Penduduk musim panas menanam tumbuhan di dacha mereka atau mengumpulkannya di hutan. Melissa adalah salah satu favoritku. Oleh karena itu, banyak yang tertarik kapan harus mengumpulkan lemon balm untuk dikeringkan di musim dingin. Penting tidak hanya untuk memotong sayuran yang kaya akan minyak esensial, tetapi juga mengeringkannya dengan benar. Setelah mempelajari cara mengumpulkan dan mengeringkan lemon balm untuk teh di musim dingin, Anda tidak akan dibiarkan tanpa persediaan tanaman aromatik ini.

Masa pembungaan lemon balm merupakan waktu terbaik untuk mengumpulkan bahan obat

Bagaimana dan kapan mengumpulkan lemon balm?

Di Rusia, lemon balm jarang ditemukan di alam liar. Namun, di Wilayah Krasnodar dan Wilayah Samara, ramuan aromatik dapat ditemukan di sepanjang tepi hutan, di jurang, ngarai, dan tempat lain yang memiliki cukup kelembapan. Tanaman ini sangat mudah ditanam di pondok musim panas Anda. Caranya, cukup beli biji lemon balm, siapkan areanya dan tabur bumbunya. Tanaman ini tumbuh dengan baik di tanah yang gembur dan subur.

Pada tahun pertama setelah tanam, penghuni musim panas disarankan untuk hanya mengumpulkan daun lemon balm dan tidak memotong batangnya. Pengumpulan sayuran dapat dilakukan sepanjang musim panas, yaitu pada bulan Mei hingga musim gugur. Jangan memetik semua daun sekaligus. Biasanya daun muda berukuran sedang yang tumbuh di pucuk pucuk dipilih untuk mengumpulkan bahan. Daun kasar mengandung sedikit zat bermanfaat dan kurang harum. Setelah pemangkasan, massa hijau dengan cepat tumbuh kembali dan penghuni musim panas dapat menerima banyak panen sepanjang musim.

Pada tahun kedua setelah menanam lemon balm di daerah pinggiran kota, Anda tidak hanya dapat mengumpulkan daunnya, tetapi juga seluruh bagian tanaman di atas tanah. Banyak penghuni musim panas bahkan memotong lemon balm dengan sabit, yang menghemat waktu dan tenaga. Kemudian seluruh bagian tanaman dikeringkan dan dikirim untuk disimpan atau dibekukan.

Tukang kebun pemula ingin tahu kapan harus mengumpulkan lemon balm untuk dikeringkan - sebelum berbunga atau sesudahnya? Periode pembungaannya terjadi pada pertengahan musim panas. Tanaman ini biasanya mekar pada pertengahan Juni dan berakhir pada awal musim gugur. Masa pembungaan lemon balm merupakan waktu terbaik untuk mengumpulkan bahan obat. Pada saat inilah jumlah terbesar vitamin, unsur mikro, dan zat aktif biologis terakumulasi di daun, batang, dan bunga.

Namun, banyak ahli biologi menyatakan bahwa bagian atas lemon balm kaya akan minyak esensial sebelum dan sesudah berbunga. Jika penghuni musim panas ingin mengumpulkan sayuran untuk menghias hidangan atau digunakan dalam memasak, tidak ada bedanya kapan mulai mengumpulkan lemon balm. Jika Anda berencana menggunakan daun, batang, dan bunga untuk menyiapkan infus dan ramuan obat, lebih baik memulainya selama pembungaan aktif lemon balm.

Untuk mengumpulkan lemon balm, pilihlah daun muda berukuran sedang yang tumbuh di bagian atas pucuk.

Bagaimana cara mengumpulkan lemon balm untuk dikeringkan untuk teh?

Disarankan untuk mengumpulkan tanaman obat di pagi hari saat cuaca kering. Penting agar tidak ada tetesan air hujan atau embun pada daun dan batang. Ahli herbal menyarankan untuk tidak mencuci lemon balm setelah panen, terutama jika tumbuh di dalam negeri. Jauh lebih sulit mengeringkan bahan mentah yang dicuci dengan air. Rumput ditempatkan di tempat yang berventilasi baik, jauh dari sinar matahari langsung. Diperbolehkan untuk menutupi massa hijau selama pengeringan dengan bahan alami dan permeabel.

