일반적으로 향기롭고 풍부하며 매우 맛있고 동시에 메가 유용한 밤색 수프 (아래 사진과 비디오가있는 조리법)는 종종 녹색 보르시 또는 녹색 양배추 수프라고합니다. 그리고 우리 조상들은 또한이 요리를 녹색 치료사라고 불렀고, 이후 신체에 대한 엄청난 이점을 잘 알고 있습니다. 추운 겨울... 그 특성에 따라 밤색 수프는 봄에 특히 중요한 비타민과 미량 원소가 풍부한 식단의 기초를 쉽게 형성 할 수 있습니다. 고기와 계란이 들어간 밤색 수프의 고전적인 요리법 외에도 어린 아이에게도 쉽게 줄 수있는 식단 옵션이 있습니다. 예를 들어, 닭고기 국물이 들어간 밤색 수프 또는 고기가 전혀없는 야채 버전이 있습니다. 이 요리의 이점과 놀라운 맛을 보장하는 유일한 조건은 올바른 밤색을 선택하는 것입니다. 밤색 수프를 요리하려면 매우 젊고 부드러운 잎을 가져다가 두꺼운 잎맥을 잘라 내고 꼬리를 제거해야합니다. 그런 다음이 기사에서 찾을 수있는 많은 단계별 요리법 인 밤색 수프가 정말 건강하고 부드럽습니다.

계란과 고기가 들어간 클래식 밤색 수프-사진이있는 단계별 조리법

고전적인 밤색 수프는 고기와 삶은 달걀로 준비해야합니다. 준비를 위해 쇠고기, 닭고기, 토끼 또는 살코기 돼지 고기를 먹을 수 있습니다. 사진이있는 다음 단계별 조리법에서는 계란과 칠면조 고기가 들어간 고전적인 밤색 수프를 만드는 것이 좋습니다.이 수프는 풍부하고 소화하기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다.

고전적인 밤색, 계란 및 고기 수프를위한 필수 재료

• 밤색-300 gr.
• 칠면조 필레 — 150 gr.
• 양파-1 PC.
• 당근 -1 PC.
• 계란-2-4 PC.
• 감자-6 PC.
• 파슬리 또는 딜-1 묶음
• 식물성 기름
• 검은 후추
• 베이 리프

계란과 고기를 곁들인 클래식 밤색 수프에 대한 단계별 지침

우리는 팬을 불에 태우고 소금을 넣고 후추 두 개를 넣고 야채 가공을 진행합니다. 다른 수프 또는 보르시와 마찬가지로 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

우리는 양파와 당근을 청소합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 자릅니다. 칠면조를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 필렛에서 필름과 지방을 제거하십시오.

칠면조 필렛과 감자를 베이 리프와 함께 물에 넣고 중불로 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하고 튀김을 준비합니다. 이렇게하려면 다진 양파를 소량의 해바라기 기름에 가볍게 볶습니다.

우리는 양파와 생 당근을 삶은 국물에 보냅니다. 우리는 채소 준비로 돌아갑니다 : 씻은 밤색 매체를 자르고 딜 (파슬리)을 아주 잘게 자릅니다.

첫 번째 거품이 국물 표면에 나타난 후 5 분 후에 허브를 넣으십시오. 저어주고 열을 조금 줄이고 계속 요리하십시오. 계란을 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 포크로 치십시오.

끓는 국물에 밤색을 넣은 지 약 10 분 후에 두들겨 맞은 달걀을 얇은 흐름에 부으십시오.

우리는 감자와 고기가 준비 될 때까지 수프를 계속 요리하고 숟가락으로 소음을 제거하십시오. 우린 섬긴다 클래식 버전 사워 크림과 함께 녹색 밤색 수프.

