Евгений ЕВСТИГНЕЕВ Э.Эвстигнеев 1926 оны 10-р сарын 9-нд Нижний Новгород хотод төрсөн. Түүний ээж Мария Ивановнагийн хувьд тэр хожуу хүүхэд байсан: түүнийг төрөхөд тэр 32 настай байв. Түүний аавын хувьд Александр Михайлович бол ууган хүү биш байсан: анхны гэрлэлтээсээ тэр аль хэдийнээ байсан

EREMIN Михаил EREMIN Михаил (хөлбөмбөгчин, ЦСКА-ийн хаалгач (1987-1991); 1991 оны 6-р сарын 30-нд 24 настайдаа автомашины ослоор нас баржээ). Еремин спортын карьераа өсгөх үеэр нас баржээ. Нас барахаасаа долоо хоногийн өмнө тэрээр 23 нас хүрч, Оросын цомын эзэн Орос-91-ийн аварга болжээ

Андрей ЭРЁМИН Эцэг Александр Эрэгтэй. Зууны эхэн үеийн Хоньчин 2-р хувилбар, миний хөвгүүд Алексей, Илья нарт шинэчилсэн найруулга, би энэ номыг Зохиолчдоос зориулав.Би энэ номыг бичих гэж бараг арваад жил бэлдсэн байсан. Надад бусдаас онцгой давуу тал байхгүй

Евгений Попов 1. Василий Аксенов, гэмт хэрэгтнүүд Василий Аксеновыг уламжлал ёсоор "барууны хүн" гэж үздэг. Перестройкагийн эхэн үед нэрт сэтгүүл "Зөвлөлтийн элэглэл" түүнийг "ажилчин" гэж жигшин зэмлэж, уламжлалт багц нохойг түүн дээр буулгав.

Еремин Иван Андреевич 1921 онд Тула мужийн Плавский дүүргийн Мармыжи тосгонд тариачин гэр бүлд төрсөн. 1940 онд түүнийг Зөвлөлтийн армийн эгнээнд татав. Аугаа их эх орны дайны талбар дахь цэргийн гавьяа зүтгэлийнхээ төлөө тэрээр олон одонгоор шагнагджээ. ЗХУ-ын баатар цол

К.Еремин ВАСИЛЫ КИКВИДЗЕ ... Энэ бол Кутаист байсан. Энэ бол 1907 он байв. Бясалгал хийсэн хувьсгалчдыг тайвшруулах зорилгоор Кутаисид байрладаг Коссакийн Хоперскийн дэглэмийн командлагч, сайн бэлтгэгдсэн, цог жавхлант генерал театраас их сайхан сэтгэлээр гэртээ иржээ.

Бүгд дуу хоолойгоор жүжиглэдэг Азербайжаны уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Албани хэлээр ярьдаг дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжиглэх англи хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! -Англо-Британийн дикторууд. Британийн дуу хоолой. Их Британийн зарлагч. -Англо Америк зарлагч. Америкийн дуу хоолой. Америкийн зарлагч. -Англо-Австралийн дикторууд. Австрали хэл дээрх дуу хоолой. Австралийн зарлагч. -Англо-Канадын дикторууд. Канад хэл дээр жүжиглэх. Канадын зарлагчид. -Англо-хятад аялгатай ярьдаг хүмүүс. Хятад аялгуугаар ажилладаг дуу хоолой. Хятад улсын зарлагчид. -Англо-Шинэ Зеландын дикторууд. Шинэ Зеландад дуу хоолойгоор жүжиглэх. Шинэ Зеландын зарлагч. -Англо-Япон аялгатай зарлагч. Япон аялгуугаар ажилладаг дуу хоолой. Японы дикторууд. -Англо-Шотландын дикторууд. Шотландын аялгатай англи хэл дээр тоглох дуу хоолой. Шотландын зарлагчид. -Англо-Ирландын дикторууд. Ирландын аялгуугаар англи хэл дээр тоглох дуу хоолой. Ирландын зарлагчид. Дуугаар жүжиглэх араб хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Армян хэлээр ярьдаг дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуу хоолойгоор жүжиглэх Африкийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуу хоолойгоор жүжиглэх Беларусийн яригч-тээвэрлэгчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Болгар хэлээр ярьдаг Болгар хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Унгар хэлээр ярьдаг уншигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулсан Вьетнамын уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Голландын уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулж Грекийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Гүржийн уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дани жүжигчилсэн Данийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулагдсан еврей хэлээр ярьдаг. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулж испани хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! -Испани-Европын дикторууд. Испани-Европын дуу хоолойгоор тоглох дуу хоолой. -Испани-Каталоны дикторууд. Дуугаар жүжиглэхэд зориулсан Испани-Каталоны дуу хоолой. -Испани-Латин Америкийн дикторууд. Латин Америкт ажилладаг дуу хоолой. Латин Америкийн зарлагчид. -Испани-Мексикийн хөтлөгч нар. Мексик хэл дээр ажилладаг дуу хоолой. Мексикийн зарлагчид. Дуут жүжигт зориулагдсан Италийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулсан казак хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжиглэх зориулалттай Киргизийн оператор компани. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулсан Хятад хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулсан Солонгос хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Латвийн уугуул хэлээр ярьдаг дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд Литвийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Македон хэлээр ярьдаг дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуу хоолойгоор жүжиглэх зориулалттай Герман хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Норвегийн дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулсан Польшийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд Португалийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! -Португали-Бразил хэлээр ярьдаг хүмүүс. Дуу хоолой Бразил хэл дээр. Бразилийн зарлагч. -Португали-Европын дикторууд. Португал-Европын дуу хоолойгоор тоглох дуу хоолой. Дуу хоолойгоор жүжиглэхэд зориулагдсан Румын уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Оросын дуу авиачид 1000р / минут: туршилтын бичлэг үнэгүй! Сербийн уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуу хоолойгоор жүжиглэхэд зориулагдсан Словакийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Словенийн уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулсан тагалог тээвэрлэгчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулан Тажик хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Тайландын уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжиглэх зориулалттай Турк хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Туркмен хэлээр ярьдаг дуут жүжигчид. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулж Узбек хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Украйны уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Фарси хэлээр Персийн уугуул хэлээр ярьдаг хүмүүст дуут жүжиглэх. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэх Финландын уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулсан франц хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! -Франц-Канадын дикторууд. Франц-Канадын дуу хоолой. -Францын дикторууд. Франц хэл дээрх дуу хоолой. Францын зарлагчид. Энэтхэгийн уугуул хүмүүс хинди хэлээр дуугаар жүжиглэх боломжтой. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуут жүжигт зориулсан Хорват хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуу хоолойгоор тоглох Чех хэлээр ярьдаг хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулагдсан Шведийн уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Эстони хэлээр ярьдаг. Үнэгүй туршилтын бичлэг! Дуугаар жүжиглэхэд зориулагдсан Японы уугуул хүмүүс. Үнэгүй туршилтын бичлэг!

