Pishirilgan oshqovoq eng foydali taomlardan biridir. Bu kaloriya miqdori past. Parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Bu holda, sabzavot turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Qovoq, ayniqsa, pechda pishirilganda muvaffaqiyatli bo'ladi.

Tandirda pishirilgan oshqovoq ajoyib desert, to'liq nonushta, kechki ovqat yoki tushlik uchun ikkinchi taom bo'lishi mumkin. Hammasi qanday qo'shimcha komponentlardan foydalanilishiga bog'liq. Agar kartoshka, go'sht va boshqa sabzavotlar bo'lsa, unda bu yaxshi samimiy taom bo'ladi. Agar asal va mevalar bo'lsa - unda siz ajoyib desert olasiz va tvorog sabzavotni ajoyib nonushta variantiga aylantiradi.

Va butun oshqovoqni to'ldirishda qobiq po'stlog'idan xavotirlanmang. Tandirda pulpa yaxshi pishiriladi, hayratlanarli darajada yumshoq bo'ladi. Uni "qozonlari" devorlaridan qoshiq bilan bemalol olib tashlash mumkin.

Tandirda pishirilgan oshqovoq - qozonlarda bo'laklarga bo'linib pishirish uchun retsept

Siz mazali va tezkor narsa tayyorlashingiz kerakmi, masalan, kechki ovqat uchun? Keyin bu oshqovoq retsepti foydali bo'ladi. Taom suvli va xushbo'y va minimal kaloriya bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Qovoq pulpasi - 400 g
• Tovuq tuxumi - 3 dona.
• Yog '- 3 osh qoshiq.
• Tuzga tatib ko'ring
• Qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Sabzavotni tozalash kerak, urug'larni olib tashlash va tolalarni olib tashlash kerak.

Muskat oshqovog'i pishirish uchun eng mos keladi.

Tayyorlangan pulpani 1 sm dan ko'p bo'lmagan kublar bilan kesib oling, agar siz ularni kattalashtirsangiz, unda sabzavot pishirishga vaqt topolmaydi.

Kublarni plastinkaga o'tkazing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Agar xohlasangiz, boshqa har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning ixtiyoringizda.

Tayyorlangan pulpani qismlarga bo'lingan idishlarga tarqating. Har biriga bir qoshiqdan sariyog 'solib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bu oshqovoqqa qaymoqli lazzat va juda mazali bo'ladi.

Tuxumlarni alohida idishga soling. Omlet qilishni rejalashtirgandek, ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Qovoq ustiga tuxumni to'kib tashlang, shunda tuxum suhbatlari ularni qoplaydi.

Idishni +180 gacha qizdirilgan pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring. Shu vaqt ichida qismlar to'liq pishiriladi va jigarrang bo'ladi. Ammo asl shakli saqlanib qoladi.

Ovqat pishirish paytida siz muzlatilgan oshqovoq bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Faqat bu holatda siz tuxumni tuz va qalampir qilishingiz kerak.

Guruch va quritilgan mevalar bilan to'ldirilgan to'liq pishirilgan oshqovoq

Qovoqni idish sifatida ishlatib, butunlay pishirish mumkin. Keling, buni qilamiz. To'ldirish uchun guruch va quritilgan mevalarni oling.

Tarkibi:

• 1 kichik oshqovoq;
• 3 osh qoshiq. l. guruch;
• 5 dona. o'rik;
• bir hovuch mayiz;
• 3 osh qoshiq. l. oshqovoq pulpasi;
• 1 choy qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
• tuz.

Eslatma! Bitta kichik mevani to'ldirish uchun ingredientlar ko'rsatilgan.

Tayyorlanishi:

Qovoqni yuvish va uning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlash kerak. Bu idish uchun qopqoq bo'lib xizmat qiladi. Barcha urug'larni markazdan olib tashlang va pulpani kesib oling.

Pulpani maydalab, ozgina suv bilan qaynatib oling, 15 - 20 daqiqa.

Issiq suvda yuvib tashlang va mayiz va o'rikni namlang. Taxminan 15 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. O'riklarni mayda maydalang.

Guruchni pishganicha qaynatib oling. Süzgeci tashlang va sovuq suv ostida yuving.

Guruch va quritilgan mevalarni, oshqovoq pulpasini va asalni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Bu to'ldirish bo'ladi.

U bilan oshqovoq idishini to'ldiring. Ustiga sariyog 'qo'ying va qopqog'ini yoping. Bunday oshqovoq +180 haroratda 45 - 50 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Ovqat tayyor. Bu stolda xizmat qilishi mumkin.

Asal bilan pishirilgan shirin oshqovoq bo'laklari (shakar)

Asal yoki shakar bilan pishirilgan oshqovoq eng oddiy va eng mashhur sabzavotli shirinliklardan biridir. Ovqat pishirish jarayonida sabzavotni shunchaki kub shaklida kesib, asalga sepib (shakar sepib) va pechga yuborish mumkin.

Agar siz ularni ozgina kislota qilsangiz, parchalar ancha mazali bo'lib chiqadi. Masalan, tepaga limon yoki apelsin sharbatini quying. Bu shirinlikka g'ayrioddiy lazzat qo'shadi, uni ozgina tetiklashtiradi.

Tarkibi:

• Qovoq - 400 g
• Asal - 2 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Susan urug'i - 2 osh qoshiq
• Apelsin - 1 dona. ziravor (va sharbat ixtiyoriy)

Tayyorlanishi:

Shirinni tayyorlash uchun siz muskat yong'og'i oshqovoq navlaridan foydalanishingiz kerak. Dastlab ular o'ziga xos ta'mga va yaxshi hidga ega, biz ularni yaxshilaymiz.

Mevalarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz pulpani bo'laklarga shakllantirishingiz mumkin.

Alohida idishda hidsiz o'simlik moyi va asalni birlashtiring. Karabuğdaydan tashqari har kim qiladi. Dastlab u qovoq ta'mini engib chiqadigan o'ziga xos ta'mga ega.

