| 유제품 케이크를 굽는 방법. 수제 비스킷 레시피 |
|
옛날에는 모든 학교 식당에서 달콤하고 향기로운 비스킷이 팔렸습니다. 따라서 평온한 어린 시절을 연상시키는 그들의 취향은 우리 중 많은 사람들에게 잊혀지지 않았습니다. 비스킷의 제조법은 매우 간단합니다. 또한 가장 간단한 음식을 사용하여 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 사워 크림 비스킷 레시피 평균적으로 요리하는 데 한 시간 이상 걸리지 않습니다. 필요한 제품 : 계란 1 개, 설탕 150g, 사워 크림 150g, 버터 50g, 소다 10g, 밀가루 400g, 약간의 소금. 간식을 준비하려면 일반 유리도 필요합니다. 레시피 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 필요한 양의 사워 크림을 추가하십시오. 더 달콤한 페이스트리를 좋아하는 사람들은 최대 7 큰술의 설탕을 넣을 수 있습니다. 포크로 부드럽게 된 버터를 기억하십시오. 미리 체로 채운 밀가루와 베이킹 소다, 소금을 섞는다. 달콤한 달걀 덩어리에 부드럽게 버터를 넣은 다음 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞는다. 반죽은 약간 끈적하고 부드러 우며 플라스틱이어야합니다. 비스킷이 단단해지지 않도록 밀가루로 과용하지 않는 것이 좋습니다. 반죽을 펴서 1cm 두께의 층을 만듭니다. 유리 또는 둥근 틀을 사용하여 비스킷을 자릅니다. 기름칠 베이킹 시트에 간식을 옮기고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 비스킷 레시피는 약 20 분 동안 오븐에서 과자를 굽는 것입니다. 온도-200도. 식힌 후 구운 제품에 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 우유 비스킷 레시피 필요한 재료 : 설탕 150g, 밀가루 350g, 버터 (버터) 120g, 식물성 기름 30g, 우유 240ml, 계란, 베이킹 파우더 봉지. 예비
냄비에 우유를 붓고 불에 태우십시오. 그런 다음 설탕을 넣으십시오. 필요한 양의 버터와 기름을 저 어서 첨가하십시오. 설탕 결정이 녹을 때까지 덩어리를 격렬하게 저어줍니다. 밀가루에 소금, 베이킹 파우더를 넣고 체에 통과시킵니다. 팬이 놓인 열판의 불을 끄되 스토브에서 접시를 꺼내지 마십시오. 밀가루를 넣고 잘 반죽하십시오. 결과적으로 점성과 탄력성이 있어야합니다. 밀가루를 뿌린 접시에 반죽을 옮기고 식을 때까지 기다리십시오. 그 후, 식탁에서 상당히 두꺼운 층으로 굴려서 비스킷을 자릅니다. 과자를 과자 굽는 판에 옮기고 생과자 솔을 사용하여 구타 달걀로 닦으십시오. 오븐에서 비스킷을 요리하는 데는 30 분 밖에 걸리지 않습니다 (온도 180도). 맛있어요! 케 피어의 쿠키 베이킹에는 다음 재료가 필요합니다. 마가린 250g, 설탕 200g, 닭고기 달걀 2 개, 소다 20g, 5 % 식초, 밀가루를 곁들인 소다. 레시피
필요한 양의 마가린을 전자 레인지에 녹입니다. 설탕을 넣고 잘 저어주세요. 혼합물이 약간 식었을 때 계란을 치십시오. 혼합물을 다시 저어주고 소다수를 넣으십시오. 마지막에 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오 (가급적 체질). 반죽은 상당히 유연해야하지만 거칠지는 않습니다. 테이블에 밀가루를 뿌린다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 7 ~ \u200b\u200b8mm 두께의 층으로 굴립니다. 