EUGENE V. ERYOMIN

ТҮҮХИЙ ХҮНС. ФИЗИОЛОГИ.

Тэргүүлэх: Түүхий хүнсчид амьтны уургийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Энэ нь тэд мах, загас, далайн хоол иддэггүй гэсэн үг юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь тэдний философийн дагуу ямар ч дулааны боловсруулалтанд орох ёсгүй.

Еремин: Энэ хоолны дэглэмд аль хэдийн суурьшчихсан түүхий хоол иддэг хүн, магадгүй хоёр, гурван алим идчихээд маргаашийн өдөр хүртэл хоолоо мартдаг.

Тэргүүлэх: Хүнсний түүхий хоолны дэглэмийг доогуур гэж нэг удаа бодож байсан. Бие махбодь нь шаардлагатай хэмжээний амьтны уургийг хүлээн авдаггүй. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаагаар амьтны уураг, зохистой хоол тэжээл нь зохих хэмжээгээр ирдэг болохыг харуулж байна. Яг л үхэр, тэмээ, заан шиг. Эцсийн эцэст тэд бас мах иддэггүй. Гэхдээ тэдний булчингийн масс яагаад ч юм нэмэгдэж байна. Үүний гол зүйл бол идсэн ургамал нь ходоодонд ашигтай бактери ургадаг.

Үхэр өдөрт 70 кг хүртэл идэж чаддаг. ходоодонд 5 кг хүртэл жин өгдөг өвс. дараа нь түүнийг шингээдэг ашигтай бактери. Өөрөөр хэлбэл, үхэр өдөр бүр 5 кг хүртэл жинтэй байдаг. цэвэр амьтны уураг.

Еремин: Энэ нь ийм далд идэш болж байна. Бүх өвсөн тэжээлтнүүд энэ зарчмаар амьдардаг. Амьдралынхаа туршид ижил тэмээний өргөс иддэг заан, анааш, тэмээ.

Тэргүүлэх: 1917 онд АНУ-д анхны түүхий хоолны ресторан нээгдэв. Энэ нь Дэлхийн 2-р дайн эхлэх хүртэл амжилттай оршин тогтносон юм. Албан ёсны шинжлэх ухаан, эмийн үйлдвэрүүд "Өвчин, мансууруулах бодисгүй амьдрал" гэсэн уриа бизнесийг хохироож болзошгүй түүхий хоол тэжээлчидтэй идэвхтэй тэмцэж байв. Энэ нь шахмал болон бусад химийн бодисын борлуулалтыг бууруулах явдал юм. Бизнес ялсан.

Түүхий хоолны дэглэмийн хоёр дахь огцом өсөлт нь өнгөрсөн зууны 60-аад оны үед гарсан. Америкт цагаан хоолтон, түүхий хоол эрхлэгчдэд зориулсан дэлгүүрүүд бий болжээ. Энэ нь байгальтай нэгдэхийг дэмжиж, амьтдыг хөнөөх, махыг нь хоол хүнсэнд хэрэглэхийг эсэргүүцсэн "Хиппи" хэмээх түгээмэл хөдөлгөөнийг олон нийт сонирхож байгаатай холбоотой байв.

Дараа нь дулааны боловсруулсан хоол хүнс нь хортой байдаг гэсэн шинжлэх ухааны өгүүллүүд гарч ирэв.Учир нь бүх ашигтай бактериуд нь устаж, харин муу бактериуд эсрэгээрээ эрчимтэй үрждэг.

Евгений 40 настай. Дөрвөн жилийн турш тэр түүхий хоолонд дуртай байсан. Тэр үүнийг хэлдэг хүнсний түүхий хоолны дэглэмд нэг нарийн зүйл байдаг - амьтны уургийг нян хэлбэрээр бүрэн уусгахын тулд түүхий хоол иддэг хүн өдөрт нэгээс илүүгүй удаа хооллож байх ёстой. Илүү сайн, долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа.

Еремин: Хэрэв бид сахилга батыг сахиж, хугацаанаас нь өмнө идэхгүй бол эдгээр бактери хөлдөж, нарийн гэдсэнд өндөр чанартай уураг хэлбэрээр шингэдэг. Өөрөөр хэлбэл, түүхий хоол иддэг хүний \u200b\u200bхувьд амьтнаас юу ч иддэггүй боловч өдөр бүр амьтны гаралтай хоолыг шингээдэг. Бактери хэлбэрээр. Энэ нь хэн ч алаагүй тул өндөр чанартай хоол юм. Учир нь энэ нь хийгдсэн зүйл юм. Энэ нь Бурхан бүтээсэн юм шиг л байдаг. Хамгийн гол нь үүнийг зөрчиж болохгүй!

Тэргүүлэх: Евгений, энэ бүхэн хэрхэн эхэлснийг санацгаая. Энэ нь яагаад гэнэт ийм нийгэмд уламжлалт бус хоолонд орж ирсэн юм бэ? Ихэнх хүмүүсийн хоол тэжээлийн талаар дор хаяж.

Бусдын адил юу идсэн бэ гэдгээс яриагаа эхэлье. Тийм үү?

Еремин: Тиймээ мэдээжийн хэрэг. Гэхдээ би үргэлж хайлт гэж нэрлэгддэг байсан. Өөрөөр хэлбэл, бусад хүмүүсийн адил уламжлалт байдлаар хооллохдоо тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн талаар ямар нэгэн мэдээлэл байсан үед би энэ асуудлыг судлахыг хичээсэн. Би багаасаа яагаад ч юм үргэлж сонирхдог байсан.

Энэ бүхэн нь 10 жилийн өмнө би цагаан хоолтон болоход хүргэсэн. Энэ нь зүгээр л ийм зүйл болсон ...

Тэргүүлэх: Тиймээс 10 жилийн өмнө та цагаан хоолтон болохоор шийдсэн. Та одоо хэдэн настай вэ?

Еремин: Дөчин.

Тэргүүлэх: Дөчин. Энэ нь гучин гэсэн үг юм. Хүн цагаан хоолтон болохоо шийддэг. Энэ бол түүнийг өдөөх ёстой зүйл юм. Эрүүл мэнд эсвэл өөр зүйл. Таны нөхцөл байдал ямар байна вэ? Эсвэл зүгээр л, энд юу байгааг хараарай? Хэрхэн?

