Croutons - 10 daqiqada mazali taom. Barcha maktab o'quvchilari tomonidan sevilgan, chunki retsepti juda sodda, chunki qizlar ham, o'g'il bolalar ham birinchi marta o'zlashtirdilar. Agar choyga biror narsa tezda tayyorlanishi kerak bo'lsa va uyda non bo'lsa, unda kruplar birinchi retseptdir. Eng sodda va eng mazali. Ular har doim pishiq po'stlog'i va suvli markazi bilan chiqishgan.

Croutons - bu tuxum bilan sutga namlangan, sariyog '(yog' yoki sabzavot) bilan qovurilgan non bo'laklari, xamirdagi bunday non. Bu oddiy, klassik retsept. Juda mazali! Endi krujkalar turli xil usulda tayyorlanishi mumkin, ular nafaqat choy uchun shirin, balki pivo uchun achchiqdir.

Tandirda murakkab plomba bilan krutonlar pishiriladi, lekin siz ularni ham panada sendvich kabi qilishingiz mumkin.

To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, shuningdek qovurishdan oldin nonni cho'mdiradigan tuxum suhbatining tarkibi.

Ko'pincha krujkalar non yoki oq nondan tayyorlanadi, ammo achchiq yoki pivo uchun eng yaxshi qora javdar nonidan tayyorlanadi.

Siz uchun bir nechta ajoyib retseptlar:

Tuxum va sut bilan non tostlari - klassik retsept

Tostlar uchun yangi nonni emas, balki biroz eskirgan nonni olish tavsiya etiladi, keyin u tuxum suti pyuresi bilan to'yingan bo'ladi va qovurayotganda siz shirali sharbatli krujkalar olasiz - bu ideal natija va kletchatka jele singari nam bo'lmaydi.

• 2 ta tuxum
• 0,5 stakan sut
• Baton

Pishirish.

1. Nonni o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.

Suhbat qutisini tayyorlang

2. Tuxumni piyola ichiga maydalang, vilkalar bilan bir hil holga keltiring

4. Barchasini yana vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring

5. Ikkala tomonga non bo'laklarini suhbat oynasiga botirib oling, unda uni bir necha daqiqaga qo'yib qo'yganingiz ma'qul.

6. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring

7. Kroutlarni qizdirilgan yog'ga soling va ikkala tomonni past haroratda qovuring, ular pishayotganda aylantiring.

8. Plastinaga qo'ying va murabbo bilan choy bilan xizmat qiling

Bu eng kam mahsulotga ega bo'lgan eng oddiy retsept, haqiqatan ham shoshilib.

Ammo sizning kuchingizdagi hamma narsani pishirish mumkin va tostlar uchun yanada murakkab suhbat va to'ldirish mumkin.

Kardamon bilan shirin krutonlar

• 2 ta tuxum
• 0,5 stakan sut
• 0,5 choy qoshiq qoshiq shakar
• 0,25 choy qoshiq kardamon qoshiqlari

Tayyorgarlik

1. Tuxumni stakanga aylantiring,

2. shakar va kardamon bilan urish,

3. Sut qo'shing

4. Bir tekis bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Nonni bo'laklarga kesib oling.

6. Ikkala tomonga non bo'laklarini suhbat oynasiga botirib, unda 1-2 daqiqa davomida o'tiramiz, shunda ular bu xushbo'y aralash bilan to'yingan bo'ladi.

5. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan panada qovuring

Susan urug'i bilan non tostlari

Barcha kunjutni sevuvchilar ushbu retseptni yaxshi ko'radilar. Mahsulotlar soni siz qovuradigan tostlar (non) soniga bog'liq. Siz o'zingiz uchun 3 dona qovurishingiz mumkin yoki butun oilangiz uchun butun nonni qovurishingiz mumkin.

• Sut
• Qatlamlarni chimchilash
• Susan urug'i qovurilmagan
• Qovurish uchun sariyog 'yoki o'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tuz bilan urting, sut qo'shing, aralashtiring.

2. Agar sizga shirin krujkalar yoqsa, bir chimdik tuz o'rniga bir chimdik shakar qo'shing.

3. Nonni bo'laklarga kesib oling.

4. Nonning bo'laklarini bir tomoniga tuxum va sut pyuresiga botirib, unda yotish uchun qoldiring. Keyin boshqa tomonga o'girilib, ustiga sesame urug'ini seping.

5. Sariyog'ni qavrilgan idishda eritib oling, yon tomoniga kunjut urug'i bilan qovurish uchun bir bo'lak qo'ying.

6 Qovurayotganda, ustiga kunjut urug'ini tushiring

va aylantiring, shuning uchun tostlardagi kunjut ikkala tomonda bo'ladi

Olma va doljinli oq non krujkalar

Ushbu krujkalar frantsuz tostiga o'xshaydi, faqat mazali, chunki ular aromatik yog'da qovuriladi. Ammo ularni o'simlik moyida qovurish mumkin.

Darchin va engil limon nordonligi bilan ajoyib aromatik olma to'ldirish - bu krujkalar noyob mazali ta'mga ega bo'ling!

• 2 ta tuxum
• 100 ml sut
• bir chimdim vanilin
• 0,5 choy qoshiq qoshiq shakar
• bir chimdik tuz
• 1 olma
• 1 choy qoshiq shakar
• chimdik dolchin
• 0,5 -1 choy qoshiq limon sharbati qoshig'i
• Tost non
• Qovurish uchun sariyog ', sariyog' yoki sabzavot.

Tayyorlanishi:

Olmani, qobig'ini va urug'ini yuving va kubiklarga bo'ling

Qovurilgan idishda sariyog'ning kichik qismini eritib oling, ichiga olma kubiklariga bir chimdim shakar tushiring.

Olmani karamelize qiling, bu aralashmani yumshoq bo'lguncha pishirib, vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring. Jarayon oxirida bir chimdim dolchin qo'shing

limon sharbati va aralashtiramiz.

Ushbu turdagi tostlar uchun tost uchun nonni olish qulayroq, lekin siz oddiy kesilgan nondan ham foydalanishingiz mumkin.

Tuxum va sutdan mo'ralang

Bir dona nonga yoki nonga bir osh qoshiq olma soling, o'rtasiga bir tekis taqsimlang. Qovurish paytida tushmasligi uchun qirralarning yaqiniga yoyilmang.

Olmani to'ldirish tushmasligi uchun biz nonni ikkinchi bo'lagi bilan yopamiz va qo'llarimiz bilan yuqoridan va pastdan ushlab, uni har tomondan suhbat oynasiga botiramiz.

Ikkala tomonning qizdirilgan sariyog 'yoki o'simlik moyida qovurilgan idishda oltin ranggacha qovuring

Bajarildi, plastinka qo'ying va ozgina sovib turing

Banan, qattiq pishloq va asal bilan g'ayrioddiy krutonlar

Lazzatli snack krutonlari! Mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi ularga noyob pikansni beradi!