Qovurishni (apelsin qismi) va apelsin sharbatini qo'shib yaxshilash mumkin. Dastlab ziravorni mayda qirg'ichdan o'tkazish kerak. G'ayrioddiy apelsin ta'mi, ayniqsa, oshqovoqni yoqtirmaydigan bolalarga juda yoqadi.

Qovoqni tayyorlangan kiyimga o'tkazing va muloyimlik bilan aralashtiring, shunda u pulpa butun yuzasini qoplaydi.

Ularni bir qavatda olovga chidamli idishga o'tkazing va 40 daqiqa davomida +180 darajasida o'choqqa yuboring.

Tayyor oshqovoqni idishga o'tkazing. Olingan sharbat ustiga sug'orib oling va ozgina qovurilgan kunjut urug'iga seping.

Shirin tayyorlash uchun variant sifatida siz ushbu video retseptidan foydalanishingiz mumkin

Yoqimli ishtaha! Men o'zim uchun asal bilan oshqovoqni faqat o'tgan yili kashf etdim. Men hech qachon bu sabzavotli shirinni sevaman deb o'ylamagan edim)))

Yengida go'sht va kartoshka bo'lgan oshqovoq

Ushbu taom kechki ovqat yoki ikkinchi tushlik uchun juda yaxshi. Go'sht va kartoshkaning tarkibi tufayli juda qoniqarli bo'lib chiqadi, ammo ayni paytda qovoq va qovoq tufayli engil bo'ladi.

Tarkibi:

• oshqovoq - 500 gr.;
• qovoq - 2 dona.;
• kartoshka - 3 dona.;
• cho'chqa go'shti oyog'i - 400 gr.;
• cho'chqa go'shti uchun ziravor - ta'mi;
• provans o'tlari - ta'mi;
• yangi ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Avvalo, siz go'sht qilishingiz kerak. Cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir seping va sevimli ziravorlaringizni seping. Taxminan yarim soat davomida aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.

Go'sht tursin va marinatlansin. Ayni paytda, biz qovoq bilan shug'ullanamiz. Uni tozalash va urug'dan olib tashlash kerak. Katta kubiklarni kesib oling. Agar sabzavot tug'ralgan bo'lsa, unda pishirish jarayonida u yoqimsiz bo'tqaga aylanadi. Provans o'simliklari bilan seping.

Qovoqlarni kublar bilan kesib oling. Agar ular sutli bo'lsa, ularni tozalashga hojat yo'q. Kartoshkani ingichka bo'laklarga kesib oling.

Endi siz yengni to'plashingiz mumkin. Ushbu tartibda qatlamlar:

1. kartoshka - tuz;
2. qovoqli go'sht;
3. oshqovoq.

Biz yenglarning uchlarini mahkamlaymiz. Biz uni pishirish varag'iga qo'yamiz va pechda +180 da 60 daqiqa davomida qo'yamiz.

Vaqt tugashidan 15 daqiqa oldin filmning yuqori qismini kesib oling va sabzavotlarni oching. Keyin qovoq pishiriladi va unda chiroyli qobiq paydo bo'ladi.

Tandirda asal va olma bilan qovoq tayyorlash

Ushbu shirinni tayyorlash uchun shirin oshqovoq navlarini, masalan, asalni ishlatish maqsadga muvofiqdir. U tarkibida eng ko'p shakar mavjud va pulpa juda shirin. Aksincha, ko'proq kislotali olmalarni tanlang.

Tarkibi:

• oshqovoq - 400 g;
• olma - 500 g;
• doljin - 1 choy qoshiq. qoshiq;
• yong'oq - 40 g;
• suyuq asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlanishi:

Olma va oshqovoqni tozalang va yadrosi. Teng bo'laklarga kesib oling, lekin maydalashga hojat yo'q. Eng maqbul kattaligi 2x2 sm, faqat olma qalinroq va oshqovoq ingichka bo'lishi kerak.

Pishiriladigan idishni folga bilan yoping. Oshqovoqni bir qatlamga yoyib, +180 da 20 daqiqa davomida pechga yuboring. Unga 2 osh qoshiq suv qo'shishni unutmang.

Vaqt tugashi bilan qolipni chiqarib oling. Sabzavot yumshashi kerak. Endi uni ustiga dolchin kukuni seping.

Olmalarni tepaga joylashtiring va pishirish varag'ini yana 25 daqiqa davomida pechga yuboring.

Keyin aralashmani ozgina sovib turing va xizmat ko'rsatishni boshlashingiz mumkin. Qovoqni olma bilan idishlarga yoki boshqa biron bir xizmatga joylashtiring. Har bir xizmatga asal quying, ustiga bir oz yong'oq qo'shing va xizmat qiling.

Video: qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan qovoq

Tvorog va mayiz bilan pishirilgan oshqovoq

Agar siz oshqovoqni tvorog va mayiz bilan pishirsangiz, unda siz samimiy nonushta uchun ajoyib imkoniyatni qo'lga kiritasiz.

Tarkibi:

• oshqovoq - 200 g;
• tvorog - 100 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• doljin - 1 chimdik;
• vanil shakar - 1 osh qoshiq qoshiq

Tayyorlanishi:

Qovoqdagi qobig'ini olib tashlang va pulpani o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tandirga chidamli idishni yog 'bilan yog'lang va ichiga tayyorlangan mahsulotning yarmini soling.

Mayizni issiq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Uni tvorogga qo'ying va tuxumni qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring. Qovoq massasining bir qismini qovoqqa soling.

Siz butun qolipni to'ldirmaguningizcha maydalangan qovoq pulpasi va tvorogning muqobil qatlamlari.

Yuqori qatlam sabzavot bo'lishi kerak.

Qovoqni pechda +180 da yarim soat davomida pishiring.

Bu oddiy oshqovoqdan tayyorlanadigan mazali taomlar. Retseptlarning soddaligi ham o'ziga jalb qiladi - hatto yangi boshlang'ich oshpazlar uchun ham hamma narsa ishlaydi. Va shuningdek, siz qanday pishirish usulini tanlasangiz, idish mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.