Еремин: Үгүй. Надад чиний хэлсэн зүйл байгаагүй. Энэ надад ямар байсан бэ? Хүмүүс намайг цагаан хоолтнуудаар хүрээлүүлж эхлэхэд би яагаад цагаан хоолтон болох хэрэгтэйгээ ойлгосонгүй. Гэхдээ ийм нөхцөл байдал үүсэхэд би иогийн багш бэлтгэх хоёр долоо хоногийн сургалтанд хамрагдаж байсан. Хоёр долоо хоногийн турш цагаан хоол идсэн. Маш амттай, олон янз байдаг. Дээрээс нь, бие махбодийг ариусгасан үйл ажиллагаа. Намайг ердийн, энгийн уур амьсгалд эргэж ирэхэд ердийн махан хоол аль хэдийн амтгүй болсон байв.

Энэ хоёр долоо хоногт миний бие тодорхой түвшинд цэвэршсэн. Дараа нь би юу болсныг ойлгосон. Мэдээжийн хэрэг, махан хоолны амт, үнэр нь намайг хангаж чадаагүй. Тиймээс мах миний амьдралыг орхижээ. Дараа нь үүнтэй адил загас, тахианы маханд ачаа үүрч байгаагаа мэдэрсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа юу болж байгааг ажиглаж, тэдний мэдрэмжийн хувьд энэхүү дүн шинжилгээ нь оюун ухаанд ямар нэг зүйл өөрчлөгдсөн болохыг хүргэсэн. Дараа нь би зүгээр л хүсээгүй. Махнаас татгалзсан зүйл байхгүй. Мах, загас, өндөг миний хоолны дэглэмээс бүрмөсөн алга болсны дараа (би хоолондоо сүүтэй байсан) ёс суртахууны тухай асуулт гарч ирэв, эдгээр нь аллага, хүчирхийлэл, хатуу зүйл байсан. Гэхдээ эхэндээ үүнийг зүгээр л идэх дургүй байсан. Энэ нь өөрөө алга болсон. Хялбар! Ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр.

Тэргүүлэх: Гэхдээ энэ нь дорнын гүн ухааны зарим төрлийн йогоор хичээллэсэнтэй холбоотой байсан уу?

Еремин: Мэдээж хэрэг. Иог дасгал хийдэг, яагаад гэвэл йог нь илүү их анхаарал дотогш чиглэж, таны бодлыг ажиглах боломж байдаг. Энэ бол аливаа өөрчлөлтийн түлхүүр юм!

Дээрээс нь иогоор судалдаг эдгээр дадал зуршлууд нь "ухамсрын ерөнхий цэвэрлэгээ" гэж нэрлэгддэг зүйлийг л хийдэг. Бүх програмыг шууд утгаар нь бичсэн санах ойд байдаг. Хэрэв та эдгээр програмуудаас салахгүй бол амьдралд ямар ч өөрчлөлт гарахгүй.

Энэ бол амтлах тухай хөтөлбөр юм. Амт санах ойд дарагдсан. Зарим хоолны талаар. Үүнийг арилгах хүртэл хоолны дэглэмд ямар нэг зүйлийг өөрчлөх нь маш хэцүү байдаг.

Тэргүүлэх: Энэ нь та флаш дискийг устгах хэрэгтэй гэж үү?

Еремин: Тийм ээ. Гэхдээ энэ нь компьютерт байгаа тул та үүнийг арилгах боломжгүй. Нэг чиглэлийн ажил хангалттай байх ёстой. Урт хугацаанд. Ажил, ажил, ажил! Дараа нь гэнэт та ямар нэгэн дадлага хийж байгаагаа олж мэдэв. Тэдгээр нь амьсгалах, амьсгалахтай холбоотой гэж би даруй хэлэх ёстой.

Өөртөө зориулж "Амьдрах урлаг" байгууллагын хөтөлбөрийг сонгосон. Та тэдгээрийг Интернетээс олж болно. Тэд Оросын бүх хотод байдаг. Гэхдээ дэлхий дээр дэлхийн 150 оронд эдгээр амьсгалын дасгалуудыг заадаг. Эдгээр амьсгалын дасгалын тусламжтайгаар та ухамсарт бүх зүйлийг цэгцэлж болно. Энэ нь оюун ухаанд, ой санамжинд байдаг. Энэ бол оюун санааны тусламжтайгаар аливаа зүйлийг ой санамж, оюун ухаандаа цэгцлэх явдал юм. Үүнийг олохын тулд эцэст нь. "Эго" гэж юу болохыг ойлгохын тулд та үүнд хэсэг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй. Дараа нь үлдсэн бүх цаг хугацааг үүнийг байрлуулахад зориулах болно. Үүнийг удирдаж сур. Энэ нь мэдлэг, итгэлд ихээхэн тусалсан юм.

Тэргүүлэх: Өөрөөр хэлбэл та энэ нийгэмлэгт орж, цагаан хоол идэж үзсэн. Тэр танд таалагдсан. Тэгээд дараа нь яаж ерөнхийдөө жимс рүү шилжихээр шийдсэн бэ? Эсвэл яаж байсан бэ?

Еремин: Үгүй. Бүх зүйл надад сайн байсан, бүх зүйл сайхан байсан. Би өөртөө маш амттай цагаан хоол хийж сурсан. Мөн "Тэнцвэртэй хоол тэжээлийн онол", цуцлах боломжгүй уургууд нь зүйтэй тул энэ нь хэвээр байсан. Би сүү уусан. Би тариачдаас жинхэнэ сүү худалдаж авсан. Би түүгээрээ төрөл бүрийн айраг, сүүн бүтээгдэхүүн хийж, бие бялдрын хувьд хангалттай сайн болсон. Дөрвөн жилийн өмнө (би хэрхэн түүхий хоолны дэглэмд орж ирсэн бэ?) Вадим Зеландын "Бодит байдал шилжүүлэх" бүтээлийг судалж эхэлсэн бөгөөд "Амьд гал тогоо" нэртэй бүлгүүдийн нэгэнд түүхий хоолны дэглэмийн тухай бичсэн байдаг. - хүнсний түүхий хоолны дэглэм. Энэ бол яг л эрч хүч өгдөг зүйл юм. Эдгээр үгс намайг биш байсан. Түүний хэлснээр "Энэ хоолны дэглэмд аль хэдийн суурьшчихсан түүхий хоол иддэг хүн магадгүй хоёр, гурван алим идчихээд маргааш нөгөөдөр хүртэл хоолоо мартдаг" гэж хэлсэн нь намайг татсан юм.

Энэ нь намайг маш их татсан! Яагаад гэвэл би багаасаа ийм асуултанд "Бид яагаад өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолоо идэх ёстой гэж? Энэ үнэхээр тийм үү?" Би эцэг эхээсээ хүртэл асуусан. Ээж намайг тайвшруулж: "Санаа зоволтгүй! Удахгүй тэд сансрын нисгэгчид шиг ямар нэгэн эм гаргаж ирэх болно. Бид үүнийг идчихээд хоолыг нь дахин санахгүй байх болно."

