Irina Kamshilina

Gatimi për dikë është shumë më i këndshëm sesa për veten tuaj))

Përmbajtja

Trupi i njeriut ka nevojë të konsumojë çdo ditë substanca që rregullojnë punën e tij. Ato ndihmojnë të gjitha sistemet për të kryer funksionet e tyre siç duhet. Vitaminat dhe elementët gjurmë hyjnë në trupin e njeriut përmes ushqimit, prandaj një dietë e duhur e ekuilibruar është një pjesë e rëndësishme e një jetese të shëndetshme. Veçanërisht e dukshme për njerëzit është mungesa e hekurit në trup, e cila është e nevojshme për metabolizmin normal. Për të mos u ndodhur, hani ushqime që përmbajnë hekur çdo ditë. Për më shumë informacion se pse trupi ka nevojë për këtë substancë dhe çfarë ushqimi përmban, lexoni më poshtë.

Pse trupi ka nevojë për hekur

Hekuri është një element që luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e njeriut. Pas hyrjes në stomak së bashku me ushqime që përmbajnë hekur, elementi gjurmë absorbohet kryesisht në rajonin e sipërm të zorrëve. Kur hekuri hyn në qarkullimin e gjakut, ndihmon në formimin e hemoglobinës. Shtë një proteinë e veçantë që mbart oksigjenin në indet e organeve. Mungesa e ushqimeve që përmbajnë hekur në dietë mund të provokojë një mungesë të hemoglobinës, e cila do të bëjë që një person të përjetojë simptoma të pakëndshme. Ekzistojnë 2 lloje hekuri:

1. Heme. Substanca me origjinë shtazore. Zotëron tretshmëri të lartë (deri në 35%), përfshihet më shumë në prodhimin e hemoglobinës.
2. Jo-hem. Lënda bimore. Ka tretshmëri relativisht të ulët (deri në 20%), por është më i përshtatshëm për ushqimin dietik.

Kërkesa ditore për hekur për të rriturit dhe fëmijët

Pa përdorim të përditshëm të hekurit, një person fillon të ndihet keq, mund të zhvillohen sëmundje që provokojnë përçarje në sistemin e zemrës, traktin gastrointestinal. Mungesa e saj çon në përçarje të gjëndrës tiroide, e cila prodhon hormone, mund të ndodhë një shtim i fortë i pakontrolluar i peshës. Në një gjendje normale, një person ka 3-4 miligramë hekur në trup, por rreth 1 miligram humbet natyrshëm çdo ditë. Arsyet për këtë:

• Lëkura dhe djersitje.
• Menstruacionet tek gratë.
• Gjakderdhje.
• Gjatë shtatzënisë, një sasi e madhe hekuri shpenzohet në formimin e trupit të fëmijës së palindur (për shembull, eritrocitet), në materialin ndërtimor të placentës.
• Trashëgimia (nëse humbet një sasi e madhe hekuri).

Ushqimet që përmbajnë hekur janë veçanërisht të nevojshme për aneminë, e cila karakterizohet nga mungesa e hemoglobinës dhe provokon shëndetin e dobët të një personi. Për të parandaluar zhvillimin e saj, një burrë i rritur duhet të konsumojë rreth 8 miligramë në ditë, gratë - 18-20. Rekomandohet për fëmijë nën 13 vjeç - 7-10 miligramë, adoleshentë - 11 miligramë për djem dhe 15 për vajza. Këshillohet që gratë shtatzëna të konsumojnë të paktën 27 miligramë në ditë, të cilat kërkohen për zhvillimin normal të fetusit.

Llojet e ushqimeve të pasura me hekur

Hekuri gjendet në shumicën e ushqimeve dhe absorbohet ndryshe në varësi të llojit. Ka më shumë në disa përbërës të bimëve sesa, për shembull, në mish, por për shkak të tretjes më të keqe, ju duhet t'i hani në sasi shumë më të mëdha sesa ushqimi i kafshëve për një rimbushje të ngjashme të rezervave të hekurit në trup. Lista e ushqimeve, ushqime që përmbajnë hekur:

• Fruta të thata: fiq, kajsi, rrush të thatë, kumbulla. Gjysma e gotës me një frut të vetëm ose një përzierje e tyre mund të përmbajë deri në 1.6 miligram hekur.
• Peshku dhe prodhimet e detit. Pjesa më e madhe e hekurit gjendet në butakët (100 gramë - gati tridhjetë miligramë), pasuar nga goca deti (9,2 për 100 gramë), midhje (7 për 100 gramë), sardele me ançua (2,9 miligramë të elementit në secilin produkt për 100 gramë) ...
• Mish. Ky produkt zakonisht nuk është një produkt dietik, prandaj mjekët nuk rekomandojnë të përqendroheni në të si një pjatë kryesore për rimbushjen e dyqaneve të hekurit. Një shumë e substancës gjendet në mëlçi, viçi, qengji, mishi i pulës. Për të mos dëmtuar trupin, këshillohet të mos hani shumë ushqim kafshësh çdo ditë.
• Bukë e zezë. Ai gjithashtu përmban substanca të dobishme si bakri dhe kobalti.
• Drithërat me drithëra. Buckwheat, bollgur, oriz.
• Mish i shpendëve të bardhë dhe të errët (gjel deti, pule).
• Bishtajoret. Një produkt dietik që është ideal për dietën ditore të grave shtatzëna. Këto janë qiqra, bizele jeshile, fasule, fasule, fasule lima, fasule të kuqe, thjerrëza.
• Perime me gjethe. Ushqim jo-ushqyes, i pasur jo vetëm me hekur, por edhe me mikroelemente të tjerë të dobishëm - zink, magnez, kalcium, fosfor.
• Arra: bajame, shqeme, fëstëk, arra.

Diskutoni

Nëse filloni të vini re se gjendja e thonjve tuaj është përkeqësuar ndjeshëm, jeni të shqetësuar për ndryshime të shpeshta të humorit, mungesë të forcës dhe marramendjes, është koha t'i bëni vetes pyetjen - cilat produkte përmbajnë hekur, sepse mungesa e këtij elementi mund të çojë në simptomat e mësipërme. Në shumicën e rasteve, problemi shfaqet me kalimin e zgjatur të dietave me pak kalori, një cikël të rëndë menstrual, ulçera gjakderdhjeje dhe hemorroide.

