Yuk siapkan buncis hummus di rumah, mulai dari resep paling klasik.

Beberapa orang pernah tidak menyukai hummus yang dibeli di toko dan menganggapnya sebagai sampah langka. Tapi versi buatannya sungguh bagus. Pate vegetarian yang sehat ini sangat mengenyangkan, berkalori sedang, dan sangat lezat.

Hummus dimakan dengan roti pipih, roti pita, kerupuk atau roti kering, meski sangat enak sehingga bisa dimakan dengan sendok.

Bahan-bahan:

- 1,5 cangkir buncis (buncis),
- 2 siung bawang putih,
- 3-5 sdt. pasta tahini (tahina, tahini – pasta wijen – kami akan membuatnya sendiri),
- jus lemon secukupnya,
- seikat peterseli (segar atau kering),
- sejumput jintan bubuk (atau jinten),
- 2-3 sdm. minyak sayur,
- garam secukupnya,
- sejumput paprika atau cabai merah bubuk.

Untuk membuat hummus di rumah pasti membutuhkan food processor atau blender. Tapi semuanya dipersiapkan dengan sangat sederhana.

Utama- ini untuk memasak buncis. Untuk melakukan ini, Anda perlu merendam kacang polong dalam air dingin semalaman atau setidaknya selama 4 jam. Kemudian memasak selama satu atau dua jam sampai matang - saat kacang polong ditekan di antara jari-jari Anda, kacang polong akan hancur saat diremas. Tiriskan kaldu rebusan buncis, sisakan sebagian di dalam wadah untuk mengencerkan pasta (atau bisa juga diencerkan dengan air biasa).

Kupas kulit luar biji-bijian yang kasar; Saya hanya membuang yang mudah lepas. Anda hanya perlu meluangkan beberapa menit untuk melakukan ini, jadi jangan malas.

Sekarang membuat pasta wijen (tahina). Untuk melakukan ini, ambil beberapa sendok makan minyak dan 3-5 sendok makan biji wijen, tuangkan ke dalam wajan. Biarkan menggoreng di atas kompor hingga berwarna cokelat keemasan.

Sekarang Anda dapat menggiling biji emas secara terpisah menjadi pasta dan menambahkan kacang polong, atau Anda dapat langsung memasukkan dan menghaluskan semuanya. Ini akan menghemat waktu dan hidangan.

Dalam satu cangkir biasa mari kita campur buncis, biji wijen, bawang putih, peterseli, sedikit jus lemon dan garam, dan jintan. Haluskan semuanya hingga halus, encerkan dengan kaldu atau jus hingga kekentalan yang diinginkan.

Pastikan untuk mencoba apa yang Anda dapatkan. Sesuaikan jumlah bumbu dan garam sesuai selera Anda.

Sajikan hummus dengan sedikit minyak (saya taburkan minyak wijen) dan taburi paprika bubuk. Lebih baik memakannya dengan sesuatu yang renyah atau dengan pita asli, menyendok saus buncis dengan roti pipih ini seperti sendok.

Keunggulan masakan tersebut adalah menyehatkan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan cara pembuatannya yang bervariasi. Buncisnya sendiri bisa diganti dengan kacang polong atau buncis, sehingga menciptakan pilihan baru dan menarik. Dan, meskipun tidak lagi klasik, namun tetap sangat lezat.

Konten kalori Hummus buatan sendiri resep ini tentang 224 kkal per 100 g produk.

Jangan lupa bahwa semakin banyak minyak, semakin banyak kalori pada hidangan terakhirnya.

Selamat makan!

Di Rusia, hummus masih dianggap sebagai hidangan eksotis, meskipun di beberapa negara timur, hummus merupakan salah satu camilan paling populer dan familiar. Di Turki, Lebanon, Israel, Suriah, hummus disajikan sebagai saus dengan roti pita atau roti pita, di negara lain dimakan dengan roti atau keripik. Camilan ini menjadi sangat populer di kalangan vegetarian karena sangat bergizi dan mengandung banyak gluten.

Apa itu hummus dan apa manfaatnya?

