사탕무는 우리 몸에 필요하고 유용한 제품이라는 것을 모두 알고 있습니다. 많은 젊은 엄마들이 아기에게 도움이 되는지 궁금해합니까? 붉은 채소가 아이에게 해를 입히고 알레르기를 일으킬 수 있습니까? 우리는 이 모든 질문에 자세히 대답하려고 노력할 것이며, 사탕무로 보완 식품을 시작할 수 있는 시기, 올바르게 선택하고 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 그러나 먼저 뿌리 작물이 그렇게 유용한지, 사용에 어떤 금기 사항이 있는지 알아낼 것입니다.

비트 뿌리의 밝은 붉은 색은 일반적으로 그것을 알레르겐으로 보는 젊은 어머니를 두려워합니다.

비트 뿌리가 유용한 이유는 무엇입니까?

사탕무는 독특한 제품이며 그 이점은 분명합니다. 붉은 채소에는 유용한 물질과 비타민 C, 그룹 B의 비타민, PP, 철, 요오드, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 및 인의 전체 목록이 포함되어 있습니다. 또한 이 뿌리 채소는 대부분의 다른 채소와 마찬가지로 소화 과정을 시작하는 데 도움이 되는 섬유질을 공급합니다. 비트 뿌리에는 단백질 흡수 과정과 신진 대사 조절에 관여하는 베타인 물질이 포함되어 있습니다.

그 특성으로 인해 사탕무는 변비가있는 사람들과 빈혈로 고통받는 사람들에게 표시됩니다. 이 뿌리채소는 혈관을 튼튼하게 하고 심장에 좋습니다. 또한 신경계에 긍정적 인 영향을 미치며 스트레스에 표시됩니다.

친숙한 야채의 유용한 특성을 오랫동안 나열할 수 있습니다.

• 부스러기의 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 항산화 제를 함유하고 있습니다.
• 간 보호 특성이 있습니다 - 간에 유용합니다.
• 적혈구 형성에 기여하는 철분을 많이 함유하고 있습니다.
• 천연 흡착제 인 신체에서 독소를 제거합니다.
• 뇌 기능을 향상시킵니다.

무엇을 두려워해야합니까?

엄청난 수의 긍정적 인 특성에도 불구하고 사탕무에는 어머니가 고려해야 할 몇 가지 기능이 있습니다. 예를 들어, 이 뿌리 작물이 혈압을 약간 낮춘다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 대부분의 경우 이러한 신체의 영향은 유익하지만 어린 아이들은 혈압을 낮출 필요가 없습니다. 사실 아기의 정상 압력은 건강한 성인의 압력보다 약간 낮습니다.

일부 성인에게는 감압이 필요할 수 있지만 아기에게는 필요하지 않습니다.

완하제 특성으로 인해 보완 식품 형태의 이 뿌리 채소는 유아에게 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 밝은 색상으로 인해 진한 빨간색 야채는 알레르기를 유발할 수 있습니다.

비트는 다른 뿌리 작물과 마찬가지로 숙성 중에 땅에 들어가는 유해하고 위험한 물질을 흡수합니다. 붉은 채소에는 질산염, 아질산염, 암모늄염 및 아미드가 포함될 수 있습니다. 이 모든 것이 내부 장기의 작업에 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 상점에서 아기를위한 뿌리 작물을 사지 말고 자신의 정원에서 자란 것을 사용하는 것이 좋습니다. 그들이 생태학적으로 깨끗한 지역에서 재배되었다는 확신이 없다면 질산염으로 야채의 포화도를 줄이는 것이 좋습니다.

• 끓인 후 유해 물질이 남아 있기 때문에 즉시 물을 배수하는 것이 좋습니다.
• 많은 수의 정맥이 질산염의 존재를 나타낼 수 있습니다.
• 삶은 과일 전체에서 꼬리와 꼭대기를 자르는 것이 좋습니다. 가장 높은 농도의 유해 물질이 관찰됩니다.
• 조림 전에 야채를 조각으로 자르고 찬물에 담그는 것이 좋습니다.
• 잠시 후 질산염이 훨씬 더 유독 해지면 비트 뿌리 퓌레를 즉시 아이에게주는 것이 좋습니다.

