Berbagai macam makanan lezat diolah dari adonan. Ini termasuk pai, pangsit, pizza, dan kue. Tidak semua ibu rumah tangga mampu menyiapkan adonan dengan kekentalan yang dibutuhkan. Dan proses ini tidak cepat. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika wanita modern menggunakan adonan beku dari toko. Idealnya, Anda harus membiarkannya mencair pada suhu kamar. Tapi ini akan memakan waktu setidaknya 8-10 jam. Maka pengetahuan tentang cara cepat mencairkan adonan akan sangat berharga bagi Anda.

1. Masukkan adonan ke dalam beberapa kantong plastik.
2. Tuang air hangat ke dalam panci.
3. Tempatkan kantong adonan di dalam air.
4. Setelah 20-30 menit, keluarkan.

• Beli produk di departemen khusus toko, di mana rezim suhu diamati dan dikontrol.
• Saat menyimpan adonan di rumah, jaga suhu freezer dan pastikan tidak melebihi -18°C. Dalam hal ini, umur simpan tes adalah 6 bulan.
• Sebaiknya adonan disimpan di lemari es dengan suhu 0 hingga +5°C. Dalam hal ini, umur simpannya jauh lebih singkat, hanya beberapa hari. Tapi itu mempertahankan zat yang lebih berharga.
• Jika dibekukan kembali, adonan menjadi tidak dapat digunakan.
• Saat mencairkan es pada suhu kamar, tutupi adonan dengan tisu agar tidak mengeras.
• Puff pastry akan terasa sangat lapang jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es segera setelah diuleni.

Sepertinya tidak ada yang ribet dalam proses mencairkan adonan. Namun, Anda harus berhati-hati agar tidak merusak produk saat mencoba mempercepat prosesnya. Kemudian adonan akan mempertahankan kualitas aslinya, dan Anda akan dapat menikmati produk-produk puff pastry yang kaya rasa dan lezat.

Banyak hidangan yang dibuat berdasarkan adonan, misalnya pai, roti, pangsit, atau pai. Ini dianggap sebagai unsur penting. Namun tidak semua orang punya waktu untuk menguleni adonan buatan sendiri, sehingga banyak ibu rumah tangga yang menggunakan versi yang dibeli, yang sering kali dibekukan. Oleh karena itu, tugas cara cepat mencairkan adonan banyak dihadapi oleh ibu rumah tangga yang ingin menyiapkan sebuah mahakarya kuliner.

Seleksi tes

Agar adonan menjadi enak setelah dimasak, komposisinya harus dicairkan dengan benar. Memilih produk beku yang tepat:

Pembekuan sendiri

Mungkin masih ada sisa adonan setelah dimasak.. Agar tidak dibuang, dibekukan di rumah. Misalnya, ini bisa dilakukan di dalam freezer. Di sana produk tidak akan kehilangan kualitas manfaat dan nutrisinya. Anda tidak hanya dapat membekukan adonan, tetapi juga masakan yang dibuat darinya, misalnya pai, pai, roti, pangsit, manti. Produk jadi disimpan dalam keadaan beku untuk waktu yang sangat lama, hingga 2 bulan. Jika perlu, Anda bisa mengeluarkannya dari freezer dan segera menyiapkan makan siang atau makan malam.

Untuk menjaga kualitas adonan, adonan harus dibekukan dengan benar. Untuk melakukan ini, ia digulung menjadi sosis tipis dan dipotong kecil-kecil. Bagian yang sudah jadi dibungkus dengan kantong plastik atau cling film. Aturan penting: kelembapan tidak boleh masuk ke dalam kemasan sebelum dibekukan, jika tidak maka akan berdampak buruk pada kualitas produk.

Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam freezer. Ini mengatur suhu minimum. Ini diperlukan agar produk dapat mengeras dengan cepat. Setelah 2 minggu berlalu, suhu bisa diturunkan 3 derajat. Agar produk dapat disimpan dengan benar saat dibekukan, aturan berikut harus diperhatikan:

Metode pencairan

Ada teknologi dasar untuk mencairkan adonan dengan cepat tanpa mengurangi kualitas produk. Perhatian khusus diberikan pada puff pastry - dilarang mencairkannya menggunakan peralatan termal. Metode yang tepat untuk mencairkan adonan pai:

Jika waktu memungkinkan, lebih baik mencairkannya di rak bawah lemari es atau mangkuk buah. Komposisinya akan mencair dalam 11-13 jam, namun kualitas prosesnya akan lebih baik meski lama.

