Pepperwood adalah rempah-rempah Jepang kuno dengan aroma yang menyengat, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai “lada gunung”. Nama latin : Zanthoxylum piperitum, atau Zanthoxylum sansho. Juga disebut "sansho". Pohon lada merupakan kerabat dekat lada Sichuan sehingga sering kali dikelompokkan ke dalam genus yang sama. Selera mereka dipengaruhi oleh kondisi iklim yang berbeda.

Nama lain:

• Jerman Japanischer Pfeffer, Szechuan Pfeffer;
• Bahasa inggris Lada Jepang, Lada Jepang Sansho;
• NS. Poivre du Sichuan.

Jangan bingung antara sansho dengan lada Szechuan, meskipun keduanya sangat mirip.

Penampilan

Pohon cemara (semak) sansho, termasuk dalam famili Rutaceae. Genusnya meliputi tumbuhan rue dan ash, kumquat dan pohon lemon.

• Semak atau pohon memiliki batang yang terlalu tipis, tumbuh hingga 10 meter.
• Cabang dengan daun majemuk, menyirip, bulat telur sebanyak 5-9 pasang dan duri panjang. Daun muda mempunyai rasa segar lemon.
• Bunga kecil berwarna kuning atau kuning kehijauan, sekitar 5 mm, dihasilkan dalam bentuk umbel. Pembungaan terjadi pada bulan April-Mei.
• Buah-buahan dan kacang-kacangan

Bumbu sansho diperoleh dari buah pohon, namun mungkin lebih tepat disebut semak, karena batang dan cabangnya yang tipis.

Bunga sansho berukuran sangat kecil, namun memiliki aroma menyegarkan yang cukup kuat

Daun sansho yang harum berbentuk bulat telur dengan tepi bergerigi, dan buah beri yang matang berwarna merah.

Di mana ia tumbuh

Kisaran alamnya terbentang di Jepang dari Hokkaido hingga Kyushu. Di luar negeri, semak sangat jarang ditemukan.

Pohon lada hanya dibudidayakan di Jepang, sehingga hampir tidak mungkin ditemukan di tempat lain

Cara pembuatan bumbu

Daun, bunga, buah bahkan kayu pohon lada mempunyai aroma yang harum. Rempah-rempah disiapkan hampir sepanjang tahun.

• Di musim semi, daun dan kuncup digunakan, disebut ki-no-me. Sayuran dijual segar atau asin.
• Daun kering bisa digunakan sebagai bumbu tersendiri.
• Bunganya juga digunakan sebagai bumbu dan dikumpulkan pada awal musim panas.
• Pada bulan Juli, buah beri hijau (mentah) dikumpulkan, tetapi hanya cangkangnya yang digunakan sebagai makanan.
• Di musim gugur, daun dan kulit buah matang dikumpulkan. Bahan mentah yang sudah dikeringkan digiling menjadi bubuk yang disebut “sansho-no-ko”. Campuran ini dijual di bagian bumbu, dalam kantong atau toples tertutup. Cocok untuk sup dan mie, memberikan rasa dan aroma yang gurih.

Di Jepang, daun pohon lada segar dijual dalam wadah kecil dan dapat dikeringkan serta digunakan sebagai bumbu sepanjang tahun.

Daun dan buah pohon lada digunakan dalam berbagai fraksi dan tingkat kematangan - dalam bentuk bubuk, dihancurkan, utuh

Kulitnya yang masih mentah digunakan untuk membuat bumbu dalam bentuk bubuk, dan juga ditambahkan ke dalam campuran bumbu pedas.

Keunikan

Meskipun pohon lada disebut lada, nyatanya bumbu ini hanya memiliki beberapa ciri khusus:

• rasa cukup panas, sedikit lemon;
• daunnya memiliki aroma mint-jeruk nipis yang menyegarkan yang membantu menyeimbangkan aroma dan rasa makanan berlemak yang kuat;
• memanaskan sansho sebentar dalam wadah kering akan mengeluarkan aromanya lebih kuat - aromanya lembut dan menenangkan;
• Jika Anda menaruhnya di lidah, Anda bisa merasakan sedikit sensasi kesemutan.

