Një dietë për ulcerat e stomakut është një parakusht për terapi të plotë dhe parandalimin e përsëritjes së sëmundjes.

Parimet e përgjithshme të dietës për ulcerat në stomak

Njohja dhe respektimi i parimeve të përgjithshme të dietës së përdorur për ulcerat e stomakut, do të jetë e mundur të hartoni menunë tuaj sa më saktë që të jetë e mundur dhe të mos përkeqësoni rrjedhën e sëmundjes.

Midis tyre janë:

Bilanci. Ju nuk mund ta privoni pacientin përsa i përket përmbajtjes kalorike të enëve. Menyja ditore duhet të jetë e ekuilibruar, dhe vlera e energjisë duhet të jetë së paku 3000 kcal.

Fractionality. Ndarjet midis vakteve nuk duhet të jenë më shumë se tre orë.

Madhësia minimale e shërbimit. Në mënyrë ideale, çdo vakt duhet të përshtatet në një pjesë të duarve të palosura.

Një ndalim i produkteve të skuqura dhe të pjekura deri në kafe të artë.

Ndalimi i ushqimeve shumë të nxehta ose shumë të ftohta. Enët që kanë një temperaturë mbi ose nën 30 ° C pengojnë funksionin e enzimës dhe ngadalësojnë procesin e restaurimit të indit epitelial të stomakut. Ky rregull është veçanërisht i vërtetë në kohën e acarimit të një ulçere në stomak.

Refuzimi nga produktet që rrisin gazrat.

Refuzim ose minimizim i plotë i sasisë së kripës së konsumuar.

Rritja e vëllimit të ujit deri në 2 litra, në mungesë të sëmundjeve tiroide dhe patologjive të sistemit urinar.

Përjashtimi i pijeve të gazuara dhe alkoolit.

Refuzimi nga çdo produkt që përmirëson prodhimin e lëngut të stomakut.

Trajtimi i nxehtësisë i enëve lejohet: zierje, gatim, avull, zierje.

Prioriteti është kursimi i ushqimit që nuk irriton murin e stomakut.

Parimi i kursimit. Kursimi mekanik i stomakut konsiston në zgjedhjen e ushqimeve të caktuara të ngrira njëherësh. Kursimi kimik konsiston në përjashtimin e produkteve që irritojnë sekrecionet tretëse.

Parimi i furnizimit me energji zigzag. Ai supozon se për periudha të shkurtra kohe, pacientit i lejohen produkte nga lista e ndaluar (brenda kufijve të arsyeshëm), dhe më pas ai kthehet në menunë e dietës. Ky parim ka për qëllim të shërbejë si një lloj trajnimi për aparatin tretës dhe përdoret vetëm në fazën e rikuperimit.

Parimi i individualitetit. Kjo do të thotë, kur hartoni një menu, nuk mund të udhëhiqet nga të njëjtat parime për të gjithë. Shumë varet nga faza e sëmundjes, ku ndodhet ulçera, cila është mosha e pacientit, cila është pesha e tij trupore, nëse ka sëmundje shoqëruese, etj.

Ndjekja e kohës së tretjes së ushqimit. Kështu që 200 ml ujë, çaj ose supë do të qëndrojnë në stomak për një mesatare prej 1.5 orësh. Pas tre orësh, mishi, perimet e ziera, mollët dhe buka do ta lënë atë. Koha më e gjatë ka peshk yndyror, mish të skuqur, bishtajore - deri në 5 orë.

Sa i përket kohës, dieta duhet të respektohet të paktën një vit pas një sulmi të një përkeqësimi të sëmundjes. Qëllimi kryesor i ushqyerjes dietike në këtë rast është të përshpejtohet rigjenerimi i mukozës që rreshton stomakun dhe normalizon procesin e tretjes.

Whatfarë nuk mund të hahet me ulcerat në stomak?

Të gjitha ushqimet që irritojnë mukozën e stomakut, rrisin formimin e gazit, treten për një kohë të gjatë, dhe përmbajnë sasi të mëdha kripe janë të ndaluara.

Shtë e domosdoshme të shmangni:

Supë mishi të zierë dhe supë peshku dhe supa të gatuara prej tyre;

Anydo enë e bërë nga ndonjë kërpudha;

Supë Okroshka dhe lakër;

Anydo mish dhe peshk yndyror është i ndaluar, kjo gjithashtu përfshin salcë dhe havjar;

Produkte të tymosura, shumica e salciceve (ndonjëherë, gjatë fazës së rikuperimit, lejohet të hani pak sallam ose proshutë të zier);

Ushqim i konservuar, si dhe pjatat;

Produkte të qumështit me acid, për shembull, ayran, tan, etj (Kefiri është i ndaluar vetëm gjatë periudhës së acarimit dhe +5 ditë pas përfundimit të sulmit);

Produkte të qumështit yndyror: mjaltë, qumësht të kondensuar dhe të plotë, krem \u200b\u200bdhe djathë;

Vezët e ziera, si dhe vezët e skuqura (lejohen vezët me zierje të butë);

Nga enët e drithërave të ndaluara elbi, bollgur, oriz i egër dhe misër, si dhe krunde në kokrra dhe muesli;

Vlen të kufizohet përdorimi i trangujve dhe domateve, si dhe paste domate;

Produkte vegjetale që mund të irritojnë mukozën e organit të dëmtuar: qerret dhe ravarb, dhe qepë;

Manaferrat dhe frutat me acid: gooseberry, fiq, rrush, currants, limon, portokall, gëlqere, mandarina, ananas, etj .;

Ndalohen arrat, frutat e thata dhe kajsitë;

Anydo salcë pikante, e kripur dhe pikante: mustardë, rrikë, ketchup, uthull;

Akullore dhe çokollatë;

Pije të krijuara të forta (çaj të fortë, kafe);

Të gjitha pijet e gazuara;

Pije alkolike;

Bukë thekre, sende të pjekura.

Gjatë përpunimit të produkteve të mishit, kërc dhe venat duhet të hiqen.

Farë mund të hani me ulçerë në stomak?

Lista e atyre produkteve që lejohen për përdorim me ulçerë në stomak është mjaft e gjerë, kështu që pacienti nuk ka pse të urojë:

Bukë e bërë nga mielli i grurit. Por është e rëndësishme që nuk është thjesht pjekur. Shtë më mirë nëse ka kaluar një ditë nga prodhimi i saj.

Pjekja nga brumi pa maja (jo me maja) në sasi të vogla. Mbushja për pite të tilla mund të jenë: peshk, mollë, gjizë ose mish i ligët.

Lejohen gjithashtu të hanë krisur, biskota, por jo edhe të ëmbla, biskota.

Supat e mishit, por rregulli më i rëndësishëm në përgatitjen e tyre është përdorimi i supës sekondare. Kjo do të thotë, pasi të vlojë, supa është kulluar, mishi derdhet përsëri me ujë të pastër dhe supa është përgatitur tashmë nga kjo. Ndërsa për sa i përket mishit që përdoret për të bërë supën, mund të merrni ose mish pule ose viçi.

Supa drithëra pa një përbërës të mishit.

Djathë gjizë, salcë kosi, kos, qumësht të pjekur të fermentuar. Mund të hani edhe djathë, por është më mirë ta bluajni atë. Shtë e nevojshme të jepet përparësi djathrave pa maja.

Kurse të dyta të bëra nga mishi i ligët që përmban një sasi minimale të venave. Ju mund të merrni lepuri, gjeldeti, viçi, pulë. Ndërsa për sa i përket pjatave, përparësia është zazar, qullat, qepat, soufflés, qullat, por jo ato të skuqura. Shtë më mirë që t’i bëni avull.

Peshku, por jo varietetet yndyrore. Një zgjidhje e shkëlqyeshme është enët e peshkut të grirë. Vetëm peshku duhet të zihet ose të bëhet avull (mundeni në furrë, në petë)

Pacienti duhet të përfshijë vezë në dietën e tij. Mund të gatuani një omëletë prej tyre, ose t'i ziejnë ato të ziera të buta.

Drithërat e ziera dhe makaronat janë të dobishme. Mund të konsumoni oriz, bollgur ose qull hikërror (përveç bollgur).

Manaferrat dhe frutat duhet së pari të zhvishen dhe të fërkohen në një gjendje pure. Mund të piqni edhe mollë dhe dardha.

Nga ëmbëlsirat, ju mund të diversifikoni menunë tuaj me reçel, mjaltë, marshmallow, marshmallow, bllokim, konserva. Kissels, mousses, pelte, kremrat nuk dëmtojnë mukozën e dëmtuar të stomakut.

Si pije, zierje të rrushit dhe krunde gruri, lëngje të shtypura fllad gjysma të holluara me ujë, çajrat që nuk piqen fort, si dhe kompostot janë të përshtatshme.

Në një sasi të vogël, mund të konsumoni vaj ulliri dhe luledielli, jo të rafinuar, si dhe gjalpë të pangallur.

Ju mund të përdorni salcë qumështi të bardhë si fustan për enët.

Farë duhet të hani për ulcerat në stomak?

Një listë e ushqimeve për t'ju ndihmuar të shpejtoni shërimin tuaj:

lulelakër

Lakër e bardhë

• luleshtrydhe

  Piper zile

• Zarzavate pa gjethe

• Ushqime të pasura me probiotikë si kos, kefir (kefiri është i ndaluar gjatë një përkeqësimi)

Ushqime të pasura me fibra mund të parandalojnë sekretimin e tepërt të acidit në stomak, i cili mund të lehtësojë dhimbjen e ulçerave dhe të mbrojë shtrëngimin e stomakut pasi ulçera shërohet.

Shumë ushqime me fibra të lartë janë gjithashtu burime të mira të polifenoleve, substancave bimore me veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe mbrojtëse që ndihmojnë në promovimin e shërimit.

9 produkte medicinale për ulcerat e stomakut

Ushqimet më të dobishme për ulcerat në stomak janë:

Lëng lakër. - një ilaç natyral popullor për ulcerat e stomakut për shumë dekada, dhe siç doli, jo më kot! Lakra është e pasur me vitaminën antiulcer U. Në një studim në të cilin pjesëmarrësit morën 950 ml gjatë ditës. lëng lakër, ulçera e shëruar në 7-10 ditë, e cila është 6 herë më e shpejtë sesa me trajtimin konvencional

Një studim tjetër u krye mbi 100 pacientë, ulcera e të cilëve ishte e vështirë për t'u trajtuar. Të gjithë ata morën gjithashtu 950 ml gjatë ditës. lëng lakër, si rezultat 81% nuk \u200b\u200bpësuan simptoma të ulçerit brenda një jave.

Ushqime të fermentuara kanë treguar rezultate premtuese në provat klinike për trajtimin e ulcerave. Këto ushqime, të tilla si miso (ushqim japonez, i cili fermenton soje, oriz, grurë), lakër luledielli, kimchi (ushqim Koreane, i cili është perime turshi me erëza), dhe mund të parandalojë rikontaminimin.

Bakteret e dobishme rrisin efektivitetin e trajtimeve tradicionale me rreth 150%, ndërsa ulin diarren dhe efektet e tjera anësore të lidhura me përdorimin e antibiotikëve deri në 47%.

Teaaj jeshil. Shkencëtarët nga Universiteti Meiho në Nagoya (Japoni) publikuan një studim në Buletinin Biologjik dhe Farmaceutik në Nëntor 2006 që katekinat nga katekinat promovojnë shërimin e ulcerave të stomakut, si dhe mbrojnë atë nga relapset e sëmundjes.

Mjaltë. Shkencëtarët besojnë se vetitë antibakteriale të mjaltit mund të ndihmojnë në luftimin e H. pylori. ,

* Hudhra është e ndaluar gjatë periudhës së rëndimit të ulçerit, pasi, lejohet vetëm pas trajtimit të nxehtësisë.

Brokoli - Kjo perime përmban sulforafane, një përbërës që është aktiv kundër H. pylori (më shumë informacion).

Vaj ulliri. Disa hulumtime sugjerojnë që acidet yndyrore në vajin e ullirit gjithashtu mund të ndihmojnë në trajtimin e H. pylori.

A mund të ha, të pi…?

Duket se lista e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara për përdorim me ulcerat e stomakut është mjaft e qartë. Sidoqoftë, pasi vizitojnë një mjek, shumica e pacientëve kanë një numër pyetjesh në lidhje me një produkt të veçantë të paspecifikuar.