Ushqime të pasura me hekur

Nuk është sekret që përbërësi kryesor i gjakut është plazma, ku qelizat e gjakut notojnë. Ekzistojnë tre lloje të qelizave të tilla:

1. Eritrocitet janë qeliza të kuqe të gjakut.
2. Leukocitet janë qeliza të bardha të gjakut.
3. Trombocitet janë trombocite.

Detyra e qelizave të para është të dërgojnë oksigjen në qelizat e trupit, dhe pastaj të kthejnë dioksidin e karbonit në mushkëri. ... Qelizat e kuqe të gjakut përbëhen nga proteina që përmbajnë hekur - hemoglobina.

Pasi të keni ngrënë ushqime të pasura me hekur, trupi fillon t’i shndërrojë ato në formë heme ose chelate. Burimi i hekurit heme është proteina shtazore. Më së shpeshti gjendet në mish.

Lloji jo-hem është i përqendruar në proteina bimore, sheqer, bimë ose kripë. Me një dietë të ekuilibruar, i perbere nga produkte te tilla, vërehet një rritje në përqendrimin e hekurit të kelatuar.

Produktet me shumë hekur, pas përpunimit të zellshëm nga sistemi i tretjes, fillojnë të përthithen përmes qelizës epiteliale të mukozës së murit të zorrëve dhe më pas hyjnë në enën e gjakut.

Mungesa e hekurit

Shenja e parë e mungesës së një elementi kaq të rëndësishëm në trup është lëkura e thatë. Po ashtu vërehen thyerje të flokëve, humbje e shkëlqimit natyral dhe tullac. Përjashtimi i gjendjes së dhëmbëve nuk përjashtohet. Me procese të reduktuara metabolike, të cilat shoqërohen me mungesë hekuri, trupi fillon të prodhojë një shtresë dhjamore.

Atraktiviteti i lëkurës është gjithashtu i diskutueshëm, pasi lëkura bëhet e zbehtë, dhe dhimbja, të fikët dhe marramendja shfaqen shumë shpesh. Gjatë ditës, pacienti vuan nga përgjumje, dhe natën - nga pagjumësia... Aktiviteti intelektual dhe kujtesa gjithashtu përkeqësohen.

Disa gra të reja raportojnë një ndryshim të rëndësishëm në preferencat e shijes, duke pretenduar se janë të uritura për patate të papërpunuara, balta ose shkumës. Dobësia e muskujve të lëmuar nuk përjashtohet, gjë që çon në rrjedhje të urinës. Bëhet e vështirë të gëlltitet ushqimi i thatë, kështu që shumë njerëz fillojnë të zhvillohen zakon i keq për të pirë gjithçka menjëherë me ujë.

Me një rënie në nivelin e hemoglobinës, simptomat karakteristike nuk e bëjnë veten të ndjerë për një kohë të gjatë, pasi një zemër dhe mushkëri e shëndetshme kompensojnë mungesën e furnizimit me oksigjen në indet. Sidoqoftë, nëse drejtoni një mënyrë jetese të shëndetshme, ushtroni dhe shpenzoni shumë energji, humbja e energjisë do të fillojë disa herë më shpejt sesa me aktivitet të ulët.

Norma e ulët e hemoglobinës për burrat është 132 g / l, për gratë - nën 117 g / l. Për nënat e ardhshme që mbajnë një fëmijë, ky tregues bie në një vlerë kritike prej 110 g / l.

Për të parandaluar zhvillimin e mungesës së hekurit, është e nevojshme të studiohet pyetja - cilat ushqime përmbajnë hekur për hemoglobinën.

Problemi i anemisë nga mungesa e hekurit ndodh në 10-12% të grave në moshë riprodhuese, ndërsa te gratë shtatzëna shkalla arrin mbi 80%.

Ndër arsyet kryesoreduke shkaktuar anemi nga mungesa e hekurit:

1. Cikli menstrual intensiv.
2. Humbja e gjakut nga sistemi i tretjes për shkak të hemorroideve kronike, ulçerave të stomakut dhe problemeve të tjera.
3. Përkeqësimi i thithjes së hekurit nga ushqimi, i cili shkakton zhvillimin e sëmundjeve të zorrëve të holla.
4. Mungesa e ushqimeve që përmbajnë hekur, e cila manifestohet gjatë fazës së rritjes aktive, si dhe gjatë laktacionit ose shtatzënisë.

Shtesa ditore për një të rritur

Funksionimi normal i trupit të një burri është i mundur me marrjen ditore të 20 mg hekuri. Për gratë, kjo shifër është deri në 30 mg të elementit.

Përfaqësuesit e gjysmës së drejtë të shoqërisë vuajnë nga anemia nga mungesa e hekurit ndërsa iu nënshtrohen dietave rraskapitëse me kalori të ulët. Nëse përmbajtja kalorike e dietës ditore nuk i kalon 1000 kcal, atëherë rreth 8 μg hekur furnizohet në trup me ushqim, i cili është shumë i vogël, krahasuar me normën e rekomanduar... Për më tepër, në produktet e qumështit, për shembull, në gjizë ose kos, një element i tillë i dobishëm praktikisht mungon. Sidoqoftë, ushqimi që gatuhej në enë prej gize ka një përmbajtje shumë të lartë hekuri.

Trupi heq qafe 1 mg hekur në ditë. Në shumicën e rasteve, humbje të tilla shoqërohen me desquamation të epitelit, djersitje, ciklin menstrual dhe gjakderdhje latente në organet e traktit gastrointestinal. Gjatë shtatzënisë, rezervat e hekurit shpenzohen në formimin e placentës, eritrociteve fetale dhe një numër nevojash të tjera të trupit të gruas.

Veryshtë shumë e vështirë të njohësh anemi në duhanpirësit. Kjo është për shkak të faktit se kombinimi i monoksidit të karbonit me hemoglobinë çon në formimin e një forme të veçantë të hemoglobinës, e cila nuk është në gjendje të transportojë grimcat e oksigjenit në indet. Si rezultat, përqendrimi i trupit të hemoglobinës "të mirë" rritet, prandaj, niveli i tij i përgjithshëm është normal... Prandaj, për të përcaktuar saktë situatën, duhet të informoni paraprakisht mjekun për zakonin e keq dhe numrin e përafërt të cigareve të tymosura.