Cara memanen lemon balm sangatlah mudah. Ahli herbal berpengalaman memotong beberapa batang termuda dengan bunga dari setiap semak. Anda dapat membentuk bundel yang indah dan mengirimkannya hingga kering dalam satu bundel. Cara mengeringkan rumput dalam jumlah besar sangatlah mudah dengan cara mengikatnya seperti terlihat pada foto. Di tempat yang berventilasi baik, lemon balm akan cepat kering.

Ahli herbal berpengalaman memotong beberapa batang muda dengan bunga dari setiap semak, membentuk tandan dan mengirimkannya hingga kering secara berkelompok.

Dilarang keras bila terkena suhu tinggi atau di bawah sinar matahari. Sinar matahari langsung dan suhu tinggi menghancurkan semua manfaat yang ada di lemon balm. Pengeringan secara alami membutuhkan waktu lebih lama, namun hasilnya jauh lebih baik.

Setelah kering, ramuan lemon balm mudah dihancurkan dan dikirim untuk penyimpanan jangka panjang dalam toples kaca atau kantong kain. Sepanjang tahun, daunnya mempertahankan sejumlah besar minyak obat dan zat aktif biologis. Kemudian secara bertahap segala sesuatu yang berguna dihancurkan dan lemon balm kehilangan khasiat obatnya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengumpulkan rumput sebanyak yang dibutuhkan hingga musim berikutnya.

Kapan mengumpulkan lemon balm untuk teh, video:

Apakah Anda ingin tahu kapan harus mengumpulkan lemon balm untuk dikeringkan di musim dingin agar Anda mendapatkan bahan yang cukup bermanfaat? Melissa telah lama digunakan tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam pengobatan. Di musim dingin, minuman aromatik memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kualitas tidur, dan memiliki efek positif pada sistem saraf. Yang tersisa hanyalah pergi ke hutan untuk mencari lemon balm, mengumpulkannya untuk dikeringkan untuk musim dingin, dan kemudian menikmati teh yang harum dan menyehatkan bersama keluarga Anda.

Di antara varietas mint, lemon balm adalah favorit di kalangan tukang kebun. Banyak penghuni musim panas yakin bahwa yang utama adalah mengikuti dengan cermat urutan penanaman tanaman dan merawatnya dengan baik, dan itu akan memberikan hasil panen yang melimpah. Hanya sedikit orang yang memikirkan kapan harus mengumpulkan lemon balm dan menyimpannya dengan benar. Meskipun kualitas dan efek menguntungkan bagi kesehatan bergantung pada teknologi dari prosedur ini.

Melissa meningkatkan pencernaan

Informasi umum tentang lemon balm

Melissa adalah sejenis mint. Di lingkungan alaminya, ditemukan di Mediterania, Kaukasus, dan Semenanjung Krimea. Tempat tumbuhnya di tepian waduk, tepi hutan, tempat dekat pagar atau pagar. Penduduk musim panas berhasil menanam tanaman tersebut di petak kebun mereka untuk digunakan lebih lanjut dalam memasak dan sebagai produk obat. Nama lain ramuan ini:

• lemon mint;
• Tempat pemeliharaan lebah;
• sel ratu;
• Rumput folder.

Sejumlah nama lemon balm dikaitkan dengan madu, karena kata tersebut diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai “lebah madu”. Varietas mint ini tingginya berkisar antara 50 hingga 120 cm dan memiliki batang tetrahedral. Terdapat dentikel di tepi daun yang berseberangan. Miniatur bunga beraneka warna disatukan dalam lingkaran, buah membentuk 4 buah kacang.