Hummus adalah camilan tradisional Timur Tengah yang dibuat dari buncis (sejenis kacang polong) dan tahini (pasta wijen). Sausnya memiliki konsistensi plastik yang sangat lembut. Seringkali karena penambahan berbagai bumbu, rasanya pedas dan manis. Yang membedakan hidangan ini dengan pure buncis biasa adalah tahini yang disebutkan di atas dan kombinasi bumbu yang istimewa. Mari kita lihat manfaat dan bahaya hummus:

• Keistimewaan saus ini terletak pada komposisinya - tidak mengandung setetes kolesterol pun. Kacang polong mengandung banyak vitamin, asam lemak tak jenuh, dan serat. Pasta sangat bergizi dan termasuk dalam kategori makanan yang benar-benar sehat. Vegetarian dapat mengonsumsi hummus karena kaya akan zat besi dan protein, yang membantu menjaga keseimbangan mikronutrien penting dalam tubuh. Tepung buncis, bila dikonsumsi secara teratur, mengurangi kemungkinan terkena kanker kolorektal dan diabetes.
• Ada beberapa kontraindikasi penggunaan saus. Orang yang sedang diet dan ingin menurunkan berat badan sebaiknya tidak menyalahgunakan hidangan ini, karena konsumsinya yang berlebihan seringkali menyebabkan terganggunya proses metabolisme. Bagi sebagian orang, makanan seperti itu memicu perut kembung, sementara yang lain memiliki intoleransi individu terhadap komponen hummus.

Terbuat dari apa hummus - komposisi hidangannya

Bahan hummus tradisional termasuk buncis, jus lemon, tahini, lada hitam, minyak zaitun, dan bawang putih. Namun, di beberapa negara di mana hummus dianggap sebagai hidangan nasional, minyak zaitun tidak dianggap sebagai bahan wajib. Tidak semua orang menyukai pilihan memasak ini, karena jika Anda tidak menambahkan minyak ke pasta untuk mencapai konsistensi yang diinginkan, Anda harus menambah jumlah tahini beberapa kali, sehingga membahayakan kelayakan hidangan tersebut.

Beberapa resep menyarankan untuk menyisakan sedikit air rebusan kacang polong, agar Anda bisa membuat hummus yang empuk, tetapi tidak berminyak, melainkan encer. Ibu rumah tangga Palestina dan Israel masih merekomendasikan penggunaan minyak zaitun, dan menambahkannya dalam jumlah banyak ke dalam hidangan, secukupnya - sekitar setengah gelas per panci hummus yang sudah disiapkan.

Resep membuat hummus di rumah dengan foto

Hummus dapat disajikan sebagai camilan mandiri bersama dengan kerupuk, roti, atau sayuran yang dipotong tipis-tipis. Ini sering disajikan sebagai tambahan yang lezat untuk salad sayuran ringan. Bagaimana cara membuat hummus di rumah? Hal ini bisa dilakukan dengan menggunakan makanan kaleng atau beku, namun pasta akan terasa lebih enak jika dibuat menggunakan bahan segar.

Resep buncis hummus klasik

Untuk 500 g hummus jadi, Anda membutuhkan:

• 5 sendok makan tahina.
• Segelas buncis kering.
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• Jus 1/2 lemon.
• Bumbu (jintan, ketumbar, jintan, cabai, asafoetida), garam.

Cara membuat hummus di rumah:

1. Semalaman, rendam kacang polong dalam 2 liter air, tambahkan satu sendok teh soda (diperlukan untuk menghilangkan komponen penyebab perut kembung). Selama waktu ini, kacang polong akan membengkak, ukurannya kira-kira dua kali lipat.
2. Bilas buncis secara menyeluruh dengan air mengalir, gunakan saringan untuk kenyamanan.
3. Letakkan panci berisi kacang polong di atas api, isi dengan 2 liter air dan biarkan hingga mendidih. Cara alternatifnya adalah dengan memasak buncis dalam slow cooker.
4. Rebus 2 liter air secara terpisah, karena cairan rebusan kacang polong perlu ditiriskan. Setelah mendidih, ganti kaldu menjadi air bersih.
5. Masak buncis sampai kulit kacang polong mulai terkelupas. Ini memakan waktu 30 hingga 90 menit, tergantung biji-bijian yang dipilih.Jika buncis sudah siap, tiriskan cairannya ke dalam mangkuk terpisah, Anda akan membutuhkannya nanti. Berikan waktu pada kacang polong untuk mendingin dan mulailah menyiapkan pasta.
6. Masukkan semua bahan di atas ke dalam blender dan tambahkan setengah gelas sisa kaldu. Setelah menyalakan perangkat, tunggu hingga hidangan memperoleh konsistensi yang seragam, mirip dengan krim asam kental. Jika pasta ternyata sangat kental, tambahkan sedikit cairan lagi, lalu aduk kembali masakan menggunakan blender.
7. Tempatkan saus yang dihasilkan di lemari es setidaknya selama satu jam agar mengeras. Setelah itu, hummus siap disantap. Dapat disimpan di lemari es hingga lima hari.