Prandaj, ia vlen të përgjigjeni më në detaje pyetjet më të njohura që lindin midis njerëzve që vuajnë nga ulcerat:

A mund të pini kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, kos?Vlen të merren veçmas me secilin nga këto produkte të qumështit të fermentuar. Pra, kefiri është i ndaluar gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes, si dhe 5 ditë më vonë, pasi të kalojë sulmi. Pas kësaj kohe, mund të konsumoni kefir, por është e rëndësishme që të jetë i freskët dhe jo acid. Gjëja kryesore është që ta ngrohni pak para përdorimit. Ju mund të shtoni një lugë vaj perimesh në pije, e cila do të lejojë që një ulçerë ekzistues të shërohet më shpejt. Kosi është një nga produktet ushqimore me përparësi për trajtimin e ulcerave, pasi bifidobakteret që përmbahen në të kanë një efekt të dëmshëm në Helicobacter pylori. Nëse është e mundur, duhet ta përgatisni këtë produkt vetë, në shtëpi. Sa i përket qumështit të pjekur të fermentuar, lejohet edhe për këtë patologji të stomakut. Sidoqoftë, ia vlen të blini këtë produkt të qumështit të fermentuar me një përmbajtje minimale të yndyrës.

A mund të hani tranguj dhe domate?Kur sëmundja është në një fazë akute, perime të tilla si kastravecat janë të ndaluara nga konsumimi. Pasi të ketë filluar faza e recensionit, gradualisht mund t’i përfshini në dietë, por në sasi të vogla dhe pa lëkurë. Kjo perime shtohet në sallata në forma të ndryshme, por është mirë që ta grini në një rende. Domatet, si dhe trangujt, janë të ndaluara në kohën e përkeqësimit të sëmundjes. Kjo është për shkak të faktit se ato ndihmojnë në uljen e shkallës së shërimit të ulçerave dhe rrisin pak aciditetin e lëngut të stomakut. Kur përkeqësimi i sëmundjes eliminohet, mund të përdorni frutat e domateve në menunë ditore, por pasi të keni derdhur ujë të valë mbi to dhe të hiqni lëkurën.

A mund të ha një banane?Bananet lejohen për konsum nga pacientët me ulçerë të stomakut. Pasi të jenë në zgavrën e tij, ata mbështjellin organin, duke zvogëluar kështu aciditetin e lëngut të stomakut. Kjo kontribuon në eliminimin e sindromës së dhimbjes, shërimin e hershëm të ulçerës ekzistuese. Përveç kësaj, bananet kanë rritur vlerën ushqyese.

A është djathë, gjizë e mundshme?Djathi gjizë është një produkt që duhet të jetë në tryezën e një pacienti me ulçerë në stomak. Ai nuk përfshin asgjë që mund të provokojë një sulm të sëmundjes ose të përkeqësojë gjendjen e pacientit. Në fakt, gjizë është një proteinë me qumësht gjizë, pa hirrë, e cila është e pajisur me vitamina B, PP, A dhe hekur. Prandaj, ajo ka një vlerë të pamohueshme për njerëzit e sëmurë. Për më tepër, gjizë mund të blihet si në dyqan dhe gatuhet në shtëpi. Ju mund të përdorni produktin për përgatitjen e shumë pjatave: tavë, suva, mousses, krem, etj. Vlen të zgjidhni djathë gjizë që ka një përqindje të ulët të yndyrës. Djathi është gjithashtu një përbërës i vlefshëm në dietën e njerëzve me ulcerë. Ai përmban shumë proteina dhe aminoacide lehtësisht të tretshëm, si dhe kalcium. Gjëja kryesore është të japësh preferencën ndaj djathrave që kanë një përmbajtje të ulët yndyre dhe një përmbajtje të ulët kripe.

A mund të kem vezë? Vezët janë ndër ato produkte që kanë veti të larta ushqyese dhe ofrojnë një mundësi të shkëlqyeshme për të kompensuar mungesën e vitaminës A, B6, B2, E, fosforit, kalciumit, kobaltit, gjëndrave dhe elementëve të tjerë gjurmë në dietë. Proteina që përbën vezën përthithet në mënyrë të përsosur nga trupi i njeriut, por është e rëndësishme ta përgatisni atë si duhet. Nuk është e nevojshme të gatuani ose skuqni vezët për një kohë të gjatë; pacientët me ulçerë tregohet se përdorin këtë produkt të gatuar të butë ose në formën e një omëleti. Një vezë e papjekur do të jetë e dobishme, por në këtë rast, rreziku i kontraktimit të salmonelozës rritet.

A mund të kem një shalqi? Pacientët me ulcera në stomak u ndalohet të hanë shalqi. Kjo është për shkak të faktit se shkakton një sekretim të rritur të lëngut të stomakut, rrit aciditetin e tij, i cili do të kontribuojë në përkeqësimin e sëmundjes. Gjatë periudhës së faljes, në menunë tuaj mund të përfshini një sasi të vogël shalqiri të freskët, por nuk duhet ta bëni atë me stomak bosh.

A mund të kem fara?Farërat janë të ndaluar për ulcerat e stomakut, pasi ato irritojnë mukozën e saj, mund ta dëmtojnë atë shtesë dhe të përkeqësojnë procesin patologjik. Për më tepër, ato përmbajnë yndyrna të tretshme që ndikojnë negativisht në rrjedhën e sëmundjes. Pasi fara të hyjë në stomakun e një personi me ulçerë, ai do të fillojë të përjetojë dhimbje, pasi niveli i aciditetit do të rritet, fryrjet dhe komplikimet nga fshikëza e tëmthit shpesh vërehen. Ju nuk duhet të konsumoni fara edhe gjatë faljes, pasi kjo mund të përkeqësojë procesin ulceroz.

A është hudhra në rregull? Për periudhën e përkeqësimit të sëmundjes, një produkt i tillë si hudhra është nën ndalimin më të rreptë. Kur gjendja e pacientit arrin një recension të qëndrueshëm, lejohet të hahet. Sidoqoftë, pacientët me një histori ulçerash duhet së pari të avullojnë hudhrat, ose të shtojnë pjatat: pure patatesh, drithëra të ziera, etj. Ju mund të shtoni një sasi mjaft të vogël të saj kur gatuani ose gatuani gjellën, për t’u dhënë atyre një kthjelltësi dhe erë ...

A mund të pi kafe? Gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, çdo pije kafeje është e ndaluar. As kafeja natyrale dhe e menjëhershme nuk duhet të konsumohet. Kur sëmundja është në falje, ndonjëherë mund të shtoni një filxhan të vogël kafeje natyrale në menunë tuaj, me kusht që të krijoni dobët. Sidoqoftë, mbani mend se arsyeja për të refuzuar këtë pije tonike në prani të sëmundjes së ulçerës peptike është se ndikon në prodhimin e acidit klorhidrik, duke rritur prodhimin e tij. Kjo, nga ana tjetër, ndikon në zhvillimin e sëmundjes, duke provokuar përkeqësimin e saj.

A mund të pi sode?Me urth dhe, shumë njerëz, për të ndaluar simptomat e pakëndshme, përdorin sode. Kjo substancë është me të vërtetë e aftë të ketë një efekt neutralizues në acidin klorhidrik, i cili formohet me tepri në sëmundjet e stomakut. Sidoqoftë, pas një kohe shumë të shkurtër, kur sodeja largohet nga organi dhe lëviz në duoden, trupi do të lëshojë një pjesë të re të acidit, por në sasi edhe më të mëdha. Përveç kësaj, bashkëveprimi i acidit dhe sode promovon lëshimin e dioksidit të karbonit, i cili, nga ana tjetër, shtyp në muret e stomakut. Kur ka ulçerë, ekziston një rrezik i rritur i shpimit. Prandaj, sode me këtë patologji është rreptësisht e ndaluar të pihet.

A lejohet pirja e duhanit? Pirja e duhanit dhe ulçera e stomakut janë dy koncepte të papajtueshme. Së pari, tymi i duhanit provokon zhvillimin e kësaj patologjie, ka një efekt stimulues të panevojshëm në të gjithë traktin gastrointestinal. Së dyti, duke hyrë në stomak me pështymën e gëlltitur, nikotina intensifikon inflamacionin ekzistues, frenon proceset e rigjenerimit dhe parandalon ulçerën nga dhëmbja. Së treti, sipas të dhënave të fundit, duhanpirësit vdesin nga ulcerat e stomakut 5 herë më shpesh sesa jo-duhanpirësit me një sëmundje të ngjashme. Për më tepër, tymi i duhanit provokon rritje të simptomave të sëmundjes, në veçanti urth, belch dhe dhimbje. Prandaj, është e nevojshme të braktisni këtë varësi, veçanërisht nëse një ulçerë është diagnostikuar.

A mund të kem vodka, konjak?Mjekët-gastroenterologë pajtohen pa mëdyshje se është rreptësisht e ndaluar të pini alkool për ulçerë në stomak. Kjo justifikohet me faktin se çdo alkool, përfshirë vodka dhe konjak, provokon inflamacion të mureve të stomakut, rrit aciditetin e lëngut të tij dhe ngadalëson procesin e tretjes. E gjithë kjo, nga ana tjetër, çon në një përkeqësim të procesit patologjik dhe madje mund të shkaktojë gjakderdhje të stomakut. Nëse nuk mund të përmbaheni nga pirja e alkoolit, atëherë në sasi të vogla dhe jo gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, duhet t'i jepni përparësi pijeve të forta, por me cilësi të lartë, më së miri nga të gjitha vodka. Në këtë rast, së pari duhet të keni një drekë të dendur, por ushqimi duhet të jetë i butë dhe të mbështjellë stomakun. Kështu, do të jetë e mundur të mbrohen disi muret e saj nga efektet e dëmshme të alkoolit.

Përfitimet e qumështit për ulcerat në stomak - një mit!

Për shumë vite, njerëzit me ulcerë peptike janë këshilluar të pinë shumë qumësht pasi qetëson stomakun dhe ndihmon në shërimin e ulçerës. Sidoqoftë, kjo nuk është mjaft e vërtetë. Qumështi mund të ndihmojë për disa minuta ndërsa mbështjell stomakun. Por qumështi është një ushqim i fuqishëm që stimulon prodhimin e acidit klorhidrik, i cili e bën sëmundjen edhe më keq.

Ekziston një studim në të cilin morën pjesë 60 pacientë me ulcera në stomak. Një grup ishte në dietën e zakonshme klasike, eksperimentale mori 500 ml. qumësht për mëngjes, 750 ml. për drekë dhe të njëjtën sasi për darkë (përveç trajtimit bazë). Si rezultat, 78% e pacientëve u shëruan nga ulcerat e stomakut në grupin që ishte në dietën klasike - kjo është një normë e zakonshme në trajtimin spitalor. Sidoqoftë, në grupin eksperimental që pinte qumësht, vetëm 53% u shëruan. ...

Nga kjo mund të konkludojmë se nuk këshillohet të pini qumësht të plotë gjatë trajtimit.

Menyja për një javë me ulcerat në stomak

Shtë e rëndësishme të mbani mend se gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, duhet të përmbaheni një dietë të veçantë, e cila quhet tabela numër 1. Më pas, kur sulmi është eliminuar, mund të kaloni në një dietë më të larmishme.

e hënë

Mund ta filloni ditën me një çift vezë pule të ziera të buta dhe qull hikërror në sasinë 250 gramë. Një çaj i dobët përdoret si pije.

Për drekë, ju mund të përdorni një mollë të pjekur, e cila mund të lahet poshtë me një gotë kos me pak yndyrë.

Në drekë, një pacienti me ulçerë të stomakut i ofrohet supë pule me fara orizi të zier. Për të dytën, ju mund të bëni patate të pjekura me gjellë viçi. Jelek frutash është i përshtatshëm si ëmbëlsirë. Supë me trëndafil vepron si pije.

Një rostiçeri pasdite duhet të përbëhet nga çaj jeshil dhe një çift krisurash.

Për darkë, ju mund të bëni avull pike dhe ta plotësoni me lule lulesh, të gatuara gjithashtu në një kazan të dyfishtë. Ju mund të përdorni çaj të dobët si pije.

Ju mund ta përfundoni ditën tuaj me çaj jeshil ose kos.

e martë

Për mëngjes, ju mund të përdorni qull vezësh, e cila përgatitet me 2 vezë, qumësht dhe gjalpë. Mund ta pini me pelte luleshtrydhe.

Si një mëngjes të dytë, pacientit mund t'i ofrohet qull me hikërror të pjekur në qumësht. Teaaji i dobët vepron si pije.

Në drekë, një burrë i shërbehet një supë me kungull. Kursi i dytë përfaqësohet nga një meze pete peshku (çdo peshk me pak yndyrë), si dhe një tavë viçi dhe gatuar në petë, me lakër lule. Mousse e mollës mund të përdoret si ëmbëlsirë.