Pepperwood termasuk dalam bumbu tujuh bumbu yang terdiri dari cabai merah pedas, kulit jeruk, dua jenis biji wijen, biji poppy, dan bubuk nori (rumput laut).

Bumbu pohon lada memiliki aroma jeruk yang menyegarkan dan rasa yang sedikit menyengat.

Nilai gizi dan kandungan kalori

Dalam 100 gram produk:

Komposisi kimia

Pohon lada mengandung Amida yang memberi rasa pedas. Konsentrasinya meningkat saat bumbu dikeringkan.

Fitur yang bermanfaat

Khasiat sansho yang bermanfaat dan menyembuhkan berikut ini dibedakan:

• Apoteker Jepang telah menemukan khasiat obat dari akar pohon lada, yang memiliki efek merangsang pada saluran pencernaan.
• Tincture pahit anestesi dibuat dari kulit buah beri matang.
• Pohon lada meningkatkan nafsu makan dan umumnya memberikan efek menguntungkan bagi tubuh.
• Memiliki sifat antiseptik.

Buah dan daun sansho memiliki sifat antiseptik dan melancarkan pencernaan.

Dalam menurunkan berat badan

Baru-baru ini, para ilmuwan Jepang telah menentukan khasiat pembakaran lemak dari rempah-rempah tersebut. Zat yang dikandungnya merangsang otak dan mengaktifkan organ dalam. Oleh karena itu, dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan dan mengendalikan berat badan.

Jika Anda memasukkan rempah-rempah dan daun pohon lada ke dalam makanan Anda, Anda dapat menghilangkan beberapa kilogram ekstra

Menyakiti

Pohon lada tidak memiliki kontraindikasi khusus. Pengecualian adalah intoleransi individu. Dosisnya juga harus diperhatikan, karena dalam jumlah banyak dapat mengiritasi lambung dan dapat menyebabkan mati rasa di mulut selama 10 menit.

Minyak

Minyak atsiri diekstraksi dari buah pohon lada, khususnya dari kulitnya, hingga 4%. Memiliki aroma lemon yang pedas, segar, dan rasa yang sedikit menyengat karena kandungan terpene di dalamnya.

EM mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

• efek tonik;
• meningkatkan energi;
• menenangkan sistem saraf.

Minyak esensial Sansho memiliki efek menenangkan yang baik

Aplikasi

Dalam memasak

• Pohon lada digunakan sebagai bumbu masakan karena baunya yang menyengat.
• Bumbu kering sangat ideal untuk daging, ikan, dan makanan laut. Ini menghilangkan bau menyengat, meninggalkan semua rasanya.
• Bumbu ini sering ditambahkan ke masakan panggang. Misalnya yakitori, unagi kabayaki, dll.
• Daun mudanya cocok untuk dijadikan ikan, sup, salad, atau dijadikan hiasan.
• Tunas pohon lada digunakan dalam masakan untuk menyeimbangkan rasa dan aroma masakan Jepang. Mereka sangat enak dengan makanan laut dan sup sayuran.
• Berry sansho segar yang matang digunakan untuk membuat kaldu Niboshi Dashi yang berbahan dasar rumput laut kombu dan sarden atau tuna kering.

Daun dan buah cocok dengan hidangan ikan

Orang Jepang suka menghiasi salad dengan daun pohon lada, terutama dengan seafood.

Sayuran rebus dengan tambahan bumbu sansho menghasilkan rasa yang gurih

Belut yang lezat

Kamu membutuhkan 400 gr. belut, yang harus dibagi menjadi 8 bagian dan ditusukkan pada dua tusuk sate. Rebus “struktur belut” selama beberapa menit dan goreng dengan api kecil (sekitar enam menit, balik terus).

Dalam mangkuk kecil, siapkan campuran gula pasir, kecap dan vodka masing-masing 3 sendok makan. Panaskan massa yang dihasilkan selama 4 menit. Celupkan belut ke dalam kuah yang sudah disiapkan dan goreng lagi selama sepuluh menit sampai berwarna cokelat keemasan, taburi dengan sisa adonan.

