Paso 1: Selle los peces.

Paso 2: Cocinar peces para hornear.

Paso 3: Hornee el atún en el horno.

Paso 4: Aplique un atún al horno en el horno.

Para enriquecer el sabor y la fragancia de los peces en la salsa, puede agregar mezclas secas de sus condimentos favoritos. Además, puede agregar curry, paprika, tomillo y otras hierbas secas. La mostaza de la cuchara de té agregada a la salsa le dará una agrupación especial al plato terminado. Pero no lo exagere con especias, use una o solo unas pocas especies, ya que un plato muy picante puede causar un rechazo.

Como un plato lateral, las papas, el arroz o las verduras cocinadas de acuerdo con su gusto, o en un corte fresco, son perfectas.

Después de cocinar platos, definitivamente tendrás platos y cubiertos, que conservaron el olor a pescado. Para eliminarlo, es necesario enjuagarlo con agua mezclada con vinagre de mesa, luego enjuague con una esponja y detergente. En este caso, obtendrás platos limpios sin olfato de pescado.

ACERCA DE valor de la comida El atún es conocido durante mucho tiempo. Este pez de la familia Skumbrian contiene un conjunto completo de vitaminas, minerales y ácidos grasos necesarios para el funcionamiento correcto del cerebro y la prevención de tumores. El contenido de proteínas en el atún es más alto que en otros peces.

Por apariencia Y para degustar, los peces se parecen a la carne, y gracias a una gran cantidad de tejido muscular, se ofrece un bistec muy sabroso de la foto y la preparación paso a paso en nuestro artículo. Aquí vamos a imaginar opciones originales De Jamie Oliver y Julia Vysotsky.

Secretos de los filetes de cocina del atún.

Prepare un sabroso bistec de atún ayudará a los siguientes secretos:

1. La calidad del plato cocido depende en gran medida de la frescura del pez. El filete debe tener un color homogéneo rosa brillante. Los puntos marrones en los peces pueden indicar que no es suficiente fresco.
2. Para hacer un atún jugoso, se recomienda el bistec antes de que se recomienda cocinar. Para la marinada puede usar salsa de soja, aceite de oliva o sésamo, zumo de naranja, miel, jengibre, jugo de limón y cualquier especia.
3. Para la marinación del atún, es necesario desde 30 minutos a 2 horas de tiempo. Cuanto más tiempo sea el marino de los peces, el exprimidor que resulta.
4. El espesor óptimo del filete de 2,5-3 cm. Así que los peces retendrán su jugosidad y no se secarán. El color rosa claro dentro del bistec y el marrón claro alrededor de los bordes, así es como debería verse el filete perfectamente cocinado del atún. Las recetas de cocina de pescado están dirigidas a mantener su jugosidad y enfatizar el sabor. Lo mejor de sus opciones se presentan a continuación.

Atún al horno (filetes): recetas de cocina con fotos

En los peces al horno, se conserva la cantidad máxima de vitaminas y microelementos. Es por eso que se recomienda preparar un atún de esta manera. Las recetas en el horno (los filetes gracias a ellos pueden complacer a cualquier anfitriona novicia) describir en detalle todo el proceso desde el momento de la marinación hasta la preparación directa. A continuación se presentan tres de estas recetas.

1. Para la preparación del próximo plato necesitará 4 bistec fresco. espesor óptimo. Para empezar, un marino se prepara en un plato profundo de miel y jugo de limón, salsa de soja (3 cucharadas de cucharas) y pimienta. Gracias a la salsa de soja, la sal en la marinada no se agrega. Los filetes se colocan en una capa, se vierten una marinada y se cubren con una tapa durante 20 minutos. Luego, el pescado se presenta en la lámina, rega las marinadas y los sellos. El tiempo de cocción se calentó hasta 180 grados, almacena 15 minutos en una lámina cerrada y 10 minutos después de imprimir la hoja.
2. Siempre jugoso y suave se convierte en atún, cocinado en el horno en papel de aluminio. De acuerdo con la receta, los filetes están secos por una toalla de papel, frote la mezcla de sal y pimienta y coloca una lámina de aluminio en un aceite vegetal lubricado. Antes de hornear, los filetes están rociados con jugo de limón. Después de eso, cada lámina de lámina debe estar estrechamente sellando y coloque las palmillos en la bandeja, vertiendo el agua pre-ligeramente en ella. El atún en lámina se preparará en el horno durante unos 30 minutos a 180 grados.
3. Los filetes del atún (800 g) se frotan con una mezcla de sal, pimienta y (1/2 de la cuchara) y se colocan en la forma de hornear. Desde arriba, los filetes se esparcen con ajo picado (3 dientes) e inundados con aceite vegetal (120 ml). Además, la forma está cubierta con una tapa (o lámina) y se envía al horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Luego, los filetes giran por el otro lado y continúan recibiendo otros 10 minutos.