Për një meze të lehtë pasdite, ju mund të hani një banane dhe ta lani me kefir të freskët të ngrohur pak.

Gathet e qullave të pulave dhe patatet e pjekura shërbehen për darkë. Krem kosi i përhapur mbi bukën e ndenjur përdoret si ëmbëlsirë. Mund ta lani me çaj të dobët.

Para se të shkoni në shtrat, pini çaj jeshil ose kos.

e mërkurë

Për mëngjes, mund të gatuani qull me oriz të grirë në qumësht, ta lani me komposto me mollë. Mëngjesi i dytë mund të përbëhet nga gjizë dhe pelte.

Për drekë, ju mund të shërbeni supë me petë të gatuar në supë me perime. Sallata e panxharit me vaj perimesh është e pranueshme si rostiçeri. Për të dytën, ju mund të përdorni qull hikërror të thërrmueshëm me barishte dhe kulm të stilit polak me lakër turshi. Mund ta pini atë me çaj të zi të dobët.

Në rostiçeri pasdite, biskota dhe një gotë kos me pak yndyrë i shërbehen pacientit.

Darka përbëhet nga pilaf me viçi të zier, rizoto perimesh dhe vazelinë. Si një ëmbëlsirë, ju mund të gatuani foletë e mollës.

Rrumbullakoni ditën e Mërkurë me çaj jeshil dhe pelte.

e enjte

Për mëngjes, ju mund të ofroni një supë të ëmbël të hollë me elb margaritar me qumësht dhe të verdhë veze, rusk dhe pelte me të.

Topat e borës dhe çaji i dobët i ngrohtë përdoren si rostiçeri.

Për drekë, përgatitet supë me oriz me kunguj; si një kurs të dytë, mund të shërbeni soufflé të mishit të lepurit dhe makaronave të ziera me lakër turshi. Për ëmbëlsirë, përdoren mollë dhe dardha në shurup, të cilat mund të lahen poshtë me pelte.

Darka e pacientit me ulçer përbëhet nga sallata dhe patatet, kungulli-kungull-kungull, gjeldeti i grirë. Teaaj jeshil.

Si rostiçeri para pushimit të një nate, ju mund të përdorni pudingun e djathit me mollë dhe një gotë qumësht të pjekur të fermentuar.

e premte

Për mëngjes, përgatisni qull me hikërror me bllokim. Teaji përdoret si pije.

Si rostiçeri, ju mund të ofroni dumplings dembel me gjizë dhe një koktej nga.

Për drekë, pacientit i ofrohet një sallatë me zarzavate me salcë kosi, supë me kopër dhe dumplings, si një kurs i dytë - kungull i njomë i mbushur me mish, dhe lakër turshi.

Në një rostiçeri pasdite, ju mund të hani një sallatë frutash dhe ta lani me vazelinë.

Për darkë, pacientit i shërbehet gjuhë e zier me patate pure dhe pudding nga tërshëra dhe mollë. Mund ta pini atë me çaj të zi të dobët.

Mbrëmja përfundon me çaj jeshil ose kos.

e shtunë

Mëngjesi mund të përfshijë supë qumështi me petë të ziera dhe çaj të ngrohtë.

Mëngjesi i dytë përbëhet nga një gotë qumësht i pjekur i fermentuar dhe pureja e panxharit.

Për drekë, ju mund të hani supë me mollë me prunes dhe harengë të njomura me perime. Essertmbëlsirë - biskotë në proteina

Për një meze të lehtë pasdite, pacienti mund të sigurojë një koktej kos dhe luleshtrydhe me pudingun e mollës.

Mund të darkoni të shtunën me merluc të pjekur dhe qull elb të thërrmueshëm dhe me lakër luledielli. Ju mund të plotësoni ushqimin tuaj në mbrëmje me një ëmbëlsirë pelte me fruta.

Teaaji jeshil me croutons përdoret si një rostiçeri në mbrëmje para gjumit.

e diel

Mund ta filloni mëngjesin me vermiceli të zier me djathë dhe gjalpë dhe çaj të dobët.

Mund të keni një rostiçeri para darkës me gjizë-patate tavë dhe vazelinë.

Për drekë përdoren patatet e ziera ose patatet e pjekura, dhe mishi i zier me lakër luleshtrydhe, si dhe supa me lulelakër dhe djathë gjizë me karota. Si pije, përdoret komposto me mollë me pure.

Si një meze të lehtë pasdite, ju mund të ofroni një mollë të pjekur me mjaltë.

Për darkë, përdoren kefir shtëpiak, viçi stroganoff me vaj soje dhe viçi të zier, të plotësuar me patate pure. Mund ta pini me komposto të kokrra të kuqe.

Si rostiçeri para shtratit, mund të pini çaj jeshil dhe të hani një vezë të zier me butë.

Receta për ulcerat në stomak

Ka shumë receta për ushqimet që mund të përgatiten për një pacient me ulçerë në stomak.

Shumë prej tyre janë mjaft të thjeshtë, por ka disa që mund të jenë disi komplekse:

Pike perch në polonisht. Në mënyrë që të gatuaj zander polak, peshqit do të duhet të zhvishen, lahen dhe ziejnë me shtimin e 1 karotës dhe 1 tufë majdanozi. Si salcë, përdoret mbushja me gjalpë-vezë, e cila është hedhur në një pjatë anësore: hikërror, oriz ose patate të ziera.

Pilaf me lëng pule. Për të përgatitur një rizoto dietike për një pacient me ulçerë në stomak, do të jetë e nevojshme të zhvishen karrota, rrënjë selino dhe majdanoz dhe t’i ziejmë pak në një sasi të vogël uji. Orizi në sasi prej 4 lugë është zier në ujë pak të kripur, më pas përzihet me perime dhe transferohet në një pjatë të yndyrshme me vaj luledielli, hidhet me qumësht dhe vezë dhe piqet në furrë.

Recetë me topin e borës. Për t'i përgatitur ato, do t'ju duhet të merrni disa palë vezë, rreth gjysmë gote qumësht pa yndyrë, të pasterizuar, pak miell dhe tre lugë sheqer pluhur. Të bardhët ndahen nga të verdhat e verdhë dhe të bardhës, sheqeri pluhur shtohet aty. Ketrat zhyten në qumështin e zier me një lugë dhe zihen, por jo më shumë se 5 minuta. Pastaj salca përgatitet. Për ta bërë këtë, të verdhat e verdha janë të përziera me sheqer pluhur dhe qumësht të nxehtë dhe ziera në një banjë me ujë. Salca që rezulton derdhet në topa dëbore proteinike dhe shërbehet në tryezë.

Turqi me xhelate. Në mënyrë që të përgatitet aspic nga gjeldeti, mishi së pari duhet të zihet dhe të ftohet, të heqë qafe lëkurën dhe të prerë në feta të vogla. Ndërsa karotat janë zier, ju mund ta përgatisni vazelinë duke e mbushur me ujë 1 deri në 8 (për gjysmë ore). Pastaj pelte dhe kripë shtohen në supën e karotës së zierë, pas së cilës masa filtrohet. Majdanozi dhe kopra janë prerë trashë, hidhen në një masë xhelatinoze së bashku me gjelin dhe karotat e ziera të copëtuara. E gjithë kjo është futur në frigorifer për ngurtësim.

: E njohur edhe si dieta e tensionit të lartë. Fokusi është te frutat dhe perimet, duke ofruar 8 deri në 10 servione në ditë. Dieta DASH gjithashtu përfshin produkte të qumështit me pak yndyrë, fasule, thjerrëza, arra, peshk dhe shpendë, dhe kufizon përdorimin e vajrave, pijeve të ëmbëlsuara me sheqer dhe ëmbëlsirave.

Ushqimi duhet të jetë kryesisht i pjesshëm: duhet të hani shpesh, por pjesë e ushqimit nuk duhet të jenë të mëdha.

Ju nuk duhet të hani ushqim të nxehtë ose ushqim shumë të ftohtë: ushqimi nga frigoriferi duhet të nxehet, dhe ushqimi i gatuar fllad duhet të ftohet.

Fatkeqësisht, nuk mund të skuqeni ose piqni ushqim deri në kafe të artë. Tani duhet të hani enët e ziera, të ziera ose të ziera, si dhe ushqime që shkaktojnë rritje të formimit të gazit (lakër, bizele).

Ushqimet e kripura, si ushqimet e skuqura, janë gjithashtu tabu. Futja ditore e kripës duhet të reduktohet në 10 g.

Nëse nuk ka probleme me sistemin urinar dhe gjëndrën tiroide, sasia ditore e lëngut të konsumuar duhet të rritet në 2 litra. Këto mund të jenë zierje të bimëve medicinale (kamomil, ijet e trëndafilit, nenexhik), çaj jeshil jo shumë të fortë, ose thjesht ujë të pastër. Pijet e gazuara, alkooli dhe pirja e duhanit përjashtohen kategorikisht. ,

Shumica e dietës ditore të pacientit duhet të përbëhen nga produktet e qumështit. Qumështi ka tendencë të mbështjellë muret e stomakut dhe të zvogëlojë efektin e dëmshëm të lëngut të stomakut. Produktet e qumështit të fermentuar duhet të jenë të freskëta dhe jo të acidifikuara. Lejohet të përdoret qumësht i freskët për të bërë drithëra, supa, pelte. Djathi i grirë pa maja dhe qumështi i sojës janë gjithashtu të dobishëm. ,,

Farë mund të hani për ulcerat në stomak?

• bukë e bërë nga mielli me cilësi të lartë pjekje dy-ditore, biskota pa maja, biskota;
• supë me perime, supë me drithëra (pa mish dhe lakër), është e mundur me qumësht, vermiceli të vogël, vezë;
• tiganët dhe kutitë e ziera të ziera ose nga një kazan i dyfishtë, i përgatitur nga mishi i ligët i njomë (pule, viçi), peshk (pa kocka);
• supa qumështi (duke përdorur çdo drithëra përveç miletit), puding, soufflé;
• pure nga të lashtat e perimeve (karota, patatet, kungull i njomë, panxhar, kungulli), të bardhat e vezëve në formën e omeleteve nga një kazan i dyfishtë ose tavë me gjizë të butë, të zier me gjalpë;
• manaferrat e ëmbël ose pure frutash, lëngje të freskëta (të holluar me ujë), mjaltë, këneta;
• pelte mbi një qumësht, kokrra të kuqe ose baza frutash, çaj me shtimin e qumështit.

Shouldfarë nuk duhet të hahet për ulcerat e stomakut?

• enët pikante, pikante, të kripura dhe të tharta;
• ushqime me ruajtës dhe ngjyra;
• supa të pasura të forta;
• produkte të tymosura dhe të sallamit, proshutë, mish yndyror, ushqime të skuqura;
• pasta të freskëta, pancakes, pancakes;
• lakër, rrepkë, turshi, perime turshi;
• ujë të gazuar, kokteje akulli, alkool, akullore, popsicles, banane.

Cila është dieta për ulcerat në stomak?

Qëllimi kryesor i trajtimit të patologjisë ulcerative është rigjenerimi i indeve në stomak dhe restaurimi i dështimit të funksionalitetit të proceseve të tretjes. Ky është drejtimi kryesor i dietës.

Gjatë periudhës së rëndimit për 10-20 ditë, pacientëve u përshkruhet dieta Nr. 1a, pastaj kalojnë në një dietë të zgjatur Nr. 1. Gjatë periudhës së faljes, pacienti duhet, sipas gjykimit të mjekut, t'i përmbahet dietës Nr. 1 me zgjerim individual, ose dietë Nr. 5, në varësi të gjendjes. Në çdo rast, dieta e përshkruar duhet të respektohet rreptësisht.

Dieta 1 për ulcerat në stomak

Itshtë e përshkruar për pacientët me ulcera në stomak në fazën e subvencionimit të rëndimit ose në fazën e rikuperimit, kohëzgjatja e dietës është deri në 5 muaj. Ushqim me kalori të lartë - deri në 3000 kilocalories në ditë. Kjo metodë e të ushqyerit përfshin ngrënien e enëve me pure që nuk kanë një efekt mekanik në muret e stomakut. Ushqimet për dietën 1 zihen ose gatuhen në një kazan të dyfishtë. Ushqimi duhet të merret çdo 2-3 orë. Raporti i karbohidrateve-proteinave-yndyrës duhet të mbahet brenda 5: 1: 1.

