Hari ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan persiapan masakan internasional. Misalnya, roti gulung telah menjadi mapan di banyak keluarga. Juga "pizza" - asal Italia, "daging Meksiko", "charlotte" dari Inggris, dll. Kami senang mencoba sesuatu yang baru, merasakan rasa yang tidak biasa dan menyajikan hidangan lama dengan cara baru. Bagaimana cara membuat nasi yang enak? Salah satu resep lezat ini: nasi bawang putih ala Jepang. Ini bisa dimasak dalam slow cooker, di dalam panci, di oven, atau di wajan.

Untuk resep yang kami butuhkan:

1. 200g beras. Jangan mengira bahwa jenis nasi yang berbeda itu sama. Beberapa berubah menjadi "bubur", sementara yang lain tetap mempertahankan bentuk dan rasanya. Yang terakhir, pada gilirannya, bergantung pada kualitas dan usia biji-bijian. Muda - mengandung lebih banyak vitamin. Bahkan dari aromanya, Anda bisa menentukan kesegaran sereal. Banyak orang membandingkannya dengan aroma kopi bubuk dari sebungkus atau kopi yang baru digiling. Pilih beras dari produksi kami - Krasnodar. Ini menjamin Anda produk dari tanggal produksi paling awal dan kepatuhan dengan semua aturan penyimpanan. Misalnya untuk beras merah, umur simpan maksimal adalah 1 tahun. Untuk menentukan negara produsen, lihat angka dan huruf di samping tanggal pembuatan. Misalnya, "TN" - Thailand.
2. 5 siung bawang putih. Jika Anda memiliki stok strategis kepala bawang putih di rumah dari musim panas lalu, periksa masing-masing dengan cermat. Bawang putih besar mengering selama musim dingin, siung menjadi gelap. Mereka tidak lagi memiliki aroma dan kualitas bermanfaat seperti anak muda. Pilih kepala kecil, irisannya harus putih dan tidak kehilangan elastisitasnya.
3. 1 sendok teh minyak sayur. Tidak ada preferensi dalam merek. Saya suka halus dan harum. Ambil pilihanmu.
4. 1 ikat daun bawang. Rempah-rempah akan menambah bumbu pada makanan Anda. Bisa diganti dengan dill.
   
5. 2 butir telur ayam. Biarkan pada suhu kamar sebelumnya. Kami akan memasangkannya dengan nasi panas. Jika Anda menambahkan bahan dingin, kemungkinan besar akan menggulung.
   

Resep membuat nasi dengan kuah

Kami mengisi panci dengan air dan membakarnya. Beras dapat diambil dengan merek dagang Mistral untuk pilaf. Ini mendidih dengan baik, tetapi mempertahankan bentuk butirannya. Sebelum mulai bekerja, bilas dengan air dingin. Setelah itu segera kami kirimkan ke air mendidih. Tambahkan garam. Aduk sesekali agar tidak menempel di sisi panci. Jangan masak sedikit sampai matang.

Saat nasi dimasak, masak bawang putih. Kupas setiap irisan. Potong halus. Anda bisa menggunakan perasan bawang putih, tetapi sarinya akan hilang.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan. Saat mendidih, tambahkan bawang putih. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan nasi setengah matang ke bawang putih. Kami bercampur. Kami memecah telur menjadi cangkir. Kami memeriksa kesegarannya.

Anda tidak bisa langsung menambahkan telur ke hidangan yang sudah jadi. Jika sudah busuk, Anda harus mulai memasak dari awal.

Kombinasikan telur dan nasi. Campur secara aktif.

Jika terjadi penundaan, protein dapat mengental. Kocok dengan garpu sebelum ditambahkan.

Kami mencuci bawang. Tepuk dengan handuk untuk menghilangkan kelebihan air. Cincang halus. Tambahkan ke wajan ke nasi. Kami bercampur. Goreng selama 3 menit sambil diaduk sesekali... Tambahkan 50-100 ml air, tutup dan biarkan didihkan selama 10 menit.

Jika Anda memiliki pertanyaan, persiapkan secara paralel dengan kami:

Kami menyebar dalam porsi, disiram dengan kecap. Bisa disajikan dengan salad sayur segar. Kuah bisa dibuat jika diinginkan. Untuk melakukan ini, campur kecap dengan bawang putih segar cincang halus dan bumbu. Tuang kuah yang sudah matang di atas nasi.

Selamat makan.

