Kebanyakan dari kita suka makan makanan enak dan memuaskan. Demi mendapatkan bentuk tubuh langsing, banyak orang merelakan berbagai makanan lezat, misalnya pancake. Hidangan tradisional Rusia biasanya disiapkan tidak hanya untuk Maslenitsa. Dan di sini banyak orang yang prihatin dengan pertanyaan bagaimana cara menikmati pancake yang enak dan tidak menambah berat badan? Ternyata tidak ada yang mustahil, termasuk dalam memasak. Pecinta makan sehat telah lama menemukan resep pancake diet yang bisa Anda makan dengan aman tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.

pancake PP

Saat ini, sebagian besar masyarakat modern sudah mulai mengutamakan nutrisi yang sehat dan tepat. Karena ini makan makanan lezat yang berbeda menjadi tidak dapat diterima oleh mereka. Tidak semua orang bisa menahan godaan dan terus-menerus menolak makanan manis dan produk tepung.

Ahli gizi percaya bahwa pancake atau pancake yang dimasak dengan benar sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan. Dalam beberapa kasus, mereka bisa menggantikan roti. Mereka tidak akan merusak bentuk tubuh Anda jika makanan rendah kalori yang tepat dipilih dalam resepnya.

Pancake bisa menjadi mengenyangkan dan rendah lemak jika menggunakan bahan-bahan sehat sesuai resepnya. Itu disini tidak hanya isiannya yang enak dan menyehatkan, adonan pancake PP itu juga harus ringan dan lembut, yang terpenting, benar.

Agar tidak merusak bentuk tubuh Anda, Anda perlu membuat isian pancake PP yang tepat, dan juga mengonsumsinya pada waktu yang tepat. Waktu terbaik untuk menikmati pancake adalah di pagi hari, sehingga sangat disarankan untuk menyantapnya saat sarapan.

Produk untuk memasak

Makanan diet sebaiknya digoreng tanpa minyak, karena lebih baik tidak menggabungkan karbohidrat sederhana dengan lemak. Jika tidak ikuti aturan ini Sulit untuk menghilangkan timbunan lemak dalam makanan, mereka hanya akan bertambah. Untuk menyiapkan pancake PP sebaiknya menggunakan penggorengan yang dilapisi keramik atau teflon.

Anda bisa menggunakan tepung sebagai bahan dasar pancake:

• havermut;
• soba;
• gandum hitam;
• gandum kelas II atau I.

Menurut resepnya, Anda perlu menggunakan whey atau air mineral sebagai pengganti susu. Susu dengan persentase kandungan lemak minimal atau kefir rendah lemak juga cocok. kuning telur tidak dapat digunakan dalam menyiapkan pancake diet. Anda perlu memisahkan putihnya untuk kemudian ditambahkan ke dalam adonan. Jika Anda mengocok putihnya hingga rata lalu menambahkannya ke dalam adonan, hasilnya akan terasa lapang dan ringan di perut.

Pancake biasanya disantap dengan krim asam, namun lebih baik diganti dengan yogurt alami. Anda juga bisa makan krim asam, tetapi hanya dengan persentase kandungan lemak minimal. Daripada selai biasa disarankan menggunakan isian berry atau buah. Alih-alih gula, Anda perlu menambahkan madu alami atau pengganti gula ke dalamnya. Isian yang cocok untuk pancake gurih:

• keju cottage rendah lemak dengan bumbu;
• ikan dengan bumbu dan sayuran;
• salad sayuran dengan dada ayam rebus;

Ada banyak pilihan isian pancake PP, Anda hanya perlu memilih bahan yang tepat dan menyiapkan hidangannya.

Pancake oatmeal PP

Menurut resep sederhana dan terjangkau ini, hidangannya ternyata enak sekali dan empuk, hampir seperti resep nenek. Nilai gizi dan kandungan kalori per 100 gram produk jadi adalah:

• protein - 32,27%;
• lemak - 23,96%;
• karbohidrat - 43,77%.

Jumlah kalorinya hanya 74 unit. Waktu memasaknya memakan waktu sekitar setengah jam, sehingga totalnya menjadi 12 porsi. Menurut resep pancake, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• oatmeal - 200 gram;
• susu sapi skim - 350 g;
• pengganti gula secukupnya;
• telur ayam - 2 buah;
• minyak sayur (bunga matahari) - 2 sendok teh.

Semuanya dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Oatmeal diisi dengan air dan dicampur hingga merata dalam blender. Setelah itu, sisa produk ditambahkan dan campuran diaduk kembali.

Pancake sebaiknya hanya digoreng dalam wajan anti lengket. agar tidak menambah minyak. Dengan cara ini, mereka bisa menggoreng dengan kulit keemasan yang indah. Anda dapat menambahkan isian ke pancake yang sudah jadi jika diinginkan.

Pancake gandum

Hidangan ini memiliki kandungan kalori 100 gram lebih banyak dari resep sebelumnya - 154,4 kkal: protein - 6,7, lemak - 2,4, karbohidrat - 27,4 gram.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk menyiapkan 5 porsi hidangan:

• oatmeal - 3 sendok makan;
• tepung gandum hitam - 3 sendok makan;
• putih telur - 2 buah;
• krim asam 10% - 30 gr.