• 2 ta tuxum
• 100 ml sut
• 0,5 choy qoshiq qoshiq shakar
• Bir chimdik tuz
• Bir chimdim vanilin
• 1 ta pishgan banan
• 20 g qattiq pishloq
• 1 choy qoshiq asal

Tayyorlanishi:
Suhbat qutisini pishirish:

Tuxumni tuz, shakar va vanil bilan urting. Vilkalar bilan urting

Sut qo'shing, aralashtiring

Pishgan banan, qobig'i, vilkalar bilan ezilgan

Yaxshi maydalangan pishloq qo'shing

Asal qo'shing va aralashtiring.

Nonga bir osh qoshiq banan pishloqini soling.

Suhbat qutisiga ikkala tomonni botirib oling.

Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan issiq yog'da qovuring.

Hammasi mazali, suvli banan krujkalari tayyor! Yoqimli ishtaha!

Kartoshka bilan krujkalar - tezkor sendvichlar (video retsept)

Duxovkada pishirilgan sarimsoq va achchiq pivo sousli qora nonli krujkalar

Ushbu krujkalarni pechda pishiramiz. Ular pivo uchun ajoyib atıştırmalıklar tayyorlaydilar - aromatik, qarsillab! Siz ularni tanlagan mazali sous yoki pishloq bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

• 0,5 dona qora non
• Sarimsoq piyoz
• Qattiq pishloq

Sos uchun:

• Mayonez
• Qatiq
• Dereotu ko'katlar.
• Tuzlangan bodring ixtiyoriy

Pishirish.

Qora nonni tilimga kesib tashlang. Qorong'u po'stlog'ini kesib tashlang

Sarimsoqni tozalang va maydalagichdan o'ting

Qora nonning bo'laklarini sarimsoq bilan arting va ularni plastinka yoki taxtaga joylashtiring. 15-20 daqiqa davomida sarimsoqni ho'llash uchun qoldiring. Siz ustiga tuz qo'shishingiz mumkin.

Keyin sarimsoqni pechda pishirganda yonib ketmasligi uchun pichoq bilan qirib tashlash kerak.

Nonni kublar bilan kesib oling

Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring

Va isitiladigan pechga qo'ying, 180 daraja haroratda 8-10 daqiqa davomida pishiring. Agar sizning pechingizda issiqlik notekis taqsimlansa, ularni aylantirish uchun qarashingiz kerak bo'ladi. Pishirish vaqti pechingizga qarab 1-3 daqiqagacha o'zgarishi mumkin. Ichki qismi yumshoq bo'lsa, xiralashgan bo'lishni maqsad qiling

Sosni pishirish:

1. Chuqur piyolada smetana va mayonezni 50/50 nisbatda aralashtiring, tuz qo'shing

2. Bir tish sarimsoqni sousga siqib oling.

3. Arpabodiyonni mayda maydalab, sousga soling.

4. Tuzlangan bodring bu sousga ajoyib ta'm beradi. Uni maydalab kesib, u erga yuboring. Yaxshilab aralashtiramiz. Tuz bilan tuzlang.

5. Sosni 20 daqiqa davomida pishiring, shunda uning ta'mi yanada boy bo'ladi.

Tayyorlangan krujkalarni plastinka ustiga qo'ying va pishloq seping yoki mazali sousimizga botirib ovqatlaning.

Yoqimli ishtaha!

Provans o'simliklari bilan nondan sarimsoq tostlari

Sarimsoq krujkalar nafaqat pivo uchun qora nondan tayyorlanishi mumkin. Siz ularni nondan osongina tayyorlashingiz va borscht yoki hodgepodge bilan xizmat qilishingiz mumkin!

• Baton
• Sarimsoq piyoz
• Provencalning quritilgan o'tlari
• Arpabodiyon
• Bir oz sut
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Pishirish.

1. Sut va tuxumdan mash torting, ichiga sarimsoq boshini siqib oling,

2. Tuz, bir chimdim Provans o'tlari va mayda to'g'ralgan arpabodiyon qo'shing, aralashtiring.

3. Ikkala tomonga singdirish uchun quritilgan non bo'laklarini qo'ying.

4. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring,

5. Nonni pyuresi ichidan olib tashlang va uni ikkala tomoniga qizarib pishganicha qovuring.

6. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun krujkalarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

7. Sho'rva yoki borsch bilan iliq xizmat qiling.

Kastryulda maydalangan go'shtli krujkalar - oqlashdan yaxshiroq (video retsept)

Yoqimli mini-piroglar panada qovurilgan qiyma solingan nondan tayyorlanadi. Siz ularni piknikka olib borishingiz, sendvich sifatida bolalar uchun maktabga berishingiz mumkin. Yoki uni nonushta paytida choy yoki qahva bilan iste'mol qiling.

Sprat va bodring bilan achchiq krujkalar

Ushbu turdagi tostlar oq va qora nonlardan tayyorlanishi mumkin.

Bodring yangi yoki tuzlangan bo'lishi mumkin - ta'mi har xil bo'ladi, lekin har biri o'z-o'zidan yaxshi

• Baton (yoki qora non)
• Yog 'ichida 1 quti sprats
• Sarimsoq piyoz
• Mayonez
• Yangi yoki tuzlangan bodring
• Qovurish uchun o'simlik yog'i
• Yashil piyoz

Tayyorlanishi:

1. Nonni yoki nonni bo'laklarga bo'lib kesib oling va har ikki tomonida o'simlik moyiga oltin ranggacha qovuring

2. Parchalar qizib ketganda, ularni pressdan o'tkazilgan sarimsoq bilan arting.

3. Mayonezning ingichka qatlami bilan yog'lang

4. Bodringni ingichka uzun tasvirlar shaklida kesib oling (qiyalik bilan), bodring bo'laklarini mayonez ustiga qo'ying

5. Ustiga 1-2 sprat qo'ying.
6. Yashil piyozni yuving, maydalang, ustiga krujkalar seping. Bu mazali va chiroyli bo'lib chiqadi!

7. Agar siz krutonlarni ozgina yog'li qilmoqchi bo'lsangiz, ularni moy solingan idishda qovurishingiz shart emas, balki tushdi mashinasida pishiring.

Tandirda jambon va pishloqli snack croutons

Ushbu krujkalar tandirda issiq sendvichlar kabi pishiriladi. Qovurilgan ovqatni yoqtirmaydiganlar uchun mukammal retsept.

• Baton
• dudlangan cho'chqa go'shti
• Sarimsoq piyoz
• Mayonez yoki smetana
• Taste uchun tuz
• Yashillar
• Sarimsoq piyoz
• Tayyorgarlik

Tayyorlanishi:

1. Nonni bo'laklarga kesib oling.

2. Jambonni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

4. Yashillar yuviladi va kesiladi

3. Barchasini bitta idishda birlashtiring, u erda sarimsoqni siqib oling va qaymoq yoki mayonez bilan ziravor qiling. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir seping.