Anemi me mungesë hekuri

Nuk është sekret që një përqindje e vogël e hekurit lirohet së bashku me djersën, urinën dhe gjithashtu me humbjen e gjakut, kryesisht menstruacioneve.

Nëse niveli optimal ky element bie, uria e oksigjenit e qelizave fillon në trup, puna e organeve të brendshme përkeqësohet dhe anemia përparon shumë shpejt. Nuk është e vështirë të përcaktohet anemia - ajo konfirmohet nga simptomat e mëposhtme:

Ajo që nxit dhe pengon thithjen e hekurit në trup

Ju duhet të kuptoni se një rënie në përmbajtjen e hekurit në trup mund të shpjegohet jo vetëm nga një dietë e zgjedhur gabimisht, por edhe nga zhvillimi i sëmundjeve të ndryshme. Ndër faktorët kryesorë duke shkaktuar një rënie në thithjen e hekurit:

1. Taninë, e cila gjendet në kafe dhe çaj.
2. Trajtimi intensiv dhe i zgjatur i nxehtësisë së ushqimit.
3. Fitinat që gjenden në bukën e rregullt.
4. Sëmundjet gastrointestinale.

Për thithjen normale të hekurit në trup, është e nevojshme të kujdeset për kombinimin e vitaminave të tilla, elementëve gjurmë dhe produkteve ushqimore:

Sidoqoftë, pasi të keni ekzaminuar tabelën e ushqimeve ku mund të ketë shumë hekur, mos nxitoni t'i hani në sasi të pakufizuar. Bilanci i duhur është i rëndësishëm dhe mendoni për dietën me të gjitha hollësitë.

Me një tepricë hekuri, fillon thithja e Ca, Mg, Zn, e cila është gjithashtu e padëshirueshme për trupin. Të dy llojet e hekurit duhet të jenë të pranishëm në dietë.

Zgjidhni vetëm ushqime të shëndetshme dhe të shëndetshme, mish pa dhjam, ushqim deti, perime dhe fruta dhe një sërë drithërash të shëndetshëm. Mos harroni se nëse nuk vërehet një dozë prej më shumë se 200 miligramë në ditë, hekuri kthehet në një element të rrezikshëm dhe toksik. Doza vdekjeprurëse varion nga 7 gramë.

Simptomat e furnizimit të tepërt

Nëse nuk vëzhgoni dozën e lejuar, atëherë simptomat e mëposhtme mund të fillojnë të zhvillohen në trup:

1. Sulmet e dhimbjes së kokës.
2. Marramendje.
3. Shfaqja e njollave të moshës në lëkurë.
4. Çrregullimi i jashtëqitjes.
5. Refleksi i të vjellave.

Përdorimi i tepërt i hekurit nuk përjashton një mosfunksionim të mëlçisë. Gjithashtu rrit rrezikun e shfaqjes së shumë sëmundjeve, përfshirë aterosklerozën dhe diabetin. Sistemi imunitar fillon të mos funksionojë mirë, me rezultatin që ekziston mundësia e tumoreve.

Mos merrni ilaçe që mund të rrisin nivelin e hekurit pa u konsultuar më parë me mjekun tuaj. Nëse ndryshoni dietën tuaj dhe kjo gjë vetëm e përkeqësoi gjendjen, kontaktoni klinikën për ndihmë mjekësore.

Shtë e rëndësishme të kuptohet përgjegjësia e plotë e një sëmundjeje siç është anemia. Shumë shpesh çon në shumë pasoja, prandaj është e nevojshme të diagnostikoni problemin në një fazë të hershme.

Në këtë rast, kursi terapeutik duhet të përfshijë zgjedhjen e saktë të aktivitetit fizik, trajtimin me barëra të dobishëm dhe ushqimin e duhur, si dhe një refuzim të plotë të varësive.

Humbja e hekurit shkaktohet nga shumë arsye, përfshirë agjërimin, dietat e rrepta, vegjetarianizmin, humbjen e gjakut për shkak të periudhave të rënda, etj. Si rezultat, problemi i anemisë ose anemisë nga mungesa e hekurit përparon.

Shpjegimi shkencor për aneminë është një rënie në nivelin e hemoglobinës në gjak, e cila është për shkak të një rënie në numrin e qelizave të kuqe të gjakut. Në varësi të formës (e lehtë, e moderuar dhe e rëndë), trajtimi duhet të jetë i ekuilibruar.

Sipas statistikave, 800 milion-1 miliard njerëz në planetin tonë kanë probleme të ngjashme. Në zonën me rrezik të lartë, gratë e reja, si dhe adoleshentët, të cilët fillojnë të zhvillojnë aktivisht trupin. Isshtë e pamundur të përcaktohet problemi në shtëpi, kështu që për këtë duhet të kontaktoni një klinikë të besuar për ndihmën e një specialisti.

Sidoqoftë, nëse njihni një numër simptomash paraprake, atëherë mund të sqaroni uljen ose tejkalimin e kufijve të normës së lejuar.

Kur niveli bie nën nivelin e 100 g / l, situata nuk mund të quhet kritike, por vëmendja e duhur duhet t'i kushtohet plotësimit të ekuilibrit të hekurit duke ngrënë ushqime që përmbajnë hekur. Nëse niveli bie nën 90 g / l, zhvillohet anemi e moderuar dhe e rëndë.

Parandalimi i mungesës së hekurit

Për të parandaluar aneminë nga mungesa e hekurit, hani rregullisht ushqime me shumë hekur. Shtë e rëndësishme që mishi të jetë i pranishëm në dietën ditore ose duhet të zëvendësohet me ushqime me bazë bimore.

Necessaryshtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje përputhshmërisë së produkteve, sepse përdorimi në kohë i produkteve të qumështit me të tjerët absorbohet dobët nga trupi. Një herë në vit, është e dëshirueshme t'i nënshtroheni një kompleksi vitaminash, i cili përbëhet nga hekuri. Komplekset e vitaminave përshkruhen për gratë shtatzëna një herë në vit, pasi ato kanë një gjasë maksimale të anemisë. Prandaj, përveç parandalimit të zakonshëm në formën e ushqimit të duhur, duhet të merrni komplekse vitaminash. Kursi minimal është një tremujor.

Mundohuni të drejtoni një mënyrë jetese të shëndetshme dhe t'i jepni trupit tuaj një aktivitet fizik normal.