몰드 나 유리 잔을 사용하여 비스킷을 잘라냅니다. 단맛을 베이킹 시트에 옮기고 지방을 바르고 오븐에서 갈색이 될 때까지 굽습니다. 맛있어요! 어린 시절의 우유 케이크 재료 10 인분 밀가루 400g 1. 연화 버터를 설탕으로 치고 계란, 우유, 베이킹 파우더를 넣습니다 (맛에 따라 바닐라 설탕을 넣어도됩니다). 밀가루를 넣고 빠르게 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 2. 6-7mm 두께의 레이어를 펴십시오. 머핀 틀로 비스킷을 짜내십시오. 3. 형성된 비스킷을 베이킹 시트에 옮기고 180-200 도로 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 위에 비스킷이 약간 갈색이되어 준비가되었음을 의미합니다. 중요한 것은 과다 노출하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 힘들 것입니다. 수제 우유 케이크 밀가루 400g 우유, 설탕, 바닐라 설탕을 섞고 시럽을 끓여 실온으로 식 힙니다. 버터를 부드럽게하고 가볍게 치며 부드러워 질 때까지 시럽과 섞는다. 밀가루를 소다와 섞고 체로 치고 우유 덩어리와 섞고 반죽을 빠르게 반죽하고 약 6-7mm 두께의 층으로 굴립니다. 금형으로 그림을 자릅니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 반죽 인형을 놓고 물을 섞은 노른자로 코팅하십시오. 210도까지 예열 된 오븐에서 약 12 \u200b\u200b분 동안 수제 우유 케이크를 굽고 가루 설탕으로 따뜻한 케이크를 뿌립니다.
맛있고 부드럽고 부서지기 쉬운 케이크. 설탕 200g 버터를 설탕과 바닐라 설탕으로 갈아주세요. 우유를 넣고 저어주세요. 베이킹 파우더와 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 5 ~ 7mm 두께로 펼칩니다. 곰팡이를 사용하여 비스킷을 잘라냅니다. 베이킹 페이퍼 또는 그리스를 베이킹 시트에 깔아줍니다. 비스킷을 배치하십시오. 우유 케이크-어린 시절 기억하기 불과 20 년 전만해도 우리나라는 오늘날 아이들이 너무나 좋아하는 킨더, 초콜릿 바 및 기타 달콤한 즐거움에 대해 알지 못했습니다. 이전에는 단순한 소비에트 어린이의 행복을 위해 단순하고 맛있는 우유 케이크로 충분했습니다. 현대 어린이의 어깨에 "떨어지는"디저트에 인공 첨가물, 방부제 및 기타 불필요한 "부담"을 추가하지 않은 섬세하고 향기로운 디저트였습니다. 그리고 그들을 기쁘게하고 어린 시절처럼 맛있는 수제 우유 케이크를 요리하려고 노력합시다? 그래서 오늘날 아이들은 과자를 너무 많이 구입하는 것을 좋아하여 많은 어머니들이 수제 디저트를 만드는 것이 오랜 시간이고 어렵고 흥미롭지 않다고 생각합니까? 우리는 수제 디저트가 쉽다는 것을 증명하고 우리 기사에서 간단하고 빠른 옵션에 대해 이야기함으로써 매우 잘못된 신화를 계속해서 쫓아냅니다. 오늘 우리는 소비에트 어린이들에게 엄청난 사랑과 인기를 얻은 우유 비스킷과 같은 간단하지만 매우 맛있는 수제 과자에 대해 이야기 할 것입니다. 쇼트 브레드의 섬세한 맛, 빠른 준비, 저렴한 디저트 비용-이 모든 것이 우유 쇼트 브레드를 수제 달콤한 패스트리의 변형으로 만들어 의심 할 여지없이 사랑하는 어머니와 할머니의 관심을 끌만 한 가치가 있습니다. 먼저이 디저트의 고전적인 조리법에 대해 알아 봅시다. 밀가루 400g GOST에 따라 어린 시절과 마찬가지로 우유 케이크를 요리하는 방법. 부드러워 질 때까지 설탕으로 실온에서 부드럽게 된 버터를 치십시오. 