5. Ushbu aralashmani non bo'laklariga soling, teng taqsimlang

4. Kravatlarni pishirish qog'ozi yoki folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Agar u ham, boshqasi ham bo'lmasa, siz shunchaki pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan moylashingiz va sendvichlaringizni qo'yishingiz mumkin.

5. 180 darajaga qizdirilgan pechga soling va oltin jigarrang holatga pishiring. Bu odatda 10-12 daqiqa davom etadi.

6. Ushbu krujkalar ham issiq, ham sovuq mazali. Yoqimli ishtaha!

Lazzatli krujkalar tayyorlash bo'yicha maslahatlar.

1. Eng mazali krujkalar ozgina quritilgan, kechagi nondan olinadi, u sut va tuxum bilan oziqlanadi va qovurish tashqarida tiniq, ichi esa shirali bo'ladi!

2. Krautonlar sekin olovda qovurilishi kerak, aks holda ular yog'da qaynab turgan maydalar tezda yonib ketadi va krujkalar o'zlari kuyishi mumkin.

3. Idishni doimiy ravishda avvalgi partiyadagi ko'plab quyuq qovurilgan bo'lakchalar bilan yuvmaslik uchun. Pishirish qog'ozini idishning pastki qismiga qo'ying. Bu shunday amalga oshiriladi:

Idishning pastki qismiga mos keladigan doirani kesib oling. Pastki qismga ozgina o'simlik moyini tushiring, pishirish qog'ozi doirasini qo'ying va ustiga bizning kruplar qovurilgan sariyog 'bo'lagi qo'ying.

Endi siz faqat pishirish qog'ozini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, va siz yangisini qo'yishingiz va har bir partiyadan keyin idishni yuvishingiz shart emas.

4. Agar sizning uyingizda non, sut va tuxumdan boshqa narsa bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Gapiruvchilarning murakkab kompozitsiyalarini tayyorlash kerak emas - ziravorlar, ziravorlar bilan yoki plomba bilan krujkalar qilish. Siz oddiy krujkalar qovurishingiz mumkin - klassik va ularga quyultirilgan sut yoki sevimli murabbo bilan xizmat qiling - bu juda mazali bo'lib chiqadi!

O'zingizning xohishingizga ko'ra retseptini tanlang. Yoqimli ishtaha!

Yana mazali taomlar:

Saytning yangiliklaridan xabardor bo'lish uchun Push-bildirishnomalarida yangi retseptlarga obuna bo'ling Mazali taomlar

Croutons har qanday uy bekasining imzo taomiga aylanishi mumkin. Har qanday oshxona mahoratisiz uni tayyorlash oson va tezdir va turli mamlakatlarda juda mashhur. Krutonlar nonushta qilish uchun beriladi, yoki mustaqil taom yoki appetizer bo'lishi mumkin, masalan, pivo, sho'rva uchun krutonlar yoki boshqa taomlar uchun garnitür: salatlar va dengiz maxsulotlari. Krutonlarni qanday tayyorlash mumkin? Ularni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, siz sarimsoq va tuz bilan krutonlarni yoki shirinlarni tayyorlashingiz va choy yoki qahva bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ular turli xil nonlardan tayyorlanishi mumkin.

Ushbu mahsulotni tayyor holda sotib olishga shoshilmaslik yaxshiroqdir, chunki unga ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lmagan moddalar qo'shilishi mumkin. Krotlarni o'zingiz qovurganingiz ma'qul, shuning uchun non, tuxum va ziravorlar kabi ingredientlarni tanlashda o'zingizning shaxsiy didingiz afzalliklariga rioya qilishingiz mumkin.

Har bir mamlakatda kruplarning tarixi va retseptlari biroz farq qiladi, ammo ularni bir narsa birlashtiradi - idish quritilgan nonning talab qilinmagan qoldiqlaridan tayyorlanadi. Qizig'i shundaki, Italiyada O'rta asrlarda bunday qovurilgan non gazaklarga xizmat qilish uchun idish sifatida ishlatilgan va stolda qoldirilmagan.

Nonni ko'pincha xizmatchilar olib ketishgan. Keyinchalik dehqonlar dalada ishlayotganda qovurilgan un mahsulotlaridan foydalanishni boshladilar. Shunday qilib, siz bilan tushlikni olib kelib, ish o'rtasida yeyish qulay edi. Rossiyada krutonlar urush va urushdan keyingi ocharchilik davrida keng tarqaldi. Ammo keyinchalik bu taomni kattalar ham, bolalar ham sevishdi va retsepti saqlanib qoldi.

Pishloq va tuxum bilan krujkalar

Ommabop taom pishloq va tuxum krujkalaridir. Ushbu retsept Frantsiyadan keladi deb ishoniladi. Nonushta uchun krutonlarga issiq kofe beriladi. Bunday ertalabki atıştırmalık sizni butun kun uchun energiya va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi. Ushbu taomni kaloriya miqdori va uglevod miqdori yuqori bo'lganligi sababli ertalab eng yaxshi iste'mol qilinadi. Formada bo'lganlar uchun, donli tostlardan foydalanish uchun maslahat bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Oq non (non, baget va boshqalar) - 10 dona
• Pishloq (50% yog ') - 40 g
• Tuxum - 2 dona
• Krem - 125 ml
• Ghee - 2-3 osh qoshiq l.
• Taste uchun tuz

Pishirish jarayoni

Krutonlarni tayyorlash uchun maydalangan pishloqni tayyorlash kerak. Keyin krujkalar uchun xamir tayyorlashingiz kerak. Tuxumlar alohida-alohida kaltaklanadi, so'ngra tuxum aralashmasiga asta-sekin qaymoq va tuz qo'shiladi. Aralashmani yana urting. Keyin sariyog 'yirtqichlardan isitiladi. Oldindan bo'laklarga bo'linib kesilgan non xamirga botiriladi, so'ngra ikkala tomonning moyiga qovuriladi.

Eng muhimi, issiqlikni past darajaga tushirish va har ikki tomondan oltin qobiqni olish uchun taxminan ikki daqiqa davomida qovurishdir. Krutonlar sovib ulgurmagan bo'lsa ham, ularni maydalangan pishloq sepib qo'yishingiz kerak va siz ularni bir-biringizga to'ldirib, juft-juft qilib katlaysiz. Pishloqni yaxshi eritib olish uchun siz krujkalarni yana bir necha soniya davomida idishga solib, qopqog'ini yopishingiz mumkin.

