يعتبر نبات القطيفة محصولًا غذائيًا ذا قيمة كبيرة في العالم. في الولايات المتحدة يوجد حتى معهد و مراكز البحوثقطيفة، الذين يدرسون ويدخلون القطيفة في صناعة المواد الغذائية.

الخصائص المفيدة لعشبة الغاريق

العشب شيريتسا لديه كمية كبيرة مواد مفيدةوخاصة في البذور، ولكن جميع أجزاء النبات يمكن أن تكون مواد أولية للأدوية. أنها تحتوي على البيتاسيانيدين، والمركبات التي تحتوي على النيتروجين، والأمارانثين، والأحماض العضوية، والبيتانين، والفيتامينات والعناصر الدقيقة، وكذلك عوامل التلوين. وتحتوي البذور أيضًا على الأحماض الأمينية الأساسية والبروتين، وهو ما يعادل حليب الثدي. المكون الرئيسي للبذور، السكوالين، موجود أيضًا في جلد الإنسان ويشارك في تبادل الأكسجين، والحماية من الإشعاع، وضمان مقاومة الجسم للأمراض.

الخصائص الطبيةشيريتسي:

• مبيد للجراثيم ومبيد البروتيات.
• مدر للبول.
• مضاد التهاب؛
• مرقئ.
• مضاد للفطريات.
• مضاد للورم.

اعتمادًا على طريقة تحضير المنتج الطبي، تكون فوائد عشبة البلوط واضحة في حالات الالتهابات في الفم والحنجرة، وأمراض الجلد، والقلب، والكبد، والأورام الخبيثة، والالتهابات الفطرية، وبطانة الرحم، ونزف الرحم، والأمراض المعدية التي تصيب الجهاز التناسلي. الجهاز الهضمي ، إلخ.

طرق استخدام عشبة الغاريق

تستخدم الأوراق الصغيرة وبذور القطيفة في الطهي كتوابل.

يستخدم زيت بذور البلوط لعلاج الحروق ولدغات الحشرات وتقرحات الفراش.

الغرغرة بعصير النبات المخفف بنسبة 1:5 لعلاج أمراض الأغشية المخاطية في هذه المنطقة. إذا تناولت العصير خلال فترة الإزهار، فسيكون له خصائص تجديدية وتجميلية، بالإضافة إلى تعزيز الجذور ونموها. تساعد الحمامات التي تحتوي على القطيفة والبابونج والخيوط في محاربة الأكزيما والصدفية والأهبة والأمراض الجلدية الأخرى. لعلاج أمراض الأعضاء الداخلية، يتم استخدام decoctions ودفعات من هذا النبات.

وصفة ديكوتيون

مكونات:

• الجذور المسحوقة أو الأجزاء الهوائية من الغاريكا - 15 جم؛
• الماء المغلي – 200 مل.

التحضير والاستخدام

يُسكب الماء المغلي فوق المادة النباتية المُجهزة ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في حمام مائي. ثم تبرد لمدة 10 دقائق، ثم تصفى وتقسم الجزء الناتج إلى ثلاث جرعات خلال اليوم السابق للوجبات، أي. اتضح 1/3 ملعقة كبيرة. لموعد واحد.

وصفة التسريب رقم 1

مكونات:

• أوراق الغاريكا – 20 جم؛
• الماء المغلي – 200 مل.

التحضير والاستخدام

يُسكب الماء المغلي فوق المادة النباتية المُجهزة ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في حمام مائي مغلي. اتركها تبرد لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفيتها. الجزء الناتج مخصص لثلاث جرعات خلال اليوم السابق للوجبات، أي. اتضح 1/3 ملعقة كبيرة. لموعد واحد.

وصفة التسريب رقم 2

مكونات:

• أوراق الغاريكا – 20 جم؛
• الماء المغلي – 200 مل.

التحضير والاستخدام

يُسكب الماء المغلي فوق الأوراق ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في حمام مائي مغلي، ثم يتم غرس المرق لمدة 45 دقيقة، وبعد ذلك فقط يمكن تصفيته. يجب أن يؤخذ التسريب قبل الوجبات مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم بمقدار 1/3 كوب.

وصفة الحمام

عشب البلوط السنوي هو عشب شائع موجود في كل مكان في الحقول وحدائق الخضروات وجوانب الطرق. قليل من الناس يعرفون أن الطب التقليدي يقدسه باعتباره نباتًا طبيًا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة للإنسان.

تنتمي Shchiritsa إلى عائلة Amaranth؛ فهي تزهر طوال فصل الصيف بأزهار صغيرة صفراء وخضراء، يتم جمعها في أزهار عنقودية كثيفة وطويلة.

يستخدم الطب التقليدي جميع أجزاء هذا في وصفاته. نبات طبي. يجب أن يتم شراء المواد الخام الطبية من منتصف إلى أواخر الصيف.

التركيب الكيميائي للنبات

تحتوي بذور وأوراق الشيريتسا على زيت دهني مشبع بالأحماض المربوطة: دهني، أوليك، لينوليك، لينولينيك، بالميتيك. تتميز جذور النبات الطبي بوجود قطيفة، إيزوامارانثين، بيتانين، وإيزوبيتانين. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبات على قلويدات.

استخدام شيريتسا في الطب الشعبي

Shchiritsa قادر على وقف النزيف بشكل فعال، لذلك ينصح الطب التقليدي باستخدامه في حالة نزيف مواقع مختلفة: الرحم، الأمعاء، البواسير، الرئة. المستخلص من الغاريق المجفف له تأثير مبيد للجراثيم، والتسريب من أوراقه له تأثير مدر للبول.

تُستخدم الحقن المستندة إلى الشيريتا في علاج أمراض الجهاز الهضمي: الإسهال والإمساك والتهاب القولون وأيضًا كعلاج للألم في الأمعاء. يستخدم هذا النبات الطبي أيضًا لعلاج:

• التهاب مزمن في الرحم.
• اليرقان؛
• ريشتا.
• صداع؛
• الزحار.
• الأورام المختلفة.

تستخدم البراعم الصغيرة من عشبة البلوط داخليًا لتغذية الجسم. الفيتامينات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام عشبة البلوط في المزارع كغذاء للدواجن، وتستخدم بذور النباتات الطبية لهذا الغرض.

شيريتسا: خصائص مفيدة

شيريتسا (قطيفة) نبات سنوي واسع الانتشار. هناك أنواع عديدة من القطيفة، ولكن النوع الرئيسي هو القطيفة الحمراء، والتي تستخدم كمحصول للزينة وشروفيتيد.

شيريتسا: خصائص مفيدة

يحتوي Shchiritsa على حمض الليسين الأميني الأساسي لجسمنا والعناصر الكبيرة والصغرى مثل:

كما أن هذا النبات غير المعتاد بالنسبة لنا يحتوي على كمية كبيرة من مادة خاصة - السكوالين. له خصائص مضادة للأورام ومعدلة للمناعة ومضادة للأكسدة.
الاستهلاك المستمر للأشيريتسا كغذاء سوف يحسن عملية التمثيل الغذائي ويعود إلى طبيعته الخلفية الهرمونية‎تحسين وظائف الكلى والكبد. يمكن استخدام القطيفة أثناء الحمل لتقليل مظاهر التسمم، وكذلك كعامل حماية خلوي لالتهاب المعدة أو القرحة الهضمية.
يمكن للجميع تقريبًا تضمين كمية صغيرة من القطيفة في نظامهم الغذائي، باستثناء الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة.