Bugungi kun uchun barchasi shu! Oshxonada omad va yangi retseptlar.

20.05.2015

Qovoq pishirilgan pechka va hatto asal yoki shakar bilan, yoki zaytun moyi va o'tlar bilan - mening sevimli sabzavotli garnitür yoki asosiy taomlardan biri. Bu nihoyatda mazali va oshqovoqning foydalari haqida hech qanday ovqatlanish mutaxassisi bahslashmaydi. Agar siz oshqovoq bilan nimani pishirishni bilmasangiz, demak siz aniq joyga etib kelgansiz. U uchun tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin yoki undan ovqat pishiring. juda mazali. Qovoq idishlari juda xilma-xil bo'lib, ko'p hollarda qovoq tayyorlash bir xil bo'lib qoladi. Bugun men sizlarga oshqovoqni qanday qilib tilim yoki bo'lakda pishirishni aytaman. Eng mazali oshqovoq endi sizning stollaringizda bo'ladi!

Tarkibi

• - yong'oq, uzun - 1 ta o'rta bo'lak
• shirin uchun
• - suyuqlik - 3-4 osh qoshiq (shakar bilan almashtirilishi mumkin)
• achchiq uchun
• - zaytun
• - Provans o'tlari

Tayyorlash usuli

Mening blogim sahifalarida bir necha marta paydo bo'ladigan oshqovoq bir necha turga kiradi. Qovoqning turli navlari ta'mi, tutarlılığı va tayyorlash usuli bilan farq qiladi. Tayyorlanishi eng oson bo'lgan cho'zinchoq yovvoyi qovoqni tanlashni tavsiya etaman. Bundan tashqari, u ta'mga ko'ra eng shirin va mustahkamlik bilan yumshoq. Shu bilan siz mutlaqo barcha mazali oshqovoq retseptlaridan foydalanishingiz mumkin. Biz pechni 220 daraja yoqamiz va iliqlash uchun qoldiramiz. Qolaversa, oshqovoqni axloqsizlikdan yaxshilab yuvib tashlang, oshqovoqni pishirish ham kesishni anglatadi. Biz uni yarmini kesib tashladik, tor qismini kesib tashladik, so'ngra har bir barrelni uning bo'ylab ikkiga.
Dar qismida qovoq urug'lari yo'q, bu albatta bizning foydamizga. Qovoq urug'ini faqat pastki qismdan olish qoladi. Siz buni bir osh qoshiq bilan qilishingiz mumkin, lekin men faqat qo'l bilan afzal ko'raman - bu juda tezroq va samaraliroq.
Biz olib tashlaymiz, sabzavotlarni tozalash uchun kichik pichoq bilan qiziqtiramiz, urug'lar ostidagi film. Endi oshqovoqni tozalash vaqti keldi. Ammo menda bir oz sir bor. Qovoqni umuman tozalamaslik mumkinmi? Ha, agar bu qovurilgan bodringli qovoq bo'lsa. Issiqlik bilan ishlov berish qovoq terisini yumshatadi va foydalanishga yaroqli bo'ladi. Bu haqda Jeymi Oliver menga o'z dasturida aytib berdi, buning uchun men unga juda minnatdorman. Qovoq tezda qayta ishlashga tayyorlanadi va u xuddi mazali bo'lib chiqadi. Biz oshqovoqni qalinligi taxminan 3 sm bo'lgan kublar bilan kesib tashladik, so'ngra ularni 3 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib tashladik, agar siz oshqovoq bo'laklarini afzal ko'rsangiz, unda mevalarni uzun bo'yli bir oylik chiziqlar bilan kesib tashladik, ular siz taxmin qilganingizdek, shuningdek 3 sm kenglikda.
Qovoq bo'laklari yoki bo'laklarini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga tekis qatlamga qo'ying.
Pishirish varag'ini oldindan isitiladigan pechga qo'yamiz. 15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Kerakli vaqtdan keyin pechni oching va pishirish varag'ini biroz uzaytiring, har bir bo'lakni ingichka asal oqimi bilan to'kib tashlang yoki shakar seping. Agar siz shakarsiz oshqovoqni xohlasangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Buning o'rniga, uni zaytun moyi bilan seping va masalan, o'tlarni seping. Aytgancha, bu safar pechni ochishda juda ehtiyot bo'ling - undan issiq bug 'chiqadi. Fotosuratda, oshqovoq bilan birga men pishirilgan shampinonlarni ham tayyorladim, ammo ular haqida boshqa safar gaplashaman.
Biz pechni yopamiz va sabzavotni yana 10 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz. Pishgan oshqovoq shu vaqtdan keyin tayyor bo'ladi.
Tandirda asal bilan pishirilgan oshqovoq bo'lakchalari yoki pishirilgan oshqovoq bo'laklari nihoyatda mazali va o'z-o'zidan. Qovoqdan tayyorlangan eng mazali taomlarning barchasi shu jarayondan boshlanadi. Juda mazali va foydali , axir, oshqovoq bo'tqasi - bu ajoyib samimiy nonushta, menimcha, hamma bilishi kerak.

Qovoq pishirilgan pechka. Qisqa retsept

1. Biz pechni 220 daraja yoqamiz va isinish uchun qoldiramiz.
2. Yong'oq oshqovog'ini yuving, gorizontal ravishda yarmini kesib oling, so'ngra hosil bo'lgan bochkalarni vertikal ravishda yarmiga bo'ling.
3. Biz mevalardan barcha oshqovoq urug'ini chiqaramiz.
4. Biz yarmlarni 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik, keyin ularni 3 sm kengligida ham kesib tashladik.
5. Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga qovoq bo'laklarini bir qatlamga qo'ying.
6. Biz pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
7. Duxovkaning eshigini ehtiyotkorlik bilan oching va har bir oshqovoqni ingichka asal oqimi bilan to'kib tashlang, zaytun moyi bilan boring, Provans o'tlariga seping.
8. Biz pechni yopamiz, qovoqni yana 10 daqiqa pishirib qoldiring.
9. Biz oshqovoqni pechdan chiqaramiz va plitalarga joylashtiramiz.