계란과 닭고기가 들어간 녹색 밤색 수프-단계별 간단한 요리법

계란과 닭고기가 들어간 녹색 밤색 수프에 대한 다음과 같은 간단한 요리법은 전통적 또는 고전적이라고 할 수도 있습니다. 그러나 이전의 수프 조리법과 달리이 버전에서는 계란을 먼저 끓여야합니다. 아래에서 닭고기와 삶은 달걀로 녹색 밤색 수프를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

녹색 닭고기와 달걀 밤색 수프를위한 필수 재료

• 닭 다리-0.6kg
• 양파-2 PC.
• 감자-8 PC.
• 당근 (작은)-3 PC.
• 밤색-400 gr.
• 삶은 계란-6 PC.
• 베이 리프-1-2 개.
• 식물성 기름
• 말린 후추 열매

녹색 밤색, 계란 및 닭고기 수프의 간단한 조리법에 대한 단계별 지침

고기없는 계란을 곁들인 클래식 밤색 수프, 단계별 레시피

계란이 들어간 고전적인 녹색 밤색 수프는 고기 없이도 만들 수 있습니다. 또한이 수프는 육류 옵션과 달리식이 및 저칼로리라고 할 수 있습니다. 또한 고기가없는 밤색 수프는 뜨겁고 차가울 수 있습니다. 다음 레시피에서 고기없는 계란 (야채 국물)으로 클래식 밤색 수프를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

클래식 밤색 및 계란 수프를위한 필수 재료

• 밤색-450 gr.
• 메추라기 알-8 개
• 감자-6 PC.
• 중간 당근-2 PC.
• 작은 양파-1 PC.
• 딜
• 파슬리
• 후추

고기없는 계란이 들어간 고전적인 밤색 수프에 대한 단계별 지침

집에서 아이를 위해 건강한 녹색 밤색 수프를 요리하는 법, 레시피

모든 어머니는 어린 아이가 유용한 일, 특히 녹색을하도록하는 것이 쉬운 일이 아니라는 것을 알고 있습니다. 이 상황에서 벗어나는 방법은 집에서 어린이를 위해 건강한 녹색 밤색 수프를 요리하는 방법에 대한 다음 지침이 될 수 있습니다. 이 레시피에는 작은 미식가들에게도 건강한 식욕을 돋우는 몇 가지 비법이 있습니다. 자녀도 좋아할 맛있고 건강한 녹색 밤색 수프를 집에서 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

가정에서 자녀를위한 건강한 녹색 밤색 수프를위한 필수 재료

• 밤색-250 gr.
• 시금치-250 gr.
• 딜-100 gr.
• 감자 -4 PC.
• 메추라기 알-3 PC.
• 물-2 l

집에서 어린이를 위해 건강한 녹색 밤색 수프를 요리하는 방법에 대한 지침

닭고기 국물을 곁들인 맛있고 빠른 밤색 수프-단계별 레시피

다음 버전의 닭고기 국물을 곁들인 밤색 수프는 맛있을뿐만 아니라 준비도 빠릅니다. 이 밤색 수프를 기성품 닭고기 국물에 끓입니다. 냉동 닭고기 국물을 사용할 수도 있습니다. 닭고기 국물에 맛있고 빠른 밤색 수프를 요리하는 법.

맛있고 빠른 밤색 닭고기 수프를위한 필수 재료

• 닭고기 국물-1.5 l
• 밤색-300 gr.
• 계란-2 PC.
• 쌀-1/4 컵
• 양파-1/2 pc.
• 당근 -1 PC.
• 베이 리프
• 식물성 기름

닭고기 국물을 곁들인 빠른 밤색 수프에 대한 단계별 지침

고기가없는 어린 밤색의 녹색 수프-비디오가있는 단계별 조리법

닭고기 국물, 계란 또는 쇠고기 고기 옵션과 같이 고기가없는 어린 밤색이 들어간 녹즙은 매우 맛있고 건강합니다. 아래 비디오에서 고기가없는 어린 밤색이 든 녹색 수프에 대한 다음 단계별 조리법의 예를 직접 확인하십시오. 준비 과정에서 더 기다리는 조리법 인 밤색 수프는이 요리의 고전적인 버전과 비슷합니다. 요리가 매우 간단하고 어린 아이도 사용할 수 있습니다.