계란을 치고, 계란 덩어리를 정확히 반으로 나누고, 우유와 함께 버터에 반을 더하고, 크림이 될 때까지 혼합물을 치고, 베이킹 소다와 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 결과 크림 덩어리에 밀가루를 붓고 끈적 거리지 않은 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 가루로 된 작업 표면에서 반죽을 1cm 두께 (바람직하게는 6-7mm) 이하의 층으로 굴립니다. 유리 또는 곰팡이를 사용하여 반죽에서 직경 7-10cm의 원을 잘라 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽 조각을 다시 공 모양으로 굴려서 한 겹으로 굴려서 쇼트 브레드를 잘라내십시오. 반죽이 다 떨어질 때까지 이렇게하십시오. 비스킷에 남은 구타 달걀을 입히고 미리 준비한 다음 200도까지 예열 된 오븐에 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 10-12 분 동안 굽고 와이어 랙에서 식 힙니다. 보시다시피 맛있고 향기로운 수제 우유 케이크를 만드는 것은 정말 쉽습니다. 과일 조각, 양귀비 씨앗, 견과류, 초콜릿 칩, 마멀레이드 등을 반죽에 추가 할 수 있습니다. 글쎄, 우리는 첫 번째와 거의 동일한 성분과 성분의 복용량을 가진 또 다른 조리법을 고려할 것이지만 완전히 다른 준비 기술입니다. 설탕 시럽으로 우유 케이크를 만들기위한 레시피 밀가루 400g 설탕 시럽으로 우유 케이크를 요리하는 법. 냄비에 우유를 붓고 설탕과 바닐린을 넣고 설탕이 녹을 때까지 계속 저으면서 가열하고 끓여서 열을 줄이고 시럽이 약간 걸쭉해질 때까지 5 분간 끓인 다음 스토브에서 우유 설탕 시럽을 꺼내 실온으로 식 힙니다. 부드러워 진 버터를 준비된 시럽과 혼합하고, 계란을 치고, 믹서로 모든 것을 치거나 부드러워 질 때까지 털고, 소다와 섞인 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 부드러워 야합니다. 냉장고에서 40 분 동안 반죽을 제거하십시오. 이렇게하면 롤링하기가 더 쉬울 것이며, 덕분에 비스킷이 부드럽고 부서지기 쉽고 동시에 너무 건조하지 않습니다. 반죽을 1cm 두께 이하의 층으로 굴려서 비스킷을 자르고 베이킹 시트에 마른 양피지를 놓고 한 숟가락의 우유로 약간 두드린 달걀 노른자로 코팅하십시오. 비스킷을 200도까지 예열 한 오븐에서 12 분 동안 중간 오븐 또는 상단에서 구워 바닥에서 타지 않도록합니다. 제안 된 두 가지 조리법에 따르면 비스킷은 바닐라와 우유의 가벼운 향기와 함께 부서지기 쉽지만 부드럽습니다. 두 가지 요리법을 모두 시도하고 가장 좋아하는 요리법을 직접 결정할 수 있지만 더 간단하고 빠른 요리법을 원한다면 (표시된 요리법에 많은 시간이 걸리지 않지만) 다음 요리법을 참조하십시오. 유제품 케이크를위한 빠른 레시피 밀가루 450g 빠른 우유 케이크 만드는 법. 설탕으로 부드럽게 된 버터를 치고, 계란을 치고, 우유를 부어, 베이킹 파우더를 추가하고, 바닐라 설탕을 추가하고, 밀가루를 부분적으로 추가하고, 부드러운 반죽을 반죽 할 수도 있습니다. 반죽을 최대 1cm 두께의 층으로 굴려서 케이크를 자르고 기름칠 베이킹 시트에 옮기고 180도 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 식힌 비스킷은 플라스틱 용기 나 봉지에 넣어 닫아 보관해야합니다. 그렇지 않으면 단단하고 매우 건조 해집니다. 