Дараа нь би эдгээр мөрүүдийг уншлаа. Би үүнд маш их итгэж энэ сэдвийг судалж эхэлсэн. Манай эмэгтэй энэ сэдвийг судалж эхэлсэн бөгөөд энэ сэдвээр материалыг олж, надад илгээж эхлэв. Би тэднийг уншсан. Мөн нэг үзэмчин гэж нэрлэгддэг үзэмчин багш нар байсан бөгөөд нэг интернэт нийгэмд "Үзэм" гэж нэрлэдэг байв. Энэ бол ийм түүхий хоол хүнс юм. Тамирчин. Маш хүнд жинтэй ажилладаг. Тэрбээр мөн хэрхэн сайн хооллохыг ойлгосон урт замыг туулсан. Эцэст нь тэр түүхий хоолны дэглэмд ирэв. Өдөрт хэдэн алим идэж, шууд дасгал хийдэг, хүнд штанг өргөдөг. Өдөр бүр өглөө, оройдоо бэлтгэлдээ гардаг.

Тэгээд би үзэмний мэдүүлгийг уншихад энэ нь миний бүх зүйлийг эргүүлэв. Би ямар нэг үнэ цэнэтэй гэж үздэг байсан, тэнцвэртэй хоол тэжээл, энэ бүхэн хагарч нурж унав. Энэ бүхний дараа би шууд утгаараа долоо хоногийн дараа түүхий хоолны дэглэмд шилжсэн. Энэ бол зүгээр л шинэ жилийн өмнөх өдөр байв. Энэ бол би түүхий хоол хийдэг хүний \u200b\u200bухамсраар шинэ жилийн ширээнд суув. Би салад идэх ёстой байсан нь үнэн. Би зуршлаараа идэж чаддаггүй байсан болохоор маш их идсэн.

Ингэж би түүхий хүнсний мэргэжилтэн болсон. Дөрвөн жилийн турш (энэ нь амархан байсан гэж хэлэхгүй), гэхдээ энэ дөрвөн жилийн хугацаанд би хоол тэжээлтэй холбоотой бүх ойлголтуудыг шинэчлэн боловсруулсан бөгөөд одоо яагаад зөвхөн ногоо, жимс жимсгэнийг түүхийгээр нь анхлан идэж, хүн бүх хэрэгцээт амин хүчил, В амин дэм, тухайлбал В 12 гэх мэт уураг зэрэг бүх шим тэжээлийн урсгалыг зохион байгуулсан. Энэ бол бүгдийг шинжлэх ухааны үүднээс тайлбарласан болно.

Түүхий хоолны дэглэм барих явцад би хоол тэжээлийн дамжаанд хамрагдахыг хүссэн. Би ОХУ-ын Ардын найрамдлын их сургуулийн анагаах ухааны факультетад жил бүр эрүүл мэндийн ажилтнуудад nutritiology-ийн мэргэжил дээшлүүлэх сургалт явуулдаг. Хоол тэжээл судлал бол эсийн тухай шинжлэх ухаан юм. Энэ бол эсийн хоол тэжээл, эсийг хэрхэн тэжээх, эсийг цэвэрлэх, ерөнхийдөө хэрхэн ажилладаг тухай энэхүү шинжлэх ухаан юм. Бидний бие эсүүдээс бүрддэг.

Би энэ сургалтыг сонирхож үзсэн. Бид багш нартай ийм хүчтэй хэлэлцүүлэг хийсэн. Миний бодлоор тэндхийн багш нар ийм өндөр түвшинд байна. Яагаад? Тэд анагаах ухаанд ийм өндөр статустай тул үүнийг үл харгалзан анагаах ухаанаас нүүр буруулж, хоол тэжээл заадаг байв. Энэ нь тэд бие махбодийг химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр бус харин эмийн ургамлаар эмчлэхийг санал болгож байна. Ургамлын эмчилгээний шинж чанарууд байдаг бөгөөд энэ бүгдийг олон зууны туршид анзаарч ирсэн бөгөөд одоо эдгээр ургамлуудаас парафарматын эм хийдэг натуралист компаниуд байдаг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь эмийн бүтээгдэхүүнтэй адил шинж чанартай боловч тэдгээр нь байгалиас заяасан тул гаж нөлөө үзүүлдэггүй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд (би тэдний дунд өөрийгөө тооцдоггүй) бас тодорхой ойлголттой байдаг. Энэ хичээлийн явцад эдгээр ойлголттой бага зэрэг тулалдах хэрэгтэй байсан.

Надад завсарлагааны үеэр багш нар дээр очиж ярилцах боломж олдсон.

Түүнийг маш их буруу ойлгосон гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн гэдгийг бид түүнд өгөх ёстой. Энэ бүхний дараа би хүндлэл хүлээсэн.

Эдгээр нарийн ширийн зүйлийг, ялангуяа ийм хүмүүстэй, анагаах ухааны профессоруудтай ойлголцсоны эцэст миний дүгнэлт боловсорч, би ижил профессоруудтай хуваалцаж, энэ нь ийм байсан гэдгийг батлав.

Энэ бүхэн ер нь хаанаас ирдэг вэ? Алиманд юу ч байхгүй, жүржэнд ч орлуулшгүй амин хүчил гэж нэрлэдэг тул энэ нь хачин санагдах болно. Тэд хаанаас ирдэг нь маш хачин юм бэ? Хэрэв энэ сэдвийг тусгайлан удирдан чиглүүлбэл (гаднаас нь харахад бид энэ асуудалд хандах болно), дараа нь бичил биетэн гэж юу болохыг мэддэг бөгөөд маш сайн микрофлортой байх нь маш чухал юм. Хэрэв гэнэт dysbiosis эхэлбэл үүнийг эмчлэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь сайн зүйл хийхэд хүргэхгүй. Түүнийг эмчилж байгаа. Янз бүрийн арга замууд. Пробиотик. Бактери. Гэдэсийг идэвхтэй цэвэрлэ. Хүн бүр энэ талаар мэддэг.

Гэхдээ dysbiosis хаанаас гарсныг хэн ч мэдэхгүй! Бид бисбактериозтой болоход юу тохиолдох вэ? Та эмч нараас асуулт асуухад яагаад ч юм тэднээс хариу сонсох боломжгүй юм.

Үүнийг ойлгохын тулд энэ нь маш энгийн бөгөөд жишээлбэл, даршилсан байцаа авч үзье. Даршилсан байцаа яагаад? Учир нь энэ нь юу болохыг бид бүгд мэддэг. Үүнийг яаж хийхийг бид бүгд мэддэг. Энэ юу вэ? Өөрөөр хэлбэл, бид байцаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, торхонд хийж, чулуугаар бутлав. Шүүс нь давсаар ялгардаг. Энэ байцаа гурваас таван өдрийн турш зогсож, бактери нь үрждэг. Энэ байцаа навчны гадаргуу дээр байсан бактери. Эдгээр бактериуд ээлтэй байдаг. Энэ байцаа идэх нь бидэнд зөвхөн ашиг тусаа өгдөг тул бид үүнийг мэддэг.