Nasi dengan sayuran tanpa daging dengan kuah

Bahan:

• 300g beras. Saat memilih sereal, perhatikan tanggal pembuatan dan kualitasnya. Lebih baik beli beras khusus untuk pilaf.
• 1 PC. bawang bombay, ukuran sedang.
• 1 PC. wortel. Saat memilih, perhatikan bahwa tidak ada retakan dan titik lunak. Sayuran yang lamban tidak layak dikonsumsi.
• 5 buah. sebuah tomat. Baik segar maupun kalengan bisa digunakan. Sebelum musim panas tiba, harga sayur-mayur sedang tinggi. Tentu saja, Anda dapat menghabiskan uang atau membuka toples tomat yang diaduk dari musim panas.
• 2 buah. paprika. Pilih sayuran keras tanpa potongan atau penyok. Lebih baik tambahkan sayuran merah atau kuning. Mereka akan menambah kecerahan pada hidangan yang sudah jadi.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng sayuran.
• Daun salam.
• Lada hitam tumbuk.
• Peterseli, adas manis, atau bumbu dapur lainnya sesuai selera.

Resep memasak nasi dengan sayuran

Untuk menyiapkan nasi yang enak, Anda perlu membeli atau mengambil kuali dari teman. Jika tidak, Anda bisa menggunakan wajan berat. Misalnya, penggorengan Soviet dari besi tuang cocok. Kami meletakkan kuali di atas api. Biarkan beberapa menit untuk pemanasan.

Kupas bawang bombay. Potong halus. Tuang minyak ke dalam kuali. Kami menyebarkan bawang. Didihkan dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami mulai menambahkan sayuran secara bertahap. Cuci lada sampai bersih. Potong menjadi beberapa bagian dan potong bagian tengahnya dengan bijinya. Potong dadu. Kami mengirim rebusan dalam kuali selama 2 menit.

Wortel saya. Kupas. Kami mengambil parutan kasar dan menggosok wortel. Bisa dipotong-potong. Tambahkan ke kuali. Aduk semua sayuran. Goreng selama 2 menit... Tidak perlu membiarkan pengeringan yang kuat. Sayurannya harus lembut.

Jika Anda mengambil tomat segar, bilas. Potong dadu atau tiga di parutan kasar. Saat menggunakan tomat kalengan, bersihkan air garamnya. Potong menjadi irisan di atas piring yang dalam. Kami mengirim ke kuali untuk sayuran lainnya. Kurangi panas seminimal mungkin. Kami mendidihkan sayuran selama 10 menit.

Setelah sayurannya siap, Anda bisa melanjutkan ke nasi. Kami memasukkan beras, yang sebelumnya dicuci, ke dalam kuali. Campur dengan sayuran. Tuangi 2 gelas air. Kami menutup tutupnya dan biarkan mendidih selama 15-20 menit. Perhatian, Anda tidak bisa berbaur.

Kami mencuci sayuran. Tepuk dengan handuk untuk menghilangkan kelebihan air. Cincang sayuran hijau. Setelah waktu berlalu, tambahkan daun salam dan herba di atasnya. Aduk sedikit. Tutup dengan penutup lagi. Biarkan mendidih selama 3-5 menit dengan api kecil.

Angkat dari api dan bungkus dengan handuk besar, jaket tua atau selimut. Ini dilakukan agar tetap hangat. Biarkan nasi mengembang selama 20 menit. Dengan demikian, sereal akan menyerap kelembapan berlebih dan menjadi rapuh. Nenek buyut kami menggunakan resep ini untuk memasak nasi. Layak menggunakan resep asli Rusia.

Kami meletakkan nasi dengan sayuran di piring. Tambahkan sedikit garam. Lebih baik memberi garam daripada garam berlebih. Lebih baik makan dengan krim asam. Anda bisa membuat saus krim asam dengan bumbu favorit Anda.

Selamat makan.

Di benak kebanyakan orang, nasi dikaitkan dengan Jepang dan umurnya yang panjang, dengan masakan Mediterania pedas dan pedas, dengan pilaf Uzbek asli, serta dengan diet universal untuk menurunkan berat badan. Memang dari serealia ini, Anda bisa mengolah berbagai macam hidangan mulai dari bubur hingga lauk atau lauk panas. Apa yang bisa dimasak dari nasi adalah pertanyaan seorang vegetarian, karena ini adalah komponen yang sangat diperlukan dari menu vegetarian, serta makanan gourmet, karena berdasarkannya mudah untuk membuat hidangan liburan yang indah atau eksotis.

Cara menanak nasi agar rapuh

Nasi harus dicuci bersih untuk menyiapkan hidangan apa pun. Di Jepang, itu dicuci di piring besar dengan air dingin, diaduk dan digosok dengan tangan Anda. Airnya sering diganti sampai benar-benar bersih. Kemudian nasi dimasukkan ke dalam saringan (atau saringan), biarkan mengendap. Di Jepang, digunakan pot dengan tutup tebal yang rapat. Paling sering, volume air rebusan sedikit lebih tinggi dari volume nasi. Perbandingan air dan sereal ditentukan tidak hanya oleh bagaimana beras ini akan digunakan, tetapi juga oleh kapan tanaman tersebut dipanen dan di wilayah negara mana sereal tersebut ditanam. Ini mengingatkan kita pada minat kita - awal atau akhir, Tambov atau Lipetsk.