Persiapan dengan kacang polong dan tepung wijen

Hidangan bergizi dan lezat seperti hummus dapat dibuat dengan menggunakan kacang polong dan tepung wijen. Resep yang mudah bukan satu-satunya keunggulan variasi masakan ini. Rasa camilan yang luar biasa dianggap sebagai daya tarik utama hummus. Tidak hanya cepat memuaskan rasa lapar, tapi juga bermanfaat bagi tubuh. Jika Anda belum memutuskan cara membuat hummus, kami sarankan menggunakan resep berikut.

Bahan-bahan:

• cangkir tepung wijen.
• 1,5 cangkir buncis.
• 3 sendok makan jus lemon.
• Minyak zaitun.
• 3-4 siung bawang putih.
• Garam, cabai merah giling, bumbu lainnya sesuai selera.

1. Rendam buncis dalam air semalaman.
2. Di pagi hari, ganti air, beri garam pada buncis dan masak dengan api kecil hingga empuk. Ini akan memakan waktu beberapa jam.
3. Tiriskan kaldu dan haluskan kacang polong hingga menjadi bubur.
4. Kupas siung bawang putih dan masukkan melalui mesin press.
5. Biji wijen sebaiknya dihancurkan menggunakan penggiling kopi atau blender. Campur bubuk yang dihasilkan secara menyeluruh dengan pure kacang polong, tempat Anda pertama kali menambahkan garam dan merica.
6. Tambahkan jus lemon dan minyak zaitun ke hummus dan aduk kembali. Setelah itu, kocok campuran hingga merata dan hidangan akan siap.

Cara membuat kacang hummus dengan jus lemon

Anda akan perlu:

• Kaleng kacang hitam kalengan.
• Bawang putih (1 siung).
• Jus lemon – 2 sendok makan.
• Garam, jinten, tahini, paprika dan cabai merah giling.
• Zaitun dan kacang mete (opsional).

Proses memasak:

1. Dengan menggunakan food processor, haluskan bawang putih hingga menjadi pasta.
2. Tambahkan kacang ke dalam mangkuk dan beberapa sendok makan sisa bumbu marinasi di dalam toples, sedikit garam, dan satu sendok teh semua bumbu yang tercantum, kecuali cabai merah (1/8 sendok). Blender semuanya sampai halus.
3. Letakkan hummus di piring dan hiasi dengan buah zaitun, kacang-kacangan, dan paprika.

resep miju-miju

Membuat hummus dengan lentil dan bit membutuhkan banyak waktu persiapan. Misalnya, buncis perlu direndam selama 10-12 jam, dan bit harus direbus atau dipanggang. Namun, hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan. Hummus dengan lentil memiliki rasa yang lembut dan gurih, dan bit menambah semangat pada hidangan. Proses memasaknya memakan waktu sekitar 30 menit.

Bahan-bahan:

• cangkir lentil merah.
• segelas buncis.
• Beberapa siung bawang putih.
• 2 bit.
• 2-3 sdm. tahini.
• 1 sendok teh. wijen
• Lada hitam bubuk, paprika, jinten, minyak wijen.

Cara membuat hummus dengan lentil dan bit:

1. Cuci bit sampai bersih, olesi dengan minyak zaitun dan bungkus dengan kertas timah. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan bit di atas loyang dan panggang hingga lunak (sekitar satu jam). Angkat bit dan biarkan dingin.
2. Bilas kacang polong yang sudah direndam semalaman dengan air mengalir. Rebus buncis dalam air asin, dan tambahkan lentil ke dalam panci 10 menit sebelum siap. Tiriskan cairannya ke wadah terpisah, nanti berguna.
3. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak dan goreng bawang putih melalui alat press hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Dengan menggunakan blender, haluskan kacang polong, bit, lentil, dan tahini. Tambahkan bumbu ke dalam campuran dan aduk kembali. Jika hummus memiliki konsistensi yang terlalu kental, tambahkan kaldu sisa setelah kacang polong direbus dan kocok kembali adonan.
5. Tempatkan piring di dalam mangkuk yang dalam, gunakan sendok untuk membuat lubang di tengah pasta, tuangkan minyak zaitun (atau saus jeruk keprok), taburi sedikit hummus dengan minyak wijen, taburi dengan biji wijen dan sajikan dengan roti, wortel stik atau roti pita hangat.

