Kuz fasli qizg'in pallada, faqat dangasa uy bekalari hali qish uchun olma, sabzi, qovoq va boshqa mavsumiy qo'shimchalar bilan to'ldirilgan mazali oshqovoq pyuresini tayyorlamadilar. Qovoq pyuresi - bu to'la-to'kis oilada almashtirib bo'lmaydigan narsa, bu erda bolalarning kundalik menyusi muvozanatli va sog'lom bo'lishi kerak, kattalarniki esa o'ziga xos va xilma-xil bo'lishi kerak. Yorqin kuzgi "go'zallik" dan nozik va havodor mussdan foydalanib, siz nafaqat go'daklar uchun qo'shimcha ovqatlarni taqdim etishingiz, balki butun yil davomida yangi vitaminli sho'rva pishirishingiz, turli xil pirog va keklarni pishirishingiz, qaymoq bilan ajoyib tvorogli shirinliklar yaratishingiz mumkin. Bu faol ishlash uchun sabab emasmi: qozondan olingan hosilni yig'ish, asta-sekin fotosuratlar bilan eng tezkor va eng muvaffaqiyatli retseptlarni tanlash, oshqovoq pyuresini maksimal darajada tayyorlash, shunda u barcha oshxona g'oyalari uchun etarli bo'ladi.

Krem bilan mukammal qovoqli qaymoqli sho'rva: fotosuratlar bilan retseptlar

Puree sho'rva va undan ham ko'proq qaymoqli oshqovoq sho'rvasi - bu mazali taomlar uchun ideal retseptlar jahon fondining ajralmas qismi. Turli xil qo'shimchalar bilan nozik sabzavotli pyuresi uzoq vaqt oldin evropaliklarni mag'lubiyatga uchratdi, shimoliy mamlakatlarda ildiz otishga muvaffaq bo'ldi va g'arbiy kengliklarda yashovchilarning oshpazlik an'analarida munosib o'rin egalladi. So'nggi yillarda vatandoshlarimizning stollarida ajoyib mavsumiy noziklik faol ravishda namoyish etilmoqda. Siz uchun fotosurat bilan retsept bo'yicha krem \u200b\u200bbilan mukammal oshqovoq krem \u200b\u200bsho'rvasini o'zlashtirish vaqti keldi.

Kremli oshqovoq sho'rvasi uchun zaruriy tarkibiy qismlar

• yangi oshqovoq - 800 g
• quruq kekik - 6 ta filial
• qaymoq - 100 ml
• sarimsoq - 5 ta chinnigullar
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq
• tovuq yoki sabzavotli bulon - 800 ml
• tuz va qalampir aralashmasi

Fotosurat bilan retsept bo'yicha shakarsiz oshqovoqdan qaymoq bilan xushbo'y qaymoqli sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash

Kartoshkali samimiy oshqovoq sho'rva - asta-sekin retseptlar

Kartoshka, piyoz, sarimsoq va boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan qalin oshqovoq sho'rva - bu minimal byudjetga va oddiy bosqichma-bosqich retsepti bilan mazali, qoniqarli va juda to'yimli taomdir. Tayyor massadagi tarkibiy qismlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli pyuresi sho'rva yorqin atirlar va aniq hidlarga boy. Bunday idish tanaga mukammal singib ketadi va belda qo'shimcha santimetr qoldirmaydi.

Kartoshka, piyoz va sarimsoq bilan qovoq sho'rva uchun zarur bo'lgan ingredientlar

• kichik oshqovoq - 1 dona.
• kartoshka - 6 dona.
• lampalar - 2 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• sariyog '- 40 g
• mayda tuz - 1 choy qoshiq
• quritilgan aromatik o'tlar
• kam yog'li sut - 200 ml

Qanday qilib asta-sekin samimiy kartoshka, oshqovoq va piyoz sho'rvasini tayyorlash mumkin

Karam va piyoz bilan shakarsiz yangi qovoq pyuresi: tez va mazali retseptlar

Sabzavotli pyure sho'rva va qalinroq kartoshka pyuresi butun dunyoda biron sababga ko'ra mashhurdir. Shimoliy mamlakatlarda bunday idishlar bir zumda iliq va ziravorlar va ziravorlar aromati bilan jonlantiradi. Janubda - ular oshqovoqning tetiklantiruvchi yozuvlari va qo'shimcha yangi ingredientlar bilan erkalab, issiqdan tejashadi. Biz uchun karam va piyoz bilan yangi oshqovoqdan tez va mazali tayyorlash retsepti bo'yicha shakarsiz kartoshka pyuresi - bu kundalik menyuni sog'lom va pishmagan taomlar bilan diversifikatsiya qilishning yana bir imkoniyati.