Mencairkan es di dalam oven.

Cara ini tidak akan berhasil untuk produk berbahan ragi. Oven memanas hingga tidak lebih dari 90 derajat Celcius. Suhu harus tetap konstan selama 15 menit. Untuk mencairkan es, ambil loyang, alasi dengan kertas roti 3 lapis, dan taburi tepung. Pertama, produk dikeluarkan dari kemasannya lalu diletakkan di atas nampan.

Komposisinya terletak di dalam oven di rak tengah. Produk mencair dalam waktu tidak lebih dari 5 menit. Tergantung pada tingkat pembekuan, waktu berkurang. Selama prosesnya, Anda perlu memantau adonan dengan hati-hati agar produk tidak matang dan tidak terbentuk kerak.

Peralatan pemanas selama pencairan es.

Metode ini tidak cocok untuk mencairkan adonan ragi. Dapat digunakan untuk mencairkan adonan jenis lain menggunakan minyak atau unit pemanas stasioner. Dengan menggunakan metode ini, adonan dicairkan selama periode dingin. Pertama, produk diletakkan di atas nampan, lalu diletakkan di atas alat pemanas. Selama proses, produk dibalik beberapa kali untuk menghindari pengerasan kulit.

Untuk mencegah produk menjadi pelapukan, potongan tersebut dibungkus dengan cling film di atasnya. Jika dicairkan dengan benar, adonan akan menjadi lunak setelah 2 jam. Lamanya proses juga tergantung pada suhu ruangan. Semakin hangat rumahnya, semakin cepat adonan mencair.

Mencairkan dalam microwave.

Untuk mempelajari cara cepat mencairkan adonan dari freezer, Anda perlu memahami banyak metode untuk melakukan proses tersebut. Microwave adalah salah satu pilihannya.

Agar produk yang harus dicairkan dalam microwave tidak kehilangan sifat dan rasanya yang bermanfaat, manipulasi persiapan dilakukan.

Setelah produk dikeluarkan dari lemari es, produk ditempatkan di rak paling bawah selama 50 menit.. Berapa biaya pencairan es tergantung pada tingkat kekerasan produk. Selama periode ini, adonan menjadi lunak dan elastis. Prosedur lebih lanjut dalam microwave tidak akan merusak produk. Setelah langkah persiapan, Anda dapat mulai mencairkan es di microwave. Produk dikeluarkan dari polietilen dan ditempatkan di atas nampan kaca. Adonan ditutup dengan penutup, namun diberi celah kecil untuk sirkulasi udara.

Pilihan mode suhu minimal, tetapi tidak lebih dari 90 W. Atau mode “Defrost” diatur. Jika Anda menggunakan oven microwave, Anda tidak dapat mengetahui secara pasti berapa menit yang diperlukan untuk mencairkan es. Itu semua tergantung pada tingkat pembekuan produk dan kekuatan perangkat. Mula-mula waktunya diatur menjadi 12 menit, kemudian dinilai kelembutan produknya. Setelah itu, oven dihentikan setiap 20 detik dan adonan dibalik. Ini akan membantu produk mencair secara merata. Jika tidak, adonan akan terbentuk kerak atau akan terpanggang. Setelah mencairkan es, Anda dapat mengeluarkan produk dan mulai menyiapkan hidangan.

Metode "Nenek".

Banyak ibu rumah tangga yang menggunakan cara “nenek” saat mencairkan makanan. Anda membutuhkan air pada suhu kamar dan kantong plastik tertutup. Anda perlu mengambil 7 kantong, adonan dibungkus di dalamnya. Penting agar air tidak masuk ke dalam, jika tidak produk tidak dapat digunakan. Adonan dibungkus dalam kantong dan dimasukkan ke dalam semangkuk air. Itu disimpan di sana selama 30 menit, setelah itu dikeluarkan. Kemudian air yang suhunya beberapa derajat lebih hangat dituangkan ke dalam mangkuk, dan kantong dimasukkan ke dalamnya lagi. Waktu pencairan es adalah 55 menit atau lebih. Untuk meningkatkan efektivitas prosedur, ganti air menjadi air hangat setiap 10 menit.

