فستكون الجبائز في الداخل الخام.

من الأفضل أن تخبز في النموذج، لذلك سيحتفظ الجفون في النموذج ولا تنمو.

7. الجانب تشيز كيك من الجبن المنزلية عند درجة حرارة 180 درجة 20-30 دقيقة. التركيز على الفرن الخاص بك. الاستعداد التحقق من العصا الخشبية - يجب أن تخرج من العجين.

8. عند خبز البيوت، دعهم يبردون في شكل حوالي 10 دقائق، ثم ينطبقون على الجدول. إنه لذيذ ومفيد.

في منتصف هذه الجبن، يمكنك وضع مقصورة واحدة كاملة أو أي التوت كملء.

الجبن الغذائي من الجبن المنزلية خبز.

الوصفة السابقة كانت أيضا غذائية. هذا هو الخيار الثاني في هذا الموضوع، لأنني لا أعرف ما يريد الكثير من تناوله لذيذ، ولكن في نفس الوقت لا تكسب وزني. تشيز كيك كليكلش كلاسيكي عبارة عن طبق لذيذ جدا، لكن السكر والذراع والحمي في النفط يجعلها من السعرات الحرارية الكافية (حوالي 250 كيلو كاليفير لكل 100 غرام.). سيسمح لك الوصفة نفسها بتناول الطعام لذيذ، ولكن في نفس الوقت تحصل على 90 كيلو كاليفير فقط لكل 100 جرام.

مكونات:

• الجبن المنزلية 5٪ - 300 غرام. (جاف)
• ناضجة البرسيمون - 1 قطعة. صغيرة (وليس ملزمة، يمكن استبدالها بالفواكه الموسمية)
• الزبيب - 10 غرام.
• البروتين البيض - 1 قطعة.
• دقيق الشوفان - 3-4 ملعقة كبيرة.
• فانيلين - تقطيعها
• التوت (يمكن مجموعها) - 150 غرام.
• التوت البري (يمكن تجميد) - 150 غرام.
• zestra الليمون - 1/4 ملعقة صغيرة
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. نحن شطف ونحن في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.

2. غسل الشارع وتنظيف الجلد. جعل هريس الفاكهة في خلاط. جنبا إلى جنب مع البرسيمون، تجاوز الزبيب، وسوف يعطي حلاوة إضافية.

3. مع رقائق الشوفان تحتاج إلى الدقيق، يمكن أيضا القيام به في خلاط أو في طاحونة القهوة. ويمكنك شراء دقيق الشوفان الجاهزة.

4. بحاجة إلى العجين. من الأفضل جعل ملعقة. إذا تغلبت على الجبن المنزلية في خلاط، فسوف تصبح سائلة، فلا من الممكن تشكيل الجبائيات.

الجبن المنزلية المسحوبة من خلال الغربال بحيث يصبح أكثر من الهواء.

5. الجانب الجبن المنزلية، الشوفان، هريس من البرسيمون، فانيلين، السنجاب البيض. بلل اليدين ووضع العجين على لوحة القطع.

إذا كنت تأخذ الأيدي الجافة، فإن العجين يلتزم.

تنفجر النقانق وقطعها على pences. تشكيل الكريات ووضعها على ورقة الخبز، مغطاة ورقة شهادة جامعية. الجناطية تجعل صغيرة، مضيئة لهم من الأعلى.

6. تسخين الفرن إلى 180 درجة ومواد خبز لمدة 20 دقيقة. سوف يبقيون النموذج، ولكن لن يكون رودي والدهون.

7. إعداد صلصة التوت. في المناظر الطبيعية، ضع التوت والكرات ووضعها. أضف الليمون الحماس في مالينا. من السهل إزالة الحماس، السباقات هي ليمون غسلها على مبشرة صغيرة. الشيء الرئيسي هو فرك فقط الطبقة الصفراء، دون التأثير على الأبيض، مما سيعطي المرارة.

8. التوتوم التوت على حريق صغير. سوف تبدأ في ترك العصير. مليئة صلصة 10-15 دقيقة قبل ليونة التوت. عندما تكون التوت ملحومة، خذها في خلاط مع العسل.

9. تطبيق الجبن، سقي لهم بالصلصة. إنه لذيذ ومفيد ومنخفض السعرات الحرارية. ماذا تريد ايضا؟

تشيز كيك من الجبن المنزلية مع الجبن والشبت.

إذا كنت تعبت من رتابة - قم بإعداد الجبان غير المعتاد مع الجبن كملء. مثل هذه الجبن جبنة مثل كل من البالغين والأطفال.

مكونات:

• الجبن المنزلية - 300 غرام.
• براينزا - 50 غرام.
• البيض - 1 قطعة.
• الشبت - 1/2 شعاع
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. بدون شريحة + لأسطوانة
• زيت الخضروات للقلي
• كريم الحامض + البصل الأخضر - للأعلاف

طريقة طهو:

1. في وعاء، صب الجبن المنزلية، يجب أن تكون جافة، وليس الرطب. Brynza Suitoriate على مبشرة ضحلة في نفس وعاء. إذا كان لديك الكثير من الجبن، فأنت لا تحتاج إلى جبن الجبن الملح.

