Pohon jambu biji pertama tumbuh secara eksklusif di Amerika Tengah dan Selatan. Seiring berjalannya waktu, wilayah pertumbuhannya meluas hingga ke Asia Tenggara. Thailand tidak terkecuali. Orang Thailand menyebutnya buah farang, dan saat ini merupakan salah satu tanaman paling populer di negara tersebut. Melihat jambu biji, banyak yang merasa jambu biji memiliki banyak kesamaan dengan apel, lemon hijau, dan pir. Tapi ini hanya berlaku untuk penampilan, tapi rasanya sangat sulit dibandingkan dengan buah mana pun yang kita kenal.

Tanaman jambu biji mempunyai penampakan seperti semak atau pohon. Ketinggian rata-ratanya mencapai 4 meter. Berkat pembungaannya yang melimpah, hingga 100 kg buah dapat dikumpulkan dari satu tanaman. Masa pemasakan buah adalah 4 bulan, sehingga jambu biji bisa berbunga dua kali dalam setahun.

Seperti apa bentuk jambu biji?

Jika dilihat dari buahnya, buahnya menyerupai bola-bola kecil, rata-rata diameternya bervariasi sekitar 10-15 cm, ditutupi kulit keriput yang kelihatannya cukup padat. Padahal, sangat tipis dan dianggap bermanfaat. Di dalam daging buahnya terdapat sejumlah besar biji kecil. Mencoba menghitung jumlahnya, para ahli botani sampai pada kesimpulan bahwa satu buah dapat mengandung 100 hingga 535 butir.

Tergantung pada jenis jambu biji, warna kulitnya bisa bervariasi, mulai dari hijau lembut hingga merah tua. Daging buah matang ditemukan dalam warna putih dan semua warna merah.

Musim jambu biji di Thailand

Karena jambu biji menghasilkan beberapa kali panen dalam setahun, musim buah ini tidak pernah berakhir. Saat pergi ke pasar Thailand, Anda selalu yakin akan menemukan buah apel tropis ini di sana, dan harga rata-rata per kilogramnya tidak melebihi 25-30 baht. Tentu saja, di kawasan wisata kebijakan harga biasanya meningkat dan seringkali mencapai 60-70 baht.

Namun, orang Thailand umumnya lebih menyukai jambu biji yang masih mentah. Selama setahun saya di Thailand, saya tidak pernah melihat buah yang lembut dan matang. Di kalangan masyarakat Thailand, jambu biji yang ditaburi garam atau cabai dianggap sebagai mahakarya kuliner sungguhan, yang sepertinya tidak akan menyenangkan para tamu negara tersebut. Tapi meski jambu biji di Thailand selalu ditemukan mentah, saya sangat menyukainya.

Rasa jambu biji

Jambu biji adalah buah yang cukup menarik sekaligus misterius. Sangat sulit untuk menggambarkan rasanya secara akurat. Buah yang agak lunak dan matang akan selalu dianggap paling enak. Rasanya bisa dibandingkan dengan raspberry dengan sedikit rasa pinus yang berasal dari kulitnya.

Jenis jambu biji yang paling umum adalah jambu biji stroberi. Rasanya memadukan nanas dan stroberi.

Khasiat jambu biji yang bermanfaat

Kualitas manfaat jambu biji ditentukan berdasarkan komposisinya. Ini adalah sumber potasium dan likopen yang nyata, karena apel tropis mengandung lebih banyak zat ini dibandingkan pisang atau tomat. Kandungan kalorinya adalah 68 kalori, yang memungkinkan bahkan mereka yang sedang diet pun bisa makan buah ini.