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좋은 오후, 친구, 밤색은 다양한 요리에 사용되는 유용한 허브입니다. 그러나 대부분의 경우 가벼운 수프와 녹색 양배추 수프를 요리하는 데 사용됩니다. 오늘은 닭고기 국물을 곁들인 밤색 수프 요리법을 알려드립니다.

이 비타민 녹색의 첫 번째 부드러운 잎은 비타민 결핍과의 싸움에 기여하고 몸을 봄-여름 식단에 맞게 조정합니다. 또한 밤색에는 비타민 C와 옥살산이 많이 포함되어있어 매우 유익합니다.

그러나 산성 성분으로 인해 소화 기능 장애가있는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 밤색은 합리적인 양으로 섭취해야합니다. 모든 옥살산 중 가장 적은 양은 밤색 개화 기간의 늦은 수확 잎보다 첫 번째 및 부드러운 새싹에서 발견됩니다. 잎이 젊고 작을수록 맛있는 요리 밤색에서.

식이 닭고기 국물에 대한 첫 번째 밤색 요리는 건강을 개선하고 활력을 불어 넣고 몸에 흡수되는 데 많은 에너지가 필요하지 않습니다. 여름 첫 코스를위한 훌륭한 선택입니다. 닭고기 국물은 소화 시스템에 가벼움을 제공하는 동시에 더운 날씨에 매우 중요한 고 칼로리 음식으로 몸에 과부하를주지 않습니다.

닭 날개에 밤색 수프는 일반적으로 따뜻하게 제공되며 원하는 경우 각 부분에 한 숟가락의 사워 크림을 추가하십시오.

맛있는 밤색 수프를 만드는 비결

밤색 수프를 준비하는 것은 어렵지 않으며 초보자 요리 전문가도 만들 수 있지만 여전히 몇 가지 중요한 사항을 알아야합니다.

• 밤색 잎이 꽃자루를 버리면 밤색이 거칠어 지므로 더 이상 요리 목적으로 사용되지 않습니다.
• 밤색을 아주 잘게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 수프에 젖어 형태가없는 덩어리로 변합니다.
• 밤색은 항상 수프에 마지막으로 추가됩니다. 신선한 허브는 4-5 분 동안 조리되고 냉동-5-6 분 동안 조리됩니다. 냉동 잎은 수프에 넣기 전에 해동하지 않습니다.
• 밤색은 종종 요리의 풍미 균형을 맞추고 영양가를 높이기 위해 다른 허브로 보충됩니다.

닭고기 국물에 밤색 수프를 요리하는 방법-단계별 사진이있는 조리법

닭 날개-6 PC.

밤색-무리

감자-쌍

계란-부부

양파-한 머리

맛볼 소금

그라운드 후추-맛보기

베이 리프-쌍

후추-3 PC.

수프 조미료-1 큰술. 엘.

1. 닭 날개를 씻어서 냄비에 담는다.

2. 전구를 껍질을 벗기고 날개에 추가합니다. 수프가 익 으면 팬에서 꺼냅니다. 맛과 향만 발산하는 것이 필요합니다.

3. 날개에 물을 채우고 스토브에서 요리합니다. 끓인 후 30 분 동안 끓입니다.

4. 그런 다음 깍둑 썰기 한 껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣습니다.

5. 다음으로 국, 월계수, 후추, 소금에 양념을 넣습니다.

6. 감자가 준비 될 때까지 수프를 계속 요리합니다.

7. 밤색을 씻어서 분류하여 느리고 노랗게 변한 잎을 제거합니다. 잎자루를 자르고 잎을 자르고 팬에 보냅니다. 일반적으로 1 리터의 국물에 50g의 밤색이 섭취됩니다.

8. 수프를 3-4 분 동안 끓여서 계란을 넣습니다.

미리 삶아서 끓여서 껍질을 벗기고 입방체로 자르거나 털로 날 것으로 털고 묽은 수프에 부을 수 있습니다.