Saat adonan ragi beku sudah mencair, Anda bisa menggulungnya dan membuat kue puff untuk sarapan, kue keju, pai dengan kubis atau isian lainnya, gulung dengan beri dan krim keju, pasties, kue puff, bagel dengan bawang putih dan keju, dan masih banyak lagi makanan lezat lainnya. dan hidangan sehat dari adonan ragi yang dibeli. Ini sangat mudah digunakan. Yang utama adalah tetap berpegang pada resepnya.

Adonan yang paling berubah-ubah

Puff pastry adalah yang paling berubah-ubah saat mencairkan es: Anda tidak bisa menggunakan oven atau microwave. Jika produk perlu segera dicairkan, maka digunakan pemanas oli atau pemanas stasioner. Pilihan pencairan es terbaik adalah menggunakan metode alami. Produk dibiarkan pada suhu kamar selama 5 jam. Untuk mencegah retak dan lapuk, adonan ditutup dengan cling film atau kain kasa.

Pilihan yang lebih cepat adalah menggunakan air. Jangan masukkan ke dalam cairan hangat karena akan merusak serpihannya. Suhu meningkat 1-2 derajat setiap 10 menit. Jika Anda perlu mencairkan produk puff pastry dengan cepat, bungkus dengan kertas timah lalu kain tipis. Kompor gas menyala. Adonan dimasukkan ke dalam mangkuk kaca, diletakkan pada jarak 50 cm dari api.

Ada banyak cara untuk mencairkan adonan di rumah. Pilihan tercepat adalah menggunakan oven atau oven microwave. Namun Anda tidak bisa mencairkan puff pastry dengan cara ini—pasti ini akan terpisah pada suhu ruangan atau dalam air dingin.

Produk ragi

Seringkali ibu rumah tangga mengalami kendala pada adonan ragi, karena jika salah tidak akan mengembang. Untuk mencairkannya dengan benar, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Adonan pangsit yang sering digunakan ibu rumah tangga ini dicairkan dengan cara khusus: pertama di lemari es, kemudian di suhu ruangan.

Di lemari es prosesnya memakan waktu 12 jam, dan dengan cara alami - 4 jam. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat pangsit.

Apapun jenis adonan yang digunakan, cara mencairkan yang paling benar adalah dengan cara alami. Dengan itu, adonan tidak kehilangan elastisitas, kualitas manfaat, dan kelembutannya.

Perhatian, hanya HARI INI!

Shortbread, yeast, yeast-free, gingerbread dan puff pastry banyak digunakan oleh ibu rumah tangga, meskipun tersedia produk setengah jadi yang hanya perlu dipanaskan. Produk semacam itu biasanya disiapkan atau dibeli sebagai cadangan, jadi setiap juru masak harus tahu cara cepat mencairkan adonan agar tidak menghabiskan waktu seharian untuk membawanya ke kondisi yang diinginkan.

Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan oven microwave atau sumber panas buatan. Benar, tidak semua makanan bisa dicairkan menggunakan radiator atau microwave. Dan, apa pun jenis pendekatannya, perlu mempertimbangkan kekhasan proses teknologi. Jika tidak, produk harus segera dibuang setelah pencairan es.

Bagaimana cara membeli adonan beku berkualitas tinggi?

Proses pembuatan adonan memakan waktu lama dan menimbulkan banyak masalah. Oleh karena itu, semakin banyak ibu rumah tangga yang membeli produk jadi dari jenis yang diinginkan. Agar tidak menemui kesulitan saat penggunaan, sebaiknya pilih komponen berikut dengan benar:

• Adonan hanya bisa dibeli dalam kemasan tertutup. Pelanggaran integritas wadah akan menyebabkan pembusukan produk meskipun produk tersebut dikirim dengan sangat cepat dari toko ke freezer rumah.
• Label harus menunjukkan bagaimana produk dibekukan. Jika tidak disebutkan, berarti produk tersebut diproduksi dalam kondisi artisanal dan kualitasnya sangat dipertanyakan.
• Perhatikan jumlah lapisannya, indikator ini akan memberi Anda gambaran betapa enaknya produk akhirnya. Adonan bebas ragi harus memiliki setidaknya 225, dan adonan ragi harus memiliki setidaknya 35.

Tip: Meskipun adonan beku industri dapat disimpan selama berbulan-bulan, lebih baik membeli adonan segar. Seiring waktu, tekstur komponen akan berubah, terkadang aroma yang tidak perlu akan ditambahkan ke aroma bersih.