Selain minyak atsiri, lemon balm mengandung berbagai asam, unsur mikro, dan vitamin. Berkat kehadiran mereka, pabrik ini mampu:

• mengatur tekanan darah;
• mengembalikan keseimbangan mental;
• memperbaiki kondisi saluran pencernaan;
• meminimalkan efek peradangan dan infeksi kulit;
• mengatasi penyakit pada sistem pernafasan.

Fitur koleksi

Pengumpulan dan penyiapan lemon balm adalah kegiatan yang bertanggung jawab, nuansanya mempengaruhi pelestarian khasiat bermanfaat dalam herbal. Pembungaan tanaman dimulai pada tahun berikutnya setelah tanam, dan kemudian lemon balm dapat dikumpulkan. Hanya spesimen yang sehat dan kuat yang cocok untuk ini, yang tidak boleh terkontaminasi, Anda dapat menyemprotkannya setelah pengumpulan. Dalam kebanyakan kasus, daun perlu dikumpulkan, jarang batang diambil untuk dipanen. Daunnya digunakan untuk membuat minuman bergizi - teh, rebusan, infus.

Pengumpulan bahan mentah harus dilakukan pada awal pembungaan - ini menjamin pelestarian sejumlah besar zat bermanfaat di dalam tanaman. Namun ada pandangan bahwa hal itu bisa dilakukan sepanjang musim panas. Anda harus memilih hari yang kering dan hangat. Cara terbaik untuk mengumpulkan lemon balm adalah pada sore hari, saat embun pagi sudah benar-benar kering, karena kelembapan dapat memicu timbulnya jamur, dan matahari tidak lagi terik. Anda dapat mengambil rumput dengan tangan Anda tanpa menggunakan alat pemotong. Anda tidak dapat mencabut tanaman - maka tanaman tersebut tidak akan berhasil berkembang biak lagi. Setelah memanen lemon balm, perlu menambahkan pupuk mineral ke tanah.

Melissa dapat dikumpulkan tanpa sarung tangan

Mengeringkan dan menyimpan lemon balm

Tahap penting dalam memanen lemon balm untuk musim dingin adalah pengeringan. Daun dan batang yang dikumpulkan harus diletakkan di atas kertas dengan jarak yang cukup satu sama lain karena waktu pengeringan yang berbeda. Yang terbaik adalah meninggalkannya di tempat yang berventilasi baik, di mana sinar matahari tidak terjangkau, ventilasi buatan dapat dibuat dengan menggunakan kelambu. Ini bisa berupa loteng atau beranda. Anda bisa meletakkan herba di luar, tetapi di bawah kanopi. Batang dan daun perlu dibalik dari waktu ke waktu agar pengeringan lebih efisien dan cepat.

Cara pengeringan lainnya adalah dengan cara dibundel, diikat erat dengan benang. Cara ini cocok bila daun masih tertinggal di batang. Dilarang keras membekukan bahan mentah - ini akan menyebabkan hilangnya unsur-unsur berguna di dalamnya. Pengeringan dalam oven pada suhu rendah terkadang dapat diterima.

Stoples kaca sangat bagus untuk menyimpan lemon balm kering

Sebelum disimpan, rumput sebaiknya digiling kecil-kecil. Anda tidak bisa menyimpan lemon balm dalam wadah plastik, dua pilihan ideal adalah tas linen dan toples kaca. Agar penyimpanan berhasil, beberapa kondisi harus dipenuhi:

• Selembar kertas dengan nama dan tanggal pembuatan harus diletakkan di setiap toples;
• toples harus diletakkan di tempat yang terlindung dari sinar matahari;
• buka sesekali untuk memeriksa kondisi rumput;
• Anda tidak boleh menyimpan lemon balm di dalam toples lebih dari 1,5 tahun;

Ingatlah bahwa 5 g sayuran menghasilkan sekitar 0,25 bahan mentah.

Memiliki taman dengan hamparan bunga merupakan keuntungan besar. Anda bisa menanam herba di dalamnya, mengeringkannya, dan menyeduhnya sebagai pengganti teh di musim dingin. Salah satu tanaman tersebut adalah lemon balm. Setelah dikumpulkan daun atau batangnya saat berbunga, dapat dikeringkan dengan dua cara: dalam tandan, dan diletakkan pada permukaan horizontal, misalnya di atas meja.