Filete de parrilla

Para prepararse en la parrilla de 4 bistec secos que pesan 180 g cada a 2 cm de espesor se remachan con un paño de ajo y sal triturada. La albahaca fresca se mezcla en un tazón separado, poros (1/4 tazas), pimientos negros y afilados. La parrilla de la parrilla se lubrica luego se lubrica con aceite vegetal y cada filete de atún se presenta sobre él. Recetas a la parrilla sugieren cocción rápida Los peces, como en una sartén, no más de 2,5 minutos de uno y el segundo lado. De lo contrario, si el atún cosecha fuego, el filete puede volverse demasiado seco.

Pescado terminado necesitas cambiar en un plato. Crema de grasa (1/4 tazas) Beat, combine con mayonesa y verduras con pimienta. Vierta la salsa de filetes y sirva a la mesa.

Filete de atún en una sartén: una receta de sésamo

Un atún en una sartén puede ser menos jugoso si lo cocinas en un denso empanado de semillas de sésamo. Filete de atún, las recetas de la preparación de las cuales están involucradas en la fritura de pescado en una sartén, deben estar marinadas antes de la preparación de al menos 30 minutos.

Para la marinación, los filetes secos (500 g) se vierten con una mezcla de vinagre de arroz, salsa de soja (3 cucharadas de cucharas) y aceite de sésamo (1 cucharada. Cuchara). Después de media hora, deben ser sacadas de la marinada, para secarse, cortarse en pan de semillas de sésamo en ambos lados y freír en una mezcla de aceites de aceituna y sésamo (2 cucharadas de cucharas) en un par de minutos de uno y el segundo lado. El atún terminado debe mantener el color rosa brillante dentro, y el exterior se vuelve ligero.

Filete de atún de Jamie Oliver

Famous Inglés Cook Jamie Oliver ofrece preparar un bistec de atún en una sartén (ordinaria o parrilla). Antes de Calentar, el autor de la receta se frota el pescado con un espesor de 2 cm con una mezcla especiada que consiste en una pizca de sal y pimienta, cilantro (1 cucharadita), hinojo (1/2 h. Cucharas). Todas las especias se trituran completamente en un mortero y se frotan en el filete del atún.

Las recetas para hacer que los peces en una sartén de la parrilla no asuma asar un filete en aceite. El atún simplemente se rocía con aceite de oliva en ambos lados, y la superficie de la sartén en sí debe estar bien caliente y seca. El filete se asa en una sartén durante 1,5 minutos a partir de dos lados, se desplaza en un plato, una vez más, se arruga con el aceite de aceite y limón. Después de eso, el atún se puede servir a la mesa.

Filete de Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya está preparando un bistec de atún en la almohada de frijoles y en el proceso de preparación primero ella cuenta con frijoles (200 g), agregando tomate, bulbo y tallo de apio. Luego se fusionan el agua, y las verduras son lanzadas. Siguiente está preparando una salsa de pesto de tuercas de cedro frito (puñado), jugo de limón (1/2.), Parmesano finamente rallado (50 g), clavo de ajo picado, haz de perejil y albahaca. Todos los ingredientes se trituran con aceite de oliva (2 cucharadas de cucharas) a consistencia homogénea.

Además, para el plato, es necesario freír las tiras de tocino en la parrilla (100 g), luego las trituró y se mezclan con los frijoles y la salsa de pesto. El último lugar está asado en el atún de la parrilla y se encuentra desde arriba en la almohada de frijol con una salsa.

Cocinando:

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Descripción de la receta.

Tún receta al horno en el horno con una foto.

Receta de atún rápido y simple, y lo más importante, resulta delicioso! ¡El pescado está impregnado con una salsa jugosa y simplemente se derrite en la boca! Además, hay muchas vitaminas y ricas en fósforo. Y tal manera de cocinar, además, es la dieta, que no es muy importante, especialmente si la sirve para la cena.