Shirin krujkalar

Oq nondan qanday qilib shirin krujkalar tayyorlash mumkin? Frantsuz retseptlaridan biriga ko'ra krujkalar shirin tishi bo'lganlar uchun bunday imkoniyatga aylanishi mumkin. Masalan, pechda olma bilan tushdi. Ajoyib va \u200b\u200boson tayyorlanadigan shirinlik.

Tarkibi

• Non - 10 dona
• Olma - 1 dona
• Pishloq yoki ricotta - 50 g
• Tovuq tuxumi - 1 dona
• Yog '- 1 osh qoshiq. l.
• Un - 1 choy qoshiq.

Pishirish jarayoni

Olmalarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Sariqni alohida-alohida urting va asta-sekin pishloqli pishloq yoki rikotta va bir qoshiq un bilan aralashtiring. Aralashmani blender bilan qaymoqli holatga keltiring. Oqlarni alohida-alohida urting, yaxshi qamchilash uchun bir tomchi limon qo'shishingiz mumkin. Nonni bir tomondan sariyog 'bilan yog'lang va pishirish varag'iga qo'ying. Kremni ustiga qo'ying, so'ngra ko'pirtirilgan oqsil bilan qoplangan olma bo'laklarini. Croutons pechda oltin ranggacha past haroratda pishiriladi.

Sut va tuxum bilan nonushta uchun kroutonlar - bu taom o'rta asrlarda ma'lum bo'lgan. Tayyorlanishi oson va ochlikni tezda qondiradi. Ushbu krujkalar sho'r va shirin bo'lishi mumkin. Avval pechka ustiga yog 'solingan idishni solib, isitishga qoldirishingiz kerak.

Ayni paytda baland bo'yli idishda tuxumni ko'pirtirish yoki blender bilan urish kerak. Asta-sekin sutga to'kib tashlang va aralashmani yana urting. Yakuniy maqsadga qarab tuz yoki shakar qo'shing. Har bir bo'lak nonni navbati bilan sut-tuxum aralashmasiga botirib, so'ngra idishda qizarib pishguncha qovuring. Ovqat tayyor.

Ushbu retseptdan foydalanib, shirin krujkalar tayyorlashda, sirni lazzat qo'shish uchun bir chimdim darchin yoki vanil qo'shadi. Shirin krujkalarning xilma-xilligi tuxumni banan bilan almashtirishi mumkin. Barchasini bir xil printsipga muvofiq pishiring, siz nonni cho'mish uchun qalinroq massa olasiz. Pishirgandan so'ng, bu krujkalar tvorogli pishloq bilan yopilishi va ingichka qilib kesilgan qulupnay yoki boshqa mevalar bilan bezatilishi mumkin. Ushbu taom bilan siz nonushta paytida yaqinlaringizni albatta ajablantirasiz.

Sarimsoq krujkalar

Midiya va boshqa dengiz maxsulotlaridan tayyorlangan issiq sho'rva bilan mazali kruotlarga xizmat qiling. Bunday krutonlar uchun eng oddiy retsept - bu zaytun moyi va sarimsoq. Dilimlenmiş non panjara yoki pechda past haroratda qovuriladi. Qisqichbaqasimon luqma o'z-o'zidan mazali. Ammo bu issiq bo'laklarni sarimsoq bilan surtganingizda, ta'mga ko'ra tuz sepib, past filtrlangan zaytun moyini to'g'ridan-to'g'ri pechdan sepsangiz, ular issiq sho'rvalarning eng zo'r qo'shig'iga aylanadi.

Bundan tashqari, pechda krujkalar tayyorlashingiz mumkin. Qulaylik uchun siz to'rtburchak nondan foydalanishingiz mumkin. Nonni sarimsoq bilan to'ydirish uchun uni mayda maydalab, bir bo'lak nonga qo'yishingiz kerak, so'ngra bo'laklarni bir-birining ustiga qo'ying, shuncha katta sendvich olasiz.

Taxminan o'n daqiqa kutishingiz kerak va shundan keyin sarimsoqni nondan olib tashlang, chunki u pechda pishirganda yonishi mumkin. Keyin har bir bo'lak kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi. Pechning harorati 180 darajaga o'rnatildi. Tayyorlangan nonni pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Pishirish paytida ba'zida qismlarni ag'darish kerak. Vaqt o'tganidan keyin pishirish varag'ini oling va bizning krujkalarimiz foydalanishga tayyor.

Ko'pchilik uchun eng sevimli retsept - bu pomidor krutonlari. Buning uchun yangi tug'ralgan sabzavotlar tayyorlanadi, ular ta'mga va zaytun moyiga tuz va qalampir aralashtiriladi. Va sizning qo'llaringiz bilan yirtib tashlash yaxshiroq bo'lgan reyhan barglarini qo'shing.

Pichoq bilan kesilganda ko'katlar oksidlanib, ta'mini yo'qotadi, deb ishoniladi. Bunday plomba oldindan tayyorlanishi kerak, shunda uni quyish uchun vaqt bor. Tayyorlangan sabzavot aralashmasini olovdan olib tashlangan yoki pechdan chiqarilgan krujkalar ustiga qo'ying va asosiy taomdan oldin gazak sifatida xizmat qiling.

Yana bir mazali retsept - bu midiya krujkalari

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 g midiya
• Zaytun moyi
• Sarimsoq piyoz
• Murch
• Petrushka

Midiyalarni muloyimlik bilan tozalang va ularni 2 soat davomida suvga qo'ying. Zaytun moyini skovorodkada ozgina ezilgan sarimsoq chinnigullar bilan qizdiring. Midiyalarni doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qovurish kerak. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing. Qovurilganidan so'ng, sarimsoqning boshini olish yaxshidir.

Endi nonni tayyorlash mumkin. Kesilgan tilimlarning o'rtasidan kichik depressiya hosil qilish uchun siz pulpa olishingiz kerak. Non bo'laklari pechda qizarib pishguncha qovuriladi. Qolgan pulpani zaytun moyi solingan idishda oltin ranggacha bir daqiqa qovuring. Keyin midiya bilan qovurilgan non va maydalangan maydanozni aralashtiring. Issiq krujkalar ustiga qo'ying. Ushbu taom dilimlenmiş limon bilan yaxshi xizmat qiladi.

Issiq sho'rvalarning yana bir sevimli hamrohi - bu kichkina kubiklarga kesilgan krutonlar. Bunday bo'laklarni sho'rvaga sepish mazali bo'ladi. Ular yoqimli siqilib, taomga qo'shimcha lazzat va xushbo'y hid qo'shishadi. Ushbu kublar har qanday nondan tayyorlanadi, ammo eng mazali bo'lganlari javdar Borodino nonidan olinadi. Ularni tayyorlashning turli xil usullari mavjud. Ular pechda, idishda yoki hatto mikroto'lqinli pechda pishiriladi.