• Produk beku tidak boleh mengandung bahan pengawet. Semakin sedikit bahan dalam komposisinya, semakin baik.
• Banyak hal yang bisa dilihat dari tampilan adonannya, jadi sebaiknya pilih produk yang dikemas dalam kantong transparan. Gumpalan produk tidak boleh menempel pada kemasan, tampak basah, atau terdapat bercak dengan warna berbeda dari alasnya.

Produk berkualitas tinggi disertai dengan instruksi pencairan es. Ketidakhadirannya seharusnya mengkhawatirkan, karena... dengan ini, pabrikan seolah-olah melepaskan tanggung jawab penuh atas kondisi komponen setelah perlakuan panas.

Bagaimana cara membekukan adonan buatan sendiri dengan benar?

Adonan yang dibeli di toko tidak akan pernah bisa dibandingkan rasa dan teksturnya dengan produk buatan sendiri, sehingga banyak ibu rumah tangga yang terus membuat adonan sendiri. Mengingat kerumitan dan lamanya proses, mereka berusaha melakukan segala sesuatunya dengan cadangan agar komponennya cukup untuk beberapa pendekatan.

Karakteristik adonan semacam itu tidak akan memburuk hanya jika dibekukan dengan benar:

• Massa harus dibagi menjadi beberapa bagian agar komposisi beku tidak perlu dipotong nantinya. Produk buatan sendiri atau yang dibeli di toko tidak dapat dibekukan kembali.
• Pastikan untuk mengemas produk dalam cling film atau foil untuk melindunginya dari kelembapan.
• Untuk minggu pertama, benda kerja harus disimpan pada suhu yang sangat rendah, setelah itu dapat sedikit ditingkatkan.
• Praktek menunjukkan bahwa adonan paling awet jika dibuat menggunakan tepung yang mengandung sekitar 30% gluten.

Anda sebaiknya tidak menyimpan adonan buatan sendiri lebih dari 4 bulan. Ini akan bertahan lebih lama, tetapi rasanya akan sedikit menurun.

Cara cepat dan lambat untuk mencairkan adonan

Sebelum Anda mencairkan adonan dengan cepat, Anda harus mempertimbangkan opsi pemrosesan yang lambat. Meskipun membutuhkan waktu lebih lama, benda kerja tetap segar dan elastis.

• Di lemari es. Letakkan adonan beku langsung di dalam kemasannya di rak lemari es sejauh mungkin dari freezer. Waktu pencairan es akan menjadi 10-12 jam.
• Pada suhu kamar. Tempatkan produk pada papan silikon, tutup dengan kain tipis dan biarkan pada suhu kamar. Komposisi akan mencapai keadaan yang diinginkan dalam waktu sekitar 5 jam.
• Dalam air hangat. Tempatkan benda kerja dalam kantong plastik dan turunkan ke dalam wadah berisi air hangat. Ujung kemasan harus tetap berada di luar, air tidak boleh masuk ke dalam adonan. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencairkan es tergantung pada volume adonan. Biasanya 2-3 jam sudah cukup.

Di antara pendekatan cepat, yang paling mudah diakses dan aman adalah sebagai berikut:

• Di dalam microwave. Jika perangkat memiliki mode "pencairan otomatis", gunakanlah. Jika tidak, kami melakukan manipulasi dengan daya 100 watt. Keluarkan adonan dari kemasannya dan letakkan di tempat yang sesuai. Itu perlu dibalik secara teratur. Jangan biarkan produk menjadi panas. Waktu pemrosesan suatu komponen dalam microwave bersifat individual, tetapi tidak lebih dari 20 menit.
• Pada baterai. Adonan juga bisa dicairkan di radiator. Kami menempatkannya di dudukan langsung di dalam paket. Dilarang keras menolak stand demi menghemat waktu. Prosedurnya akan memakan waktu tidak lebih dari 30-40 menit.

Perlu diingat bahwa pendekatan seperti ini tidak bersifat universal. Dalam kasus beberapa produk Anda harus bertindak berbeda.

Fitur pencairan ragi dan puff pastry

Paling sering, ibu rumah tangga memiliki pertanyaan tentang cara mencairkan adonan ragi tanpa merusaknya. Massa tersebut memang sangat berubah-ubah dan jika teknologi pengolahannya dilanggar maka akan menjadi tidak dapat digunakan dan tidak dapat bangkit.