Дүгнэлт: түүхий эд, дулааны боловсруулалтгүй хоол хүнс, зөвхөн бидэнд ээлтэй бактери шүдэнд байдаг. Дулааны боловсруулалт хийдэг аливаа хоол хүнс нь зөвхөн хүрээлэн буй орчныг хордуулдаг ялзарсан бактерийн шүдэнд агуулагддаг.

Хэрэв хоол хүнсэндээ дор хаяж бага хэмжээний дулааны боловсруулсан хоол хүнс байвал энэ ялзарсан микрофлор \u200b\u200bнь гэдэс дотор хүрч, тэнд үржиж, бидний биеийг хаягдал бүтээгдэхүүнээрээ хордуулдаг.

Хэрэв сугагаас эхлээд амнаас эвгүй үнэр гарах эх үүсвэр байгаа бол цаг хугацаанд нь өөрчлөгдөөгүй оймс яг л бидний гэдсэнд ялзарч байдаг тул яг л үнэртэж эхэлдэг. Энэ нь задарч, исгэж биш, ялзардаг! Энэ бол "хөгшрөлт" гэж нэрлэгддэг хүний \u200b\u200bөвчлөлийн гол эх үүсвэр юм. Анагаах ухааны бидэнд тодорхой нэр хэлбэрээр өгдөг бусад бүх өвчин бол хамгийн чухал өвчний гаж нөлөө юм. Гэдэс доторх ялзарсан процессыг зогсоох нь зүйтэй бөгөөд эдгээр өвчнүүд эдгэрч эхэлнэ гэж хэлье. Тодорхой сэргэлт, залуужуулалт бий.

Тэргүүлэх: За, бие махбодь өөрөө эдгээр өвчнийг арилгадаг.

Еремин: Тийм тийм. Бие махбодь өөрөө тэднийг арилгаж, цэвэрлэдэггүй юм шиг. Дархлаа цэцэглэдэг. Хэрэв бид дархлааны тухай ярьж байгаа бол дархлааны эсүүд нь сул шүлтлэг орчинд л амьдрах боломжтой. Хэрэв бид чанасан хоолны тухай ярьж байгаа бол бидний бие маш хүчиллэг болдог. Хүчиллэг орчинд дархлаа хэвийн үйл ажиллагаагаа үзүүлэхэд маш хэцүү байдаг.

Одоо жинхэнэ, тэнцвэртэй хоол тэжээлийн талаар. Бактери бол бидний хоол боловсруулах маш чухал хэсэг гэдгийг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Гэхдээ энд бас жижиг нарийн зүйл байдаг бөгөөд энэ нь тэдний анхаардаггүй зүйл биш харин биднийг хажуу тийш чиглүүлж, эдгээр бактериудыг микрофлор \u200b\u200bгэж нэрлэдэг. Энэ бол бид микрофлортой. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ энэ нь микрофлор \u200b\u200bбиш харин микрофауна юм. Бактери нь бичил амьтан болохоос бичил ургамал биш юм. Энэ бол маш чухал зүйл! Одоо бид яагаад гэдгийг ойлгох болно.

Одоо би биед агуулагдах шим тэжээлийн гурван эх үүсвэрийн талаар ярих болно.

Гэхдээ эхлээд би үнээний хоол боловсруулах систем хэрхэн ажилладаг талаар танд хэлье. Энэ нь маш их ач холбогдолтой, яагаад гэвэл тэр тэнд ходоодны хэд хэдэн хэсэгтэй байдаг.

Гэхдээ эхлээд нэг жишээ. Намайг RUDN их сургуульд сурч байхад тэндхийн нэг багш: "Залуус аа, цагаан хоолтон хүмүүст битгий итгэ. Учир нь хоолны дэглэмд амьтны гаралтай уураг байхгүй бол хүн эрүүл байж чадахгүй." Өөрөөр хэлбэл, ургамлын гаралтай хоолонд амьтны гаралтай уураг байдаггүй. Энэ нь байж болохгүй. Тэд тэдэнд зайлшгүй хэрэгтэй.

Би завсарлагааны үеэр түүн дээр очин: "Тийм ээ, бидэнд амьтны уураг хэрэгтэй гэдэгтэй санал нэг байна. Тиймээс та сүү уух, үхрийн элэг болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэхийг санал болгож байна. Гэхдээ тэд хаанаас ирснийг надад тайлбарлаж өгөөрэй. үхрийн мах, үхэр, хэрэв тэр зөвхөн өвс иддэг бол бид яагаад амьтны уураг авахын тулд энэ азгүй үхрийн махыг идэж, хаанаас гаралтай болохыг нь мэдэхгүй байх ёстой гэж үү? Хэрэв бид үүнийг олж мэдсэн бол энэ хоолны дэглэмийг нөхөхийн тулд бид бас ижил аргыг ашиглаж магадгүй юм. Дараа нь энэ бүхэн бидэнд байх болно! Энэ нь үхрийн маханд байдаг тул энэ нь миний "маханд" байгаа гэсэн үг юм.

Бид энэхүү хэлэлцүүлгийг боловсруулж эхэлсэн. Би түүнтэй Павел Себастиановичийн "Үхэр яагаад махчин болдог вэ" номноос уншсан мэдлэгээ хуваалцсан. Үнээ бол үнэндээ өвсөн тэжээлтэн биш гэдгийг энэ ойлголт тодорхой харуулж байна. Тэд бол үнэн хэрэгтээ махчин амьтан юм. Үхэр нь өдөр бүр таван кг амьтны гаралтай хоол хүнстэй байдаг. Хэрхэн?

Тэрээр идсэн өвсийг өдөрт 70 орчим кг зажилж, ходоодны эхний хэсэгт залгиж чаддаг. Энэ нь ямар ч хоол боловсруулах шүүсгүйгээр хялбар байдаг. Тэнд дулаахан, нойтон байдаг. Энэ ургамлын гаралтай ургамал нь бактери үрждэг маш сайн нөхцөлд байдаг. Өдөрт тэнд таван кг орчим бактери үүсдэг. Шөнө үхэр юу хийдэг вэ? Түүнийг яагаад хивэгч гэж хочилсон юм бэ? Тэр лангуу дээр зогсоод энэ бөөн хоолыг регургитаци хийж байна. Дахин зажилна. Энэ нь энэ ургамлын массаас бүх шингэнийг соруулдаг. Энэхүү шингэнийг бактеритай хамт хоол боловсруулах үндсэн системд залгина. Тэнд хүчлүүдийн нөлөөгөөр бүх бактери үхэж, нарийн бүдүүн гэдсэнд өндөр чанарын уураг хэлбэрээр уусч, В бүлгийн бүх амин хүчил, витамин агуулагддаг бөгөөд энэ өвсийг массаар нь буцааж залгидаг. Тэрээр шөнөжингөө энэ шингэнийг байгалийн гаралтай жүүс, бактерийн хамт сорох ажил хийдэг. Мөн олон тооны тэжээллэг бодисууд байдаг. Цахиур гэх мэт ...