Tepung oatmeal dan semua bahan tercampur rata. Ini bisa dilakukan dengan blender atau menggunakan pengocok. Pancake perlu digoreng dengan api besar tanpa minyak di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Inilah pancake diet yang bisa Anda siapkan dan manjakan diri Anda dengan menyantapnya untuk sarapan. Mereka tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Dengan penggunaan pancake PP yang benar, Anda selalu dapat tetap bugar dan tidak khawatir akan kelebihan berat badan.

Semakin lama Anda mengonsumsi seledri dan kefir, semakin sulit untuk menolak pancake terlarang dengan mentega, krim asam, atau selai. Kami mendukung keinginan untuk gaya hidup sehat, jadi kami berbagi resep pancake diet yang akan membantu Anda tetap pada jalurnya. Tapi pertama-tama, beberapa aturan sederhana:

• Ingatlah bahwa pancake adalah hidangan karbohidrat yang paling baik dimakan di pagi hari dan ideal untuk sarapan.
• Untuk pancake diet, lebih baik menggunakan putih telur saja, setelah dikocok rata dengan mixer.
• Anda bisa mengurangi kandungan kalori pancake dengan mengganti tepung biasa dengan soba, oatmeal, bayam, rye atau biji rami. Tepung terigu durum juga akan lebih cocok untuk pancake diet.
• Lebih baik memilih susu skim, atau dengan kandungan lemak tidak lebih dari 3,2%.
• Goreng pancake dalam wajan baru dengan lapisan anti lengket yang bagus. Ini akan membantu mengurangi penggunaan minyak. Selain itu, dengan menambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam adonan, Anda bisa melupakan penggunaan minyak selama proses menggoreng itu sendiri.
• Ingatlah bahwa isiannya juga harus sesuai dengan pedoman diet. Lupakan mentega, gula, selai, susu kental manis, atau krim asam penuh lemak. Gantilah dengan keju rendah lemak atau keju cottage, sayuran, ikan, kalkun rebus atau panggang dan dada ayam, serta buah segar. Untuk isian yang manis, cobalah kombinasi apel dengan kayu manis dan madu, jeruk dengan cengkeh, atau cranberry dengan madu. Apel bisa dipanggang terlebih dahulu di dalam oven, dan jeruk bisa direbus sebentar di penggorengan dengan bumbu.
• Jangan gunakan ragi, karena sangat tinggi kalori dan tidak diperlukan untuk membuat pancake yang enak.

Pancake gandum

Bahan-bahan:

1 sendok teh. oatmeal, 500 ml susu, 500 ml air, 2 sdt. gula pasir, 1 butir telur, garam

Resep:

Masak oatmeal menggunakan susu, air, dan sereal. Dinginkan bubur dan haluskan dengan blender hingga menjadi pasta cair. Kemudian tambahkan garam, gula, telur ke dalam adonan dan campur semua bahan. Goreng pancake dalam wajan yang diolesi minyak zaitun.

Pancake di atas air

Bahan-bahan:

1 sendok teh. susu skim, 1 sdm. air, 1 butir telur, 2 sdm. minyak zaitun, 150 gr tepung terigu durum, garam secukupnya

Resep:

Kocok telur hingga rata dan sambil terus mengocok, tambahkan air, susu, tepung, dan garam secara perlahan. Bawa campuran ke konsistensi yang homogen. Tuang minyak dan aduk kembali. Goreng pancake dalam wajan tanpa menggunakan minyak.

Pancake dedak

Bahan-bahan:

6 sdm. dedak gandum giling, 4 sdm. dedak gandum, 1 butir telur, 1,5 sdm. kefir rendah lemak, garam

Resep:

Kocok telur hingga rata dan, sambil terus mengocok, tambahkan kefir, dedak, dan garam secara perlahan. Bawa campuran ke konsistensi yang homogen. Goreng pancake dalam wajan yang diolesi minyak zaitun.

Pancake semolina

Bahan-bahan:

1 sendok teh. tepung terigu durum, 1 sdm. semolina, 6 sdm. susu skim, 4 putih telur, dua sendok makan minyak zaitun, garam

Resep:

Didihkan susu dan tambahkan semolina dan minyak. Siapkan, dinginkan. Campur tepung dengan putih telur dan garam lalu uleni dengan campuran semolina yang dihasilkan. Goreng pancake dalam wajan yang diolesi minyak zaitun.

Pekan Maslenitsa terus berlanjut, semua layar menyiarkan tentang pancake dan Maslenitsa, namun wanita cantik yang sedang diet atau sekadar takut dengan bentuk tubuhnya tetap tidak berani memanjakan diri dengan pancake. Namun sia-sia! Pertama, jika Anda mau, Anda tidak boleh terlalu membatasi diri; lebih baik makan sedikit daripada mogok di saat yang tepat. Kedua, ada resep pancake diet enak yang tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Yang terbaik adalah memasak pancake tipis tanpa ragi. Meskipun pancake yang kental dan empuk sangat enak, ragi sangat tinggi kalori, dan juga menyebabkan fermentasi di usus, jadi jika Anda juga memiliki masalah perut atau perut kembung, sebaiknya hindari hidangan tersebut.

Jika tetap ingin pancake yang empuk, Anda bisa membuatnya dengan menambahkan baking powder.