Endi siz oshxonada oshqovoqni qanday pishirishni bilasiz, umid qilamanki bu oddiy oshqovoq retseptini o'zingizning xohishingizga ko'ra topasiz. Yoqimli ishtaha!

Sizga xayrli va iliq kun, aziz styuardessalar!

Bugun biz qovoq - sog'lom va vitaminli kuzgi sabzavotni pishiramiz.

Tandirda oshqovoqni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.

Qovoq garnitür uchun ham, shirin taomlar uchun ham juda mos keladi, chunki u juda ko'p qirrali va juda mazali.

Keling, bugun oshqovoqni sho'r, garnitür va mustaqil issiq ovqatlarda pishirish haqida gapiraylik.

Sizga albatta yoqadi! Agar siz ushbu sabzavotni ilgari sinab ko'rmagan bo'lsangiz ham, bizning retseptlarimiz bilan albatta muvaffaqiyat qozonasiz.

Qovoq shaklida to'ldirilgan va pishirilgan oshqovoq uchun ajoyib, oqlangan, kuzgi, juda xushbo'y va mazali retsept.

Bunday taomni xavfsiz tarzda bayramona stolga berish mumkin! Yoki faqat kechki ovqat uchun ovqat pishiring, uy qurilishi bilan zavqlanish kafolatlanadi!

Tarkibi:

• Qovoq - 1 kg
• Go'sht - 400 gr
• Sabzi - 1 dona
• Lampochka piyozi - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Shirin qalampir. - 2 dona
• Pas moyi qovurish uchun
• Tuzga tatib ko'ring
• Qora qalampir. iskala - ta'mi
• Dafna yaprog'i - 2 dona

Tayyorgarlik

Avval qovoqimizni tayyorlab, yaxshilab yuvib, tepasini kesib tashlaylik.

Ushbu taom uchun barqaror keng poydevorga ega bo'lgan sabzavotni tanlang, u yaxshi "qozon" qiladi.

Pichoq va qoshiqdan ehtiyotkorlik bilan urug'larni va pulpani markazdan kesib oling.

Barcha sabzavotlarni bir xil kubiklarga kesib oling, faqat sarimsoqni buzmasdan qoldiring. Shuningdek, go'shtni kub shaklida kesib tashladik.

Barcha ingredientlarni qovuring - go'sht jigarrang bo'lguncha, sabzavotlar yarim pishganicha.

Go'sht qizarib pishganida, uni dafna bargini u erga uloqtirib, yana 1 daqiqa davomida sabzavot, tuz, murch va qovurdoqqa yuboramiz.

Hidi allaqachon ajoyib!

To'ldirish tayyor bo'lgach, biz qovoq idishini to'ldirishga kirishamiz.

Yonmasligi uchun uni tashqi tomondan o'simlik moyi bilan yoping va dafna bargini olib, go'sht va sabzavotlar bilan to'ldiring.

Uni sopol idishga yoki pishirish varag'iga joylashtiring.

"Qopqoq" bilan yoping va pechga yuboring. Taxminan bir yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Tayyor oshqovoq sezilarli darajada yumshaydi va jigarrang bo'ladi. Hidi ajoyib bo'ladi!

Tayyor ovqatni to'g'ridan-to'g'ri qozondan eyish mumkin yoki tayyor oshqovoq bo'laklarini olib, qoshiq yordamida plitalarga bo'laklarga bo'lib qo'yish mumkin.

O'simliklar bilan seping va issiq go'zallikka xizmat qiling.

Xursand bo'ling!

Go'sht bilan qovoq pishirilgan

Cho'chqa go'shti bilan qovoq uchun oddiy video retsepti, juda xushbo'y va mazali!

Tovuq bilan qovoq pishirilgan qaymoqli sousda

Nozik va boy qaymoqli ta'm, bunday oshqovoq og'zingizda eriydi!

Tarkibi:

• Qovoq - 500g
• Tovuq filesi - 350 g
• Lampochka piyozi - 1 dona.
• Sarimsoq - 4 ta chinnigullar
• Petrushka - 1 shamlardan
• Gilos pomidorlari - 100 g
• Krem - 120 g (yog 'bo'lishi mumkin)
• Zaytun moyi (har qanday o'simlik moyi) - 2 osh qoshiq

• Muskat yong'og'i - 1/4 choy qoshiq
• Chili donalari - 1/4 choy qoshiq
• Quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq
• Peru - 1/2 choy qoshiq
• Kekik - 1 choy qoshiq
• Tuz va qora qalampir ta'mga

Tayyorlanishi:

Keling, sabzavot va tovuqni pishiradigan sousdan boshlaymiz.

Buning uchun kremni oling, kremning yog'li tarkibi sizning ixtiyoringizda.

Siz 10% iste'mol qilishingiz mumkin, va taom yanada parhezli bo'lib chiqadi, ammo unchalik mazali bo'lmaydi, ammo mazali va semirishni yaxshi ko'radiganlar uchun - 33% qaymoq oling - siz boy kremsi ta'mga ega bo'lasiz!

Barcha ziravorlarni qaymoqqa soling, u erda zaytun moyi va kekik qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va sous tayyor va qanotlarda kutmoqda.

Bizda shunday oson ishlatilishi mumkin bo'lgan taom bor, deyish mumkin, shoshilib.

Shuning uchun piyoz ham unga juda katta bo'laklarga kiradi, siz uni plitalarga ajratishingiz mumkin.

Gilos pomidorini butunlay tashlang. Tayyor ovqatga xizmat qilish uchun ozgina qismini qoldirib, sarimsoqni maydalang va maydalang.

O'tlarni maydalang, maydanoz va arpabodiyonni va boshqa sevimli o'simliklarni qabul qilishingiz mumkin.

Tovuq filetosini mutanosib qismlarga kesib oling - bu juda chiroyli bo'ladi!

Barcha ingredientlarni qaymoqli sous bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Sabzavotlar va tovuq go'shti butunlay sous bilan qoplanishi kerak.