الأمراض التي يمنع فيها استخدام ashiritsa:

• التهاب المرارة,
• تحص صفراوي،
• مرض تحصي المسالك البولية,
• التهاب البنكرياس
• حساسية من القطيفة.

وصفات لطهي شيريتسا

من الأفضل تناول ashiritsa فيها طازجعندما تحتوي الأوراق الصحية على أعلى تركيز من فيتامين سي. ويكفي إضافة القليل من الأوراق إلى السلطة أو الحساء.

يمكنك تحضير الشاي اللذيذ والعطري من الأوراق الجافة. للقيام بذلك، صب ملعقة كبيرة من أوراق البلوط في كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 10-15 دقيقة. الاستهلاك المستمر لشاي القطيفة سيؤدي إلى تأثير تجديد واضح.

من بذور القطيفة الجافة، يمكنك تحضيرها ليس فقط لذيذًا، ولكن أيضًا بشكل لا يصدق عصيدة صحية. 600 مل. يجب غلي الماء ثم أضف كوبًا من بذور البلوط الجافة وانتظر حتى تغرق جميع البذور في قاع المقلاة. بعد ذلك تأكد من تغطية العصيدة بغطاء وطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الطبق النهائي.

يمكنك أيضًا تحضير زيت القطيفة في المنزل. للقيام بذلك، يجب سحق 100 جرام من بذور الأجار الناضجة جيدًا، وإضافة ثلاث مرات أكثر من زيت الخضروات أو زيت الزيتون، وتسخينها في حمام مائي إلى 50-60 درجة. يُسكب الخليط في الترمس ويُترك لمدة 10 ساعات. ثم يجب تصفية الزيت وإضافة مسحوق الغاريقون. قم بتخزين الزيت في الثلاجة، وتناول ملعقة واحدة مرتين في اليوم. يمكن تناول زيت القطيفة لعلاج التهاب المعدة والقرحة الهضمية وتصلب الشرايين.

قطيفة

أمارانث ومن المعروف أيضا باسم أمارانث. يوجد 17 نوعًا من هذا النبات في روسيا. تتمتع القطيفة بخصائص علاجية خارقة حقًا تعزز الشفاء من العديد من الأمراض.

وصف

نبات سنوي من عائلة القطيفة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار، ويبلغ سمك الجذع حوالي 10 سم. أوراق نبات القطيفة كبيرة جدًا، مستطيلة الشكل، ذات أعناق طويلة، على شكل إسفين عند القاعدة، حادة نحو القمة. الإزهار يشبه عنقود خصب. يمكن أن يصل طولها إلى 1.5 متر، ويمكن أن تكون ذات كثافات وأشكال مختلفة. أمارانث لديه بذور صغيرة. لون البذور: الوردي والأبيض والبني والأسود. يحتوي الإزهار الواحد على حوالي 0.5 كجم من البذور. يحتوي النبات على عدد كبير جدًا من الأوراق حوالي 1000 ورقة.

الانتشار

موطن النبات هو أمريكا الجنوبية والوسطى. اليوم، يتم زراعة القطيفة ليس فقط في أمريكا، ولكن أيضًا في أوروبا وأفريقيا وآسيا وروسيا. يقوم المربون بتطوير أصناف نباتية بحيث تتكيف مع ظروف مناخية معينة.

الجمع والتحضير

تزهر القطيفة في شهر يونيو، وهو الوقت الذي يتم فيه جمع النباتات. يجب قطع القطيفة بعناية دون الإضرار بالنورات والأوراق.
يمكن تخزين القطيفة لمدة لا تزيد عن عامين. النبات الذي يصل ارتفاعه إلى 20 سم مناسب للتجفيف. يتم تجفيف الأوراق في الهواء الطلق في الظل.

طلب

يستخدم القطيفة كتوابل، حيث تحتوي بذوره على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية والبروتين المفيد للإنسان. تستخدم أوراق النبات أيضًا في الغذاء لأنها تحتوي على عناصر مفيدة بنفس القدر. يتم إضافتها إلى السلطات والحساء والأطباق الجانبية. تستخدم الأوراق أيضًا للحصول على كتلة البروتين المستخدمة كتغذية للبروتين.

في الطب الشعبي يستخدم القطيفة في الأشكال التالية:

• ديكوتيون.
• التسريب البارد
• التسريب الساخن
• عصير طازج؛
• أوراق مقطعة وناعمة؛
• ضخ للاستحمام.
• استخراج والزيت.

وصفات

مغلي عشبة القطيفة: أوراق أو زهور أو جذور العشبة المسحوقة - 2 ملعقة كبيرة، صب 2 كوب من الماء المغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة في حمام بخار. رائع، صريح. خذ 0.5 كوب قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

يُشرب منقوع بارد لأمراض الجهاز الهضمي: يُسكب القطيفة المجففة (الزهور أو الأوراق) بالماء البارد (وليس الثلج) بنسبة 1 إلى 10. يُنقع لمدة 15 - 20 دقيقة. يعبر. خذ 0.5 كوب قبل الوجبات.

يتم تحضير منقوع ساخن من عشبة القطيفة على النحو التالي: 4 ملاعق كبيرة. ل. يتم قطع الأوراق الطازجة، صب كوب من الماء المغلي. اتركيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تبرد قليلاً ثم تصفى. خذ 0.5 كوب عدة مرات في اليوم قبل الوجبات.

سيكون التسريب للاستحمام فعالاً في علاج التهابات الجلد المختلفة. يتم تحضيره حسب الوصفة التالية: يُسكب 300 جرام من الأوراق والأزهار مع 2 لتر من الماء المغلي. طهي لمدة 15 - 20 دقيقة. تبرد قليلاً ثم تصفى. يضاف المرق إلى ماء الاستحمام ويؤخذ لمدة 30 دقيقة.

يستخدم العصير الطازج لشطف الفم: لعلاج التهاب الحلق والتهاب الأغشية المخاطية والتهاب اللوزتين. يتم تخفيف العصير بالماء بنسبة: 1 إلى 5.

زيت أمارانث

يستخدم زيت القطيفة (مستخلص الزيت) في علاج:

• الجهاز الهضمي؛
• من نظام القلب والأوعية الدموية.
• أمراض الأورام.
• كلية؛
• الكبد؛
• السكري؛
• هشاشة العظام؛
• تصلب الشرايين.

يمكنك تحضير الزيت من نبات القطيفة بنفسك على النحو التالي: طحن البذور جيدًا في الهاون. يُمزج مع زيت الزيتون بنسبة 1 إلى 1، ويُسكب في وعاء زجاجي، ويُترك في مكان مظلم وبارد، ويُرج من حين لآخر. بعد 1.5 شهر، يصبح المستخلص جاهزًا ويمكن استخدامه وتخزينه في الثلاجة. يجب دائمًا إغلاق الحاوية حتى لا يفقد زيت القطيفة خصائصه.