Saran bagi mereka yang menyukai makanan manis: Agar tidak memakan gula berlebih, Anda bisa menggantinya dalam resep pancake dengan pemanis sebanyak 1 sdt. = 1 tablet pemanis. Dan sebagai tambahan pancake, lebih baik makan buah-buahan segar dan beri

Pilihan hari ini berisi 5 resep pancake diet tipis.

Pancake diet yang terbuat dari tepung soba

Pancake ini mudah dibuat dengan food processor, blender, atau dengan tangan dan tidak membutuhkan waktu lama untuk menyiapkannya. Mereka memiliki rasa pedas yang enak dan tekstur berbintik-bintik berkat soba. Untuk pancake seperti itu, Anda bisa menggunakan isian buah manis atau isian biasa: keju dan ham.

Untuk pancake tepung soba, Anda membutuhkan:

• 1/3 cangkir oat atau tepung dedak
• 1/2 cangkir tepung soba
• 2 sendok teh gula pasir (atau 2 tablet pemanis, bagi yang sedang diet total)
• 3/4 cangkir susu (sekali lagi, jika Anda sedang diet, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak)
• 2 telur
• 1 sendok teh. minyak zaitun atau mentega

Persiapan:

1. Dalam food processor, blender atau mangkuk besar, campurkan tepung, gula dan garam.

2. Tuang susu, masukkan telur ke dalamnya food processor, blender atau mangkuk dan aduk semuanya hingga rata agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Konsistensi adonan harus seperti krim asam cair.

3. Tambahkan minyak pada adonan agar tidak menggoreng dalam minyak, minyak pada adonan akan mencegah pancake gosong. Namun tentunya untuk menggoreng pancake juga membutuhkan penggorengan yang bagus.

4. Panaskan penggorengan dengan api sedang dan goreng pancake kedua sisinya hingga matang, 2 menit.

Pancake oat diet tanpa tepung

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2-3 butir telur
• segelas susu
• 1 atau 1,5 cangkir oat bran atau oat gulung
• gula pasir dan kayu manis secukupnya (jika ingin pancake manis)

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu menggiling oatmeal dalam blender atau penggiling kopi hingga menjadi tepung.

2. Campur susu, telur dalam mangkuk, dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata dengan pengocok atau blender. Hasilnya, Anda perlu menambahkan semua tepung, dan adonan harus homogen.

3. Sekali lagi, Anda bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam adonan agar loyang tidak berminyak. Atau, untuk menggoreng, jangan menuangkan minyak dari botol, tetapi lapisi dengan hati-hati dengan kuas atau kapas. Tentu saja, tanpa minyak akan lebih baik untuk tubuh Anda, jadi para gadis, silakan ambil wajan anti lengket yang bagus.

4. Goreng pancake di kedua sisi selama 2 menit. Dan Anda sudah selesai!

Resep pancake dengan tepung gandum hitam

Resep ini untuk para pecinta kuliner yang memutuskan untuk merayakan Maslenitsa sepenuhnya dan memanjakan diri mereka dengan pancake yang lezat.

Untuk pancake yang Anda butuhkan:

• 2 butir telur besar;
• 1 gelas yogurt alami;
• 4-6 sdm. susu;
• 1 cangkir tepung gandum hitam
• 2 sdm. gula pasir (bisa diganti 2 tablet pemanis)
• vanillin, sedikit kulit lemon;
• 2 sdt bubuk pengembang;
• sejumput garam

Persiapan:

1. Dalam mangkuk, campur yogurt, susu, dan kocok telur. Tambahkan kulit dan vanila.

2. Di wadah lain, campur bahan kering: tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.

3. Buat lubang di tengah bahan kering lalu tuang perlahan ke dalam adonan cair, aduk perlahan. Adonan akan menjadi tidak menggumpal.

4. Panaskan penggorengan dengan api sedang, olesi dengan minyak dan keluarkan adonan dengan hati-hati. Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan selama 3-4 menit di setiap sisinya.

Anda bisa menyajikan pancake dengan campuran yogurt dan buah beri segar atau potongan buah.

Pancake oat dengan pisang dan almond

Resep lain untuk pancake yang tidak biasa namun sangat lezat. Bagi mereka, Anda perlu mempersiapkan:

• 1 cangkir oatmeal;
• 1-2 butir telur;
• 30-40 gram. almond (sebenarnya segenggam);
• 1/2 sdt. kayu manis;
• 1/2 sdt. Pala;
• 1/2 sdt. baking powder untuk adonan;
• 1 sendok teh panili;
• 1 pisang ukuran sedang;
• 1/2 gelas susu (bisa diganti susu kedelai)

Persiapan:

1. Giling oatmeal, almond, kayu manis, pala dan baking powder dalam blender. Dengan cara ini semuanya akan hancur dan tercampur.

2. Dalam mangkuk, haluskan pisang dengan garpu, tambahkan telur, susu, dan vanila. Tuang bahan kering untuk pancake dari blender ke dalam mangkuk yang sama. Campur semuanya dengan baik.

3. Panaskan penggorengan dengan api sedang. Untuk satu pancake, Anda perlu mengambil kurang dari setengah sendok adonan. Buat pancake sebanyak yang bisa dimasukkan ke dalam loyang.