Va biz bunday yorqin kuzgi go'zallikni pechga 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida yuboramiz (pishirish vaqti sizning pechingizga qarab farq qilishi mumkin).

Bu shunchaki ertak! Ushbu taom juda xushbo'y, qulay oilaviy kechki ovqatga mos keladi.

Faqat plastinka qo'yish, qolgan sarimsoq bilan sepish va o'tlar bilan bezash uchun qoladi.

Mamnuniyat va yaxshi kayfiyat bilan ovqatlaning!

Juda mazali va qoniqarli variant! Sinab ko'ring!

Pishirish tez emas, lekin juda oddiy, hatto yangi boshlagan uy bekasi ham bunga qodir.

Tarkibi:

• Qovoq - 1 kg
• Qiyma - 350 gr
• Yog '- 1 qoshiq
• Krem - 50 ml
• Non po'sti - 100 g
• Parmezan yoki mazzarella - 100 g
• Pomidor - 100 g
• Bibariya
• Piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - quruq
• Tuz, qalampir, za'faron, muskat yong'og'i - ta'mga
• Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

Uni zaytun moyi, tuz va qalampir bilan bir tekis seping, quruq sarimsoq seping va xushbo'y hid uchun bir necha bibariya novdasini qo'shing.

Ziravorlarni yaxshilab taqsimlab, qo'llaringiz bilan aralashtiring. Va biz oshqovoqni 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pechga yuboramiz.

Bu orada piyoz va sarimsoqni mayda maydalab, 2 daqiqa qovurdoqqa qovuring va maydalangan go'shtimizni o'sha joyga qo'ying.

Barchasini qovuring, ta'mga ziravorlar qo'shing - tuz va qalampir talab qilinadi, za'faron va qalampir esa ixtiyoriydir.

Go'shtdan suyuqlik bug'langanda, ozgina suv qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling.

Oxirida mayda to'g'ralgan pomidor qo'shing (uni tomat pastasi bilan almashtirishingiz mumkin) va maydalangan go'shtni pishganicha qaynatib oling.

Qovoq pishirilgan va yumshoq bo'lib qoldi, uni kartoshka pyuresiga quyish vaqti keldi. Yumshoq sariyog 'va qaymoq qo'shib, uni ezilgan bilan yoğurun.

Kartoshka pyuresini oldindan moylangan holda pishiriladigan idishga soling.

Taxminan 2 - 2,5 sm qalinlikdagi qatlam hosil qiling.

Barcha tayyorlangan qiyma go'shtni ustiga qo'ying.

Yuqorida qolgan qovoq pyuresi joylashgan. Va eng yuqori qismiga - yupqa non po'sti.

Faqat tepada maydalangan pishloq sepish qoladi.

Biz pishloqni eritmaguncha va jigarrang bo'lguncha pishirgichni pechga yuboramiz.

Bibariya novdalari bilan bezatilgan issiq pishiriqqa xizmat qiling. Juda mazali!

Yana bir ajoyib va \u200b\u200bmazali retsept. Ajablanarli darajada chiroyli va juda qoniqarli!

Tarkibi:

• O'rtacha muskat yong'og'i oshqovog'i (taxminan 900 g) - 1 dona
• Tovuq go'shti - 300 g
• Guruch - 200 g
• Shirin qalampir - 1 dona
• O'rta piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Cilantro yoki petrushka - 5 ta novdalar
• Tovuq bulyoni - 1,5 stakan
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq l
• Tuproqli shirin qalampir - 2 choy qoshiq
• Achchiq qalampir - pichoqning uchida
• Qora qalampir ta'mga

Tayyorlanishi:

Pechni darhol 180 darajaga qizdiring.

Bir oshqovoqni oling va uzunasiga ikki qismga bo'ling. Biz bunday qayiqlarni hosil qilib, qoshiq bilan urug'larni va pulpani chiqaramiz.

Urug'siz pulpa ham foydali bo'ladi - biz uni kichkina kubiklarga kesib tashlaymiz.

Biz bo'shliqlarimizni pishirish varag'iga qo'yamiz, tashqaridan va ichkaridan o'simlik moyiga sepamiz.

Faqatgina ichkaridan, qora qalampir bilan bir oz tuz va qalampir qo'shing.

Qovoq pishguncha bo'sh qovoq qayiqlarini 40-45 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.

Ular ovqat pishirganda, biz plomba tayyorlaymiz. Buning uchun tovuqni ozgina yog 'bilan qovuring va uni bir chetga qo'ying.

Piyoz va bulg'or qalampirini kubik shaklida kesib oling va 2 daqiqa davomida ham qovuring, so'ngra biz maydalangan qolgan oshqovoq pulpasini va u erda sarimsoqni qo'shing.

5-7 daqiqa davomida qovuring, sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak. Xuddi shu idishga guruch tushiring, tomat pastasi, ziravorlar va tovuq go'shti qo'shing.

Barchasini aralashtiring, kerak bo'lsa bulon, tuz va qalampir bilan to'ldiring (ta'mga qarab). Qaynatib oling, so'ngra past haroratda guruch pishguncha qaynatib oling.

Tayyor plombani qovoqqa soling va yana 20 daqiqa davomida pechga qayting.

Tayyor ovqatni tug'ralgan shilantro yoki maydanoz bilan seping. Bu shunday go'zallik!

Shu bilan bir qatorda, ikkinchi pishirishdan oldin, siz ozgina pishloqni maydalashingiz mumkin.

Ammo bu taomning barcha xilma-xilliklari allaqachon sizning didingiz va tasavvuringizga bog'liq. Urunib ko'r!

Piyoz bilan pishirilgan oshqovoq

Ham oshqovoqni, ham piyozni yaxshi ko'radiganlar uchun mazali taom.

Sizga ushbu sabzavotlarning ajoyib sous bilan birikmasi albatta yoqadi! Video retseptini tomosha qiling:

Tayyorlanishi oson va har qanday stolni bezatadigan juda chiroyli taom!