التطبيق في مستحضرات التجميل

يستخدم عصير نبات القطيفة في صنع مستحضرات التجميل المنزلية:

يتم تحضير المستحضر حسب الوصفة التالية: صب 2-3 أوراق مع كوب من الماء المغلي، واتركه لمدة 1.5 - 2 ساعة. يعبر. امسح مناطق مشكلة الجلد مرتين في اليوم.

يتم تحضير الأقنعة حسب نوع البشرة.
للبشرة الدهنية: تطحن الخضر وتخلط مع دقيق الشوفان. يتم تطبيق الخليط الناتج في طبقة رقيقة على الوجه. يترك لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يشطف بالماء. يحتوي القناع على موانع الاستعمال الوحيدة التي يمكنك تحديدها بنفسك. إذا شعرت بأي إزعاج أثناء الإجراء، فيجب غسل القناع مسبقًا.
للبشرة الجافة استخدمي القطيفة كقناع حسب الوصفة التالية: عصير عشبة القطيفة بكمية 2 ملعقة كبيرة. مختلطة مع صفار البيض الخام و 1 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا إضافة زيت القطيفة - بضع قطرات. يتم خلط الخليط جيدًا وتطبيقه في طبقة رقيقة لمدة 15 دقيقة. خصائص القناع هي كما يلي: الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى تخترق مسام الجلد وترطبه وتنعيمه.
تستخدم الكمادات لتخفيف التورم. قم بإعداد كمادة حسب هذه الوصفة: اطحن الخضار واخلطها مع كمية صغيرة من الحليب الدافئ. يتم تطبيق العجينة على المناطق المنتفخة من الوجه. بعد 15 دقيقة، يغسل.
يتم استخدام شطف نبات القطيفة بعد غسل شعرك. مغلي عشبة القطيفة له تأثير رائع على فروة الرأس. وصفة المغلي: تُسكب 5 – 6 أوراق مع كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 24 ساعة. يخفف بالماء: 1 إلى 1. يستخدم عدة مرات في الأسبوع.
لتحفيز نمو الشعر بشكل فعال، استخدمي زيت القطيفة عن طريق فركه في فروة الرأس.

قيود على الاستخدام

هو بطلان أمارانث للأمراض التالية:

• التهاب البنكرياس.
• تحص صفراوي.
• مرض تحص بولي.
• اعتلال الأمعاء الغلوتين.
• التهاب المرارة.
• التعصب الفردي.

المصادر: http://nmed.org/shhirica.html، http://domashniy-doc.ru/lechebnye-rasteniya/shhirica-poleznye-svojstva.html، http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/ أمارانت.html

تؤكد الدراسات العلمية المحتوى العالي من البروتين في النبات، ووجود الفيتامينات (فيتامينات أ، ج، د، هـ والمجموعة ب) والمعادن (تصل إلى 4٪، وهي أكثر من تلك الموجودة في الحبوب). القطيفة صالحة للأكل في مجملها، بما في ذلك البذور والأوراق والسيقان.

الخصائص المفيدة للقطيفة غنية، لذا فهي قادرة على التأثير على مستويات مختلفة من العمليات الحيوية في الجسم:

• يتكون نبات القطيفة من 77% من الأحماض الدهنية (البالمتيك، الأوليك، اللينوليك، دهني). غلبة حمض اللينوليك (تركيز يصل إلى 50٪) يساعد الجسم على تصنيع البروستاجلاندين (تنظيم ضغط الدم وتحفيز العضلات الملساء).
• الأحماض الأمينية التي تكمل القيمة الغذائية للنبات تتجاوز تلك الموجودة في منتجات الألبان (بما في ذلك حليب الثدي).
• يعمل توكوفيرول (فيتامين E) كوسيلة لمحاربة الجذور الحرة واستعادة استقلاب الدهون وتثبيت كمية الكوليسترول بمساعدة الفيتوستيرول، والتي يتم تضمينها أيضًا في القطيفة.
• السكوالين (أحد المكونات الموجودة في جلد الإنسان) هو مادة مضادة للأكسدة (تركيز يصل إلى 8%) يحارب السرطان بشكل فعال ويشفي التهابات الجلد والجروح.
• يحتوي النبات على كمية كبيرة من بروتين اللايسين، وهو من أهم البروتينات جسم الإنسان.
• تشارك الفوسفوليبيدات في عمليات بناء الخلايا.
• يحتوي زيت القطيفة على 70% من حمض أوميجا 6 بالإضافة إلى الليسيثين وفيتامين E.

كيف يتم استخدام القطيفة في الطب؟

يضاف القطيفة بنشاط إلى الأدوية ويستخدم في شكل زيت صالح للأكل. الأكثر شيوعا المؤشرات الطبيةاستخدامه للأغراض الطبية هو:

1. العمليات الالتهابية وأمراض منطقة الجهاز البولي التناسلي.
2. فقر الدم وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
3. السكري؛
4. الأمراض الجلدية (الصدفية) والحروق وتجديد شباب الجلد.
5. عامل شفاء الجروح.
6. أمراض تجويف الفم (التهاب الفم، التهاب اللثة)؛
7. فقدان عام للقوة ونقص الفيتامينات.
8. أمراض المعدة والأمعاء (القرحة والمغص).
9. البواسير؛
10. تطهير الجسم من النويدات المشعة والأملاح والمعادن الضارة.
11. جهاز المناعة.
12. كعنصر في علاج الأورام الخبيثة (الارتشاف) والإشعاع.

فوائد زيت القطيفة

في شكل زيتي، يحتوي نبات القطيفة على 8٪ زيوت دهنية وله طعم يشبه طعم الجوز. يتضمن استخدام القطيفة كمية يومية من 1-3 ملاعق صغيرة قبل 30 دقيقة من الوجبات. يمكنك إضافة الزيت إلى السلطات والدورات الأولى. ويمكن استخدامه أيضًا خارجيًا (للجروح ولتحسين مرونة الجلد).

زيت أمارانث

يحتوي الزيت النباتي على فيتامين E في شكل خاص (توكوترينول)، والذي يتمتع بخصائص عالية مضادة للأكسدة (50 مرة أكثر من فيتامين E العادي) ويسمح للجسم بتجنب جرعاته الزائدة (فرط الفيتامين).

في شكل زيت، يعتبر نبات القطيفة فعالا بشكل خاص كمنشط للمناعة، ويخفض نسبة الكوليسترول ويحارب الأورام. يساهم السكوالين، وهو جزء منه، في استعادة الجلد بسرعة في حالة القرحة والأكزيما. تشمل الاستخدامات الإضافية لزيت القطيفة علاج الكبد ومشاكل أمراض النساء والسل والعلاج الكيميائي.

تكلفة زيت القطيفة مرتفعة، ولكن يمكن تحضيره في المنزل. بالنسبة للقاعدة، خذ 1 كجم من بذور النباتات، والتي يتم قليها قليلاً في مقلاة وسحقها من خلال مطحنة القهوة. تُسكب البذور المطحونة في 1.5 لتر من زيت الزيتون عالي الجودة (أولاً معصور على البارد) وتُمزج وتُرج. يتم إخفاء الحاوية المغلقة بإحكام في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع مع رج المحتويات يوميًا.

بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، يتم تصفية الخليط الناتج من خلال القماش القطني (5 طبقات) ويتم الحصول على زيت محلي الصنع جاهز.

استخدام النباتات في طرق العلاج الشعبية

زهرة أمارانث

عديد وصفات شعبيةيوصى باستخدام النبات للقضاء على الأمراض الفطرية والندبات وعلاج الأكزيما والهربس وكذلك في مكافحة حب الشباب. أمارانث في الطب الشعبييتم استهلاكه على شكل دفعات (للاستخدام الداخلي والخارجي) وعصير وتحضير مغلي.

الخصائص المفيدة للقطيفة تجعل من الممكن أيضًا استخدام النبات في شكل منبت، مما يساعد على تحسين تطهير الجسم وعمليات التمثيل الغذائي.

فيما يلي عدة أمثلة تصف استخدام القطيفة في المنزل على شكل صبغات ومغلي لحل المشكلات الصحية:

عصير أمارانث.

العصير (المحضر بالعصارة) بنسبة 1 إلى 5 مفيد لغرغرة الحلق والفم في حالات التهاب الحلق والتهابات الأغشية المخاطية والتهاب اللوزتين. للأغراض العامة، يخفف عصير القطيفة بالكريمة ويشرب ثلاث مرات يوميا بمقدار ملعقة كبيرة.

ديكوتيون.

يتم تحضير مغلي تقوية عام من 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق القطيفة المجففة (المكسرة) والنورات وإضافة الجذور تُسكب مع كوبين من الماء المغلي. يُغلى المرق لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. بعد التبريد، يتم تصفية مغلي القطيفة. قبل 30 دقيقة من الإفطار (الغداء أو العشاء)، اشرب نصف كوب من القطيفة ثلاث مرات.

ضخ المشروب البارد.

يتم وضع النورات والأوراق الجافة ماء باردبنسبة 1 إلى 10 واتركيها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يتم تصفية ضخ القطيفة وشرب نصف كوب قبل الوجبات. ننصحك بهذه الوصفة لأمراض المعدة ومشاكل الأمعاء واضطرابات الجهاز الهضمي.

ضخ قطيفة طازجة.

توضع أوراق النبات المسحوقة (حوالي 20 جرامًا) في الماء المغلي (حوالي 200 مل) وتُغلى في حمام مائي لمدة نصف ساعة. بعد التبريد، يتم أخذ منقوع القطيفة المصفى قبل الوجبات بثلث السعة الزجاجية 2-3 مرات في يوم واحد.

لتلقي العلاج نظام الجهاز البولى التناسلىتوضع الأوراق الطازجة (3 ملاعق كبيرة) في لتر واحد من الماء المغلي. يتم تحضير منقوع القطيفة قبل 6 ساعات من تناوله ويتم استخدامه داخليًا بمقدار كوب واحد يوميًا قبل النوم.

التسريب الخارجي (للحمام).

تُسكب النورات والأوراق (حتى 400 جرام) بالماء المغلي (حتى 2 لتر) وتُغلى في وعاء مغلق بإحكام لمدة 15 دقيقة. بعد أن يبرد، يصفى ويضاف إلى ماء الاستحمام.

من لا ينبغي أن يستخدم القطيفة؟

القطيفة لا تسبب ضرراً عند استخدامها مرة واحدة أو تناولها بكميات قليلة (على شكل زيت، دقيق، أعشاب). استخدام النبات للأغراض الطبية على المدى الطويل له حدود.

بالرغم من ميزات مفيدة- القطيفة غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو تحص بولي، التهاب البنكرياس أو التهاب المرارة شكل حادوكذلك أولئك الذين يعانون من التعصب الفردي للنبات. إذا كنت تعاني من أمراض، فلا يجب وصف الأدوية التي تحتوي على القطيفة أو استخدامها دون توصية مسبقة من الطبيب.

الوصفة الذاتية للأدوية أو الصبغات التي تحتوي على قطيفة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة وتفاقم عمل الأعضاء غير الصحية.

قطيفة - خصائص مفيدة والتطبيق

قطيفة- نبات سنوي أحادي المسكن يصل ارتفاعه إلى 2-3 أمتار، ويبلغ سمك ساقه 8-10 سم، ووزن النبات من 3-5 إلى 30 كجم.

الأوراق كبيرة الحجم، مستطيلة الشكل، بيضاوية الشكل، ذات أعناق طويلة، على شكل إسفين عند القاعدة، حادة نحو القمة.

الإزهار عبارة عن عنقود خصب يبلغ طوله 1.5 متر بأشكال وكثافات مختلفة. البذور صغيرة، بيضاء، بنية، وردية، سوداء، لامعة. تحتوي الدعامة على ما يصل إلى 0.5 كجم من البذور.

يوجد حوالي 90 نوعاً من النباتات في العالم، ينمو معظمها في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية.

هناك نوعان شائعان في بلدنا - القطيفة الخضراء، باعتبارها حشائش ضارة، والقطيفة الحمراء المزروعة، المستخدمة كعلف ومحصول للبذور الزيتية، وفي بعض الأماكن كمحصول للزينة.

التركيب الكيميائي والتأثير العلاجي

يحتوي القطيفة على وجود الليسين، وهو أهم الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان، مما يجعله لا يقدر بثمن، خاصة أنه لا يوجد في النباتات الأخرى. غني أيضًا بالبروتينات والفوسفور والحديد والفيتوستيرول والبوتاسيوم والفوسفوليبيد والفيتامينات د، ب1، ب2، ه.

يعتبر النبات ذا قيمة خاصة بسبب محتواه العالي من السكوالين، وهو أمر نادر ولكنه ضروري للبشر، مما يزيد بشكل كبير من قوة الجهاز المناعي، فضلاً عن الخصائص الأساسية للسكوالين - وهو مضاد قوي للأكسدة وتأثير مضاد للأورام.

سبب الأورام هو زيادة المواد المؤكسدة مما يؤدي إلى نقص الأكسجين وموت الخلايا، كما أن السكوالين لديه القدرة على التقاط الأكسجين، وإيصاله إلى جميع أنسجة الجسم.

من المفيد جدًا استهلاك القطيفة الطازجة لهذا الغرض، فقط الأوراق العلوية (فهي طرية ومشبعة بالفيتامين مع) يضاف إلى السلطة العادية مع البقدونس والشبت والريحان، البصل الأخضر، ويضاف أيضًا إلى الحساء.

من الأوراق الجافة والعنقوديات، يمكنك تحضير شاي لذيذ، ولكن الأهم من ذلك، شاي علاجي يمكنك شربه طوال اليوم، والذي له تأثير متجدد عند استخدامه بانتظام. يمكن إضافة الحبوب إلى المخبوزات (لها طعم جوزي لطيف) أو إلى الصلصات أو تخميرها بعد طحنها في مطحنة القهوة.

عند تخليل الخيار في جرة أو برميل، يمكنك إضافة سيقان النبات، فهذا يمنح الخيار "هشًا" لطيفًا، وعند تخليل القطيفة نفسها، يجب عليك اختيارها بساق غير ناضج.