9. 불을 끄고 뚜껑으로 팬을 닫고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

10. 준비된 밤색 수프를 그릇에 붓고 제공합니다.

맛있게 드세요!

레시피 비디오 : 닭고기 국물이 들어간 밤색 수프

밤색 수프는 모두가 좋아할 훌륭한 가벼운 요리입니다. 특히 주성분이 가장 신선한 밤색 인 경우 자신의 정원에서 따를 수 있습니다. 이 요리는 차갑거나 뜨거울 수 있습니다. 더운 여름철에 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 요리 과정은 매우 간단하며 이국적인 재료가 필요하지 않습니다.

수프의 칼로리 함량은 100g 당 약 40kcal이므로 안전하게 먹을 수 있으며 몸매를 두려워하지 않습니다.

밤색 수프를 여러 버전으로 요리하는 방법을 사진과 함께 단계별로 고려해 봅시다.

고전적인 밤색 수프 레시피

계란이 든 밤색 수프의 조리법은 많은 주부들에게 알려져 있습니다. 이 간단한 요리는 매우 빨리 요리되며 상쾌한 맛은 하루 종일 활력과 힘을 줄 것입니다.

필요할 것이예요:

• 밤색-300g;
• 닭고기 달걀 5 개;
• 양파와 당근-한 번에 하나씩;
• 3 감자;
• 식물성 기름-2 큰술;
• 소금-작은 스푼 2 개;
• 완두콩과 검은 딸기.

이제 나 자신 클래식 레시피 고기없는 밤색 수프 :

1. 감자를 작은 조각으로 자르고 2 리터의 물이 담긴 냄비에 넣고 불에 태우고 요리합니다. 형성된 거품을 주기적으로 제거하는 것을 잊지 마십시오.
2. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 야채를 식물성 기름이 든 프라이팬에 넣고 5 분 동안 조금 볶아서 계속 저어줍니다.
3. 감자와 함께 냄비에 물이 끓고 약 7 분이 지난 후 야채 튀김을 넣고 가스를 약간 줄이고 10 분 더 계속 요리하십시오.
4. 우리는 밤색 잎을 제거하고 원하는대로 자릅니다. 크게 할 수 있습니다. 나머지 재료와 함께 냄비에 추가하고 모든 것을 부드럽게 저어 약 5 분 더 요리하십시오.
5. 모든 계란을 그릇에 넣고 털이나 포크로 조금 치고 나서 조심스럽게 수프에 얇게 부어 넣고 저어줍니다.

이것은 우리의 맛있는 여름 음식을 완성합니다. 우리는 그것을 접시에 붓고 사워 크림과 함께 제공합니다.

멀티 쿠커 레시피

슬로우 쿠커에서 고소하고 신맛이 나는 수프를 만드는 것은 쉽습니다. 지침은 매우 간단합니다. 멀티 쿠커 그릇에 제품을 넣는 순서를 따르기 만하면됩니다.

필요할 것이예요:

• 물-3 리터;
• 치킨-800g;
• 밤색-2 묶음;
• 당근과 양파-각각 70g;
• 식물성 기름-큰 스푼;
• 마늘-이빨 2 개
• 감자-300g;
• 맛볼 향신료;
• 말린 딜-티스푼.

느린 밥솥에서 닭고기로 밤색 수프를 요리하는 방법 :

1. 우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 감자를 중간 입방체로 자르고 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
3. 우리는 줄기에서 주요 녹색 성분의 잎을 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
4. 우리는 멀티 쿠커 그릇을 씻고 마른 냅킨으로 철저히 닦고 식물성 기름을 붓습니다.
5. "튀김"모드를 활성화하고 다진 야채 (양파, 마늘 및 당근)를 가열 된 용기에 넣습니다. 뚜껑을 닫지 않고 모든 것을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 별도의 그릇에 옮깁니다.
6. 다음으로 닭고기와 감자를 그릇에 넣고 물을 채 웁니다. 뚜껑을 닫고 "소화"프로그램을 1 시간 동안 활성화합니다. 지정된 시간이 지나면 닭고기를 잡고 뼈에서 고기를 분리합니다.
7. 결과물에 밤색, 야채 구이, 고기 및 말린 딜을 넣으십시오. 수프를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
8. 우리는 장치의 뚜껑을 닫고 프로그램을 변경하지 않고 음식을 15 분 더 땀을 흘리게합니다.