Гэхдээ хамгийн чухал нь түүнд үржүүлж буй нянгаараа өдөрт таван кг орчим амьтны гаралтай хоол хүнс байдаг. Энэ нь ийм далд идэш болж байна. Бүх өвсөн тэжээлтнүүд энэ зарчмаар амьдардаг. Амьдралынхаа туршид ижил тэмээний өргөс иддэг заан, анааш, тэмээ. Тэд хүчирхэг шүдээрээ энэ өргөсийг үрж нунтагладаг. Тэд энэ хүнд хэцүү зүйлийг залгидаг. Тэнд, энэ эслэг дотор бактери үрждэг. Тэрээр эдгээр бактерийг, энэ тэмээг шингээдэг. Эдгээр бактериас өөхний бөөгнөрөл хуримтлагддаг. Нууцлаг шунал. Тэд бактериудыг дотроо үржүүлж, улмаар тэдгээрийг хоол хүнсээр шингээж авах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, тэд өөрсдийгөө өөрсдийгөө далд махчин гэж сэжиглээгүй нь мэдээж.

Одоо хоол боловсруулах систем рүүгээ орцгооё. Бид үхэр биш, хоёр ходоодгүй юм шиг санагддаг. Хоол хүнсэндээ хэрэгтэй бүх зүйлийг хангахын тулд бид хоолоо хэрхэн зохион байгуулах вэ? Тэгэхээр шим тэжээл авах гурван эх үүсвэр бий. Би түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн тухай ярьж байна.

Жишээлбэл, хагас килограмм жимс авъя. Алим гэж хэлье. Сайтар зажил. Шүлсний булчирхайд нарийн төвөгтэй сахарыг илүү энгийн сахар болгон задалдаг ферментүүд байдаг тул та маш болгоомжтой зажлах хэрэгтэй. Жимс жимсгэн дэх бүх цардуулыг элсэн чихэр болгон боловсруулдаг.

Эдгээр элсэн чихэр нь элэгний глюкоз болж хувирдаг. Глюкоз бол бүх эсийн тэжээлийн эх үүсвэр юм. Эсийн бүх хэрэгцээ нь зөвхөн глюкоз юм. Эдгээр эсүүдийг барихад шаардлагатай бусад барилгын материалууд. Гэхдээ хооллохын тулд бие махбодид глюкоз хэрэгтэй!

Илүү нарийн төвөгтэй элсэн чихрийг жижиг болгож хувааж амжахын тулд хоол хүнсийг урт удаан, сайтар зажилж идэх нь маш чухал юм. Дараа нь бид үүнийг залгиж, гэдэсний жижиг хэсгүүдэд энэ бүхэн шингэж эхэлдэг. Элэгт энэ нь глюкоз болж, бидний цусан дахь глюкозын хэмжээ хэвийн хэмжээнд хүртэл нэмэгддэг. Нормативаас дээгүүр байгаа бүхэн өсч эхэлдэг - энэ бүхэн гликоген болгон архивлагдсан болно. Энэ бүгдийг анагаах ухаанаас мэддэг.

Гликоген бол …… молекул юм. Нэг гликоген молекул нь 20000 глюкозын молекул агуулдаг. Энэ бол ийм эрчим хүчний архивлагч юм. Мөн гликогенийн хадгалагдах портал нь элэг, булчингийн эд юм.

Цусан дахь глюкозын хэмжээ буурч эхлэхэд гликогенийг глюкоз болгон задалж эхэлдэг тусгай даавар ялгардаг. Мөн элсэн чихрийн түвшинг хэвээр хадгална.

Энэ бүхнийг судалж үзсэн курсууд дээр би багшаас: "Гликогенийг яагаад архивладаг вэ? Энэ тэмээнүүд шиг бид энэ энергийг өвлийн улиралд хуримтлуулдаг уу? Дараагийн хоол хүртэл гликоген хуримтлагддаг уу? "

Тэд надад хуримтлал нь нэг сарын өмнө биш дараагийн хоол хүртэл явдаг гэж хэлсэн. Өөрөөр хэлбэл, ямар нэгэн зүйл идсэний дараа глюкоз боловсруулж, уусгасан тул гликоген хэрэглэх хүртэл хүлээх нь чухал юм. Гликогенийг хэрэглэх хүртэл та идэж чадахгүй. Гликогенийг хэрэглэхэд нэгээс хоёр, гурван өдөр зарцуулдаг. Энэ нь хамгийн бага байна. Би үүнийг өөр дээрээ туршиж, тогтмол хийдэг байсан. Хоёр, гурван өдрийн өлсгөлөн, өлсгөлөн мэдрэгддэггүй.

Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Учир нь та чихрийнхээ хэмжээг хэмждэг боловч элсэн чихэр хэвийн байдаг. 5.5. Энэ нь бүх зүйлийг тайлбарлаж өгдөг.

Багшид үүнийг хэлэхэд жаахан түр зуур зогсож байна, учир нь тэр өмнө нь цөсийг байнга давамгайлж байхын тулд бага багаар өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй гэж тайлбарлаж, зөвлөж байсан. Цөсний сувгийн зогсонги байдлаас зайлсхийхийн тулд. Хэрэв түүний логик нь гликоген нь дараагийн хоол хүртэл болсныг хүлээн зөвшөөрөх юм бол бидний зааж сургаснаар та долоо хоногт хоёр, гурван удаа биш харин долоо хоногт хоёр, гурван удаа хооллох хэрэгтэй болно. Энэ нь мөн эдгээр бүх зарчмуудыг зөрчиж байна.

Дараа нь гликоген дуусахад юу болох вэ? Тэр хоолны бөөгнөрөл, үүнээс бүх амттан нарийн гэдсэнд шингэж, бүдүүн гэдсэнд ордог. Энэ бол уусдаггүй юм шиг санагдсан шилэн утас юм. Шилэн эс бол бичил биетний хоол хүнс юм. Микрофауна, та үүнийг зөв нэрлэж болно. Энэ микрофауна энэ эслэг дээр үсэрч, идэж үржиж эхэлдэг. Бактери хэрхэн хурдан үрждэгийг бид мэддэг. Талх дээр зуурсан гурил хэрхэн яаж босч байгааг бид бүгд харсан. Чи зодоод л босч байна, өө ямар хурдан ...