Tandirda tushdi tushirish uchun eng oson retsept

Tarkibi:

• Eski non
• O'simlik yog'i
• Sarimsoq piyoz
• Taste uchun tuz

Nonni bir hil kubik shaklida kesib oling va tandirda qizdirilgan o'simlik moyiga solingan idishda qovuring. Katta krujkalar tayyorlashda har birini sarimsoq bilan alohida surting. Bu holda tozalangan sarimsoqni press orqali o'tkazib, ta'mga qarab tuz bilan aralashtirish osonroq bo'ladi, shundan keyin qovurilgan non kubiklarini sarimsoq aralashmasi bilan chuqur idishga aralashtiring. Shunday qilib, har bir kub sarimsoq aromati bilan to'yingan bo'ladi.

Krutonlar tayyorlashning yana bir tezkor usuli - bu sariyog 'retsepti. Kastryulkada taxminan 100 gramm sariyog 'eritiladi, unda bir necha tozalangan sarimsoq chinnigullar botiriladi va 5 daqiqa davomida qovuriladi. Sariyog 'eriydigan bo'lsa, kerakli hajmdagi bo'laklarni kesib non tayyorlashingiz mumkin.

Qovurgandan so'ng, sarimsoq chinnigullarini olib tashlang va alohida idishga soling. Keyin bir xil yog'da issiq qovurilgan idishda dilimlenmiş nonni qovuring. Agar so'ralsa, turli xil ziravorlar qo'shilishi mumkin. Masalan, ziravorlar uchun qora murch qo'shing. Bu individual lazzat imtiyozlariga bog'liq, ammo bu retseptlarda cheklovlar yo'q.

Pivo uchun sarimsoq tostlari

So'nggi paytlarda, ko'plab korxonalarda krujkalar pivo uchun juda mashhur gazakka aylandi. Ular alohida idish sifatida, ba'zida turli xil souslar bilan xizmat qilishadi. Aytishlaricha, qovurish uchun non tanlangan pivoning turiga mos keladi va shu bilan ta'm sezuvchanligini oshiradi va pivoning ta'mi tostdan farqli o'laroq ajralib turadi. Ammo ko'pincha bu ta'mga bog'liq.

Pivo bilan "Borodino" nonidan tushdi. Nonni tilimga kesib oling va yog'ga solingan idishda qovuring. Qovurilganidan so'ng, ezilgan bo'laklarni qog'oz sochiq ustiga qo'yganingiz ma'qul, shunda barcha yog'lar to'kiladi. Bu krujkalar o'zlari juda yog'li bo'lmasligi uchun amalga oshiriladi va ularni qo'llaringiz bilan iste'mol qilish qulayroq bo'ladi. Har bir bo'lak sarimsoq chinnigullari bilan surtiladi va ishtaha tayyor bo'ladi. Keyin bu sousni tayyorlash haqida. Klassik variant - sarimsoq.

Tayyorlanishi uchun sarimsoq eziladi; bu turli xil usullar bilan amalga oshirilishi mumkin: qo'l bosish yoki blender bilan. Siz tanlagan usulga qarab, sousning o'zi mustahkamligi o'zgaradi. Maydalangan sarimsoqni zaytun moyi, tuz va murch bilan aralashtirib aralashtiring va blender bilan urting.

Achchiq sousni sevuvchilar uchun ko'proq sarimsoq qo'shing. Va o'simlik yoki zaytun moyi o'rniga smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Achchiq pishloq va smetana qaymoqli holatga aralashtirib, mazali qo'shimcha olinadi. Keyin aralashga arpabodiyon va qalampirni ta'mga soling. Sosga ko'katlar haqida maslahatlar qo'shib, yoqimli ta'mga erishishingiz mumkin. Ushbu sous yoz davomida ayniqsa mazali bo'ladi.

Parhez kruplari

Tost shunchaki atıştırmalık yoki samimiy nonushta bo'lishi mumkin. Ushbu taom ko'pincha dietalar uchun taklif etiladi. Faqat hozir uni tayyorlash uchun non faqat qora, javdar yoki donli don bo'lishi kerak. U eng past kaloriya tarkibiga ega va ko'plab foydali mikroelementlar, B vitaminlari va tolalarni o'z ichiga oladi.

Albatta, bunday parhezlar uchun krakon tayyorlash retseptlari ham farq qiladi. Ular yog'siz yoki zaytun moyi qo'shilishi bilan pishirilishi kerak. Qisqichbaqasimon nonni tushdi mashinasida yoki er-xotin qozon bilan pishirish mumkin, bu erda pishirish vaqti taxminan 5-7 daqiqa davom etadi. Bunday idish juda pishmasligi kerak. Muayyan parhezga rioya qilishni xohlamaganlar, ammo oddiygina to'g'ri parhezga rioya qilganlar, bunday kruotlardan nonni, ayniqsa oqni almashtirish uchun ishlatishlari mumkin.

Bunday oddiy taom - krujkalar - va turli xil retseptlar. Kattalar va bolalar yoqadigan noziklik. Siz har doim har xil lazzatlar bilan yangi va o'ziga xos kombinatsiyalarni taklif qilishingiz mumkin.

Ko'pchilik uchun nonushta kofe / choy va sendvichlardan iborat. Bunday ovqatga alternativa kruvonlar bo'lishi mumkin, ularning retsepti sendvichlar bilan deyarli bir xil vaqtni oladi, ammo natijada issiq idish oddiy sendvichlarga qaraganda ancha mazali bo'ladi. Bundan tashqari, shu tarzda siz ishtahani keltirib chiqarmaydigan, quritilgan kechagi (yoki kechagidan bir kun oldin) non tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu retsept hammaga bolalikdan tanish. Voyaga etganlar uni tayyorlashning soddaligi, bolalar esa xiralashgan, aromatik qobig'i va shirinligi uchun yaxshi ko'rishadi. Kichkina detal - xamirga qo'shilgan bir chimdim vanil yoki vanil shakar, qovurilgan nonni yanada mazali qiladi.

Tuxum va sut xamiridagi oq nondan klassik shirin tost uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta oq non;
• 4 tanlangan tovuq tuxumi;
• 200 ml sut;
• 45 g shakarli shakar;
• 3 g tuz;
• qovurilgan yog '.

Biz quyidagicha pishiramiz:

1. Avval nonni tayyorlashingiz kerak. Uni faqat 10 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib olish kerak.
2. Shundan so'ng siz xamirni yoğurmaya boshlashingiz mumkin. Birinchidan, faqat tuxumni tuz va shakar bilan bo'shatish uchun vilkadan foydalaning. Hech narsa qamchilashga hojat yo'q. Asosiy vazifa - barcha tuz va shakar kristallari erigan bir hil tuxum aralashmasini olish.
3. Tuxumga sut quying, yana hamma narsani aralashtiring va xamir tayyor.
4. Qovurilgan moyni quduq bilan isitib oling. Siz sabzavot, sariyog 'yoki yog'lar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
5. Hamma bo'lak nonlarni xamirga botirib, issiq yog'da qizdiring. Issiq bo'lsa, xizmat qilishdan oldin tuxum va sut bilan krujkalar shakar sepilishi mumkin.