بفضل مزيج متوازن من المواد النباتية المفيدة، فإنها تعمل على تطبيع النظام الهرموني، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، والقضاء على الآثار الجانبية بعد استخدام الأدوية أو طرق العلاج الأخرى، وتحسين وظائف الكبد والكلى، والحد من مظاهر التسمم، وتطبيع البول وتعداد الدم ، ولها تأثير مفيد على بطانة المعدة والأمعاء، واستعادة عمل الخلايا والظهارة، وقمع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يعد تضمين البراعم في النظام الغذائي اليومي عنصرًا ضروريًا صورة صحيةالحياة البشرية.

وصفات

¦ 1 ملعقة كبيرة. قم بغلي ملعقة من أوراق القطيفة الطازجة مع كوب واحد من الماء المغلي، واتركها لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتصفيتها. تناول 0.5 كوب مع إضافة العسل 3-4 مرات يوميا لعلاج آلام شديدة في المعدة.

¦ تُغسل الأوراق الطازجة وتُقطع جيدًا وتُمرر في العصارة وتُمزج مع الكريمة. شرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام لآلام الكبد والتهاب المعدة والسكري.

¦ قم بتخفيف العصير الطازج بالماء بنسبة 1:5. يستخدم كغرغرة للحنجرة والفم لعلاج التهاب الحلق والتهاب اللوزتين.

¦ تناول ثلث كوب من التسريب 3-4 مرات يوميًا قبل الوجبات لعلاج فقر الدم والتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية والأورام الحميدة والخبيثة. مسار العلاج هو 3 أسابيع، استراحة لمدة 7 أيام وتكرر.

¦ زيت القطيفة: تُطحن البذور الناضجة جيدًا في الهاون، وتُمزج معها زيت نباتيبنسبة 1: 3، سخنيها إلى درجة حرارة 60 درجة واتركيها طوال الليل في الترمس، ثم صفيها، واعصري المواد الخام وأضيفي مسحوق البذور الطازجة. احفظها بالثلاجة. تناول 1-2 ملاعق صغيرة عن طريق الفم 3 مرات يوميًا قبل 30 دقيقة من الوجبات. يتطلب مسار العلاج 250 جرامًا من الزيت. كرر إذا لزم الأمر مرة واحدة كل 3 أشهر. يستخدم لمتلازمات انقطاع الطمث وتصلب الشرايين وقرحة المعدة وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

موانع الاستعمال:التعصب الفردي ، التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس ، تحص بولي وتحصي صفراوي. في بعض حالات تناول الزيت، قد يحدث الغثيان والدوخة في الأيام الأولى، لأنها ناجمة عن التشبع النشط للجسم بالأكسجين.

سأكون ممتنًا إذا استخدمت الأزرار:

خصائص مفيدة قطيفة

تكوين ووجود العناصر الغذائية

• الفيتامينات - أ (بيتا كاروتين)، ب1 (الثيامين)، ب2 (الريبوفلافين)، النياسين (فيتامين ب أو فيتامين ب3)، ب5 (حمض البانتوثينيك)، ب6 (البيريدوكسين)، ب9 ( حمض الفوليك) ، C (حمض الأسكوربيك)، E (توكوفيرول)، B4 (الكولين)؛
• العناصر الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.
• العناصر الدقيقة - الحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك.

تعتبر حبوب القطيفة ذات قيمة خاصة لأنها تحتوي على 20-23٪ بروتين مع نسبة عالية من الليسين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والنشا والستيرول والفلافونويد.

أحد المكونات الفريدة للقطيفة هو السكوالين، الذي يمكنه "التقاط" الأكسجين وتشبع الأنسجة والأعضاء به. كونه منبهًا قويًا للمناعة، فهو قادر على اختراق الجلد وبالتالي التأثير على الجسم بأكمله.

تطبيق قطيفة

في العديد من دول العالم (أمريكا الجنوبية والصين والهند وباكستان) يتم استخدام القطيفة كمحصول للخضروات والحبوب والأدوية والأعلاف. ويتوقع ممثلو الأمم المتحدة أن يصبح هذا النبات أحد أكثر محاصيل الحبوب شيوعًا في العالم في القرن الحادي والعشرين. نظرًا لأنه لا يتطلب ظروف نمو خاصة، فقد زاد القيمة الغذائيةو مستوى عالإنتاجية.

في الطهي، تُستخدم حبوب القطيفة، التي لها رائحة وطعم الجوز، في صناعة المشروبات والحلويات ومنتجات الدقيق. تتم إضافة البراعم والأوراق الصغيرة إلى السلطات والأطباق الجانبية وأطباق السمك والمسلوقة والمقلية على البخار.

استخدام قطيفة في الطب

عندما تنبت حبوب القطيفة فإنها تعزز خصائصها المقوية العامة لجسم الإنسان، ولهذا السبب تستخدم أيضًا على نطاق واسع في الطهي. الأدوية. في الطب الصيني، يعد زيت بذور القطيفة علاجًا مثبتًا لمكافحة الشيخوخة، وفي مكافحة الأورام أثناء العلاج الإشعاعي، وفي التئام الجروح وترميم أنسجة الأعضاء الداخلية والجلد التالفة.

Amaranth له تأثير تقوية عام على نظام القلب والأوعية الدموية، ويحسن المناعة أثناء نزلات البرد، وتطبيع عمل الجهاز العصبي المركزي. الجهاز العصبي، يدعم صحة الجلد ويتخلص من الجذور الحرة.

في الطب الحديثيستخدم القطيفة أيضًا في علاج البواسير والتهاب الجهاز البولي التناسلي ونقص الفيتامينات وفقر الدم والسكري وفقدان القوة والعصاب والسمنة والحروق والتهاب اللثة والتهاب الفم وقرحة الاثني عشر والمعدة وتصلب الشرايين.

استخدامها في التجميل

في التجميل، يتم استخدام زيت القطيفة (المستخرج من البذور بالضغط البارد) واستخراج الزيت من سيقان وأوراق وأزهار القطيفة.

8% من السكوالين الموجود في زيت القطيفة يجعله علاجًا فريدًا لترميم البشرة، حيث يعد السكوالين أحد المكونات الرئيسية لجلد الإنسان. يقوم بعدد من الوظائف: يمنع نمو وتطور الخلايا السرطانية. يوفر حماية البشرة وترطيبها. "يملأ" الخلايا بالأكسجين و"يلتقط" الجذور الحرة؛ يبطئ عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى السكوالين، يحتوي زيت القطيفة على الشكل الأكثر نشاطًا من فيتامين E، مما يساعد على منع شيخوخة الجلد المبكرة.

تساعد الكريمات والأقنعة وغيرها من مستحضرات التجميل التي تعتمد على زيت القطيفة على استعادة وتجديد شباب البشرة وزيادة لونها وتغذية وتنعيم بشرة الوجه الخشنة. كما أنها توفر حماية مضادة للجراثيم وتحسن جودة علاج الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد العصبي والتهاب الجلد والأمراض الجلدية التحسسية والقرحة الغذائية وفيروس الهربس.

خصائص خطيرة من قطيفة

لا ينصح باستخدام القطيفة والأدوية التي تحتوي عليها في حالة اعتلال الأمعاء الاضطرابات الهضمية والتعصب الفردي للمنتج والتهاب المرارة والتهاب البنكرياس وتحصي الصفراوية وتحصي البول.