Piyoz va qayla bilan shakarsiz oshqovoq pyuresini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar

• shakarsiz qovoq - 450 g
• piyoz - 50 g
• karam karam - 70 g
• sarimsoq - 3 tish
• sabzavotli bulon - 350 ml
• sut - 1 osh qoshiq.
• susan urug'i - 1 choy qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• maydalangan qalampir

Piyoz va karam bilan shakarsiz yangi oshqovoq pyuresini bosqichma-bosqich tayyorlash uchun tez va mazali retsept

Qovoq pyuresini kartoshka, sabzi va qovoq bilan garnitür sifatida qanday tayyorlash mumkin

G'alati, bu bayramona kechki ovqatga tayyorgarlik ko'rishda asosiy muammoga aylanadigan garnitür tanlovi. Asl ishtahani topish qiyin emas. Ko'zguda siz issiq yoki shirin uchun shunga o'xshash narsalarni o'ylab ko'rishingiz mumkin. Salatlar haqida nima deyishimiz mumkin. Va faqat garnitür vaqti-vaqti bilan monotonlik bilan o'ldiradi: qaynatilgan, pishirilgan kartoshka, sabzavotli guruch ... Naqshlardan chetlashish va stereotiplarni yo'q qilish vaqti keldi. Qanday qilib kelajakda mehmonlaringizni zerikarli va bir xildagi ovqat bilan boqmaslik uchun kartoshka, sabzi va qovoq qo'shilgan oshqovoq pyuresini garnitür sifatida tayyorlashni o'rganing.

Qovoq pyuresi uchun zarur bo'lgan ingredientlar kartoshka, sabzi va qovoq bilan bezatilgan

• kartoshka - 900 g
• oshqovoq - 500 g
• sabzi - 150 g
• qovoq - 300 g
• piyoz piyozi - 1 dona.
• sut - 100 ml
• sariyog '- 50 g
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• murch
• oshqovoq urug'i - 30 g
• provencal o'tlari - 0,5 choy qoshiq

Garnitür uchun kartoshka, sabzi va qovoq bilan yangi oshqovoq pyureini bosqichma-bosqich tayyorlash

Achchiq kartoshka pyuresi pishirilgan qovoqdan "barmoqlaringizni yalayapti": qish uchun retseptlar

Oshqovoq va boshqa mavsumiy sovg'alar bilan ko'pkomponentli kartoshka pyuresi ta'miga shubha yo'q. Hatto gurmelerni hayratga soladigan juda kuchli yoki kamroq qarama-qarshi bo'lgan ko'plab kombinatsiyalar mavjud. Ammo toza oshqovoq pyuresi ko'pincha oziq-ovqat bloglari va teleko'rsatuvlarida munozara va tortishuvlarga sabab bo'ladi. Bunday lazzatlanishning ta'mi va xushbo'yligi har kimga yoqmaydi. Ammo buning sababi uni to'g'ri pishirolmaslikda ekanligiga aminmiz. Va bizning achchiq pyure kartoshka qish uchun pishirilgan oshqovoq retseptidan "barmoqlaringizni yalayapti" - bu ilgari surilgan gipotezaning aniq tasdig'i.

Qish uchun "barmoqlaringizni yalab turing" qovoq pyuresi uchun kerakli ingredientlar

• kichik shakarsiz oshqovoq - 1 dona.
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq
• oq sharob - 100 ml
• dengiz tuzi - 1 choy qoshiq
• quritilgan sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq
• kori - 0,5 choy qoshiq
• qalampir - 0,5 choy qoshiq
• yunon yogurti - 100 g
• tatib ko'rish uchun ko'katlar

Qish uchun retsept bo'yicha achchiq pyuresi shakarsiz oshqovoqni bosqichma-bosqich tayyorlash "barmoqlaringizni yalang"