Pishloq bilan

Qisqichbaqasimon po'stlog'ini va mayin nonni mayin qaymoqli ta'mi bilan yashiradigan issiq eritilgan pishloq, bu ba'zi bir restoran taomlarining ta'rifi emas, balki arzon va hayratlanarli darajada sodda nonushta taomidir.

Pishloqli nonning bir porsiyasiga quyidagilar kerak:

• 3 bo'lak oq non;
• 3 ta ingichka (3-4 mm) plastinka, uning kattaligi nonning bo'laklariga kengligi va uzunligiga to'g'ri keladi.
• 1 tuxum;
• 2-3 osh qoshiq smetana;
• 15 ml o'simlik moyi;
• 30 g sariyog ';
• ta'mga tuz.

Asta-sekin retsept:

1. Tuxum, smetana va tuzdan tuxum xamirini tayyorlang. Buning uchun barcha mahsulotlarni bitta idishga joylashtiring va ko'pirtirish bilan silkiting.
2. Qovurilgan idishda o'simlik moyi va sariyog'ini qizdiring. Croutons o'simlik moyida (bu foydali) va sariyog 'ichida pishirilishi mumkin (u yanada mazali, lekin bu yog' yonadi), lekin ikkala mahsulotni birlashtirsangiz, u mazali bo'lib chiqadi va sariyog 'yoqilmaydi.
3. Baton bo'laklari tuxum xamirida cho'milish va issiq idishga soling.
4. Non bir tomondan qizarib pishganida, uni ag'daring va pishloqni oltin jigarrang qobiq ustiga qo'ying.
5. Keyingi issiqlik bilan ishlov berish non kuymasligi uchun minimal olovda va pishloq erishi uchun qopqoq ostida bo'lishi kerak. Issiq pishloqli krujkalar xizmat qiling.

Pivo uchun sarimsoq tostlari

Sarimsoq krujkalari - bu pivoning aperatifidir. Siz ularni deyarli har qanday barning menyusidan topishingiz mumkin, ammo uyda yarim pint pivo ustida futbol tomosha qilish uchun ularni tayyorlash juda oson bo'ladi.

Sarimsoqni davolash uchun zarur bo'lgan ovqatlar:

• Shaxsiy xohishingizga qarab 500 g javdar yoki oq non;
• 105 ml o'simlik moyi;
• 12 g sarimsoq;
• ta'mga ko'ra osh tuzi va yangi o'tlar.

Pishirish jarayoni:

1. Nonni tilimga kesib tashlang. Qovurilgan idishga 45 ml o'simlik moyini tushiring va yaxshilab qizdirgandan so'ng nonni ikkala tomoniga qovuring.
2. Sarimsoq chinnigullarini press orqali siqib oling, o'tlarni maydalab, hammasini tuzlang va qolgan o'simlik moyi bilan aralashtiring.
3. Olingan aralashmani hali ham issiq krutonlar bilan mo'l-ko'l yoyib yuboring va pivo gazaklari tayyor.

Nonushta uchun shirin taom

Ushbu retsept bo'yicha qovurilgan non bo'laklari shirin, boy sut aromati va ta'miga ega. Ular shunchaki shakar ishlatmasdan og'zingizda eriydi. Bunday noyob ta'mni ta'minlovchi xamir tarkibidagi tarkibiy qismlardan biri quyultirilgan sutdir.

Kerakli mahsulotlarning nisbati:

• 6 bo'lak oq non;
• 2 tuxum;
• 150 g quyultirilgan sut;
• 30 ml qaynatilgan suv;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Ish algoritmi:

1. Shirin sutli xamir uchun tuxumni vilkalar bilan silkitib, bir hil aralashma bo'lguncha silkiting. Keyin quyultirilgan sutni quying. Massa juda qalin bo'lmasligi uchun uni ozgina suv bilan suyultirib aralashtiring.
2. Har bir bo'lak nonni xamirga soling, shunda iloji boricha xamir har bir bo'lakka singib ketadi. Keyin darhol nonni sariyog 'bilan issiq skovorodkaga soling.
3. Ikkala tomonda ham ishtahani ochadigan oltin jigarrang paydo bo'lishi bilan, kravatlarni plitalarga qo'ying. Shirin tishlar ularni ustiga shakar sepishi mumkin, ammo unsiz ham qovurilgan non shirin bo'ladi.

Tandirda qanday ovqat pishirish kerak?

Tandirda quritilgan non bo'laklari har xil plomba bilan tayyorlanadi, ularni pechga yuborish bilan bir vaqtda ularni krujkalar ustiga qo'yishadi. Ammo har xil variantlarda ham, eng oddiy retsept bolalar va kattalar uchun eng sevimli bo'lib qoladi, bu minimal ingredientlarni va ovqat tayyorlashga sarflanadigan vaqtni talab qiladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• 1 ta oq non;
• 500 ml sut;
• ta'mga ko'ra shakar;
• pishirish varag'ini moylash uchun o'simlik moyi.

Qovurilgan idishlarni qovurmasdan qanday tayyorlash mumkin:

1. Tandirni yoqing, yog'ga botirilgan silikon cho'tka bilan 180 gradusgacha qizdiring, pishirish varag'i bo'ylab yurib, non bo'laklarini tayyorlashni boshlang;
2. Nonni 1,5 sm bo'laklarga kesib oling. Har bir bo'lakni bir tomoni bilan sutga soling, shunda non yaxshi to'yingan, ammo mayin emas. Keyin bir tomonga shakarni aylantiring.
3. Nonni shakar tomoni yuqoriga qarab pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Qisqichbaqasimon shirin qobiq paydo bo'lishi bilanoq, krujkalarni pechdan olib tashlash kerak. Ular tayyor.

Tuxum va o'tlar bilan

Birmingem krutonlari retsepti yoki bu taomni biz aytganimizdek, maydalangan tuxum kattalar va bolalar orasida juda mashhur. Faqat bir bo'lak non, tuxum va ko'katlar to'liq mazali va chiroyli nonushta bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati va miqdori:

• 2 bo'lak tost non (yoki yeyuvchilar soniga ko'ra);
• 2 ta tuxum (har bir bo'lak non uchun bitta);
• tuz va qalampir, ta'mga ko'ra yangi o'tlar;
• qovurish uchun sabzavot yoki sariyog '.