Angkat tusuk sate dan taburi belut dengan satu sendok teh merica. Bisa disajikan dengan nasi, sayur, salad.

bumbu daun bawang

Masukkan seikat bawang bombay yang sudah dicincang halus ke dalam semangkuk air selama 10 menit, lalu tiriskan airnya, tambahkan satu sendok teh merica sansho, sedikit garam dan satu sendok makan minyak wijen. Lauk kecil yang lezat sudah siap! Dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama. Digunakan sebagai bahan tambahan pada hidangan utama, untuk daging, ikan, saus dan bumbu perendam.

Tentu saja, Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan dalam masakan sesuai keinginan Anda.

Varietas

Sansho Asakura (varietas lada tanpa duri) merupakan salah satu varietas sansho yang banyak dibudidayakan. Itu ditanam lebih banyak untuk tujuan komersial. Panen dimulai sekitar bulan September-Oktober, saat buah beri menjadi merah dan bijinya terbuka.

Varietas Sansho Asakura ditanam di Jepang, bagus karena tidak berduri

Pertumbuhan

Pohon lada adalah rempah universal; banyak orang Jepang yang membudidayakannya di kebun mereka. Memang benar budidayanya cukup sulit, dan hal ini tidak mengherankan karena merawat pohon lada membutuhkan banyak waktu. Ini adalah tanaman yang sangat sensitif dan membutuhkan keseimbangan sinar matahari, naungan, dan kelembapan yang tepat.

Akan lebih baik jika membelinya dalam bentuk bibit muda. Anda harus segera menentukan tempat permanen di mana lada akan tumbuh, dan setelah ditanam kembali, jangan menyentuhnya lagi. Kehati-hatian diperlukan di sini, kerusakan sekecil apa pun pada akar akan sangat merugikan seluruh tanaman.

Jika Anda ingin pohon Anda berbuah, perlu diingat bahwa dua tanaman ditanam secara bersamaan - betina dan jantan. Ada juga varietas berkelamin tunggal yang tidak memerlukan penyerbukan silang.

Anda bisa mendapatkan buah sansho hanya dengan menanam beberapa pohon, tetapi ada juga varietas yang melakukan penyerbukan sendiri

peduli

Sansho lebih menyukai tempat dengan tanah yang lembab dan sedikit teroksidasi. Menjaga tingkat kelembapan secara terus-menerus akan membantu menghindari penyakit lada, tetapi genangan air juga berbahaya.

Tanaman itu hidup dan berbuah selama 20 tahun. Sansho yang ditanam dengan benar dari biji menghasilkan buah pertama di tahun kedua. Di musim panas, Anda bisa memanen buah-buahan hijau, dan buah-buahan matang di awal September.

Di musim gugur dan terkadang di musim panas, daun bisa menguning, tapi jangan khawatir, ini hanya proses alami.

Perlu dicatat bahwa kutu daun, kupu-kupu, dan ulat merupakan bahaya bagi paprika. Serangga ini bisa memakan daun dan buah beri.

Dengan perawatan yang baik terhadap pohon lada, Anda akan diberikan rempah-rempah yang bermanfaat selama 20 tahun

Di rumah

Pohon lada sebagai bonsai semakin populer. Ini adalah tanaman rumah yang indah, dengan daun yang proporsional sempurna.

Bonsai pohon lada akan menghiasi rumah mana pun

Di rumah, tempat di dekat jendela dipilih untuk tumbuh, karena tanaman menyukai cahaya. Namun pohon lada tidak tahan terhadap sinar matahari langsung.

Tanah harus berupa humus dengan drainase yang baik. Selama periode pertumbuhan intensif, mereka mulai memberi makan - di akhir musim semi dan pertengahan musim gugur.

Pohon lada membutuhkan perawatan yang konstan

peduli

• Di musim panas, keluarkan ke udara segar di tempat teduh sebagian.
• Penyiraman secukupnya saat lapisan atas tanah mengering. Seharusnya tidak ada stagnasi kelembaban.
• Beri makan selama periode pertumbuhan cepat dari musim semi hingga musim gugur.
• Tanaman perlu ditanam kembali di musim semi setiap 2 tahun, yang lama - 3-4 tahun. Dalam hal ini, akarnya dipangkas hingga sepertiga panjangnya.
• Di musim dingin, cabang-cabangnya diperpendek dan dihilangkan untuk membentuk bentuk yang diinginkan. Mereka diperlakukan dengan balsem khusus.