Qish uchun bolalar oshqovog'i va olma pyuresi: video retsepti

Oldingi barcha retseptlar uchun to'g'ri qovoqni topish juda oddiy. O'zingizni biling, yangi uzilgan mevalar va mazali navlarni qidirib toping - "Yuz funt", "Rulo", "Voljskaya kuli", "Tibbiyot", "Acorn", "Freckles". Qish uchun qovoq va olmalardan sog'lom bolalar pyureini tayyorlash uchun kerakli xom ashyoni bizning video retseptlarimiz bo'yicha tanlash ancha qiyin. Axir, mevalar nafaqat pishgan, yangi, suvli va sog'lom bo'lishi kerak, balki gipoallergen bo'lishi kerak, juda yorqin rangga ega emas, tarkibida shakar miqdori o'rtacha. Va bu holda eng yaxshi tanlov "Shirinliklar", "Gribovskaya tupi", "Oltoy" yoki "Bolalar nazokati" ning mevalari tabiiy mumi bilan gullab-yashnagan va zich teriga ega 3 dan 5 kg gacha.

Bolalar uchun qish uchun olma bilan yangi qovoq pyuresini tayyorlash bo'yicha tafsilotlar uchun quyidagi video retseptlarga qarang:

Qish uchun shakarsiz oshqovoqdan bolalar uchun vitaminli pyuresi

Qish o'rtalarida va hattoki shakarsiz ham vitaminli oshqovoq pyuresini sinab ko'rishga hamma bolalarni ishontirish mumkin emas. Ammo agar bola yorqin rangga ega bo'lib, bitta qoshiqni sinab ko'rsa ham, ikkinchisidan bosh tortishi mumkin. Hech bo'lmaganda bizning uzoq bolaligimizda shunday bo'lgan. Onalar va buvilarning qayg'uli tajribasini takrorlamaslik uchun qish uchun bolalar uchun shakarsiz oshqovoq vitaminli pyuresini nafaqat sog'lom, balki mazali tayyorlashga yordam beradigan bir nechta fokuslar va hiyla-nayranglarni o'rganish juda muhimdir.

Qish uchun bolalar uchun shakarsiz vitaminli oshqovoq pyuresi uchun kerakli tarkibiy qismlar

• shirin oshqovoq - 2 kg
• suyuq asal - 0,5 osh qoshiq.
• vanilin - ta'mga
• sariyog '- 50 g

Qish uchun shakarsiz yangi oshqovoqdan bolalar vitaminli pyuresi retseptini bosqichma-bosqich tayyorlash

Chaqaloqlar uchun nozik qovoq pyuresi: fotosurat bilan retsept

Nozik oshqovoq pyuresi deyarli chaqaloqlar uchun ideal birinchi taomdir. Bunday mahsulot faqat olma, qovoq va brokkoli tayyorlashdan kam. Va hattoki, faqatgina yorqin rang tufayli, bu alohida holatlarda sinib tanasiga allergik ta'sir ko'rsatadi. Aks holda, fotosurat bilan retsept bo'yicha chaqaloqlar uchun oshqovoq oshqovoq pyuresi haqida hech qanday shikoyat yo'q. U bola organizmini deyarli barcha guruh vitaminlari, beta karotin, kaliy, fosfor, mis, temir, magniy va boshqalarga to'liq to'ldiradi.

Kichkintoylar uchun qovurilgan qovoq pyuresini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar

• yangi oshqovoq - 850 g
• filtrlangan suv - 1 osh qoshiq.

Fotosurat bilan retsept bo'yicha chaqaloqlar uchun oshqovoq pyuresini bosqichma-bosqich tayyorlash

Qovoqning klassik yuzsiz pyuresi bizga bolalikdan tanish edi. Ehtimol, shuning uchun bugungi kunda biz bunday ovqatni tayyorlashning an'anaviy usulini yangi takomillashtirilgan bosqichma-bosqich retseptlar bilan fotosuratlar va videolar bilan to'ldirishga harakat qilmoqdamiz. Shunday qilib, bundan buyon har bir bola qish davomida yorqin oshqovoq, olma va qaymoq bilan mazali shirinlikdan bahramand bo'lishlari mumkin. Kartoshka, sabzi va qovoq bilan - turli xil pyuresi sho'rvasini tezda tayyorlash kattalarga yoqdi.

Oshpazning Internet-portalida oshqovoq pyuresi uchun g'ayrioddiy qiziqarli retseptlarni tanlang. Olma, lavlagi yoki sabzi, har xil ziravorlar bilan shirin va mazali taomlarning turlarini sinab ko'ring. Bolalar uchun parhez pyuresi va kattalar uchun boy ovqat tayyorlang.