Berapa banyak untuk memasak nasi

Proses pembuatan bir terdiri dari empat tahap:

1. Didihkan dengan api besar.
2. Masak selama 5 menit dengan api sedang.
3. Rebus selama 15 menit dengan api kecil.
4. Panci dengan nasi di atas kompor selama 15 menit.

Prasyaratnya adalah tidak membuka tutup selama seluruh proses, agar tidak melepaskan uap dan tidak mengubah tekanan dan suhu. Hasilnya adalah nasi putih lembut dengan rasa netral yang melengkapi rasa ikan dan seafood, jamur, dan acar dengan sempurna.

Apa yang bisa dibuat dari beras

Namun, kita lebih dekat dengan masakan Eropa dan Asia, di mana nasi dimasak bersamaan dengan komponen hidangan lainnya, menyerap rasa, aroma, dan warnanya. Biji-bijian, sebagai komponen utama atau tambahan, termasuk dalam salad, sup, risotto, dll. Ini menunjukkan keserbagunaan dan kompatibilitasnya dengan semua sayuran, ikan, unggas, dan daging. Anda dapat memasukkan hampir semua produk yang Anda miliki di rumah ke dalam piring.

Bagaimana cara Anda memasak nasi?

Opsi Jajak Pendapat terbatas karena JavaScript dinonaktifkan di browser Anda.

Cara memasak nasi dalam panci di Turki - resep sup Kufta

Bahan:

• ¾ gelas nasi
• 2 l kaldu daging
• 500 g daging domba cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok teh. l. mentega
• 3 telur
• 2 sdm. l. susu
• 3 sdm. l. sayuran cincang
• garam lada

Persiapan:

Masukkan bawang bombai ke dalam minyak dan celupkan bersama dengan nasi yang sudah dicuci ke dalam kaldu mendidih. Rebus semuanya selama 10 menit. Tambahkan 1 telur ke daging cincang, 1 sdm. l. sayuran hijau, garam, merica, dan beberapa sendok makan nasi, yang harus dikeluarkan dari kaldu dengan sendok berlubang. Blind bakso dan celupkan satu per satu ke dalam kaldu mendidih. Kaldu dengan bakso harus direbus dengan api kecil selama 20-30 menit. Sebelum memasak selesai, tuangkan 2 butir telur kocok dengan susu ke dalamnya dengan aliran tipis sambil terus diaduk, biarkan mendidih selama 3-4 menit. Sajikan sup Kufta panas, taburi dengan bumbu.

Resep video

Cara memasak nasi ala biara yang lezat

Bahan:

• 2 cangkir sereal beras
• 2 bawang bombay
• 1 wortel rebus, parut di parutan kasar
• 2-3 st. l. minyak sayur untuk menggoreng
• 0,5 cangkir pasta tomat atau saus tomat, saus tomat bisa digunakan
• 0,5 gelas air
• sayuran hijau

Persiapan:

Tuang menir dengan 4 gelas air mendidih, masak selama 10 menit, sehingga "butiran dari biji-bijian" rapuh, tiriskan ke dalam saringan. Dalam wajan deep wajan, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan wortel, aduk rata. Tuang pasta tomat atau saus yang diencerkan dengan air. Masukkan nasi ke dalam wajan, campur semuanya dan didihkan selama beberapa menit. Sajikan nasi dalam gaya biara panas, taburi dengan bumbu cincang.

CATATAN! Untuk rasa yang lebih canggih, alih-alih pasta tomat, Anda bisa menggunakan tomat tumbuk Yunani atau Italia dalam kotak. Pilihan lainnya adalah menyeka 3-4 tomat sedang yang dikupas dari kulitnya sendiri.

Resep video

Pilaf buah manis dengan nasi

Sebagian besar, semua jenis pilaf diolah menggunakan teknologi yang sama, tidak terkecuali pilaf buah manis. Jika tidak ada kuali, Anda bisa mengambil panci dengan dasar yang tebal dan penutup yang rapat.

Bahan:

• 400 g beras putih bulir panjang
• 200 g wortel, cincang
• 100 g kismis kismis
• 100 g aprikot kering, potong-potong
• 0,5-1 sdm. l. biji-bijian barberry
• minyak sayur
• 1 sendok teh. l. Sahara
• 1 sendok teh. garam dan lada hitam

Persiapan:

Tuang minyak sayur setinggi 2-3 cm ke dalam panci dan hangatkan. Tuang wortel ke dalam panci panas, ketika wortel mulai berubah warna, tambahkan kismis dan aprikot kering setelah beberapa menit, lalu tambahkan barberry setelah 3-4 menit. Tambahkan gula, campur semuanya. Tambahkan nasi dan air sehingga sereal benar-benar tertutupi. Didihkan, bumbui dengan garam dan merica, rebus pilaf buah dengan api kecil selama 20-30 menit di bawah penutup. Angkat wajan dari api dan taruh handuk bersih di antara pilaf dan tutupnya selama 15 menit. Letakkan pilaf buah yang sudah jadi di atas piring keramik (lebih disukai yang tetap hangat untuk waktu yang lama), hiasi dengan buah ara, aprikot kering, kacang.