Për të ruajtur shëndetin, duhet të monitoroni sasinë e hekurit që futet në ushqim. Por ju nuk mund të përdorni më shumë se norma.

Sasia e hekurit duhet të plotësohet vazhdimisht, gjë që kërkon pasurimin e dietës me ushqime që përmbajnë hekur. Edhe pse elementi gjurmë është i mjaftueshëm në të gjitha llojet e ushqimeve, është e dëshirueshme që t'u jepet përparësi produkteve shtazore.

Burrat mbi 19 vjeç kanë nevojë për 8 mg Fe në ditë, gratë nën 50 vjeç kanë nevojë për 15 mg element. Pas 50 vjetësh tek gratë, nevoja për hekur zvogëlohet në 8 mg / ditë. Konsumi i lëndëve ushqyese rritet gjatë shtatzënisë, duke arritur 30 mg / ditë.

Tek fëmijët, nevoja për një element varet nga mosha. Deri në 3 vjeç ju nevojiten 6.9 mg / ditë, pas 3 vjet deri në 11 ju duhen 10 mg hekur çdo ditë, adoleshentë - deri në 12 mg / ditë.

Format e hekurit

Elementi gjurmë gjendet në bimë dhe indet e kafshëve. Në produktet shtazore, hekuri është në formën hem, është pjesë e hemit - një substancë organike që përfshihet në hemoglobinë.

Indet më të pasura me Fe me metabolizëm të lartë - mëlçia, fibrat muskulore, veshkat. Forma e hemit absorbohet në zorrë, procesi nuk ndikohet nga përmbajtja e gungës së ushqimit. Hekuri absorbohet nga viçi me 22%, që është shumë më i lartë sesa nga ushqimet bimore.

Në formën jo-hem, Fe gjendet në bimë në formën e flavoproteinave, citokromeve si atome të shoqëruara me squfur. Edhe ushqimet bimore më të pasura me hekur nuk i sigurojnë trupit mjaftueshëm nga kjo lëndë ushqyese.

Thithja e hekurit jo-hem në zorrë ndikohet nga prania e përbërësve të tjerë të ushqimit, aciditeti i mjedisit të zorrëve dhe ilaçet.

Karakteristikat e thithjes

Prania e vitaminës C në ushqim ndihmon në përthithjen e Fe.Prania e vitaminave B, mineraleve Co, Mn, Cu, acideve organike, proteinave shtazore, lizinës, histidinës, laktozës, fruktozës ndikon në aftësinë e trupit për të thithur një element gjurmë nga ushqimi.

Hekuri është një mineral thelbësor i nevojshëm për funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Isshtë një nga përbërësit kryesorë të hemoglobinës dhe është thelbësor për transportin e oksigjenit në të gjithë trupin. Hekuri gjendet gjithashtu në disa enzima dhe proteina në trupin e njeriut. Isshtë thelbësore për funksionimin e duhur të sistemit imunitar dhe ndihmon në detoksifikimin e mëlçisë. Qëllimi i këtij artikulli është t'ju tregojë se cili ushqim ka më shumë hekur, çfarë nevojitet për thithje më të mirë dhe cila është kërkesa ditore për të ruajtur një nivel të lartë shëndetësor.

Mungesa e hekurit mund të çojë në zhvillimin e anemisë nga mungesa e hekurit, e cila manifestohet në lodhje, marramendje, apati, lëkurë të qëruar, thonjtë e brishtë. Simptoma të tjera të mungesës së hekurit janë dhimbja e kokës, presioni i ulët i gjakut, problemet e frymëmarrjes, rënia e flokëve dhe brishtësia, ndjeshmëria ndaj infeksioneve, dhimbja e barkut dhe shqetësimi i gjumit. Por teprica e këtij minerali në trup mund të çojë në prodhimin e radikalëve të lirë dhe çrregullimeve metabolike, duke çuar në dëmtime të mëlçisë dhe zemrës.

Hekuri për rritjen e hemoglobinës gjendet në produktet me origjinë shtazore dhe bimore. Pjesa jo-proteina e hemoglobinës (hekuri heme) gjendet në mish, peshk dhe shpendë dhe absorbohet lehtësisht nga trupi. Gjendet edhe në ushqimet bimore. Trupi i njeriut mund të asimilojë deri në 30% të hekurit heme dhe 2-10% të hekurit jo-hem.

Gjatë shtatzënisë, sasia e gjakut në trupin e një gruaje rritet me gati 50%. Trupi i nënave në pritje kërkon shumë ushqime me një përmbajtje të lartë hekuri në mënyrë që të prodhojë më shumë hemoglobinë, ky mineral është gjithashtu i nevojshëm për fetusin dhe placentën në rritje, veçanërisht në semestrin e dytë dhe të tretë. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të merrni sasinë e nevojshme të hekurit gjatë shtatzënisë në mënyrë që të dy nënat dhe foshnja të mos privohen nga oksigjeni. Mungesa e hekurit në trupin e një gruaje shtatzënë mund të çojë në lindje të parakohshme dhe madje edhe vdekje të fetusit. Mundohuni të hani një dietë të ekuilibruar dhe sigurohuni që keni mjaftueshëm hekur në dietën tuaj.

Mungesa e hekurit çon në:

• anemi;
• anemi kronike;
• kollë;
• anemi para-dialize.

Përfitimet e shëndetit të njeriut:

• zhduk ndjenjën e lodhjes;
• forcon sistemin imunitar;
• lufton infeksionet;
• rrit përqendrimin e vëmendjes;
• lufton pagjumësinë;
• rregullon temperaturën e trupit.

Burimet e hekurit në ushqim:

Pra, cilat ushqime janë më të pasura me hekur? Ne kemi përpiluar përmbledhjen më të plotë të të gjitha produkteve të disponueshme në dyqane. Nëse jeni ballafaquar me një nivel të ulët të hemoglobinës, atëherë nga lista më poshtë mund të zgjidhni ushqim për shijen tuaj, t'i fusni ato në tryezë ose të bëni vetë planin tuaj ushqimor për të rritur nivelin e hemoglobinës në gjak.

1. Molusqet

Molusqet konsiderohen si burimi më i pasur i hekurit të kafshëve. Vetëm 85 gramë butak përmban një dajak 24 mg hekur dhe 126 kalori. Ato gjithashtu përmbajnë kalium dhe vitaminë B12.