Menyja e dietës përfshin përdorimin e pastave të ndenjura, biskotave pa maja, mishit të zierë të zier dhe të bardhëve të vezëve. Supa e qumështit dhe perimeve (përveç lakrës), të kalitur me një sasi të vogël të gjalpë ose vaj perimesh (të rafinuar), janë të mirëseardhura. Lejohen copa të mishit të ziera me pak yndyrë, peshk pa eshtra dhe lëkurë, të gatuar në një kazan të dyfishtë. Prej enëve anësore preferohen drithërat me pure, petë të bukura, pureja e perimeve ose pudingjet. Sigurohuni që të përfshini qumështin, gjizën jo-acid dhe salcë kosi në dietë. Për ëmbëlsirë, ju mund të piqni ose vlim fruta të ëmbla (mollë, dardha, luleshtrydhe), lëngje të holluar me ujë, mjaltë, marshmallows, bllokim jo acid.

Dieta 1a për ulcerat në stomak

Një lloj diete më i rreptë 1. isshtë përshkruar, si rregull, në rast të përkeqësimit të ulçerës peptike, me kushtin e detyrueshëm të aderimit në pushimin e shtratit. Produktet që rrisin prodhimin e lëngut të stomakut dhe irritojnë mukozën, përjashtohen në maksimum. Kur përdorni një dietë të tillë, ushqimi duhet të merret 6-8 herë në ditë; raporti i karbohidrateve-proteinave-yndyrave është vendosur brenda 2: 0.8: 0.8. Përmbajtja kalorike e dietës me dietën 1a nuk duhet të kalojë 2000 kilocalori në ditë.

Përdorimi i bukës është përjashtuar plotësisht. Ju mund të përdorni souffles fruta, pelte dhe lëngje, pelte, mjaltë në dietë. Baza e dietës duhet të jetë supa me pure, supë e hollë dhe qull (nga bollgur, bollgur, oriz), ndoshta me shtimin e vezëve, peshkut të ligët dhe mishit, qumështit dhe gjalpit. Të gjitha pjatat fshihen përmes një sitë përpara se të shërbejnë për të zvogëluar traumën në muret e stomakut.

Dieta 5 për ulcerat në stomak

Kjo dietë është e destinuar për ushqimin e duhur të pacientit dhe krijon kushte të favorshme për restaurimin e funksioneve të traktit digjestiv. Rekomandoni dietën 5 pasi të keni lehtësuar simptomat e rëndimit, në fazën e rikuperimit. Dieta nënkupton marrjen e ushqimit të plotë, të ekuilibruar, me përjashtim të ushqimeve të pasura me substanca thelbësore (qepë, hudhër, xhenxhefil), ushqime të skuqura, yndyrna (zjarrduruese), ushqime që formojnë kolesterolin. Duhet të ketë mjaft fruta dhe perime në dietë. Ushqimi akoma zihet ose gatuhet në një kazan ose furrë të dyfishtë.

Lejohet përfshirja e bukës (e pjekur dje ose e tharë), djathrave gjizë, biskotat dhe krisurat në dietë. Varietyshtë zgjeruar shumëllojshmëria e supave: Lejohen enët e lakrës (supë me lakër, supë, panxhar), mund të përdoren erëza të tilla si qimnon, kanellë, kopër. Lejohet djathë i butë i butë, aspic, havjar, salcice proshutë me yndyrë të ulët, gjuhë. Kafeja i shtohet edhe listës së lejuar të lëngjeve, megjithatë është e natyrshme dhe me shtimin e qumështit.

Pjatat e kërpudhave, thithka, rrepka, skuqura, enët e nxehta dhe të ftohta janë të përjashtuara.

Inkurajohet përdorimi i çajit ose një zierje e lythave, kamomilit, farës së lirit të Shën Gjonit. Drithërat, kopër, kënetë dhe jamball gjithashtu ndihmojnë në ulcerat.

Menu dieta për ulcerat në stomak

Shumëllojshmëria e dietës dhe menyja ditore varet drejtpërdrejt nga faza e procesit ulcerativ. Kjo është arsyeja pse të gjitha pyetjet në lidhje me ushqimet e lejuara ose të ndaluara duhet të bien dakord gjithmonë me një mjek që monitoron dinamikën e sëmundjes.

Konsideroni disa nga nuancat e dietës, në varësi të fazës së procesit dhe formës së sëmundjes.

Dieta me ulçerë në stomak të hapur

1-2 ditët e para pas zbulimit të një ulçere të hapur, rekomandohet të përmbahen nga marrja e ndonjë ushqimi, duke e zëvendësuar atë me zierje të bimëve medicinale, farave të lirit, lëngut të karotës, të holluar në gjysmë me ujë. Pas kësaj, duke koordinuar veprimet tuaja me mjekun tuaj, ju mund të shkoni në një dietë. Më shpesh kjo është dieta numër 1a. Ushqimi duhet të jetë i shpeshtë, i pjesshëm, i plotë, kimikisht dhe mekanikisht i kursyer.

Një shembull i një diete të tillë:

• Mëngjesi - qull bollgur (grirë) në ujë dhe pa kripë, zierje kamomili;
• Rostiçeri - kos, croutons;
• Dreka - supë me perime të bluar (kripë minimale), pure patate me një sasi të vogël gjalpi, çaj me qumësht;
• Rostiçeri pasdite - gjellë peshku në steamed, oriz i zier, zierje me ngjyrë të lisit;
• Darka - dy vezë të ziera të buta, pelte me tërshërë, çarje;
• Natën - një filxhan qumësht.

Një dietë e tillë e butë duhet të respektohet para fillimit të dhëmbëzimit të ulçerave, brenda 10-12 ditësh.

Dieta për ulçerin akut të stomakut

Një proces ulçeroz akut shoqërohet me një sindrom të theksuar të dhimbjes, prandaj, të gjitha ushqimet që hyjnë në stomak duhet të jenë me një qëndrueshmëri delikate, tokësore dhe të kenë një efekt minimal në muret e stomakut. Ushqimi i tillë përfshin qull, supa me pure, supa të holluara, supa me qumësht, kos, fërkuar përmes një sitë ose në një blender. Të gjitha pjatat përgatiten me një sasi minimale kripe (ose më mirë pa të) dhe nuk shërbehen të nxehta ose të ftohta. Nëse dëshironi, në qull mund të shtoni pak mjaltë ose gjalpë (shtëpi natyral).

Për shembull:

• Mëngjesi - omëletë me avull proteina, vazelinë;
• Rostiçeri - kos;
• Dreka - supë elbi, patatet me pure dhe karrota, një fetë gjoks pule të steamed, çaj me qumësht;
• Rostiçeri pasdite - supë me oriz qumësht;
• Darka - bollgur me gjalpë, zierje kamomili;
• Natën - çaj me qumësht.

Dieta për përkeqësimin e ulçerave në stomak

Gjatë një përkeqësimi të rrjedhës kronike të një ulçeri, ushqimi është i njëjtë me atë në formën akute të një ulçere në stomak. Dieta kombinon përbërës kimikisht të kursyer kimikisht, termikisht, mekanikisht: konsistencë të pakta të supës, qull (sidomos oriz dhe bollgur), purees perimesh, pelte, zierje bimore, produkte të qumështit (në mungesë të intolerancës së qumështit). Me kalimin e kohës, me lejen e mjekut, dieta gradualisht zgjerohet.

Dieta me një ulçerë në stomak

Për një ulçerë të gjakderdhjes, duhet të ndiqet një dietë mjaft e rreptë, përveç nëse mjeku juaj sugjeron ndryshe. Këto janë pure, pa fije të trashë, supa dhe drithëra të lëngshme (mundësisht hikërror, oriz ose bollgur) në ujë ose qumësht (jo në supë!), Veza të bardha (të gatuara ose në formën e një omëletë me avull), çajra, çajra bimorë, pelte, karrota dhe lëng patatesh të holluar me ujë. Ka nevojë për të ngrënë pak! Pse duhet të hani ushqim të lëngshëm? Shtë e nevojshme të lejoni që ulçera (plagë) të shërohet, dhe për këtë, stomaku duhet të shmang stresin në formën e tretjes së rëndë të ushqimit dhe teprimit nga teprimi.

Dieta pas operacionit të ulçerës së stomakut

Tashmë në ditën e dytë ose të tretë pas operacionit, pacienti mund të pijë ujë mineral të vendosur, çajra të dobët bimor ose çaj. Me lejen e mjekut, pas disa ditësh, pacientit i ofrohet e bardha e zier me vezë, supë me gjethe të prera ose oriz, hikërror, i zier mirë dhe i copëtuar. Ju mund të pini supë me perime të holluara, lëng karrote, soufflé të gjizës së rrahur me pak yndyrë.

Një dietë e rreptë për ulcerat në stomak tregohet brenda 10-12 ditësh pas një përkeqësimi. Pastaj ata lejohen të përdorin pureja bimore (patate, karrota, kungull, kungull i njomë), peshk të ligët dhe mish të gatuar në një kazan të dyfishtë. Ata fillojnë të hanë bukë jo më parë se 30 ditë pas operacionit, në sasi të kufizuar dhe në formë të tharë. Produktet e qumështit të fermentuar përfshihen në dietë 60 ditë pas operacionit.

Dieta pas një ulçeri në stomak nuk duhet të jetë e njëjtë si më parë e sëmundjes. Nëse pacienti nuk dëshiron të provokojë shfaqjen e acarimeve të reja dhe zhvillimin e komplikimeve (gjakderdhje, perforim, peritonit), do të jetë e nevojshme t'i përmbahen rregullave të caktuara të sjelljes së ngrënies gjatë gjithë kohës.

Para së gjithash, është e nevojshme të përjashtohen produkte të pasura me furra buke, jeshile (veshkat, mëlçia, offal, mushkëritë), mish të tymosur, ushqime turshi, sallam. Shtë më mirë të heqësh dorë nga lakra, bishtajoret, kërpudhat, hudhrat, rrikë, mustardë, qepë. Shtë e domosdoshme të harrojmë alkoolin, pirjen e duhanit, pirjen e pijeve të gazuara.

Shtë e nevojshme të zgjeroni menunë pas shërimit gradualisht, dhe jo më herët se gjashtë muaj pas periudhës akute të sëmundjes. Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj: shumë shpesh dhimbja e një ulçeri mund të zvogëlohet vetëm sepse ulçera ka filluar të rrjedh gjak. Vizitoni mjekun tuaj pas trajtimit në mënyrë që të parandaloni përsëritjen e sëmundjes dhe të mos humbni simptomat dhe shenjat e rëndësishme të patologjisë.

Recetat dietike për ulcerat në stomak janë të larmishme, por mos merrni vetë një vendim: nëse të gjithë thonë se mund të keni qumësht, dhe mjeku juaj thotë që nuk mundeni, do të thotë që në rastin tuaj ai me të vërtetë nuk duhet të konsumohet. Shumica e sëmundjeve janë të natyrës individuale. Si trajtimi ashtu dhe nuancat dietike negociohen veçmas për secilin pacient.

Dieta për ulcerat e stomakut nuk zëvendëson trajtimin, megjithatë, pa dietë, trajtimi nuk do të sjellë asnjë efekt. Të ushqyerit luan një rol të madh në jetën tonë, shëndetin tonë: në rast të sëmundjes së ulçerave peptike, ajo do të shpejtojë shërimin dhe parandalon komplikimet.

Ulçera është një nga sëmundjet më të zakonshme të traktit gastrointestinal. Ndikon në mukozën gastrointestinale dhe mund të ketë një numër komplikimesh të rrezikshme. Një kurë për këtë sëmundje është e pamundur pa një dietë kompetente për ulcerat e stomakut.

Trajtimi i sëmundjes përfshin përjashtimin e shumicës së produkteve nga dieta e përditshme, e cila do të minimizojë faktorët negativë që provokojnë një përkeqësim të sëmundjes. Dieta duhet të jetë e ekuilibruar dhe të sugjerojë një regjim të caktuar.

Rregulla të përgjithshme dietike për ulcerat në stomak

Veçantia e ushqimit për ulcerat e stomakut dhe duodenit përcaktohet bazuar në llojin e sëmundjes dhe shkallën e manifestimeve të saj. Sidoqoftë, ekzistojnë një numër parimesh të përgjithshme që kanë të bëjnë me përgatitjen e një menuje ditore për këtë sëmundje. Konsideroni se cila duhet të jetë dieta për ulçer:

• Bilanci. Megjithë disa kufizime në dietë, trupi i pacientit duhet të marrë maksimumin e ushqyesve. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përmbajtjes kalorike të enëve. Për shembull, çdo ditë duhet të hani ushqime me një vlerë totale energjetike 3000 Kcal.
• Pjesë minimale. Më shpesh, ulcera në stomak shkaktohet nga ngrënia e shumë ushqimeve në një kohë. Në të njëjtën kohë, shumë njerëz janë mësuar të hanë dy herë në ditë, duke bërë boshllëqe të mëdha midis vakteve.
• Fractionality. Pushimi i lejuar midis vakteve nuk është më shumë se tre orë.