Temukan juga resep lainnya.

Bagaimana dan dengan apa memakan hidangan Yahudi hummus

Secara tradisional, hummus disajikan dengan roti pita. Hidangan yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan dihias dengan kacang-kacangan, bumbu, irisan lemon, dan zaitun. Hummus sering digunakan sebagai olesan sandwich pada roti, kemudian dihias dengan alpukat. Saus Yahudi disajikan dingin dan panas, tetapi tambahan wajib pada hidangan ini adalah roti pita atau roti pita segar, namun hummus juga sangat lezat dengan roti segar atau kerupuk.

Kandungan kalori dan nilai gizi masakan

Disarankan untuk memulai makan dengan hummus karena dapat dengan mudah mencegah makan berlebihan. Berkat banyaknya serat yang terkandung dalam buncis, seseorang cepat merasa kenyang. Bagi mereka yang sedang diet, pilihan terbaik adalah menyiapkan hummus tanpa tahini - dengan cara ini pasta tetap rendah kalori tanpa kehilangan khasiatnya yang berharga. Nilai energi piringan tersebut adalah:

• Lemak – 19,7 gram
• Protein – 9,6 gram.
• Karbohidrat – 21 gram.

Video: membuat hummus buncis di rumah

Hidangan oriental telah menjadi sangat populer di banyak negara di dunia. Ada banyak pilihan untuk menyiapkannya, tetapi bahan yang dibutuhkan tetap: tahini, kacang polong (buncis), jus lemon, bawang putih, minyak zaitun. Pasta cocok dipadukan dengan roti, sayuran mentah, keripik, kerupuk, jamur, dan daging. Apapun pilihan camilan yang Anda pilih, kelezatan yang tidak biasa ini pasti akan memenangkan hati Anda. Dengan bantuan video ini, Anda akan mempelajari betapa mudahnya menyiapkan pasta buncis di rumah.

Di sini Anda tidak hanya akan belajar tentang persiapan apa yang Anda minati, tetapi juga mendapatkan hidangan lezat dengan rasa yang luar biasa. Dan selama ini Anda sedang memikirkan cara membuat hummus dari kacang. Terus perluas pengalaman Anda dengan situs kami. Kami akan dengan senang hati memberikan basis pengetahuan kami untuk ini. Cobalah sesuatu dari blok - Resep serupa.

Anda dapat menemukannya dan 3.086 resep lainnya di kategori resep makanan pembuka. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan: panci. Rata-rata, persiapannya memakan waktu 6 jam 10 menit. Daftar bahannya untuk 2 porsi. Resep ini milik masakan Ukraina.

• 250 gram kacang
• 1 paprika
• 2 mentimun
• 2 batang seledri
• 2 wortel
• 1 bawang bombay
• 2 jeruk nipis
• 3 siung bawang putih
• 3–4 sdm. sendok minyak zaitun
• 1 sendok teh pasta tomat
• 1 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh garam laut

• 1 Rendam kacang dalam air dingin selama beberapa jam, atau lebih baik lagi semalaman, lalu rebus hingga empuk.
• 2 Kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih.
• 3 Panaskan 2 sdm dalam wajan. sendok minyak zaitun dan goreng bawang merah dan bawang putih.
• 4 Parut kulit satu buah jeruk nipis di parutan halus, peras airnya dari 2 buah jeruk nipis.
• 5 Tambahkan kunyit, kayu manis, setengah air jeruk nipis, dan kacang-kacangan ke dalam wajan. Aduk dan angkat.
• 6 Kocok semuanya dalam blender, tambahkan 1-2 sdm. sendok makan minyak zaitun, sisa air jeruk nipis, pasta tomat dan garam. Kocok hingga adonan menjadi homogen dan halus.
• 7 Letakkan di piring dan taburi dengan kulit jeruk nipis.
• 8 Potong paprika, mentimun, seledri dan wortel menjadi “jari”. Sajikan dengan hummus.