Tarkibi:

• Qovoq - 0,5 kg
• Kartoshka - 0,5 kg
• Piyoz - 2 dona
• Yog '- 2 osh qoshiq l. (slayd bilan)
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l
• Sarimsoq - 6 ta chinnigullar
• Tuzga tatib ko'ring
• Tuproqqa qora qalampir - ta'mga ko'ra
• Quritilgan Provans / italyan o'tlari - 2 choy qoshiq
• Pishloq - 150 g
• Petrushka - 2 ta chimdik

Tayyorlanishi:

Ushbu taomni tayyorlash juda oson.

Qovoq, kartoshka va piyozni bir xil ingichka bo'laklarga kesib oling.

Kiyinishni tayyorlash. Sariyog'ini eritib, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, tuz va qalampir qo'shing, sevimli xushbo'y o'tlarni yoki ularning aralashmasini qo'shing.

Barcha pishloqni qirg'ichdan o'tkazing va uning 1/3 qismini kiyinishga qo'shing. Keling, hamma narsani aralashtiramiz.

Biz kartoshka va oshqovoqning barcha sabzavotli doiralarini sumkaga solamiz, ichiga solingan kiyimni quyamiz va sumkani bog'lab, yog'li ziravorlarimizni teng ravishda taqsimlaymiz.

Keyin biz sumkadan sabzavotli krujkalarni chiqaramiz va navbat bilan navbatma-navbat almashtirib yog'langan pishiriladigan idish bilan chiroyli qilib qo'yamiz: kartoshka, oshqovoq, piyoz.

Biz sabzavotlarni va qolgan yog'ni o'tlar bilan qo'shamiz, qolipga quyamiz.

Biz pechkaga 30-40 daqiqa davomida 200-210 daraja haroratda yumshoq bo'lguncha yuboramiz.

Tayyorlangan sabzavotlarni pishloq sepib, yana 5-7 daqiqa davomida pechga qo'ying, pishloqni eritib, qizartirib oling.

Tayyor taomni ustiga petrushka seping, issiq xizmat qiling! Yoqimli ishtaha.

Qovoq pishloq bilan pishirilgan

Eng oddiy retsepti, bunday oshqovoq portlash bilan va go'sht uchun garnitür sifatida va xuddi stol ustidagi atıştırmalık kabi.

Juda tez yeydi!

Tandirda sarimsoq va o'tlar bilan achchiq oshqovoq

Ajoyib yon piyola yoki mustaqil issiq atıştırmalık bo'lishi mumkin bo'lgan taom.

Tarkibi:

• Qovoq - 1 - 1,5 kg
• Zaytun moyi - 80 g
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
• Tuz - 1,5 choy qoshiq
• Fesleğen - 1/2 choy qoshiq
• Yalpiz - 1/2 choy qoshiq
• Oregano - 1/2 choy qoshiq
• Kekik - 1/2 choy qoshiq
• Bibariya - 1/2 choy qoshiq
• Tuproq qalampiri - chimdik

Tayyorlanishi:

Birinchidan, tuzlamoq tayyorlaymiz. Buning uchun zaytun moyini aromatik o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring.

Qovoqdan terini olib tashlang, uni teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'linib, 30 daqiqa davomida yog'li achchiq aralashmada marinatishga yuboring.

Keyin folga bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying, uni qoshiq bilan tekislang va pechga qo'ying.

Pishirish harorati 200 daraja, vaqti - 15-20 minut.

Bu vaqt ichida qovoq yumshoq bo'lishi kerak. So'nggi 2 daqiqani yuqori qizartirish uchun chiroyli qizartirish mumkin.

Bunday oshqovoqdan qanday ajoyib hid paydo bo'lishini tasavvur qila olasizmi? Pishirganingizga ishonch hosil qiling, butun oila qadrlaydi!

Va nihoyat, qovoq va qo'ziqorinlarning kombinatsiyasini e'tiborsiz qoldirmaylik. Bu mazali!

Tarkibi:

• Qovoq - 750 g
• Champignons - 300 g
• O'rta piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - 5 ta chinnigullar
• Xushbo'y yogurt yoki kam yog'li smetana - 150 g
• Zaytun moyi
• Petrushka - 1 shamlardan
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Qovoq tayyorlaymiz. Biz uni ikkiga bo'lamiz, urug'larni olib tashlaymiz, qo'pol bo'lsa terini olib tashlaymiz yoki ingichka bo'lsa qoldiramiz.

Va 3-4 sm bo'laklarga bo'lak qiling.

Uni pishiriladigan idishga joylashtiring, zaytun moyi, tuz va murch seping.

Sarimsoqni xuddi shu joyga siqib, aralashtiring.

Pechni 200-210 darajaga qadar qizdiring va u erda oshqovoqni 20-30 daqiqaga qo'ying.

U pishirayotganda qo'ziqorinlarni pishiring.

Piyozni yarim halqalarga, qo'ziqorinlarni esa mayda bo'laklarga bo'ling.

Piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing, yoping va ortiqcha namlik bug'languncha sekin olovda qaynatib oling.

Petrushkani maydalab, qatiq yoki smetana bilan aralashtiring, aralashtiring va barchasini qo'ziqorinli idishga soling.

Biz bir necha daqiqa qaynatamiz. Deyarli tayyor! ovqatni yig'ish qoladi.

Buning uchun qo'ziqorinlarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga pishirilgan oshqovoqni o'tlar bilan bezatib qo'ying.

Bizda kaloriya bo'lmagan, mazali va chiroyli issiq taom bor!

Bu borada, aziz do'stlar, menga pechdagi oshqovoq retseptlarining ajoyib tanlovini tugatishga ijozat bering.

Qovoq foydali va mazali mahsulotdir. Uni oddiygina qaynatish, dimlash yoki pishirish mumkin. Oxirgi variant eng maqbuldir, chunki oshpazlikning ushbu turi bilan mahsulot maksimal darajada vitaminlarni saqlab qoladi. Ushbu maqolada siz oshqovoqni qanday qilib tilim bilan bo'lak bilan pishirishni o'rganasiz va oilangizni sog'lom va mazali taom bilan xursand qilishingiz mumkin.