Ingredientes

• atún fresco o congelado - 1 kg.,
• crema agria 15 o 20% de grasa - 2 cucharadas. l.,
• mayonesa - 3 cucharadas. l.,
• ajo - 4 dientes,
• eneldo fresco - 1 paquete,
• limón - 4 rebanadas,
• sal al gusto.

Método de cocción paso a paso

Muy a menudo, comprando peces en la tienda, puede pedirle que lo limpie, es deseable hacer esto para ahorrar su tiempo en el futuro. Si quieres hacerlo tú mismo, entonces asegúrate de que los peces no se escapen de las manos, por lo que es muy resbaladizo, puedes tomar una servilleta y mantener la cola. Primero, limpie los peces de escalas, luego disipen el vientre y retire los intestinos, retire las aletas, enjuague con agua corriente. Ahora haremos salsa de cocina. Limpie y muela ajo si tiene ajo - ¡maravilloso! Corte el eneldo lavado y mezcle con ajo, crema agria y mayonesa. Mezcla. A continuación, tome el bastardo y la lámina. La lámina debe exceder el tamaño de los peces tres veces, porque debemos envolvernos más tarde. Frotamos la sal de atún y la pimienta al gusto y lubrique la salsa bien recibida. Ponemos una bandeja para hornear y envolvernos cuidadosamente en papel de aluminio. Lo dejamos para eliminarlo en salsa durante veinte minutos. Calienta el horno a 160 grados y coloque una carcasa durante 40-50 minutos a la cocina completa. Si te gusta una corteza crujiente y un color dorado de los peces, diez minutos antes de cocinar, expande la lámina y deje que la pesquería estén torcidos. Pongamos un plato preparado del horno, extendido a un plato, estallamos con jugo de limón, decorado con varias ramas de eneldo y cualquier verdura. Servir se puede suministrar y cortar en pedazos. ¡Buen provecho!

¡Hola a todos! Contigo vika leping. ¡Hoy te diré cómo cocinar el atún al horno en el horno! Este plato está hecho, como ya sabes, rápidamente 😀 es simple, pero increíblemente sabroso. Los excelentes atletas son perfectos, ya que contiene una cantidad muy pequeña de grasa y una proteína muy grande de alta calidad. Y para la proteína, muchas persecuciones, en cuanto a la felicidad, aunque no entiendo del todo, pero puedo recomendar un atún para tales propósitos, yo mismo lo adoro para el gusto, una consistencia y un bajo porcentaje de grasos.

Muchos, por cierto, piensan que evito las grasas, pero no lo es. Sé lo mucho que necesita grasas por día, qué deberían ser estas grasas y dar preferencia a la pasta de aguacate y nueces, nueces, porque los amo mucho. Y soy mucho más agradable para comer estos productos que los peces gruesos, aunque también son grasas muy útiles. Pero si hay un caso para disfrutar de salmón, definitivamente lo haré, no dudes, los platos de atún frescos o el helado también tengan grasas útiles, simplemente no en tales cantidades.

Pero ignoro las grasas inútiles, y hay un montón de tales, por ejemplo, en la carne, que no como en absoluto; En aceite vegetal asado, férrica durante mucho tiempo sin aceite ni agregue aceite Gch, el único aceite que no se puede preocupar cuando se calienta. Y si tiene una piel muy sensible, lo sabe de aceite frito, o más bien de sus venenos, el acné aparece de inmediato en su cara, así que puedo decir sobre su experiencia que no es un cuento de hadas. Los aceites vegetales son muy útiles hasta que los consigues. Pero vinculas a eso si alguien está interesado, es muy simple. Pero para hacer un atún al horno en el horno, no lo necesitará.

Pero de vuelta a la receta, de lo contrario dejé el tema lejos. Un atún completo al horno en el horno es, sin duda, muy útil, sabroso y preparándose durante 20 minutos. Puedes hornear y atuinar filete, pero hoy te contaré sobre toda la carpa. Por supuesto, esto no es un gigante oceánico, sino un pez pequeño, en algún lugar de 1-1.5 kg. Su carne es ligeramente diferente de Oceanic, por ejemplo, es blanca, y no Borgoña. Ni siquiera sé lo que me gusta más. Ambos y los otros están perfectamente combinados con las verduras, por lo general lo tengo con él con, lo que ya he confundido mucho!