Hummus adalah olesan mentega dan mentega yang secara tradisional dibuat dari buncis Turki. Namun jika tidak ada bahan tersebut, maka snack tersebut bisa dibuat dari kacang-kacangan. Hasilnya tidak akan lebih buruk baik dari segi rasa maupun kegunaannya. Kacang hummus mudah dibuat di rumah.

Dalam versi klasik, hummus dibuat dari buncis. Namun jika Anda tidak memiliki kacang-kacangan di rumah, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan jenis lain: buncis, kacang polong, atau lentil. Hasil akhirnya adalah camilan yang enak dan menyehatkan.

Paling sering, hummus dibuat dari kacang-kacangan. Bahan ini tersedia secara komersial, sehat dan mudah disiapkan. Dan jika semuanya jelas dengan kacang-kacangan, maka pemilihan minyak zaitun adalah langkah yang istimewa, karena bahan inilah yang akan membentuk rasa dan konsistensi masakan.

Minyak zaitun bukanlah kenikmatan yang murah, tapi mengapa harus menghemat kesehatan Anda? Oleh karena itu, saat memilih minyak zaitun, Anda perlu mencari tanda Extra Virgin pada kemasannya yang artinya “first cold pressed”. Minyak ini paling sehat, tanpa pewarna dan perasa buatan.

Jangan lupakan jus lemon. Ini juga merupakan salah satu bahan utama hummus. Anda perlu membeli lemon segar, berair, cerah, tanpa noda pada kulitnya. Untuk mengekstrak lebih banyak jus dari buah jeruk, gulingkan seluruh buah di atas meja, tekan perlahan.

Hummus kacang putih dan bawang putih

Resep ini mudah untuk juru masak pemula. Itu dibuat dari komponen-komponen berikut:

• setengah kilo kacang putih kering;
• 3 siung bawang putih;
• minyak zaitun perasan dingin - 2 sdm. aku.;
• jus lemon dari setengah buah jeruk;
• lada hitam - setengah sendok teh;
• ketumbar kering - sepertiga sendok teh;
• garam laut - secukupnya.

Proses kuliner berlangsung dalam beberapa tahap:

1. Persiapan dimulai pada malam hari, saat kacang direndam semalaman dalam semangkuk air dingin.
2. Pagi harinya buncis direbus hingga matang yaitu hingga empuk. Air rebusan kacang tidak perlu dibuang.
3. Kacang matang digiling dalam blender. Jika buburnya terlalu kental, encerkan dengan cairan rebusan kacang.
4. Bawang putih dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih.
5. Peras jus dari lemon ke dalam pure kacang.
6. Minyak, bawang putih, garam laut, ketumbar, dan lada hitam segar juga ditambahkan ke dalam bubur.
7. Hummus kacang olahan disajikan dalam mangkuk bersama dengan roti atau roti kering.

Pasta kacang merah dari Yulia Vysotskaya

Resep membuat kacang hummus dari Yulia Vysotskaya sederhana namun sekaligus rumit. Kesederhanaannya terletak pada ketersediaan bahan, namun kerumitannya terletak pada pelaksanaannya.

Apa yang Anda butuhkan untuk hummus:

• kacang merah - seperempat kilogram;
• jeruk nipis - beberapa potong;
• bawang - 1 kepala;
• siung bawang putih - 3 buah;
• minyak zaitun - 4 sdm. aku.;
• pasta tomat - sendok teh;
• kayu manis dan garam - masing-masing setengah sendok teh;
• kunyit - sendok teh.

Persiapan:

1. Kacang direndam minimal 8 jam, sebaiknya semalaman.
2. Setelah itu rebus hingga matang.
3. Sayuran pahit dicincang menggunakan pisau.
4. Panaskan wajan dengan minyak. Bawang bombay dan bawang putih digoreng di atasnya.
5. Air perasan dari dua buah jeruk nipis, dan kulit salah satu buahnya diparut.
6. Tambahkan kunyit, kayu manis, setengah jus yang diperas dari jeruk nipis dan kacang-kacangan ke bawang merah dan bawang putih dalam wajan panas. Campur pasta hingga merata dan angkat dari kompor.
7. Pindahkan isi penggorengan ke dalam mangkuk blender, tambahkan lagi 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, sisa air jeruk nipis, pasta tomat, garam dan kocok hingga rata.
8. Tempatkan hummus yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan taburi kulit jeruk nipis di atasnya.