우유 케이크는 맛있고 빠르고 쉽습니다. 어린 시절의 우유 케이크 이렇게 특이한 방법으로 반죽을 준비하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 먼저 우유와 설탕으로 시럽을 요리 한 다음 반죽을 반죽해야합니다. 또한 조리법의 저자는 비스킷이 어린 시절과 똑같은 맛을 낼 것이라고 주장했습니다. 반죽에는 버터가 들어있어 반죽하기가 매우 쉽고 충분한 양의 밀가루를 넣으면 손에 달라 붙지 않습니다. 나는 거의 인식 할 수없는 우유 맛을 지닌 부드럽고 부서지기 쉬운 기성품 비스킷을 정말 좋아했습니다. 나는 아이들에 대해서도 이야기하지 않을 것이며 달콤한 영혼을 위해 우유로 미소지었습니다. 또한 그들은 요리에 참여했습니다. 나는 반죽을 펴고 곰팡이로 꽃을 자릅니다. 밀크 케이크 용 재료 밀가루-400g 우유 시럽으로 비스킷을 만들기위한 레시피 나는 냄비에 설탕을 붓고 우유를 부었다. 약동하고 불을 붙입니다. 우유 시럽을 요리해야합니다. 5 분 정도 요리하면 시럽이 이렇게 거품이 나고 조금 걸쭉해질 것 같아요. 나는 스토브를 끄고 우유 시럽을 조금 식히기 위해 떠납니다. 나는 미리 냉장고에서 버터를 꺼내 포크로 반죽했지만 이것이 필요하지 않다는 것이 밝혀 졌으므로 아이스크림 버터를 가져갈 수 있습니다. 어쨌든 뜨거운 시럽이 녹을 것입니다. 나는 시럽을 버터에 붓고 계란에 두드려 약간 소금에 절인 다음 털과 섞었습니다. 밀가루를 베이킹 파우더로 부었습니다. 나는 저어주고 점차적으로 밀가루를 첨가합니다. 이 조리법에서는 안경으로 정확하게 측정 할 필요가 없으며 손에 들러 붙지 않는 부드러운 반죽을 반죽 할 수있을 때까지 붓습니다. 이것이 부드럽고 아름다운 방법입니다. 중요 : 밀가루로 과용하지 마십시오. 밀가루로 과용하는 것보다 반죽을 부드럽게 만드는 것이 더 낫습니다. 반죽이 부드러울수록 비스킷이 더 잘 올라갑니다. 부드러운 반죽으로 작업하기 쉽도록 냉장고에 20 분 정도 넣어두면 밀가루의 글루텐이 부풀어 오르고 반죽이 얼어 붙어 펴서 꺼내는 것이 더 편리합니다. 그런 다음 그녀는 반죽의 절반을 분리하여 두께가 0.5cm가 조금 넘는 층으로 말았습니다. 나는 곰팡이로 꽃을 자르고 아이들도 할 수 있다고 반복합니다. 나는 우유 케이크의 공백을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 180 도의 온도에서 약 12 \u200b\u200b분 동안 구 웠습니다. 이론적으로 비스킷은 창백해야하지만 아이들은 저에게 비스킷을 더 둥글게 만들어달라고했습니다. 원한다면 달걀 노른자 위에 기름칠을 할 수 있습니다. 글쎄, 우유 나 차로 맛있어. 그래도 수제 구운 제품은 훌륭합니다. 실험이 성공한 것 같습니다. 지금은 의심 스럽습니다. 비스킷이 정말 어린 시절부터 똑같습니까? 그 맛이 잘 기억 나지 않습니다. 이 비스킷은 모든 소비에트 학생들에게 가장 인기 있고 좋아하는 간식이자 섬세함이었습니다. 직경이 약 10cm 인 비스킷 10 개에는 다음이 필요합니다. 프리미엄 밀가루 400g 우유와 함께 냄비에 설탕을 넣고 부드럽게 가열하고 저어 주면 완전히 용해됩니다. 우유를 끓일 필요는 없으며 찌기 전에 가열하십시오. 약 70-80 ° C의 온도로. 뜨거운 우유 시럽에 버터 또는 마가린을 녹이고 시럽을 믹싱 볼에 붓고 완전히 식 힙니다. 포크로 계란을 펴십시오. 식힌 버터 시럽에 계란의 절반을 넣고 베이킹하기 전에 비스킷에 기름칠을하기 위해 절반을 따로 둡니다. 베이킹 소다와 암모늄을 추가합니다. 