Pancake kami bervariasi, sehat, dan sangat lezat! Memulai pagi Anda dengan sarapan diet seperti itu akan mengisi ulang Anda dengan energi dan suasana hati yang baik.

1. pancake labu.

Bahan-bahan:

• * labu parut 1 gelas.
• *telur ayam 2 pcs.
• * tepung gandum utuh (atau oatmeal bubuk) 120-150 g.
• *susu skim 250ml.
• * soda slaked 1/3 sdt.
• * kakao 1 sdm. aku.
• * minyak zaitun.
• * garam, stevia.

Persiapan:

1. Labu harus berwarna oranye manis, berair, dan cerah. Agar pancake lebih empuk dan enak, lebih baik parut labu di parutan halus. Labu rebus (dipanggang, dikukus) tidak memiliki rasa dan warna yang khas pada produk mentah.
2. Masukkan parutan labu kuning ke dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan stevia, garam, dan soda.
3. tuangkan susu dan setetes minyak zaitun.
4. tambahkan tepung. Uleni adonan pancake - adonan harus sedikit lebih kental dari pada pancake biasa. Aduk gumpalan hingga rata - karena labu, ini sedikit lebih sulit.
5. Tuang beberapa sendok makan adonan ke dalam mangkuk kecil. Campur dengan coklat. Hanya jika Anda mendapatkan massa yang sangat kental, encerkan dengan sedikit susu. Ini akan menjadi "Titik Jerapah".
6. Diamkan adonan - istirahatkan 10-20 menit - selama itu gluten pada tepung akan mengembang, adonan menjadi lebih kental, bervolume, dan mudah diolah. Panaskan wajan dengan baik, olesi sedikit dengan minyak, lalu jumlah minyak yang ditambahkan saat menguleni sudah cukup. Namun, jika pancake lengket dan sobek, maka Anda perlu melumasi wajan sebelum setiap porsi adonan baru. Tuang beberapa sendok adonan utama berwarna kuning ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan, lalu segera teteskan adonan berwarna coklat ke permukaan pancake, tiru bintik-bintik pada kulit jerapah. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Angkat, susun pancake labu dan sajikan dengan yogurt atau madu.

2. pancake kubis yang empuk.

Bahan-bahan:

• * 500 g kol putih (varietas musim dingin lebih baik).
• * 2 telur.
• * 4 sdm. aku. tepung gandum utuh (atau oatmeal bubuk).
• * garam, bumbu secukupnya.
• * minyak zaitun.

Persiapan:

Rebus irisan kubis dalam air asin selama 10 menit, lalu saring melalui saringan, sekali lagi hancurkan kubis rebus sehalus mungkin.
Tambahkan telur dan tepung, mungkin sedikit baking powder. Campur adonan dengan kubis.
Tempatkan sesendok roti pipih ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas kertas untuk menyerap lemak berlebih.

3. pancake pisang dan oatmeal.

Bahan-bahan:

• * 20 gram oatmeal.
• * 0,5 pisang.
• * 1/2 sendok teh baking powder.
• * 1/4 sendok teh soda kue.
• * sejumput garam laut kasar.
• * 25 gr tepung gandum utuh.
• * sejumput vanila.
• * 50 ml susu skim.
• * 2 putih telur atau 1 butir telur.
• * 1 sendok teh minyak zaitun.

Persiapan:

Campur semua bahan kering dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, telur, dan mentega. Campur kedua campuran hingga rata. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu lagi.
Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Hiasi pancake yang sudah jadi dengan parutan coklat, coklat, kacang-kacangan, pisang, dll.

4. pancake diet dengan kefir.

Bahan-bahan:

• * 1 gelas kefir.
• * 1 butir telur.
• * 4 sdm. aku. tepung gandum utuh.
• * soda 0,5 sdt.

Persiapan:

Kocok kefir dan telur dengan blender, lalu tambahkan tepung dan kocok kembali, lalu tambahkan sedikit garam. Kami mengambil soda di ujung pisau dan memadamkannya dengan air mendidih, menuangkannya ke dalam adonan.
Anda bisa menggoreng tanpa minyak di wajan berlapis teflon.
Anda bisa melapisinya dengan madu, atau membuat isian buah, yang cocok dengan selera makan apel!

5. keju cottage - panekuk apel dengan kayu manis.

Bahan-bahan:

• *telur ayam 4 buah.
• * keju cottage rendah lemak lembut 1 gelas.
• * apel 4 buah.
• * tepung gandum utuh 3/4 gelas.
• * madu 1 sendok makan.
• * almond cincang 1 sendok makan.
• * kayu manis bubuk 1/2 sendok teh.
• * jus lemon 1 sendok teh.

Persiapan:

1. Kupas apel dan parut di parutan kasar (seharusnya mendapat 1 cangkir), masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan keju cottage, tepung, madu, almond, jus lemon, kayu manis, dan sedikit garam ke dalam apel.
3. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Campur dengan baik.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga rata, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan.

5. Panaskan penggorengan dengan api sedang. 6. Letakkan pancake sesuai ukuran yang Anda perlukan di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang dan kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. POW_pancake POW_sarapan sehat.