Nonda maydalangan tuxum quyidagicha tayyorlanadi:

1. Har bir bo'lak nonda tuxum uchun maydalagichdan teshik oching. Bu har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Buni gingerbread yoki mos o'lchamdagi pechene uchun metall to'sarlarni olish orqali amalga oshirish juda qulaydir.
2. Qovurilgan idishda yog 'yoki o'simlik moyini qizdiring. Teshiklari bo'lgan non bo'laklarini qo'ying va bir tomoniga qovuring.
3. Keyin boshqa tomonga o'gir. Har bir teshikka bittadan tuxumni urib, tuz, murch seping va to'g'ralgan o'tlarga seping. Tuxumni pishganicha qovuring.

Sprat retsepti bilan qora non

Ushbu appetizer uchun retsept Sovet Ittifoqi davrida bayramona stollarga kelgan. So'ngra, kanca yoki qaltiroq bilan sprat qutisi olingan bo'lib, har bir baliq alohida bo'lak qovurilgan nonga solinib, mazali kroutlarga aylantirildi.

Bunday sodda, ammo mazali atıştırmalık uchun sizga kerak bo'ladi:

• 450-500 g qora non (masalan, Borodinskiy);
• Yog 'tarkibidagi 240 g sprat;
• 50-70 g tuzlangan bodring;
• 1 ta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi;
• bir necha tomchi limon sharbati;
• qovurish uchun ozgina o'simlik moyi.

Qanday qilib pishirish kerak:

1. Nonni 0,7-1 sm uchburchak bo'laklarga kesib oling va bir necha osh qoshiq o'simlik moyi bilan qovuring.
2. Sprat kavanozini oching va ularni limon sharbati bilan seping. Bodringni cho'zinchoq oval bo'laklarga, tuxumni aylana shaklida kesib oling.
3. Qovurilgan nonning bir bo'lagiga bodring bo'lagi yoki tuxum doirasini qo'ying, ustiga bitta sprat qo'ying. Krutonlar tayyor.

Olma bilan to'ldirilgan frantsuz krujkalar

Haqiqiy frantsuzcha nonushta qilish uchun oddiy non va bir juft olma ishlatilishi mumkin. Olma plomba olma sharbati, shakar va sariyog'dan tayyorlangan mazali karamel sousini hosil qiladi. Ushbu sous tayyor kruplarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Meva to'ldirilgan nondan frantsuz krujkalarini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• 1 ta non;
• 210 ml sut;
• 2 tuxum;
• Vanil ekstrakti bilan 10 g shakar;
• 250 g olma;
• 45 g sariyog ';
• 55 g (yoki biroz ko'proq, mevaning shirinligiga qarab bir oz kamroq) shakarli shakar;
• 3,5 gramm dolchin.

Oshpazlik jarayonlarining ketma-ketligi:

1. Olma va yadroni urug'lar bilan tozalang, kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni qalin tubi bilan eritib oling, ustiga olma va kubik sepilgan olma kublarini soling.
2. Olma shakar va dolchin bilan 3-5 daqiqa davomida yumshoq va chiroyli karamel rangiga qadar pishiring. Tayyor to'ldirishni sovutib oling.
3. Karamellangan olma sovib turganda, nonni 2,5-3 sm bo'laklarga bo'ling. Keyin har bir bo'lakda kesma hosil qiling, lekin to'liq emas. Sizga cho'ntak kerak.
4. Xamirni tuxum, sut va vanil shakaridan tayyorlang. Aralashmani silliq qilish uchun ushbu ingredientlarni biroz chayqatish kerak. Kompozitsiyadagi vanil shakar nafaqat kroutonlarga ajoyib hid qo'shadi, balki po'stlog'ini karamelga aylantiradi.
5. Har bir tayyorlangan non bo'lagiga cho'ntakni karamellangan olma bilan to'ldiring. Keyin har tomondan xamirga botirib, issiq o'simlik moyiga qovuring. Xizmat qilishdan oldin krujkalar shakar kukuni va karamellangan sousga sepilishi mumkin.

Qovurilgan tiniq krujkalar ham bolalar, ham kattalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Ushbu juda engil taomni atigi 5 daqiqada tayyorlash mumkin. Ular ertalabki kofe, kechki choy va kechki sho'rva uchun non sifatida yaxshi ketishadi.

Klassik shirin krujkalar qanday tayyorlanadi

Krutonlar uchun oq nonni oling, yaxshisi eskirgan.

• Nonni tilimga kesib tashlang.
• Bir piyola ichida 4 ta tuxum va 1 stakan sutni ko'pirtiring. Aralashmani tuzlang (chimdik) va shakar qo'shing (3 osh qoshiq).
• Tandirda o'simlik moyini qizdiring.
• Nonning har bir qismini tuxum va sut aralashmasiga botirib, nonni issiq idishga soling.
• Kravatlarning pastki qismi tugagach, ularni aylantiring.
• Tayyorlangan krujkalarni idishga soling va qo'shimcha ravishda maydalangan shakar seping.

Sabzavotli nonlarni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu krujkalar tushlik o'rnini bosishi mumkin, masalan, tomat sharbati.

• Yaxshi qirg'ichdan 2 xom kartoshka, 1 sabzi maydalang.
• Sabzavotlarga 1 ta mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
• Aralashmani aralashtiring va ichiga tuxumni urting.
• Tuz, qalampir va tug'ralgan o'tlarni (arpabodiyon, maydanoz, selderey) qo'shing.
• Nonni yoki nonni tilimga kesib tashlang. Siz hatto qora nonni ham olishingiz mumkin.
• Har bir non uchun bir osh qoshiq o'simlik aralashmasini joylashtiring va uni butun yuzaga yoyib chiqing. Sabzavotlar qatlami 5 mm dan oshmasligi kerak.
• Yog 'bilan oldindan isitiladigan qovurilgan idishda, o'simlik aralashmasi bilan krujkalar qo'ying.
• 2-3 daqiqadan so'ng, sabzavotlar qizg'ish jigarrang bo'lganda, krujkalarni aylantirish uchun spatuladan foydalaning.
• Pastki qismidagi tostlar ham qovurilganligiga ishonch hosil qiling.

Qanday qilib pishloqli krujkalar tayyorlash mumkin

Ushbu krujkalar eng yaxshi sabzavot va sariyog 'aralashmasi bilan pishiriladi.

• Qovurilgan idishda yog 'qizdiring (har biri 2 osh qoshiqdan).
• Non bo'laklarini sariyog 'ustiga qo'ying.
• Har bir bo'lak nonning ustiga bir bo'lak pishloq qo'ying.
• Qovoqni qopqoq bilan yoping va krutonlarni o'rtacha olovda 5 daqiqa ushlab turing.

Tayyor krujkalar qovurilgan pastki qismga ega bo'ladi, va ularning ustiga eritilgan pishloq bo'ladi.