Bonsai pohon lada menyukai tanah yang lembab, tetapi penyiraman harus sedemikian rupa sehingga kelembapan tidak menggenang di dalam pot.

Membentuk bagasi

Musim dingin adalah waktu terbaik untuk memangkas dan membuang cabang yang tidak diperlukan. Anda dapat menggunakan kawat untuk mengarahkan cabang ke arah yang diinginkan selama enam bulan. Seharusnya tidak dililitkan dengan kencang agar tidak merusak kulit kayu. Namun sebelum itu disarankan untuk tidak menyirami tanaman, agar cabangnya lebih lentur.

Pohon lada
Pohon lada merupakan tanaman asli Hindia Barat, termasuk dalam keluarga dunia. Kadang-kadang disebut lada Jamaika, yang membingungkan semua gagasan: sebenarnya, paprika adalah anggota keluarga nightshade. Yang disebut lada hitam adalah buah hijau kering (berry) dari spesies tropis. Jika dijemur di bawah sinar matahari, volumenya berkurang 2/3 dan berubah menjadi coklat tua. Pohon-pohon tersebut mulai berbuah pada tahun ketujuh kehidupannya dan terus berbuah selama kurang lebih 50 tahun. Setelah buah mencapai berat penuh, penduduk asli memanjat ke dahan dan mengocok buah beri, lalu disebarkan dalam lapisan tipis di bawah sinar matahari hingga kering.
Buah beri giling yang berbau manis digunakan sebagai bumbu dalam bentuk bubuk, sachet dan kacang polong. Di Rusia, tanaman ini hanya tumbuh di rumah kaca dan hanya jika kondisi tertentu tercipta.
Suhu tanaman muda harus 12-14°. Di musim panas, lebih baik membawa tanaman ini ke dalam rumah kaca. Setelah melilitkan segumpal tanah dengan akar, mereka harus dipindahkan ke dalam pot berukuran 9 sentimeter. Pada akhir periode musim panas, tanaman harus dikeluarkan dari rumah kaca ke dalam rumah kaca yang dingin, dan disimpan di sana sepanjang periode musim gugur-musim dingin (suhu 6°, tetapi tidak lebih tinggi dari 8°)
Untuk perbanyakan dengan stek, stek harus dilakukan pada musim semi, di kotak perbanyakan, pada suhu tanah 20°. Kedepannya perlu dirawat seperti halnya bibit.
Di musim semi, tanaman muda perlu dipindahkan ke pot berukuran 9-11 cm.

KARAKTERISTIK BOTAN
Tanah air: Asia Tenggara (Cina, Korea, Jepang).
Di alam merupakan tumbuhan perdu yang selalu hijau setinggi 2 m, daun menyirip ganjil, berwarna hijau tua dengan permukaan padat mengkilat. Anda sering melihat duri keras pada batang dan dahan. Tanaman ini memiliki buah kecil berwarna kuning.
Sebagai bonsai, Zanthoxylum piperitum masih relatif belum dikenal di negara kita, namun semakin populer karena mudah perawatannya di rumah, keindahannya, proporsionalitas daunnya yang sempurna, penampilan tanaman yang anggun dan rendahnya kerentanan terhadap penyakit.

Pohon lada Peru (Schinus molle L.)
Berasal dari Amerika, tumbuh di Eropa selatan dan Afrika utara. Buahnya beraroma harum dan memiliki aroma elemi pedas yang manis, pedas, dan menyengat. Di Yunani, buah-buahan ini digunakan sebagai penyedap minuman, bukan lada asli. Minyak atsiri diperoleh dari buahnya dengan cara penyulingan uap dengan rendemen 5-7%. Beberapa kumpulan minyak berbau seperti adas air, yang lain berbau seperti elemi dan merica. Mengandung:
α-pinena 0,5%
α-phellandrene 40-60%
β-phellandrene
Daun pohon lada juga dapat digunakan untuk memperoleh minyak yang kaya akan β-phellandrene (26%) dan carvacrol. Seringkali minyak disuling dari seluruh tanaman (buah dan daun). Minyak yang dihasilkan, ketika terkena cahaya dengan adanya udara, teroksidasi dan berpolimerisasi menjadi massa yang lengket.
Kedua jenis minyak tersebut digunakan untuk penyedap rasa pedas.