"ردنا على الجفاف"، "نبات القرن الحادي والعشرين"، "الزهرة التي لا تذبل" - هذه هي الألقاب التي أطلق عليها مؤلفو هذا الفيديو اسم القطيفة. يتحدث الأطباء الحقيقيون في العلوم الزراعية بوضوح عن خصوصيات نموها في مناخنا وخصائصها وتطبيقها. وأيضًا عن الفوائد الاقتصادية لزراعة القطيفة و"بساطتها" وأنواعها الجديدة.

يُطلق على هذا النبات المشرق والبارز اسم ذيل القطة وعرف الديك. هناك أروع الأساطير حوله: إنه قادر على إطالة عمر الإنسان ، وقد تم حظر استخدامه من قبل بيتر الأول نفسه واستخدمه الأزتيك بدلاً من القمح لخبز الخبز. بطريقة أو بأخرى، من المعروف بشكل موثوق أن لجنة الأغذية التابعة للأمم المتحدة المعروفة اعترفت بنبات القطيفة لعلاجه وشفاءه. الخصائص الغذائيةثقافة القرن الحادي والعشرين.

خصائص مفيدة للقطيفة: تكوينها

أطلق الهنود القدماء على القطيفة اسم "حبة الله الذهبية": تم تأكيد الخصائص المفيدة لهذا النبات و بحث علمي السنوات الأخيرة. بالطبع، لن يجعلهم خارقين، ولن يطيل عمرهم إلى 300 عام (أي أن هذه القدرات تُنسب إليه منذ فترة طويلة). ومع ذلك، حتى بدون ذلك، يمكن لهذه الزهرة الفريدة أن تحقق فوائد لا تقدر بثمن بسبب تركيبها الكيميائي.

1. أنه يحتوي على الكثير من البروتين الخاص نفسه اعلى جودةوهو غني بالليسين - وهو الأحماض الأمينية الأكثر قيمة للجسم. وبسبب هذه المادة، تتم مقارنة القيمة الغذائية لقرص الديك في اليابان بلحم الحبار.

2. منذ وقت ليس ببعيد تبين أن القطيفة هي مصدر للسكوالين الذي لا مثيل له في مكافحة الأورام السرطانية. بالإضافة إلى ذلك، تعد هذه المادة مكونًا طبيعيًا لجلد الإنسان، لذا فإن دورها في طب الجلد والتجميل لا يقدر بثمن: لا يمكن لأي التهاب أو تقيح أو جروح أن تقاومه.

3. تعمل التوكوفيرول في تركيبته على استعادة التمثيل الغذائي للدهون وتطبيع كمية الكوليسترول ومحاربة الجذور الحرة.

4. تساعد الفيتوستيرولز التوكوفيرول على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم.

5. الفوسفوليبيدات - مواد البناءللخلايا.

6. الريتينول، حمض الأسكوربيك، كوليكالسيفيرول (فيتامين د)، النياسين، حمض البانتوثنيك، حمض الفوليك - كل هذه الفيتامينات موجودة أيضًا في القطيفة، ولكن بكميات أقل. ومع ذلك، فإنها تساهم أيضًا في فائدة هذا النبات لجسم الإنسان، مما يضمن الأداء الكامل للخلايا.

7. يضمن الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى الأداء الطبيعي لجميع عمليات التمثيل الغذائي.

توفر هذه التركيبة الفريدة بأكملها للقطيفة خصائصها الطبية، والتي كانت تحظى باحترام كبير في العصور القديمة والتي يقدرها الأطباء وأخصائيو التجميل اليوم. كل ما تبقى هو معرفة بالضبط كيف وفي أي الحالات يتم استخدام هذا النبات الاستثنائي، والذي يُترجم من اليونانية ويعني "الزهرة التي لا تتلاشى". لكن عليك أولاً أن تعرف عنها الجانب الخلفيالميداليات: ما مدى أمان هذه الزهرة للصحة؟

الخصائص الضارة للنبات: موانع

ثري التركيب الكيميائيالقطيفة تجعل المبتدئين الذين لم يتعاملوا معها من قبل حذرين. بجرعات صغيرة، فإن أي شكل من أشكال استهلاكها (الخضار والحبوب والدقيق والزيت) سيكون غير ضار على الإطلاق. إذا حددت لنفسك هدف استخدامه بانتظام لتحسين صحة جسمك، فسيكون من الجيد استشارة أحد المتخصصين أولاً. ومن غير المحتمل أن يُسمح لهم باستخدامه بكميات غير محدودة للأمراض التالية:

• التعصب الفردي
• التهاب المرارة.
• تحص صفراوي وتحصي بولي.

في كل حالة من هذه الحالات، يمكن أن تصبح الشيريتسا (هذا هو الاسم الذي يطلق عليه هذا النبات في العديد من مناطق روسيا) مكونًا ضارًا في نظامك الغذائي، مما يتسبب في تفاقم الأمراض المزمنة، إضعاف أداء الأجهزة المشكلة. فقط في حالة عدم وجود موانع يمكن للقطيفة أن تحقق الفوائد المتوقعة منه. ماذا يمكننا أن نأمل؟

أسرار ذيل القطة في الطب الشعبي

تم استخدام القطيفة منذ فترة طويلة في الطب الشعبي: الخصائص الطبية لهذا النبات المعجزة موجودة حرفيًا في جميع أجزائه. يمكنك تناول الخضر الطازجة (الأوراق) ذات الدرجات الغذائية، ويمكنك غليها. يعد دقيق القطيفة المصنوع من الحبوب من المنتجات الأكثر قيمة ولذيذة، ويحل محل القمح بسهولة في خصائصه الغذائية. وتستخدم هذه الزهرة أيضًا في صنع شيء غير عادي زيت صحي، المخصب إلى الحد الأقصى بالسكوالين. كل هذا يمكن أن يؤكل لأن القطيفة:

• يقوي جهاز المناعة.