Qovoq pyuresi son-sanoqsiz modifikatsiyalari mavjud. U shirin, achchiq yoki mazali bo'lishi mumkin. Krem, smetana qo'shing yoki turli xil bulonlarda pishiring. Tuz, shakar, qalampir va boshqa ziravorlar miqdorini o'zingiz belgilang. Turli xil sabzavot va mevalar bilan birlashtiring. Barcha o'zgarishlarning asosiy tarkibiy qismi oshqovoq bo'lib qoladi, u suvli va aromatik bo'lishi kerak.

Qovoq pyuresi retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Qovoqni tashqi qobiq va ichaklaridan tozalang. O'rtacha kubiklarni kesib oling.
2. Kastryulkani xushbo'y moy bilan oldindan qizdiring.
3. Yog 'qizib ketgandan so'ng, tozalangan va tug'ralgan oshqovoqni qo'shing.
4. Bibariya shoxchasini qo'shing.
5. Qovoqni sekin olovda 8-10 daqiqa davomida qaynatib oling.
6. Tovuq bulyonini to'kib tashlang va past haroratda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
7. Tayyor yumshoq oshqovoqni bulonni to'kmasdan blender bilan o'ldiring.
8. Velvetli to'qima uchun filtrdan surtib qo'ying.
9. Tuzni tatib ko'rish uchun.

Qovoq pyuresining eng tezkor beshta retsepti:

Foydali maslahatlar:
... Ovqatga boy va jonli lazzat berish uchun yangi o'tlardan foydalanish yaxshidir.
... Agar sabzavotning po'stlog'i yomon olib tashlansa, unda qovoqni butunlay pishirish mumkin. Qovoq pishirilganda va yumshatilganda, qobiq osongina va sodda tarzda olib tashlanadi.
... Go'sht, baliq va har qanday dengiz maxsulotlari oshqovoq pyuresi bilan mukammal birlashtirilgan.
... Ushbu taomni muddatidan oldin tayyorlashga va xizmat qilishdan oldin uni shunchaki qizdirishga ruxsat beriladi.

Agar siz maqsadni qo'ysangiz, bu mevaning o'zi chiroyli stolni o'rnatishga yordam beradi. Birinchisi uchun siz oshqovoq noni bilan pyuresi sho'rva, ikkinchisi uchun xonum, xushbo'y tuzlangan oshqovoq va, albatta, oshqovoq salatiga xizmat qilishingiz mumkin. Va shirinliklar uchun - marmelad va achchiq qovoq pechene.

Tarkibi

• 400 g yangi oshqovoq;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 2 ta kartoshka;
• kungaboqar yog'i;
• 100 ml 10% krem;
• 150 g kichik krujkalar;
• 2 tish sarimsoq;
• tuz, qora murch, qattiq pishloq - ta'mga.

Tayyorgarlik

Piyozni ingichka qilib kesib oling. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, kungaboqar yog'ini quying va piyozni bir necha daqiqa davomida qovuring. Keyin qovoq, sabzi va kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Qovurilgan piyoz bilan birga yangi sabzavotlarni kastryulga soling, ozgina suv bilan yoping va pishganicha pishiring. Olingan aralashga, qalampir va tuzga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Shundan so'ng, kelajak pyuresi sho'rvasini blender bilan urting va qaymoq qo'shing.

Tayyor taom kraker va maydalangan pishloq bilan xizmat qiladi. Pure sho'rvasini o'tlar va sesame urug'lari bilan bezash mumkin.

Tarkibi

• 80 g oshqovoq;
• 70 ml suv;
• 3 g quruq xamirturush;
• 300 g bug'doy uni;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq shakar
• 10 g sariyog '.

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va blenderda pyuresi oling. Suv qo'shing va yana ko'pirtiring. Alohida idishda un, xamirturush, tuz va shakarni aralashtiring, oshqovoq aralashmasi va oldindan yumshatilgan sariyog 'qo'shing.

Xamirni qattiq, bir hil turg'unlikda yoğurun va yog'langan idishga soling. Xamirni quruq sochiq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va iliq joyda 2 soatga qoldiring. Shu vaqt ichida pechni 220 ° S ga qadar qizdiring va pishirish qog'ozi bilan pishirilgan idishni tayyorlang.