Manfaat Jambu Biji:

1. Karena buah ini mengandung vitamin C dalam jumlah besar, ini merupakan imunostimulan yang sangat baik.
2. Jambu biji adalah pencegah kanker yang sangat baik dan memiliki sifat anti-inflamasi.
3. Konsumsi apel tropis secara teratur merapikan sistem kardiovaskular dan menormalkan tekanan darah.
4. Buah-buahan diresepkan untuk proses inflamasi di paru-paru.
5. Teh yang diseduh dari akar tanaman sangat baik untuk diare.
6. Tembaga ditemukan dalam jambu biji; membantu produksi kolagen dan menormalkan hematopoiesis.
7. Buah ini memiliki efek positif pada sistem endokrin dan terlibat dalam produksi hormon.
8. Jambu biji hanya perlu dikonsumsi untuk masalah saluran cerna. Ini melawan sembelit dan meningkatkan pencernaan.
9. Karena kandungan vitamin dan mikronya yang tinggi, jambu biji bisa dimakan saat hamil.
10. Buahnya membantu melawan stres dan kelelahan.
11. Jambu biji meningkatkan fungsi otak.
12. Apel tropis dapat dimasukkan dalam masker dan scrub. Ini memperbaiki kulit dan mengurangi peradangan.

Bahaya jambu biji

Tidak dapat dikatakan bahwa jambu biji memiliki banyak kualitas yang merugikan. Lebih jauh lagi, ini cocok untuk hampir semua orang, tetapi ada kalanya Anda masih harus berhati-hati:

1. Jika Anda baru pertama kali mencoba jambu biji, sebaiknya jangan menggunakannya secara berlebihan. Bagaimanapun, ini adalah tanaman tropis dan belum diketahui bagaimana reaksi tubuh nantinya. Kasus yang paling sering terjadi adalah gangguan lambung.
2. Dalam kasus yang jarang terjadi, jambu biji bisa menimbulkan reaksi alergi, sehingga Anda perlu berhati-hati jika Anda rentan mengalami alergi.
3. Buah mentah berdampak negatif pada ginjal dan kelenjar adrenal.
4. Anda perlu berhati-hati dengan biji tanaman yang keras, jika digigit dapat merusak gigi. Tulangnya bisa ditelan utuh dan merupakan scrub perut yang sangat baik.

Bagaimana cara memilih jambu biji yang tepat?

Saat memilih jambu biji, pertama-tama perhatikan penampilannya. Buah yang matang selalu memiliki warna kekuningan yang kaya dan sedikit lembut saat disentuh. Jika apel tropis terlalu matang, maka akan langsung muncul pada daging buahnya, dan bintik-bintik coklat akan muncul pada kulitnya.

Bagaimana cara menyimpan jambu biji?

Pada suhu ruangan, buah matang dapat disimpan beberapa hari. Kalau beli jambu hijau bisa tahan sampai 2 minggu. Di lemari es, umur simpan diperpanjang hingga 3-4 minggu. Jambu biji diawetkan dengan sempurna di dalam freezer, dan pada saat yang sama tidak kehilangan kualitas maupun rasanya yang bermanfaat. Anda dapat menyimpannya di sana bahkan selama beberapa bulan.

Bagaimana cara membersihkan dan memakan jambu biji?

Cara termudah untuk memakan jambu biji adalah dengan menggunakan pisau untuk membaginya menjadi beberapa irisan, setelah dikupas. Anda harus sangat berhati-hati dengan bijinya, tentu saja lebih baik membuangnya.

Buah jambu biji juga bisa dimakan utuh, beserta bijinya. Untuk memudahkannya, buah ini dibagi menjadi dua bagian dengan menggunakan pisau lalu dimakan seperti apel. Jika sudah matang, bisa dimakan meski dengan kulitnya. Ini akan terasa sedikit pahit, tetapi pada saat yang sama memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan kardiovaskular.

Buah jambu biji memiliki banyak kegunaan, Anda bisa menggunakannya untuk membuat salad, jus, makanan penutup, jeli, atau selai yang lezat. Jus ditambahkan ke sorbet dan es krim. Acar jambu biji cocok dengan hidangan daging.

Jambu biji, seperti banyak buah lainnya, adalah buah yang sangat enak sekaligus menyehatkan. Saat Anda datang berlibur ke negara tropis, cobalah memasukkan jambu biji ke dalam menu makanan harian Anda. Anda tidak hanya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi Anda juga akan menemukan batasan rasa baru. Dan yang terpenting adalah Anda tidak perlu memilih periode tertentu untuk mengenal apel tropis, karena Anda bisa membelinya dengan harga terjangkau kapan saja sepanjang tahun.