2. جبنة جبنة كوخ جنبا إلى جنب مع الجبن، اثارة كل شيء حتى التوحيد.

3. إبروك غسل وجافة. يتم ربطها بدقة.

4. أضف إلى الجبن المنزلية مع جبنة بيضة واحدة والخضر. يحرر جيدا العجين.

5. ابحث عن 2 ملعقة كبيرة للجبن. دقيق دون شريحة. منذ أن يذوب الجبن، هناك حاجة إلى الدقيق في العجينة. جعل، كما هو الحال في الإصدار الكلاسيكي دون دقيق في العجين لن يعمل، يمكن أن ينتشر الجبن. جميع مزيج كل شيء والعجين جاهز. جربها الملح، إذا لزم الأمر، رذاذ.

6. على عموم صب بعض الزيوت النباتية ووضعها. وفي الوقت نفسه، شكل تشيز كيكات مع اليدين. راقب كل جبنة في الدقيق، تيارات الصدق.

7. ضع المنازل الريفية في مقلاة التسخين والقلق على نار صغير لاندفاع. نلقي نظرة، سواء تم إيقاع الكريات، وإلا فإنك تستطيع أن تجعلها شعلات.

8. الإيداع تحضير صلصة بسيطة. استيقظ في كريم خلاط الحامض مع القوس الأخضر - جديد جدا ولذيذ.

9. كل شيء ممتع! تشيز كيك مملح من الجبن المنزلية مع الجبن والخضر جاهزة!

جبنة الجبن في الفرن مع ملء.

هذه وصفة للتجهزات الحلوة التي سيتطالب بالأطفال والكبار. ليس من الضروري طهيها بسهولة شديدة، ليس من الضروري أن يقلى، لكنهم على بعد 15 دقيقة فقط!

مكونات:

• الجبن المنزلية - 300 غرام.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة. + 1 ملعقة شاي. للصلصة
• بروتينات البيض - 2 قطع.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. + 1 ملعقة كبيرة. في حشو + 1 ملعقة كبيرة. في صلصة
• السكر الفانيليا - 1/2 C.L.
• الجزر - 1/2 جهاز كمبيوتر.
• أبل - 1 كمبيوتر. معدل
• البرتقال - 1/2 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

1. هذه الكريات مصنوعة من ملء. يتم اتخاذ Apple والجزر للملء. خذ هذه الفواكه على المبشرة الضحلة. اتضح أمين الصندوق من Apple-Carrot.

2. تحضير العجين. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى مزج الجبن المنزلية في حاوية واحدة (جافة وليس حامضة)، بياض البيض، 2 ملاعق كبيرة من السكر والسكر الفانيليا والدقيق المنخل. يمكنك ببساطة التدخل مع ملعقة. ولكن للحصول على اتساق العجين أكثر طريا وسلسة، استخدم الخلاط. يمكنك أن تفعل العجين على حد سواء في خلاط التقطيع والجلد.

3. مع كتلة الجزر تحتاج إلى الضغط العصير جيدا. مريحة للقيام بذلك مع غربال. أضف 1 ملعقة كبيرة في مزيج مضغوط. السكر والخلط. هذا سيكون ملء. واستخدام عصير لصلصة الطبخ.

4. أشكال الخبز السيليكون: الأجنبية لن تلتزم بها. ليس من الضروري تليين أشكال السيليكون. مجرد وضع العجين مع ملعقة، ملء ذلك مع النصف. من ملء، لفة كرة صغيرة ووضعها في منتصف الجبن. ضع أكثر قليلا من العجين من الأعلى لإغلاق التعبئة. العجين لزج جدا ولزجة. أنا لا أحتاج إلى محاولة التخلص بالضبط. عند بدء الخبز، سيبدأ الجبن المنزلية في الانصهار ويذوب العجين بطبقة ناعمة في كل ذلك.

5. تمكين الفرن لتسخين ما يصل إلى 180 درجة. من 300 جرام من الجبن المنزلية، سيكون هناك 6 جبان. ضع القوالب على ورقة الخبز وخبز في فرن تسخين الحرارة لمدة 15 دقيقة.

6. حليقة "الكعك" يخبز، تحضير الصلصة لهم. يضغط عصير Apple-Carrot في قدر أو قدر صغير ووضعه على النار. من نصف البرتقال ضغط العصير وتصب في قدر. في الصلصة وضعت أيضا ملعقة من السكر (يمكن أقل)، 1 ملعقة شاي. Zest Orange (Soda The Zest على المبشرة الضحلة، لا تؤذي أبيض).

لسمك الصلصة، تحتاج إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة. دقيق أو نشا. بحيث لم تكن هناك كتل، أولا، كمية صغيرة من دقيق المياه، ثم صب الصلصة. جلب إلى غليان وتغلي التزود بالوقود من 15 دقيقة على حرارة منخفضة قبل سماكة، مع التحريك.