• Ushqimet e skuqura duhet të eliminohen plotësisht nga dieta e përditshme. Preferohet gatimi me avull.
• Ushqimi i pjekur lejohet, por duhet të përgatitet në një mënyrë të veçantë. Në veçanti, nuk duhet të prisni për momentin kur produkti është i mbuluar me një kore të artë.
• Enët që rrisin formimin e gazit duhet të hidhen.

• Ushqimi i ftohtë dhe shumë i nxehtë janë të ndaluara. Temperatura ideale është 30 gradë. Kur hani ushqime më të nxehta ose më të ftohta, funksioni i enzimës pengohet në trup, si rezultat i të cilit rigjenerimi i indit epitelial të stomakut ngadalësohet. Ky rregull duhet të ndiqet gjatë periudhave.
• Ushqimi duhet të përmbajë një sasi minimale kripe. Shtë më mirë të hani ushqime që nuk janë të kripura.
• Pini të paktën dy litra ujë në ditë. Nëse pacienti ka probleme me punën e sistemit urinar ose gjëndrës tiroide, atëherë ky rregull anulohet.

• Duhet të jetë i pranishëm në dietë. Me një përkeqësim të sëmundjes, produktet përdoren në një formë të pastruar.
• dhe pijet e gazuara janë përjashtuar plotësisht.
• Produktet që përmirësojnë fermentimin e acidit klorhidrik duhet të braktisen plotësisht.
• Produktet e qumështit dhe enët me bazë qumështi janë një përparësi.

• Lejohet të përdoren produkte që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë (zierje, avull, zierje ose pastrim). Frutat dhe manaferrat preferohet që të hahen të papërpunuara.
• Ushqimet e ngurta që mund të dëmtojnë muret e stomakut janë të ndaluara. Ju gjithashtu duhet të përjashtoni nga dieta të gjitha ushqimet që mund të shkaktojnë një rritje të sekretimit të traktit tretës.
• Supat e mishit duhet të gatuhen me mish të ligët.

• Ushqim zigzag. Meqenëse respektimi i një diete të rreptë mund të jetë shumë e vështirë për disa pacientë, është mirë të hani pak ushqime të ndaluara. Sidoqoftë, numri i tyre duhet të mbahet në minimum. Një parim i ngjashëm kontribuon në trajnimin e traktit tretës, i përdorur si pjesë e fazës së rikuperimit.

• Dieta në shtëpi duhet të marrë parasysh kohën e nevojshme për të tretur ushqimin. Shtë shumë e rëndësishme që stomaku të funksionojë pa ndërprerje të rëndësishme. Për shembull, mollët e ziera, mishi dhe buka eliminohen nga stomaku rreth tre orë pas konsumimit. Bishtajore, mish të pjekur në skarë dhe peshk yndyror në pesë orë, dhe çajra dhe supë në një orë e gjysmë.

E rëndësishme! Përkundër pranisë së parimeve të caktuara të përgjithshme, kur përpiloni një menu, duhet të bazohet në karakteristikat e trupit të secilit person. Ushqimi i duhur përcaktohet nga një mjek bazuar në një diagnozë të plotë. Në këtë rast, merren parasysh faktorë të tillë si mosha e pacientit, pesha e trupit, veçoritë e vendndodhjes së patologjisë, prania e sëmundjeve shoqëruese dhe faza e sëmundjes së ulçerave peptike.

Dieta për ulcerat e stomakut përfshin një proces të gjatë. Për shembull, nëse sëmundja është përkeqësuar, atëherë pacientit i jepet një dietë e veçantë, e cila duhet të respektohet të paktën një vit nga momenti i përkeqësimit të shëndetit. Kjo është mënyra e vetme për të arritur falje të qëndrueshme. Objektivat kryesore të dietës janë:

• normalizimi i procesit të tretjes;
• krijimin e kushteve të favorshme për rigjenerimin e indeve mukoze.

Farë mund të hani me ulçerë në stomak

Me ulçerë në stomak, çfarë mund të hani dhe çfarë jo? Në këtë rast, ushqimi është baza e rimëkëmbjes, dhe për këtë arsye kjo çështje duhet të trajtohet me seriozitet. Shumë pacientë janë shumë të shqetësuar që dieta e ulçerave do të jetë shumë e rreptë dhe i detyron ata të heqin dorë nga ushqimet e tyre të preferuara.

Në realitet, gjërat nuk janë aq të këqija. Megjithë kufizimet e rëndësishme në dietë, ushqimi dietik ofron një listë të gjerë të produkteve jo vetëm të shëndetshëm, por edhe të shijshëm.

Prandaj, secili pacient do të jetë në gjendje të zgjedhë ushqim për ulçerin e stomakut, në përputhje me preferencat e tyre të shijes. Le të shqyrtojmë se çfarë mund të hani me ulçerë në stomak në detaje.

Produkte të lejuara

Ushqimi i duhur për ulcerat e stomakut përfshin këto ushqime:

• Bukë. Mund të hani vetëm produktin që piqet nga mielli i grurit. Në të njëjtën kohë, është e ndaluar të përdorni produkte të freskëta buke - të paktën një ditë duhet të kalojë nga koha e përgatitjes së saj.
• Manaferrat dhe frutat hanë më së miri papërpunuar. Sidoqoftë, para kësaj, është e nevojshme të zhvishen produktet nga lëvozhga e ashpër. Nëse është e nevojshme, pulpat grihen.
• mund të përdoret i zier.
• dhe produkte të bazuara në të. Shtë e nevojshme të monitorohet përqindja e yndyrës, aq më e ulët është, aq më mirë. Dieta e përditshme mund të përfshijë gjizë, qumësht të pjekur të fermentuar, kos dhe salcë kosi. Këshillohet që të fshihen djathrat.
• Drithëra. Të gjitha llojet e qullave duhet të hahen gjysmë të lëngshme. Rrushat duhet të jenë zier mirë. Hikërror, oriz dhe bollgur janë shumë ushqyese dhe absolutisht të sigurt për trupin. Shtë e padëshirueshme të hani qull semolina.

• ... Ulçera inkurajohet të përfshijnë panxhar, karrota dhe patate në dietën e tyre. Këto perime lejohen të hahen të ziera, të ziera, të pjekura.
• Vajra. Lejohet përdorimi i vajrave të parafinuar për përgatitjen e disa pjatave.

E rëndësishme! Përdorimi i gjalpit të pakelifikuar në sasi të vogla lejohet.

Kjo listë e ushqimeve mund të plotësohet nga profesionisti juaj i kujdesit shëndetësor.

Ushqimi i lejuar

Ushqimi i duhur për ulcerat e stomakut përfshin përdorimin e enëve të mëposhtme:

• Makarona me mish. Rekomandohet të vlim mirë produktet e miellit - ato duhet të jenë të buta në mënyrë që të mos irritojnë mukozën e traktit tretës. Mishi duhet të jetë i llojeve të ligët, siç është mishi i pulës ose viçit.
• Produkte buke. Ne përdorim ekskluzivisht brumë pa maja, por edhe në këtë rast, përdorimi i pjatave të tilla duhet të minimizohet. Fooddo ushqim i lejuar mund të përdoret si mbushje.

• ... Ato formojnë bazën e dietës së pacientëve me sëmundje ulçere peptike. Drithërat duhet të zihen mirë. Për karburant, mund të përdorni vaj perimesh.
• Supat e mishit. Shtë shumë e rëndësishme të përgatisni siç duhet pjatat e tilla. Për ta bërë këtë, përdorni një supë sekondare, kur menjëherë pasi të ziejë uji është kulluar, dhe mishi është i mbushur me ujë të freskët. Kështu, gjellë do të jetë më pak e rrezikshme për stomakun. Ndalohet ngrënia e supave nga supat parësore për ulcerat e stomakut. Viçi ose mishi i pulës zakonisht përdoret për gatimin e supave të tilla. Supat e qarta të pulave ose të peshkut janë gjithashtu të pranueshme.
• Omëletë. Duhet të përmbajë jo më shumë se dy vezë.
• Casseroles. Përgatitur si nga perimet ashtu edhe nga mishi.
• Kurse kryesore të mishit. Preferenca duhet t'i jepet lepurit, viçit, gjelit të detit, pulës. Mund të gatuani pothuajse çdo pjatë që nuk kërkon tiganisje. Gatimi i avullit është optimale.
• Enët e peshkut të grirë. Cmbëlsirat e peshkut me avull ose peshku i zier mund të plotësojnë në mënyrë të përkryer dietën e ulçerave. Ju gjithashtu mund të gatuani peshk në letër në furrë.

• Desserts. Të gjitha llojet e soufflés kokrra të kuqe, pelte dhe mouss mund të hahen praktikisht pa kufizime. Enët më ekzotike duhet të diskutohen me mjekun tuaj.

Kjo është gjithçka që mund të hani me një ulçerë në stomak pa ndonjë frikë.

Farë nuk mund të hahet me ulcera në stomak

Një dietë për ulçera në stomak dhe duodenale përfshin kufizime të konsiderueshme në dietë, kështu që pacienti do të duhet të harrojë për një kohë nga një numër ushqimesh dhe enësh. Përndryshe, edhe trajtimi me ilaçet më moderne nuk do të japë rezultatin e dëshiruar.

Ushqime të ndaluara

Konsideroni se cilat ushqime janë të ndaluara për ulcerat në stomak. Dieta përfshin shmangien e mëposhtme:

• Produkte të qumështit të fermentuar si ayran, etj.
• Produkte të tymosura. Shumica e salcice, duke përfshirë produktet e tymosura të papërpunuara, të gatuara të tymosura dhe të thata, shërbejnë nën kufizimin.

• Produkte të qumështit yndyror. Këto përfshijnë qumësht të tërë dhe të kondensuar, djathra, krem, mjaltë.
• Vezë të ziera.
• Lloje të caktuara të drithërave. Po flasim për bollgur, elb, misër, muesli, krunde të grurë, oriz të egër.
• Kastravecat dhe domatet janë ushqime të ndaluara me kusht, kështu që përdorimi i tyre duhet të jetë i kufizuar. E njëjta gjë vlen edhe për pastën e domates.
• Perime që janë të pasura me fibra sepse është e vështirë që stomaku të tretet. Prandaj, rrepka, rrepka, rrepka, bizele, rutabagas, fasule duhet të përjashtohen nga dieta.
• Ushqim i konservuar dhe pates.
• Peshku yndyror dhe mishi janë rreptësisht të ndaluar, ashtu si mardhi dhe havjar.
• Manaferrat që përmbajnë një sasi të madhe të acidit: fiq, rrush, gooseberry, limon, rrush pa fara, gëlqere, portokall, mandarina, ananas.
• Produkte që irritojnë mukozën. Këto përfshijnë qepë, raven, tharë.

• Rrikë, mustardë, uthull dhe ketchup.
• dhe akullore.
• Do pije alkoolike dhe e gazuar.
• Bukë dhe bukë thekre.
• Fruta të thata, kajsi,.

E rëndësishme! Gjatë periudhës së faljes, pacientëve u lejohet të konsumojnë një sasi të vogël proshutë ose sallam të gatuar.

Enët e ndaluara

Ulçera nuk duhet të hanë pjatat e mëposhtme:

• Supë lakër e bërë nga lakër lule.
• Do lloj okroshka.
• Peshat e ziera fillore dhe supat e mishit. Supat në bazë të këtyre supave janë gjithashtu të ndaluara.
• Anydo enë me kërpudha.

• Vezë të fërguara, pavarësisht nga karakteristikat e përgatitjes së tyre.
• Enët e mishit, nëse venat dhe kërc nuk janë hequr më parë nga mishi.
• Anydo ushqim i skuqur, i tymosur, i konservuar, me spec, i kripur. Kjo përfshin të gjitha llojet e biftekëve, Barbecue.

Ju gjithashtu duhet të kontrolloni sasinë e ngrënë. Pjesë të mëdha do të dëmtojnë trupin.

Dos dhe don'ts për ulcerat e stomakut

Pijet janë gjithashtu një pjesë e rëndësishme e dietës ditore të shumicës së njerëzve. Prandaj, duhet t'u kushtoni vëmendje atyre. Nëse një pije përdoret si pije që shkakton dëm në mukozën e stomakut, atëherë trajtimi i ulçerave do të jetë joefektiv. Pijet e lejuara përfshijnë:

• kakao;
• nëse është e dobët;
• komposto nga ato manaferrat dhe që nuk janë të afta të dëmtojnë stomakun;

• holluar fllad me ujë;
• ujërat minerale si Essentuki dhe Borjomi;
• nëse një zierje e rrushit përdoret si pije, atëherë pacientët me ulçerë mund ta përdorin atë pa kufizime.