Jambu biji adalah salah satu buah tropis favorit saya. Namun ada satu klarifikasi - yang saya bicarakan secara khusus tentang jambu biji matang. Namun buah ini tidak dapat ditemukan matang di semua negara tempat ia tumbuh. Misalnya, di Vietnam dan Filipina, jambu biji hanya dimakan dalam bentuk mentah, sehingga Anda tidak bisa membelinya dalam keadaan matang di sana. Orang Asia suka makan jambu biji yang keras dengan bumbu pedas. Meskipun dia sangat cantik ketika dia matang dan lembut! Ya, di dalamnya ada tulang yang agak mengganggu, karena jumlahnya banyak, kecil dan keras sekali seperti batu. Tapi rasa jambu biji begitu enak sehingga bijinya tidak berarti apa-apa.

Ternyata jambu biji disebut juga psidium, dan enaknya ini datang ke Asia Tenggara dari Meksiko dan Amerika Selatan.

Pertanyaan yang paling sering ditanyakan tentang jambu biji

Seperti apa rasanya jambu biji??

Jambu biji dengan daging berwarna merah muda memiliki rasa yang kita semua kenal... raspberry. Namun, jika Anda makan jambu biji dengan kulitnya, maka ditambahkan aroma pinus. Bagian paling manis dari jambu biji adalah bagian tengahnya. Itu adalah raspberry asli! Tidak semua buah sama manis dan “raspberry”. Ada yang lebih manis, ada pula yang kurang intens. Semakin lembut jambu biji, semakin enak rasanya!

Jambu biji berdaging putih tidak memiliki rasa raspberry yang kuat. Secara umum, varietas jambu biji yang berdaging putih kurang enak dibandingkan dengan yang berdaging merah muda.

Bagaimana konsistensi jambu biji??

Paling mirip dengan pepaya. Sama lembutnya, halus, tapi tidak terlalu kental.

Bagaimana cara memilih jambu biji?

Sangat sederhana – dalam hal kelembutan dan aroma. Saat ditekan, jambu biji yang matang sama dengan buah pir yang matang dan. Jangan pernah mengambil buah ek, rasanya tidak berasa. Dan juga tidak berbau. Saat jambu biji sudah matang, baunya sangat harum! Dan sangat bagus.

Cara membersihkan dan makan?

1) Jika Anda suka makan jambu biji dengan kulitnya, gigit saja seperti apel. Tapi hati-hati dengan lubang batu! Jangan patahkan gigimu! Oleh karena itu, jangan melakukan gerakan tiba-tiba saat mengunyah atau menggigit.

2) Jika Anda tidak menyukai rasa pinus dari kulit jambu biji, potong buah menjadi 4 bagian dan makan masing-masing seperti semangka, hanya menyisakan kulitnya saja. Paling sering saya makan jambu biji dengan cara ini, dan hanya sesekali saya ingin memakannya utuh, dengan kulitnya, hal ini terjadi pada saya.

Mungkinkah mencicipi dan menyukai jambu biji untuk pertama kalinya??

Ini bukan buah yang sangat spesifik, tidak seperti durian, cempedak, dll, jadi pasti tidak akan ada sensasi tidak enak saat pertama kali mencoba jambu biji. Namun, kemungkinan besar Anda tidak akan menyukai buah ini dengan sepenuh hati, untuk itu Anda perlu mencoba jambu biji matang minimal 2-3 kali.

Di mana sebagian besar jambu biji tumbuh??

Jambu biji matang inilah yang paling melimpah di Indonesia. Dan yang mentah ditanam di semua negara tropis.

Negara mana yang rasanya lebih enak??

Di Indonesia. Dan di seluruh pelosok tanah air.

Musim jambu biji?

Sepanjang tahun (di semua negara tropis).

Apa pengaruhnya terhadap tubuh??

Jambu biji memberikan pencernaan yang paling baik. Tubuh berkata “terima kasih!” setelah makan jambu biji matang.