Kondisi untuk mengeringkan lemon balm

Ada aturan umum pengeringan tanaman obat yang juga berlaku untuk lemon balm. Pengeringan dapat dilakukan baik di dalam maupun di luar ruangan, namun kedua bahan baku yang dikumpulkan tidak boleh terkena sinar matahari langsung agar tidak menguning dan kehilangan rasa. Secara umum, semakin banyak tanaman yang dikeringkan di tempat teduh, semakin baik tanaman tersebut mempertahankan warna hijau alami dan khasiatnya yang bermanfaat.

Untuk memanen, sebaiknya kumpulkan hanya lemon balm kering, tidak dibasahi oleh hujan, embun, atau penyiraman. Daun dan batang yang basah bisa berjamur atau menghasilkan warna coklat yang tidak menarik.

Jika lemon balm dikeringkan di dalam ruangan, maka harus diberi ventilasi secara teratur. Suhu udara tidak boleh melebihi +35°C.

Bagaimana cara mengeringkan lemon balm secara tandan?

Terkadang Anda berencana mengeringkan banyak lemon balm selama musim panas, lebih baik melakukannya dengan mengikatnya dalam tandan. Beberapa batang diikat menjadi satu dan digantung dengan potongan menghadap ke atas. Anda tidak boleh membuat tandan yang terlalu besar, karena tanaman akan mengering tidak merata - 10 batang cukup untuk setiap tandan. Tandan lemon balm digantung pada tali atau paku yang ditancapkan ke dinding. Jika pengeringan dilakukan di luar ruangan, pada cuaca hujan bahan baku dapat jenuh dengan uap air dari udara, padahal pengeringan dilakukan di bawah kanopi. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, sebaiknya tanaman dibawa ke dalam ruangan saat hujan.

Bagaimana cara mengeringkan daun lemon balm?

Daun lemon balm yang baru dipetik diletakkan di atas meja atau permukaan lain yang dilapisi kain atau kertas bersih dalam satu lapisan. Jika potongan batang dikeringkan dengan cara ini, sebaiknya segera dipotong kecil-kecil dengan gunting dan ditaruh di atas kain. Tanaman kering perlu dilempar setiap hari agar kering merata.

Bagaimana cara mengeringkan lemon balm di dalam oven?

Melissa dikeringkan dalam oven jika hal ini tidak dapat dilakukan dengan cara lain: tidak ada ruang, cuaca hujan, atau prosesnya perlu dipercepat karena kurangnya waktu. Oven dinyalakan dengan suhu yang sangat rendah, sekitar 60°C, potongan lemon balm diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven. Pintu berada dalam posisi sedikit terbuka selama proses berlangsung.

Pengeringan dilakukan selama 2 jam, setelah itu oven dimatikan dan lemon balm dikeringkan pada suhu kamar.

Bagaimanapun, lemon balm akan berubah warna, tetapi tanaman yang dikeringkan dengan baik memiliki warna hijau yang indah, batang yang kering sangat rapuh dan mudah patah jika ditekan dengan ringan. Tanaman ini mempertahankan aromanya, yang terutama terlihat jika Anda menggosok daunnya dengan jari. Untuk menjaga semua khasiat tanaman kering ini, lemon balm disimpan dalam toples kaca tertutup rapat, ditempatkan di tempat yang sejuk. Lemon balm kering tidak kehilangan khasiatnya selama dua tahun.

Musim panas menyenangkan kita dengan banyak tumbuhan. Perenungan terhadap indahnya ciptaan alam memberi kita keharmonisan dan ketenangan. Namun kenikmatan estetis tidak hanya bisa didapat dengan menikmati aroma bunga dan tumbuhan. Tumbuhan tidak hanya menyembuhkan jiwa, tetapi juga membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Melissa - obat penenang alami

Herbal penyembuh

Beberapa tanaman obat yang paling umum di daerah kami adalah lemon balm dan oregano. Masyarakat sudah lama memanen tanaman ini karena memiliki khasiat yang istimewa.