Oatmeal kaya akan serat larut dan tidak larut, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, natrium, kalium, mengandung antioksidan dan vitamin E, PP dan golongan B. Rasanya cukup spesifik, sehingga disarankan untuk dicampur dengan gandum utuh. gandum, soba, dan jagung.

Sangat lezat memakan makanan yang dipanggang dengan madu atau sirup maple.

Perlu dicatat segera bahwa adonan yang diuleni memiliki warna yang aneh dan bahkan menjijikkan, tetapi produk jadinya terlihat cukup menggugah selera.

Kekurangannya hanya makanan yang dipanggang harus segera dimakan, karena entah kenapa baunya berubah.

Artinya, menggoreng oatmeal pancake di malam hari untuk besok pagi bukanlah ide yang baik.

Ngomong-ngomong, pancake yang terbuat dari tepung tidak perlu disamakan dengan pancake oatmeal, dan terutama dengan pancake oatmeal yang terkenal - produknya berbeda. Pancake pp apa pun yang terbuat dari oatmeal adalah resep yang cukup sederhana. Proporsi di dalamnya tidak ketat, sehingga perbandingan beberapa jenis tepung dan jumlah pemanis dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Cara memasaknya sedikit berbeda dengan cara menyiapkan pancake lainnya. Semua produk cair digabungkan, bahan-bahan curah ditambahkan secara bertahap ke dalamnya, adonan terus diaduk agar gumpalan tidak terbentuk. Resep pancake oatmeal diet melibatkan penggorengan dalam wajan anti lengket. Pilihan yang sangat bagus adalah memasak dalam microwave – cepat, nyaman, dan tidak gosong. Mereka kemudian menjadi tipis, empuk, tetapi pucat, yang mudah ditutupi dengan sirup ceri atau maple. Pancake dipanggang di piring datar tanpa dibalik selama 50-60 detik.

Pancake dengan kefir

Memanggang suguhan lezat dari oatmeal dan kefir tidaklah sulit dan siapa pun bisa melakukannya, yang penting penggorengannya bagus.

Reaksi kefir dan soda membuat mereka empuk dan kenyal yang menggugah selera.

Dengan mengganti bahan tambahan, Anda bisa mendapatkan rasa baru setiap saat.

Pancake oatmeal dengan kefir dapat disiapkan dengan bumbu: tambahkan parutan apel, zucchini, wortel, labu, dan kelapa ke dalam adonan.

Hanya dengan begitu mereka tidak lagi kurus.

Produk:

• kefir – 1 liter
• tepung gandum – 300 gram
• tepung gandum utuh – 200 g
• tepung maizena – 1 sdm. aku.
• putih telur – 2 buah.
• fruktosa – 1 sdm. aku.
• soda kue – 1 sdt. tidak lengkap,
• minyak sayur – 1 sdm. aku.

Persiapan:

1. Padamkan soda dalam kefir.
2. Ayak semua jenis tepung beberapa kali dan campur dengan tepung kanji.
3. Kocok putihnya dengan fruktosa.
4. Kocok kefir, mentega, dan putih telur, tambahkan bahan kering, lalu uleni adonan.
5. Goreng dalam wajan teflon kering.

Biasanya resep pancake yang paling umum dan populer mengandung tepung terigu. Namun artikel kami hari ini didedikasikan untuk pecinta variasi sereal. Pancake oatmeal adalah produk rendah kalori dan merupakan alternatif yang sangat baik untuk makanan yang dipanggang dari tepung. Mereka cocok untuk orang yang menjalankan diet tertentu, memiliki kontraindikasi terhadap penggunaan makanan yang mengandung gluten, atau sekadar mengikuti aturan diet sehat. Pancake oatmeal dengan kefir: resep di rumah Anda bisa membeli oatmeal di toko atau membuatnya sendiri dengan menggiling oatmeal di penggiling kopi. Setelah itu, pastikan untuk menyaringnya melalui saringan halus untuk menghilangkan partikel besar. Semua komponen lainnya juga cukup diet, saya mengganti gula dengan madu agar rasa pancake tidak hambar sama sekali, dan saya menggunakan kefir rendah lemak sebagai cairannya. Oatmeal sedikit lebih berat dari tepung terigu, sehingga pancake lebih padat. Tapi berkat kefir, hasilnya lebih lembut dan mengembang. Minyak bunga matahari sebaiknya diganti dengan minyak zaitun untuk semakin mengurangi kandungan kalori pancake. Bahan-bahan untuk memasak Yang Anda butuhkan:
Cara membuat pancake dari oatmeal dengan kefir Resep langkah demi langkah untuk pancake diet: Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan madu cair ke dalamnya. Jika Anda memiliki manisan madu, lelehkan terlebih dahulu dalam penangas uap atau microwave. Campur telur dan madu hingga tercampur sempurna.
Pada saat yang sama, ayak oatmeal, tambahkan soda kue dan sedikit garam.
Lalu tuang adonan telur manis ke dalam tepung. Aduk rata dan Anda akan mendapatkan massa kental dengan banyak gumpalan.
Panaskan kefir di atas kompor, tuang ke dalam komposisi utama. Produk susu fermentasi tidak boleh panas, harus dalam keadaan hangat.
Hancurkan adonan dengan mixer atau blender imersi. Tuang minyak sayur ke dalam adonan yang sudah homogen tanpa gumpalan. Oleskan mentega secara merata di atas adonan.
Letakkan penggorengan (pancake atau besi tuang) di atas kompor, setelah dipanaskan, oleskan sedikit minyak zaitun. Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke permukaan loyang. Goreng dengan api sedang selama 1 menit di setiap sisinya.