Varietas dan tipe

Saya mengetahui 3 jenis jambu biji:

1) Dengan kulit cerah dan daging buah raspberry.

2) Dengan kulit merah anggur dan daging buah raspberry.

3) Dengan kulit terang dan daging putih.

Ada begitu banyak buah eksotik sehingga ketika kita mengetahui tentang buah eksotik baru, kita hampir tidak terkejut. Padahal masih ada tanaman tropis yang bisa mengejutkan dan menarik. Dan setelah berkenalan lebih dekat, Anda akan jatuh cinta pada diri sendiri dan menjadi salah satu makanan favorit Anda. Ini jambu biji - manis, berair dan masih sangat langka di garis lintang kita. Oleh karena itu, masih banyak yang belum mengetahui cara mengonsumsi jambu biji yang benar. Apalagi mereka bahkan tidak bisa membayangkan rasa atau aromanya. Anda bisa mengenal mereka saat bepergian, pergi ke Asia atau Amerika Selatan. Di sana, jambu biji hampir sama populernya dengan pisang, dan anak mana pun bisa menjelaskan cara makan jambu biji.

Kami, penduduk asli yang tinggal di garis lintang yang jauh dari Khatulistiwa, dapat mengumpulkan informasi yang diperlukan terlebih dahulu dan belajar makan jambu biji “in absensia.” Agar sesampainya di Thailand atau Panama, Anda tidak kehilangan muka dan memandang buah-buahan berwarna kehijauan dan harum ini dengan penuh ketakutan. Jika berkenan, Anda bisa mencari dan membeli jambu biji di supermarket atau pasar yang menjual buah-buahan impor. Namun jambu biji tetaplah bukan jeruk, dan lebih baik mempersiapkannya dengan bermartabat.

Apa itu jambu biji? Komposisi dan manfaat jambu biji
Dalam sejarah penyebarannya ke seluruh dunia, jambu biji telah berhasil menjelajah benua. Tanah air tanaman ini dianggap Amerika Selatan, dari mana ia dibawa ke Eropa oleh penjajah Spanyol, dan kemudian jambu biji datang ke Thailand. Oleh karena itu beragamnya nama: orang Thailand menyebut buah-buahan ini dengan kata “farang”, yang berarti “dibawa oleh orang asing”, dan jambu biji adalah nama internasional yang paling umum. Semua ini berguna untuk diketahui untuk memastikan bahwa Anda membeli dan memakan jambu biji, dan bukan buah lain yang asing bagi Anda.

Namun jarang ada buah lain yang memiliki khasiat yang sama dengan jambu biji. Meskipun pada pandangan pertama dapat dengan mudah disalahartikan sebagai apel hijau yang menggumpal, atau bahkan lebih mungkin dengan quince. Bentuknya bulat sama, permukaannya sama hijau muda. Hanya saja di bawah kulitnya, di dalam daging buahnya yang berwarna putih kekuningan, terdapat biji-biji kecil dan sangat keras yang tak terhitung banyaknya. Oleh karena itu, memakan jambu biji seperti apel tidak akan berhasil. Jangan biarkan fakta ini menyurutkan keinginan Anda untuk mencoba jambu biji.

Dan jambu biji layak dimakan, setidaknya karena mengandung vitamin C 10 kali lebih banyak daripada buah jeruk. Vitamin A dan B dalam jambu biji meningkatkan efek restoratif, tonik dan imunostimulasi. Ahli gizi dan dokter anak di negara-negara Barat secara tradisional menyarankan para orang tua muda untuk memasukkan jambu biji ke dalam makanan anak-anak mereka. Jika Anda mengikuti rekomendasi ini, bayi akan tumbuh dengan cepat, dan sistem muskuloskeletal serta peredaran darahnya berkembang dengan baik. Bagi orang dewasa, jambu biji membantu menormalkan tekanan darah, meredakan takikardia dan kejang.