CATATAN! Selain pilaf manis, Anda bisa memasak pilaf vegetarian dengan asparagus atau paprika. Bersama dengan barberry, itu dibumbui dengan kunyit (kunyit) untuk memberikan warna kuning yang lembut, terkadang ditambahkan saus kedelai dan Worcester.

Resep video

Bubur labu dengan nasi di atas susu berlapis-lapis

Metode ini dari masa lalu. Nenek moyang kita sering membuat bubur puff dalam panci yang sama, tempat mereka meletakkan sereal yang berbeda pada waktu yang sama. Bubur semacam itu bisa menjadi hidangan mandiri atau lauk untuk burung.

Untuk memasak bubur, ambil sayuran apa saja - wortel, bit, labu, zucchini, lobak, kubis. Jika mau, Anda bisa menambahkan apel atau plum, serta tomat dan paprika, tetapi ini akan menyimpang dari resep klasik. Hari ini kami sedang menyiapkan bubur labu dengan nasi dalam susu. Sayuran harus dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Dalam panci dengan dasar yang tebal, pertama-tama taruh selapis potongan labu. Sereal yang sudah dicuci ditempatkan di atas lapisan ini. Lapisan sereal harus sedikit lebih besar dari lapisan labu. Taburi sayuran dan sereal lagi sampai wajan penuh. Lapisan bawah dan atas harus berupa sayuran. Kemudian Anda perlu menuangkan air asin panas ke dalam wajan sehingga menutupi semua isinya. Didihkan bubur labu dengan api besar, matikan dan tutup dengan penutup. Letakkan wajan di bantalan pemanas khusus atau bungkus dengan selimut selama 30-40 menit. Setelah itu, susu rebus hangat dituang ke dalam bubur. Anda dapat mencampur semuanya atau membiarkannya berlapis-lapis.

Resep video

Siapa pun yang mengambil resep yang disajikan akan senang dengan apa yang bisa dibuat dari nasi. Artikel ini hanya sebagian kecil dari hidangan. Di depan adalah deskripsi risotto, pilaf, dll.

Seorang ibu rumah tangga yang baik tahu nilai nasi dalam makanan sehari-hari dan tahu cara memasaknya yang enak. Ini bermanfaat bagi saluran pencernaan dan tubuh secara keseluruhan. Latihan menunjukkan bahwa nasi rebus sering kali tertinggal setelah memasak hidangan favorit Anda. Resep akan datang untuk menyelamatkan, persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu.

Resep sederhana

Ada kalanya sisa nasi rebus memakan tempat di lemari es, tapi tidak ada yang mau memakannya. Parahnya kalau nasinya terlalu matang, lengket. Maka Anda tidak akan lagi menyajikannya sebagai lauk, dan Anda harus segera menyelesaikan masalah. Ada banyak resep casserole, pancake, atau bahkan roti gulung malas yang bisa dibuat dengan produk ini. Untuk yang terakhir, cukup menambahkan daging cincang, nasi, wortel, bawang, dan kubis ke dalam bubur, campur dan goreng semuanya.

bakso

Nasi sisa bisa diubah menjadi bakso. Memasak hidangan dengan cepat, tapi ternyata sangat enak.

• daging cincang - 500 gr;
• nasi rebus - 100 gr;
• telur - 1 pc .;
• bawang - 1 pc .;
• wortel - 1 pc .;
• garam, merica - secukupnya.

Hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk memasak. Lanjutkan seperti ini:

• campur semua bahan hidangan dalam mangkuk dan aduk rata;
• bentuk bola dengan ukuran yang sama dengan tangan basah;
• taruh semua bakso di loyang;
• panaskan oven sampai 200 ° C, masak sekitar 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

pancake

Hidangan menurut resep ini dapat disiapkan untuk sarapan atau untuk makan siang kedua. Kalau pakai nasi kemarin, keseluruhan prosesnya tidak lebih dari 20 menit. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• nasi rebus - 200 gr;
• telur - 3 pcs;
• tepung - 60 gr;
• keju keras - 100 gr;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Anda bisa menambahkan daging, ham, dan bumbu ke dalam resep. Metode memasak:

• kocok telur dengan tepung;
• tambahkan bubur siap pakai, aduk;
• parut keju, kombinasikan dengan sisa bahan;
• panaskan minyak, sendokkan pancake ke dalam wajan;
• goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Bubur dengan paprika

Hidangan yang cerah dan aromatik disiapkan dengan sangat cepat dan membawa banyak kesenangan. Hidangannya enak dan mungkin menjadi yang utama, atau bisa disajikan sebagai lauk dengan ikan, daging. Bahan:

• beras - 1 gelas;
• bawang - 1 pc .;
• wortel - 1 pc .;
• lada Bulgaria - 2 pcs;
• minyak sayur - 3 sdm. l.;
• dill - 3 cabang;
• air - 2 gelas;
• garam, merica - secukupnya.