Ini adalah pancake yang sangat lezat dan beraroma dengan aroma jeruk dan jahe yang unik. Pancake untuk para pecinta kuliner, bagi yang ingin memadukan enak dan menyehatkan. Sedikit tentang manfaat menir millet:

• Sereal sangat diperlukan bagi mereka yang ingin memiliki bentuk tubuh langsing. Karbohidrat lambat yang dikandungnya diserap sangat lambat dan tidak meningkatkan gula darah. Setelah sepiring bubur ini, rasa lapar tidak akan segera kembali.
• Sereal mengandung vitamin dan unsur mikro yang memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku.
• Memperkuat dan memulihkan struktur otot, sehingga bubur dianjurkan untuk dikonsumsi oleh atlet dan orang dengan aktivitas fisik berat.
• Millet mengandung serat dalam jumlah cukup, yang mencegah sembelit dan menormalkan fungsi saluran pencernaan.
• Membersihkan tubuh dari racun dan zat beracun.
• Millet dan bubur dari sereal ini menghilangkan kolesterol “berbahaya”.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• gandum – 0,5 cangkir
• Sereal millet – 0,5 cangkir
• Labu rebus (atau dikukus) – 1 cangkir
• Jeruk – 1 buah
• Jahe – 2 sendok makan
• Garam – 0,3 sendok teh
• Baking powder – 0,3 sendok teh
• Minyak sayur
• Telur – 2-3 potong
• Sepotong jahe - seukuran kenari

Kami menyiapkannya seperti ini: 1. Siapkan labu terlebih dahulu: kupas, potong-potong 2-3 cm dan masukkan ke dalam slow cooker (Anda bisa merebusnya di wajan). Labu harus lunak. Parut labu rebus. 2. Giling menir millet dan serpihan oat menjadi tepung dalam penggiling kopi. 3. Campur tepung oatmeal, tepung millet, telur, garam, baking powder. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. 4. Tambahkan labu kuning yang sudah diparut atau diblender dan diamkan adonan sebentar. 5. Sementara itu, parut jahe dan masukkan ke dalam adonan. 6. Cuci jeruk hingga bersih, potong lapisan atas kulitnya yang tipis dan haluskan dengan blender, Anda bisa memarutnya di parutan halus. Kami juga menambahkan semangat ke adonan. Pada gambar di bawah ini, lihat seberapa banyak lapisan atas kulitnya yang bisa diambil agar kulitnya tidak menjadi pahit.

7. Sekarang peras air jeruk dan tambahkan ke dalam adonan. Mencampur. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
8. Panaskan wajan hingga rata dan olesi dengan minyak sayur. Goreng pancake hingga kedua sisinya matang.
Selamat makan!

Pancake jagung berpori yang enak, yang disiapkan dengan cara yang orisinal. Ada 2 poin di sini. Yang pertama adalah ragi. Yang kedua adalah air mineral dengan gas. Anda mendapatkan gelembung maksimal, adonan akan lapang.

Ngomong-ngomong, Anda bisa melihat secara terpisah pancake ragi dan pancake berkarbonasi.

Bahan-bahan:

• Tepung jagung – 310 gram.
• Ragi kering – 5 g.
• Air mineral – 220ml.
• Telur ayam – 2 buah.
• Susu – 200ml.
• Gula – 2 sdm. sendok;
• Garam – 2 sejumput;
• Minyak sayur – 2 sdm. sendok;
• Mentega (untuk mengoles pancake) – 30-60 g.

Persiapan

1. Tuangkan air mineral di atas ragi dan biarkan selama 5 menit.
2. Kemudian kocok telur ke dalam ragi, tambahkan gula, garam, dan tambahkan mentega. Campur semuanya dengan baik.
3. Sekarang tambahkan tepung dan tuangkan susu secara bertahap. Kocok rata hingga adonan halus.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Sekarang panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak sayur. Gunakan sendok untuk menuangkan adonan tipis-tipis, goreng kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan.
6. Olesi setiap pancake dengan mentega, jika tidak maka akan mengering.