베이킹 파우더가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 베이킹 소다와 암모늄 대신 베이킹 파우더를 사용한다면 밀가루와 섞는다. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 반죽을 오랫동안 반죽하여 끌리지 않고 결과적으로 비스킷이 촘촘하지 않지만 동시에 완성 된 반죽을 부드럽게 반죽하는 것이 매우 중요합니다. 작업대에 밀가루를 뿌리고 준비된 반죽을 1cm 이하의 두께로 굴립니다. 지름이 + -10cm 인 쇼트 브레드로 자릅니다. 잘린 비스킷을 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 조심스럽게 옮깁니다. 옅은 갈색이 될 때까지 (10-12 분) 200-210 C로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 완전히 식히고 차를 즐기십시오! 도중에 탄산 암모늄을 사용하는 경우 비스킷을 열-열로 먹을 수 없으며 베이킹 중 암모니아 분해 중에 방출되는 암모니아 증기가 완전히 풍화되도록 휴식을 취해야합니다. 쿠키 "유제품"GOST 매우 간단하고 많은 GOST가 사랑하는 또 하나. 음식 (5 인분) 우유 비스킷 만드는 방법 : 부드러워 질 때까지 설탕과 함께 실온에서 버터를 치십시오. 계란을 잘 흔들어 매끄럽고 끈적이지 않은 반죽에 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 밀가루로 테이블을 닦으십시오. 6-7mm 두께의 레이어를 굴립니다. 직경 9.5cm의 비스킷을 자릅니다 (직경 8cm가 있습니다). 양피지가 깔린 베이킹 시트로 옮깁니다. 달걀로 닦으십시오. 200 ° C로 예열 된 오븐에서 10-12 분 동안 우유 케이크를 굽습니다. 황금까지. 직경 8cm의 비스킷이 정확히 20 개 나왔습니다. 기성품 우유 케이크. 수제 쿠키는 여주인이 부엌에서 잘하고 있다는 신호입니다. 비스킷은 쿠키의 일종이며 부서지기 쉬운 쿠키와 달리 다소 조밀 한 구조를 가지고 있다는 점에서 다릅니다. 대부분의 경우 비스킷은 사워 크림을 기준으로 준비됩니다. 일부 국가에서는 전통적으로 새해와 크리스마스를 준비하여 다양한 동화 속 캐릭터의 형태를 제공합니다. 수제 비스킷은 아주 쉽게 준비되며, 조리법은 초보자도 간단합니다. 밀폐 된 용기에 오랫동안 보관할 수 있으며 가방에 많은 공간을 차지하지 않기 때문에 휴대가 편리합니다. 성분 수제 비스킷 만들기 :
레시피 수제 비스킷 : 비스킷의 반죽이 충분히 빨리 준비되기 때문에 첫 번째 단계는 오븐을 켜서 200 도의 온도로 데우는 것입니다. 오븐이 적절한 시간에 준비되어 전체 요리 시간이 단축됩니다. 달걀 흰자와 노른자를 분리하십시오. 단백질을 그릇에 넣고 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 혼합물을 약간 저어주세요.
그런 다음 사워 크림과 베이킹 파우더를 그릇에 넣으십시오. 다시 모든 것을 섞는다.
체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
수제 비스킷의 반죽은 매우 단단해야하며 철저히 반죽하기 위해 약간의 노력을 기울여야합니다.
반죽을 펴기 쉽고 편리하게하려면 양피지 (요리 지)가 필요합니다. 양피지 한 장에 반죽 공을 놓고 두 번째 시트로 덮습니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 양피지를 통해 1cm 두께로 굴립니다.
그런 다음 곰팡이를 사용하여 반죽에서 인물을 자르거나 칼로 다이아몬드로 자르십시오.
