Makanan terbaik untuk pemakan sehat adalah makanan yang Anda masak sendiri. Pembuat yogurt dirancang untuk menghasilkan produk susu fermentasi alami yang enak dan sehat, dan yang terpenting, produk susu fermentasi alami di rumah. Untuk membeli perangkat yang benar-benar bagus, Anda perlu mengetahui perbedaan model yang berbeda satu sama lain. Bagaimana memilih pembuat yogurt berkualitas tinggi - saran dan ulasan dari pemilik akan membantu menjawab pertanyaan ini.

Terlepas dari produsennya, pembuat yogurt mana pun adalah wadah dengan dinding tebal, tutup transparan, dan wadah untuk fermentasi. Variasi dimungkinkan dalam desain, fungsionalitas, kumpulan wadah, dan detail lainnya. Beberapa model memungkinkan Anda menyiapkan tidak hanya yogurt, tetapi juga produk susu fermentasi lainnya. Untuk memilih pembuat yogurt yang baik, Anda perlu mengetahui parameter dasar peralatan dapur tersebut.

Prinsip operasi. Menurut kriteria ini, perangkat berikut dibedakan:

• menyerupai termos;
• mempunyai suhu pemanasan yang konstan.

Pada pembuat yogurt jenis pertama, wadah dipanaskan sekitar setengah jam, sekitar 60˚C. Kemudian perangkat mati, tetapi karena isolasi termal, panas tetap berada di dalamnya untuk waktu yang lama, yang berkontribusi pada persiapan produk susu fermentasi. Anda dapat menyiapkan yogurt dengan model ini 2 kali lebih cepat dari biasanya - dalam 4-5 jam. Selain itu, jelas ada penghematan energi, karena perangkat hanya bekerja dari listrik di awal proses, itupun tidak lama. . Namun, harga kenyamanannya cukup tinggi.

Pembuat yogurt yang beroperasi dalam mode suhu konstan memanaskan hingga sekitar 40-45˚C. Indikator ini tidak berkurang sekitar 8-12 jam hingga perangkat dimatikan. Dalam situasi seperti ini, yogurt seringkali menjadi lebih terfermentasi dari yang diperlukan. Salah satu kelebihannya adalah kemampuan menggunakan toples makanan bayi untuk memfermentasi produk susu fermentasi, dan bukan hanya wadah yang disertakan dengan pembuat yogurt.

Nasihat. Saat membeli perangkat yang beroperasi pada suhu pemanasan konstan, pilihlah model dengan pengatur waktu otomatis yang akan menghentikan proses pematangan lebih lanjut.

Membentuk. Semuanya sederhana di sini: pembuat yogurt bisa berbentuk bulat, persegi atau persegi panjang. Ini tidak mempengaruhi fungsionalitas dengan cara apa pun, jadi pilihlah yang Anda suka dan lebih cocok dengan desain dapur.

Kekuatan. Rata-rata untuk sebagian besar pembuat yogurt adalah 8 hingga 20 W. Ada juga spesimen yang lebih kuat, tetapi tugas utama perangkat ini adalah mempertahankan suhu hangat secara konsisten untuk waktu yang lama. Berdasarkan hal tersebut, banyak ahli menyarankan untuk tidak fokus pada kekuatan sebagai kriteria utama dalam memilih pembuat yogurt.

Toples: kuantitas, volume dan kualitas bahan. Perangkat ini dapat mencakup 1 wadah besar yang dirancang untuk menyiapkan 1-2 liter yogurt, atau 2 hingga 15 cangkir individu dengan volume masing-masing 100 hingga 200 ml. Piring untuk memfermentasi susu bisa dari plastik atau kaca. Dalam keluarga dengan anak-anak, pilihan kedua lebih disukai, karena plastik food grade sekalipun dapat melepaskan racun saat dipanaskan. Kaca adalah bahan yang aman namun rapuh. Wadah seperti itu dapat disterilkan dengan air mendidih atau dikukus. Stoples plastik juga memiliki kelebihan: mudah dibersihkan dan tahan lama.