تصميم المناظر الطبيعية / نباتات للحديقة كل شيء عن تنسيق الحدائق وتصميم المناظر الطبيعية. نصائح لاختيار مواد الزراعة لتل جبال الألب، وترتيب الحدائق الصخرية، والمروج، والباحات، والجدران الاستنادية. اكتشف حقائق غير معروفةمن التاريخ تصميم المناظر الطبيعيةأو تعرف على أنماط واتجاهات تصميم المناظر الطبيعية أو قم بتنزيل برامج التصميم أو اقرأ ببساطة مقالات مفيدة حول ترتيب موقعك وتخطيطه. قطيفة، قطيفة، شيريتسا، شيريتسا - طعام الآلهة وخطوة أخرى نحو طول العمر! النبات المثالي في العصور القديمة. قليلا من التاريخ قطيفة هو محصول قديم إلى حد ما، ويعتبر أسلافنا حصاده المصدر الرئيسي لطول العمر والحياة الصحية. الآن أصبحت الثقافة شائعة في القارة الأمريكية. لكن المتطلبات الحديثةلفت الانتباه إلى الحياة مرة أخرى نبات مذهلجميع سكان الكوكب العقلاء. الدفيئة "Dachnaya-Strelka 2.6" 6 م بدون بولي كربوناتالخامس mirdachnica.ruخلف 21400 فرك. اعتبر الأزتيك والإنكا والمايا القطيفة طعامهم الأساسي، إلى جانب الذرة والفاصوليا. في الواقع، كان اختيار القطيفة كأحد أهم محاصيل الحبوب في الأمريكتين موجودًا قبل غزو المستعمرين الإسبان للقارة، ومع ذلك، تم حظر مواصلة زراعة هذا المحصول. وبعد ذلك بكثير، تم تقديم القطيفة كنبات للزينة في أوروبا في القرن السادس عشر. لا تزال أنواع مختلفة من القطيفة موجودة في جميع أنحاء العالم منذ القرن السابع عشر. وحتى في الهند والصين والظروف القاسية لجبال الهيمالايا، أصبح النبات من محصول الحبوب أو الخضار المهم. حاليا، يتم زراعة وزراعة القطيفة بنجاح في الولايات المتحدة الأمريكية، أمريكا الجنوبيةوالصين والهند وروسيا. تعد جمهورية التشيك واحدة من أخطر المنتجين في أوروبا - حوالي 250 هكتارًا. الميزات والقدرات البيولوجية أمارانث هو نبات سنوي. اعتمادًا على الصنف، تختلف أوراق القطيفة في الشكل والحجم واللون (الأخضر والأحمر والأرجواني). يمكن أن يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 3 أمتار، ويمكن أن تتفرع قاعدته أحيانًا مثل كرمة وتنتهي بإزهار متفرع على شكل عناقيد لامعة. الوحدة الأساسية في الإزهار تسمى الكبيبة. البذرة لها شكل ثنائي التحدب - 1-2 مم. TOPPY XL سلم قابل للطي - سلم، ألومنيوم. 3 خطواتالخامس Safeoff.ruخلف 3999 فرك. من السمات الرائعة للنبات ، والتي تم تصنيف النبات لها بشكل إيجابي بشكل خاص ، التركيب الكيميائي غير العادي للبذور التي لا تحتوي على الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك، قطيفة جدا ثقافة مثيرة للاهتماممن حيث إمكانياتها الإنتاجية العالية. ينمو بشكل مكثف، وتحدث عملية التمثيل الضوئي بسرعة وكفاءة، ولا يعاني النبات من أمراض خطيرة ويتحمل مختلف الظروف والتغيرات الطارئة. نوعية الحبوب واستخدامها تحتوي بذور القطيفة على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والمعادن المفيدة. تقع جميع التركيبات عادةً ضمن النطاقات التالية: 14-19% بروتين، 5-8% دهون، 62-69% نشا، 2-3% إجمالي الكربوهيدرات، و4-5% ألياف. تكوين البذور يشبه تكوين بذور الشوفان. يصل التراكم الحيوي للبروتين إلى 78٪. لا تحتوي البذور على الغلوتين، مما يسبب مرض الاضطرابات الهضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه هذا المرضمن الناس. من العامة. على عكس الحبوب، يحتوي القطيفة على نسبة أعلى من الأحماض الأمينية، وخاصة الليسين والميثيونين والسيستين. النشا هو المكون الرئيسي للكربوهيدرات النباتية، وحبيبات النشا صغيرة ويمكن تفكيكها بسهولة بواسطة ألفا الأميليز. نشا القطيفة مستقر جدًا أثناء التجميد ومقاوم جدًا للضغط الميكانيكي. يتراوح محتوى الدهون في القطيفة من 5 إلى 8٪. يتم وضع معظمه في الجنين على شكل حمض اللينوليك والأوليك والبالمتيك. وفقًا لمحتوى البذور، يحتوي زيت القطيفة على تركيبة مشابهة لتركيبة القطن أو الذرة، ولكن له قابلية هضم أقل. يحتوي زيت القطيفة على ما يقرب من 8% من السكوالين، وهو مادة مقدمة للستيرول المستخدم في الطب وصناعة مستحضرات التجميل. مقصات التحوط مع محرك الرافعة fiskars 114750الخامس vseinstrumenti.ruخلف 2149 فرك. من الواضح تمامًا أن محتوى المواد المفيدة يعتمد بشكل مباشر على الأصناف وظروف النمو. ولكن لا تزال كمية الكالسيوم والمغنيسيوم أعلى بكثير من الحبوب الأخرى. تعتبر البذور مصدرًا قويًا لحمض الأسكوربيك وفيتامينات ب المركب، ومضادات الأكسدة ألفا وبيتا توكوفيرول. الحديقة – المتعة والمنفعة باعتبارها نباتات مزهرة للزينة، فإن السحلية أو القطيفة جميلة وفريدة من نوعها، وأصيلة للغاية، وفي مناخ معتدل تزرع ذاتيًا. تجذب الفرش الساطعة دائمًا انتباه الشخص وتبث الحيوية في أي قاع زهرة أو حديقة. المصنع انتقائي للغاية، ويرحب بالنحل والنحل الطنان، ويطرد البعوض وذباب الخيل. سوف يسعد جميع البستانيين الهواة بخصائصه المفيدة للأوراق والزهور الملونة والجمال القوي والصحي للنبات القديم.

Althaea officinalis L. عائلة قطيفة – قطيفة

الخصائص النباتية

نبات عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى متر واحد. ينمو في كل مكان، كعشب ضار، في المزروعات والبساتين والبساتين وفي الأراضي الخالية وعلى طول الطرق.

يمتد الجذر ويتغلغل في الأعماق. الجذع مستقيم، متفرع، محتلم. الأوراق متبادلة، بيضاوية معينية، ممدودة على شكل سويقات عند القاعدة، مع شق عند القمة. الثمرة سوداء عدسية. تزهر من يونيو إلى سبتمبر. الفواكه حتى أواخر الخريف.

تنمو عدة أنواع. الأكثر شيوعا هي:

• ألقيت شيريتسا مرة أخرى– A. retroflorum – نبات أخضر وردي، يتم جمع الفروع الحاملة للزهور في عنقود مدمج؛
• شيريتسا الذيل– A. cordatus – مع عناقيد أرجوانية معلقة.

جميع أنواع الغاريق طبية، ولكن أكثرها خصائص الشفاءيمتلك الجوزة الذيل.

الأجزاء النباتية المستخدمة

جميع أجزاء النبات بمثابة المواد الخام الطبية. يتم جمع المواد الخام خلال موسم نمو النبات بأكمله: الأوراق - قبل الإزهار؛ عناقيد الزهرة - أثناء الإزهار. البذور - عندما تنضج؛ الجذور - في الخريف.

القطيفة كمحصول غذائي قيم يجذب الانتباه في جميع أنحاء العالم. وفي الولايات المتحدة الأمريكية، يقوم معهد أمارانث ومراكز الأبحاث بدراسة هذا المحصول وإدخاله في صناعة المواد الغذائية. ويفسر ذلك حقيقة أن النبات يحتوي على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيا، وخاصة في البذور التي يتم الحصول عليها من زيت القطيفة.