Tandirda shakar bilan pishirilgan oshqovoq bo'laklari

Tarkibi:

• shakar - 150 g;
• oshqovoq - 1 kg;

Tayyorgarlik

Biz oshqovoqni tozalab, mayda bo'laklarga bo'lamiz. Pishiriladigan idishni folga soling, oshqovoqni yotqiz, keyin uni shakar bilan ezamiz. Ustini folga bilan yoping va o'rtacha isitiladigan pechda taxminan yarim soat davomida pishiring. Tayyor oshqovoqni plastinka ustiga qo'ying va uni ozgina shakar kukuni bilan maydalang. Bu bezak uchun ko'proq kerak, chunki qovoq allaqachon shirin.

Tandirda oshqovoqni shakar kublari bilan qovurish

Tarkibi:

• oshqovoq - 500 g;
• suv - 500 ml;
• shakar - ¾ stakan;
• shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Tozalangan oshqovoqni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling. Shakarni suvga aralashtiring, olovga qo'ying va qaynatilgandan so'ng, unga oshqovoqni soling va taxminan 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz va qovoqni pishirish varag'iga yoki boshqa shaklga qo'yamiz va mazali qobiqqa qadar pishiramiz.

Tandirda qovoq bo'laklari shakar bilan - retsept

Tarkibi:

• oshqovoq - 1 kg;
• - 8 dona;
• shakar - 50 g;
• mayiz - 50 g.

Tayyorgarlik

Yuvilgan oshqovoqni tozalang va tarvuz va qovun kabi tilimga kesib tashlang. Ularning har birida biz deyarli butun uzunlik bo'ylab 2 ta chuqur kesik qilamiz. To'ldirishni har bir qismga kesiklarga qo'yamiz. Biz ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz, shakar bilan maydalab, o'rtacha haroratda taxminan bir soat davomida pishiramiz. Xizmat qilishdan oldin, ovqatlanishni engillashtirish uchun bo'laklarni bo'laklarga kesib olish yaxshidir.

Tandirda pishiriqlar bilan pishirilgan shakarli oshqovoq - retsept

Tarkibi:

• oshqovoq - 1,3 kg;
• shakar - 1 stakan;
• limon - 2 dona.

Tayyorgarlik

Oldin tozalangan oshqovoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni shakar bilan seping. Qobiqdan tozalangan limonni mayda maydalang. Uni oshqovoqqa qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz massani qolipga qo'yamiz, uni qopqoq bilan yopamiz va pechga yuboramiz, 30 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdiramiz. Keyin qopqoqni echib oling, shakldagi tarkibni aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring, lekin qopqoqsiz. Shu tarzda pishirilgan oshqovoq marmeladga juda o'xshaydi.

Qovoq eng foydali taomlardan biridir, ammo undan nima pishirishni oshqovoq bo'tqasidan tashqari hamma ham bilmaydi. Tandirda bo'laklarga bo'linib pishirilgan oshqovoq juda mazali. Ushbu taom ko'plab farqlarga ega. Ko'pincha shirinlik uchun tayyorlanadi, ammo shu tarzda tayyorlangan ikkinchi taom uchun retseptlar mavjud.

Ovqat pishirish xususiyatlari

Qovoq bo'laklari pechda oddiygina pishiriladi, siz faqat bir nechta xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak.

• Pishirish uchun o'rtacha kattalikdagi oshqovoqni iste'mol qilish yaxshiroqdir: katta pishirish uchun juda uzoq vaqt kerak bo'ladi va u tolali bo'lib chiqadi, kichkintoy esa ko'pincha ostiga tushadi. Bundan tashqari, oziq-ovqat uchun emas, balki dekorativ uchun etishtirilgan kichik oshqovoq navlari mavjud. Xira pulpa va yorqin apelsinli oshqovoqlar o'rtasida qizg'ish rangga ega bo'lganga ustunlik berish yaxshidir: uning ta'mi va xushbo'yligi ham yanada qizg'in bo'ladi.
• Qovoq uzoq vaqt davomida pishiriladi. Shuning uchun, agar u o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linib ketgan bo'lsa ham, ko'pincha u pishirilgan idishga suyuqlik qo'shilishi kerak. Ko'p suv quymang, aks holda tayyor oshqovoq suvli va ta'mga yoqimsiz bo'lib chiqadi.
• Qovoqni pishirish vaqti uning kattaligi va xilma-xilligiga bog'liq. Agar tilim kengligi bir yarim santimetrdan oshmasa, unda ularni pishirish uchun odatda bir soat kerak bo'ladi. Ammo shunga qaramay, idishni pechdan olib tashlashdan oldin, uning tayyorligini vilkalar bilan tekshirish tavsiya etiladi: agar oshqovoq yumshoq bo'lsa, u tayyor va agar u qattiq bo'lsa, uni pechda turishiga yo'l qo'yishingiz kerak.

Tandirda oshqovoqni bo'laklarda pishirishning ba'zi nozikliklari retseptga bog'liq.

Tandirda shakar bo'laklari bilan pishirilgan oshqovoq

Taomning kaloriya tarkibi: 797 kkal, 100 g gacha: 84 kkal.

• oshqovoq - 0,8 kg;
• shakarli shakar - 50 g;
• sariyog '- 50 g;
• suv - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni yuving, dumini kesib oling. Qovoqni yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Urug'larni yuving va quriting - ular mazali va foydali, ammo ular ushbu retsept bo'yicha pishirish uchun talab qilinmaydi.
• Qovoq pulpasini bo'laklarga bo'linib oling, ularning kengligi taxminan 1-1,5 sm, boshqa tomonlarining uzunligi esa har biri 5-7 sm.ni tashkil qiladi, ya'ni siz tekis to'rtburchaklar olishingiz kerak.
• Qovoq bo'laklarini pishirish tepsisi ichiga eng tor tomoni baland qilib qo'ying.
• Pishirish varag'iga suv quying.
• Qovoq bo'laklarini shakar bilan seping.
• Har bir oshqovoq bo'lagi ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying.
• Pishiriladigan idishni 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ovqatni taxminan 200 daraja pishiring.