Jambu biji kira-kira dua kali lebih bergizi dibandingkan apel (nilai energi jambu biji adalah 70 kkal/100 gram) dan, selain serat dan gula buah, mengandung protein, asam lemak dan mineral (zat besi, fosfor dan kalsium). Jambu biji sering kali dimasukkan dalam bahan anti-inflamasi, bakterisida, dan antispasmodik, dan sama efektifnya untuk pencernaan dan sakit tenggorokan.

Namun kualitas gastronomi jambu biji patut mendapat perhatian khusus. Ada begitu banyak pektin di dalamnya sehingga fitur ini menjadikan jambu biji sebagai bahan populer dalam jeli, puding, dan selai. Selai jambu biji sebenarnya rasanya seperti selai quince, meski tidak ada hubungan biologis antara buah-buahan tersebut. Jambu biji berpadu secara harmonis dengan buah-buahan lain dalam salad dan isian dan melengkapi rasanya dengan sempurna baik produk susu maupun daging, hidangan manis dan hidangan utama. Namun pertama-tama, untuk mencicipi jambu biji, cobalah mengonsumsi jambu biji segar – mentah, tanpa pengolahan apa pun.

Bagaimana cara memilih dan cara makan jambu biji?
Jadi, ini jambu segar. Agar tidak merusak kesan saat pertama kali mencicipi, pastikan buahnya benar-benar matang. Fokus pada ukuran (panjang 6 hingga 12 cm) dan warna kulitnya (kuning-hijau dan terang, seolah keputihan). Bentuk jambu biji yang matang menyerupai buah pir yang bulat atau apel yang sangat tidak rapi. Namun ciri utama jambu biji yang enak adalah aromanya: kuat, ekspresif, “musky”, “strawberry”. Terkadang ada yang tidak menyukainya, namun sebagian besar menyukai aroma jambu biji. Menurut legenda, orang-orang Spanyol, yang pertama kali bertemu jambu biji di pantai Amerika Selatan, pertama kali merasakan aroma manisnya dan memutuskan bahwa mereka telah tiba di surga dunia.

Namun, dalam jambu madu surgawi terdapat “lalat dalam salep”, atau lebih tepatnya, banyaknya biji yang menghalangi seseorang untuk menghargai rasa dari daging buahnya. Untuk menyiasati kendala ini dan lainnya, ingatlah aturan memilih dan mengonsumsi jambu biji:
Secara umum, cara termudah untuk memakan jambu biji segar tampaknya mirip dengan memakan quince. Cuci jambu biji, potong menjadi dua atau irisan dan buang kulitnya tipis-tipis. Keluarkan tulangnya atau cobalah menghindarinya. Dan nikmati daging buahnya yang berair, rasanya mirip dengan nanas, stroberi, dan apel. Singkatnya, Anda seolah-olah sedang makan salad buah yang terbuat dari buah-buahan ini, namun nyatanya - hanya satu jambu biji. Meskipun membuat salad atau sesuatu yang lebih kompleks dari jambu biji juga merupakan ide yang bagus.

Bagaimana cara memasak jambu biji? Resep dengan jambu biji
Begitu Anda mengetahui bahwa Anda menyukai jambu biji, Anda pasti tidak akan melewatkan kesempatan berikutnya untuk menikmatinya dalam keadaan segar. Namun jika Anda berkesempatan untuk sering membeli dan memakan jambu biji, mengapa tidak memasukkannya ke dalam masakan yang Anda siapkan untuk diri sendiri dan rumah tangga?
Jambu biji segar tidak tersedia untuk semua orang, namun untungnya, jambu biji tersebut dapat dibekukan dan disimpan di dalam freezer tanpa mengurangi rasa atau manfaat jambu biji bagi kesehatan. Selain itu, selama penyimpanan, jambu biji akan memberi Anda satu manfaat lagi: menetralkan bau tak sedap di lemari es. Dan nanti Anda bisa mencairkannya dan menggunakannya dalam makanan yang dipanggang, makanan penutup, koktail manis, dan pengalengan rumah. Bereksperimenlah, karena sekarang Anda tahu persis betapa sehatnya makan jambu biji.

Jambu biji merupakan buah eksotik dengan kulit berwarna kuning atau hijau dan daging berwarna terang. Ini memiliki rasa manis seperti buah pir dan stroberi.

Jambu biji digunakan untuk membuat selai dan jeli. Buahnya diawetkan dan ditambahkan ke isian produk kembang gula. Buah-buahan segar kaya akan vitamin A, B dan C.

Komposisi dan kandungan kalori jambu biji

Komposisi jambu biji berkhasiat. Buah ini merupakan sumber vitamin, tembaga, kalsium, zat besi dan fosfor. Kandungan vitamin C pada buah jambu biji 2-5 kali lebih tinggi dibandingkan pada buah jeruk.

Komposisi 100 gram. Jambu biji sebagai persentase dari nilai harian:

Kandungan kalori jambu biji – 68 kkal/100 g.

Nilai gizi 100 gr. jambu biji:

Manfaat jambu biji antara lain menurunkan berat badan, mencegah kanker, dan menurunkan kadar gula darah. Buahnya akan membantu meredakan sakit gigi dan penyembuhan luka. Buah ini mengobati epilepsi dan kejang, membantu memperbaiki kulit, dan melawan batuk dan pilek.

Serat dalam jambu biji meningkatkan tekanan darah dan kesehatan jantung. Buah ini menurunkan kadar kolesterol “jahat” dan meningkatkan kadar kolesterol “baik”.

Vitamin C dalam jambu biji membantu mengobati batuk dan pilek. Jambu biji kaya akan vitamin B3 dan B6, yang meningkatkan sistem saraf dan merangsang fungsi otak.

Vitamin A dalam jambu biji meningkatkan penglihatan dan menghambat perkembangan katarak dan degenerasi makula.

Jambu biji adalah salah satu solusi alami terbaik untuk masalah pencernaan. Ini meredakan sembelit, memperkuat gusi, membantu penyerapan nutrisi dan melindungi terhadap wasir.

Buah ini mengandung sedikit kalori dan dengan cepat menghilangkan rasa lapar - khasiat ini memungkinkan buah ini digunakan untuk menurunkan berat badan.

Rebusan jambu biji meredakan kram, demam dan membantu melawan infeksi usus, seperti staphylococcus. Ini digunakan secara eksternal untuk mengobati penyakit kulit, lumut, luka dan bisul. Dengan cepat meredakan peradangan pada kulit.

Tembaga dalam jambu biji baik untuk kelenjar tiroid. Penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi jambu biji dapat meredakan nyeri haid dan kram rahim.

Jambu biji membantu menghilangkan jerawat dan menghaluskan kulit, termasuk menghilangkan kerutan.

Dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak penelitian mengenai efek jambu biji terhadap kanker prostat, payudara, dan mulut. Antioksidan dalam jambu biji mencegah perkembangan dan pertumbuhan sel kanker.

Bahaya dan kontraindikasi jambu biji

Bahaya jambu biji terjadi bila buah ini dikonsumsi secara berlebihan. Efek samping yang umum adalah reaksi alergi terhadap komponen buah.

Penderita diabetes sebaiknya memperhatikan kandungan fruktosa pada buah-buahan untuk menghindari lonjakan gula.

Jambu biji dapat menyebabkan masalah pernapasan pada orang dengan kondisi pernafasan.

Bagaimana cara memilih jambu biji

Pilih jambu biji seperti buah pir - jambu tersebut harus keras, tetapi meninggalkan bekas saat ditekan. Paling sering mereka menjual buah keras yang akan matang dalam beberapa hari setelah pembelian.

Cara menyimpan jambu biji

Jambu biji yang keras akan matang di rumah pada suhu kamar dalam 2-3 hari dan dapat disimpan selama seminggu. Itu akan disimpan di lemari es selama beberapa minggu. Cara terbaik mengawetkannya adalah dengan mengolahnya menjadi jus, selai, atau agar-agar.

Ada banyak sekali pohon dan semak di dunia yang buahnya bisa dimakan. Namun jika, misalnya, pir dan apel telah lama ditanam di pondok musim panas mereka, maka pohon-pohon eksotik belum sempat berakar secara menyeluruh dan jatuh cinta pada para tukang kebun. Dan sia-sia belaka.

Hari ini kami ingin berbicara tentang tanaman eksotis seperti jambu biji. Sifat-sifat tanaman, serta rasanya yang tidak biasa, mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu bahwa semak cemara ini bisa ditanam di rumah jika diinginkan.

keluarga Myrtle

Jadi, apa itu jambu biji? Merupakan tumbuhan hijau yang paling sering ditemukan di Afrika, Amerika Tengah, dan Asia. Ketinggian pohon cemara adalah tiga hingga lima meter. Pohon itu berbuah sekali atau dua kali setahun dan menghasilkan panen yang sangat signifikan (hingga seratus kilogram). Buah jambu biji menyerupai bola tenis kecil berwarna hijau dengan inti berwarna merah cerah, hijau atau kuning pucat.

Buah dari pohon ini agak mengingatkan pada apel keriput, hanya berwarna hijau cerah. Terkadang ditemukan buah berbentuk buah pir. Buahnya memiliki aroma yang sangat menyenangkan dan cukup kuat. Konon aroma jambu biji dapat dengan mudah meredam bau tembakau jika diletakkan di ruangan berasap yang baru saja dikunjungi belasan perokok.

Fitur yang bermanfaat

Jambu biji, yang khasiatnya dipuji oleh banyak ahli botani dan ahli gizi, mungkin merupakan satu-satunya buah yang mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan lemon populer atau buah jeruk lainnya. Misalnya: seratus gram produk mengandung sekitar 250 miligram vitamin C. Ini sepuluh kali lipat jumlah vitamin yang sama yang terkandung dalam lemon. Karena adanya vitamin ini, jambu biji selalu direkomendasikan untuk orang dengan kekebalan rendah, serta bagi mereka yang ingin memperkuat sistem limfatik dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Salah satu dari sedikit buah-buahan yang boleh dikonsumsi oleh ibu muda, ibu hamil, dan bayi adalah jambu biji. Khasiat yang bermanfaat, komposisi vitamin, dan sejumlah besar zat bermanfaat bagi tubuh menjadikan jambu biji sebagai produk yang sangat diperlukan yang dapat mendiversifikasi pola makan apa pun.

Ini sangat sering diresepkan oleh ahli gizi, karena jambu biji kaya akan protein, kalsium, potasium, zat besi dan fosfor. Dengan mengonsumsi buah ini, Anda tidak hanya akan dengan mudah memulihkan kekuatan yang dihabiskan untuk latihan kekuatan atau latihan kardio, tetapi Anda juga bisa menurunkan beberapa kilogram bahkan tanpa pergi ke gym.

Khasiatnya untuk jantung dan pereda nyeri

Jika Anda ingin meningkatkan fungsi sistem pencernaan atau kardiovaskular, atau menormalkan tekanan darah, lebih baik makan jambu biji langsung dengan kulit dan bijinya. Tentu saja kulit buah ini sedikit pahit, namun jika dipadukan dengan daging buahnya yang manis tidak begitu terasa.

Di Brazil misalnya, dokter sering meresepkan jambu biji ketika pasien mengalami masalah pencernaan (sembelit, kolik, dll). Di Filipina, jambu biji digunakan untuk mengobati pneumonia dan asma. Di Panama, India dan Israel, buah ini diresepkan ketika seseorang menderita serangan epilepsi, sering sakit tenggorokan atau bronkitis.

Jus jambu biji yang ditambahkan pada teh akan membantu menormalkan siklus menstruasi pada wanita dan mengurangi sakit perut, migrain, dan sakit kepala. Selain itu, dengan mengetahui cara makan jambu biji yang benar, Anda dapat menyelamatkan diri dari sakit gigi yang tak tertahankan, luka pegal, dan demam tinggi.

Cara makan jambu biji

Seringkali, ketika membeli buah-buahan eksotik di toko, kita tidak selalu tahu cara memakannya dengan benar. Hal yang sama berlaku untuk jambu biji. Terkadang orang tidak tahu cara makan jambu biji. Mereka membeli buah yang masih mentah di toko (tanpa menyadari bahwa jambu biji tersebut masih hijau dan mentah), mencicipi buahnya dan memuntahkannya. Mengapa?