Hidangan ini cukup rendah kalori, jadi tidak akan membahayakan angkanya. Dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam. Metode memasak:

• cuci sayuran, kupas;
• parut wortel, dan potong dadu bawang bombay dan merica;
• panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang dan wortel, goreng dengan api kecil selama sekitar 5 menit;
• tambahkan merica ke dalam sayuran dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi, tambahkan merica dan garam;
• bilas sereal beberapa kali, tambahkan ke wajan;
• isi semua bahan dengan air panas dan tambahkan lebih banyak garam;
• tunggu sampai mendidih, kecilkan api dan tutupnya, lanjutkan memasak selama 15-20 menit sampai cairannya benar-benar menguap dan nasi melunak;
• angkat panci dari api dan biarkan diseduh selama 10 menit, tambahkan bumbu cincang halus.

Puding

Makanan penutup nasi rebus seperti itu akan membantu saat Anda perlu membuang sisa bubur atau memberi makan anak-anak dengan sereal yang tidak disukai. Keuntungan besar bagi ibu rumah tangga adalah sisa-sisa nasi rebus cocok untuk resepnya. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• susu - 500 ml;
• beras - 230 gr;
• telur - 2 pcs;
• gula pasir - 3 sdm. l.;
• kismis - 50 gr;
• garam - 1 sejumput;
• gula vanila - 10 gr;
• mentega - 50 gr;
• remah roti - 10 gr.

Anda hanya membutuhkan 1,5 jam untuk menyiapkan makanan penutup yang sehat dan tidak biasa. Jumlah makanan ini cukup untuk 6 porsi, Anda bisa menguranginya jika perlu. Pudingnya disiapkan seperti ini:

• bilas sereal, pindahkan ke kuali untuk memasak, isi dengan air;
• didihkan, masak dengan api sedang selama 10 menit, lalu tiriskan cairannya;
• rebus susu dan tambahkan beras dan garam ke dalamnya;
• masak selama sekitar 30 menit, aduk terus, lalu tunggu hingga benar-benar dingin;
• panaskan oven sampai 180 ° C;
• bilas kismis, campur dengan bubur, telur, gula vanila dan gula pasir, aduk rata;
• lumuri loyang dengan mentega dan debu dengan remah roti, tambahkan campuran puding, rata;
• tempatkan piring di oven dan panggang selama 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan nasi

Jika Anda memiliki sisa nasi rebus, maka buatlah irisan daging darinya. Anda hanya akan menghabiskan 15 menit untuk itu. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• nasi siap pakai - 1 cangkir;
• tepung - 1 sdm. l.;
• telur - 1 pc .;
• sayuran hijau secukupnya;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• minyak sayur - untuk mencokelatkan.

Irisan daging bisa dibuat jika Anda sudah terlalu banyak memasak bubur. Sajikan dengan krim asam atau saus lainnya. Hidangannya cukup gurih, cocok untuk camilan. Metode memasak:

• campur telur, bubur dan tepung, tambahkan bumbu cincang, garam, bumbu, aduk rata;
• bentuk irisan daging dengan tangan yang dibasahi air;
• goreng dalam minyak dengan api kecil sampai kering.

Jangka waktu penyimpanan

Anda bisa mengetahui cara menyimpan beras kering di kemasan pabriknya. Biasanya, sereal kering dalam kemasan aslinya mempertahankan khasiatnya setidaknya selama 10 bulan. Jika Anda membeli beras berdasarkan berat, ikuti rekomendasi sederhana dari para juru masak.

• Pastikan menir benar-benar kering, jika tidak jamur akan segera berkembang.
• Simpan beras dalam wadah kedap udara di tempat yang gelap dan kering.
• Anda tidak boleh menyimpan sereal dalam kemasan yang sama dengan tempat pembeliannya: mungkin terdapat berbagai serangga atau larvanya. Oleh karena itu, setelah membeli, bilas beras dan pindahkan ke paket lain.

• Gunakan wadah dengan tutup tertutup.
• Tempatkan nasi secara terpisah dari makanan dengan rasa yang kuat: produk cenderung menyerap semua bau.
• Jaga lemari es bebas dari kelembapan. Ini adalah pengaruh kelembaban yang mengarah pada pembentukan jamur kuning.

Jika bubur nasi direbus dalam susu, lalu dimakan dalam 24 jam pertama, nanti baru bisa dibuang. Nasi yang dimasak dalam air dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Produk jadi bahkan bisa dibekukan. Dalam hal ini, bubur disimpan selama sekitar 30 hari, tidak kehilangan khasiatnya, tetapi menjadi sedikit lebih kering. Pertimbangkan fitur nasi rebus beku.