Тиймээс бүдүүн гэдсэнд энэ бүхэн хурдан үрждэг. Гэхдээ тэд идэж болох бүх зүйлээ идэхэд юу болох вэ? Зуурмаг, хэрэв бид өнөөдөр үүнийг жигнэхгүй бол маргааш гэхэд өсөхгүй. Учир нь бид тэжээллэг бүх зүйлийг аль хэдийн идчихсэн байсан тул тэд тэнд үржихээ больсон. Үүнтэй ижил зүйл гэдэс дотор тохиолддог. Хоол хүнс байхгүй тохиолдолд бактери нь нарийн гэдсийг колоничилж эхэлдэг (мөн энэ үед хүнсний бөөгнөрөл нь байгалийн жамаар биднийг орхих ёстой) бөгөөд хэрэв бид сахилга баттай байж, хугацаанаас нь өмнө идэхгүй бол эдгээр бактери нь устаж, нарийн гэдсэнд өндөр чанарын хэлбэрээр шингэдэг. хэрэм.

Энэ бол түүхий хоол хүнс юм, гэхдээ тэр ямар ч амьтан иддэггүй, гэхдээ өдөр бүр амьтны гаралтай хоолыг нян хэлбэрээр шингээдэг. Энэ бол өндөр чанартай хоол юм. Түүнийг хэн ч алаагүй. Энэ бүгдийг бурхан бүтээсэн. Хамгийн гол нь энэ дэглэмийг зөрчихгүй байх явдал юм. Энэ эх үүсвэр нь хоол тэжээлийн хамгийн үнэ цэнэтэй гурав дахь эх үүсвэр юм.

Үндсэндээ би өөрийгөө пранод гэж нэрлэдэг хүмүүсийг ойлгодог. Би тэдний хоол тэжээлийн зарчмыг арай өөрөөр харж байна. Би үүнийг боломжтой гэж 100% итгэж байна. Ганц асуудал бол үүнд бэлтгэх шаардлагатай ухамсар юм. Учир нь зуршил нь идэх, зажлах, түүний амтыг мэдрэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг стрессийн эсрэг арга хэмжээ болгон ашигладаг. Энэ бүхэн өөрчлөгдөх, зарчмын хувьд юм. бидэнд хоол хэрэггүй, болж хувирлаа. Яагаад? Эдгээр бактериуд бидэнд ээлтэй тул бид гэдэс дотрыг эмгэг төрүүлэгч микрофлороос цэвэрлэх хүчин чармайлт гаргасны дараа бид эслэг хэрэглэдэггүй бол тэд юу идэх вэ? Тэд өдөр бүр үхэж, лимфийн системийн тусламжтайгаар гэдэс дотор угаадаг бидний үхсэн эсүүдээр хооллох болно.

Бактери нь энэхүү биологийн материалаар хооллож, боловсруулж, эдгээр бактерийн популяци үхэж, үхэж, бид эдгээр бактерийг шингээдэг. Өөрөөр хэлбэл амин хүчлүүдийн ийм хаалттай солилцоог олж авдаг. Энэ бол анхны мөч.

Хоёрдахь цэг бол бактери азотыг шингээж авдаг нь хэнд ч нууц биш юм. Бүгд биш, гэхдээ азотыг шингээдэг хүмүүс байдаг. Арьсны бүх гадаргуу нь бактери, салст бүрхэвч, уушиг, хоолойгоор бүрхэгдсэн байдаг. Агаараар амьсгалахдаа бид бие махбодоо зөвхөн хүчилтөрөгчөөр бус азотын хамт бүх хийгээр хангадаг.

Энэхүү азот нь нянгаар тэжээгддэг. Азот бол эдгээр бактерийн дунд ургамал ургах барилгын материал бөгөөд тэдгээрээс уураг болон амьдралд шаардлагатай бүх зүйлийг ялгаруулж чаддаг. Энэ бүхэн ойлгомжтой.

Үүнээс урьдчилан сэргийлж чадах цорын ганц зүйл бол сэтгэлийн дарамт, стрессийг мэдэрч, өнөө үеэс гадуур байх зуршил юм. Энэ бол бид ирээдүйнхээ төлөө санаа зовдог, эсвэл өнгөрсөн үеэ санаж, одоо байгаа бүх сөрөг зүйлийг тэндээс татдаг. Нэмж дурдахад, бидний санах ойд хэд хэдэн хөтөлбөр байдаг бөгөөд хуруугаа дарахад л гадны өдөөгч хүчин зүйлсээс үүсч, бид сандарч эсвэл хүчтэй баярлаж эхэлдэг бөгөөд бид шууд утгаараа усан оргилууртаа хүчээ зарцуулдаг!

Энд бид оюун санааг өнөө үед байлгаж, санах ойд дэг журам сахиулах нухацтай, өөрөөр хэлбэл сүнслэг ажил хэрэгтэй байна. Энэ бол оюун ухаан нь цэцэрлэгч болж, бүх хог ургамлыг ой санамжаас зайлуулах гэсэн үг юм. Тэрбээр шинэ хогийн ургамал ургахгүй байхыг баталгаажуулав.

Энэ бол хүнд байх ёстой хийсвэр сүнслэг байдал юм. Хэрэв ийм сүнслэг үйл явдал тохиолдвол энэ нь дуусах болно, бидэнд хоол хүнс хэрэггүй болно, яагаад гэвэл бүх зүйл аль хэдийн хангалттай болсон. Дэлхийн алдарт праноедистуудын дунд амьдралыг хангах механизмыг би үүнээс олж хардаг.

Махчин амьтдад бидний төсөөлж байгаа шиг бүх зүйл байдаггүй. Тэд амьтны гаралтай хоол иддэг бөгөөд энэ нь тэдэнд өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр болдог гэсэн ойлголттой байсан. Энэ нь зарим талаараа үнэн юм. Гэхдээ! Чоныг ав. Чоно хоёр долоо хоногт нэг удаа иддэг нь нууц биш юм. Түүний хоолны дэглэм иймэрхүү байна. Тэрбээр хохирогчоо гүйцэж түрүүлэхдээ шууд гэдэс дүүргэдэг.

Гэхдээ тэр гэдсэндээ хоёр долоо хоног авч явдаггүй. Махчин амьтдын гэдэс маш богинохон тул энэ бүх идсэн масс зургаан цагийн дараа үлдээдэг. Зургаан цагийн дотор зарчмын хувьд бүх ферментийн систем зарим уургийг шингээж авах чадваргүй болно. Энэ нь булчингийн эд эсийг амин хүчил болгон задлах боломжгүй юм.

Тэр юу хийдэг вэ? Миний хувилбар үнэнийг илэрхийлэхгүй байх шиг байна. Миний бодлоор энэ бүх идсэн масс гэдэс дамжин өнгөрч, глюкоз, гликоген ялгаруулдаг. Тиймээс чоно өвсөн тэжээлтэнээс глюкоз, гликоген авч, үүн дээр дараагийн хоёр долоо хоногт амьдардаг. Миний бодлоор энэ бол логик юм.