2. Goca deti

85 gram goca deti përmban 10.5 mg hekur dhe 117 kalori. Ky superushqim është i pasur me vitaminë B12. Ka shije më të mirë kur shërbehet në gjysmë lëvozhge.

3. Fasulet

Gjysmë filxhani fasule mund të mbulojë 10% të kërkesës tuaj ditore për hekur. Bishtajoret si fasulet e bardha, fasulet e zeza, fasulet e larmishme, bizelet e lopës dhe qiqrat janë të pasura me hekur. Fasulet e zeza janë një nga burimet më të pasura të molibdenit, një mineral që ndihmon në eliminimin e hekurit të përdorur nga trupi dhe funksionimin normal të enzimeve. 1 filxhan bizele lope siguron deri në një të katërtën e kërkesës suaj ditore për hekur. Fasulet e bardha rrisin rezervat e energjisë në trup dhe zvogëlojnë rrezikun e sulmeve në zemër.

4. Fasule soje

Ushqimet e pasura me hekur përfshijnë fasulet e sojës, të cilat janë të pasura me proteina, yndyra të pangopura, fibra dhe zink. 1 filxhan soje të gatuar përmban gjysmën e RDA për hekur. Ushqimet me bazë fasule soje si tofu dhe tempeh janë gjithashtu të pasura me hekur, me një shërbim prej 85 gramësh që plotëson 15% të kërkesës suaj ditore për hekur. 100 gram tempeh përmban 2.5 mg hekur, dhe 100 gram tofu përmban 2.4 mg. Tofu është i mrekullueshëm sepse merr aromën e çdo pjate, kështu që mund të shtohet në mënyrë të sigurt në çdo recetë. Farat e sojës përmbajnë gjithashtu shumë vitaminë C, e cila është e nevojshme që trupi të thithë hekurin. Bishtajat e fasules së sojës mund të shtohen në sallata, supa, vezë të fërguara, sanduiçe dhe në avull.

5. Drithërat me hekur

Elbi, hikërrori, meli dhe quinoa janë burime të mahnitshme natyrore të hekurit. Quinoa përmban 3.2 mg hekur dhe dy herë më shumë fibra sesa drithërat e tjerë. Drithërat shërbehen më së miri me perime të pasura me vitaminë C si lakra, domatet dhe patatet për të rritur nivelet e hekurit në trup.

6. Arra

Arra të tilla si shqeme, arra pishe, bajame, lajthi, makadamia dhe arra braziliane mund të plotësojnë kërkesat e hekurit të trupit tuaj për 10% të kërkesave tuaja ditore. Susami dhe arrat e pishës përmbajnë më shumë hekur në grupin e tyre ushqimor. Arrat janë të shkëlqyera për kafshime të shpejta, dhe mund të shtohen në çdo ëmbëlsirë ose thjesht të përhapen mbi një sanduiç si gjalpë.

7. Farat e kungullit

Ngrënia e farave të kungullit përmban rreth një miligram hekur. Farat janë më të dobishme të papërpunuara. Inshtë në formën e tyre të papërpunuar që ata janë në gjendje të mbulojnë nevojat e trupit për hekur me 30%, ndërsa farat e thata janë vetëm 15%. Studimet kanë treguar se farat e kungullit parandalojnë formimin e gurëve të tëmthit.

8. Thjerrëzat

Thjerrëzat janë ushqyese dhe të shijshme. Vetëm gjysma e gotës përmban 4 mg hekur, 115 kalori dhe 16 gram proteina. Thjerrëzat përmbajnë fibra të patretshme, gjë që ju bën të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Shtë gjithashtu një burim i mirë i magnezit, vitaminës B6 dhe aminoacideve thelbësore.

9. Mishi

Produkti më i zakonshëm i rekomanduar nga pothuajse të gjithë mjekët dhe dietologët për ngritjen e hemoglobinës në gjak është mishi. Viçi, qengji, mishi i derrit dhe shpendët janë burime të shkëlqyera të hekurit të kafshëve. 28 gram fileto përmban 2.9 mg hekur, si dhe vitaminat B, B6, C dhe D. Një racion viçi përmban 1.8 mg hekur, 28 gram gjoks pule - 2 mg. Viçi i bluar gjithashtu ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit.

10. Peshqit

Sepjet, salmoni dhe sardelet janë burime të shkëlqyera hekuri. I njohur më mirë si superushqim, salmoni përmban acide yndyrore omega-3 që parandalojnë mpiksjen e gjakut dhe zvogëlojnë gjasat e goditjes në tru.

11. Vezë

Vezët janë një mundësi e mirë për mëngjesin për ata që vuajnë nga mungesa e hekurit. Ky është një ushqim i shkëlqyeshëm i pasur me hekur. 2 vezë në ditë sigurojnë afërsisht 8% të AZHR-së. Vezët përmbajnë hem, i cili absorbohet lehtësisht nga trupi dhe ndihmon që gjëndra jo-heme të absorbohet nga ushqimet bimore. Hani vezë me perime të pasura me hekur si spinaqi, brokoli, domatet dhe bishtajoret për të marrë më shumë nga këto ushqime.

12. Perimet janë të gjelbërta të errëta

Spinaqi, zarzavatet e jakave dhe rucolla gjenden me bollëk në raftet e dyqaneve dhe përmbajnë hekur. Ato mund të përfshihen lehtësisht në dietën tuaj dhe të shtohen në pjata të ndryshme. Një gotë spinaq i gatuar përmban 3.2 mg hekur dhe vetëm 21 kalori. Spinaqi përmban vitaminë C, me ndihmën e tij hekuri absorbohet në trup më mirë dhe më shpejt. Ai gjithashtu përmban flavonoide, një substancë që gjendet në bimë që mund të luftojë kancerin. Ato mund të ngadalësojnë rritjen e qelizave kancerogjene në stomak dhe lëkurë. Zarzavatet e jakës janë të pasura me kalcium, vitaminë A dhe disa substanca që luftojnë kancerin. Isshtë një perime e shkëlqyeshme për vegjetarianët pasi është e pasur me hekur dhe vitaminë C.

13. Patatet e ëmbla

Këto patate do të shtojnë një aromë të ëmbël në çdo ëmbëlsirë. Isshtë e pasur me hekur dhe vitaminë B6 dhe dihet se parandalon mbi 100 sëmundje të ndryshme, veçanërisht ato që lidhen me zemrën dhe trurin.

