모든 어머니는 자녀가 똑똑하고, 아름답고, 행복할 뿐만 아니라 건강하게 자라기를 바랍니다. 그리고이 경우 아이의 건강이 더 많이 당신에게 달려 있다는 점에 유의해야합니다. 아기가 건강하고 강하게 자라는 주요 조건은 적절하고 균형 잡힌 영양입니다. 그리고 어린이용 식사가 완성된 것으로 간주되기 위해서는 어린이를 위한 1차 및 2차 코스가 모두 포함되어야 합니다. 이 하위 범주에서는 어린이를 위한 두 번째 코스를 위한 가장 식욕을 돋우고 맛있고 건강한 요리법을 찾을 수 있습니다. 한 살 아이를 위한 메인 요리, 한 살부터 아이를 위한 메인 요리, 만 3세 아이를 위한 아침식사 요리법, 아이를 위한 점심, 한 살 아이를 위한 점심 레시피 등이다. -노인, 학생 점심, 어린이 저녁 식사, 2세 어린이 저녁 식사, 3세 어린이 저녁 식사 등. 어린이를 위한 아침 식사는 하루 종일 어린이에게 힘과 에너지를 제공할 수 있도록 가능한 한 영양가가 높아야 합니다. 이 경우 풍성한 아침 식사 "곰", 맛있는 치즈 케이크 또는 야채와 함께 메밀을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 쌀을 곁들인 호박 죽과 아몬드와 자두를 곁들인 베이비 크림 죽도 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 아이들은 그런 아침 식사를 거부하고 마지막 부스러기까지 모든 것을 먹을 수 없습니다. 예를 들어 아이들을 위한 점심은 아이들이 너무 좋아하는 맛있는 만두를 준비하세요. 여기에서 체리 만두 레시피도 찾을 수 있습니다. 그러나 아이가 장난 꾸러기이고 먹기를 거부한다면 어떻게 될까요? 이 경우 돌보는 어머니는 어린이를 위해 기본 요리를 아름답고 독창적으로 제공하는 방법을 배워야합니다. 메밀 캐서롤 "Kotik", 빨간 팬케이크, 야채가 든 고기 패티 및 아름다운 스크램블 에그 "계란 초원"은 확실히 자녀를 제쳐두고 떠나지 않을 것입니다. 이러한 요리를 요리하는 방법에 대한 조리법은 이 하위 범주에서도 찾을 수 있습니다.

16.11.2019

오븐에 치즈를 넣은 치킨 커틀릿

미트볼을 좋아하지만 스토브에서 요리하는 번거로움이 싫다면 저희 레시피를 사용하여 다진 고기에 치즈를 넣고 오븐에서 구워보세요. 그것은 매우 맛있습니다!

재료:
- 치킨 필레 400g
- 양파 1개
- 계란 1개
- 단단한 치즈 80g;
- 맛에 소금;
- 후추 맛;
- 맛을 내기 위해 마른 마늘;
- - 1 큰술. 식물성 기름.

30.07.2019

스타독스 같은 덴마크식 핫도그

핫도그는 집에서 쉽게 만들 수 있는 매우 인기 있는 패스트 푸드입니다. 이렇게 맛있는 요리로 여러분의 가족을 기쁘게 해드릴 수 있도록 기꺼이 도와드리겠습니다.
재료:
- 핫도그 롤빵 1개
- 소시지 1개
- 0.5 전구;
- 1-1.5 큰 술 식물성 기름;
- 0.5티스푼 밀가루;
- 0.5 절인 오이;
- 1티스푼 머스타드;
- 2티스푼 케첩;
- 1.5티스푼 마요네즈.

16.07.2018

오븐에 감자 튀김

오븐에서 맛있는 감자 튀김을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이것은 매우 쉽고 상당히 빠릅니다.

재료:

- 7-8 감자,
- 계란 2개,
- 소금,
- 갈은 후추 약간,
- 1티스푼 지상 파프리카.

17.06.2018

냄비에 스튜와 함께 튀긴 감자

튀긴 감자는 우리 가족이 가장 좋아하는 요리입니다. 오늘은 스튜와 함께 팬에 맛있고 푸짐하게 튀긴 감자를 만드는 간단한 요리법을 설명했습니다.

재료:

- 3-4 감자;
- 양파 1개
- 마늘 정향;
- 쇠고기 스튜 200g
- 2테이블스푼 식물성 기름;
- 소금;
- 후추
- 채소 5g.

28.05.2018

케피어를 곁들인 오믈렛

보통 오믈렛은 우유로 준비되지만 오늘은 아주 맛있는 케 피어 오믈렛 레시피를 설명하겠습니다.

재료:

- 계란 2개
- 5큰술 케피어;
- 소금;
- 1 큰술 밀가루;
- 후추 2-3꼬집
- 세 번째 티스푼 심황;
- 2테이블스푼 물;
- 약간의 파 깃털;
- 1 큰술 식물성 기름.

22.05.2018

오븐에 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 거의 모든 아이들이 좋아하는 요리입니다. 유치원에서 자주 주는데 집에서 일반 가마솥으로도 큰 어려움 없이 해먹을 수 있습니다. 얼마나 정확하게, 우리의 조리법이 알려줄 것입니다.

재료:
- 신선한 수제 코티지 치즈 300g
- 우유 0.5컵
- 2테이블스푼 밀가루;
- 3큰술 사하라
- 소금 1꼬집
- 계란 1개
- 버터 작은 조각 1개
- 서빙용 사워 크림;
- 서빙용 베리 소스.

05.03.2018

유치원에서와 같은 비트 커틀릿

이제 거의 모든 사람들이 유치원에서 기억하는 맛있는 비트 뿌리 커틀릿을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

- 2-3 비트,
- 계란 1개,
- 양질의 거친 밀가루 100g,
- 마늘 3쪽,
- 반 티스푼 소금,
- 갈은 후추,
- 30ml. 해바라기 유.

27.02.2018

물고기로 만든 몸

다이어트를 하기로 결정했다면 이중 보일러로 친구를 사귈 필요가 있습니다. 이중 보일러의 요리는 매우 맛있고 건강한 것으로 간주됩니다. 예를 들어, 오늘은 전체 생선을 위한 간단한 요리법을 알려드리겠습니다.

재료:

- 450g의 생선
- 흰 빵 100g;
- 30ml. 우유;
- 양파 80g;
- 1티스푼 파슬리;
- 소금;
- 후추
- 식물성 기름.

27.02.2018

살코기 감자 커틀릿

오늘 우리는 매우 맛있고 왕성한 마른 감자 커틀릿을 요리 할 것입니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 상당히 빠릅니다.

재료:

- 감자 - 5 개,
- 소금,
- 밀가루 - 1-2 큰 스푼,
- 식물성 기름 - 2 큰술.

21.02.2018

호박에서 마른 팬케이크

이 맛있는 마른 호박 팬케이크를 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 나는 당신을 위해 조리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 호박 350g;
- 부추 50g;
- 2테이블스푼 말린 당근;
- 빵 부스러기 또는 빵 부스러기 35g;
- 밀가루 30g;
- 15ml. 올리브유;
- 소금;
- 튀김용 해바라기 기름.

17.02.2018

감자를 곁들인 마른 만두

게시물이 곧 시작될 것이므로 오늘 감자를 곁들인 맛있고 푸짐한 살코기 만두에 대한 자세한 레시피를 설명했습니다.

재료:

- 250ml. 물,
- 1티스푼 소금,
- 2테이블스푼 해바라기 유,
- 밀가루 450-500g,
- 감자 600-700g,
- 소금,
- 갈은 후추.

15.02.2018

다이어트 당근 커틀릿

오늘 우리는식이 요법 두 번째 코스 인 당근 커틀릿을 준비합니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 당근 300g,
- 마늘 1-2쪽,
- 1 큰술 양질의 거친 밀가루,
- 1 큰술 귀리 겨,
- 반 st.l. 해바라기 유,
- 양파 180g,
- 메추리알 1개,
- 소금,
- 갈은 후추,
- 홉 수넬리,
- 옥수수 가루,
- 3-4 검은 후추.

13.02.2018

푹신한 팬케이크

맛있는 팬케이크를 매우 간단하고 빠르게 요리할 수 있기 때문에 무성한 팬케이크를 위한 아주 간단한 요리법이 당신의 생명의 은인이 될 것입니다.

재료:

- 계란 - 3 개,
- 설탕 - 40g,
- 밀가루 - 40g,
- 소금 - 꼬집음,
- 베이킹 파우더 - 1 tsp,
- 바닐린 - 꼬집음.

11.02.2018

오븐에 구운 야채

나는 오븐에 구운 야채를 좋아합니다. 오늘 나는 가장 유명한 야채의 구운 구색에 대한 내가 가장 좋아하는 요리법을 준비했습니다.

재료:

- 콜리플라워 200g,
- 당근 1개,
- 양파 1개,
- 샴피뇽 100g,
- 달콤한 고추 2개,
- 2-3 토마토,
- 완두콩 2줌,
- 반 st.l. 마른 땅 버섯,
- 소금,
- 갈은 후추,
- 50ml. 식물성 기름,
- 1티스푼 마른 마늘,
- 1티스푼 파프리카.

30.01.2018

유치원에서와 같이 오븐에서 무성한 오믈렛

내 요리법 덕분에 오븐에서 무성하고 맛있는 오믈렛과 같은 가장 맛있는 아침 식사를 요리하는 방법을 배우게 될 것입니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 계란 - 3 개,
- 우유 - 150g,
- 버터,
- 소금.

30.01.2018

오트밀에서 죽을 요리하는 법

오늘은 사람들을 위해이 레시피를 준비했습니다. 평생 아침으로 오트밀을 요리한 적이 없는 사람. 조리법은 매우 간단합니다. 우리는 물 위에서 오트밀을 요리할 것입니다.

재료:

- 오트밀 100g
- 400ml 물;
- 20g의 기름;
- 소금 한 스푼.

자녀가 성장하고 식욕도 함께 성장합니다. 신체는 좋은 성장과 적절한 발달을 위해 많은 양의 유용한 물질, 지방 및 미네랄을 필요로 합니다. 2-3 세 아기를위한 메뉴를 편집 할 때 연약한 신체의 특성을 고려하고 2-3 세 어린이를위한 특별 요리법을 선택해야합니다.

모든 어머니는 아기의 식단이 다양해야 하고 제품이 맛있고 신선해야 한다는 것을 알고 있습니다.

너무 기름진 음식, 튀긴 음식, 패스트 푸드, 소시지, 통조림, 소금에 절인 생선은 어린이 메뉴에서 엄격히 제외해야합니다. 겨울에는 아이의 몸에 비타민 C가 특히 부족합니다. 아기에게 하루에 250ml의 로즈힙 달인을 주어 결핍을 보충할 수 있습니다.

메뉴를 구성합니다

• 위장관 작업을 시작하는 가벼운 아침 식사;
• 나중에 우리는 영양가 있는 두 번째 아침을 먹습니다.
• 점심에는 일반적으로 세 가지 코스가 제공됩니다. 수프, 두 번째 코스(죽, 야채 조림 또는 으깬 감자 형태의 반찬이 포함된 고기 또는 생선 요리), 디저트, 음료;
• 저녁 식사, 그리고 아기가 과식하지 않도록 저녁 식사는 가벼운 것이 좋습니다. 무거운 음식으로 인해 잠이 불안하기 때문입니다.

아침 밥

메밀을 넣은 우유 수프. 메밀은 미리 물에 삶아주세요. 우리는 우유를 끓여서 가볍게 소금, 설탕을줍니다. 우유에 메밀을 넣고 자주 저으면서 약한 불에서 5분간 끓인다. 완성 된 접시에 버터 한 조각을 넣으십시오.

점심

• 계란 커틀릿(계란 3개, 긴 덩어리 15g, 양파, 빵가루, 버터, 소금).

삶은 달걀 2개를 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 덩어리는 우유에서 부드럽게하고 계란과 혼합해야합니다. 결과 덩어리에서 1 개의 날달걀, 잘게 썬 양파, 맛을 내기 위해 소금을 깨고 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 비틀십시오. 그런 다음 빵가루로 모든 커틀릿을 굴려야합니다. 양쪽에서 튀기십시오.

• (큰 당근 1개, 건포도 30g, 설탕, 식물성 기름).

껍질을 벗긴 당근을 창살. 우리는 건포도를 씻고 10-15 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 당근에 건포도를 넣고 설탕을 뿌리고 식물성 기름 한 스푼으로 맛을 낸다.

• 치커리 음료(구매시 성분에 천연 커피 첨가물이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오).

저녁

첫번째 코스

비트 수프(사우어, 당근, 작은 양파 - 1개, 양배추 100g, 닭고기 필레 - 100g. 감자 2-3개, 토마토 페이스트 1테이블스푼, 사워 크림).

사탕무를 삶아 요리 한 후 강판에 3 개를 끓입니다. 주기적으로 거품을 제거하면서 닭고기를 요리하십시오. 우리는 강판에 감자, 양배추, 양파, 3 개의 당근을 자릅니다. 우리는 팬에서 닭고기를 꺼내 사탕무를 포함한 다진 ​​야채를 결과 국물에 넣습니다. 끓여야합니다. 한 숟가락의 토마토 페이스트를 수프, 소금에 추가 할 수 있습니다. 맛을 위해 우리는 두 개의 씻은 베이 잎을 던졌습니다. 마지막에 닭고기를 작은 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오. 보르시를 조금 끓여봅시다. 서빙 할 때 한 숟가락의 사워 크림을 접시에 넣으십시오.

두번째 코스

감자와 연어(연어 스테이크 1개, 감자 2개, 레몬, 소금).

생선 스테이크를 소금에 절이고 레몬 주스 몇 방울을 뿌리고 다진 감자와 함께 이중 보일러에 넣으십시오. 요리 15분.

디저트

달콤한 코티지 치즈 푸딩(신선한 코티지 치즈 9% 지방 - 200g, 계란, 설탕 - 2작은술, 버터 - 1작은술, 빵가루).

우리는 파쇄성을 위해 체를 통해 코티지 치즈를 닦습니다. 계란 노른자를 설탕과 섞어 두부에 첨가하십시오. 두꺼운 거품이 될 때까지 단백질을 치고,이 거품을 코티지 치즈에 넣고 섞습니다. 결과 덩어리는 미리 기름칠 된 베이킹 접시에 배치됩니다. 180도 오븐에서 30분간 굽는다. 어떤 잼과 함께 푸딩을 제공할 수 있습니다.

차 "비타민카"(1/2 레몬, 오렌지, 차, 꿀).

끓인 뜨거운 차에 레몬 주스, 오렌지 주스, 꿀 반 티스푼을 추가합니다. 우리는 섞는다.

온라인 매장에서는 연중 최대 70% 할인된 가격으로 구매할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 현재 진행 중인 아동화는 물론, 다른 아동용품까지 어떤 세일이 진행되고 있는지 알아보세요!

애프터눈 티

• (호박 펄프 - 300g, 계란 2개, 밀가루 450g(3컵), 케피어 2큰술, 설탕, 소금).

우리는 강판을 문지르거나 고기 분쇄기를 통해 호박을 비틀어 놓습니다. 밀가루와 계란을 섞고 설탕과 소금을 넣어 맛을 내고 섞고 케 피어와 강판 호박을 넣고 저어줍니다. 우리는 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 (베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고) 200도 온도의 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 사워 크림으로 이슬비.

• 로즈힙 설탕에 절인 과일(장미 엉덩이 - 1 유리, 사과, 설탕, 물 -1 리터).

씨앗에서 껍질을 벗긴 건강 음료를 준비하려면 씻은 장미 엉덩이를 물로 부어 5-7 분 동안 끓인 다음 다진 사과, 설탕을 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오.

저녁

• 콜리플라워를 곁들인 오믈렛(2 계란, 양배추 꽃차례 - 50g, 소금).

양배추는 계란, 소금과 함께 믹서기로 분쇄해야합니다. 우리는 식물성 기름으로 기름을 칠한 프라이팬에 덩어리를 뿌립니다. 오믈렛이 잘 올라가 자마자 다른쪽으로 뒤집어 뜨거운 프라이팬에서 오믈렛이 원하는 준비 상태에 도달합니다. 서빙할 때 신선한 오이 조각 몇 개를 접시 가장자리에 놓습니다.

• 크랜베리를 곁들인 키셀(크랜베리 - 1컵, 설탕(유리) 150g, 전분 - 1테이블스푼, 물 - 3리터).

우리는 장과와 설탕을 끓인 물에 넣고 10 분 동안 요리합니다. 따뜻한 물 반 컵에 전분을 넣고 저으면서 팬에 넣습니다. 젤리를 걸쭉하게 만들기 위해 5분 동안 요리합니다.

그들은 점성이 있고 부서지기 쉽지 않도록 죽을 요리하는 것이 좋습니다. 아이가 빨리 질리지 않도록 신선한 과일과 딸기 조각으로 식사를 보완하십시오.

인생의 두 번째 해부터 아이들은 코티지 치즈, 고기, 감자와 같은 다양한 캐서롤을 식단에 넣어야합니다. 아기가 고기를 먹고 싶지 않다면 고기로 감자 캐서롤을 요리 할 수 ​​​​있습니다 (다진 고기 형태로).이 옵션은 부스러기와 비슷할 것입니다. 우리는 쉽게 소화 가능한 단백질을 함유하고 조혈에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 2-3 세 어린이의 식단에서 간의 이점에 대해 끝없이 이야기 할 수 있습니다.

물고기는 또한 아기의 메뉴, 특히 바다와 바다에 항상 있어야 합니다.

야채는 필수 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 2세 아동의 메뉴에서 빼놓을 수 없는 요소입니다. 저지방 사워 크림으로 신선한 샐러드를 맛보십시오. 점차적으로 딜, 파슬리, 셀러리와 같은 조미료를 소량으로 사용하여 어린이 요리를 준비 할 수 있습니다. 아이가 과일을 적당히 먹도록 하세요.

적어도 일주일에 한 번 어린이 메뉴에 수프를 포함하십시오. Borscht는 최대의 영양소를 함유하고 있어 가장 유용한 수프로 간주됩니다. 고기 국물에 수프를 요리하는 것이 좋으므로 더 풍부하고 맛있습니다.

어린 아이는 이미 매일 빵을 먹어야 합니다. 아기에게 흰 빵을 먹이는 것이 더 좋지만 검은 빵은 위에서 발효를 일으킵니다. 무가당 비스킷은 오후 간식으로 허용됩니다. 2-3 세 어린이의 경우 마시멜로, 머랭, 마시멜로가 진미에서 이상적입니다. 초콜릿 제품은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주지 마십시오. 과자는 식사 전에 식욕을 방해하지 않도록 최소한의 양으로 식사 후에만 섭취해야 합니다.

2~3세 유아용 발효유 제품은 소화를 좋게 하기 위해 반드시 섭취해야 합니다. 그들은 뼈 성장에 유용한 필수 단백질과 칼슘을 함유하고 있습니다. 매일 어린이는 최대 100g의 두부 제품, 최대 30g의 치즈를 먹어야합니다. 지방은 뇌 조직을 구성하는 재료이기 때문에 아기에게 무지방 음식을 주지 않는 것이 좋습니다.

요리는 다양한 향신료(고추, 겨자 등)를 사용하지 않고 한 번에 조리해야 합니다. 아기를위한 음식을 아름답게 장식하면 아기를 기쁘게하고 식욕을 증가시킬 것입니다.

음식은 미량 원소와 비타민의 공급원이어야 함을 기억하십시오.

소아과 의사가 체중을 측정하고 성장을 측정하며 전반적인 건강 상태를 모니터링하여 어린이가 얼마나 잘 먹는지를 결정합니다.

점점 더 많은 성인 식품이 2세 아기의 식단에 나타납니다. 그러나 그의 소화 시스템은 너무 민감하여 공통 테이블로의 완전한 전환을 방해합니다. 2세 아이는 몇 번 먹어야 하나요? 이 나이의 식사는 보통 아침, 점심, 애프터눈 티, 저녁을 포함하여 하루 4번입니다. 약 4시간 간격으로 엄격하게 할당된 시간에 이유식을 제공하는 것이 중요합니다.

아이는 항상 성장하고 발달하므로 부모가 식단을 적절하게 구성하는 것이 중요합니다.

두 살짜리 아이의 식단에있는 음식

2년 만에 메뉴의 기본은 시리얼, 가벼운 크림 수프, 살코기 및 생선, 유제품, 가족이 사는 지역에서 자란 야채와 과일입니다. 죽은 액체 또는 점성으로 만들어지고 스튜를위한 야채는 잘게 잘리고 고기는 고기 분쇄기에서 스크롤됩니다. 아이는 성인 식단의 중요한 부분을 차지하는 단단한 음식을 물고 씹는 법을 배워야 합니다.

다이어트의 기초

2 세 어린이의 식단에는 다음이 있어야합니다.

1. 유제품. 매일 메뉴에 있어야합니다. 요구르트, 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림은 아기에게 유용합니다. 전유 (단백질에 알레르기가없는 경우)는 곡물, 코코아를 만드는 데 사용할 수 있으며 독립적 인 음료로 제공됩니다. 2 세의 버터 일일 기준은 10g (시리얼, 캐서롤, 기타 요리 포함), 코티지 치즈 (6-9 %) - 30g, 케 피어 (3.2 %) - 500ml, 단단한 무염 치즈 - 10g입니다.
2. 시리얼. 그들은 신경계에 긍정적인 영향을 미치고 에너지를 제공하는 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이유식에는 오트밀, 메밀, 쌀, 기장, 보리죽이 있어야 합니다. 보리는 3년 후에 주어집니다.

   
   
   죽에 설탕 대신 말린 과일을 넣으면 더 맛있고 건강해집니다.

3. 생선과 고기. 일일 기준은 살코기 120g 또는 생선 40g으로 동물성 단백질에서 성장하는 유기체의 요구를 충족시킵니다. 마른 송아지 고기, 토끼, 칠면조로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 생선은 희박한 품종을 선택해야 합니다(빨간색은 알레르기가 있을 수 있으므로 흰색이 바람직함). 높은 영양가에도 불구하고 넙치, 연어, 철갑 상어와 함께 조금 기다리는 것이 좋습니다. Komarovsky 박사를 비롯한 영양사와 소아과 의사는 어린 아이의 메뉴에 레드 캐비아와 생선 통조림을 포함하지 않는 것이 좋습니다.
4. 파스타 및 베이커리 제품. 탄수화물, 인, 비타민 B 공급업체 2세 빵의 기준은 30g의 호밀과 60g의 밀입니다. 이틀에 한 번 60g 이하의 수제 케이크를 제공 할 수 있습니다. 듀럼 파스타는 수프에 추가하거나 일주일에 두 번 이상 반찬으로 제공해야 합니다.
5. 달걀. 단백질과 아미노산의 중요한 공급자. 아기는 수프나 찐 오믈렛에 추가하여 격일로 달걀 1개를 먹일 수 있습니다. 메추라기 알도 허용됩니다-칼슘, 엽산, 미네랄 및 B 비타민의 공급을 보충하는식이 제품 규범을 계산할 때 반죽, 다진 고기 및 기타 요리에 첨가 된 계란을 고려하는 것이 중요합니다.

주스, 과일, 야채 및 과자



야채는 어린이에게 매우 건강에 좋지만 모든 어린이가 먹기를 좋아하는 것은 아닙니다. 따라서 좋아하지 않는 음식은 으깬 감자나 커틀릿으로 가려질 수 있습니다.
1. 제철의 열매와 과일은 아기의 식단에 필요합니다. 스스로 먹고 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리를 만들 수 있습니다. 과일의 일일 기준은 200g, 열매 - 20g입니다. 감귤류를 조심해서 반응을 관찰하는 것이 중요합니다(알레르기가 있을 수 있음). 차에 레몬 조각을 추가하는 것은 허용됩니다.
2. 야채와 채소는 귀중한 미량 원소로 몸을 포화시키고 소화를 개선합니다. 야채의 일일 기준은 300g이며 그 중 감자는 100g입니다. 그들은 조림, 구운 것, 으깬 것, 샐러드를 위해 잘게 썰 수 있습니다. 아이는 완두콩, 콩, 양배추, 무, 마늘, 양파를 먹을 수 있습니다. 채소 - 시금치, 파슬리, 딜은 장식으로 사용되며 요리에 유용합니다.
3. 천연 과자는 제한된 양이 필요합니다. 일주일에 두 번 마시멜로, 젤리, 잼을 제공 할 수 있습니다. 드문 경우지만 ½ 티스푼의 꿀이 허용됩니다(코티지 치즈 또는 캐서롤을 달게 할 수 있음). 오후 간식으로 집에서 만든 오트밀이나 쇼트브레드 쿠키를 제공할 수 있습니다. 초콜릿, 케이크, 과자로 조금 기다리는 것이 좋습니다.
4. 주스의 일일 기준은 150ml입니다. 아기가 사는 지역에서 자란 과일로 만든 음료는 허용됩니다. 이유식용 테트라팩에서 주스를 줄 수 있습니다. 이국적인 과일의 음료는 연기해야합니다.


가게에서 과자를 사지 말고 쿠키와 같이 직접 요리하는 것이 좋습니다. 아기에게 훨씬 더 좋을 것입니다.

원데이 메뉴

유제품, 시리얼, 야채, 과일, 수프 또는 국물이 어린이의 매일 식단에 있어야 합니다. 고기는 생선과 번갈아 가며 격일로 제공되어야 합니다. 대략적인 식량 배분량은 25% / 35% / 15% / 25%(아침/점심/애프터눈 티/저녁)로 배분됩니다. 일일 칼로리 함량은 1200-1400칼로리이며 그 중 약 360칼로리는 지방에서 나옵니다.

2년 중 하루의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

이번주 메뉴

2세 아기의 엄마는 부엌일을 할 시간을 내기가 어렵습니다. 아이가있는 수업과 정권 준수에는 많은 노력이 필요하므로 주방 조수 (결합, 믹서기, 슬로우 쿠커)가 하루를 정리하는 데 도움이됩니다.



두 살배기 아기는 엄마가 부엌에서 저녁을 요리하는 것을 보는 것을 좋아하기 때문에 이미 이 과정에 애착을 가질 수 있습니다.

일주일 동안 잘 설계된 메뉴를 사용하면 내일 무엇을 요리할지 생각하지 않고 필요한 제품을 미리 비축할 수 있습니다. 컴파일할 때 다음 테이블에 의존하는 것이 좋습니다.

요일	아침 밥	저녁	애프터눈 티	저녁
월요일	자두를 곁들인 커틀릿, 마시는 요구르트(1.5%).	양배추와 당근 샐러드, 쇠고기 국물 보르시, 게으른 양배추 롤, 빵, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 마시멜로.	신선한 딸기, 치즈 케이크, 케 피어 (기사에서 더 많이).	사워 크림으로 조림 된 콜리 플라워, 마멀레이드가 든 빵, 무가당 차.
화요일	과일 오트밀, 치즈 빵, 우유에 코코아.	강판 당근과 사과 샐러드, 해군 당면, 미트볼 수프, 무가당 차.	우유, 쇼트브레드, 과일.	바나나, 치킨 캐서롤, 설탕에 절인 과일.
수요일	버터 빵, 코티지 치즈 캐서롤, 우유에 코코아.	고기 육수에 넣은 슈치, 제철 야채 샐러드, 으깬 감자나 완두콩을 곁들인 생선 미트볼, 로즈힙 음료, 마시멜로.	배 푸딩, 설탕에 절인 과일.	우유 소시지, 케 피어, 과일 파스타.
목요일	양질의 거친 밀가루 죽, 사과, 당근 주스.	결합 야채 샐러드, 미트볼이 든 생선 수프, 사워 크림이 든 syrniki, 설탕에 절인 과일, 빵.	코티지 치즈 케이크, 과일. 크랜베리 젤리.	우유, 닭고기가 든 저지방 필라프.
금요일	우유에 말린 살구를 넣은 죽.	채소, 비트, 체리 주스, 빵, 칠면조 롤, 브로콜리를 곁들인 야채 샐러드.	우유, 베리 주스와 콘플레이크.	갈은 쇠고기, 우유, 바나나 또는 복숭아로 속을 채운 호박.
토요일	코티지 치즈 캐서롤, 우유, 버터와 치즈가 든 빵(참조:).	사탕무와 자두 샐러드, 야채 수프, 토끼 커틀릿, 베리 젤리, 빵, 파스타.	케 피어, 바나나 푸딩 (읽기를 권장합니다 :).	감자 만두, 무가당 차.
일요일	간, 복숭아 주스, 바닐라 크루통을 곁들인 메밀 죽 캐서롤.	당근과 오이를 곁들인 양배추 샐러드, 크루통을 곁들인 완두콩 수프, 생선 미트볼, 완두콩 조림 야채, 빵, 설탕에 절인 과일.	치즈케이크, 우유, 과일.	간 팬케이크, 으깬 감자, 차.

인기있는 아침 식사 요리법

적절한 아침 식사는 아침에 활력을 주고 활동을 자극합니다. 그것은 가볍고 동시에 만족스럽고 단백질, 탄수화물 및 섬유질을 포함해야합니다.

아침 식사로 양질의 거친 밀가루 만두

냄비에 100ml를 붓습니다. 우유와 50ml. 물, 종기, 소금. 양질의 거친 밀가루 (70 gr)를 얇은 스트림에 붓고 두꺼운 죽을 6-7 분 동안 요리하면서 끊임없이 저어줍니다. 식히고 (접시 온도는 70도 여야 함) 녹인 버터 1 티스푼, ​​신선한 메추라기 알을 넣고 섞습니다. 결과 덩어리에서 직경 약 3cm의 볼을 만들고 끓는 물과 소금물을 따로따로 넣고 완성 된 볼을 담그고 5 분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 식힌 다음 버터, 허브, 강판 치즈와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

라이트 드라첸

Dracena는 오믈렛과 캐서롤을 동시에 닮은 요리입니다. 그것을 준비하려면 계란 1개와 20ml를 치십시오. 우유, 소금. 혼합물에 1 tsp를 추가하십시오. 밀가루와 사워 크림을 섞는다. 기름칠한 베이킹 시트나 접시에 놓으십시오. 오븐에서 약 8분간 굽고, 서빙할 때 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.

든든한 점심을 위한 식사



두 살짜리 아이를 위한 점심은 균형을 이루고 필요한 양의 영양소를 포함해야 하지만 동시에 과식으로 이어지지 않아야 합니다.

건강하고 맛있는 점심 사이에서 타협점을 찾는 것은 쉽습니다. 아기를 위해 준비된 요리는 공용 테이블에 성공적으로 제공될 수 있습니다. 다만, 계절에 따라 이유식에 식이제품을 사용하기 때문에 그 반대는 아니다. 점심은 서로를 조화롭게 보완하고 새로운 취향을 소개할 수 있는 세 가지 코스로 구성됩니다. 아이가 호박, 콜리플라워 및 기타 야채를 좋아하지 않습니까? 스튜, 크림 수프 또는 으깬 야채로 위장할 수 있습니다.

견과류가 들어간 야채 수프

흰콩 한줌을 찬물에 2시간정도 불려주세요. 콩을 헹구고 물(300ml)로 부어 부드러워질 때까지 요리합니다. 잘게 썬 작은 감자를 넣으십시오. 식물성 기름에 양파, 당근, 피망 반을 따로 볶고 수프에 넣으십시오. 5 분 동안 끓여 열에서 제거하십시오. 접시에 담고 허브와 으깬 오븐 건조 호두를 뿌립니다.

소금에 절인 끓는 물이나 국물(150ml)에 잘게 썬 감자 50g을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 볶은 야채(고추, 양파, 당근)를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 미트볼을 준비하려면 삶은 쇠고기 조각을 갈아서 준비하십시오. 후추, 소금, 계란 반개를 넣고 섞는다. 따로 끓여서 수프에 담아 내십시오. 녹색으로 장식 된 따뜻한 (35-40도) 제공.



미트볼은 기성품으로 구입할 수 있지만 어린이 메뉴의 경우 직접 요리하는 것이 좋습니다.

냄비에 생선

호크 필레(200g), 후추, 소금, 양파, 단단한 치즈, 세라믹 냄비를 가져옵니다. 냄비에 신선한 버터 반 티스푼, ​​잘게 썬 양파 반, 당근을 넣으십시오. 야채 베개에 사워 크림이 묻은 씻은 필레 조각을 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌리고 3 큰술을 부으십시오. 따뜻한 물. 뚜껑을 덮은 오븐에서 25분간 끓입니다.

미트볼 "수염"

살코기 100g의 고기 분쇄기를 통과하십시오. 우유에 적신 흰 빵 15g을 넣고 고기 분쇄기에 다시 스크롤하십시오. 소금, 후추, 가볍게 치십시오. 얇은 덩어리에서 미트볼을 만들고 마른 파스타를 삽입하여 "콧수염"이 양쪽에 튀어 나오도록하십시오. 얕은 냄비에 조심스럽게 넣습니다. 물을 붓고 뚜껑을 덮고 20~25분간 끓인다.

애프터눈 티 메뉴

오후 간식은 양적으로는 가장 작은 식사이지만 성장하는 유기체에 대한 중요성은 큽니다. 아이들이 영양을 충분히 섭취할 수 있도록 건강식을 포함한 메뉴를 만드는 것이 중요합니다.

신선한 과일, 설탕에 절인 과일, 비타민 스무디, 오트밀 쿠키 및 기타 탄수화물이 풍부한 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 오후 간식으로 빵 부스러기를 기쁘게하기 쉬운 사진과 함께 간단하고 빠른 요리법이 많이 있습니다.


바나나 팬케이크는 매우 맛있습니다. 아이들은 확실히 좋아할 것입니다.

튀김용 반죽(유장, 사워 크림, 우유, 케 피어)을 반죽하십시오. 따로 잘 익은 바나나 1~2개를 믹서기에 갈아서 과일퓨레를 준비한다. 잘 섞어 식물성 기름에 굽습니다. 다진 바나나 1개, 사워 크림 1큰술, 꿀 1작은술을 넣어 소스를 준비합니다. 서빙하기 전에 재료를 저어 팬케이크 위에 붓습니다.

사과 푸딩

2 개의 녹색 사과를 껍질을 벗기고 자르고 설탕을 뿌리고 물을 부으십시오. 6분간 끓이고 식힌 다음 믹서기로 자릅니다. 노른자를 설탕 (1 tsp)으로 따로 갈아서 사과 소스와 결합하고 다진 견과류와 1 tsp를 넣으십시오. 지상 바닐라 크래커. 풀어둔 계란 흰자를 따로 넣어주세요. 준비된 베이킹 시트에 덩어리를 넣고 200도까지 예열 된 오븐에 넣고 30 분 동안 굽습니다. 꿀이나 시럽으로 물을 주면서 부분적으로 제공하십시오.

저녁 식사를 위한 요리

저녁 식사는 가볍고 동시에 만족스러워야하므로 어린이에게 단백질 식사를 제공하고 가능하면 빠른 탄수화물 (주스, 과자)을 제거해야합니다. 늦어도 19시부터 00시까지는 저녁식사를 하고 공중에서 식사 후 산책을 하는 것이 좋습니다. 잠자리에 들기 전에 2세 어린이에게 요구르트 또는 과일을 먹이면 포화 상태가 되고 소화가 개선됩니다.


생선은 어린이의 몸에 좋으며 캐서롤은 이 제품을 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

새 감자를 조각으로 자르고 끓입니다. 신선한 버터와 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 100ml에 따로 끓입니다. 우유 저지방 생선 필레 150g. 생선을 내화 접시에 옮기고 그 위에 삶은 달걀 1/4을 올리고 스튜에서 남은 우유를 붓고 으깬 감자를 뿌립니다. 오븐에서 20분간 굽습니다.