Saat memang ingin makan, tidak ada waktu untuk eksperimen kuliner yang rumit. Setelah pulang kerja atau sekolah, dengan makanan terakhir Anda sekitar 5 jam yang lalu, kemungkinan besar Anda tidak akan mulai memasak paella. Paling-paling, makan semua komponennya sepanjang proses. Kemungkinan besar, sepotong roti dan sandwich yang enak (berkalori tinggi!) akan berakhir dengan perut kosong. Selain mentega dan sosis! Kami akan menunjukkan resep paling sederhana untuk camilan bergizi yang dapat disiapkan dalam beberapa menit hanya dengan dua bahan. Dan pada saat yang sama berat badan Anda tidak akan bertambah. Temui pancake pisang sebagai camilan cepat dan sehat. Resep ini awalnya menjadi populer di blog kesehatan dan kebugaran sebagai hidangan protein rendah kalori. Persiapannya tidak memerlukan banyak kerumitan dibandingkan tepung, jadi ini adalah pilihan sarapan malas yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Bahan (untuk porsi 8 pancake): 1 pisang 2 butir telur besar Opsional: Setengah sendok teh soda (untuk kelembutan pancake) 1 sendok makan coklat bubuk 1 sendok makan madu 1. Potong pisang menjadi potongan besar dan haluskan menjadi pasta (tanpa gumpalan besar). 2. Jika diinginkan, tambahkan sedikit soda agar pancake mengembang, serta coklat bubuk, vanillin, madu atau pemanis lainnya sesuai selera. 3. Kocok putih telur dan kuning telur hingga halus lalu masukkan ke dalam “adonan” pisang. 4. Kocok semua bahan menjadi satu. “Adonan” yang dihasilkan akan berbentuk cair, seperti adonan telur dadar. Jangan khawatir, ini normal. 5. Panaskan penggorengan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak. 6. Tuang adonan ke dalam loyang. 1 pancake = 2 sendok makan adonan. 7. Goreng selama 1 menit dan balikkan. 8. Goreng sisi sebaliknya sebentar. Ulangi prosedur ini satu atau dua kali lagi hingga berwarna cokelat keemasan. 9. Pancake yang sudah jadi bisa diberi taburan selai, sirup, atau coklat panas. Benar, dengan demikian menghilangkan status "diet" dari hidangan tersebut. Tapi apa yang tidak Anda korbankan untuk sarapan lezat? 10. Selamat makan!

Deskripsi resep - PP pancake dengan kefir: Saya dapat 13 buah) untuk 1 pancake hanya ada 6,5 ​​karbohidrat))) dan semuanya (karbohidrat)) kompleks, artinya pancakenya mengenyangkan dan tidak mengancam Anda dengan pound ekstra.. .yah, tentu saja, jika Anda tidak makan semuanya sekaligus)) Pancake PP dengan kefir: komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi per 100 g

Saya mengocok telur dengan kefir dan garam dalam blender, mengubah oatmeal menjadi tepung, menambahkan buncis dan baking powder ke dalamnya. Campur campuran telur-kefir dengan tepung. Haluskan kembali dengan blender hingga halus. Menambahkan soda. Campur aduk. Hasilnya adalah massa yang kental.

Saya menggorengnya di kedua sisi selama 30 detik dalam minyak zaitun.

Rasa pancakenya asam-asin) jadi bisa disajikan dengan apa saja. Entah krim asam atau selai. Dalam kasus saya, itu adalah dua sendok teh kakao Nesquik yang dilarutkan dalam yogurt. Ya, saya menghiasnya dengan kacang, ceri yang sudah dicairkan, dan serpihan kelapa. Kenikmatan estetika dan gastronomi yang lengkap)) juga dibuat sendiri!)

Pancake berlubang - prinsip memasak umum

Ciri khas adonan pancake adalah konsistensinya. Ini adalah yang paling likuid dari semua jenis yang ada. Adonannya dicampur dari telur, tepung dan cairan. Sangat penting untuk menjaga proporsi yang benar agar massa menyebar di atas wajan panas dalam lapisan tipis, tetapi pada saat yang sama terlepas dan tidak sobek saat dibalik. Apa yang bisa Anda gunakan untuk menguleni adonan pancake: air; susu; minuman susu fermentasi, whey. Pada akhirnya, sedikit minyak sayur ditambahkan. Untuk membuat lubang pada adonan, bisa ditambahkan baking powder, paling sering soda biasa, tapi terkadang digunakan air mendidih. Adonan yang sudah diuleni segera siap digunakan, diaduk rata, diambil dengan sendok, dituangkan ke dalam wajan panas dan pancake dipanggang. Pancake tipis berlubang lebih berharga, rasanya lebih enak dan cocok untuk isian.

Sangat lezat dengan buah-buahan dan beri

Per 100 g: 113 kkal, protein - 6 g, lemak - 2 g, karbohidrat - 16 g.

Bahan-bahan:

Kefir - 1 gelas

Telur - 1 buah.

Tepung gandum utuh - 4 sdm. aku.

Soda - di ujung pisau

Garam - sejumput

Persiapan:

1. Kocok kefir dan telur dengan blender, lalu tambahkan tepung terigu dan kocok kembali, lalu tambahkan sedikit garam.

2. Ambil soda di ujung pisau dan padamkan dengan air mendidih, tuang ke dalam adonan.

3. Anda bisa menggoreng tanpa minyak di wajan berlapis teflon.

4. Anda bisa melapisinya dengan madu, atau membuat isian buah, yang cocok dengan isian apel.

2. Pancake oat diet

Selamat pagi dimulai dengan pancake ajaib ini! Pancake beraroma akan menjadi sarapan yang ajaib!

Per 100 g: 164 kkal, protein - 5 g, lemak - 8 g, karbohidrat - 20 g.

Bahan-bahan:

oatmeal - 1 sdm

Susu 1% - 2/3 Gelas

Telur - 2 buah

Pisang - 1 buah

Pir - 1 pc (bisa diganti dengan apel)

Madu - 1 sdm. aku

Minyak zaitun - 3 sdm. aku

Persiapan:

Tempatkan oatmeal + buah cincang dan kupas ke dalam blender. Isi dengan susu.