Untuk meminimalkan risiko, Anda dapat mencoba pendekatan berikut:

• Pilihan pakai air hangat diperbolehkan, hanya saja harus ada dua bungkus. Mereka perlu mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
• Hasil yang baik diperoleh dengan mencairkan komposisi pada tutup panci dengan air panas. Kami memasukkan benda kerja ke dalam kertas timah atau tas, membaliknya secara teratur, dan mengganti air jika perlu.
• Massa lainnya dapat ditempatkan dalam panci yang bersih dan kering, yang ditempatkan di dekat kompor dengan pembakar yang menyala.
• Sebagai upaya terakhir, adonan dicairkan dalam penangas air. Hal utama adalah jangan sampai melewatkan momen yang tepat, jika tidak massa akan lari.

Tetapi lebih baik tidak mencairkan adonan seperti itu di dalam microwave. Karena proses pengolahannya yang spesifik, ragi dapat kehilangan sifat-sifatnya dan produk tidak akan mengembang lagi. Sebelum mencairkan puff pastry dengan cepat di oven microwave, Anda juga harus berpikir beberapa kali. Konsekuensi dari eksperimen semacam itu bisa sangat tidak menyenangkan. Lebih baik menyimpan produk pada suhu kamar, produk akan mencapai kondisi yang diinginkan hanya dalam beberapa jam. Untuk pencairan es darurat, Anda dapat menggunakan baterai, tetapi ini akan mengubah rasa produk secara signifikan.

Tidak ada yang lebih enak dari adonan buatan sendiri: terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan membuat tangan Anda tetap hangat. Namun menyiapkan adonan (terutama puff pastry) membutuhkan banyak waktu, yang bagi banyak ibu rumah tangga merupakan kemewahan yang tidak terjangkau. Ibu rumah tangga modern membeli adonan yang sudah jadi, dan bagus jika segar dan lembut. Hanya adonan beku yang dijual di toko, tapi bagaimana cara mencairkan adonan jika sudah seperti batu dan siap pecah saat dibuka?

Pencairan es yang lambat

Jika Anda memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan yang dipanggang, gunakan metode pencairan bunga es yang lembut:

• Keluarkan adonan dari kemasannya. Letakkan adonan di atas papan atau alas gulung dan biarkan hingga adonan tidak terganggu. Biasanya, 5 jam sudah cukup untuk mencairkan es pada suhu kamar.
• Adonan bisa dibiarkan di rak paling hangat di lemari es semalaman. Setelah 10 jam adonan akan mencair.

Pencairan es yang cepat

Ibu rumah tangga yang berpengalaman menyebut cara mencairkan adonan dengan cepat sebagai “tindakan darurat” dan menggunakannya hanya jika benar-benar diperlukan. Kesalahan sekecil apa pun - dan adonan dapat dengan mudah berubah menjadi gumpalan, bagian luarnya ditutupi dengan kerak kering.

Adonan ragi

Kesulitan sering muncul dalam cara mencairkan adonan ragi. Jika terjadi kesalahan saat mencairkan es dan adonan yang sudah dicairkan tidak mengembang, Anda tidak perlu mulai memanggang pai. Sekarang mari kita ungkapkan rahasia mencairkan adonan ragi dengan benar:

• Masukkan adonan ke dalam dua kantong plastik, ikat erat, buang udara berlebih, lalu masukkan ke dalam air hangat. Ganti air saat sudah dingin.
• Masukkan adonan ke dalam kantong plastik, bungkus dengan handuk dan letakkan di atas tutup wajan panas. Balikkan adonan dengan hati-hati untuk memastikan pencairannya merata.
• Pindahkan adonan ke dalam panci dan letakkan di atas kompor hangat di sebelah kompor yang menyala. Jangan letakkan di atas pembakar!
• Adonan bisa dicairkan menggunakan penangas air, namun hati-hati jangan sampai menempel di dasar wadah.
• Anda dapat mencairkan adonan dalam microwave, tetapi ibu rumah tangga yang baik tidak menyukai metode ini: ragi diyakini kehilangan khasiat dan kegunaannya. Saat mencairkan es dalam oven microwave, Anda harus berhati-hati dan membaca terlebih dahulu petunjuk tentang memilih daya dan waktu. Jika tidak ada fungsi pencairan es, maka mode 80-100 W cocok. Diamkan adonan selama 45 detik dan balikkan secara berkala dari sisi ke sisi, jika tidak lapisan atas akan mengering dan lapisan dalam akan tetap berbatu.

kue lapis

Berbeda dengan adonan ragi, tidak ada kesulitan dalam cara mencairkan puff pastry. Aturan Dasar:

• Jangan mencairkan puff pastry di dalam microwave!
• Keluarkan adonan dari kertas timah dan film, lalu letakkan di papan. Pada suhu kamar, adonan akan mencair dengan cepat - dalam waktu dua jam.
• Untuk pencairan es “darurat”, masukkan adonan ke dalam kantong plastik, bungkus dengan handuk, dan letakkan di atas radiator.