7. جاهز تشيز كيكز الخروج من القوالب. هذا يمكن القيام به لا يزال ساخنا. عند تقديم رش مع صلصة مجتمعة تماما مع ملء والعجين. إنه لذيذ جدا، عطرة وبسيطة وسريعة.

جبنة جبنة بالشوكولاتة في مقلاة.

لقد كتبت بالفعل جبن مع حشو في هذه المقالة. لقد كانت فطر ملء، والتي يمكن استبدالها باللحم أو الخضار. كانت هناك أيضا وصفة للجبن المخبوزة بملء الجزر التفاح. هذه هي تشيز كيك مقلية. العجين يستعد ببساطة وبسرعة. في منتصف الجبن، يتم وضع التعبئة.

يمكن أن تكون ملء قطعة من الشوكولاتة، شريحة من أي فاكهة أو بيري (الموز، الخوخ، الكمثرى، التفاح، التوت، رثث، الكرز، إلخ)، الحليب المكثف المغلي.

مكونات:

• الجبن المنزلية - 250 غرام.
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 3 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة شاي.
• الدقيق - 150 غرام.
• الملح - تشيبش
• الشوكولاته أي ملء
• زيت زهرة عباد الشمس

طريقة طهو:

1. إصبع من خلال الغربال بحيث يكون أكثر رقابة، مورقة، دون حبيبات.

2. أضف إلى بيضة الجبن المنزلية والسكر والسكر الفانيليا والملح والخلط.

3. أجزاء طحين العين في العجين وتشويه جيدا. يجب أن تتحول العجين إلى سميكة بما فيه الكفاية بحيث يمكن منحها منه.

4. اتصل الكرات بنفس الحجم. الآن تحتاج إلى تشكيل الجبائيات. للقيام بذلك، خذ كرة واحدة وتسطحها في كعكة. في منتصف بيليه، ضع ملء وإغلاق الحواف. شكل غسالة.

5. الشكل المنازل الريفية، كالعادة، على مقلاة محسنة جيدا على زيت نباتي على النار الصغيرة. بحيث المضي قدما في الداخل، تغطي مقلاة مع غطاء. تحقق مما إذا كانت الكريات ملتوية بحيث لا تصبح سوداء.

6.All، يمكنك أن تخدم هذه الجبن اللذيذ من جبنة الشوكولاتة كوخ إلى الشاي أو القهوة. مع حشو، تحتاج إلى التجربة واستمرار ستكون هناك أذواق مختلفة - من قبل واحد التفكير واحد!

خليج تشيز كيك من الجبن المنزلية دون بيض.

إذا كنت نباتيا، فيمكنك طبخ الجبائز دون بيض. الغريب بما فيه الكفاية، ولكن بالنسبة لهذه الوصفة، لن تنهار الجبن دون بيضة، سيتم الاحتفاظ بها جيدا. داخل أنها سوف تكون ميجا الرائب. لذلك، يجب إعداد عشاق الجبن المنزلية على هذه الوصفة.

مكونات:

• الجبن المنزلية - 600 غرام.
• ماننا كروبس - 6 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. (أو 1 ملعقة كبيرة. العسل الاصطناعي)
• الملح - تشيبش
• دقيق الأسطوانة

طبخ:

1. الأهم هو اختيار الجبن المنزلي الصحيح. يجب أن تكون جافة بالضرورة، وإلا فلن تحصل على النتيجة المرجوة. صب الجبن المنزلية في وعاء مريح وتبدأ في العجن مع ملعقة. يجب أن يتم ذلك لفترة طويلة بما فيه الكفاية - 5-7 دقائق - بينما سيتوقف الجبن المنزلية عن أن تكون متفاوتة. تدريجيا، سيبدأ في التجمع في كوم كثيف.

2. مع جبن كوخ جيد جيد، وضع السكر والملح والسميد. ثم استمر في التنفس بالجبن المنزلية مع ملعقة، وتدخل جميع المكونات الأخرى فيه.

3. أسأل لسطح العمل ووضع مقلاة مع زيت الخضروات.

4. يجب أن يقطع كل جبن بالضرورة إلى الدقيق. ليس فقط في أعلى وأسفل، ولكن على الجانبين. سوف يخلق الدقيق قشرة لن تعطي الجبن. نحت الشيكنات عالية إلى حد ما - حوالي 1.5-2 سم.

5. صديق البيوت من الجانبين إلى قشرة رودي. هم المقلية بسرعة. في الداخل أيضا، سيكون جاهزا بسرعة، حيث لا توجد بيض هناك، في الواقع جبنة واحدة كوخ.

6. تطبيق تشيز كيكات مع كريم الحامض والمربى والعسل والحليب المكثف والتوت - للاختيار من بينها. انها خثارة جدا ولذيذ!

إليك كم يمكن أن تتناول وجبة الإفطار (العشاء). العديد من الوصفات، اختر أي شخص وطهي الطعام مع الحب. إذا التمسك جميع الخطوات، ركز على الصورة، فكل شيء سيعمل بالتأكيد. لا تنس أن تأخذ جبنة كوخ جافة لمنتجات الجبن، ثم كل شيء سيكون مثاليا.

في تواصل مع