Perhatian! Terlepas dari bahan, volume, dan kuantitasnya, cangkir dilengkapi dengan penutup, sehingga memudahkan untuk menyimpan produk yang sudah disiapkan di lemari es.

Metode kontrol. Berikut beberapa opsi:

• mekanis - pengatur waktu hanya dapat memiliki 2 posisi (hidup-mati), atau dapat memiliki skala yang memungkinkan Anda mengatur waktu memasak produk secara akurat, dari 4 hingga 10 jam;
• elektronik - dalam model ini Anda perlu mengatur waktu tertentu di layar, setelah itu pembuat yogurt akan mati;
• tanpa kendali - dalam hal ini, perangkat harus terhubung ke jaringan, dan saat yogurt disiapkan, cabut stekernya.

Nasihat. Semakin lama susu difermentasi, maka yoghurt akan semakin kental. Pada saat yang sama, Anda tidak dapat memasaknya lebih lama dari yang ditunjukkan dalam petunjuk permulaan atau yang direkomendasikan oleh produsen peralatan.

Fungsionalitas tambahan:

• memberi label pada stoples - agar tidak melupakan tanggal kedaluwarsa yogurt;
• sinyal suara yang memberitahukan bahwa proses pematangan telah selesai;
• indikator lampu - juga membantu menentukan bahwa yogurt sudah siap;
• kompartemen penyimpanan kabel;
• satu set toples cadangan;
• kemampuan menyiapkan es krim, keju cottage, krim asam, keju buatan sendiri - biasanya, perangkat tersebut dilengkapi dengan wadah tambahan. Ada model yang bisa digunakan sebagai double boiler sekaligus.

Pabrikan:

1. Tefal merupakan merek yang sudah terbukti baik karena kualitasnya yang tinggi. Benar, harga pembuat yogurt semacam itu cukup tinggi.
2. Moulinex dan Ariete menawarkan pilihan yang layak di mana harga dan kualitas berkorelasi pada tingkat yang dapat diterima oleh banyak pembeli.
3. Orion dalam banyak hal mirip dengan Moulinex, teknik ini juga dianggap salah satu yang paling dapat diandalkan.
4. Dex - memungkinkan untuk memilih opsi anggaran yang akan bertahan lama.

Sebelum Anda pergi ke toko pembuat yogurt, pertimbangkan ulasan dan rekomendasi dari mereka yang telah memilih model yang tepat untuk diri mereka sendiri:

• Agar tidak membayar lebih, sebelum membeli, pikirkan fungsi mana yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya, dan mana yang tidak Anda perlukan.
• Memberi label pada gelas diperlukan jika keluarga tidak minum yogurt dalam 2-3 hari pertama.
• Stoples individual lebih disukai daripada satu wadah besar: nyaman untuk disimpan dan higienis untuk digunakan.
• Hampir semua pembuat yogurt memiliki satu kelemahan: produknya terlalu panas. Anda perlu mengingat hal ini saat menggunakan starter kering: pada suhu tinggi, bakteri menguntungkan akan mati.
• Pengatur waktu dan pematian otomatis adalah fitur yang berguna bagi mereka yang tidak mengandalkan ingatan atau terlalu sibuk, sehingga mereka mungkin melewatkan waktu saat harus mengeluarkan yogurt. Pada saat yang sama, pilihan seperti itu membuat peralatan lebih mahal.

Beberapa pengguna yakin bahwa pembuat yogurt adalah barang yang tidak diperlukan di dapur. Anda dapat menyiapkan produk susu fermentasi dalam termos, dalam slow cooker, dalam oven, bahkan di atas radiator, atau dengan cara kuno: dengan membungkus panci berisi susu hangat dan starter dalam selimut. Bagi yang puas dengan pembelian alat pembuat yogurt: dengan menggunakan unit khusus, fermentasi susu lebih mudah dan sederhana, yang utama adalah memilih model yang dapat memenuhi kebutuhan keluarga Anda.