그러면 접시가 준비됩니다. 작은 접시에 붓고 서빙하십시오. 삶은 계란 반으로 추가로 장식하거나 강판 단단한 치즈를 가볍게 뿌릴 수 있습니다.

치킨 밤색 수프

이 수프는 닭고기 국물로 만들어졌지만 쇠고기와 함께 요리 할 수도 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.

제품 구성 :

• 닭 시체 반;
• 마늘-2 정향;
• 계란 하나;
• 당근과 양파-각 1 개;
• 3 감자;
• 2 개의 베이 잎;
• 밤색-100g (2-3 묶음);
• 파, 소금, 조미료-맛.

집에서의 요리 계획 :

1. 우리는 닭고기 국물을 요리하고 고기 자체를 꺼내 별도의 그릇에 담습니다.
2. 감자를 무작위로 자르고 끓는 국물에 넣으십시오.
3. 우리는 당근과 양파를 자르고 해바라기 기름으로 가볍게 볶은 다음 감자가 거의 준비되면 팬에 추가합니다. 풍미를 위해 lavrushka를 추가하십시오;
4. 삶은 닭고기를 잘게 자르고 나머지 재료에 보내고 약간의 소금을 넣고 조미료를 넣으십시오.
5. 닭고기 달걀을 따로 삶으십시오.
6. 우리는 밤색 잎을 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
7. 파와 마늘을 자른다. 감자가 끓고 부드러울 때 주요 녹색 성분과 함께 추가하십시오.
8. 우리는 염분을 위해 음식을 시도하고, 채소가 너무 익지 않도록 30 분 더 익힌 다음 꺼집니다.
9. 완성 된 식사와 고기를 섞습니다. 삶은 달걀 반으로 장식하십시오.

사워 크림이나 마요네즈와 함께 가벼운 여름 요리를 제공하십시오.

스튜로 맛있고 진한 밤색 수프를 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 특히 하이킹이나 신선한 고기가없는 경우에 적합합니다.

5-6 인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 스튜-항아리 (300-350g);
• 삶은 달걀 2 개;
• 당근 하나와 양파 하나;
• 3-4 감자;
• 밤색-250-300g;
• 그라운드 후추-꼬집음;
• 맛볼 소금 (약 티스푼).

단계별 요리 :

1. 우리는 조림 고기 캔을 열고 내용물을 냄비에 넣고 과도한 지방을 제거합니다.
2. 우리는 팬에 가스를 넣고 고기를 데 웁니다.
3. 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 스튜에 놓고 약 5 분 동안 함께 섞고 볶습니다.
4. 중간 또는 큰 구멍이있는 강판에 당근 3 개를 껍질을 벗기고 나머지 재료를 추가하고 몇 분 더 볶습니다.
5. 2.5 리터의 물로 구성 요소를 채우고 끓을 때까지 기다리십시오.
6. 감자를 임의로 껍질을 벗기고 자른 다음 냄비에 넣고 요리를 시작하십시오.
7. 우리는 밤색 잎을 흐르는 물에 잘 씻어서 정사각형이나 스트립으로 자릅니다.
8. 감자가 끓고 부드러워지면 밤색, 후추를 넣고 음식에 양념하십시오. 끓여서 국물을 5 분 더 익힌 다음 염분 맛을 내고 필요하면 소금을 넣는다.
9. 우리는 열에서 접시를 제거하고 10 분 더 끓입니다.
10. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 음식을 접시에 붓고 달걀 반 개와 잘게 썬 신선한 허브로 장식합니다.