E rëndësishme! Duhet të theksohet se kafeja është një ushqim i ndaluar, por mund të merret si pjesë e një diete me zigzag. Kjo sugjeron që, në konsultim me mjekun, lejohet që periodikisht ta përfshijë atë në dietë.

Ndër pijet e ndaluara, duhet të theksohet si vijon:

• çdo pije që përmban alkool përjashtohet plotësisht;
• çajra të krijuara fort dhe;
• pije të nxehta (temperatura e të cilave tejkalon 40 gradë);

• pije të ftohta (temperatura nën temperaturën e dhomës);
• pije të përgatitura në bazë të agrumeve dhe produkteve të tjera që dëmtojnë mukozën e stomakut;
• , si dhe çdo pije bazuar në të.

Menyja specifike për ulcerat në stomak përcaktohet në baza individuale, duke marrë parasysh karakteristikat e rrjedhës së sëmundjes, moshën e pacientit dhe praninë e sëmundjeve të njëkohshme. Më e popullarizuara është tabela numër 5, e cila u caktohet jo vetëm ulcerave, por edhe pacientëve me gastrit dhe sëmundjeve të tjera serioze gastrointestinale. Konsideroni një meny shembull për një javë me ulçerë në stomak:

• Gjatë mëngjesit tuaj të parë, mund të gatuani ndonjë prej drithërave të lejuara ose të ziejë një vezë të zier me butë. Ju mund të pini çaj komposto ose lirshëm të përgatitur në mëngjes.
• Për mëngjesin e dytë, përgatitet një tavë me gjizë ose komposto.
• Dreka. Së pari, një supë të lehtë ose supë me oriz ose hikërror. Kursi i dytë është qull me qofte ose patate të pjekura me kutitë e avullit. Mund ta pini atë me pelte ose duke përgatitur një zierje të rrushit. Një soufflé mund të përdoret si një ëmbëlsirë.

• Rostiçeri pasdite. Mollë e pjekur me kos me pak yndyrë. Ju nuk duhet të gërmoni shumë. Bërja e një omëleti është gjithashtu një mundësi e mirë. Aaji ose kompostoja përdoret si pije.
• Darka. Vermicelli ose qull me presh pule. Ju mund të gatuani qofte peshku ose hambarë me avull. Ju mund ta pini atë me supë të rrushit, pelte ose komposto.
• Nja dy orë para gjumit, mund të pini një gotë qumësht, duke e ngrohur paksa.

Dieta e mësipërme për ulcerat mund të rregullohet nga mjeku që merr pjesë.

Me një përkeqësim të ulçerës

Periudha e acarimit zakonisht shoqërohet me dhimbje të forta abdominale. Për të lehtësuar gjendjen e përgjithshme të pacientit, ai duhet të dijë të hajë siç duhet me ulcerat në stomak.

Këshilla! Gjatë kësaj periudhe, për të lehtësuar punën e traktit tretës, duhet të përdoren receta speciale. Rekomandohet të bluajeni ushqimin derisa të jetë i mjegullt. Enët duhet të përmbajnë një minimum kripe dhe të shërbehen të ngrohta.

Shqyrtoni një shembull të një menuje ditore:

• Gjatë mëngjesit, duhet të hani një omëletë me dy vezë, e cila preferohet të lahet me pelte.
• Për një meze të lehtë, ju mund të keni një gotë kos me fruta.
• Për drekë hamë supë me qull hikër ose elb. Për karrotën e dytë dhe purenë e patates me gjoks pule të pjekur ose të zier. Teaaji i dobët i qumështit.
• Rostiçeri pasdite. Supë me supë të lehtë të pulës me oriz.
• Darka. Bollgur me gjalpë. Aj bimor.
• Para se të shkojmë në shtrat, pimë një gotë çaj të ngrohtë me qumësht.

Me një ulçerë të gjakosur

Si të hani siç duhet kur? Në këtë rast, pacienti duhet t'i përmbahet dietës më të rreptë. Shtë e nevojshme të hani ushqim në formë të lëngshme çdo ditë. Lejohen supat dhe drithërat me qumësht (tërshëra ose hikërror).

Nëse jeni dakord me mjekun, mund të përfshini të bardhat e vezëve të ziera ose një omëletë të zierë, të pini karrota të freskëta dhe zierje bimore në menunë javore. Thisshtë shumë e rëndësishme gjatë kësaj periudhe të ndiqni të gjitha rekomandimet mjekësore, pasi ushqimi i pahijshëm mund të kontribuojë në formimin e gjakderdhjes së re.

E rëndësishme! Para dhe pas operacionit, marrja e ushqimit është e ndaluar, dhe futja e ushqyesve në trup kryhet intravenoz.

Pas operacionit

Isshtë përpiluar individualisht për secilin pacient. Në rast se procesi i rikuperimit të pacientit vazhdon pa komplikime të dukshme, atij i përshkruhet një dietë e përgjithshme karakteristike e ulcerave. Supozon rregullat e mëposhtme:

• Dita e parë. Dietë e rreptë - pacientët nuk hanë asgjë.
• Dita e dyte. Nëse pacienti ka, atëherë atij i lejohet të pijë gjysmë gotë të lëngshme. Pini ngadalë, me lugë çaji.
• Ditën e tretë. Lejohet të rritet konsumimi i lëngjeve në dy gota. Kjo mund të jetë ujë i thjeshtë, çaj i lehtë dhe supë e pastër në temperaturën e dhomës.

• Dita e katërt. Si shtesë e ushqimit të lëngshëm, ju mund të përdorni pelte, supë me tërshërë, ose vezë të ziera të buta. Sasia e përgjithshme e ushqimit nuk i kalon 5 gotat. Numri ditor i vakteve është 10-12 herë.
• Dita e pestë. Pacienti mund të pijë lëngje në sasi të pakufizuar. Në të njëjtën kohë, atij i lejohet të hajë gjizë, qull bollgur dhe supë diete të grirë. Mishi i zier gjithashtu duhet të grihet. Ushqimi me dietë nuk ndalon përdorimin e qepave dhe qullave.

Në periudhën pas operacionit, pacienti duhet të zbatojë të gjitha rekomandimet e mjekut që merr pjesë.

Në falje

Menyja për një pacient me ulçerë në stomak duhet të ndiqet në rast të faljes së sëmundjes. Duhet të kuptohet se çdo dështim i energjisë mund të provokojë një rikthim tjetër të sëmundjes.

Menyja pas një ulçeri në stomak duhet të bëhet në bazë të ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara më lart. Në mënyrë që të paktën të hartoni të paktën një dietë ditore, është e nevojshme t'i nënshtrohen një ekzaminimi gjithëpërfshirës, \u200b\u200bsi rezultat i të cilit do të bëhet e njohur gjendja e trupit të pacientit.

Ulçera është një sëmundje serioze, kështu që simptomat e saj nuk duhet të injorohen. Sa më shpejt të fillojë trajtimi për këtë sëmundje, aq më mirë. Dhe baza për një terapi të suksesshme është një dietë e zhvilluar siç duhet.

Kur një person zhvillon një ulçerë, sjellja e tij e ngrënies ndryshon në mënyrë dramatike. Pacienti shpesh përjeton dhimbje të forta, djegie dhe shtrëngim në zonën e stomakut. Kjo ndikon në qëndrimin e një personi të sëmurë ndaj të ushqyerit: disa pacientë nuk hanë fare, duke refuzuar të hanë ushqimin e nevojshëm për trupin. Dieta për ulcerat e stomakut është një metodë e trajtimit të kësaj sëmundje, që synon eliminimin e simptomave të pakëndshme. Një dietë e formuluar mirë mund të ndihmojë në menaxhimin e dhimbjes, përshpejtimin e shërimit të ulçerave dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.

Parimet e dietës

Dieta është larg nga e vetmja metodë e trajtimit të sëmundjes, por pa të, terapia mjekësore e kryer në shtëpi nuk do të jetë mjaft efektive. Qëllimi kryesor i një diete të shëndetshme është parandalimi i hapjes së ulcerave, e cila ndodh kur hahet ushqime të ndaluara.

Mjekët identifikojnë disa parime themelore të dietës:

1. Rregullsinë. Intervalet e gjata midis vakteve çojnë në faktin se acidi klorhidrik i prodhuar në sasi të mëdha fillon të gërryejë muret e stomakut. Për të parandaluar që kjo të mos ndodhë, duhet të hani çdo 2-3 orë.
2. Madhësia e shërbimit. Mjekët rekomandojnë sasi të vogla të ushqimeve të lejuara. Pesha e përafërt e një pjese është 100-150 g.
3. Metoda e gatimit. Ushqimi mund të zihet në avull, të zier ose të zier. Ju duhet t'i përdorni ato në formë pure, të grimcuar ose të lëngshme. Në këtë rast, ato absorbohen lehtësisht nga trupi dhe nuk shkaktojnë shqetësime në punën e traktit gastrointestinal. Ushqimet e skuqura dhe të pjekura (me një kore të artë) dëmtojnë traktin tretës, kështu që rekomandohet që t’i përjashtoni ato nga dieta.
4. Temperatura e ushqimit. Ndalohet ngrënia e ushqimit të ftohtë ose të nxehtë: temperaturat agresive çojnë në faktin se prodhimi i enzimave është i ndërprerë. Si rezultat, mukoza e stomakut dhe duodenit restaurohet ngadalë, gjë që rrit rrezikun e hapjes së ulçerave. Temperatura e sigurt 26–33 ° C
5. Regjimi i pirjes. Shtë e rëndësishme të pini të paktën 1.5-2 litra ujë në ditë. Sidoqoftë, kjo duhet të bëhet gjysmë ore para ngrënies ose një orë pas saj. Nëse pini me ushqim, uji do të lajë lëngun e stomakut, i cili do të vonojë procesin e tretjes.
6. Gatim mish, peshk dhe supë. Mishi, peshku, shpendët ose ushqimet e detit duhet të jenë plotësisht pa lëkurë, kocka, tendona dhe yndyra. Gjatë përgatitjes së supave, uji duhet të ndryshohet të paktën dy herë: kjo është e nevojshme për të zvogëluar përqindjen e përmbajtjes së yndyrës.

Kur ndryshoni dietën tuaj, mbani mend që kjo dietë nuk është dietë për humbje peshe. Dieta duhet të ketë një sasi të mjaftueshme të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.

Shkaqet e ulcerimit

Lezioni ulcerativ është një defekt i thellë që formohet në mukozën e stomakut ose duodenum 12. Kjo ndodh për shkak të faktit se trakti gastrointestinal është vazhdimisht në kontakt me substanca agresive. Në një gjendje normale, trupi përdor një mekanizëm të qartë mbrojtës, i cili përfshin proceset e mëposhtme:

Mukoza është e dëmtuar nga qetësuesit e dhimbjes (NSAIDs), stresi i rëndë, ushqimet dhe pijet e ashpra, infeksioni i H. pylori dhe sëmundjet në të cilat rritet prodhimi i lëngut të stomakut. Shpesh, një ulçerë bëhet një ndërlikim i një sëmundje tjetër - gastrit.

Lista e produkteve të aprovuara

Dieta e ulçerave përfshin një numër të ushqimeve të lejuara:

Përmbajtja totale e kalorive në dietë është 2500-3000 kcal në ditë.

Ushqime të ndaluara

Kur filloni një dietë, mos harroni për kufizimet dietike. Lista e ushqimeve të ndaluara përfshin:

Ushqimet e ndaluara ndikojnë në mënyrë agresive në stomak dhe çojnë në një përkeqësim të sëmundjes. Nëse nuk ndiqni dietën e përshkruar nga mjeku, ulçera jep komplikime: formimi i një vrimë përmes murit të organeve të brendshme, inflamacioni i peritoneumit, gjakderdhja, pengimi i stomakut dhe kanceri.

Dieta me përkeqësim

Dieta duhet të ndiqet çdo ditë, por disa pacientë e harrojnë këtë. Simptomat e sëmundjes zhyten, që është arsyeja pse pacientët fillojnë të hanë mish të skuqur, supa yndyrore, ëmbëlsira dhe ushqime të tjera që provokojnë hapjen e ulçerit. Si rezultat, ndodh një përkeqësim i ulçerës, dhe pacientët përsëri ndiejnë dhimbje nga e cila ata arritën të heqin veten.