나이와 수유 유형

사탕무는 몇 살에 아이에게 줄 수 있습니까? 부모가 아기에게 이 야채를 제공하기로 결정했다면 의사의 권고를 따라야 합니다. 뿌리 작물은 6 개월 이내에 주어질 수 있지만 부스러기가 8 개월 후에 더 좋습니다.

아기가 이미 감자, 당근, 양배추 및 호박에 대해 잘 알고 있는 것이 바람직합니다. 실수를 피하려면 소아과 의사의 추천에 따라 아들이나 딸에게 먹이를 주어야 합니다.

• 처음에는 찻숟가락 끝에 으깬 감자의 아주 작은 부분을 아이에게 주는 것이 좋습니다. 대변, 피부 상태 및 기분을 평가하십시오. 아기가 기분이 좋으면 뺨이 붉어지지 않고 설사가 없으며 야채 퓌레로 계속 먹일 수 있습니다.

• 다른 새로운 요리와 마찬가지로 아침에 부스러기에 비트 퓨레를 제공하는 것이 좋습니다.
• 아들이나 딸이 이 채소에 좋은 반응을 보인다면 설사를 일으키지 않도록 많이 주는 것은 좋지 않다. 처음에는 반 티스푼으로 시작하여 결국에는 1-2스푼으로 늘려야 합니다.
• 아이의 대변이 적갈색으로 변해도 두려워하지 마십시오. 소변도 빨갛게 변할 수 있습니다. 이 현상에 대한 정보는 Dr. Komarovsky의 웹사이트에 있습니다. 의사들은 보완 식품에 대한 신체의 이러한 반응이 어떻게 정상인지에 대해 공통된 의견을 갖고 있지 않지만 확실히 전형적인 현상입니다.

사탕무를 올바르게 선택하고 준비하기

어린이를 위한 보완 식품으로 올바른 비트를 선택하는 것이 매우 중요합니다(자세한 내용은 기사 참조:). 야채의 모양이 올바른지, 손상되거나 손상된 부분이 없는지 확인하는 것이 좋습니다. 모든 종류가 가능합니다-원통 모양의 사탕무 또는 고전적인 둥근 사탕무를 구입할 수 있습니다. 뿌리채소를 끓일 경우에는 오래 끓이지 않아도 되도록 중간 크기의 채소를 선택하는 것이 좋다.

요리하기 전에 사탕무는 흐르는 물에 브러시로 철저히 씻어야합니다. 피부 아래에 많은 유용한 물질이 있기 때문에 청소할 필요가 없습니다.

부부가 함께 야채를 요리하거나, 물에 삶거나, 찌거나 굽는 것이 편리합니다. 유해하고 위험한 물질을 제거하는 데 도움이되는 것은 증기 요리라고 믿어집니다. 스튜가 계획되면 야채를 즉시 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다.

사탕무를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 일반적으로 중간 크기의 과일은 40분에서 1시간 동안 조리됩니다. 부드러워지면 냉각하고 청소한 다음 믹서기 또는 미세 강판을 사용하여 균일 한 덩어리로 분쇄해야합니다. 물을 추가할 필요가 없습니다. 이 뿌리 작물은 매우 육즙이 많습니다. 고품질 야채를 선택하고 올바르게 요리하면 퓌레가 달콤해질 것이고 아기는 그를 위해 새로운 요리를 기꺼이 시도 할 것입니다. 메뉴에 사탕무를 추가하는 가장 성공적인 방법은 다른 야채와 섞는 것입니다. 또한, 완성된 식사는 냉동되어 다음에 아이에게 제공될 수 있습니다.