준비된 비스킷을 베이킹 시트에 옮기고 달걀 노른자로 표면에 기름을 바른 다음 남은 설탕을 뿌립니다.
쇼트 브레드를 표면이 노릇 노릇해질 때까지 15-20 분 동안 굽습니다.
준비된 수제 비스킷을 접시에 옮기고 약간 식힌 다음 차 또는 우유와 함께 제공하십시오.
당근 케이크잼 치즈 케이크새의 우유 케이크머랭 케이크메 렝기 케이크오트밀 쿠키인기있는 요리법 :파인애플과 치킨 샐러드
파인애플, 옥수수 및 닭고기는 다소 특이한 조합입니다. 과연, 치킨과 함께 달콤한 파인애플이 대담! 그러나. 연유를 넣은 쿠키 "너트"
주방 도우미 중 헤이즐넛과 같은 장치를 사용하면 ssu로 쉽고 빠르게 Oreshki 쿠키를 구울 수 있습니다. 오븐에 구운 송어
붉은 물고기의 좋은 점은 그것을 제대로 요리하는 것이 거의 불가능하다는 것입니다. 오븐에 전체를 넣어도.
맛있고 푹신한 5 분 파이! 체리 파이는 매우 빨리 구워지고 더 빨리 먹습니다. 체리 잔치 준비하기. 두 번째 과정 :치킨과 감자 커틀릿
냄비에 튀긴 평범한 클래식 커틀릿이 이미 지겹다면 섭취하는 것이 좋습니다. 크랜베리를 곁들인 쇠고기 조림
장기 스튜와 시큼한 크랜베리는 질긴 섬유질이 있어도 쇠고기를 녹여서 녹인다. 콩과 견과류가 들어간 치킨 커틀릿
커틀릿은 가장 인기 있고 가장 좋아하는 가정 요리 중 하나입니다. 그리고 여기에는 놀라운 것이 없습니다. 말린 버섯과 보르시
확실히 이번 여름에 당신은 일광욕을하고 수영을하고 여름 집의 현관에서 차와 파이를 마시고 아마도 침대를 제거하고 겨울을위한 물품을 만들고 버섯을 말 렸습니다! 물론, 어떻게. 간단한 수제 비스킷
집에서 굽고 요리하고 사랑하는 사람들을 부려주세요! 간단한 수제 비스킷을 만들려면 다음이 필요합니다. 버터 (마가린)-100g 전유-80 ml 베이킹 파우더-10g 간단한 수제 비스킷 만드는 방법 : 1. 비스킷에는 마가린을 사용하고 버터를 사용할 수 있습니다. 당연히 비스킷은 버터로 더 맛있을 것이지만 재정을 살펴보십시오. 따라서 부드럽게 된 버터 (마가린)에 설탕을 넣고 계란, 우유 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 원하는 경우 약간의 바닐린을 추가하고 모든 것을 잘 섞으십시오. 2. 그런 다음 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 재빨리 반죽합니다. 3. 6-7mm 두께의 레이어를 굴립니다. 다음으로 머핀 틀이 필요하며 그 도움으로 비스킷을 짜낼 것입니다. 4. 형성된 비스킷을 베이킹 시트로 옮깁니다. 우리는 180-200도까지 예열 된 오븐에서 약 10-12 분 동안 굽습니다. 비스킷의 윗부분이 약간 갈색이되면 준비가 된 것입니다. 우리는 오븐에서 꺼내 식힌다. 가장 중요한 것은 오븐에서 비스킷을 과도하게 노출하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 힘들 것입니다! 요리 시간 : 15 분 수율 : 75 그램 10 개 그들은 그것을 준비했습니다. 무슨 일이 있었는지 사진 설명
부드러워 진 버터를 계란과 결합하고 부드러워 질 때까지 털로 치십시오.