Bayramona kravatlarni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu krujkalar hatto mehmonlarga xizmat qilishdan uyalmaydi. Shunday qilib:

• Oq nonni 1 sm bo'laklarga kesib oling.
• Lezyon hosil qiling: xom tuxum - 2 dona, sut yoki suv - 2 osh qoshiq, tuz - 1 chimdik, maydalangan murch - 1 chimdik.
• Har bir bo'lak nonni lezyonga botirib, ikkala tomoniga o'simlik moyiga qovuring.
• Sovutish uchun krujkalarni ajratib turing.
• Sosni tayyorlang: mayonez (100 g), maydalangan sarimsoq (2 tish).
• Sosni sovuq krujkalar ustiga yoyib chiqing.
• Krautlarni keng idishga soling va har biriga tug'ralgan qaynatilgan tuxum va yashil piyoz seping.
• Limon takozlari va petrushka novdalari bilan bezang.

Juda mazali va engil krujkalar uchun yana bir retsept. Nonni bo'laklarini sariyog 'yoki tushdi mashinasida qovuring. Ularni sarimsoq bilan arting. Har qanday mayonez bilan yog'lang. Grated qattiq pishloq seping. O'simliklar bilan bezang.

Shirin krujkalar

Ba'zan shunday bo'ladi, mehmonlar ketgandan keyin, dilimlenmiş nonlar ko'p qoladi yoki kabobdan keyin rulon qoladi, va siz tezda nonni ortiqcha joyga ishlatishingiz kerak! Sochlarni quritish so'nggi paytlarda juda mashhur ish emas. Vaholanki, siz krakerlar tayyorlashingiz mumkin. Va keyin ularni shirin choyga soling. Yoki nonni charlotte pishiring - retsept.

Yoki siz krutonni qovurishingiz mumkin. Ya'ni - krutonlar (oxirgi bo'g'inga diqqat bilan). Ushbu qovurilgan nonlarni, bizning holimizda - shirin lisonga ho'llangan holda, ularni tostlar deb atash kerak emas (ya'ni, ular ayol ekanligini anglatadi, masalan: 1 kruton), lekin krutonlar (kruton, singular, erkaklar so'zlaridan).

Bunday stressga ko'nikish qiyin. Agar siz tushdi so'zini to'g'ri aytishga aralashsangiz, tushdi so'zini shunga o'xshash so'z bilan almashtiring o'rmon (kichik o'rmon) yoki pichoq... Va ish bo'yicha rad etish. Erkak jinsidagi ushbu o'xshash so'zlarning oxiri va birlik va ko'plik holatlari va shakllaridagi stress bir xil bo'ladi (chiziqqa - pichoqqa - krutonga, chiziq haqida - pichoqlar haqida - krutonlar haqida va boshqalar).

Bunday stressga ko'nikish qiyin. Agar siz tushdi so'zini to'g'ri aytishga aralashsangiz, tushdi so'zini unga o'xshash tovushlarni lesOk (kichik o'rmon) so'zi bilan almashtiring. Va ish bo'yicha rad etish. Erkak jinsidagi shu o'xshash so'zlarning oxiri va birlik va ko'plik holatlari va shakllaridagi stress bir xil bo'ladi (baliq ovlash chizig'iga - tostga, baliq chizig'i haqida - tostga va boshqalar).

Qovurilgan krujkalar

Umuman olganda, bu mazali qovurilgan nonni qanday chaqirishingizdan qat'iy nazar, hamma shirin krujkalarni yaxshi ko'radi - bolalar ham, kattalar ham! Ularni pishirish qulay va kutilmagan mehmonlar uchun arzon va mazali tez ovqatlanish.

Krutonlar uchun siz ham yangi, ham eskirgan oq nonni (bulochka, bulka) olishingiz mumkin. Qora non shirin krujkalar uchun ham javob beradi, ammo bu hamma uchun ham nasib etavermaydi. Menimcha, qora javdar noni sho'r issiq sendvichlardan boshlangani ma'qul. Yoki shunchaki xushbo'y kungaboqar yog'i va tuz bilan iste'mol qiling!

Shirin krujkalar nima qilish kerak

• Oq non (muntazam, bug'doy unidan tayyorlangan) - 1,5 dona (25 bo'lak);
• Sut (yoki kefir) - 0,5 litr;
• Tuxum - 2 dona;
• Shakar - 2-3 osh qoshiq;
• Vanil shakar (ixtiyoriy, ixtiyoriy) - 1 choy qoshiq
• Tuz - kichik chimdik (1/4 choy qoshiq);
• Qovurish uchun pishirish moyi - taxminan 1 stakan.

Shirin krujkalar qanday qovuriladi

Nonni tilimga kesib oling (taxminan 1,5 sm qalinlikda). Bu krujkalar uchun ideal o'lchamdir, chunki novvoyxonada non shu qalinlikda kesiladi.

Tuxumni shakar (oddiy va vanilya) va tuz bilan urting. Sut (yoki kefir) qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shakar eriydi.

Non bo'laklarini bir necha soniya davomida tuxum suti aralashmasiga soling. Haddan tashqari ta'sir qilish kerak emas, rulon qismlari yiqilmasligi kerak.

Keyin, ho'l bo'laklarni keng plastinaga qo'ying, shunda ulardan ortiqcha sut tomiziladi.
Qovurilgan idishda yog 'qizdiring (1 sm qatlam). Kroutonlar yog'ni faol ravishda singdiradilar, shuning uchun har bir yangi kroutonda yog 'qo'shishingiz kerakligini unutmang.

Krautonlarni har ikki tomonning o'rtacha olovida qizarib pishguncha qovuring. Croutons tezda pishiradi, shuning uchun pechdan uzoqlashmaslik yaxshiroqdir.

Qovurilgan idishda krujkalar

Choy uchun mazali uy qurilishi krujkalar

Lazzatli, suvli va shirin krujkalar

Sut yoki kefirni krujkalar garovida qanday almashtirish mumkin

Agar sizda na sut, na kefir bo'lsa, siz fermentlangan pishirilgan sut, bifidok, tabiiy yogurt, smetana (yupqaroq), qartopi ichishingiz mumkin (u holda shakar qo'shmang va u shunchalik shirin bo'ladi).

Barcha qalin fermentlangan sut mahsulotlari suv bilan ozgina suyultirilishi mumkin, aks holda shirin sous butun non uchun etarli bo'lmaydi - qalinroq bo'laklarga ko'p miqdorda yopishadi.

Agar uyda sutli va nordon sutli narsa yo'q bo'lsa, unda siz muzlik mavsumida krutonlarga suv qo'shishingiz mumkin, ammo uning ta'mi, albatta, yomonroq bo'ladi. Keyin hech bo'lmaganda sariyog 'yoki sariyog' bilan qovuring (agar bunday sariyog 'bo'lsa va bu afsuslanmasa).

Shirin krujkalar - mazali va oddiy uy qurilishi qamchi. Tez pishiring. mazali ovqatlaning! Yoqimli ishtaha!

Yoqimli ishtaha!