• Wadah penyimpanan harus ditutup rapat.
• Pada hari pertama, keluarkan wadah setiap 2-3 jam dan uleni atau aduk nasi. Akibatnya akan menjadi rapuh, tidak saling menempel secara menggumpal.
• Anda dapat mencairkan bubur dengan microwave atau penggorengan. Dalam kasus terakhir, tambahkan sedikit air untuk mencegah nasi gosong.

Memasak nasi mungkin berbeda tergantung jenis nasi. Ibu rumah tangga yang berpengalaman berbagi rahasia memasak hidangan sereal yang lezat.

1. Untuk nasi bulat biasa, gunakan 1 cangkir sereal untuk 2 cangkir air.
2. Nasi Cina berbentuk lonjong dan menyerap lebih banyak cairan saat dimasak, jadi rebus 1 cangkir sereal untuk 3 cangkir air.
3. Nasi merah utuh dalam cangkang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan jenis lainnya. Hitung 1 cangkir sereal untuk 2 cangkir cairan. Harap dicatat bahwa sereal beras jenis inilah yang dianggap paling bermanfaat bagi tubuh.
4. Mengukus nasi merah lebih baik dari pada masakan konvensional. Produk jadi tampak agak kurang matang, tetapi secara keseluruhan sangat enak. Metode memasak ini memungkinkan Anda untuk mengawetkan semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam biji-bijian. Mengukus bubur jauh lebih mudah dan lebih cepat daripada merebusnya.
5. Menghitung jumlah nasi dalam sebuah piring cukup sederhana. Satu porsi berisi sekitar 50–80 gram sereal, tergantung resepnya.
6. Jika menyiapkan sereal salad, gunakan banyak air dengan tambahan garam. Setelah mendidih, bubur harus dibuang ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
7. Untuk menyiapkan bubur beras, perlu diperhatikan proporsi air dan sereal. Jika tidak, Anda akan mendapatkan makanan yang terlalu matang atau kurang matang.
8. Saat menyiapkan paella, Anda harus menggoreng seafood dengan sereal terlebih dahulu, lalu menambahkan air mendidih atau kaldu panas ke dalam wajan.

Nasi merupakan salah satu makanan pokok, setiap menu mingguan pasti berisi hidangan nasi. Seorang ibu rumah tangga yang praktis dan baik harus mampu tidak hanya memasak nasi dengan enak, tetapi juga mengetahui banyak resep dari nasi, sehingga akan memungkinkan untuk dengan mudah melakukan diversifikasi menu sehari-hari, dan yang sama pentingnya, makan dengan benar. Saya beri perhatian Anda hidangan favorit Anda dengan nasi.

Resep yang sangat sederhana dan cepat, sedangkan nasinya diperoleh dari biji-bijian terpisah, sedangkan kutia sendiri berair, beraroma, dan sangat enak. Set bahan dapat diubah ...

Bosan dengan bubur? Apakah Anda menginginkan sesuatu yang baru, tetapi tidak terlalu mahal? Kemudian cobalah risotto Italia - hidangan nasi yang sangat lezat dan luar biasa lezat ...

Dengan nasi, sosis, dan sedikit sayuran, Anda bisa membuat makanan yang luar biasa. Apalagi makanannya ternyata sangat enak dan aromatik. Dan jika kita menambahkan kesederhanaan persiapan dan kepraktisan hidangan ...

Resep nasi dan ayam yang sangat sederhana, praktis dan terjangkau. Kali ini saya ambil campuran berbagai jenis nasi. Ternyata enak, tidak biasa dan sangat bermanfaat. Coba resep yang sangat bagus ...

Hal yang baik tentang resep ini adalah, tidak seperti pilaf Uzbek asli, kandungan lemaknya sangat sedikit. Anda dapat menyiapkan makanan yang lezat dan sehat tanpa mempertaruhkan ukuran pinggang Anda ...

Ketika Anda melihat keindahan ini untuk pertama kalinya, tampaknya sangat sulit untuk memasak pala, tetapi sebenarnya tidak. Memasak paella itu mudah dan menyenangkan, yang utama adalah mengikuti aturan sederhana ...

Orang Spanyol menyukai paella terutama karena kepraktisannya. Itu bisa disiapkan dari makanan laut apa pun. Resep yang sangat sederhana ini akan mengajari Anda cara memasak paella untuk setiap hari. Sederhana, cepat dan enak ...

Meskipun tradisi pembuatan sushi sudah ada sejak berabad-abad lalu, versi modern dari camilan Jepang lahir baru-baru ini dan telah mendapat pengakuan dunia karena kepraktisan dan orisinalitasnya. Sushi terbuat dari nasi ...