Për të përballuar dhimbjen, duhet të kombinoni ilaçet me dietën tuaj. Ushqimet e ndaluara duhet të eliminohen dhe zëvendësohen me ushqime proteinike. Roli i tyre në trajtimin e ulçerave është si më poshtë:

1. Substancat që përbëjnë proteinë janë të përfshirë në shërimin e indeve të dëmtuara. Ato janë një lloj materiali ndërtues që ndihmon në "shtrëngimin" e ulçerës dhe lehtësimin e simptomave të sëmundjes.
2. Proteina lidh acidin klorhidrik dhe specin - një enzimë që është pjesë e lëngut të stomakut. Ky efekt ndodh kur acidi klorhidrik prodhohet në tepërt.
3. Rrit efektivitetin e barnave te pacientët që vuajnë nga mungesa e proteinave-energjisë.

Përqindja më e madhe e proteinave gjendet në produktet shtazore. Këto janë mishi, shpendët, vezët, gjizë, peshk, ushqim deti. Gjithashtu, ky element është përfshirë në përbërjen e hikërror, kos dhe soje.

Një pjesë po aq e rëndësishme e dietës është dhjami. Në varësi të karakteristikave fiziologjike individuale, norma e këtij përbërësi ndryshon nga 55 deri në 65 g. Mund ta merrni këtë substancë nga perime ose gjalpi, por duhet të hani ushqime në sasi të kufizuara.

Ushqyerja për gjakderdhje

Gjatë periudhës së gjakderdhjes, ju mund të përdorni supa të mukozës dhe ushqime me pure. Ju duhet të hani shpesh dhe pak nga pak: me këtë mënyrë, ushqimi thithet më lehtë dhe praktikisht nuk irriton mukozën.

Lista e ushqimeve që mund të hahen gjatë kësaj periudhe është mjaft e gjerë. Një dietë ulçeri përfshin:

• qumësht dhe pelte;
• drithëra me qumësht (me përjashtim të drithërave si orizi i egër, meli, elbi i perlës);
• yndyrna bimore;
• omëletë e zierë në avull;
• pudinga dhe pelte;
• soufflés dhe pete mishi (jo të konservuara);
• perime të ziera;
• mollë të bluara.

Lista e ushqimeve të ndaluara është duke u zgjeruar: me një ulçerë gjakderdhjeje, nuk duhet të hani mish, peshk dhe ushqim deti, ushqim të konservuar, salcice, bllokim, fruta të freskëta dhe perime.

Dieta gjatë konvulsionit

Pasi ulcera përfundimisht të zhduket, do të ketë më pak kufizime diete, por nuk do të jetë e mundur të heqësh qafe plotësisht prej tyre. Mjekët rekomandojnë të kufizoni përdorimin e ushqimeve të ndaluara, të hani perime vetëm në formë të zier, dhe të hani enët e përgatitura në procesin e tiganisjes ose pjekjes jo më shumë se 1-2 herë në javë.

Ekspertët identifikojnë produkte të dobishëm që ndihmojnë në parandalimin e një përkeqësimi të ulcerave:

1. Qumësht, pelte. Këto pije mbështjellin shtresën e stomakut dhe sigurojnë mbrojtje shtesë kundër substancave agresive.
2. Mjaltë. Duke konsumuar mjaltë, ju do të kombinoni biznesin me kënaqësi: do të merrni një ndjesi të këndshme të shijes dhe do të mbroni organet e brendshme nga prodhimi i shtuar i acidit klorhidrik. Mund ta hani vetëm ose ta shtoni në çajin tuaj. Temperaturat agresive kanë një efekt negativ në mjaltë, duke e privuar atë nga pronat e tij të dobishme. Kur e shtoni atë në çaj, sigurohuni që pija të mos jetë shumë e nxehtë. Ruani mjaltin në temperaturën e dhomës.
3. Lëng lakër. Gjatë një përkeqësimi, duhet të përdoret me kujdes. Sidoqoftë, pas rikuperimit, mund ta pini të paktën çdo ditë (në mungesë intolerance). Lëngu i lakrës lufton infeksionin dhe ushqen trupin me vitamina të dobishme.

Menyja për javën

Ushqyerja për ulcerat kërkon disiplinë dhe përgjegjësi. Shtë e rëndësishme të hani vetëm ushqime të sigurta, të hani rregullisht dhe të shmangni anashkalimin e vakteve. Për ta bërë dietën më të lehtë, bëni planin e vaktit paraprakisht ose përdorni menunë e mostrës më poshtë.

• mëngjesi: qull semolina e lëngshme pa aditivë, zierje kamomili;
• mëngjes i dytë: 200 ml qumësht i ngrohtë;
• dreka: supë e hollë e bazuar në tërshërë, soufflé të pulës në steamed, manaferrat dhe pelte;
• rostiçeri pasdite: omëletë me avull, komposto kumbullash;
• darkë: patatet e pjekura, supë me rrepka;
• darka e dytë: mollë e pjekur, qull orizi me qumësht (pure), një gotë qumësht.

• mëngjesi: pureja e mollës dhe karrotave, 2 vezë të ziera të buta, çaj jeshil i dobët;
• mëngjes i dytë: 200 ml pelte;
• dreka: soufflé e mishit të lepurit, një gotë qumësht;
• rostiçeri pasdite: dardhë e pjekur;
• darkë: pelte;

• mëngjes: supë me krem \u200b\u200bbazuar në kunguj, patate dhe qumësht;
• mëngjes i dytë: oriz në ujë, komposto me mollë;
• dreka: pure patatesh, viçi e grirë viçi e grirë;
• rostiçeri pasdite: pelte qumështi;
• darkë: kungull i njomë, soufflé e lepurit;
• darka e dytë: supë me supë me perime me gjellë.

• mëngjes: kungull i njomë i zier me pulë dhe karotë;
• mëngjes i dytë: qumësht i ngrohtë;
• dreka: supë me qumësht bazuar në bollgur dhe kungull;
• rostiçeri pasdite: tavë me patate;
• darkë: mousse qumështi me manaferrat, supë me rrush pa gjellë;
• darka e dytë: soufflé e peshkut të steamed.

• mëngjes: omëletë me avull me viçin e grirë, pelte;
• mëngjes i dytë: pelte me bazë dardhe;
• dreka: pudinga e orizit;
• rostiçeri pasdite: një tigan me gjizë të integruar dhe mollë;
• darkë: një gotë qumësht;
• darka e dytë: 2 vezë të ziera.

• mëngjes: qull hikërror, komposto me fruta të thata;
• mëngjes i dytë: një gotë qumësht;
• dreka: supë pure me patate dhe mish pule;
• rostiçeri pasdite: qull semolina në qumësht;
• darkë: tavë patate;
• darka e dytë: presë pule e steamed.

• mëngjes: qull orizi në qumësht me një copë gjalpë;
• mëngjesi i dytë: preshi i grirë pule i grirë;
• dreka: soufflé nga peshq me pak yndyrë, një gotë pelte;
• rostiçeri pasdite: patate pure;
• darkë: pelte me bazë dardhe të grirë;
• darka e dytë: një gotë qumësht i ngrohtë.

Duke vëzhguar menunë e përshkruar, mund të shpejtoni mbylljen e ulçerës, të shmangni simptomat e pakëndshme dhe të parandaloni një rikthim të sëmundjes.

Receta gjellash

Supë e butë me gjellë dhe patate

përbërësit:

• fileto gjeldeti - 200 g;
• patate - 100 g;
• miell orizi - 20 g;
• karrota - 80 g;
• qumësht - 10 ml;
• gjalpë - 15 g;
• kripë për shije (jo më shumë se 3 g).

Procesi i gatimit:

1. Vendosni filetot në ujë të valë dhe gatuajini deri sa të tenderohen. Ruani supën e përfunduar si një bazë për supën.
2. Hiqeni fileton nga supa dhe grijeni atë. Përsëriteni këtë 2 herë: mishi duhet të grihet sa më shumë që të jetë e mundur.
3. Ziejini patatet dhe karotat në një tigan të veçantë.
4. Hidh miell orizi me supë dhe ziej për 5-10 minuta.
5. Përdorni një mulli mishi për të shtypur karotat dhe patatet e pjekura. Transferoni përzierjen në mish.
6. Hidh miellin dhe supën mbi perime dhe gjeldeti.
7. Shtoni qumësht, kripë dhe një gjalpë. Gatuani për 5-7 minuta.

Kjo pjatë mund të konsumohet gjatë një përkeqësimi. Rregulli kryesor është ftohja e supës në temperaturën e dhomës.

Jelek frutash

përbërësit:

• lëng molle - 600 ml;
• mjedër - 100 g;
• luleshtrydhe - 100 g;
• xhelatinë - 20 g.

Përgatitja:

1. Lani dhe thani luleshtrydhet dhe mjedrat.
2. Derdhni xhelatinë në një tigan, mbusheni me lëng, përzieni. Ngrohni një tigan me përzierjen mbi nxehtësi të ulët.
3. Bluajini manaferrat përmes një blender ose mulli mishi.
4. Ndani purenë e manave në kallëpe ose gota, më pas hidhni sipër lëngun e mollës.

Ftohni përzierjen derisa të ngurtësohet. Hani ëmbëlsirën e përfunduar në pjesë të vogla.

Fileto pule me perime

përbërësit:

• fileto pule - 150 g;
• kungull i njomë - 100 g;
• lulelakër - 300 g;
• karrota - 80 g;
• ujë - 300 ml;
• kripë për shije.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni dhe gatuajini kunguj të njomë, lulelakër dhe karota në një tenxhere të ngadaltë. Bëni të njëjtën gjë me mishin.
2. Gatuani të gjitha ushqimet për 1,5-2 orë.
3. Vendosni përbërësit në një mulli mishi ose blender dhe bluajini derisa të skuqen.

Pjatat e mishit të pulës mund të përdoren si një shtesë e supës.

Avantazhet dhe disavantazhet

Dieta praktikisht nuk ka të meta, prandaj rekomandohet nga mjekët për sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal. Kjo dietë ka shumë përparësi:

1. Një dietë e shëndetshme dhe e ekuilibruar ndihmon në zvogëlimin e tendosjes në sistemin e tretjes. Falë kësaj, shërimi i ulçerës është më i shpejtë.
2. Një sasi e mjaftueshme e mikroelementeve thelbësorë hyjnë në trup së bashku me ushqimin. Mirëqenia e përgjithshme e pacientit përmirësohet.
3. Dieta lehtëson rëndimin, djegien dhe dhimbjen në stomak, parandalon përsëritjen e sëmundjes.

Disavantazhi kryesor i dietës është vështirësia për t'iu përmbajtur asaj, sepse do të duhet të përjashtoni ushqimet e njohura nga dieta dhe t'i zëvendësoni ato me kursime. Më shpesh, këto janë enët pa salca, erëza dhe me një sasi të kufizuar kripe. Përveç kësaj, duhet të hani të paktën 6-7 herë, të bëni një plan vakt dhe të përgatitni ushqim paraprakisht.

Ushqimi mund të jetë ilaç për shumë sëmundje. Dhe nuk mund të debatoni me këtë. Nuk është për asgjë që në kohërat Sovjetike, kujdesi shëndetësor i dha përparësi dietës për ulcerat e stomakut. Pajtueshmëria me parimet e terapisë ushqyese ishte rreptësisht e detyrueshme.

Sekreti është se sëmundja e ulçerave peptike të traktit tretës shpesh shërohet edhe pa trajtim, por me ushqimin e duhur.

Shkurtimisht për ulçerin

Ulçera është një defekt i vetëm ose i shumëfishtë në rreshtimin e stomakut ose duodenit që lë mbresë pas shërimit. Kur kryeni EGD, ajo mezi mund të vërehet (1-2 mm) ose e madhe (më shumë se 1 centimetër).

Edhe sot është një patologji nga e cila vdesin njerëzit. Armiku i padukshëm - gjakderdhja heq mijëra jetë çdo vit. Ulçera e stomakut i do qytetet e mëdha dhe është jashtë shkallës ku ka një nivel të lartë të zhvillimit ekonomik. Në mesin e popullatës, ai preferon bartësit e grupit të parë të gjakut.

Ka kaq shumë arsye që shkaktojnë ulcera sa që pothuajse çdo person është në rrezik. Ju mund të filloni një listë të faktorëve të shfaqjes së saj nga stomaku - kjo është një shkelje e funksioneve sekretore, motorike dhe mbrojtëse. Shtoni gjendjen e aktivitetit neuropsikiatik, niveleve hormonale dhe përfundoni me trashëgimi me praninë e baktereve patogjene. Por kjo nuk është një listë e plotë.

Një nga pikat e rëndësishme në shfaqjen e një ulçeri është një dietë jo e shëndetshme, kur një person preferon ushqim pikant, të ashpër, ha me ngut, shpesh pi alkool dhe pi shumë duhan.