Saat cuaca dingin tiba, matahari semakin jarang bersinar, warna-warna alam memudar dan alam menjadi suram, sehingga Anda ingin menciptakan sudut yang cerah dan penuh warna di rumah. Dalam hal ini, tukang kebun menanam paprika hias di dalam ruangan. Bertabur buah-buahan berwarna-warni semak dalam pot di ambang jendela, dengan latar belakang lanskap suram di luar jendela, akan sangat menghibur pemiliknya. Tanaman ini sering disebut lada Meksiko atau paprika tahunan.

Apa itu lada hias dan bisakah Anda memakannya?

Lada hias dalam ruangan memiliki nama botani - capsicum. Ini adalah semak dari keluarga Solanaceae yang berasal dari daerah subtropis Amerika Tengah. Paprika ditanam sebagai tanaman hias atau sayuran. Capsicum tidak sama dengan lada hitam, karena lada hitam termasuk dalam keluarga lada. Varietas lada dalam ruangan terbagi menjadi pahit dan manis.

Budaya dalam ruangan adalah tanaman kompak bercabang dengan tinggi dua puluh hingga empat puluh sentimeter, dengan banyak dedaunan dan buah-buahan yang lebat. Paprika ini ditanam di rumah dalam pot. Di musim panas, disarankan untuk membawa tanaman ke balkon, atau, jika memungkinkan, menanamnya di tanah terbuka. Sebelum suhu turun Lada harus ditanam kembali di dalam pot.

Apakah mungkin untuk memakan lada ini? Buah capsicum merupakan buah semu, polong berbiji kosong yang dapat dimanfaatkan sebagai bumbu makanan. Karena kotak diterjemahkan dalam bahasa Latin sebagai “capsa”, dari sinilah nama - Capsicum - berasal. Tergantung pada varietas tanaman, bentuk buah, warna dan ukuran dapat bervariasi. Namun, beberapa varietas hias mungkin memiliki buah yang tidak layak untuk dikonsumsi. Akar tanaman, sayuran, dan pucuknya beracun.

Varietas hias yang populer

Cara menanam paprika hias di rumah

Tunduk pada aturan tertentu lada hias dalam ruangan dalam pot dapat berbuah selama tiga hingga empat tahun.

Pemilihan bahan tanam

Untuk selanjutnya menumbuhkan semak lada dalam ruangan yang indah dan sehat di dalam pot, Anda harus memilih bahan tanam yang tepat. Metode perbanyakan terbaik adalah dengan biji. Tetapi untuk menumbuhkan semak dari biji, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

Varietas dibagi menurut waktu pematangan buah:

• kematangan awal - buah matang tujuh puluh hingga sembilan puluh lima hari setelah ditanam di pot;
• kematangan sedang - pematangan buah terjadi setelah seratus sepuluh hari;
• kematangan terlambat - setelah seratus tiga puluh hari buah akhirnya matang.

Aturan menanam benih

Satu pot sudah cukup untuk ditanam. Penanaman meliputi beberapa tahap:

Setelah benih berkecambah, benih harus diperiksa secara teratur dan dibasahi saat mengering, tetapi jangan sampai tergenang air secara berlebihan, karena dapat menyebabkan pembusukan dan kematian kecambah. Setiap hari perlu untuk mengangkat film dan memberi ventilasi pada benih yang berkecambah, setiap hari waktu ventilasi harus ditingkatkan, dan setelah kecambah kuat muncul, film tersebut dihilangkan sepenuhnya dan tanaman diberi kesempatan untuk beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan normal.

Begitu muncul dua helai daun pada tunas, lada ditanam di tempat permanen. Anda perlu menggunakan satu panci untuk satu lada. Untuk lada hias Penanaman massal tidak digunakan.

Merangsang pembungaan dan pembuahan

Untuk merangsang semak lada Agar bunga dan buah muncul, kondisi berikut harus diperhatikan:

• wadah berisi tanaman harus diguncang secara berkala untuk lebih meningkatkan jumlah ovarium;
• memberi tanaman akses ke sinar matahari;
• menyirami tanaman secara sistematis.

kamu harus tahu agar bunga pertama pada paprika rontok, lalu tumbuh yang baru, yang kemudian berbuah.