Hummus kacang merah ini cocok dengan sayuran: paprika, mentimun, wortel, dan seledri. Mereka dipotong menjadi potongan tebal dan dicelupkan ke dalam pasta.

Resep kacang hummus

Camilan lezat berupa hummus yang terbuat dari kacang merah ini cocok untuk menu diet sehari-hari maupun meja liburan Anda.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kacang merah - 300 gram;
• saus tomat pedas - 2 sdm. aku.;
• krim asam - 3 sdm. aku.;
• mentega - satu sendok makan;
• siung bawang putih;
• bawang bombay, wortel, dan paprika - 1 pc.;
• adas dan peterseli - masing-masing setengah ikat;
• garam dan merica bubuk - secukupnya.

Membuat hummus dari kacang tidak akan memakan banyak tenaga dan waktu jika Anda mengikuti petunjuknya:

1. Kacang direndam terlebih dahulu dalam air selama beberapa jam.
2. Kemudian buncis direbus hingga empuk.
3. Kuras airnya dan biarkan kacang mengalirkan kelebihan cairan.
4. Lelehkan mentega dalam wajan. Kacang rebus digoreng selama 10 menit.
5. Bawang putih dan bawang bombay dipotong dadu kecil.
6. Paprika juga dihancurkan.
7. Tambahkan saus tomat dan bawang putih cincang ke dalam kacang di penggorengan, beri garam semuanya dan aduk.
8. Campurannya harus mendidih. Kemudian tambahkan merica dan bawang bombay. Rebus hidangan selama 5 menit.
9. Parut wortel di parutan kasar.
10. Tambahkan sayuran akar ke dalam wajan dan didihkan selama 10 menit lagi.
11. Giling seluruh isi panci dengan blender hingga halus. Hummus sudah siap.

Pasta ala hummus

Hidangan ini akan menjadi ala hummus, tetapi bukan hummus, karena bahan dasarnya adalah kacang, bukan buncis Turki. Tapi rasanya akan luar biasa, pasta akan menjadi bahan dasar yang bagus untuk sandwich.

Bahan-bahan:

• kacang putih kering - 250 gram;
• jus 1 lemon;
• pasta wijen atau tahini - 70 gram;
• siung bawang putih;
• bunga matahari atau minyak zaitun - 3 sdm. aku;
• sejumput paprika kering;
• sejumput jintan;
• gula - sendok teh;
• garam - sendok teh;
• tangkai thyme - 2-3 buah;
• soda - 3 gram.

Proses kuliner:

1. Rendam kacang dalam air panas selama 2 jam, tambahkan soda ke dalamnya.
2. Setelah beberapa saat, airnya ditiriskan dan kacang dicuci untuk menghilangkan soda di bawah air dingin yang mengalir.
3. Tuang kacang dengan air dengan perbandingan 1 banding 4, tambahkan tangkai thyme dan masak selama setengah jam. Setelah itu kacang-kacangan disaring, tetapi kuahnya tidak dituang.
4. Biji wijen digoreng dalam wajan kering selama 5 menit, sedangkan apinya harus kecil. Aduk terus-menerus.
5. Biji wijen panggang digiling dalam lesung hingga membentuk pasta. Jika proses ini tidak menyenangkan, maka sebagai pengganti biji wijen Anda bisa menggunakan pasta tahini yang sudah jadi.
6. Siung bawang putih dicincang halus.
7. Campur kacang rebus dan dingin, bawang putih, pasta wijen, paprika, jintan, garam, dan satu sendok teh gula.
8. Peras jus lemon ke dalam campuran.
9. Dengan menggunakan blender, kocok adonan hingga halus.
10. Minyak dan 5 sendok makan air rebusan kacang dan thyme dituangkan ke sana. Nyalakan kembali blender dan bawa pasta ke kesimpulan logisnya.

Setelah mencicipi hidangannya, Anda bisa membumbuinya dengan sedikit garam. Hidangan pembuka ala hummus cocok dengan roti pita, roti putih, atau roti.

Kesimpulan

Kacang hummus adalah cara terbaik untuk membuat sesuatu yang baru dan lezat menggunakan bahan-bahan yang sudah dikenal. Ada banyak sekali manfaat pasta, jadi ada baiknya memasukkannya ke dalam menu makanan Anda.