Tanaman tahunan yang mengandung banyak minyak atsiri. Jika Anda menggosokkan daun tanaman di antara jari-jari Anda, aroma lemon akan menyebar hingga beberapa meter. Karena aroma jeruk-mint yang menyenangkan ini, lemon balm disebut lemon balm.

Negara-negara Mediterania dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman ini. Ia berkembang biak dengan biji dan pucuk akar, dalam waktu singkat membentuk lahan terbuka besar dengan aroma bunga madu. Aroma yang indah ini menarik perhatian lebah - tanaman ini merupakan tanaman madu yang sangat baik.

Ramuan wanita, motherwort, oregano, mint hutan - semuanya tentang dia, tentang tanaman obat, yang disebut oregano. Di akhir musim panas, bunga berwarna merah muda yang harum muncul di padang rumput dan hutan - inilah oregano yang sedang mekar. Ramuan ajaib ini tumbuh di Asia Tengah, Siberia, dan juga di banyak negara Eropa.

Oregano mekar

Khasiat obat lemon balm dan oregano

Tanaman ini mengandung banyak vitamin, trace elemen dan mineral. Mereka memperbaiki kondisi tubuh manusia. Penggunaan ramuan ini memiliki minimal kontraindikasi.

Khasiat lemon balm yang bermanfaat:

• memiliki efek tonik, membantu penyumbatan pembuluh darah di otak;
• membantu penyakit pada saluran pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf;
• menurunkan tekanan darah, membantu mengatasi asma, pilek;
• menghilangkan perut kembung - peningkatan akumulasi gas di usus, melawan insomnia;
• membantu meredakan serangan sakit kepala, menghilangkan ruam kulit yang bersifat alergi;
• infus ramuan digunakan untuk berkumur untuk sakit tenggorokan;
• meningkatkan metabolisme.

Khasiat oregano yang bermanfaat:

• membantu gangguan pada saluran pencernaan, meningkatkan nafsu makan;
• menghilangkan sakit gigi dan radang gusi, digunakan untuk penyakit liver, karena memiliki efek koleretik;
• mempromosikan penghapusan dahak;
• digunakan dalam pengobatan sistitis, meredakan radang kelenjar getah bening;
• membantu mengatasi infeksi cacing;
• meredakan gejala PMS, membantu ibu muda meningkatkan produksi ASI, digunakan saat menopause untuk menghilangkan gejala;
• memperbaiki kondisi rambut.

Jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap herbal, sebaiknya hindari penggunaannya.

Pengadaan bahan baku obat

Musim panas berlalu dengan cepat, dan dengan itu kesempatan untuk menggunakan herba segar untuk pengobatan pun hilang. Tapi Anda bisa menyiapkan bahan baku obat. Ikuti aturan sederhana tentang cara mengawetkan lemon balm dan oregano untuk musim dingin:

1. Rumput harus dikumpulkan pada pagi hari, tetapi hanya ketika embun sudah mengering.
2. Bagian tanaman di atas tanah harus dikumpulkan dengan memotong daun dan batangnya.
3. Lemon balm harus dipanen sebelum berbunga. Saat ini konsentrasi minyak atsiri pada tanaman paling tinggi, mint memiliki aroma lemon yang nyata. Setelah berbunga, lemon balm mengeluarkan bau yang tidak sedap.
4. Daun dan batang tanaman yang dikumpulkan dicuci dan dikeringkan.
5. Koleksi harus dikeringkan di tempat yang berventilasi baik dengan suhu rendah, hindari sinar matahari langsung. Jika terkena, sebagian besar aromanya hilang dan daunnya berubah warna menjadi abu-abu kotor.
6. Selama proses pengeringan, tanaman diaduk secara berkala, yang mendorong pengeringan seragam dan mencegah munculnya jamur.

Untuk mempercepat penyiapan bahan baku obat dapat menggunakan pengering listrik. Daun dan batang tanaman ditata rata di atas nampan. Dalam dua jam Anda akan menerima produk kering jadi. Metode pemanenan bahan mentah ini memiliki keunggulan dibandingkan pengeringan konvensional: warna tanaman dan aromanya tetap terjaga.