Así, atún al horno, receta en el horno, o cómo cocinar el atún.

Ingredientes

• - TUNA - 1 PC
• - 0.5 piezas
• - Favorito - 0.5 haz

Metodo de cocinar

Cocinar el atún en el horno es un negocio simple y rápido. Encendimos el horno en 220 grados y nos vamos a calentar. Cuidadosamente limpio, mío y envuelto pescado, retire las branquias. Puedes leer un artículo separado sobre. Tutorial muy detallado. Tomamos el culo resistente al calor o una bandeja para hornear. En el cortador de peces, hacen cortes profundos, como en la foto, con ambos barriles, frotamos la sal y nos ponemos la bandeja para hornear.

Los platos de atún frescos, como un atún al horno en el horno, están perfectamente combinados con limón, por lo que si piensa cómo cocinar el atún, armarse con este cytrus. Cortarlo en tazas y presión. Inserte las mitades del limón en cada roseto de los peces, el resto se coloca en el vientre una capa.

Mi receta para cocinar atún en el horno con hierbas es que las hierbas que elijas a voluntad. Albahaca, eneldo, tomillo, incluso Rosemary, todo lo que tu alma es adecuada. Poner los greens en el abdomen de la pesca.

Enviamos peces al horno. Por supuesto, puede cubrirlo con papel de aluminio, pero luego el plato parece estar cocinado para un par. Aunque, el atún al horno en papel de aluminio también es muy sabroso. Deje los peces durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño de su pescado. Como resultado, la carne debe separarse fácilmente de los huesos. Mientras tanto, puedes cocinar ensalada, por ejemplo, con tomates, albahaca, cebollas verdes y reabastecimiento de combustible de yogur.

Semejante ensalada fresca Excelente terminará los peces bajos en grasa, porque la receta de atún no implica agregar aceite.

Mediante hora de apertura Dar un atún - se termina la preparación.

Retiramos todo el limón con hierbas de las ranuras y del abdomen. ¡Ahora sabes cómo cocinar atún en el horno!

Servimos un atún al horno en el horno, separándolo de los huesos. Es fácil hacer un tenedor y un cuchillo. Servimos ensalada.

Ahora voy a resumir.

Receta corta: atún al horno en el horno, o cómo cocinar atún.

1. Encendimos el horno a 220 grados.
2. Mis peces, limpios, envueltos y eliminando las branquias.
3. Hacemos cortes profundos en ambos lados del pescado, sal y frote la sal, ponga la bandeja.
4. Cortar el limón con círculos, luego en la inguna, pelar cada mitad a lo largo de los barriles superiores, el resto se coloca en una capa en el abdomen.
5. Elige tus hierbas favoritas y las pones en el vientre también.
6. Enviamos al horno durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño del pez.
7. Vamos a salir del pez del horno, eliminen limón y verduras, extiendan las placas, separando el filete de atún de los huesos con un cuchillo y tenedores.
8. Ahora sabes cómo cocinar un atún en el horno.

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Con usted fue Vika Leping! Todavía las recetas, haz un atún al horno en el horno, diles a tus amigos, ponmos como, deje comentarios, califiquen la dignidad, dígame que lo tiene y recuerde que puede cocinar delicioso, todos los que tenga más talento de lo que puede imaginar y ¡Por supuesto, disfruta de tu comida! Te amo, sé feliz!

Atún, peces de la familia skumbriana, llamada oro marino, porque valor nutricional Muy alto.

El atún contiene todas las vitaminas, minerales, microelementos, ácidos omega-3 y ácidos omega-6 grasos, que son vitales para el trabajo completo del cerebro y la prevención de tumores malignos.

En el contexto de otros peces, el representante de la familia Skumbrian, el atún está muy resaltado por un peso impresionante, a veces alcanzando 600 kg y únicos. propiedades útiles. La carne de atún contiene lo más alto entre todos los peces la cantidad de proteínas.

Los tonos casi siempre están en movimiento, por lo que son músculos bien desarrollados. En muchos sentidos, gracias a esta característica, el atún no se parece a ningún otro pez.
Aunque técnicamente se refiere a los peces, a menudo se coloca en una fila con carne sobre las características del gusto. En el corte, el atún tampoco es muy diferente de la misma carne, para la cual se llamó "Pollo de mar".