Tambahkan minyak zaitun, madu, dan telur.

Campur semuanya sampai menjadi massa kental yang homogen. Diamkan adonan selama 15 menit dan mulailah menggoreng pancake.

Goreng di kedua sisi. Sajikan dengan yoghurt.

3. Pancake diet dengan kefir

Pancake untuk sarapan! Dan jika Anda menambahkan isian atau buah, itu akan menjadi lebih enak dan sehat! Pastikan untuk mencobanya!

Per 100 g: 119 kkal, protein - 6 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 16 g.

Bahan-bahan:

Kefir 1% - 1 sdm

Telur - 1 buah

Tepung gandum utuh - 4 sdm. aku

Soda - 5 gram

Persiapan:

Kocok kefir dan telur dengan blender, lalu tambahkan tepung dan kocok kembali, lalu tambahkan sedikit garam. Kami mengambil soda di ujung pisau dan memadamkannya dengan air mendidih, menuangkannya ke dalam adonan.

Anda bisa menggoreng tanpa minyak di wajan berlapis teflon.

4. Pancake gandum utuh

Pancake sehat untuk sarapan! Tambahkan topping favorit Anda dan nikmatilah!👍

Per 100 g: 113 kkal, protein - 8 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 12 g.

Bahan-bahan:

Kefir 1% - 700 ml

Telur - 2 buah

Tepung gandum utuh - 170 g

Tepung biji rami - 4 sdm. aku

Minyak zaitun - 1/2 sdm. aku

Soda - 1/2 sdt

Garam - 1/2 sdt

Pemanis - secukupnya

Persiapan:

Kocok telur, pemanis, tambahkan kefir.

Campur bahan kering dan tambahkan ke cairan.

Aduk rata dan tambahkan minyak zaitun. Dan panggang dengan cara biasa.

5. Pancake oatmeal: hanya 54 kkal!

Jadikan sarapan Anda tidak hanya sehat, tapi juga enak! Anda bisa menambahkan isian apa pun ke pancake ini dan sarapan Anda akan menjadi lebih cerah!🌸

Per 100 g: 54 kkal, protein - 3 g, lemak - 2 g, karbohidrat - 8 g.

Bahan-bahan:

Telur - 1 buah

oatmeal - 1 sdm

Susu 1% - 500 ml

Air - 500ml

Pemanis - secukupnya

Garam secukupnya

Persiapan:

Pertama, tuangkan susu dan air ke dalam satu wadah, tambahkan oatmeal dan masak bubur hingga konsistensi cair. Kemudian tunggu hingga bubur dingin dan gunakan garpu untuk menumbuknya hingga halus. Kemudian tambahkan garam, pemanis dan telur ke dalam bubur. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam wajan panas dengan sendok dan goreng pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

6. Pancake diet soba dengan buah beri

Pancake lezat yang luar biasa untuk sarapan! Tambahkan buah beri favorit Anda! Kami menambahkan blueberry, tetapi Anda dapat memiliki variasi sendiri!

Per 100 g: 171 kkal, protein - 8 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 27 g.

Bahan-bahan:

Telur - 1 buah

Protein - 2 buah.

Soba - 90 gram

gandum - 45 gram

Kayu Manis - 1 sdt

Vanilin - 1 sdt

Pemanis - secukupnya

Blueberry - 90 g (bisa diganti dengan buah beri favorit Anda)

Air - 30 ml

Persiapan:

Soba, rendam dalam air dengan cara yang sama dan biarkan semalaman, lalu rebus hingga matang dan tiriskan semua sisa air, bila perlu, lalu dinginkan soba.

Tambahkan telur ke dalam soba yang sudah direndam dan direbus, lalu haluskan campuran ini dalam blender hingga halus dan lembek. Kemudian masukkan tepung terigu jenis kedua, kayu manis dan vanila lalu aduk semuanya hingga rata, jika adonan terlalu kental tambahkan sedikit air. Adonan harus memiliki ketebalan sedang, tidak terlalu cair, tetapi sekaligus bisa menyebar di dalam loyang.

Tambahkan blueberry (atau buah beri favorit Anda) ke dalam adonan dan campur semuanya dengan hati-hati agar tidak terlalu merusak integritas buah beri.

Goreng pancake dalam wajan atau siapkan sebagai wafel.

7. Pancake pisang untuk sarapan

Pancake yang empuk dan lezat adalah pilihan yang bagus untuk sarapan. Sajikan dengan beri atau buah favorit Anda.

Per 100 g: 133 kkal, protein - 6 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 18 g.

Bahan-bahan:

Susu 1% - 200 ml

Telur - 2 buah

Pisang - 2 buah.

Tepung gandum utuh - 100 g

Minyak zaitun - 1 sdm. aku

Pemanis - secukupnya

Persiapan:

Giling pisang dan separuh susu dalam blender hingga halus.

Tambahkan telur, pemanis, tepung, sisa susu dan sedikit minyak zaitun ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata hingga adonan homogen terbentuk.

Panaskan penggorengan, tuang sedikit adonan, goreng pancake kedua sisinya hingga matang.

Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan. Anda bisa menyajikannya panas atau dingin, dengan saus dan buah favorit Anda.

Selamat makan!