Reproduksi

Paprika sering kali ditanam dari biji, tetapi perbanyakan juga dapat dilakukan dengan stek.

Untuk menanam lada dalam ruangan dari biji, Anda harus membeli bahan tanam, menyiapkan pot dan tanah, menabur benih, menunggu perkecambahan, dan memberikan perawatan yang diperlukan pada kecambah. Tanaman harus ditanam di tempat permanen pada akhir musim dingin.

Paprika harus diperbanyak dengan stek di musim semi dan musim panas. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong pucuk samping dan menempatkannya dalam wadah dengan campuran tanah dan pasir. Sirami tanah secara teratur saat mengering. Wadah harus memiliki lapisan drainase yang baik agar kelembapan tidak bertahan lama. Tanam kembali potongannya, yang telah berakar tidak mengikuti. Agar proses rooting stek berlangsung secepat mungkin, sebaiknya dicubit.

Jika kondisinya tepat, merawat tanaman tidak akan sulit.

Kelembaban dan suhu

Capsicum tergolong tanaman yang menyukai panas. Tumbuh dan berkembang dengan baik di musim semi dan musim panas pada suhu udara sekitar dua puluh lima derajat. Di musim dingin, suhu harus diturunkan menjadi lima belas hingga delapan belas derajat. Tanaman ini juga mentolerir perubahan suhu siang dan malam dengan baik, jadi di musim panas lebih baik membawanya ke balkon atau ke taman.

Kelembaban udara harus moderat.

Petir

Saat merawat paprika dalam ruangan, Anda perlu memantau pencahayaannya. Untuk memastikan pertumbuhan, perkembangan dan panen yang baik, semak sebaiknya ditempatkan di jendela selatan, barat atau barat daya. Lada menyukai cahaya, pada periode musim gugur-musim semi membutuhkan tiga hingga empat jam sinar matahari langsung. Namun tidak lebih dari empat jam, jika tidak maka dapat terjadi luka bakar pada daun dan buah. Di musim panas, lebih baik menaungi tanaman, karena matahari sangat aktif selama periode ini.

Jika cahaya di dalam ruangan sedikit, maka perlu diberikan pencahayaan buatan. Karena dengan kekurangan cahaya, semak menjadi menipis, daunnya sedikit, dan hasil panennya sedikit.

Tanah

Untuk budidaya, gunakan tanah netral yang ringan. Substrat dapat dibeli di toko khusus atau disiapkan secara mandiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur tanah rumput, humus daun, dan pasir.

Pengairan

Di musim semi dan musim panas, tanaman membutuhkan banyak air saat gumpalan tanah mengering. Dalam hal ini, lada harus dimandikan secara teratur dengan cara disemprotkan sekali atau dua kali seminggu, dan pada hari-hari yang sangat panas - dua hari sekali. Sirami semak-semak dengan air pada suhu kamar.

Paprika yang tumbuh di ambang jendela dekat radiator perlu lebih sering disiram. Di musim gugur, penyiraman harus dikurangi, dan di musim dingin dikurangi sepenuhnya hingga minimum. Lada dalam ruangan tidak tahan terhadap kekeringan tanah, sehingga daunnya menjadi lemas, buah rontok dan tanaman bisa mati.

Pupuk

Cabai hias, seperti tanaman lainnya, membutuhkan pemupukan secara teratur. Jika bagian bawah dedaunan berubah warna menjadi ungu, berarti tanaman membutuhkan pupuk fosfor. Jika daunnya sudah cerah, mereka harus dibuahi dengan nitrogen. Pupuk akar diterapkan bersamaan dengan penyiraman setiap dua minggu sekali.

Pemangkasan

Semak lada perlu dipangkas; ini akan memastikan panen yang baik, mahkota yang indah dan meningkatkan pertumbuhannya. Setelah panen pertama, potong bagian atas semua cabang tanaman. Segera setelah tunas samping terbentuk dan rontok, tunas tersebut harus dipotong.

Terkadang Anda harus memotong setiap cabang menjadi dua.