Lemon balm dapat dibuat dengan cara dibekukan. Untuk melakukan ini, Anda perlu membilas daun tanaman di bawah air mengalir, mengeringkannya di atas handuk dan memasukkan produk yang sudah kering ke dalam wadah plastik, lalu memasukkannya ke dalam freezer.

Metode persiapan ini adalah yang paling sederhana. Hal ini memungkinkan Anda untuk melestarikan semua vitamin dan mineral dalam daun lemon balm, yang sebagian hancur saat dikeringkan, serta warna dan aroma tanaman.

Penyimpanan bahan baku yang sudah disiapkan

Disarankan untuk menyimpan daun dan batang kering lemon balm dan oregano tidak lebih dari dua tahun. Setelah itu, sisa herba dapat digunakan untuk mandi aromatik atau membilas rambut. Untuk penggunaan internal, lebih baik menyiapkan bahan baku dalam porsi baru.

Untuk menyimpan herba, Anda memerlukan wadah yang kering dan bersih:

• stoples kaca gelap;
• kantong kertas;
• kotak karton;
• kapal kayu.

Menyimpan produk kering dalam wadah plastik atau kantong plastik tidak dapat diterima. Dengan metode penyimpanan ini, tanaman kehilangan khasiat obatnya, dan lemon balm kehilangan aromanya yang harum.

Lemon balm kering dapat disimpan tidak lebih dari dua tahun

Penggunaan herba dalam masakan

Aroma yang tak terlupakan memenuhi dapur tempat teh dengan lemon balm disiapkan. Namun tak hanya minuman harum ini saja yang mampu merebut hati seseorang. Masih banyak lagi masakan dan minuman yang menggunakan lemon balm dan oregano.

1. Oregano, atau oregano, digunakan dalam masakan sebagai bumbu. Itu ditambahkan ke hidangan daging, ikan, jamur, serta saus dan bumbu perendam.
2. Melissa digunakan dalam pengalengan sayuran. Bumbu ini ditambahkan ke masakan sayur. Ini cocok dengan daging, ikan, telur, dan keju cottage. Lemon balm digunakan dalam pembuatan koktail, minuman keras, tincture, dan untuk membumbui cuka.

Jika Anda menyukai makanan manis, buatlah karamel buatan sendiri dengan daun lemon balm. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan: jus anggur - 0,5 l, gula - 350-400 g, vanillin dan daun lemon balm (bisa dikeringkan).

Proses memasak:

• lelehkan gula dalam wajan anti lengket;
• aduk terus, bawa sirup ke warna emas;
• tambahkan jus ke dalam massa gula dalam aliran tipis;
• tambahkan daun vanillin dan lemon balm;
• lanjutkan memasak hingga kekentalan yang diinginkan;
• tuangkan karamel ke dalam cetakan, pertama-tama keluarkan daun mint dari dalamnya;
• Dingin.

Karamel buah dengan sedikit lemon balm sudah siap. Disarankan untuk menyimpan karamel ini dalam wadah kaca kering pada suhu kamar tidak lebih dari 10 hari.

Melissa dan oregano merupakan sumber zat bermanfaat. Setelah mempelajari cara mengumpulkan, menyimpan, dan menyiapkannya dengan benar untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan tanaman dalam pengobatan berbagai penyakit dan memasak.

Agar tidak kehilangan kualitas manfaatnya.

Sedikit tentang khasiat yang bermanfaat

Tahukah kamu? Mint bahkan disebutkan dalam Alkitab di antara makanan yang akan disajikan.

Mempersiapkan mint

Sebelum mengeringkan mint di rumah untuk membuat teh atau keperluan lainnya, Anda perlu menyiapkan sayuran yang dikumpulkan.
Terkadang perlu membilas dahan dengan air keran dingin. Handuk kertas akan membantu mengeringkannya hingga benar-benar kering sehingga Anda dapat melanjutkan.