밤색 수프와 같은 놀라운 여름 가벼운 식사는 무더운 더운 날 테이블을 장식합니다.

비디오 : 밤색 수프 레시피

친애하는 신선도 애호가 여러분 안녕하세요! 6 월 상반기는 어린 채소와 육즙이 많은 채소의 시작입니다. 그런 상황에서 자연의 은사를 이용하지 않는 방법! 그리고 가장 먼저 떠오르는 것은 밤색과 닭고기 수프입니다. 이것은 풍성하고 맛있고 건강한 첫 번째 코스입니다. 신속하고 가장 중요한 것은 모든 성분이 구성에 가장 유용한 비타민으로 정원에서 신선하게 준비된다는 것입니다.

산도와 맛이 두려운 밤색으로 첫 코스를 아직 요리하지 않은 사람들을 위해 이것을 요리하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다. 차갑고, 뜨겁고, 시금치 또는 사탕무와 함께 준비하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 그러나 나는 전통적인 녹색 밤색 수프에 초점을 맞출 것입니다.

닭고기 국물을 곁들인 신선한 밤색 수프

그를 위해 우리는 다음이 필요합니다.

• 닭 다리-2 PC.
• 감자-4-5 개
• 큰 당근-1 PC.
• 큰 양파-1 PC.
• 계란-3-4 개.
• 밤색-2 개의 큰 뭉치.
• 채소-1 묶음 (딜 + 파슬리)
• 어린 마늘-작은 머리 1 개
• 후추-3-4 개.
• 베이 리프-2 PC.
• 맛볼 소금

요리법

먼저 닭고기 국물을 만들고 미리 계란을 끓여야합니다. 그런 여름 첫 코스의 경우, 나는 그것이 가장 쉬울 것이기 때문에 정확히 닭고기 국물을 제안하지만 동시에 수프에 영양가를 줄 것입니다. 그리고 닭고기 국물은 가장 투명하고 허브와 아름답게 조화를 이룹니다.

계란의 수는 얼마든지 가능합니다. 일반적으로 1 조각부터 요리하고 머그잔에 조심스럽게 채운 다음 뜨거운 국물에 부어 일종의 얇은 거미줄을 만듭니다. 나는 초록색 밤색 수프의 큐브 달걀을 좋아하는데,이 경우에는이 두 단어 (밤색과 달걀)가 동의어입니다.

우리의 국물이 깨끗하고 투명하도록 끓는 과정에서 일어나는 모든 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 더 철저하게 제거할수록 지방이 더 좋아집니다.

거품이 모두 없어지면 물에 소금과 양념을 넣어 맛있고 풍미있는 국물을 만들 차례입니다. 1.5 tsp에 소금을 넣으십시오. 이것은 고기에 충분하며 수프 자체는 맛에 맞게 더 조정됩니다.

베이 잎, 후추, 마늘에 양파와 당근을 넣을 수 있습니다. 일반적으로 원하는대로 국물을 준비합니다. 일반 소금물에 다리를 끓일 수도 있습니다. 그러나 모두가 당신의 밤색 수프를 고맙게 여기기 위해 향신료를 간과하지 마십시오.

야채와 계란 자르기

가금류가 끓는 동안 야채를 준비 할 때입니다. 그들 모두는 청소하고 물로 헹구고 잘라야합니다. 내 절단 옵션은 다음과 같습니다 : 양파-작은 입방체, 감자-중간 입방체, 당근-얇은 스트립.

당근과 양파로 튀김을 준비하십시오. 해바라기 기름 (1 큰술)의 프라이팬에 처음에는 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 더 많은 기름 (2 큰술)을 붓고 당근을 따르십시오. 당근이 부드러워 질 때까지 야채를 볶습니다.

삶은 삶은 계란을 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 작은 사각형으로 자릅니다. 달걀 커터를 사용하거나 칼을 사용할 수 있습니다.