오늘은 약간 타박상이 될 것입니다. 어린 시절부터 나는 비스킷을 좋아하지 않습니다. 그들의 어머니는 집에서 굽지 않았습니다. 그리고 친구 나 친척들이 요리점이나 카페에서 비스킷을 요구했을 때 진심으로 이해하지 못했습니다. 물론 나는 그들을 시도했다. 결국 모든 사람들은 변장하지 않은 즐거움으로 비스킷을 먹었습니다. 하지만 아이들이 유치원에 다니는 비스킷을 맛보게되면서 제 의견은 극적으로 변했습니다. 일주일 후, 저는 유치원 전체를 기준으로 요리사에게 조리법을 가져와 한 가족 (3-4 명)의 비율을 계산했습니다. 그리고 오늘은 맛있는 비스킷 요리법을 알려 드리고자합니다. 비스킷 재료 :버터 한 팩 달걀 하나 설탕 반 잔 베이킹 소다 1/4 티스푼 사워 크림 또는 마요네즈 반 스푼 밀가루 세 잔 비스킷 요리 :
오일이 부드러워 지도록 실온에 두십시오. 반죽을 반죽하기 위해 밀가루를 제외한 모든 재료를 그릇에 넣으십시오. 밀가루를 한 번에 한 잔씩 조금씩 추가합니다. 조리법에 표시된 것보다 더 많은 사워 크림을 넣지 말고 조금 덜 넣는 것이 좋습니다. 재료를 나무 주걱으로 섞는다. 그리고 점차 모든 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 얇을 때 나무 주걱으로 반죽하십시오. 그런 다음 그의 손으로. 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 밀가루를 넣으십시오. 완성 된 반죽을 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
반죽이 식 으면 8-10mm 두께로 굴립니다. 반죽이 테이블에 달라 붙는 것을 방지하려면 테이블에 밀가루를 조금 뿌립니다. 유리 잔을 사용하여 반죽에서 비스킷을 자릅니다. 반죽의 잔해에서 나는 손으로 비스킷을 만듭니다-나는 롤링 된 비스킷처럼 보이는 비스킷을 조각합니다.
각 크러스트를 설탕으로 한쪽에 굴립니다. 그런 다음 무설탕면을 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 반죽은 지방이 많고 베이킹 시트에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 계획에 따라 비스킷을 굽습니다. 섭씨 200 도로 예열 된 오븐에 넣고 5 분 동안 굽습니다. 그런 다음 온도를 섭씨 180 도로 낮추고 10 분 더 굽습니다. 비스킷의 준비 상태를 확인하려면 오븐을 열고 비스킷을 맛 보면서 조금 식힐 수 있습니다. 비스킷은 하루 중 언제라도 완벽합니다. 맛있어요 !!! |
식힌 우유 시럽을 버터-달걀 혼합물에 붓고 거품기로 잘 젓거나 믹서를 사용합니다.
체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 함께 부분적으로 부으십시오.
손에 들러 붙지 않는 부드럽고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 갑자기 반죽이 너무 끈적한 것으로 판명되면 밀가루를 조금 더 넣을 수 있지만 중요한 것은 미래의 우유 케이크가 너무 단단하고 막히지 않도록 과용하지 않는 것입니다.
반죽을 1cm 두께의 층으로 굴립니다.
쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 비스킷을 자릅니다.
양피지가 깔린 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오.
구타 달걀로 각 비스킷의 상단에 기름을 바릅니다.
아름다운 황금색이 될 때까지 약 20 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에서 우유 케이크를 굽습니다. 베이킹 시간은 비스킷의 두께와 오븐의 특성에 따라 다릅니다.
우유와 섞인 기성품 비스킷을 식히고 차 또는 우유와 함께 제공 할 수 있습니다. 우유 비스킷에 대한 매우 간단하고 저렴한 요리법은 특히 시간 테스트를 거쳤기 때문에 수제 구운 식품의 돼지 저금통에서 가장 사랑받는 중 하나가 될 수 있으며 그러한 비스킷의 맛은 어린 시절부터 우리에게 친숙합니다.
| 읽다: |
|---|
인기 있는:
마카로니와 치즈 캐서롤-사진 및 비디오 조리법
|