Transfer

Paprika sulit untuk dipindahkan, tetapi harus dilakukan setiap tahun. Oleh karena itu, proses ini harus dilakukan dengan hati-hati, memindahkan tanaman ke dalam pot dan menambahkan tanah baru.

Tujuan utama penanaman kembali adalah tanah baru. Jika memungkinkan untuk mengganti sebagian tanah tanpa penanaman kembali, hal ini harus dilakukan sedemikian rupa agar tidak semakin melukai tanaman.

Penyakit dan hama

Hama dan penyakit lada yang paling populer adalah:

• tungau laba-laba
• kutu putih
• penyakit bulai
• penipu
• penyakit busuk daun
• busuk akar
• menjatuhkan daun
• menyusut, memucatnya dedaunan

Apa manfaat paprika hias?

Buah tanaman yang indah dan sehat dapat digunakan untuk menyiapkan bumbu pedas, berbagai saus, acar buatan sendiri, dan bumbu perendam. Pilihan ini cukup ekonomis dari segi finansial, karena satu merica cukup untuk satu hidangan.

Lada hias sering digunakan sebagai bumbu, terutama pada masakan Georgia.

Makan satu buah lada setiap hari dapat meningkatkan nafsu makan dan memberikan efek penguatan umum pada tubuh. Sangat baik untuk pasien hipertensi, karena mengembalikan tekanan darah menjadi normal. Mereka yang ingin menurunkan berat badan juga akan mendapat manfaat dari lada jenis ini, karena mempercepat proses metabolisme dan membakar berat badan berlebih.

Menggunakan infus lada Anda dapat menyembuhkan linu panggul, neuralgia, gangguan sistem pencernaan dan banyak penyakit lainnya. Tingtur gosok harus digunakan dengan hati-hati agar tidak menyebabkan luka bakar pada kulit.

Namun dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menggunakan lada secara berlebihan. Ini tidak boleh digunakan oleh mereka yang memiliki masalah dengan hati, pankreas dan kandung empedu.

Menanam paprika di dalam ruangan adalah proses yang sederhana, menarik dan mengasyikkan karena tidak memerlukan alat atau kondisi khusus. Dengan memberikan perawatan dan perhatian pada semak yang cerah, nantinya Anda bisa mendapatkan tanaman yang indah dengan hasil panen yang enak dan menyehatkan. Jika tercipta kondisi nyaman, tanaman akan berbuah selama lima tahun.

Tahun ini bonsainya sakit. Ada carmona, olive, elm, podocarpus, namun tanaman kelima masih belum disebutkan namanya. Tolong beritahu saya apa namanya dan bagaimana cara merawatnya. Tatyana.

Tanaman Anda kemungkinan besar memiliki duri kecil pada batang di pangkal tangkai daun. Semua Zanthoxylum dalam ruangan (lada, Amerika, dan fagara) dikenal dengan nama - lada jepang atau lada Sichuan, hua zhao. Oleh karena itu Zantoxylum fagara seringkali tanpa disadari disebut Zantoxylum pepper yang memiliki bentuk daun yang sedikit berbeda. Daunnya berwarna hijau muda, agak tipis, ujung runcing dengan tepi bergerigi membulat.

Peduli. Zanthoxylum fagara tumbuh dengan baik dalam cahaya yang baik dan menyukai kehangatan. Bereaksi baik terhadap sinar matahari langsung, tetapi hanya jika suhunya rendah, dalam kisaran 20-22 derajat. Di musim panas, disarankan untuk berteduh pada siang hari.

Tanaman ini berasal dari hutan tropis. Oleh karena itu, disemprotkan secara teratur pada musim panas dan musim dingin, dan dicuci dengan pancuran air panas seminggu sekali.

Tanah tidak boleh dibiarkan mengering sedikit pun. Selain itu, jangan biarkan kelembapan berlebih, yang dapat menyebabkan pembusukan akar. Air untuk irigasi harus lunak.

Di musim panas, tanaman dapat dibawa keluar ke tempat yang tidak berangin. di musim dingin suhu tidak boleh lebih rendah dari 14-16 derajat.

Di musim semi dan musim panas, beri makan setiap minggu dengan cairan pupuk mi untuk tanaman dalam ruangan.