밤색의 큰 묶음을 철저히 헹구고 물에서 말리십시오. 길고 단단한 줄기를 잘라냅니다. 모든 너비의 잎을 자릅니다. 그러나 큰 "넝마"를 만들지 않는 것이 좋습니다.

딜과 파슬리를 잘게 썬다. 사진은 나머지 녹지에 대한 밤색의 비율을 명확하게 보여줍니다. 물론 딜과 파슬리의 양을 늘릴 수 있지만 잊지 마세요-밤색이 여전히 우선 순위입니다.

닭고기 국물에 야채 놓기

닭고기가 완전히 익 으면 국물에서 불필요한 향신료를 제거하고 야채를 놓기 시작합니다. 또한 모든 재료가 거의 준비되고 채소가 빨리 요리되기 때문에 요리를 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 감자는 먼저 국물에갑니다. 2-3 분 이상 끓여서 끓입니다.

그런 다음 당근과 양파 튀김을 부으십시오.

끓으면 얇게 썬 계란을 넣으십시오.

국물을 약 불로 약간 끓여서 밤색을 모두 추가하십시오. 그것은 즉시 구겨지고 밝은 녹색을 잃습니다.

밤색 수프는 쾌적하고 강장 한 산도 덕분에 따뜻하고 "상쾌"합니다. 밤색 잎이 추가 된 첫 번째 요리는 풍성한 고기의 경우, 가벼운 닭고기 국물 또는 마른 버전의 경우 맛있고 풍부합니다.

오늘 우리는 가금류를 선호하고 여름이 끝나기 전에이 멋진 요리법을 서둘러 시도하고 신선하고 육즙이 많은 밤색의 계절을 맞이할 것입니다. 향신료 세트와 제품의 비율은 안전하게 조정할 수 있지만 여전히 수프가 정확히 밤색이므로 많은 주요 구성 요소가 있어야 함을 잊지 마십시오!

성분 :

• 밤색-150g;
• 닭고기 (날개, 다리 등)-300g;
• 감자-2-3 개;
• 양파-1 PC .;
• 당근-½ 개;
• 버터-1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추-맛보기;
• 계란 (수프 제공)-3-4 개.

사진이있는 닭고기와 밤색 수프 레시피

1. 닭 날개, 닭다리, 다이어트 가슴살 또는 기성품 수프 세트 (이 예에서는 날개가 사용됨)로 밤색 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 씻은 닭고기를 냄비에 넣고 2 리터의 물을 부어 끓입니다. 수프의 칼로리 함량을 줄이려면 첫 번째 국물을 배출하십시오. 새를 물로 채우고 끓으십시오. 껍질을 벗긴 양파 전체를 거품이 이는 액체에 넣고 국물을 적당한 불로 25-30 분 동안 보관합니다.
   
2. 동시에 껍질 층을 자르고 달콤한 당근을 작은 조각으로 자릅니다.
   
3. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
   
4. 우리는 많은 밤색을 씻어서 토양과 시든 잎을 제거합니다. 물방울을 털어 내고 잎을 얇게 자릅니다.
   
5. 기성품 닭고기 국물에서 이미 기능을 수행 한 양파를 잡습니다. 감자를 냄비에 담근다.
   
6. 다음으로 당근 조각을 추가합니다. 국물을 끓여서 야채가 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 익 힙니다.
   
7. 감자와 당근이 준비되면 수프에 주성분 인 육즙이 많은 밤색을 추가하십시오. 다음 끓인 후 국물을 약한 불로 약 5 분 동안 유지하고 국물을 특유의 신맛으로 포화시킵니다. 거의 완성 된 첫 번째 코스를 소금 / 후추하는 것을 잊지 마십시오.
   
8. 향을 더하고 맛을 부드럽게하려면 냄비에 버터를 넣습니다. 녹는 즉시 불을 끄십시오.
   
9. 삶은 달걀 조각을 얹은 닭고기를 곁들인 진한 밤색 수프를 제공하고 원하는 경우 저지방 사워 크림으로 간을합니다.
   

맛있게 드세요!