Tidak semua wanita memilih cara termudah dan tercepat untuk mencairkan adonan. Yang utama adalah metode Anda aman dan tidak merusak kualitas makanan yang dipanggang. Mungkin lebih baik melakukan pencairan es terlebih dahulu: Anda akan menyelamatkan saraf Anda dan hasilnya akan bagus.

Adonan beku adalah asisten setia ibu rumah tangga modern. Berkat produk setengah jadi ini, Anda dapat menyiapkan pai, pizza, atau roti buatan sendiri tanpa banyak waktu. Pertanyaan utama yang mengkhawatirkan para juru masak adalah bagaimana cara mencairkan adonan dengan benar agar tidak rusak.

• Engah
• Ragi
• Kiat yang berguna

Engah

Puff pastry cukup berubah-ubah dalam kaitannya dengan perubahan suhu yang tiba-tiba. Yang terbaik adalah mencairkan produk setengah jadi secara bertahap pada suhu kamar. Keluarkan adonan dari freezer, keluarkan dengan hati-hati dari kemasannya, letakkan di atas papan dan biarkan di meja dapur selama sekitar beberapa jam. Selama waktu ini, alas pemanggang akan mencair secara bertahap dan cocok untuk digunakan lebih lanjut.

Jika Anda sangat ingin mencairkan puff pastry (bebas ragi atau ragi), Anda dapat menggunakan pencairan kejut. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam oven hangat (bukan panas!) atau microwave dalam mode pencairan es selama beberapa menit. Pilihan lainnya adalah dengan meletakkan adonan di dekat radiator atau langsung di atasnya. Namun perlu diingat bahwa suhu yang terlalu tinggi akan merusak produk setengah jadi - produk tersebut mungkin kehilangan bentuk aslinya, menjadi keras dan sulit untuk diuleni.

Ragi

Anda perlu mencairkan adonan ragi dengan sangat hati-hati, karena jika dilakukan dengan tidak benar, adonan akan rusak dan tidak bisa mengembang. Yang terbaik adalah memberi preferensi pada pencairan bunga es yang lambat. Untuk melakukan ini, keluarkan bungkusan adonan dari freezer dan letakkan di rak paling bawah lemari es. Setelah 8–10 jam Anda bisa mulai memanggang. Meskipun prosedurnya memakan waktu lama, metode ini dianggap paling lembut dan benar. Pencairan bunga es yang lambat mempertahankan semua khasiat bermanfaat dan kualitas nutrisi adonan.

Jika Anda tidak punya waktu luang satu menit pun, lakukan tindakan drastis - paparan suhu tinggi. Adonan ragi dapat dengan cepat dicairkan di dalam oven, microwave, air hangat, atau di udara.

Setelah adonan mencair, Anda harus segera mulai menguleninya.

Letakkan adonan tanpa kemasan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit. Pantau dengan cermat kondisi produk setengah jadi. Begitu adonan mulai mengembang, segera keluarkan dari oven.

Untuk mencairkan produk dalam oven microwave, masukkan ke dalam wadah kaca dan biarkan hingga mencair dalam mode khusus selama 2 menit.

Adonan dicairkan dalam air sebagai berikut: produk setengah jadi dikemas rapat dalam kantong plastik dan ditempatkan dalam panci atau mangkuk berisi cairan hangat. Pencairan bunga es akan memakan waktu 10 hingga 30 menit, tergantung pada ukuran potongan kue.

Di udara, adonan ragi akan mencair dalam waktu sekitar 3 jam. Tempatkan dalam wadah yang dangkal dan biarkan di atas meja sampai benar-benar mencair, periksa kondisi produk setengah jadi secara berkala.

Setelah Anda menggunakan salah satu cara di atas, Anda harus segera mulai menguleni adonan. Hal ini diperlukan untuk memeriksa tingkat kesiapannya dan, jika perlu, mempercepat proses ini.