Xamir ko'tarilgandan so'ng, uni shaklga keltiring, tayyor shaklga qo'ying va yana 40-50 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Endi xamir to'liq tayyor bo'lib, uni pechga qo'yish mumkin. Qovoq nonini 50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor mahsulotni simli shkafga sovutib oling.

Tarkibi

Sinov uchun:

• 1 stakan suv;
• 3 stakan un;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 tuxum.

To'ldirish uchun:

• 500 g oshqovoq;
• 2 piyoz;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab qora qalampir.

Sos uchun:

• 150 g smetana;
• 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan o'tlar
• 1 tish sarimsoq;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Tayyorgarlik

Xonum - mazali va tezkor sharq taomlari, mantalarga ajoyib alternativ. Uni tayyorlash uchun un, suv, tuxum va tuzdan xamir yoğurun. Xamirni kamida 15 daqiqa yoğurun, elastik bo'lishi kerak. Keyin aralashmani sochiq bilan yoping va 40 daqiqaga qoldiring.

To'ldirish uchun oshqovoqni kichkina kubiklarga, piyozni esa yarim halqalarga bo'ling. Piyozni qizdirilgan skovorodkada ozgina qovuring, so'ngra unga oshqovoq qo'shing. Ingredientlarni qovurish va aralashtirish uchun vaqt 5-10 daqiqadan oshmasligi kerak. Tayyor plomba qalampir, tuz va shakar bilan seping.

Xamirni yupqa yoyib chiqing, o'simlik yog'i bilan mo'l-ko'l moylang. To'ldirgichni sirt ustida yoyib, qirralardan biroz orqaga chekining. Bo'shashgan rulonni aylantiring va xamirning chetlarini yon tomonlariga tiqing. Rollni moylangan laganda ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Xonum mantiyada yoki ikki qavatli qozonda 45-50 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor taomni bo'laklarga bo'linib, qaymoq va o'tlardan sarimsoq bilan xizmat qiling.

Tarkibi

• 700 g oshqovoq;
• 300 g shakar;
• 500 ml suv;
• 100 ml 9% sirka;
• 8 dona chinnigullar;
• 4 dona qalampir no'xati;
• 4 ta qora qalampir no'xati;
• 1-2 tilim zanjabil ildizi;
• 2 chimdim muskat yong'og'i;
• 1 dolchin tayoqchasi

Tayyorgarlik

Tuzlangan oshqovoq yoqimli shirin va nordon ta'mga va xushbo'y ziravorlarning hidiga ega. Ushbu taom garnitür yoki mazali atıştırmalık sifatida xizmat qiladi.

Shakarni xona haroratida suvda eritib, sirka soling va olingan tuzlamani oshqovoq ustiga quying, mayda bo'laklarga bo'linib (taxminan 2 × 2 sm). Idishni qopqoq yoki polietilen plyonka bilan yoping va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keyin qovoqqa ziravorlar qo'shing va aralashmani o'rtacha olovda qaynatib oling. Olovni kamaytiring va qovoqni yana 7-15 daqiqa davomida pishiring, bo'laklar vilkalar bilan osonlikcha teshilguncha.

Qaynatilgan sabzavotni yarim soat davomida qopqoq ostida pishiring, so'ngra ziravorlarni olib tashlang va qismlarini steril yopiq idishga soling. Tuzlangan oshqovoq sizning stolingizga tayyor va tayyor!

Tarkibi

• 200 g oshqovoq;
• 100 g sho'r suvli pishloq (pishloqli pishloq, suluguni, adighe, chechil, feta);
• 20 g zaytun;
• zaytun moyi, O'rta er dengizi o'simliklari, tuz, qalampir - ta'mga;
• marul barglari - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Ushbu salat shoshilib tayyorlanadi. U har qanday stolni ajoyib tarzda bezatadi va g'ayrioddiy ta'mi bilan mehmonlaringizning qalbini zabt etadi. Shunday qilib. Qovoq va pishloqni 1-2 sm bo'laklarga kesib oling va ingredientlarni zaytun moyi, ziravorlar va zaytun bilan ikkiga bo'lingan holda birlashtiring. Siz tayyor ovqatni marul barglari bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi

• 1 kg oshqovoq;
• 500 g shakar;
• ½ limon.