14. Çokollatë e zezë

Çokollata e zezë është një mënyrë për të përmbushur nevojat tuaja ditore për hekur. Një porcion 100 gramë çokollatë përmban 35% të RDA për hekur. Çokollata e zezë ka potencialin për të ulur presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit, por vetëm në moderim.

15. Melasë

Nëse jeni lodhur duke ngrënë fruta dhe perime për të rimbushur rezervat tuaja të hekurit, provoni të shtoni melasë në vaktet tuaja. Gjysmë gotë melasë mbulon nevojën e trupit për hekur me 15%. Për më tepër, është e pasur me kalcium dhe vitaminë E. Përzieni melasën me qumësht të ngrohtë dhe shtoni këtu drithëra të zier siç dëshironi. Një mëngjes i shëndetshëm është gati!

16. Fruta të thata

Frutat e thata janë të pasura me një larmi ushqyesish, përfshirë hekurin. Kajsitë e thata janë një burim i shkëlqyeshëm hekuri. 50 gramë kajsi të thata përmbajnë 4 mg hekur dhe vetëm 78 kalori, si dhe betakarotinë, fibra dhe elementë të tjerë të dobishëm. Ato mund të hahen ashtu si ato ose të priten dhe të shtohen në sallatë frutash ose ëmbëlsirën tuaj të preferuar. Pjeshkat e thata përmbajnë 2 mg hekur për 100 gram. Rrushi i thatë është gjithashtu një frut i thatë shumë i shëndetshëm që përmban shumë lëndë ushqyese, përfshirë hekurin. Frutat e thata që përmbajnë sasi të larta hekuri mund të shtohen në drithëra, kos, sallata frutash ose bollgur.

17. Brokoli

Të hash brokoli çdo ditë është e lehtë dhe një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë më shumë hekur nga dieta juaj. Brokoli ka një listë të pafund përfitimesh, njëra prej të cilave është prania e hekurit në përbërjen e tij. 100 gram brokoli përmban 2.7 mg hekur. Shtë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, gjë që e bën më të lehtë procesin e tretjes.

18. Bizele

Si çdo perime tjetër jeshile, bizelet janë të pasura me hekur dhe më shumë. Kjo perime delikate mund të përfshihet lehtësisht në çdo vakt. Gjysmë filxhani bizele përmban 1.4 mg hekur, që është rreth 7% e RDA. Mund të shtohet në mënyrë të sigurt në sallata, supa dhe makarona.

19. Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe

Luleshtrydhet mund t'ju ndihmojnë të shtoni hekur në dietën tuaj. Gjysmë filxhani luleshtrydhe siguron rreth 9% të vlerës totale ditore. Alsoshtë gjithashtu e pasur me vitaminë C, e cila ndihmon trupin të thithë hekurin më shpejt. Këto manaferra të shijshëm mund të shtohen në mëngjes, smoothie dhe thjesht të hahen të papërpunuara.

20. Farat e lulediellit

Farat e lulediellit janë të pasura me vitaminë E dhe minerale të ndryshme, veçanërisht hekur. Një gotë fara përmban gjysmën e vlerës ditore të hekurit.

21. Lakra

Lakra është një superushqim që është i ulët në kalori, i pasur me lëndë ushqyese, jo një gram yndyrë, 1.6 mg hekur dhe 115 kalori. Lakra është e shkëlqyeshme për trajtimin e anemisë dhe lodhjes, shenjat kryesore të mungesës së hekurit. Ju mund të bëni supë me lakër prej saj, ta shtoni në sallata ose sanduiçe, ose të bëni patate të skuqura të shijshme nga fetat e saj.

22. Domatet

Përveç që i japin ushqimit një shije të shkëlqyeshme, domatet janë gjithashtu një burim i mirë hekuri. Vetëm një filxhan domate mund të mbulojë 30% të nevojave të trupit për hekur. Domatet, të cilat përmbajnë shumë hekur, plotësojnë në mënyrë të përkryer vezët e fërguara, pica, sallatë, ata bëjnë salcë për makarona ose i shtojnë kerreve. Ato përmbajnë gjithashtu vitaminë C, antioksidantë dhe likopen.

23. Bollgur

Gjysmë filxhani bollgur përmban 2 mg hekur. Ata gjithashtu kanë shumë lëndë ushqyese të tjera dhe mund të jenë një mundësi e shkëlqyer për mëngjesin. Mund të përdoret për të bërë biskota, shufra mjalti dhe arrash, musli.

24. Oriz kafe

Orizi kafe është një element kryesor në kuzhinën aziatike dhe ka përfitime të mëdha shëndetësore. Isshtë e pasur me fibra, të cilat ndihmojnë trupin të pastrohet nga toksinat dhe hekuri, i cili ndihmon në luftimin e anemisë dhe lodhjes. Ky oriz gatuhet më mirë me perime që përmbajnë vitaminë C, të tilla si domate, patate, bishtajore dhe karota.

25. Makarona me grurë të plotë

Makaronat me grurë të plotë janë një tjetër burim i mirë hekuri në dietë. Makaronat janë një pjatë mjaft e kënaqshme që përmban magnez, kalcium, kalium dhe hekur. Makaronat duhet të jenë pjesë thelbësore e dietës së çdo vegjetariani. Ajo ngop plotësisht dhe energjizohet për disa orë.

26. Asparagus

Asparagus ka një ton përfitimesh shëndetësore. Isshtë themeli i një diete të shëndetshme dhe ndihmon në thithjen e hekurit nga ushqimi, dhe rekomandohet gjithashtu për të luftuar shenjat e para të plakjes.

27. panxhari

Kjo perime me rrënjë të kuqe është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit shumë të absorbueshëm, vitaminave B dhe C dhe kaliumit. E gjithë kjo grup elementesh të dobishme ndihmon në pastrimin e mëlçisë nga toksinat, e bën lëkurën të shkëlqejë dhe u jep faqeve një shkëlqim të shëndetshëm rozë. 1 filxhan panxhar përmban 3.90 g hekur.

28. Rrepkë dhe rrepkë

Rrepka dhe rrepka e bardhë është një perime që zakonisht rritet në klimë të butë. Kjo perime e vogël dhe e butë përdoret nga njerëzit për të bërë sallata dhe sanduiçe në të gjithë vendin. 1 filxhan rrepkë përmban 3.18 g hekur.