Bu pechda oshqovoq bo'laklarini pishirish uchun eng oson retsept. Qovoq bo'laklarini pishirish paytida nafaqat shakar, balki dolchin bilan sepib, uni biroz yaxshilash mumkin. Bu taomga noyob iliq lazzat bag'ishlaydi. Ushbu retseptda pishirilgan oshqovoq sut yoki kakao bilan eng yaxshi xizmat qiladi, ammo qahva va choy ham yaxshi ishlaydi. Qovoq sharbat chiqaruvchisi qilish uchun, oshqovoq bo'laklarini olib tashlaganingizdan keyin pishiriladigan idishda qolgan siropni to'kib tashlang.

Tandirda olma va yong'oq bilan tilim bilan pishirilgan oshqovoq

Bayram uchun video retsept:

Taomning kaloriya tarkibi: 751 kkal, 100 g: 100 kkal.

• oshqovoq - 0,3 kg;
• olma - 0,3 kg;
• shakar - 50 g;
• yong'oq - 50 g;
• suv - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

• Qovoq pulpasini santimetrdan ko'p bo'lmagan kublar bilan kesib oling.
• Olmalarni kesib oling. Olma bo'laklari taxminan oshqovoq bo'laklari bilan bir xil shakli va o'lchamiga ega bo'lishi kerak.
• Qovoq va olma bo'laklarini tashlang. Ushbu aralashmani avval siz suv quyishingiz kerak bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying.
• Meva va sabzavot aralashmasi ustiga shakar sepib, 30-40 daqiqa davomida qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqti oshqovoq turiga va bo'laklarning hajmiga bog'liq. Taomning tayyorlik darajasi u bilan ham belgilanadi: oshqovoq yumshoq bo'lganda shirinlik tayyor bo'ladi.
• Qovoq pishayotganda, yong'oqning donalarini maydalab oling - ularni tayyor idishga sepishingiz kerak bo'ladi. Jarayonni engillashtirish uchun siz yong'oqni pichoq bilan maydalashingiz yoki kofe tegirmonidan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu oddiy shirinlik juda murakkab ko'rinadi. Bundan tashqari, u nozik ta'mga ega. Ushbu taom sovuq holda beriladi. Agar unga donli tvorog sepsangiz, u yanada ishtaha ochadi va uning to'yinganligi va foydasi oshadi.

Qovoq limon va asal bilan pishirilgan

Taomning kaloriya tarkibi: 814 kkal, 100 g: 100 kkal.

• oshqovoq - 0,6 kg;
• suv - 100 ml;
• asal - 35 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• limon sharbati - 10 ml;
• shakar - 20 g

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni yuving, tozalang va urug'lang, 1,5-2 sm kubiklarga bo'ling.
• Asalni iliq suvda eritib, ichiga limon sharbati va moy quying, yaxshilab aralashtiring.
• Qovoq bo'laklarini mog'orga soling, hosil bo'lgan sirop bilan to'ldiring, uni barcha qismlarga teng ravishda olishga harakat qiling.
• Ovqatni 40 daqiqa davomida 220 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
• Olib ketish. Shakar seping va pechga qayting. Yana 20 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu xushbo'y, mazali va juda foydali desertni xuddi shunday iste'mol qilish yoki choy yoki qahva bilan yuvish mumkin.

Tandirda bo'laklarda pishirilgan pastırma bilan qovoq

Ovqatning kaloriya tarkibi: 3554 kkal, 100 g uchun: 175 kkal.

• oshqovoq - 1 kg;
• pastırma - 0,2 kg;
• tovuq suvi - 125 ml;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• piyoz - 100 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• non qoldiqlari - 100 g;
• spagetti - 150 g;
• zaytun moyi - 80 ml;
• kekik - 10 g;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

• Spagetti qaynatib oling, yuving va qoshiq sariyog 'bilan aralashtiring.
• Yuvilgan va tozalangan oshqovoqni kichkina kvadratchalar bilan kesib oling (har biri taxminan 1 sm yoki hatto biroz kamroq).
• Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
• Sarimsoqni pichoq bilan yaxshilab maydalang.
• Bekonni ingichka bo'laklarga kesib oling.
• Pishloqni maydalang.
• Ikkita qoshiq moyni skovorodkada qizdiring, ichiga piyoz soling va yoqimli oltin ranggacha qovuring.
• Qovoq va sarimsoq bo'laklarini piyozga soling, oshqovoq bo'laklari har tomondan qizarib ketguncha hamma narsani qovuring.
• Bulyonni idishga quying, uni qopqoq bilan yoping. Qovoq pishganicha pishiring.
• Qovoqni katta aralashtiriladigan idishga soling, qolgan bulonni ichiga quying.
• Tuxum, tuz, qalampirni urting, spagetti bilan aralashtiring.
• Qovoq idishiga spagetti tuxumlarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Pishiriladigan idishni qolgan yog 'bilan yog'lang. Olingan aralashmani ichiga qo'ying. Hamma narsani kekik va non bilan seping.
• Bekon bo'laklari bilan tepaga, pishloq seping.
• Tandirga soling va pishloq erib, ishtaha ochadigan soyaga ega bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Ovqat nafaqat yoqimli va mazali, balki juda chiroyli bo'lib chiqadi. Spagetti va pastırma bilan tayyorlangan bu oshqovoq bo'lakchalari bayramona stolda xizmat qilishdan uyalmaydi. Bu hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydigan to'liq ikkinchi kurs.

Qovoq, tandirda bo'laklarga bo'linib: fotosurat bilan retsept

• yangi oshqovoq - 0,5 kg.;
• moylash uchun sariyog ';
• ta'mga ko'ra shakar qum

Porsiya: 4
Pishirish vaqti: 40 daqiqa

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqning pishgan qismini oling, uni oqava suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin biz kerakli massaning bir qismini kesib tashladik, keraksiz sirt pulpasini urug'lar bilan birga tozalaymiz.