Los platos de atún son útiles para el corazón, los vasos, las articulaciones, el sistema nervioso, la visión y la inmunidad. Cierto, en la preparación de este pez varios CAPRICO, porque forma fresca Su carne es demasiado densa y en capas.
Hoy hablaremos sobre cómo hacer un derecho de atún, para que le gustaran a los dos niños y adultos.

Subtecermas de cocción de atún fresco: elige peces

El filete de atún fresco siempre presenta rojo oscuro, que debe ser homogéneo, de modo que inspeccione cuidadosamente los peces al comprar. Debe alertar las manchas marrones y la pintura desigual, lo que sugiere que el atún es más probable que no esté fresco.

Si compra una carcasa por completo, debe pesar más de 2 kg, tener una sombra ligera, aletas intactas y el olor del océano.

El atún se secará rápidamente y se almacenará en el refrigerador, no más de 4 días, así que intente usarlo de inmediato, sin posponerlo.
Si está preparando un atún para niños, tenga en cuenta que el pez más delicioso, suave y graso está ubicado en la zona del abdomen.

Atún cortado

Si el pez está congelado, lo tiramos a temperatura ambiente.
Luego, prepare el espacio de trabajo, como la limpieza de peces de escalas, el trabajo está bastante sucio. En este sentido, es mejor hacerlo en un periódico o tomando una tabla de cortar con denso polietileno. Muchas azafatas prefieren limpiar el pescado justo en el fregadero. En resumen, seleccione la opción más adecuada para usted.

Para la limpieza, necesitamos un cuchillo o un fiscoso especial. Tome una servilleta en su mano izquierda y captura la cola de los peces muy apretados. Esto es necesario para que los peces no se escapen de los dedos.
Además, un lado estúpido de la hoja de un cuchillo, sosteniéndolo en ángulo recto en relación con la carcasa, los movimientos progresivos a la cabeza del pez, raspad. Debe hacerse de manera bastante vigorosa, repetir la acción varias veces en el mismo lugar para eliminar la escalada por completo.
Luego, gire el atún a otro lado y repita el procedimiento. Después de que se eliminen todas las escalas, enjuague bien el pescado en el agua y póngalo en una tabla de cortar limpia.
Una cuchilla afilada cortó cuidadosamente el vientre de la carcus y elimina todos los interiores, eliminamos las branquias, cortan las aletas. Después de volver a enjuagar la carcasa dentro y fuera.

Así es como lo hacen los expertos. Por ejemplo, el gatillo japonés del atún. Funciona el cuchillo tradicional "DebA" :).

Bueno, en este proceso de video más sencillo (IMHO). Puede usar un cuchillo afilado convencional, que se encuentra en el arsenal de cualquier amante.

La carne de atún es adecuada para la preparación de una gran cantidad de platos con diferentes procesos tecnológicos, está igualmente bien en forma hervida y barrida, está frito y extinguido, agregado a varias ensaladas.

Otra forma más común de cocinar la carne de atún es su ebullición. El atún hervido se usa para preparar varias ensaladas, los traicionándoles un gusto exquisito y único.

Hierve carne de atún

En la sartén viertes agua, hierja hervir, agregar sal, hoja de laurel, pimienta negra y picada. cebollaTodos los ingredientes necesitan matar dos minutos.
Junto a la decocción de ebullición, baje la carne fresca del atún y cocine durante 10-12 minutos. Luego, obtenga carne, fresca y luego use
cita.

Marinación de atún - la forma de hacerla jugosa

Una carcasa fresca debe almacenarse de la manera habitual: para separar la cabeza y la cola, retire las aletas, corte el abdomen, libérelo de los interiores, retire la piel y luego haga un corte longitudinal en la espalda y separe cuidadosamente la carne. De los huesos, que suelen ser un poco.

Filete de corte en trozos, puede recogerlo en una mezcla de salsa de soja, aceite de oliva o sésamo, miel, limón o jugo de naranja con cualquier especia que ame.

Algunas veces como marinada, vino tinto, vinagre, ajo, greens secos y jengibre fresco rallado, Lo que da sabor fresco de pescado y sabor picante.

El marine sigue desde 30 minutos a 2 horas, dependiendo de la cantidad de tiempo que tenga que preparar un plato, pero saber que cuanto más tiempo está marcado el atún, el más suave saldrá.