일부 소아과 의사는 어린이 식단에 사탕무 주스를 도입하는 것이 좋습니다. 이 제품은 변비로 고생하는 어린이에게 유용하지만 주의해서 준비하고 투여해야 합니다. 사실 그러한 주스는 위장의 산도를 증가시킵니다. 또한, 그것은 확실히 의자의 이완을 유발할 것입니다. 배변 과정에서 액체가 몸에서 배설되고 그와 함께 많은 유용한 물질과 미네랄이 배출됩니다. 아기의 대변이 지속적으로 장애를 일으키지 않도록 그러한 양의 주스를 ​​제공하는 것이 매우 중요합니다. 비트 뿌리 주스는 몇 살 때 아기에게 주어야합니까? 소아과 의사는 가능한 알레르기를 피하기 위해 1년 이상 연령을 권장하지 않습니다. 주스 규칙:

• 먼저 뿌리를 잘 씻어 끓는 물에 데친다. 그런 다음 강판에서 껍질을 벗기고 갈아서 거즈 또는 여과기로 주스를 짜십시오.
• 주스를 2 시간 동안 그대로두면 덜 유해한 물질이 아기의 몸에 들어갑니다.
• 주스는 1:4 또는 1:5의 비율로 끓인 물로 희석해야 합니다.
• 사탕무 주스를 사과와 당근으로 희석하는 것이 훨씬 좋습니다.
• 먼저 아이에게 주스 몇 방울을 주어 매일 복용량을 늘려야합니다 (기사에서 더 많이). 아기에게 비트 뿌리 주스를 2티스푼 이상 주지 마십시오.

사탕무에서 어린이를위한 요리

시간이 지남에 따라 아기를위한 간단한 비트 뿌리 퓌레는 친숙한 요리가되어 지루할 수 있습니다. 때로는 아이가이 야채를 먹기를 거부하면 새로운 요리를 시도하는 것이 좋습니다. 그러나 먼저 아들이나 딸이 뿌리 작물에 알레르기가 없는지 확인해야 합니다. 한 살짜리 아이는 비트 뿌리, 상추, 심지어 붉은 보르시를 감상할 수 있습니다.

비트는 물에 삶거나 부드러워질 때까지 쪄야 합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 소금, 다진 허브 및 식물성 기름으로 샐러드를 맛보십시오. 버터 대신 무가당 요구르트를 사용하는 것이 좋다. 아이가 1.5 세인 경우 샐러드에 사워 크림을 채울 수 있습니다. 어린이가 이미 이러한 제품에 익숙하다면 다진 호두와 찐 자두도 추가됩니다.

아기 비트 뿌리 요리는 쉽고 조리법에는 몇 가지 재료가 있습니다.

• 먼저 비트 뿌리 1개와 감자 괴경 1개가 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 야채는 따로 익혀주셔야 합니다.
• 식히고 갈기. 감자를 입방체로 자르고 삶은 비트를 갈아주세요.
• 0.5 리터의 물을 끓여서 다진 야채를 팬에 붓고 다시 끓입니다.
• 잘게 썬 계란(또는 노른자만), 딜, 소금을 비트 수프에 넣어 맛을 냅니다. 아기가 이미 1.5 세인 경우 비트 뿌리가 든 접시에 사워 크림 한 숟가락을 추가 할 수 있습니다.

다이어트 보르시

이 요리는 성인용으로 준비하면 안 됩니다. 토마토 페이스트를 넣지 않고 야채를 미리 튀기지 않습니다. 사탕무 1개, 양배추 100g, 감자 괴경 1개, 당근 반 개, 양파가 필요합니다. 사탕무를 미리 삶고 나머지 야채는 생으로 섭취하십시오. 끓는 물에 강판에 간 사탕무와 당근, 다진 양배추, 감자, 양파를 넣으십시오. 식물성 기름 반 티스푼을 넣으십시오. 야채가 준비될 때까지 요리하십시오.

아기 보르시와 비트 수프는 몇 살부터 줄 수 있습니까? 국물이 아닌 물로 요리하면 10-11 개월입니다. 동시에 다진 고기를 완성 된 수프 또는 보르시에 추가 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 완성 된 비트 뿌리를 장식하고 샐러드를 맛보십시오.

보시다시피 비트 뿌리는 어린이가 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 규칙에 따라 도입을 시작하고 아기의 반응을 주의 깊게 관찰하는 것이 중요합니다. 조금 후에 2 세부터이 야채는 vinaigrette, 비트 커틀릿, 샐러드를 만드는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다. 그것을 코티지 치즈, 박제 생선과 결합하여 고기 보르시의 기초로 삼는 것이 좋습니다. 그동안 아기가 점차적으로 비트 뿌리 퓌레에 익숙해지면 시간이 지남에 따라이 건강하고 맛있는 야채와 사랑에 빠질 것입니다.

1. 정기적으로 사용하면 사탕무가 혈관벽을 강화하고 조혈 시스템의 작업을 정상화하는 데 도움이됩니다.
2. 소화를 개선하고 예방합니다.
3. 다양한 비타민의 함량이 높으면 지능 향상, 전반적인 신체 발달에 기여합니다.
4. 요오드와 철의 함량이 높으면 갑상선, 혈액의 질병 예방에 기여합니다.
5. 근대 뿌리는 면역 조절, 항산화 효과가 있습니다.
6. 이 뿌리 작물은 담도계의 기능을 향상시키는 강력한 간 보호제입니다.
7. 베타인이 함유되어 있습니다. 덕분에 사탕무는 풍부한 붉은 색조를 띠고 있습니다.
8. 비트 뿌리 요리는 신경이 예민한 아이들에게 좋습니다.

비트 뿌리 요리의 부정적인 특성

• 사탕무에는 질소 화합물이 포함되어있어 신장을 통과하여 작업을 방해 할 수 있습니다. 따라서 매일 사탕무로 도취되어서는 안됩니다.
• 제품의 높은 알레르기 성;
• 혈압을 낮춥니다(감압 시 부정적인 영향).

사탕무를 언제 시작합니까?

체질의 징후가있는 어린이는 1 년 후에 사탕무를 먹기 시작하는 것이 좋습니다.

아이가 비트 퓨레를 주기 시작할 수 있는 최적의 나이는 7-8개월입니다.

비트는 모든 야채 중에서 가장 늦게 소개되는 것 중 하나입니다. 이것은 다른 사람들보다 더 자주 알레르기 반응을 일으키기 때문입니다.

비트 뿌리에는 많은 섬유질이 포함되어 있으며 완하제 효과가 있습니다. 이것은 장의 연동 운동이 증가하고 대변의 움직임이 가속화되어 발생합니다.

아기가 모유 수유를하면 어머니는 사탕무를 직접 시도하고 아이의 반응을 볼 수 있습니다.

비트를 소개하는 방법?

사탕무를 아기의 식단에 도입하는 가장 최적의 방법은 으깬 감자 형태로 제공하는 것입니다. 그것은 독립적 인 요리와 복잡한 퓌레의 일부로 고기를 추가하여 섭취 할 수 있습니다. 아기들은 집에서 만든 으깬 감자, 양배추, 사탕무를 특히 잘 먹습니다.

½ 티스푼으로 시작하여 점차적으로 소개합니다.

알레르기 반응이 있는지 확인하기 위해 항상 아침에 새로운 음식을 식단에 도입하십시오.

1. 사탕무는 씻어야합니다.
2. 약 1.5 시간 동안 오랫동안 요리해야합니다.
3. 사탕무의 준비 상태는 칼로 결정됩니다. 칼이 사탕무의 한가운데로 부드럽게 가면 준비가 된 것입니다.
4. 그 후에 물을 배수해야합니다.
5. 조리된 뿌리 작물을 믹서기나 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 균일하게 체를 통해 갈아줍니다.
6. 비트 뿌리 퓌레는 냉장고에 하루 이상 보관할 수 없습니다. 따라서 너무 많이 할 필요가 없습니다.

비트 퓌레에 식물성 기름이나 올리브유 ¼작은술을 첨가하십시오.

콜리 플라워, 호박과 같은 다른 야채의 일부로 어린이에게 사탕무를 도입하는 것이 좋습니다. 그러다가 아기가 익숙해지면 따로 접시로 내어주셔도 됩니다.

10-12개월이 되면 아기에게 이가 있으면 사워 크림, 비네그레트로 비트 뿌리 샐러드를 만들 수 있습니다. 어린이를위한 근대 뿌리 샐러드는 즐거운 맛으로 점심을 완벽하게 보완합니다.

요리 된 샐러드는 냉장고에 하루 이상 보관할 수 없으며 유익한 특성을 잃습니다.

올해까지 아기는 최대 50g의 사탕무를 섭취 할 수 있지만 일주일에 2 번 이상 섭취 할 수 없습니다. 1세 이상의 어린이는 100g까지 투여할 수 있습니다. 야채 샐러드에서 비트는 전체 접시의 1/4까지 있어야 합니다.

삶은 뿌리 채소는 생 비트 주스보다 더 많은 이점을 제공합니다. 열처리 중에 질산염이 파괴됩니다. 따라서 비트는 작은 몸에 더 잘 흡수됩니다.

이런 주스 아이가 다음과 같은 경우에 주어서는 안됩니다:

• 당뇨병;
• 변을 느슨하게하는 경향;
• 신장 질환;
• 산도가 높은 위염.

비트 뿌리 주스의 허용 연령은 12개월입니다.

물이나 다른 주스와 함께 희석하십시오. 이것은 비트가 위와 장의 내벽을 자극하기 때문입니다.

비트는 소변을 분홍색으로 변하고 대변은 부르고뉴로 변합니다. 냄비에 이러한 변화가 보이더라도 놀라지 마십시오.

Komarovsky E. O. 박사: “물론 사탕무는 성인과 어린이 모두의 삶에서 중요합니다. 모든 기관과 시스템에 유용한 미량 원소, 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 또한 사탕무는 달콤한 맛이 좋아 아이들이 과자를 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 신뢰할 수 있는 상점에서 비트를 구입하고 오히려 직접 재배하십시오.”

아기는 사탕무를 먹지 않습니다

아이는 강제로 먹일 수 없습니다. 이것은 그를 일반적으로 음식을 싫어하게 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤, 팬케이크, 치즈 케이크, 샐러드에 사탕무를 "숨기기"를 시도하십시오. 따라서 아이는 접시에 있는 사탕무의 내용을 이해하지 못할 것입니다.

아이들의 식단은 새로운 음식과 맛으로 채워져야 합니다. 점차적으로 올바르게하십시오. 그러면 아기가 건강해질 것입니다.

예카테리나 라키티나

독일 디트리히 본회퍼 클리닉 박사

읽는 시간: 4분

에이

기사 최종 업데이트: 2019년 2월 13일

신생아의 변비는 상당히 흔한 문제입니다. 이 경우 배변 과정이 지연되고 아기는 끊임없이 울고 다리를 발로 차고 가슴으로 당기려고합니다. 이 경우 특징적인 강한 배가 관찰됩니다.

• 수유부 자신의 방해받은 식단;
• 보완 식품의 조기 도입;
• 장인의 체액 부족;
• 변비의 출현에 기여할 수있는 다양한 신체 질병 (구루병, 갑상선 기능 장애).

신생아를 스스로 치료하려고하지 마십시오! 자격을 갖춘 소아과 의사만이 어린이의 변비 유무를 확인하고 필요한 약을 올바르게 처방할 수 있습니다. 자가 치료는 어린이의 일반적인 상태를 악화 시키거나 건강에 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.

변비에 대한 비트 주스 -이 방법으로 치료할 때의 이점과 해로움

비트 뿌리 주스는 변비로 신생아에게 처방되는 약국의 다양한 약물을 상당히 질적으로 대체할 수 있습니다. 올바른 사용법만 알면 됩니다! 히포크라테스조차도 많은 질병에 비트 뿌리 주스를 처방했으며 그의 치료법은 현대 의학적 확인을 크게 받았습니다. 많은 임상 경험에 따르면 이 주스는 혈액 구성을 개선하여 적혈구 생성을 일으키고 베타인은 정상적인 성장 발달에 기여합니다.

사탕무 주스는 장을 완벽하게 자극하므로 어린이의 변비 치료에 사용하면 의심의 여지가 없습니다. 비트 뿌리 주스는 완하제 특성이 뛰어나 유해 독소와 중금속의 몸을 정화합니다. 그러나 금기 사항이 있다는 사실에주의를 기울일 가치가 있습니다!

비트 주스는 혈액 구성을 개선하고 헤모글로빈 수치를 증가시키며 갑상선 기능을 자극하고 기억력을 향상시키는 철과 요오드의 훌륭한 공급원입니다. 이 뿌리 작물에서 풍부하게 발견되는 미네랄도 유용합니다. 마그네슘, 칼륨 및 나트륨은 신체가 콜레스테롤과 칼슘을 제거하는 데 도움이 됩니다.

변비 치료를 위해 사탕무를 복용하는 것에 대한 금기 사항

설사로 고통받는 어린이에게 비트 주스를 사용하지 마십시오! 이것은 상황을 악화시키고 아기의 몸을 빠르게 탈수시킵니다.

사탕무는 위의 산도를 증가 시키므로 대량으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과도하게 사용하면 유아의 위와 장의 점막에 화상을 입거나 위염이나 소화성 궤양이 생길 수 있습니다. 아기에게 필요한 비트 양에 대해서는 반드시 소아과 의사와 상의해야 합니다.

비트 주스의 ​​산과 설탕은 어린이의 췌장과 간에서 많은 양의 효소를 분비하게 하여 아기의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

비트를 섭취한 후 자극받은 신체 점막은 다양한 미생물과 감염에 매우 취약해집니다. 따라서 유아에서는 종종 아구창이 입안에서 발생합니다.

비트 주스의 ​​성분은 섬유질이 거의 없지만 많은 양의 설탕과 다양한 산을 함유하고 있습니다. 이 조성물은 장 점막에 강한 자극을 주어 의심할 여지 없이 변비에 대처하는 데 도움이 됩니다. 그러나 동시에 배변 과정과 함께 체액, 유용한 비타민 및 미네랄이 빠르게 제거됩니다. 아기에게 중요한 물질을 박탈하지 않도록 사탕무를 사용하여 과용하지 않는 것이 중요합니다.

소아과 의사에게 갈 수없는 경우 응급 상황에서 어떻게해야합니까?! 아이의 상태를 완화하려면 희석 된 비트 주스를 1 티스푼 이하로 주어야합니다.

신생아에게 사탕무 주스를주는 방법

변비 치료를 위한 비트 뿌리 주스는 조리법을 주의 깊게 준수하면서 주의해서 사용해야 합니다. 순수한 형태의 비트가 아닌 야채를 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 동시에 신생아의 변비를 없애는 데 도움이되며 동시에 상당한 양의 영양소를 박탈하지 않습니다. 가장 좋은 해결책은 비트(0.350kg), 사과(0.400kg), 당근(0.400kg)을 사용하여 야채 믹스를 준비하는 것입니다.

비트 뿌리 주스를 준비하려면 올바른 뿌리 작물 자체를 선택하는 것도 중요합니다. 중간 크기이고 규칙적이고 단단한 모양이어야 하며 오래된 흰색 줄무늬가 없어야 합니다. 이상적인 비트 뿌리는 짙은 체리 색을 띠고 있습니다.

갓 준비한 비트 주스를 아기에게 즉시 주는 것은 절대 불가능합니다! 위험하고 공격적인 미묘한 물질이 떠날 시간이 있도록 반드시 2시간 동안 서 있어야 합니다. 그 후 끓인 물, 당근 사과 주스로 반으로 희석해야합니다. 로즈힙 가지와 열매의 가벼운 달인도 완벽합니다.

신생아를 마시기 시작하는 것은 몇 방울이어야 합니다. 다음 몇 시간 동안 알레르기 반응이 나타나지 않으면 하루에 2티스푼으로 안전하게 점차적으로 증량할 수 있습니다.

아기가 마실지 말지는 스스로 결정하십시오! 또한 모든 약국에서 풍부하게 구할 수 있는 신생아의 변비를 퇴치하기 위해 다양한 약물을 사용할 수 있습니다. 이상적인 솔루션은 모든 것을 확실히 제안해야 하는 소아과 의사에게 가는 것입니다. 이 문제에 대해 다른 병원의 여러 전문가와 상담하면 더욱 좋습니다.

모든 어린이의 건강과 어머니의 평화를 기원합니다!

사탕무의 구성에는 어린이 건강에 필요한 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 야채는 이유식으로 좋습니다. 그러나 모두가 아는 것은 아닙니다.

삶은 사탕무는 8 개월부터 아이에게 줄 수 있습니다.

사탕무의 유용하고 해로운 특성

이 뿌리 채소에는 장을 자극하는 섬유질이 풍부합니다. 야채에는 변비로 고통받는 아기를 돕는 완하제가 있습니다. 조성물에 함유된 베타인은 간을 보호하고 독소를 제거하며 신진대사를 조절합니다. 항산화제는 심혈관 질환의 위험을 줄입니다. 또한 비트의 구성 성분은 조혈 기능과 뇌 기능을 자극합니다.

그러나 비트에도 단점이 있습니다. 그들은 야채의 통제되지 않은 사용으로 나타납니다.

• 구토와 설사의 발생;
• 신장 결석의 형성을 유발할 수 있습니다.
• 혈압을 낮출 수 있습니다.
• 일부 아기는 알레르기가 있습니다.

뿌리 작물은 토양에서 질산염과 살충제를 흡수하므로 상점에서 어린이를 위해 야채를 구입할 때 질산염 측정기를 가져 가야합니다. 변이 불안정한 유아에게는 뿌리 채소를 주의해서 주어야 합니다.

몇 살에 아이에게 사탕무를 줄 수 있습니까?

6개월 된 아이들은 야채를 보완 식품으로 주기 시작합니다. 비트는 아이가 이미 다른 식물성 식품을 먹기 시작한 8-9개월에 조금 후에 식단에 넣어야 합니다. 아기가 알레르기 증상을 보이면 최대 1년 동안 뿌리 작물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 아이가 변비로 고통받는 경우 사탕무를 일찍 줄 수 있습니다. 그러나 그의 위와 내장이 음식을 심는 데 익숙해진 후에야.

먹이를 위해 사탕무를 요리하는 법

아기에게는 으깬 감자 형태의 야채가 제공됩니다. 그들은 단순히 수프의 조각을 씹을 수 없습니다. 요리에는 사탕무, 물 및 식물성 기름이 필요합니다. 어린이를 위한 사탕무 요리:

1. 잎이없는 씻은 야채에 찬물을 부어 고열로 끓입니다. 그런 다음 약불에서 10분 더 끓입니다.
2. 그 후, 물은 유해한 불순물을 제거하기 위해 배수됩니다.
3. 그런 다음 뿌리 작물을 다시 부어 뚜껑 아래에서 1.5-2 시간 동안 계속 요리합니다.
4. 준비된 사탕무는 청소하고 미세한 강판으로 문지르거나 믹서기로 잘게 썬 것입니다.
5. 그런 다음 소량의 식물성 기름과 끓인 물을 섞습니다.

보조 식품으로 비트 뿌리는 아기에게 유용합니다. 그러나 점차적으로 식단에 도입하고 어린이의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다. 설사, 저혈압 및 신장 문제가 있는 경우 뿌리 작물 사용을 거부하는 것이 좋습니다.

모든 엄마를 위한 아기의 식단에 단단한 음식을 도입하는 것은 흥미롭고 책임감 있는 일입니다. 세계보건기구(WHO)는 생후 6개월부터 아기에게 수유할 것을 권장합니다.

아기에게 가장 인기 있는 제품: 시리얼, 퓌레로 만든 야채 및 과일. 야채 중에서 호박, 호박, 감자, 아보카도는 무조건 좋아하는 것으로 간주됩니다. 건강하고 영양이 풍부한 비트도 있습니다.

• 첫째, 이 뿌리 작물은 아이들의 입맛을 너무 좋아하지 않습니다. 그들은 으깬 감자나 사과 소스를 훨씬 더 기꺼이 먹습니다.
• 둘째, 비트에는 아기에게 해로운 질산염이 포함되어 있어 다량으로 복용하면 메트헤모글로빈혈증(소위 "블루 베이비 증후군")을 유발할 수 있습니다. 이 위험한 질병은 적혈구가 산소를 보유하고 운반할 수 없기 때문에 발생합니다.

그러나 어린이 메뉴에 사탕무 킬로그램을 도입할 계획이 없다면 위험하지 않습니다. 이미 6개월이 되면 아기의 몸은 소량의 질산염에 독립적으로 대처하도록 적응합니다.

American Academy of Pediatrics의 공식 성명서에서:

"녹두, 당근, 호박, 비트를 포함한 야채의 질산염 수치는 우물물보다 높을 수 있으므로 이러한 음식은 3개월 미만의 유아에게 주어서는 안됩니다."

어린이를 위한 혜택

야채에는 비타민 A, C, K 및 E, 엽산, 기본 미네랄(칼슘, 마그네슘, 철)이 풍부합니다. 비트는 섬유질이 풍부합니다: 중간 크기의 뿌리 채소 2개에 약 2g.

어린이에게 유용한 속성:

1. 어린이의 면역력을 강화하는 항산화제를 함유하고 있습니다. 퓌레로 만들면 변비가 있는 아기를 위한 약한 완하제입니다.
2. 그것은 간 보호 속성이 있습니다. 다양한 질병으로부터 간을 보호합니다. 비트 주스 2티스푼은 황달로 고통받는 어린이의 식욕을 회복시켜줍니다.
3. 그것은 두뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 조기 발달을 촉진합니다.
4. 시력을 강화하고 신경 조직의 전반적인 상태를 개선합니다.
5. 식물성 섬유는 소화 시스템에 유익한 효과가 있으며 심장과 혈관에 좋습니다.
6. 정기적으로 섭취하면 어린이의 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 당근, 오이 주스와 함께 비트 뿌리 주스는 신장과 담낭을 잘 정화합니다.
7. 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 탁월합니다. 생후 첫 몇 달 동안 뇌 발달에 특히 중요한 적혈구 형성을 자극합니다.
8. 어린이의 신체에서 비타민 결핍을 보충하고 각기병, 구루병, 야맹증, 설염, 각 구내염, 설사와 같은 비타민 결핍과 관련된 질병 발병 위험을 줄입니다.

몇 살에 줄 수 있습니까?

소아과 의사는 8-10 개월의 사탕무와 과민증이있는 어린이에게 1 세부터 권장합니다.

6개월이 되면 아이는 더 움직이기 시작하고 어머니를 괴롭히기 시작하여 지속적인 관심이 필요합니다. 비트에는 신경계를 이완시키고 작은 안절부절의 기분을 좋게 하는 식물성 화합물인 베타인이 들어 있습니다.

사탕무 덕분에 장의 근육을 이완시키고 대변의 움직임을 촉진하기 때문에 사랑하는 자녀를 배의 통증으로부터 구할 수 있습니다.

비트 뿌리 보완 식품은 하루 1-2티스푼으로 시작해야 합니다. 물론 야채는 잘게 다져야 합니다.

한 살짜리 어린이의 경우식이 요법에서 사탕무의 양을 늘릴 수 있습니다.

뿌리 작물이 원인이 될 수 있으므로 보완 식품의 처음 며칠 동안은 아기의 반응을 모니터링하는 것이 중요합니다.

선택하고 요리하는 방법?

이유식의 경우 짙은 자주색이 균일한 비트를 선택하십시오. 피부가 손상되지 않은 중소 뿌리 작물(직경 7-10cm 이하)을 선호합니다. 그들은 가장 맛있습니다. 상단의 녹색 잎은 신선함의 표시입니다.

생 비트를 가급적이면 스펀지나 천으로 철저히 헹구어 거기에 붙어 있는 흙 덩어리를 제거하십시오. 열처리 전 필링은 권장하지 않습니다. 여기에는 추가 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 껍질을 벗기지 않은 스팀이나 삶은 비트는 맛과 향이 더 밝습니다.

튀긴 야채, 삶은 야채 및 구운 야채는 비타민 함량 측면에서 찐 야채를 잃습니다. 또한 증기 처리는 질산염을 중화합니다. 따라서 비트 주스를 준비하기 전에 생 뿌리 채소를 이중 보일러에 1-2 분 동안 넣으십시오. 또한 열처리 후 피부를 훨씬 쉽게 제거할 수 있습니다.

아기에게 으깬 음식만 주십시오. 무엇보다도이 작업에 대처합니다.

생 비트는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관합니다.

아기에게 다른 유형의 야채 및 과일 퓌레와 함께 비트 퓌레를 주면 새 메뉴에 빨리 익숙해집니다. 적합한:

• 감자,
• 서양 호박,
• 사과,
• 건포도,
• 암탉,
• 칠면조.

소량의 다진 뿌리 채소를 어린이 수프에 첨가 할 수 있습니다.