Sushi adalah kenikmatan yang cukup mahal, tetapi jika Anda belajar cara membuat sushi di rumah, maka Anda dan teman Anda selalu dapat menikmati sajian nasi dan ikan yang lezat dan sehat ini ...

Hidangan labu yang paling sederhana dan mungkin paling enak adalah bubur labu. Memasaknya cepat dan mudah, tetapi makanan lezatnya luar biasa. Dan jika Anda juga menambahkan kismis dan sedikit kayu manis di sana ...

Apakah kamu tahu cara memasak nasi? Bahkan nasi yang paling biasa pun bisa menjadi kelezatan yang nyata jika dimasak dengan benar. Belajar memasak nasi tidak sulit sama sekali, Anda hanya perlu mengetahui beberapa aturan sederhana ...

Nasi rebus dengan sayuran adalah hidangan yang rendah kalori dan sekaligus bergizi, bahkan daging pun terlalu banyak untuk itu. Fitur utama dari hidangan ini tentu saja adalah sayuran rebus ...

Siapkan hidangan yang sangat sederhana dan orisinal ini. Anda akan terkejut dengan rasanya yang enak, karena ini menggabungkan nasi, ayam, apel panggang, kismis dan kacang-kacangan ...

Anda bisa menyajikan paprika ini dengan krim asam, dengan mayones, atau dengan saus. Tetapi untuk membuat lada isi benar-benar berair dan enak, kami mengikuti aturan yang sederhana dan jelas ...

Resep sederhana dan asli lainnya dengan nasi. Salad bergizi dengan tuna, nasi dan zaitun ini bisa disajikan sebagai hidangan pertama, atau sebagai salad biasa ...

Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk mencicipi sesuatu yang baru dan enak. Di rumah, Anda bisa membuat salad yang luar biasa ini dengan nasi, kacang, dan potongan buah-buahan eksotis ...

Sekilas, kombinasi ikan, nasi dan brokoli yang tidak biasa, tapi ini hanya sekilas. Cobalah hidangan diet lezat ini dan Anda akan diyakinkan akan harmoni rasanya ...

Resep klasik untuk isian kubis isi terbuat dari nasi dan daging cincang. Gulungan kubis sendiri direbus dengan saus tomat. Ternyata hidangan yang sangat enak dan memuaskan, kubis isi juicy dan empuk ...

Jika Anda ingin kubis gulung, tetapi tidak ada waktu atau keinginan untuk mengotak-atik kubis (memasak, memisahkan daun, dll.), Resep roti gulung malas ini adalah yang paling cocok. Komposisi: daging cincang, nasi, bawang bombay, wortel, kubis ...

Kubis gulung tidak hanya bisa direbus atau direbus dengan saus tomat atau krim asam, kubis gulung yang dipanggang dalam oven juga tidak kalah enaknya. Satu set bahan: kubis, daging cincang, nasi ...

Buat sup nasi ayam yang enak ini. Makanan yang lezat, bergizi, dan bergizi. Ngomong-ngomong, sup yang indah dan transparan tidak hanya menyenangkan untuk perut, tetapi juga untuk mata ...

Puding nasi tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, itulah sebabnya sering dibuat untuk anak-anak. Tidak banyak gula di dalamnya, tidak ada minyak sama sekali, jadi hidangan ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memperhatikan berat badan ...

• Nasi Bulat adalah nasi putih biasa yang digunakan untuk membuat pilaf, paella, dan segala jenis sereal. Beras tersebut menyerap air dua kali lipat volumenya, sehingga proporsi air-beras 2: 1
• Beras panjang Cina - beras berbiji panjang, biasanya membutuhkan lebih banyak air, hingga tiga volume. Rasio air-beras 3: 1
• Whole Rice (Beras Merah) - Bulirnya tidak dikupas, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak dan menyerap lebih dari dua volume air. Nasi ini yang paling sehat.
• Nasi setengah matang - selama proses pengukusan, vitamin dalam kulit beras meresap jauh ke dalam biji-bijian, sehingga meningkatkan nilai gizi nasi, sedangkan kemampuan nasi untuk menyerap lemak selama pemasakan berkurang drastis. Biasanya nasi setengah matang tidak empuk, bulirnya lebih bagus bentuknya, jadi lebih mudah untuk memasak nasi seperti itu.
• Saat memasak hidangan nasi, ukur nasi berdasarkan jumlah takarannya. Biasanya, satu orang mengonsumsi 50 hingga 80 gram nasi, tergantung pada resepnya.
• Untuk salad, masak nasi dengan air asin dalam jumlah besar, lalu masukkan ke dalam saringan dan bilas.
• Untuk sereal, kami mengambil air dan nasi dalam proporsi yang ketat, paling sering 2: 1, masak dengan api kecil sampai empuk.
• Untuk paella, pertama goreng nasi bersama seafood, lalu isi dengan air mendidih atau kaldu dengan perbandingan 2: 1.
• Nasi mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks yang memberi energi pada tubuh kita. Nilai beras juga terletak pada kenyataan bahwa nasi tidak mengandung gluten protein nabati, yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Bagi orang-orang seperti itu, hidangan nasi adalah makanan utama, karena roti, pasta, spaghetti, dll. Dilarang untuk mereka.