Karakteristikat e ushqimit për ulcerat në stomak, parimet e përgjithshme

Si duhet të hani për të jetuar pa dhimbje në stomak?

Gjëja e parë që duhet të bëni është të vlerësoni dietën tuaj. Gastriti dhe sëmundja e ulçerës peptike vetë sinjalizojnë nevojën për të ndryshuar zakonet dhe zakonet e ngrënies. Ushqimi duhet të bëhet ilaç, uji që heq gurin.

Terapia dietike do të ndihmojë me këtë. Ai zgjidh një numër problemesh: normalizon lëvizshmërinë e stomakut, rrit vetitë mbrojtëse të mukusit, neutralizon acidin dhe stimulon procesin e shërimit. Në fakt, ushqimi terapeutik duhet të bazohet në produkte që stimulojnë pak sekretimin, largohen shpejt nga stomaku dhe irritojnë pak mukozën e tij.

Parimi një - zvogëloni veprimin agresiv të acidit klorhidrik.

Ajo është faktori kryesor dëmtues. Shtë e nevojshme të hiqni produktet që stimulojnë sekretimin e lëngut të stomakut. Kjo përfshin gjithçka që e bën ushqimin pikant, piçant, dhe stimulon oreksin: erëza, barishte.

Të gjitha pijet që përmbajnë alkool, çaj të fortë, kafe, coca-cola, citro. Supa të pasura me mish. Ushqimi i përgatitur gjatë procesit të tiganisjes: mish, peshk, patate dhe perime të tjera.

Parimi i dytë është mos e dëmtoni mukozën. Zhdukni ushqimet e trashë: perime të papërpunuara me fibra të fortë (rrepka, rrepka), tranguj të copëtuar trashë. Peshk i tharë, i tharë, mish i ashpër, manaferra kosi me kocka të vogla (patëllxhanë, rrush pa fara). Ushqim jashtëzakonisht i ftohtë ose i nxehtë.

Ushqimi i gatuar në një kazan multicooker ose dyshe është ideal.

Parimi tre - mos e teproni. Ushqimi i fraksioneve (5-6 herë në ditë) duhet të bëhet i zakonshëm. Përmbajtja ditore e kalorive në dietë duhet të jetë 2800-3000 kcal

Si të kontrolloni sekretimin e acidit stomakut? Duke konsumuar ushqime të caktuara, mund të rrisni ose ulni çlirimin e acidit klorhidrik. Pajtueshmëria me rekomandimet e thjeshta do t'ju lejojë të harroni sëmundjen.

Ushqime të ndaluara për ulcerat:

• Produktet e miellit: bukë e zezë, sidomos pitet e freskëta, të skuqura, pasta me krem.
• Seti i mishit: mish i skuqur yndyror, supë, supë me lakër, borscht e pasur, ushqim i konservuar.
• Frutat dhe perimet: kosi me fibra të trashë, të copëtuara të papërpunuara. Më mirë të piqni ose vlim.
• Pije: me gaz, kafe, citro, coca-cola.
• Erëza: speca të kuq dhe të zi, salca të nxehta, mustardë, rrikë.

Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje intolerancës individuale ndaj ushqimeve që shkaktojnë urth dhe dispepsi. Zhduk përpunimin e ushqimit siç është tiganisja.

Ushqimi dhe produktet e lejuara:

• Nga produktet e miellit: bukë e ndenjur e bardhë, çarje, biskota të thata.
• Enët e mishit: mish i zier dhe i ligët, peshk, mish i bardhë shpendësh. Qengji i zier, viçi, derri, shpendë. Kutelet e avullit, qullat, zrazy gjithashtu janë të lejuar.
• Produkte të qumështit: krem, qumësht, salcë kosi me pak yndyrë. Gjithçka nuk është e thartë dhe jo e yndyrshme.
• Kurset e para: supa të ndryshme të holla me qumësht dhe drithëra.
• Perimet dhe frutat: jo të thartë pa lëkurë të ashpër dhe fibra në një formë të zier.
• Pije: akoma ujë, pelte, komposto, çaj të zi të dobët, çaj bimor. Lëngjet e perimeve (patate, lakër), zierje të farave të lirit, vithet e trëndafilit, tërshëra.

Nga lista e produkteve të emëruara, ju mund të bëni një dietë të përafërt.

Dieta për ulcerat e stomakut - menuja për një javë

• e hënë

Përgatitni çdo qull të hollë me qumësht dhe çaj gjalpë. Diçka nga frutat e pjekura me zierje të rrushit. Mund të jenë supë me petë të pjekura dhe patate pure. Biskota të thata, pelte. Tavë kungulli për darkë dhe një gotë fara liri një orë para shtratit.

• e martë

Qumështi me çaj të zi, biskota të thata dhe vezë të fërguara. Anydo supë me pure pure perimesh me mish të zier, komposto, masë gjizë me kunguj dhe pelte. Qull semolina me bllokim dhe akoma ujë mineral një orë para gjumit.

• e mërkurë

Teaaji bimor (lisen), vezë e papjekur, bukë e bardhë me gjalpë, gjizë me yndyrë të ulët, fruta të pjekura dhe pureja e perimeve. Peshk i avulluar dhe qull i hollë. Panxhar të zier me prunes. Para se të shkoni në shtrat, një gotë qumësht.

• e enjte

Dumplings dembel, qumësht dhe çaj. Perime të pjekura dhe qull në formën e "përhapjes" me petën e mishit. Supë me pure patate dhe viçi me kunguj, vazelinë. Qull semolina me çaj dhe gjalpë. Natën, një pije me rrepë.

• e premte

Omelet me perime të steamed, pelte. Mish të pulave të ziera të bardha dhe qull pure, banane, mollë të pjekura dhe masë gjizë me petë. Kos.

• e shtunë

Burak me petë të pjekura në furrë, qumësht, pjeshkë, supë me drithëra me karrota dhe tigan të zier me qull (hikërror, oriz).

• e diel

Mish peta, pelte dhe pure. Zier perimesh të pjekura në furrë ose tenxhere të ngadaltë. Supë elbi me shpendë, qull bollgur me bllokim dhe çaj me qumësht. Para shtratit: çaj me kamomil.

Dietfarë diete është e përshkruar për ulcerat e stomakut?

Në varësi të fazës së sëmundjes së ulçerës peptike (ulcera e hapur, faza e dhëmbëzimit ose periudha e faljes), sigurohen lloje të ndryshme të dietave. Disa lloje të tabelave ndahen më tej në "a" dhe "b", të dizajnuara për një dietë më të rreptë.

Për sëmundjet e stomakut dhe ulçerës duodenale, tregohen dietat Nr. 1, Nr. 1 "a" dhe Nr. 1 "b". Ndërsa rikuperohet, një person lëviz nga një dietë në tjetrën, duke zgjeruar kështu dietën e tij. Kjo është e arsyeshme, aderimi në periudhën e rehabilitimit do të shmangë rikthimin.

Dieta numër 1 për ulcerat në stomak

Kjo dietë zhvillohet gjatë formimit të një mbresë të freskët, kur përkeqësimi i ulçerës peptike dhe fenomeni i gastritit akut qetësohet.

Sigurohet për një ushqim mesatarisht mekanik dhe kimikisht të butë, me një ulje të ngacmuesve. Në fakt, kjo është një dietë e plotë fiziologjike, por e pastruar, e zier në avull ose ujë. Pjekja pa kore është e pranueshme.

Kripa e tryezës është e kufizuar në mënyrë të moderuar. Pjatat shumë të ftohta dhe të nxehta janë të përjashtuara. Shumësia e ushqimit të paktën 6 herë në ditë. Qumësht i mirë para gjumit.

Me gastrit me aciditet të lartë. Lejohet të shtohet bukë e bardhë e ndenjur, gjizë me yndyrë të ulët, biskota të thata, produkte qumështi jo të thartë, qull me gjalpë, qofte të pjekur në avull, mish të bardhë shpezësh, mish të zier, peshk (pike perch) në tabelën 1 "a". Zarzavatet dhe perimet e prera imët ose copëtuar me një blender lejohen, manaferrat lejohen, por të ëmbël.

Dieta 1 "a" për ulcerat e stomakut

Quhet edhe - ushqim me pure. Dieta më e rreptë. Kjo është një dietë për përkeqësimin e ulçerave në stomak, gastrit, djegiet e ezofagut.

Emërohet për 8-10 ditë. Qëllimi i tij është kursimi maksimal dhe paqja e mukozës së stomakut të përflakur. Parimi themelor: ushqimi i shpeshtë (të paktën 6 herë në ditë), në pjesë të vogla në formë të lëngshme. Theksimi i qumështit, supave të pakta (elbi, bollguri, orizi), vezët, si të papjekura ashtu edhe të buta, të llojeve të ndryshme të pelenave dhe pelteve të ëmbla. Qull me qumësht dhe oriz është i lejuar. Semolina është e mirë për mukozën e stomakut.

Mish i zier në formën e një soufflé. Ndalohet buka, rusks. Pjatat anësore të perimeve nuk rekomandohen. Kufizoni kripën kur gatuani (rrit sekretimin). Shtë mirë të futni pije nga vithet e trëndafilit, patatet e papërpunuara, lakra, krunde gruri në një stomak "të zbrazët" në dietë për ulcerat e stomakut gjatë një acarimi.

Dieta numër 1 "b" për ulcerat e stomakut

Kjo tabelë është më pak e rreptë, e treguar pas tabelës numër 1 "a".

Një dietë e tillë për ulcerat e stomakut dhe duodenit mund të konsiderohet stresuese. Këtu mund të shtoni 50 gramë çarje, qullë pure me gjalpë, pure patatesh, mish dhe speca peshku, qofte. Supat janë drithëra, qumësht, pure. Shfaqen qull qumështi të pure.

Shumësia e konsumit të ushqimit ruhet deri në 6 herë.

Me ulçerë të stomakut gjatë një përkeqësimi të ulçerës peptike, nuk përshkruhet. Tregohet për hepatitin dhe kolecistitin në reaksion. Qëllimi i tij është ushqimi ushqyes, i cili duhet të sigurojë një stomak të shëndetshëm.

Dietë e përshtatshme për ulcerat e stomakut tabela Nr. 5 "a" dhe Nr. 5 "p". Ata rekomandojnë kursimin e ushqimit që nuk bie në kundërshtim me sëmundjet e stomakut.

Dieta për ulcerat e stomakut gjatë një përkeqësimi, menuja

Gjatë kësaj periudhe, për 10 -14 ditë, tregohet tabela numër 1 "a", pastaj tabela numër 1 "b" dhe vetëm atëherë shkojmë në tabelën numër 1.

Menyja e kampionit

Në ditët e para, keni nevojë për dietën më të rreptë.

• Lëng lakër (gjysmë gotë);
• Omëletë me avull qumështi, një gotë qumësht;
• Pastaj vazelina e qumështit (qelqi);
• Supë e hollë me oriz, mish në formën e një paste;
• Lëng patatesh (gjysmë gotë);
• Pike perch pate, bollgur, pelte;
• Natën: qumësht (gjysmë gotë).

Gjatë kësaj periudhe, mishi përpunohet me kujdes, tendonet dhe yndyra hiqen. Pas zierjes, kalohet përmes një mulli mishi (disa herë). Nëse peshku, atëherë varietetet e ziera dhe me yndyrë të ulët.

Në ditën e tretë, mund të shtoni croutons bukë të bardhë në supave, të cilat duhet të ngjyhen. Perimet dhe frutat vetëm në formë pureje.

Pas një jave, ne mund të prezantojmë masën e gjizës, drithëra të holla me shtimin e gjalpit në dietë, dhe të këmbejmë soufflé e mishit për shpendët e ziera të copëtuar imët.

Pas 3 javësh, dieta zgjerohet maksimalisht. Ulçera tashmë është në fazën e një mbresë të freskët. Prandaj, perimet dhe frutat në formë të pjekur, në formën e pelte, kompostot dhe pelte janë të pranueshme. Mishi i zier dhe peshku shërbehen në një pjesë.

Me trajtimin e duhur dhe ushqimin e kursyer, ulçera shërohet mjaft shpejt, por inflamacioni vazhdon për një kohë të gjatë. Prandaj, një dietë për ulcerat dhe gastrit duhet të ndiqet për 2-3 muaj të tjerë.

Përveç kësaj, në të ardhmen, ekziston një kërcënim i përkeqësimit të sëmundjes së ulçerës peptike. Prandaj, parimet e ushqyerjes terapeutike duhet të respektohen gjatë gjithë jetës tuaj.