Cómo freír el atún

Si se incluye una salsa de soja en la marinada, entonces el pez no se puede sujetar, en todos los demás casos, es necesario pastar rebanadas de filete de sal y pimienta.

Los peces, que no han pasado la etapa de los marinaciones, deben estar sellando media hora, solo puede ser freír en una verdura o mantequilla caliente durante 2-3 minutos de cada lado, a una hermosa corteza dorada.
Las piezas del atún no deben ser más gruesas de 3 cm para que los peces se vuelvan bien.

Para determinar la preparación, pellizca la horquilla de los peces, y si se enciende ligeramente, y el interior será rosa claro, significa que el atún está listo.

Antes de asar, los filetes pueden nacer en proteínas batidas mezcladas con sésamo, cilantro y cualquier especia. La masa proteica es mejor aplicar un cepillo culinario en los peces y solo luego esquiva en las especias fundamentales.

Con freír, no olvide que es necesario girar regularmente la carne, tan pronto como la superficie sea ligeramente roja. E inmediatamente retire de la sartén, en este caso, la carne de atún será jugosa y gentil.

Idealmente asado un pedazo de carne, que en una rebanada en el medio debe ser de color rosa claro, y más cerca de los bordes
Debe ser marrón.

Otras formas de cocinar atún.

En la cocina europea y asiática existen. varias recetas Cocinar el atún, y experimentado por usted puede elegir platos que se caigan en su familia.
Una tunia es muy sabrosa, horneada en el horno o en la parrilla, y si no lo recogió primero, se recomienda lubricar piezas con aceite vegetal, y luego pasar la sal y las especias.

Los peces se están preparando en el horno, calentados a 180-220 ° C, 7-10 minutos, en papel de aluminio, 15 minutos. Es importante no cosechar el pescado en una sartén o en el horno, para no sobrevalorar, de lo contrario, será sólido y sin sabor.

La versión de Win-Win es un atún guisado, que primero asó ligeramente con un arco en una sartén en aceite vegetal, y luego guisado en jugo de limón o jugo de lima de 10 a 15 minutos.

Puede preparar un pescado en una cocina lenta, airómetro y microondas, el tiempo se determina individualmente, aunque generalmente toma 20-30 minutos.

Que servir atún

Como puede ver, el atún se está preparando rápidamente, pero es deseable antes de servir en la mesa un poco para sujetarlo en una sartén debajo de la cubierta, en un horno refrigerado o en papel de aluminio para que el "dosis", se convierta en más suave y tierno.

Feed Fish con verduras, setas, papas, pasta, arroz, queso, alcaparras y ensalada, acompañado de ajo, queso, cremoso, tomate o salsa de frutas, pesto, teriyaki o alioli.

El atún se combina con muchos productos, por lo que ensaladas, sándwiches, relleno para pasteles, pizza, sushi, sashimi, chuletas, sopas, cazuelas, souffles y muchos otros deliciosos platosUsando especias y hierbas al gusto.

Atún al horno con limón

Siempre una gran opción de cocinar atún - Hornear en papel de aluminio: el pescado seco está bien y sabroso.
E ingredientes al menos, ¡y lo que se obtiene un delicioso pescado!

Me gusta la receta para la simplicidad: envuelto en papel de aluminio y después de un tiempo listo! Ni siquiera puedes agregar nada excepto las especias. Aunque, si lo desea, puede hornear papas o verduras junto con los peces, o incluso las manzanas, pero si se apresúrate, luego se escuchan suficientes especias: la salazón, y el jugo de limón es polo, es maravilloso combinado con un pez marino.

Debido a la hornada en papel de aluminio, el atún se está preparando en su propio jugo, resulta no seco, sino similar a la comida enlatada deliciosa con el mismo nombre. Y si la comida enlatada es pequeña y cara, entonces en esta receta, ¡toda la pesca! Es natural, delicioso, útil, económicamente.

Ingredientes:

• 1 atún fresco congelado;
• Sal, pimienta molida o una mezcla de pimientos, al gusto;
• Jugo de limón de 0,5 limón;
• Aceite vegetal - 0.5 cucharada.

Cómo cocinar atún en nuestro propio jugo:

Limpie y lave el pescado, tenemos una servilleta y tenemos una lámina de lámina para hornear, lubricada con aceite vegetal, de modo que el lado brillante de la lámina está afuera, y mate, dentro.