Setelah itu, oleskan dalam satu lapisan di atas handuk dan biarkan beberapa saat hingga batang dan daun benar-benar kering.

Anda juga bisa menggunakan mesin sentrifugal. Namun Anda tetap harus mengeringkan daun mint dengan handuk setelahnya. Jika Anda menggunakan cara lain, Anda harus memisahkan daun dan batangnya sebelum dikeringkan.
Ini bisa dilakukan dengan jari Anda atau dengan pisau. Buang daun yang rusak dan sakit, tinggalkan yang masih baik.

Cara mengeringkan mint di rumah

Ada beberapa cara mengeringkan daun mint, namun Anda perlu mengetahui cara melakukannya dengan benar di rumah.

Di luar rumah

Kelompokkan sayuran dalam tandan. Setelah mengikat dahan erat-erat dengan benang atau benang, jagalah ruang kosong untuk daunnya.
Untuk mengeringkan, gunakan tempat yang gelap dan cukup hangat dengan akses udara segar yang bebas.

Tanaman perlu digantung dengan daun menghadap ke bawah agar minyak aromatik mengalir ke sana dan tidak menumpuk di batang.

Jika Anda tidak memiliki ruangan dengan akses cahaya minimal, letakkan kantong kertas di atas tandan dengan hati-hati agar tidak tercekik. Suhu di dalam ruangan harus antara 20 derajat.
Setelah satu atau dua minggu, daun mint akan mengering. Cabut daunnya dengan menggerakkan tangan Anda dari ujung batang ke atas. Anda bisa merobek sendiri daun bagian atasnya.

Di dalam microwave

Daun mint diletakkan dalam satu lapisan di atas piring microwave. Ini akan membuatnya kering lebih cepat dan merata dibandingkan dengan tumpukan.

Nyalakan pengering selama 10 detik, periksa apakah pengering mulai menggulung dan menjadi rapuh.
Rata-rata Anda akan menghabiskan waktu sekitar setengah menit. Usahakan daunnya tetap hijau agar lebih banyak rasa dan aromanya.

Jika ingin mengeringkannya secara bertumpuk, aduk rumput setiap setengah menit. Dalam dua menit, daun mint akan mengering, tetapi tidak ada jaminan keringnya merata.

Penting! Peppermint mungkin berbahaya bagi pria. Dengan penggunaan intensif, timbul masalah dengan potensi.

Dalam oven

Hampir setiap orang di rumah memiliki oven, jadi ada baiknya mengetahui cara mengeringkan daun mint menggunakan unit ini di rumah.

Bawa suhunya menjadi 65 derajat. Pada dasarnya, simpan pada suhu serendah mungkin. Pada suhu tinggi, daun mint akan cepat kering dan kehilangan rasanya.
Batas suhu pengeringan adalah 99 derajat. Matikan oven setelah 4-6 menit. Kondisi pengeringan rumput harus hangat, tetapi tidak panas. Bagilah daun di atas loyang agar tidak saling bersentuhan.

Ini akan melindungi terhadap hasil yang tidak merata, di mana Anda mungkin akan mendapatkan daun terbakar di samping daun yang basah. Dengan logika ini, keringkan tanaman yang kira-kira sama.

Dalam pengering listrik

Jika Anda memiliki pengering listrik, Anda pasti bertanya-tanya bagaimana cara mengeringkan daun mint yang dikumpulkan menggunakan perangkat ini di rumah.
Tempatkan rumput dalam satu lapisan di baki pengering. Ini akan memastikan pengeringan yang seragam, karena harus terus diaduk dalam tumpukan.

Pengeringan sebaiknya dilakukan pada pengaturan suhu terendah. Mint membutuhkan sedikit panas untuk mengering.

Aturan penyimpanan produk

Ada beberapa petunjuk tentang cara menyimpan mint kering. Simpan mint dalam wadah bersih dan jauh dari kelembapan. Untuk melakukan ini, gunakan stoples dengan tutup tertutup, wadah plastik, kantong yang dapat ditutup kembali atau vakum.