29. Majdanoz

Kjo barishte e vogël mesdhetare do të zbukurojë çdo pjatë. Hasshtë përdorur për gatim për më shumë se 2,000 vjet. Majdanozi është i pasur me vitamina dhe antioksidantë që forcojnë kockat, sistemin nervor dhe imunitetin. 1 filxhan majdanoz përmban 4 g hekur.

30. Lëng kumbullash

Lëngu i krasitjes është një burim i shijshëm dhe i mirë i hekurit. Ai gjithashtu përmban vitaminë C, e cila lejon trupin të thithë hekurin në mënyrë më efikase. Për të gjitha përfitimet e kësaj pije, pini atë çdo ditë.

31. Kajsi

Ky është një tjetër frut i madh i pasur me hekur. Ky hekur kërkohet për hemoglobinën, një pigment në qelizat e kuqe të gjakut që çon oksigjen në qelizat e trupit. Mungesa e hekurit çon në anemi, inflamacion, zbehje të lëkurës, flokë të brishtë dhe të rralluar dhe gjakderdhje të rëndë.

32. Rrush të thatë

Ky frut i thatë i vogël gjithashtu përmban hekur dhe vitaminë C. Rrush të thatë mund të shtohen në qumësht, lëng, kos, drithëra, komposto dhe sallata për ta bërë gjellën edhe më të shijshme dhe të shëndetshme.

33. Hurmat

100 gramë hurma përmbajnë rreth 0.90 mg hekur.

34. Banane

Bananet janë një burim i pasur natyror i hekurit. Ata stimulojnë prodhimin e hemoglobinës në gjak dhe ndihmojnë në trajtimin e anemisë.

35. Mollët

Ata nuk kanë aq shumë hekur, por kanë një ton ushqyesish të tjerë, vitamina, minerale dhe fibra. Prandaj, pothuajse të gjithë mjekët dhe dietologët rekomandojnë të hahet një mollë çdo ditë.

36. Rrushi

Rrushi gjithashtu nuk është shumë i pasur me hekur dhe mbulon vetëm kërkesën ditore për këtë mineral me 2%. Frutat zakonisht nuk kanë aq shumë hekur, por ato janë plot me vitamina dhe minerale.

37. Boronicë

Kjo kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme nuk është e famshme për sasinë e madhe të hekurit dhe mbulon nevojën ditore të trupit për këtë mineral me 3%. Sidoqoftë, ai përmban shumë antioksidantë që janë po aq të dobishëm për shëndetin.

38. Lëng Tamarind

Kjo pije mahnitëse është e pasur me hekur, riboflavinë, tiaminë dhe niacinë. Ka shije shumë të thartë, prandaj shtoni ëmbëlsuesin tuaj të preferuar në të.

39. Ullinj

Ullinjtë janë një burim i mirë hekuri, i cili luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e energjisë. Isshtë gjithashtu e nevojshme në prodhimin e karnitinës, një aminoacid thelbësor që djeg dhjamin. Edhe funksionimi i sistemit imunitar varet nga sasia e hekurit në trup, e cila mund të merret nga ullinjtë.

40. Shalqiri

Shalqinjtë përmbajnë të njëjtën sasi hekuri si mishi i kuq. Përmban po aq hekur sa mishi i kuq, si dhe vitaminat A dhe C, zink, betakaroten, likopen, kalium dhe shumë minerale të tjera. Shalqinjtë ju ndihmojnë të humbni peshë dhe të qëndroni në formë.

Importantshtë e rëndësishme të dihet

Një dietë e pasur me hekur duhet të përfshijë ushqime të pasura me vitaminë C. Kjo do të ndihmojë trupin të thithë hekurin shpejt dhe me efikasitet. Çaji dhe kafeja përmbajnë përbërje të njohura si polifenole, të cilat lidhen me atomet e hekurit dhe e bëjnë më të vështirë përthithjen e trupit. Kalciumi ndërhyn gjithashtu në përthithjen e hekurit, prandaj përpiquni të mos përzieni ushqime të pasura me hekur me ushqime të pasura me kalcium në të njëjtin vakt. Gatimi i ushqimeve acidike në tiganët e hekurit, të tilla si domate të pure, mund të rrisë sasinë e hekurit në ushqim me 10 herë.

Vitamina K është një term kolektiv që përdoret për të treguar një sërë substancash të tretshme në yndyrë që ndikojnë në funksionimin e sistemeve kardiovaskulare dhe të qarkullimit të gjakut dhe kryejnë një gamë të gjerë funksionesh të tjera në trupin e njeriut. Karakteristikat e dobishme të këtyre përbërjeve unike u diskutuan për herë të parë në vitin 1929, kur fiziologu dhe biokimisti danez Karl Peter Henrik Dam provoi se ato rrisin nivelin e mpiksjes së gjakut dhe mund të parandalojnë zhvillimin e hemorragjive. Më vonë u zbulua se substancat e përfshira në këtë grup janë të përfshira në shumicën e proceseve biokimike në trup dhe janë jetike për njerëzit. Për zbulimin e vitaminës K, Carl Peter Henrik Dam u dha Çmimi Nobel.

Roli biologjik i vitaminës K

Roli biologjik i vitaminës K është i vështirë të mbivlerësohet. Beenshtë vërtetuar se kjo substancë:

• rregullon nivelin e koagulimit të gjakut, është përgjegjës për formimin e mpiksjes së gjakut në sipërfaqen e plagës;
• parandalon zhvillimin e hemorragjive të brendshme dhe gjakderdhjes;
• përmirëson shtrëngimin e indeve të muskujve;
• nxit thithjen e përbërjeve të kalciumit;
• merr pjesë në ndërtimin e indeve të organeve të brendshme;
• ruan përqendrimin normal të sheqerit në gjak;
• forcon indin e kockave, parandalon fillimin dhe përparimin e osteoporozës dhe sëmundjeve të tjera të sistemit kockor;
• krijon kushte për rrjedhën e duhur të shumicës së reaksioneve biokimike redoks;
• merr pjesë në sintezën e përbërjeve të pazëvendësueshme të proteinave;
• forcon muret e enëve të gjakut, i mbron ata nga shkatërrimi dhe u jep atyre elasticitet, parandalon zhvillimin e aterosklerozës;
• parandalon fillimin dhe përhapjen e proceseve inflamatore;
• krijon kushte për funksionimin e duhur, të plotë të veshkave;
• përshpejton proceset e shërimit të plagëve, prerjeve;
• neutralizon efektin negativ të toksinave dhe substancave të tjera të dëmshme në organet e brendshme dhe indet, zvogëlon ndjeshëm simptomat e pakëndshme të helmimit nga ushqimi;
• merr pjesë në proceset e sigurimit të trupit me burime të energjisë;
• normalizon peristaltikën e traktit gastrointestinal;
• ka veti të lehta analgjezike;
• pjesërisht përgjegjës për shëndetin e sistemit riprodhues;
• përmirëson kujtesën, aktivizon aktivitetin mendor;
• ul përqendrimin e substancave të perceptuara nga sistemi imunitar i njeriut si një sinjal për plakjen e trupit, ndihmon në parandalimin e disa ndryshimeve të lidhura me moshën në indet dhe organet, rrit jetëgjatësinë dhe zgjat rininë.

Nevoja fiziologjike për vitaminën K

Trupi i njeriut mund të prodhojë vitaminë K më vete: një sasi e vogël e kësaj substance sintetizohet nga mikroflora e zorrëve. Pavarësisht kësaj, ushqimi i konsumuar mbetet një burim kryesor i kësaj përbërjeje.

Nevoja fiziologjike për vitaminë K nga ushqimi mund të ndryshojë nga mosha, gjinia, mënyra e jetesës dhe shëndeti i përgjithshëm. Në veçanti, marrja e rekomanduar e substancës së specifikuar është (μg në ditë):

• foshnje nën moshën gjashtë muaj - 2;
• foshnje 7-12 muaj - 3-5;
• fëmijë nga 13 muaj deri në 3 vjeç - 25-35;
• fëmijë 3-8 vjeç - 50-60;
• fëmijë dhe adoleshentë 9-13 vjeç - 55-65;
• adoleshentë 14-19 vjeç - 70-80;
• të rriturit - 85–95.

Kërkesa ditore për vitaminë K mund të rritet në gratë shtatzëna, nënat që ushqejnë me gji dhe në ato me sëmundje sistemike afatgjata, dobësuese.

Cilat ushqime përmbajnë vitaminë K?

Burimet më të rëndësishme të vitaminës K janë perimet jeshile: të gjitha llojet e lakrës, spinaqit, bizele jeshile, fasulet e shpargut dhe shumë të tjera. Sidoqoftë, një sasi e konsiderueshme e kësaj substance është e pranishme edhe në produktet e tjera ushqimore me origjinë bimore dhe shtazore. Ne paraqesim të dhëna më të hollësishme për burimet dietike të vitaminës K në formë tabele.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se përmbajtja e vitaminës K në ushqime zvogëlohet ndjeshëm gjatë trajtimit të nxehtësisë, ruajtjes së zgjatur në frigorifer ose jashtë. Kjo është arsyeja pse nutricionistët me përvojë rekomandojnë minimizimin e përpunimit të kuzhinës së ushqimit dhe ngrënien e ushqimit menjëherë pas gatimit.

Kur krijoni një dietë, është gjithashtu e nevojshme të mbani mend se ka një numër faktorësh që ndikojnë negativisht në shkallën e asimilimit të vitaminës K. Në veçanti, thithja e këtij elementi mund të pengohet nga:

• alkool;
• pije të gazuara;
• produkte gjysëm të gatshme dhe ushqim të shpejtë;
• ushqime me përmbajtje të lartë të ruajtësve, ngjyrave artificiale, aromave dhe aromatizuesve;
• vitamina E;
• disa ilaçe (antikoagulantë, agjentë antibakterialë, pilula gjumi);
• kimioterapi;
• rrezatimi me rreze X.

Përveç kësaj, thithja e vitaminës K është e dëmtuar ndjeshëm në sëmundjet e pankreasit, traktit të zorrëve, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Mungesa dhe teprica e vitaminës K

Shkaqet më të zakonshëm të mungesës së vitaminës K tek njerëzit janë:

• shkelje e proceseve të asimilimit të ushqimit në zorrë;
• prania e vazhdueshme e antagonistëve të vitaminave në traktin gastrointestinal;
• qasje analfabete për largimin nga dieta, uria, dietat rraskapitëse.

Shenjat që tregojnë mungesën e kësaj lënde janë:

• lodhje e tepruar, letargji, dobësi e përgjithshme;
• gjendje depresive;
• shfaqja e hemoragjive intradermale dhe nënlëkurore;
• shenja që tregojnë një rënie në nivelet e hemoglobinës;
• shfaqja e gjakderdhjes së pabazuar nga pasazhet e hundës;
• menstruacione të dhimbshme, të zgjatura dhe të rënda në gratë;
• gjakderdhje nga mishrat e dhëmbëve;
• shfaqja e shqetësimeve në punën e traktit digjestiv;
• gjakderdhje e zgjatur edhe me dëmtime të vogla në lëkurë, një rritje e konsiderueshme në kohën e shërimit të plagës.

Mungesa e zgjatur, e rëndë e vitaminës K mund të çojë në deformim të indit kockor në zhvillim, kockëzim të kërcit dhe dëmtim të mureve të enëve. Përveç kësaj, mungesa e kësaj substance mund të provokojë fillimin dhe zhvillimin e gjakderdhjes së brendshme të bollshme.

Në të njëjtën kohë, vitamina K e tepërt gjithashtu nuk i bën dobi trupit të njeriut. Akumulimi i tepërt i kësaj substance në indet dhe organet e brendshme çon në një rritje të numrit të trombociteve, një rritje në nivelin e viskozitetit të gjakut dhe zhvillimin e ndërlikimeve gjatë venave me variçe, tromboflebitit dhe aterosklerozës. Kjo është arsyeja pse, nëse zbulohen simptoma të një tepricë të vitaminës K (djersitje e shtuar, dhimbje koke, lëkurë e tepërt e thatë, diarre, depresion, etj.), Është e nevojshme të korrigjoni dietën duke zvogëluar përqindjen e ushqimeve që përmbajnë vitaminë K. Në të është e nevojshme, kërkoni këshilla profesionale. te mjeku.