Estamos en el pescado con especias afuera y dentro. Tomé la sal de mesa y la pimienta de tierra negra.
Una opción más refinada es una sal de alimentos marinos y una mezcla de pimientos.

Espolvorear jugo de limón de atún y envolver en papel de aluminio.

Nos disponemos en una bandeja o forma de hornear, vierte un poco de agua en la parte inferior, y hacemos horneamos en el horno a 180 a 50 minutos, dependiendo del tamaño del pez.

Alimente un atún al horno con una guarnición de arroz hervido, verduras frescas o horneadas, ensalada o papas.

Recetas con atún enlatado.

La carne de atún enlatada se utiliza para preparar una amplia variedad de platos: bocadillos, diferentes tipos Ensaladas y sopas lista llena Plato de atún enlatado.

Además, se debe tener en cuenta que la carne de atún en forma enlatada no pierde sustancias útiles, no contiene grasas y sales, que se agrega a los alimentos enlatados como un amplificador de sabor.

La industria produce un atún enlatado en aceite y en su propio jugo, que se considera más fácil para el estómago, además de los peces, fue enlatado de una manera similar, es mejor guardar las propiedades beneficiosas.
Al elegir alimentos enlatados, haga que el banco no esté dañado y no hinchado, y asegúrese de revisar la vida útil.

El más delicioso es el pez, tejiendo hace tres meses, Pero tenga en cuenta que un frasco abierto con alimentos enlatados no se puede mantener más de un día.
Desde el atún en su propio jugo, puede cocinar apetitosas sopas, ensaladas, pasteles y salsas con la adición de aceitunas, alcaparras, tomates y orégano.

Las ensaladas de atún son muy populares no solo debido al excelente sabor de este pez, sino también debido al hecho de que el atún se refiere a los productos bajos en calorías.

Ensalada con atún y tomates.Quizás sea un clásico para las ensaladas de peces, especialmente cuando hay un atún.

La receta es muy simple: toma la lata del atún enlatado (100 g), drena el líquido, desmonte los peces en pedazos, eliminando los huesos grandes.
250 g de tomates cortan cubos grandes, removiendo semillas (esto hará que una ensalada sea menos acuosa). Si los tomates cherry, solo cortan todas las tomas por la mitad.
Los pepinos de 100 g cortan los medios anillos, la misma cantidad de pimiento búlgaro picado con cubos pequeños.
Varias ramas de la basílica, 1 diente de ajo y 3 hojas "iceberg" lechuga baja (la ensalada del iceberg se usa como desee).
Mezcle todos los ingredientes, agregue sales y pimienta molida al gusto, alimente la ensalada con varias cucharas de aceituna u otro aceite vegetal y mezcle suavemente. Arriba, decore la ensalada con tuercas de cedro y hojas de albahaca.

Ensalada de atún y aguacate.Atún enlatado y aguacate maduro: excelente dueto: rápidamente, sabroso, útil, dietético.

Ingredientes:

• tarro enlatado de atún enlatado
• un gran aguacate,
• 2 hervido huevos de gallina
• una bombilla de arco roja.

Aguacate cortó por la mitad, quita el hueso. Con la ayuda de una cuchara de postre, cortó un pequeño agujero en aguacate, formando un tipo de tazones para una ensalada futura.
Mezcle la carne de aguacate con huevos picados y cebollas rojas finamente picadas.
Con un frasco de atún, drene el aceite, distribuya finamente el pescado para un tenedor y agregue a la ensalada, mezcle, llena la crema agria, la sal y se pegue al gusto.
Ensalada terminada con atún llena los cuencos de aguacate.

El atún es un pez ideal para el menú de la casa, porque se prepara fácilmente, se satura rápidamente, se ve hermosa y muy buena para la salud. Muchas recetas son adecuadas para la cena cotidiana en un círculo familiar, y se pueden preparar comidas más sofisticadas para una mesa festiva.
Definitivamente disfrutarás, tanto desde la preparación del atún y de su degustación, y cualquiera de las recetas se convertirá sin duda en su plato de casa de marca. ¡Disfruta de un pez delicioso, fragante, útil y deleita a tus parientes!

PD. Después de cocinar platos, definitivamente tendrás platos y cubiertos, que conservaron el olor a pescado. Para eliminarlo, es necesario enjuagarlo con agua mezclada con vinagre de mesa, luego enjuague con una esponja y detergente. En este caso, obtendrás platos limpios sin olfato de pescado.