Soalnya jambu biji mengandung ester asam heksahidroksidifenat dalam jumlah yang cukup besar. Inilah yang membuat buah mentah dari tanaman ini terasa sangat asam. Saat buah matang, kandungan pektinnya meningkat dan jumlah ester asamnya berkurang, yang membuat jambu biji sangat enak dan manis.

Penting bagi Anda untuk memeriksa kematangan buah ini sebelum membelinya. Bagaimana cara menentukan kematangan suatu buah? Biasanya, kulit jambu biji bisa “mengatakan” hal ini. Semakin padat dan keras buahnya, semakin matang buahnya.

Apa yang harus dilakukan dengan tulangnya

Seringkali orang tahu cara makan jambu biji, tapi tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan biji yang ada di dalamnya. Di sini semuanya persis sama, misalnya dengan semangka. Tidak ada salahnya bagi tubuh untuk memakan biji semangka, namun tidak semua orang suka memakan buah beri ini bersamanya. Sama halnya dengan jambu biji. Jika mau, makanlah buahnya beserta kulitnya (hal ini diperbolehkan) dan bijinya; jika mau, keluarkan isi padat bagian dalamnya dan kupas buahnya.

Cara menanam jambu biji di rumah

Meskipun buah ini tidak sepopuler apel, pir, atau semangka di garis lintang kita, jambu biji dapat ditanam di rumah tanpa masalah. Yang utama adalah mengetahui cara menanam dan cara merawat tanaman. Mari kita bicarakan ini lebih detail.

Katakanlah segera bahwa menanam jambu biji dalam pot kecil yang berdiri di ambang jendela yang gelap tidak akan berhasil. Tanaman ini menyukai ruang dan sinar matahari. Sayangnya, Anda tidak akan menemukan benih dalam negeri. Jambu biji yang budidayanya dikembangkan di Mesir, India, dan Amerika, akan dijual dari negara-negara tersebut. Namun saat ini tidak ada masalah dalam membeli benih atau bibit, mereka dapat ditemukan di katalog florikultura atau benih asing.

Apa yang Anda butuhkan untuk menanam jambu biji

Jadi, Anda telah menemukan tanaman. Dimana dan bagaimana cara menanamnya? Ada beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan jika ingin mendapatkan pohon yang kuat dengan buah yang teratur:

• Pilih tempat yang paling terang.
• Untuk perkembangan normal tanaman, diperlukan pemeliharaan suhu optimal. Nilai minimumnya adalah 15 derajat.
• Sedangkan untuk tanah, jambu biji di sini benar-benar bersahaja. Ia dapat tumbuh baik di tanah berpasir maupun berbuah dengan baik, tumbuh di daerah tanah liat yang berat.
• Varietas jambu biji bisa berbeda-beda. Ada yang melakukan penyerbukan sendiri dan ada yang memerlukan penyerbukan silang. Ada yang diperbanyak dengan stek, ada pula yang perlu ditanam melalui biji.
• Apakah tanaman perlu dipangkas? Jika Anda ingin pohon setinggi dua puluh meter tumbuh di dacha Anda, maka Anda tidak perlu repot memangkasnya. Jika Anda ingin sedikit membatasi semak dan tinggi jambu biji, jambu biji dapat dengan mudah mentolerir pemangkasan.
• Pemberian pakan dan pupuk digunakan sesuai keinginan.
• Penyiraman harus moderat. Anda tidak boleh membiarkan tanah menjadi terlalu kering, tetapi juga tidak boleh membiarkannya meluap.

Sebagai penutup, saya ingin mengatakan: Anda sekarang sudah tahu cara makan jambu biji, betapa bermanfaatnya bagi tubuh, dan bagaimana Anda bisa menanam pohon ini di rumah. Kami berharap Anda tidak lagi melewati rak buah-buahan di toko, tetapi pastikan untuk menambahkan buah ke keranjang Anda, yang sepuluh kali lebih sehat daripada lemon dan berfungsi baik sebagai penyegar udara.