Тэргүүлэх: Би чонын сургагч нартай ярилцаж байгаад тэр үед маш их гайхсан. Тэд чонын хамгийн дуртай амттан бол улаан лооль, тарвас гэж хэлдэг. Чоно багаасаа ийм хоолоор хооллодог бол тэр хэвийн мэдрэмжийг төрүүлдэг гэдгийг би үгүйсгэхгүй. Гэхдээ товчхон хэлье. Чамайг зөв ойлгосон үгүйгээ хэлээрэй. Хүнсний түүхий хоолны дэглэмээр амьдардаг хүн уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь эслэг, элсэн чихэр агуулсан хоол хүнснээс найрсаг нянгийн үр дүнд үүсдэг. Эдгээр бактери нь бидний биед дутагдаж буй уураг юм.

Еремин: Тийм ээ, гэхдээ нэг том "ХАРИН" бий. Эдгээр бактериудыг уусгахын тулд та зарим нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Бид үхэр шиг эдгээр бактерийг нэг хэсэгт үржүүлж, нөгөө хэсэгт нь уусгах хоёр ходоодгүй.

Бид нэг гэдэстэй. Тиймээс идсэн хоолны хоорондох зай завсар том байх ёстой.

Энэ бол түүхий хоол хүнс судлаачдын олон ажиглалтын туршлага юм. Олон тооны түүхий хоол хүнс эрүүл мэндийн асуудалтай байдаг. Яагаад? Учир нь тэд тусдаа хооллодог! Тэд өглөө хоолоо идэж, орой болтол хооллож дуусдаг. Тэд шууд утгаараа асар их хэмжээний жимс, хүнсний ногоо, самар зэргийг гэдсээр нь дамжуулдаг. Тэд жингээ хассаар байгаа, бие нь сайнгүй, цайвар байна. Яагаад? Учир нь бактерийг тэдгээрт шингээж авах боломжгүй юм! Тэд үржиж, баасаар гардаг. Тэдгээрийг шингээхийн тулд гэдэс хоосон байх ёстой!

Энэ бол та энэ хоолыг идэж, зажилж, элсэн чихэртэй болгосон гэсэн үг юм. Гайхалтай! Гэхдээ эслэг нь бактерийг үржүүлэх боломжийг олгох ёстой. Дараа нь энэ эслэг ялгарч, хоосон гэдсэнд эдгээр үржсэн бактери устаж, уураг хэлбэрээр шингэж эхэлдэг.

Хэрэв бид ямар нэгэн зүйлийг байнга идэж байвал нян эдгээр идсэн зүйлээр байнга хооллож, мэдээжийн хэрэг тэнд бактери хөлдөхгүй. Хоол тэжээлийн дутагдлаас болж нянгийн асар их тоо толгой буурч эхлэх нь бидний хувьд чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та долоо хоногт хоёроос гурван удаа хооллох хэрэгтэй. Мэдээж би тоглож байна, гэхдээ энэ онигоонд маш их үнэн байдаг.

Гэхдээ, хэрэв энэ нь ухамсар, эсвэл зуршлаас болж бүтэхгүй бол та үхэр шиг хоёр дахь ходоодоо авах хэрэгтэй. Би үүнийг гурван литрийн лаазаар гаргаж ирсэн. Би дотор нь байцаа kvass хийдэг.

Би байцаа хутгагч дээр давсгүй нунтаглав. Энэ нь байгалийн гаралтай исгэж өгдөг. Би энэ шингэнийг шигшүүрээр шахав. Усаар шингэлсэн шинэхэн исгэсэн байцаатай жүүс уусан. Энэ бол маш найрсаг бактерийн эх үүсвэр юм. Хэрэв та ховор идэж чадахгүй бол энэ нь юм.

Аялал жуулчлал, стресс зэргээс болоод тэр дэглэмээс гарах үе надад бас гаднаасаа бактери авах шаардлагатай болдог. Квасс.

Бид саяхан ургамлын kvass боловсруулсан. Бид 40 хоногийн температурт халуун усанд нэг өдөр дэвтээдэг энгийн хадлангаас. Энэ бүхнийг уурын өрөө шиг хөнжилдөө сайтар хучих хэрэгтэй. Өдөрт та ийм сайн дусаах, нуга өвслөг ургамлын гаралтай цай авах болно.

Намайг Эрхүү хотод амьдарч байхад нуга өвс, ойролцоох тосгодод ямар ч асуудал байгаагүй. Москвад энэ нь илүү хэцүү байдаг. Гэхдээ бид гэрийн тэжээвэр амьтдын дэлгүүрээс туулайнд зориулж өвс худалдаж авах санааг олсон. Хэрэв та хэлсэнд нь итгэдэг бол альпийн нугаас хадлан хүртэл байдаг. Үүнээс гадна нэлээд сайн ургамлын гаралтай дусаахыг олж авдаг. Энэ нь мөн шууд утгаараа өдөрт исгэж өгдөг. Та бас ууж болно. Та мөн цангис, сарнай хонго зэргийг нэмж болно.

Энэ нь зарчмын хувьд аливаа төрлийн хоолны дэглэмийн бактерийн гол эх үүсвэр байх ёстой.

Хэрэв бид эмчилгээний зорилгоор ярих юм бол би хүнд оношлогдсон хүмүүсийг удирддаг гэж хэлж болно, жишээлбэл, хавдар судлал гэх мэт. Хааяа хааяа эрүүл мэндэд асар их нөлөө үзүүлдэг. Валентин гэх 49 хоногийн турш ийм исгэсэн квас, байцаа, ургамлын гаралтай ургамлаар хооллож байсан хамгийн сүүлийн тохиолдол бол энд хамгийн хүчтэй цэвэрлэгээ болсон бөгөөд үүний үр дүнд эмч нар мэс засал хийлгэхээ больсон хавдрын дөрөвдүгээр шатнаас гарч хавдрын хоёрдугаар шат руу үсрэв. Тэнд өмнө нь гэдэснийхээ хэсгийг насан туршдаа туузан дээрх савтай хамт алхах төлөвтэйгээр хэрхэн яаж зайлуулах талаар ярилцаж байсан.

Тэргүүлэх: Манайхан маш бага уншдаг. Эцсийн эцэст 30 хоногийн мацаг барих эсвэл үүнээс ч бага хугацаанд мацаг барьдаг аргууд байдаг. Шөл дээр. Хэдэн зуун хүн эдгэрсэн ... Тэнд хорт хавдар иддэг тусгай уураг үйлдвэрлэдэг. Энд бие махбодь өөрөө идэж эхэлдэг тул юуны түрүүнд шаардлагагүй хавдрыг идэж эхэлдэг. Энэ нь хэрхэн сэргэж байна.

Еремин: Тийм ээ, функциональ бус эсүүд.

Тэргүүлэх: Бүгд тодорхой. Баярлалаа, Евгений.