التركيب الكيميائي

تحتوي جميع أجزاء النبات على مركبات تحتوي على النيتروجين، البيتاسيانيدين: أمارانثين، البيتانين، والأحماض العضوية، والفيتامينات، والأصباغ، والعناصر النزرة.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور القطيفة على مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، بما في ذلك الأحماض الأساسية، بالإضافة إلى البروتين الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين (يصل إلى 18٪). بروتين بذور القطيفة يعادل بروتين الحليب البشري. من حيث القيمة الغذائية، يتفوق بروتين القطيفة بشكل كبير على بروتين حليب البقر وما يقرب من 1.5 مرة أكبر من بروتين الصويا.

يحتوي زيت بذور القطيفة على مجموعة كبيرة من الأحماض غير المشبعة والأحماض العضوية. المكون الرئيسي للبذور هو السكوالين (أكثر من 8٪). السكوالين هو أحد مكونات جلد الإنسان ويشارك بشكل مباشر في تبادل الأكسجين في الأنسجة والأعضاء، ويحمي الجسم من الإشعاع، ويضمن مقاومة الجسم للأمراض المختلفة.

التطبيق والخصائص الطبية

في التجربة، المستخلصات المائية للجزء الجوي من القطيفة لها تأثيرات مبيدة للجراثيم ومبيدة للبروتينات ومدر للبول. الزيت الدهني له تأثيرات مضادة للالتهابات ومرقئ ومضاد للفطريات. مغلي الجذور فعال في علاج اليرقان ودودة غينيا. يُظهر العصير الطازج والتسريب نشاطًا مضادًا للأورام.

في الطب الشعبي، يتم استخدام قطيفة في شكل دفعات و decoctions في علاج الأورام من مختلف المسببات والتوطين، داخليا وخارجيا؛ لعلاج الأمراض الفطرية، كعامل مرقئ للنزيف المختلفة، لأمراض الكبد والقلب، والتهابات الجهاز الهضمي. خارجيًا - للأكزيما والصدفية والتهاب الجلد والتآكلات والتهاب بطانة الرحم والتهاب القولون.

يستخدم مغلي الجذور والبذور لعلاج الزحار. على شكل حمامات - لمختلف الأمراض الجلدية، والحساسية، والأهبة، والطفح الجلدي، وغالبًا ما يكون بالخيوط والبابونج.

يستخدم العصير الطازج المخفف بنسبة 1:5 لشطف الفم لعلاج التهاب الأغشية المخاطية. يعتبر عصير النباتات المزهرة منتجًا تجميليًا فعالاً ومجددًا ويقوي جذور الشعر ويعزز نموه.

يستخدم الزيت للحروق والتقرحات ولدغات الحشرات والندبات.

تؤكل الأوراق الصغيرة. البذور - كتوابل للأطباق.

تحضير

• ل ديكوتيونخذ 15 جرامًا من الجذور أو الأجزاء الهوائية، وقطعها، ثم صب 200 مل من الماء المغلي، واتركها في حمام مائي مغلي لمدة 30 دقيقة، ثم تبرد لمدة 10 دقائق، ثم قم بالتصفية. خذ ثلث كوب 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
• للحصول على التسريبخذ 20 جرامًا من الأوراق ، صب 200 مل من الماء المغلي ، واتركها في حمام مائي مغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم تبرد لمدة 45 دقيقة ، ثم قم بالتصفية. خذ 2-3 مرات في اليوم، 1/3 كوب قبل وجبات الطعام.
• ل حمامخذ 300-400 جرام من المواد الخام ، صب 2 لتر من الماء المغلي ، واغليها في قدر لمدة 15 دقيقة ، ثم تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتصفيةها وإضافتها إلى نصف حمام 2-3 مرات في الأسبوع لمدة 20-30 دقيقة.

القطيفة أو القطيفة هي أحد النباتات الطبية السنوية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد، والأوراق بيضاوية الشكل - معينية الشكل، والفواكه سوداء، للوهلة الأولى تشبه العدس. يتذكر الكثير من الناس هذا النبات باعتباره من الأعشاب الضارة؛ فهو ينمو على طول الطريق، في المتنزهات، وحدائق الخضروات، وحدائق المحاصيل. تزهر الأغاريكا لفترة طويلة، من يونيو إلى سبتمبر، لذا يُنصح بجمع البذور. إذا كنت تريد أن تتعلم بالتفصيل ما هو الجوز الشائع، وخصائصه المفيدة وموانع الاستعمال - كيفية استخدامه، فإن مقالتنا ستساعدك على جمع أكبر قدر ممكن من المعلومات.

الخصائص الطبية للغاريق. كل جزء من النبات غني بطريقته الخاصة، ويتم جمع الجذور فيه فقط فترة الخريف، البذور - عندما تنضج، وتترك قبل أن يترك البلوط النورات، يتم جمع "مكانس" الزهور أثناء الإزهار. يحتوي النبات على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبيتانين والأحماض العضوية والقطيفة والمواد المحتوية على النيتروجين.

البذور غنية أيضًا بالعديد من الأحماض الأمينية والبكتين. يمكن استخدام مغلي الجذور لعلاج اليرقان ودودة غينيا؛ فالزيت المستخرج من البذور له تأثير مرقئ وشفاء ومضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزيت على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية غير المشبعة. عصير أوراق النبات والصبغة المحضرة في المنزل لهما تأثير مضاد للأورام.

حتى في العصور القديمة، تم استخدام قطيفة العلاج الشعبيمن جميع أنواع الأمراض. يتم استخدامه لمشاكل الجهاز القلبي الوعائي والأكزيما والصدفية وأمراض الجهاز الهضمي والتهاب القولون والتقرحات والأمراض الفطرية. يمكن علاج مشاكل الكبد والكلى بمساعدة الصبغة؛ كما يتم شربها كوسيلة وقائية ضد نزلات البرد والأنفلونزا. لتطهير الجسم من النفايات والسموم، يتم تحضير خليط عشبي من القطيفة والبابونج وبراعم البتولا ونبتة سانت جون. نقطة أخرى مهمة هي أن القطيفة هي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، فهي تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.

موانع لاستخدام قطيفة. كما تبين الممارسة، لا توجد موانع خاصة و آثار جانبيةالنبات لا يفعل ذلك، لكن لا ينبغي استخدامه في حالات التعصب الفردي والتهاب البنكرياس والتهاب المرارة، خاصة خلال فترات التفاقم.

تطبيق قطيفة. لشطف الفم والحلق، يمكنك تحضير مغلي من الأوراق. خذ ملعقة كبيرة من أوراق القطيفة الجافة واسكب الماء فوقها واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. يستخدم Shchiritsa على نطاق واسع في الطبخ والصناعة. يتم استخدامه لصنع الصلصات ومنتجات الحلويات لتحضير العصيدة.

يمكنك صنع الزيت من بذور البلوط. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ كمية صغيرة من الحبوب وتطحنها في الهاون. ثم امزج الزيت الناتج مع أي زيت نباتي بنسبة 1:1 واسكبه في وعاء زجاجي أسود. بعد بضعة أيام، قم بتصفية الزيت من البذور. يمكن استخدام الزيت لتتبيل السلطات وصنع أقنعة للعناية بالشعر وعلاج الشقوق والجروح.

للوهلة الأولى، قد يبدو من الصعب استخدام الغاريقين. ولكن في الواقع، كل شيء ليس بسيطًا جدًا فحسب، بل مفيدًا أيضًا، وسوف يشكرك جسدك فقط.