Perbandingan pembuat yogurt: video

Pembuat yogurt untuk rumah: foto

Untuk menyiapkan yogurt di rumah, Anda memerlukan termostat yang mampu menjaga suhu 38 - 40 derajat Celcius selama 5 - 10 jam. Pembuat yogurt yang diproduksi oleh industri biasanya memiliki pemanas listrik berdaya rendah yang selalu terhubung ke catu daya. Dalam beberapa kasus, hal ini menyebabkan penyimpangan suhu yang signifikan dari suhu optimal, yang berdampak negatif pada kualitas produk yang dihasilkan. Artikel ini mengusulkan diagram dan desain termostat elektronik sederhana yang mampu menjaga suhu dengan akurasi yang cukup. Diagram rangkaian listrik termostat ditunjukkan pada gambar.

LED hijau HL1 merupakan indikator adanya tegangan listrik. Catu daya yang stabil dengan tegangan keluaran 12V dipasang pada elemen VD2, R1, R2 dan R3. Dioda silikon VD3, VD4 digunakan sebagai sensor suhu. Pada suhu 20°C, penurunan tegangan sekitar 1V, dan koefisien konversinya -4 mV/°C. Komparator DA1.2 membandingkan tegangan pada sensor dengan setpoint yang diperoleh dari resistor variabel R9. Berkat resistor R11, R12, komparator beroperasi dengan sedikit histeresis. Jika suhu lebih rendah dari suhu yang disetel, maka tegangan pada input 3 DA1.2 lebih tinggi daripada pada input 2 DA1.2, transistor keluaran komparator terkunci, transistor efek medan tegangan tinggi yang kuat VT1 terbuka , karena berkat resistor R13, terdapat tegangan 12 volt pada gerbangnya. Pemanas R17 disuplai dengan tegangan listrik yang diperbaiki. Ketika suhu naik di atas suhu yang disetel, transistor keluaran komparator akan terbuka, dan VT1 akan terkunci, pemanas akan mati. LED HL2 berwarna merah merupakan indikator pemanas menyala. Resistor variabel R9 dilengkapi dengan skala 20°C - 60°C sehingga memungkinkan Anda mengatur nilai suhu yang diinginkan. Resistor pemangkas R5 dan R6 menetapkan batas rentang kendali suhu.

Implementasi rangkaian yang dijelaskan memiliki kelemahan yaitu jika terjadi putusnya rangkaian sensor, akan terjadi peningkatan suhu pemanas yang tidak terkendali. Untuk menghilangkan kelemahan ini, digunakan komparator DA1.1, yang outputnya dihubungkan ke output DA1.2 sesuai dengan rangkaian “pengkabelan atau”. Jika terjadi putusnya rangkaian sensor, tegangan pada input 6 DA1.2 akan lebih tinggi dari pada input 5. Transistor keluaran komparator DA1.1 akan terbuka dan VT1 akan terkunci, apapun keadaannya. DA1.2.

Rangkaian redaman (snubber) R16, C6 melindungi transistor VT1 dari kerusakan oleh pulsa tegangan tinggi pendek yang terkadang terjadi pada jaringan suplai.

Konstruksi dan detailnya

Perangkat ini terdiri dari dua bagian - unit elektronik dan permukaan yang stabil terhadap panas, ditunjukkan pada foto berikut.

Unit elektronik tersebut dirakit dalam kotak plastik berukuran 100x75x65 [mm]. Sumbu resistor variabel R9 terletak di panel atas blok. Ujung sumbu ini sedikit lebih tersembunyi dibandingkan dengan ketinggian panel atas. Ini memiliki slot yang memungkinkan Anda mengubah suhu yang disetel menggunakan obeng. Juga di panel atas terdapat LED HL1 "Jaringan" dan HL2 "Pemanasan". Unit elektronik dipasang pada papan tempat memotong roti yang ditunjukkan pada foto berikut.