Tayyorgarlik

Keng, qalin dipli kostryulni tanlang. Kubiklarni kesib oling, 10 daqiqa davomida ozgina suvda qaynatib oling va blender bilan pyure qiling. Tayyor aralashga shakar qo'shing va doimiy aralashtirib yarim soat davomida past haroratda pishiring. Keyin ½ limon qo'shing va bir soat davomida qaynatib oling. Tayyor marmelad qozonning pastki va pastki qismidan osongina chiqib ketadi.

Qovoq marmeladini pergamentga qo'ying (qatlam qalinligi 2 sm dan oshmasligi kerak) va 3-5 kun davomida quritib turing. Keyin uni bo'laklarga bo'lib kesib oling, zaif qizigan pechda ikki tomondan quriting va shakar kukuniga seping.

Oshqovoq marmeladini quruq va salqin joyda saqlang.

Tarkibi

• 1 tuxum;
• 100 g oshqovoq pyuresi;
• 70 g sariyog ';
• 110 g qamish shakar;
• 180 g bug'doy uni;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• ¼ choy qoshiq pishirish soda;
• 1 g vanilin;
• bir chimdik chinnigullar;
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin

Tayyorgarlik

Mash shakar va vanil bilan yumshatilgan sariyog '. Keyin tuxum, oshqovoq pyuresi qo'shing (tozalangan bo'laklarni pishganicha qaynatib oling va blenderda maydalang) va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Olingan mahsulotning birinchi qismiga pishirish kukuni va soda bilan elenmiş un, dolchin, maydalangan chinnigullar tushiring va yana yaxshilab aralashtiring. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ida, tayyorlangan xamirni bir osh qoshiq bilan joylashtiring, shunda kelajakdagi kukilar bir-biridan o'rtacha masofada joylashgan bo'lishi kerak. 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

Yoqimli ishtaha!

Qovoq tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Sho'rvalar, murabbo va shakarli mevalar xamirdan tayyorlanadi, bo'tqa, pishiriqlarga qo'shiladi va bo'laklarga bo'linadi. Uning urug'lari va hatto gullari ham iste'mol qilinadi.

Qovoq pulpasi pyuresi bolalar va parhez ovqatlari uchun javob beradi. Qovoq pyuresi go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida oddiy kartoshka pyuresiga muqobil bo'lishi mumkin. Yoki chiroyli va mazali osh uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Siz hatto qish uchun qovoq pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Qovoqning klassik pyuresi

Ovqatlanish uchun go'sht yoki tovuq kotleti bilan qovoq pyuresini tayyorlashga harakat qiling.

Tarkibi:

• oshqovoq pulpasi - 500 gr.;
• sut - 150 gr.;
• yog '- 40 gr.;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq yuvilishi kerak, takozlarga bo'linib, urug'larni olib tashlash kerak.
2. Qattiq qobig'ini bo'laklardan kesib oling va pulpani mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Tuzli suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va to'kib tashlang.
4. Bir oz iliq sut qo'shib, aralashtirgich yoki maydalash bilan pyuresi.
5. Kartoshka pyuresiga bir parcha sariyog 'qo'shing va kechki ovqat uchun garnitür sifatida xizmat qiling.
6. Tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shish mumkin.

Bolalar ham, kattalar ham jonli apelsin garniturasini yaxshi ko'radilar.

Qovoq tarkibidagi vitaminlar va minerallarning maksimal miqdorini saqlaydigan pishirishning eng oson usuli.

Tarkibi:

• oshqovoq - 1 kg.;
• qaymoq - 100 gr.;
• yog '- 40 gr.;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving va bir necha bo'laklarga bo'ling. Urug'larni olib tashlang.
2. Takozlarni pishirish qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying. Katta tuz bilan tuzlang va aromatik o'tlarni qo'shing. Siz sarimsoqning bir nechta chinnigullarini qo'yishingiz mumkin.
3. Taxminan bir soat davomida isitiladigan pechda pishiring, yaxshiligini pichoq yoki vilka bilan tekshiring.
4. Pishirilgan qovoq pulpasi qoshiq bilan osongina olib tashlanadi.
5. Tayyor bo'laklarni mos idishga soling va blender bilan mushtlang.
6. Yumshoq, qaymoqli ta'm uchun siz krem \u200b\u200bqo'shishingiz mumkin.
7. Bunday pyure kartoshkadan garnitür tayyorlashingiz mumkin yoki etarli miqdordagi tovuq yoki go'shtli bulon va ziravorlar qo'shib qaymoqli sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• oshqovoq - 100 gr .;
• suv - 100 ml.;