Tanam kembali pada bulan April, setelah 2-3 tahun, menggunakan campuran bonsai yang sudah jadi. Dapat dibuat dari tanah acadama, humus dan daun (atau tanah untuk buah jeruk), dengan tambahan perlit, pasir dan kerikil halus. Saat tanam kembali, akarnya dipotong 1/3 panjangnya dan tajuknya menipis.

Di udara kering, daun dapat terkena kutu daun dan tungau laba-laba ohm Dengan penyiraman yang melimpah, ia berkembang busuk akar. Penyiraman yang berlebihan dan kurangnya penerangan menyebabkan daun rontok.

Pembentukan bonsai.

Pemangkasan paling baik dilakukan di musim dingin. Buang dan pendekkan cabang-cabang yang mengganggu pembentukan corak tertentu, tumbuh secara vertikal atau di dalam tajuk dan menyilang. Cabang-cabangnya dipandu menggunakan kawat di pegas. Dililitkan tidak rapat agar tidak merusak kulit kayu, dan dibiarkan selama 4-5 bulan. Jangan menyiram tanaman selama 2-3 hari sebelum membungkusnya dengan kawat, agar dahannya lebih lentur.

Ngomong-ngomong, zanthoxylum mekar di musim panas. Bunganya kecil, kuning, dikumpulkan dalam bunga ketiak racemose. Buahnya berdaging, diameter sekitar 1 cm, dengan biji besar berwarna hitam. Saat buahnya dihaluskan, keluar aroma jeruk.

Zanthoxylum sangat mirip dengan Operculicaria decarie, yang disebut pohon lada palsu. Daunnya lebih tebal dan berkilau serta tidak berduri. Operculicaria lebih sering digunakan untuk bonsai daripada zanthoxylum. Ini lebih tahan dingin (di musim dingin dapat menahan suhu hingga +8 derajat) dan, berkat lapisan lilin pelindung pada daun, tidak takut terhadap sinar matahari langsung. Operculicaria juga dirawat.

Untuk hamparan Rusia dengan musim dingin yang dingin, Schinus yang eksotis hanya cocok sebagai tanaman hias, yang tumbuh lebih seperti tanaman merambat daripada pohon. Di tanah airnya, buahnya digunakan sebagai pengganti lada, getahnya diekstraksi, kayunya yang padat dan berkualitas tinggi digunakan dan dinikmati sebagai tanaman hias.

Planet Mars

Ngomong-ngomong, pada malam tanggal 26-27 Agustus tahun ini (2015), planet Mars akan mendekati Bumi begitu dekat sehingga menimbulkan ilusi kehadiran Bulan tambahan di langit. Jika langit tidak tertutup awan tebal malam ini, kita bisa menjadi pengamat fenomena langit langka yang lain kali hanya akan dilihat oleh cicit atau cicit kita. , karena terulangnya peristiwa seperti itu akan terjadi pada tahun 2287.

Batang Schinus

Bunga kecil berwarna putih kekuningan terbagi menjadi jantan dan betina, mekar di cabang pada bulan Juni-Juli. Buah kemerahan adalah buah berbiji berdaging dengan biji yang mengalami lignifikasi dan terbakar. Bijinya dapat mengiritasi selaput lendir organ pencernaan, sehingga penggunaannya sebagai bumbu pengganti lada harus dilakukan dengan hati-hati. Orang Italia menyebut buah schinus sebagai “lada palsu”.

Varietas

Cabang-cabang mahkota berbentuk payung ditutupi dengan daun berwarna hijau tua. Dari bunga-bunga putih kekuningan yang tidak mencolok, seperti angsa dari bebek jelek, muncul buah-buahan yang indah, meskipun tidak putih, seperti angsa, tetapi berwarna merah cerah yang tergantung di pohon dalam tandan yang lebat.

Pertumbuhan

Meskipun tanaman tidak menyukai tanah, tanah subur, kaya organik dengan drainase yang baik akan lebih disukai.

Untuk membentuk bentuk tanaman, mereka secara berkala melakukan pemangkasan pucuk.

Sistem kekebalan schinus melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam melindungi tanaman dari penyakit dan hama.

Reproduksi