Permukaan yang distabilkan secara termal terbuat dari baki logam, di dalamnya terdapat sensor suhu VD3, VD4 dan pemanas R17, yang digunakan sebagai elemen pemanas dari pengkilap foto. Pemanas dan sensor dipasang pada pelat aluminium setebal 5 mm, disekrup ke bagian bawah baki dengan 6 sekrup countersunk. Piring harus dibuat sesuai dengan dimensi bagian bawah baki. Cat dari permukaan bagian dalam bagian bawah baki harus dibersihkan dan lapisan tipis pasta penghantar panas KPT-8 atau, lebih buruk lagi, minyak Litol-24 dioleskan padanya, dan kemudian pelat harus dipasang dan diamankan dengan sekrup. Dimensi pelat dapat dikurangi secara signifikan atau bahkan ditinggalkan sama sekali jika Anda menggunakan baki yang terbuat dari aluminium, yang konduktivitas termalnya jauh lebih besar daripada baja. Pemanas harus ditempatkan di tengah piring. Posisi relatif pemanas dan sensor ditunjukkan pada foto. Kesenjangan antara pemanas dan sensor harus diisi dengan pasta penghantar panas.

Di sisi pemanas, baki ditutup dengan penutup kayu lapis. Berguna untuk menempatkan isolator panas di antara tutup dan pemanas - kain tipis, bantalan poliester, dll.

Unit elektronik dihubungkan ke permukaan yang stabil secara termal menggunakan kabel empat inti buatan sendiri sepanjang 50 cm, diakhiri dengan konektor DB-9. Kabel menuju pemanas harus dipelintir, dan untuk menghubungkan sensor, gunakan kabel di layar, seperti yang ditunjukkan pada diagram.

Sebagai HL1 Anda dapat menggunakan LED hijau apa saja, misalnya L-1154GF dari Kingbright, dan sebagai HL2 Anda dapat menggunakan LED merah apa pun, misalnya L-1154ID dari perusahaan yang sama.

VD3, VD4 1N4148 bisa diganti dengan KD512 atau KD503 dengan huruf apa saja. VT1 IRF740 dapat diganti dengan IRF840.

Dianjurkan untuk menggunakan resistor stabil R1, R2, R4, R7 dan R10 C2-23, MF-25, dll. Resistor pemangkas R5 dan R6 SP5-3, SP5-14 atau 3266 busur. Resistor variabel R9 harus memiliki ketergantungan linier resistansi pada sudut rotasi sumbu (untuk resistor domestik - grup A, untuk resistor impor - B). Penulis menggunakan resistor wirewound PP3-20.

Perangkat ini memiliki koneksi langsung ke catu daya. Disarankan untuk melakukan semua operasi penyesuaian dengan menghubungkan unit elektronik ke jaringan melalui trafo isolasi 220V/220V.

Menyiapkan perangkat berarti menetapkan batas rentang kendali suhu. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan termometer dan voltmeter atau multimeter digital.

Termometer harus diletakkan di dekat sensor dan pembacaannya dicatat. Setelah itu, Anda perlu mengukur tegangan pada sensor - titik uji KT1. Mengetahui koefisien konversi sensor (- 4 mV/°C), mudah untuk menghitung berapa tegangan pada sensor pada suhu 20°C (V1) dan pada 60°C (V2).

Dengan menghubungkan voltmeter ke KT3, Anda perlu mengatur tegangan V2 pada titik kontrol ini menggunakan resistor pemangkas R6. Selanjutnya sebaiknya atur tegangan V1 pada KT2 menggunakan R5. Karena penyesuaian ini saling bergantung, penyesuaian ini harus diulangi beberapa kali. Pada titik ini, penyiapan perangkat dapat dianggap selesai.

Terakhir, beberapa tip untuk digunakan.

Untuk memanaskan yogurt secara merata, ada gunanya membuat volume tertutup dan terisolasi secara termal di atas permukaan yang termostat. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan selimut atau selimut tebal.

Skala pada unit elektronik yang mengatur suhu permukaan bersifat indikatif. Selain itu, suhu yogurt mungkin sedikit berbeda dari suhu permukaan karena isolasi termal yang tidak sempurna. Dalam hal ini, disarankan, dengan menggunakan termometer yang ditempatkan di bejana berisi air, untuk membuat tabel koreksi skala termostat. Saat melakukan pekerjaan ini, Anda harus menggunakan piring yang sama dan isolasi termal yang sama yang akan digunakan di masa depan untuk menyiapkan yogurt.

Termostat ini memiliki rentang suhu yang luas. Hal ini memungkinkan untuk digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi juga untuk keperluan kuliner dan teknis lainnya. Misalnya, untuk menyiapkan adonan, memanaskan larutan saat mengetsa papan sirkuit cetak, dll.

Pada suhu ruangan negatif, unit elektronik dapat menghalangi pemanas untuk menyala, karena keadaan ini akan dianggap sebagai tidak berfungsinya (rusaknya) sensor. Perangkat ini tidak dimaksudkan untuk pengoperasian dalam kondisi seperti itu, tetapi jika Anda memanaskan sensor ke suhu positif dengan cara apa pun, termostat akan berfungsi.

Daftar elemen radio

Kemajuan teknis tidak tinggal diam, memberikan perempuan penemuan-penemuan baru setiap tahun. Kini giliran para pecinta produk susu yang menerima hadiahnya. Perangkat dapur baru - pembuat yogurt - dirancang untuk membuat kelezatan ini di rumah. Kini, saat membeli, para pecinta kuliner tidak perlu khawatir dengan tanggal kadaluwarsa dan kegunaan produk yang dibeli. Mereka opsional memiliki yogurt segar tanpa pewarna atau pengawet.

Uraian pekerjaan

Alat unik ini bekerja pada susu yang dimasukkan ke dalam, mengubahnya menjadi produk susu fermentasi. Dengan menggunakan unit ini Anda dapat menyiapkan produk-produk berikut dari susu dan penghuni pertama:

• yogurt;
• krim asam dengan kandungan lemak berbeda;
• kefir;
• es krim;
• Pondok keju.

Untuk menyiapkannya, cukup campurkan susu dan starter dalam proporsi tertentu, tambahkan topping yang diinginkan (vanillin, berry, selai). Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas dan letakkan di dalam perangkat selama waktu yang diperlukan. Setelah pengatur waktu berbunyi, produk yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam lemari es. Tergantung pada konfigurasinya, Anda dapat membuat satu hidangan dalam satu waktu atau beberapa hidangan sekaligus. Peralatan ini juga bagus karena tidak menghabiskan banyak energi, sehingga Anda bisa mendapatkan makanan berkualitas tinggi dengan biaya yang jauh lebih sedikit dibandingkan membeli peralatan yang dibeli di toko.

Prinsip operasi

Produksi produk favorit Anda dicapai dengan suhu 40 derajat yang diciptakan oleh perangkat, yang merupakan lingkungan optimal untuk perkembangan bakteri yang menjamin fermentasi susu. Untuk mendapatkan suguhan favorit Anda, Anda harus mengikuti semua petunjuk:

1. Sebelum menggunakan perangkat, tuangkan air mendidih ke atas wadah memasak.
2. Hangatkan susu hingga suhu kamar dan tambahkan starter. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh. Perhatian! Massa harus homogen dan tanpa gumpalan.
3. Bagikan campuran ke dalam wadah dan tutup rapat dengan tutup yang sudah direbus.
4. Masukkan wadah ke dalam mesin dan atur pengatur waktu untuk waktu memasak yang diperlukan.

Penting! Pastikan untuk segera memasukkan produk jadi ke dalam lemari es. Jika hal ini tidak dilakukan, bakteri akan terus berkembang biak dan membuat makanan tidak layak dikonsumsi.

Yogurt menarik bagi banyak orang. Apalagi makanan olahan susu memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Benar, ini hanya berlaku untuk produk alami, yang sayangnya tidak selalu dapat ditemukan di rak. Namun, Anda bisa menyiapkannya sendiri hanya dengan menggunakan bahan-bahan organik dan segar. Pembuat yogurt akan membantu dalam hal ini. Bagaimana cara membeli perangkat yang bagus? Apa yang harus Anda perhatikan saat melakukan pembelian? Jika Anda membutuhkan pembuat yogurt, ada baiknya Anda mengetahui cara memilih model terbaik.

Peringkat yogurt

Dengan menggunakan pembuat yogurt, Anda dapat menyiapkan produk dengan mudah dan sederhana. Bagaimana dengan makanan olahan susu yang dibeli di toko? Apakah di antara mereka benar-benar ada makanan penutup yang alami dan lezat?

Merek seperti “Miracle” dan “Danone” populer di kalangan konsumen. Mereka tidak dibedakan oleh tingkat kealamian yang tinggi dan tidak adanya bahan pengawet. Namun memiliki kelebihan: rasa, aroma, harga, kekentalan. Yoghurt “Keajaiban”. Produk ini mengandung protein dan bakteri yang bermanfaat bagi tubuh, tidak seperti produk Danone yang lebih banyak mengandung bahan peningkat dan pengawet.

Yang penting untuk diketahui saat memilih pembuat yogurt

Toko peralatan rumah tangga menawarkan beberapa model alat pembuat yogurt. Bagaimana cara memilih pembuat yogurt agar tetap puas dengan pembelian Anda untuk waktu yang lama?

Harga

Tidak perlu mengejar perangkat mahal untuk mencari kualitas terbaik. Prinsip pengoperasian semua model sama. Pilihan anggaran dan mahal akan memenuhi tugas langsungnya. Dalam hal ini, lebih baik memilih perusahaan terkenal yang telah membuktikan dirinya dari sisi terbaik. Biasanya, perusahaan yang andal dan teruji waktu dengan cermat memeriksa dan mengontrol proses produksi.

Perusahaan manufaktur paling populer:

Harga mungkin melambung dengan hadirnya fungsi tambahan. Beberapa di antaranya tidak berguna dan tidak terlalu diperlukan.

Biaya perangkat bervariasi dari 1000 hingga 10.000 rubel.

Fungsional

Fungsi utama alat pembuat yogurt adalah memanaskan campuran susu dalam wadah tertutup rapat dalam waktu tertentu. Tergantung pada suhu yang disetel, produk berikut diperoleh:

• Pondok keju;
• yogurt;
• kefir;
• krim asam.

Model yang lebih mahal bekerja melalui elemen pemanas. Perangkat anggaran tidak memiliki kemampuan ini. Prinsip operasinya adalah memanaskan susu terlebih dahulu.

Fitur berguna yang tidak dimiliki semua perangkat adalah mati otomatis. Membuat yogurt membutuhkan proses yang panjang. Oleh karena itu, Anda dapat sepenuhnya melupakan mematikan program pada waktu yang ditentukan. Dan berkat sistem mati otomatis, produk tidak akan habis. Pada beberapa perangkat, fungsi ini disertai dengan peringatan suara.

Ada dua jenis kontrol perangkat:

• listrik;
• mekanis.

Jenis peralatan tidak mempengaruhi kualitas persiapan makanan penutup susu.

Beberapa model memiliki tanda pada cangkirnya. Ini adalah fitur yang sangat berguna. Ini memungkinkan Anda menandai tanggal pembuatan produk, yang memungkinkan Anda melacak tanggal kedaluwarsa yogurt.

Ada dua jenis indikator operasi:

• lampu;
• menampilkan.

Jauh lebih mudah untuk melacak proses pada layar yang menunjukkan waktu dan mode memasak.

Jenis pembuat yogurt

Saat bertanya-tanya bagaimana cara memilih pembuat yogurt, perlu diperhatikan bahwa ada dua jenis:

1. Alat dengan satu wadah yang kapasitasnya rata-rata 1 liter.
2. Perangkat dengan 5–12 toples.

Jumlah wadah harus dipilih sesuai dengan volume produksi produk yang diharapkan. Misalnya, jika hanya satu orang dalam keluarga yang mengonsumsi yogurt, alat dengan 5 toples sudah cukup. Produk susu tidak disimpan lama, jadi tidak ada gunanya menyiapkannya secara berlebihan.

Bahan

Pemilihan pembuat yogurt juga mencakup faktor penting seperti bahan pembuat wadah. Biasanya, ini adalah dua jenis bahan mentah:

• kaca;
• plastik.

Kaca lebih kuat, lebih andal, dan dapat digunakan untuk memanaskan campuran lain karena tahan panas. Namun, jangan takut dengan plastik. Jika wadah plastik diproduksi di bawah kendali perusahaan terpercaya, Anda tidak perlu khawatir dengan keamanan bahannya.

Kekuatan

Pembuat yogurt sederhana standar memiliki daya minimum 12 W dan maksimum 50 W. Sementara itu, ada perangkat yang mampu memanaskan susu dengan daya 600 W. Perangkat semacam itu memiliki kemampuan lebih canggih yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup.

Pembuat yogurt mana yang akan menyajikan lebih baik dan lebih lama? Tingkat daya tidak mempengaruhi umur simpan dengan cara apapun. Saat memilih indikator ini, Anda harus mempertimbangkan tujuan pembelian perangkat.

Jadi, Anda telah mempelajari cara memilih pembuat yogurt, parameter apa yang perlu Anda perhatikan, dan apa yang penting untuk diketahui tentang perangkat secara keseluruhan.

Peringkat pembuat yogurt berdasarkan kualitas

Untuk memudahkan menentukan pembuat yogurt mana yang lebih baik, disarankan untuk mempelajari model yang lebih populer. Karena perangkat ini hadir dalam beberapa tipe dan tipe, setiap klasifikasi memiliki pembuat yogurt terbaiknya masing-masing.

Dengan mangkuk besar

Pembuat yogurt murah: peringkat

Di antara model murah, perangkat berikut ini menonjol:

Model terbaik dengan stoples berporsi

Pembuat yogurt terbaik dengan wadah keramik

Model dengan satu set wadah universal

Pembuat yogurt berikut ini menonjol:

Video tentang topik tersebut

Apakah pembuat yogurt merupakan alat yang paling tidak berguna atau mutlak diperlukan di dapur? Pendapat pembeli berbeda-beda. Jika Anda terus-menerus membuat makanan penutup berbahan dasar susu, atau jika Anda memiliki balita, pembuat yogurt pasti akan membuat hidup Anda lebih mudah. Haruskah saya memilih model yang lebih mahal?

Apa yang harus diperhatikan saat memilih pembuat yogurt?

• Model yang harganya lebih mahal belum tentu masakannya lebih baik. Semua pembuat yogurt bekerja dengan cara yang sama - mereka mempertahankan mode tertentu. Hanya itu yang Anda perlukan untuk membuat yogurt. Saat membeli model yang mahal, Anda membayar untuk namanya, untuk fitur tambahan, untuk kenyamanan.
• Hampir semua perangkat dibuat di China. Tetapi produsen besar secara ketat mengontrol kualitas produksi dan bertanggung jawab terhadapnya. Pilih merek terkenal.
• Fitur yang berguna adalah mati otomatis. Setelah pemasakan selesai, pemanas akan dimatikan, dan dijamin yogurt tidak akan terlalu panas.

Apa yang tidak dilakukan?

• Waspadalah terhadap "plastik". Jika perangkat dibuat di pabrik dari pabrikan terkenal (Tefal, Moulinex, dll.) di bawah pengawasan ketat, maka semua bagiannya benar-benar aman. Plastik food grade berkualitas tinggi digunakan dalam produksi, ketika dipanaskan hingga suhu yang ditentukan di paspor, tidak ada zat berbahaya yang dilepaskan selama masa pakai pembuat yogurt.
• Mengejar jumlah toples. Yoghurt “sebagai cadangan” masih belum bisa dibuat, umur simpannya terbatas (tergantung jenis starternya, baca petunjuknya). Oleh karena itu, sebaiknya jangan membeli alat 12 toples jika di keluarga Anda hanya anak yang makan yogurt 3 kali seminggu.
• Carilah model dengan termostat untuk mengatur suhu secara manual dengan akurasi tinggi. Agar bakteri yogurt dapat tumbuh dan berkembang, kisaran suhu harus dijaga, dan bahkan model yang paling sederhana pun dapat mengatasi tugas ini.