LIHAT RESEP VIDEO

Gulungan asli akan dibuat dari sisa nasi rebus. Enak jika itu adalah nasi dengan rasa lengket tinggi, seperti nasi "Jepang" "Nasional". Nasi putih lembut adalah dasar dari sebagian besar hidangan Jepang yang kami sukai, dan sangat cocok untuk sushi, gohan tradisional, chahan, dan hidangan tradisional lainnya. Untuk isian, potong 1 buah alpukat yang sudah dikupas dan 1 buah mentimun segar menjadi irisan tipis. Taruh nasi selapis rata di atas rumput laut nori, letakkan isian di tengahnya. Gulung gulungan yang rapat dan potong menjadi beberapa bagian.

Bola renyah

Kroket nasi adalah pilihan camilan sehat lainnya. Beras berbutir panjang lunak, seperti beras Jasmine Nasional, cocok digunakan di sini. Ini adalah salah satu varietas padi terbaik di dunia. Nasi putih salju "Jasmine" memiliki rasa yang lembut dan nikmat serta aroma seperti susu. Panaskan 150 ml krim, lelehkan 200 g keju parut keras, tambahkan 200 g nasi dan segenggam daun bawang cincang. Kami menguleni massa plastik homogen, mendinginkan dan memahat bola genap. Gulung secara bergantian dalam tepung, telur kocok dan remah roti giling, goreng sampai garing dengan mentega dalam jumlah besar.

Pancake cepat

Pancake nasi yang dimasak cepat dan mudah disiapkan. Beras "Terpilih" "Nasional" akan memberi mereka catatan rasa asli. Uleni adonan dari 200 g nasi, 3 butir telur kocok, 60 g tepung terigu dan 100 g parutan keju keras. Jika mau, Anda bisa menambahkan potongan ham, daun bawang, atau peterseli di sini. Panaskan wajan dengan minyak kuat-kuat, olesi pancake dengan sendok dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.

Paprika yang melimpah

Paprika yang diisi nasi dan sayuran tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Beras bisa apa saja. Tetapi ingatlah bahwa varietas biji-bijian panjang seperti Nasi Emas Nasional paling cocok untuk hidangan isi. Berkat perawatan uap khusus, nutrisi, mineral dan vitamin yang terkandung di dalam cangkang masuk ke bagian dalam biji-bijian, meningkatkan nilai gizinya. Kami membuat goreng dari 2 bawang bombay dan 2 wortel, tambahkan 300 g tomat dalam jus, garam dan rempah-rempah mereka sendiri, didihkan selama 5 menit. Campurkan setengah bagian saus dengan nasi dan isi paprika. Tuang separuh lainnya ke dalam panci, tambahkan sedikit air panas dan didihkan di bawah tutupnya sampai empuk.

Bakso dengan keju

Nasi rebus hanya minta bakso. Jika ini adalah nasi nasional Adriatica berbiji sedang, hidangannya akan jauh lebih enak. Ini adalah jenis nasi lembut yang bulirnya mampu menyerap rasa dan aroma semua bahan yang menyusun hidangan saat dimasak. Karenanya, bakso ternyata berwarna-warni dan sangat harum. Campur 500 g daging cincang, 100 g nasi, bawang goreng dan wortel, masukkan telur, garam dan merica secukupnya. Pahat bakso, kecokelatan dalam wajan, kemudian masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20 menit.

Siapkan sup

Nasi yang dimasak adalah tambahan yang bagus untuk sup buatan sendiri. Jika Anda mengikuti pola makan Anda, nasi bulir bulat Nasional Krasnodarsky adalah pilihan terbaik untuk sup. Itu mendapat namanya untuk menghormati Wilayah Krasnodar, di mana beras berbiji bulat ditanam, yang secara tradisional dimasukkan dalam makanan keluarga Rusia. Tumis bawang bombay cincang dan wortel parut sedang dalam minyak dengan sedikit lada hitam dan merah. Tambahkan 300 g ayam rebus dalam irisan, goreng selama 15 menit, lalu tuangkan 1,5 liter kaldu apa saja dan tambahkan 150 g nasi rebus. Untuk membuat sup lebih kaya, isi dengan krim asam dan bumbu cincang sebelum disajikan.

Seperti yang Anda lihat, sisa nasi bisa digunakan untuk menyiapkan menu lengkap untuk seluruh keluarga. Yang utama adalah produk dengan kualitas terbaik, seperti beras yang diproduksi oleh TM "Nasional". Dia selalu menyenangkan dengan berbagai rasa dan manfaat yang tidak bisa dilebih-lebihkan.