Tayyorlanishi:

1. Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga bo'lib, ozgina toza suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
2. Yumshoq bo'laklarni blender bilan maydalash mumkin, eng kichigi uchun esa elakdan surtish yaxshiroqdir.
3. Kichkintoyning to'g'ri rivojlanishi uchun juda foydali bo'lgan ushbu sabzavot bilan birinchi tanishish uchun juda ozroq berish yaxshidir. Qovoq pyuresini ona suti bilan suyultiriladi.
4. Qo'shimchalarsiz pishirilgan pyureni muzlatgichda bir necha kun saqlash mumkin.
5. Beta karotinni pyuresga yaxshiroq singdirish uchun bir tomchi zaytun moyi qo'shing.
6. Katta yoshdagi bolalar uchun oshqovoqni haftasiga ikki marta sabzavot va go'shtli sho'rvalarning tarkibiy qismlaridan biri sifatida qo'shish mumkin.

Qovoq tarkibida etarli miqdordagi shakar mavjud bo'lib, odatda tuz yoki shakarsiz bolalar uchun juda mazali bo'ladi.

Olma bilan porloq, quyoshli sabzavotli shirinlikni shunchaki choy bilan iste'mol qilish yoki pishirilgan mahsulotni to'ldirish uchun ishlatish mumkin.

Tarkibi:

• oshqovoq - 100 gr .;
• olma - 100 gr.;
• suv - 50 ml.;

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va pishiring.
2. Tozalangan olma bo'laklarini birozdan keyin bir yirtqichlardan joylashtiring.
3. Barcha ovqatlar yumshoq bo'lganda, suyuqlikdagi barcha bo'laklarni olib tashlang va blender bilan maydalang.
4. Taste uchun shakar yoki asal qo'shing.
5. Xizmat qilayotganda, qaymoq yoki qaymoq qo'shing.

Ushbu pyuresi sizning oilangizning bolalariga ham, kattalariga ham yoqadi.

Qaynatilgan oshqovoq pyuresi ko'plab taomlarga foydali va mazali qo'shimchalar. Keling, uni qanday tayyorlashni bilib olaylik. Fotosurat bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:

Qovoq oshpazlikda mashhur va talab qilinadigan sabzavot hisoblanadi. Pulpa yumshoq va shirin, shuning uchun u birinchi taomlarni tayyorlash, shirinliklar pishirish va boshqa ko'p narsalar uchun javob beradi. Qovoq turli xil usullarda ishlatiladi: xom, pechda pishiriladi va idishda qovuriladi. Ammo, eng muhimi, pyuresi sifatida ishlatiladi. Uni har qanday taomga qo'shish mumkin. Shuning uchun, bugun biz sog'lom qovoq pyuresini tayyorlash uchun oddiy retseptni ko'rib chiqamiz. U metabolizmni tezlashtiradi, organizmni tozalaydi, buyrak faoliyatini yaxshilaydi, homilador ayollarda ko'ngil aynishini ketkazadi.

Albatta, bugungi kunda supermarketda shunchaki tayyor oshqovoq pyureini xarid qilishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik uni barcha turdagi konservantlar va qo'shimchalar mavjudligi sababli foydalana olmaydi. Shuning uchun, buni o'zingiz uyda qilishingiz yaxshiroqdir. Ayniqsa, o'z qo'llaringiz bilan etishtirilgan oshqovoq bo'lsa. Bunday pyuresi tayyorlab, uni muzlatgichda bir necha kun yopiq qopqoq ostida saqlash va kerak bo'lganda turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Bundan tashqari, uni alohida shirin sifatida iste'mol qilish mumkin. Buning uchun sizga asal, murabbo, quritilgan mevalar va boshqalar kabi har qanday tatlandırıcılar qo'shishingiz kerak bo'ladi. O'zingizning ta'mingizga e'tiboringizni qaratib, oshqovoq pyuresiga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin: qizilmiya, chinnigullar, zanjabil, dolchin. Ushbu pyuresi bolalar va qariyalarga berish uchun juda foydali. Odatda don tarkibiga qo'shiladi.

• 100 g gacha kaloriya tarkibi - 75 kkal.
• Porsiya - har qanday miqdor
• Pishirish vaqti - 30 daqiqa

Tarkibi:

• Qovoq - har qanday miqdor

Qovoq pyuresini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept: