Sereal soba dan bilas. Secara opsional, Anda dapat mengeringkan soba pada wajan panas tanpa minyak sayur selama 2-3 menit, terus-menerus diaduk (aroma dan warna sereal soba akan hanya ajaib).

Wortel mencuci, bersih, gosok parutan besar.

Letakkan wajan yang dalam di atas api dan hancur minyak nabati. Masukkan wortel pan, goreng dengan api sedang selama sekitar 5-8 menit, terkadang diaduk. Kemudian tambahkan bawang, parut pada parutan dangkal, dan campur dengan baik. Goreng sayuran selama 3-4 menit, tidak lupa untuk mengaduk.

Kemudian tambahkan dua sendok makan pasta tomat, garam, rempah-rempah secukupnya. Campur semuanya secara menyeluruh.
Lebih jauh ke dalam panci untuk daging dan sayuran cincang menambah sereal soba.

Setelah itu, tuangkan kaldu atau air rebus. Untuk menutupi wajan dengan tutup, kurangi api seminimal mungkin. Siapkan soba dengan daging cincang dalam wajan sekitar 30-35 menit.

Soba harum dan sangat berguna dengan daging cincang.

Selamat makan!

Tidak ada yang lebih baik dari hidangan sederhana dan lama yang dimasak dari bahan-bahan paling terjangkau. Kita berbicara tentang soba bash dengan penambahan daging daging cincang. Hidangan diperoleh tidak hanya dengan lezat dan memuaskan, tetapi juga sangat berguna, seimbang. Sendam seperti itu akan benar-benar semua orang, jadi ambil resep yang diusulkan untuk sebuah catatan. Bubur dengan sayuran dan daging cincang adalah karya kuliner nyata, ditandai dengan kesederhanaan, aksesibilitas dan rasa luar biasa. Siapkan semua produk yang diperlukan, Anda dapat dengan aman mulai memasak. Satu jam kemudian Anda dapat menyenangkan rumah tangga kami untuk seimbang, makan siang bergizi dan harum atau makan malam.

Bubur soba dengan daging cincang adalah hidangan klasik yang dapat disiapkan dalam waktu singkat tanpa memiliki keterampilan kuliner khusus. Semua hidangan yang termasuk dalam komposisi mereka sereal dan cincang diperoleh dengan berair dan selera. Kombinasi ini sempurna untuk persiapan casserole, pancake, greckers, first phiring. Selain itu, soba dengan daging cincang dan beragam sayuran dapat bertindak sebagai hidangan independen. Jika Anda mengirimkan salad segar untuk itu, Anda tidak akan membutuhkan hal lain untuk memberi makan keluarga.

Hidangan ini dari gesper menyiratkan penggunaan daging cincang daging berkualitas tinggi dan berkualitas tinggi. Tidak diinginkan untuk mengambil es krim. Ternyata hidangan dengan daging kalkun dan daging sapi cincang, tetapi juga bisa disiapkan dengan ayam, babi atau gabungan. Bubur soba dapat disiapkan tidak hanya dalam wajan di atas kompor, tetapi juga di Kazan, pemandangan, kompor lambat, oven.

Ingin tahu cara membuat soba dengan daging cincang dengan cepat dan enak? Maka Anda akan memerlukan resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto. Hidangan yang dimasak akan menyebabkan kesenangan penuh rumah tangga Anda.

Bahan

Untuk memasak, bahan-bahan berikut akan diperlukan:

Dari daftar yang diusulkan dan jumlah produk, dua porsi besar hidangan memuaskan, lezat, dan harum yang luar biasa diperoleh.

Memasak

1. Siapkan soba dengan cincang yang cukup, menggunakan resep yang diusulkan. Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan, mereka harus segar. Ukur 1 cangkir sereal, bilas di bawah air hangat, lalu tuangkan dengan air dingin, berpegang teguh pada proporsi ketat 1: 2. Kirim ke api, didihkan, garam dan mengurangi tingkat api seminimal mungkin. Ketika sereal menyerap seluruh cairan, lepaskan panci dari kompor, tambahkan satu sendok makan mentega dan aduk.

2. Berikutnya menyiapkan rempah-rempah yang diperlukan untuk hidangan. Diinginkan untuk menggiling mereka sendiri, menggunakan pisau iga, mortar. Sehingga bubur bubur yang dimasak dengan daging daging cincang ternyata cerah, kaya dan harum, gunakan kombinasi bumbu berikut: kunyit, lada hitam, biji-bijian mustard dan biji jintan. Adapun kuantitas, dalam kombinasi, rempah-rempah harus tidak lebih dari sepertiga sendok teh.

3. Letakkan panci di atas kompor, tuangkan sendok makan minyak zaitun atau bunga matahari. Tambahkan rempah-rempah yang disiapkan dalam minyak yang dipanaskan. Mereka harus menghangatkan dan memberikan semua wewangian mereka sendiri, jangan lupa menggerakkannya dengan sekop.

4. Dua menit kemudian, tambahkan daging daging cincang, aduk dengan hati-hati. Pada saat ini, aroma yang sangat lezat dan menggoda akan didistribusikan di sekitar rumah.

5. Ketika cincang dibawa ke setengah persiapan, tambahkan pasta tomat ke dalamnya. Dianjurkan untuk menggunakan jenis pasta yang tidak terlalu asam. Aduk hati-hati. Cobalah orang-orang secukupnya. Jika terlalu asam, dituangkan satu sendok teh bubuk atau gula, itu menetralkan asam yang berlebihan.

6. Tambahkan seratus mililiter air panas ke daging cincang, campur dan dapat menutupi wajan. Ini diperlukan agar konten dapat dihapus. Ini akan membutuhkan tidak lebih dari tiga menit.

7. Bubur soba pada resep yang diusulkan sudah siap. Ada dua cara utama untuk memasok hidangan yang lezat, harum dan bermanfaat. Opsi pertama adalah meletakkan bubur, dan di atas untuk menutupinya dengan daging daging cincang, hijau cincang. Adapun opsi kedua, Anda dapat memasukkan soba ke dalam panci dengan daging cincang dan aduk hati-hati. Tinggalkan piring selama lima menit agar soba diresapi dengan saus. Sebelum disajikan, taburi dengan busur hijau cincang.

Resep video

Untuk menyiapkan bubur gandum yang lezat dengan daging cincang, ikuti rekomendasi koki berikut:

• daftar rempah-rempah yang disajikan tidak wajib, Anda dapat mengubahnya sesuai dengan preferensi selera Anda;
• alih-alih minyak nabati, dimungkinkan untuk menggunakan creamy, jadi daging giling akan lebih lembut, lebih menyenangkan rasanya;
• adapun cincang saya, dia harus segar. Diinginkan bahwa ada jumlah minimum cairan. Pilihan optimal adalah membuat daging cincang sendiri, menyedihkan daging dan lemak melalui penggiling daging;
• agar buckwheat mendidih lebih cepat, itu bisa menuangkan air mendidih.

Resep langkah-demi-langkah yang diusulkan sangat sederhana, hidangannya sangat harum, enak, bergizi, seimbang. Dengan masakannya, bahkan kuliner pemula akan dapat mengatasinya, yang merupakan keuntungan besar dari resep seperti itu.

Anak saya sangat suka Grech dan memesan secara teratur. Karena hanya membosankan untuk memasak sepanjang waktu, saya mencoba melakukan berbagai pilihan. Soba dengan daging cincang dalam wajan adalah cara memasak yang baik ketika Anda tidak memerlukan bubur di pagi hari, dan hidangan kedua penuh untuk makan siang atau makan malam. Grech diperoleh dengan hancur dan harum karena pra-pemanggangan semua bahan.

Wortel dan bawang bersih dan halus.

Goreng wortel dengan busur dalam jumlah kecil minyak nabati sebelum busur dimulai diolesi dengan bawang goreng.

Tambahkan cincang dan goreng semuanya bersama-sama sampai cincang kehilangan naungan pink daging mentah.

Kami menambahkan buckwheat camp dan menggoreng semuanya secara harfiah 30 detik.

Kami menuangkan dua volume air untuk satu volume dosa (mis., Satu cangkir air - dua cangkir air yang sama) dan masak di bawah tutup tertutup pada api yang lemah selama 10 menit. Pada saat ini, air harus hampir menguap. Solim, campur dan selesaikan soba dengan daging cincang dalam wajan selama 10 menit atau pada kehangatan residu (kompor listrik), atau pada api (gas) yang benar-benar lemah.

Persiapan produk.
1. Bawang jernih dan dipotong.
2. Guck up dan bilas di bawah air mengalir.
3. Cincang, jika beku, defrost.

Cara memasak soba dengan panci cincang
1. Tuangkan minyak sayur di bagian bawah, bakar.
2. Saat minyak memanas, masukkan bawang di bagian bawah wajan.
3. Goreng bawang, aduk, 5 menit.
4. Bagikan cincang dan bagilah dengan sekop sehingga didistribusikan secara merata dalam panci.
5. Garam dan lada dengan busur dengan busur, campur dan goreng selama 7 menit, aduk.
6. Gesper lay out di atas daging cincang, tuangkan air sehingga mencakup sepenuhnya soba.
7. Memasak soba dengan cincang 30 menit.
8. Setelah memasak, campur soba dengan daging cincang, bersikeras 10 menit dengan tutup tertutup.

Cara memasak soba dengan daging cincang dalam kompor lambat
1. Tuangkan minyak ke dalam kompor lambat, panaskan dalam mode "menggoreng" atau "memanggang", menggoreng dengan penutup busur terbuka.
2. Bagikan cincang dan goreng, lalu tambahkan garam dan merica, letakkan soba dan tuangkan air.
3. Tutup tutup multicooker dan masak soba dengan penambangan 40 menit dalam mode "Kue".

Dalam kehidupan sehari-hari, sebagian besar dari kita lebih suka memasak di rumah piring sederhana yang tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Tetapi kesederhanaan persiapan tidak berarti bahwa makanan akan hambar, karena bahkan ketika menggunakan produk paling biasa, Anda dapat menyiapkan keajaiban kuliner yang nyata. Contoh hidangan yang sangat sederhana, tetapi lezat dapat melayani Buckhack.

Untuk persiapan ini, piring tidak perlu banyak waktu, terutama jika Anda memiliki yang Anda miliki, sudah selesai dimasak di muka. Bagaimana cara memasak bubur seperti itu? Semuanya cukup sederhana, tetapi masih ada beberapa nuansa yang perlu dipertimbangkan.

Untuk menyiapkan soba yang rapuh, kita membutuhkan setengah cangkir sereal, tiga gelas air, garam dan mentega krim.

Pertama, ukur jumlah sereal yang diperlukan dengan gelas atau ukuran lainnya. Kemudian croup harus disinkronkan. Terlepas dari kenyataan bahwa hari ini dijual, terutama "bersih" soba, jangan menyesali waktu untuk gerakan sereal, karena penyebab kerikil kecil dapat menyebabkan banyak masalah. Kemudian croup harus dibilas, tetapi tidak perlu meresap soba sebelum memasak. Banyak yang menganggapnya perlu menggoreng goreng pada wajan kering. Tetapi karena hari ini toko-toko telah terjual di toko-toko yang sudah terlatih dalam croup memasak, tidak perlu untuk operasi ini.

Cook Bubur bubur yang terbaik di panci dengan dasar tebal atau tertutup. Kami memasukkan tangki sereal, tuangkan air secara normal, garam. Jika Anda mau, Anda bisa memasukkan daun laurel air. Kami membakar panci dan ketika air mendidih, mengurangi pemanasan menjadi lemah. Soba lima belas menit. Dalam bubur jadi layak untuk menambahkan beberapa minyak krim.

Bahkan lebih mudah untuk mempersiapkan hal yang cukup untuk berbaring dalam mangkuk perangkat yang dicuci dengan croup, tambahkan garam dan tuangkan air secara normal. Kemudian tutup penutup multicooker, nyalakan mode yang disebut "bubur soba." Setelah sinyal timer, kami mendapatkan bubur jadi buatan.

Jadi, bubur soba sudah siap, sekarang Anda perlu menyiapkan cincang. Untuk melakukan ini, goreng bohlam cincang halus pada minyak krim atau sayur dalam wajan, lalu tambahkan cincang ke Luka dan goreng, tidak membiarkan pembentukan benjolan. Pertanian perlu diasinkan dan diperpanjang, Anda dapat menambahkan bumbu lain secukupnya. Ketika anggota cincang akan siap, letakkan bubur gandum untuk itu, campur dan tomm pada api yang lemah selama lima menit. Soba kami siap, Anda bisa meletakkannya di piring dan melayani ke meja. Pecinta dapat memakan bubur seperti itu dengan tomat atau saus lainnya, meskipun soba dengan isiannya enak dan tanpa tambahan tambahan.

Dan bagaimana memasak soba dengan daging cincang, jika tidak ada bubur siap? Dalam hal ini, hidangan ini dapat membuat cara yang berbeda. Terutama lezat akan menjadi soba dengan daging cincang, jika Anda menambahkan sayuran dan jamur dalam proses memasak.

Jadi, pada segelas sereal soba mentah, ambil daging 300-400 gram daging cincang, dua ratus gram champignons segar, serta jamur lainnya, satu tomat besar (atau beberapa sendok saus tomat), satu intimidasi dan wortel, beberapa pod paprika. Selain itu, kita perlu 2 gelas air atau kaldu daging, sepotong mentega mentega, rempah-rempah dan garam.

Anda dapat memasak hidangan ini di wajan dengan bufet yang dalam atau di Kazan. Dia menggoreng minyak Minyak Cincang, kemudian menambah bawang, wortel, paprika Bulgaria (sayuran lebih baik dipotong di tempat tidur, namun, ini adalah masalah selera). Kemudian dimasukkan ke dalam sayuran dan jamur irisan daging dan saus tomat atau tomat yang dihancurkan. Aduk, tuangkan air atau kaldu, garam dan dikirim, lalu menusuk gandum dan bubarkan di permukaan tanpa mengaduknya dengan sayuran. Setelah air mendidih, tutupi piring dengan tutupnya dan kurangi pemanasan. Siapkan sekitar setengah jam. Kemudian matikan pemanas dan campur semuanya. Daging dan sayuran cincang harum kami sudah siap. Sajikan dia ke stan meja, ditaburi dengan hijau dan memutuskan dengan irisan mentimun segar dan tomat.