Jam berry dan buah, dalam sirup dan gula, dengan catatan pedas dan suasana hati yang eksotis ... Seni manis ini dapat disiapkan hanya dalam lima menit.

Melampirkan hadiah musim panas yang murah hati, saatnya untuk mulai merawat vitamin musim dingin. Simpan tanaman buah-berry - kasingnya tidak berdasar dan bahkan sangat menyenangkan. Terutama karena pendekatan modern untuk billet untuk musim dingin tidak mengganggu pemilik dengan proses kuliner yang panjang. Ada banyak cara untuk mendaur ulang hadiah taman. Seseorang memilih pembekuan, seseorang mengeringkan buah-buahan manis, dan seseorang mengenal rahasia dan menyiapkan selai yang indah, harum, dan sangat cepat, di mana setiap vitamin berada di tempatnya. Rahasia ini disebut "lima menit." Ya, ya, hanya lima menit di atas kompor - dan selai lezat dari gooseberry, stroberi, apel, ceri, aprikot, atau bahkan maracui eksotis, mangga, Kumkvatov - siap.

10 resep teratas "lima menit"

Resep 1: Jam Strawberry "lima menit"

Bahan untuk 3 kaleng 0,5 L: 1 kg stroberi, 1 kg pasir gula, 1 sdm. Sendok jus lemon.

Kemacetan ini sangat "berair" - memiliki beberapa buah beri dan banyak sirup. Bagian dari sirup transparan dapat digulung secara terpisah dari buah beri dan digunakan untuk minuman, impregnasi, dan glasir jelly ke kue.

1. Berry berukuran rendah yang sama kering setelah mencuci, lepaskan buah-buahan. Jatuh sebagai gula dalam proporsi 1: 1. Hubungan seperti itu akan memungkinkan stroberi tidak mencerna dan menyimpan benda kerja tanpa kulkas.
2. Kapasitas dengan beri menutupi serbet dapur dan jangan ganggu dua jam. Kali ini akan membutuhkan stroberi mengalokasikan banyak jus.
3. Meningkatkan seluruh jus strawberry besok dengan sedikit panas sebelum mendidih. Sebuah busa pemangkasan dengan lembut menghilangkan mengendus, dan sebuah wadah dengan stroberi dengan lembut goyang sehingga buah beri yang lebih rendah tidak menempel di bagian bawah. Selai lebih baik untuk tidak mengganggu sendok - stroberi akan kehilangan integritasnya.
4. Di depan keheningan mendidih dengan jus lemon. Ini akan mencegah kristalisasi memasak yang sudah selesai dan sumber yang menyenangkan akan muncul di dalamnya.
5. Dalam lima menit mendidih diam, stroberi mengalir ke bank yang disiapkan untuk pesanan, menyumbat, berpaling ke tutupnya dan mengisolasi selama sehari.

Resep 2: Kaleidoscope macet dari berry yang berbeda dalam 5 menit

Bahan untuk 7 kaleng 0,5 L: 0,3 kg setiap kismis, 0,5 kg gooseberry, raspberry, stroberi, 2-2,3 kg gula.

1. Cuci semua buah beri dan lanjutkan: hapus selokan dari stroberi, dari gooseberry dan ekor kismis dan "bebek".
2. Berry yang disiapkan banjir dengan pasir manis dan segera kirim ke api yang santai. Aduk, tunggu sampai kemacetan "mengering", tuangkan bank yang diproses dengan cermat.
3. Jam dengan selai dikirim ke sterilisasi: Benamkan dalam wadah dengan air mendidih di atas level "bahu". Rebus bank selama seperempat jam, gulung.
4. Dalam posisi terbalik, selai memegang hari di bawah seprai. Kemudian kirim ke ruang penyimpanan keren, di mana ia akan menemukannya musim dingin.

Resep 3: selai aprikot dalam sirup "lima menit"

Bahan untuk 2 kaleng 0,5 L: 1 kg aprikot, 1,1 kg gula, 200 ml air.

1. Aprikot Cuci kuas, lepaskan tulang dan potong menjadi lobus kecil.
2. Daging berair untuk bergeser ke dalam wadah memasak selai, berbicara pasir gula (900 g).
3. Dari pasir air dan gula (tersisa 200 g) untuk menyiapkan sirup. Setelah mendidih, masak sampai hilangnya biji-bijian gula.
4. Tekan sirup jadi pada piring dengan aprikot, biarkan selama beberapa jam, memungkinkan buah-buahan direndam dengan sirup dan sorot lebih banyak jus.
5. Massa aprikot hangat hingga mendidih, untuk mengurangi suhu dan mendidih, diaduk, lima menit lagi.
6. Selai aprikot dalam sirup untuk menuangkan ke dalam steril dengan cara yang nyaman ke bank, roll.
7. Setelah pendinginan bertahap di bawah mantel hangat, selai disimpan dalam panas dan tempat matahari yang tidak dapat diakses.

Resep 4: Jam ceri "lima menit"

Bahan untuk 3 kaleng 0,5 L: 1 kg ceri matang, 0,5-0,7 kg pasir gula.

1. Ceri melewati, bilas di saringan dan biarkan air benar-benar mengalir dari buah beri.
2. Dari ceri dengan rapi mendapatkan tulang. Anda dapat menggunakan jepit rambut konvensional untuk gaya rambut - tulang akan keluar dengan cepat, dan Berry akan kehilangan lebih sedikit jus.
3. Buah-buahan bergeser ke panggul yang dalam dan banjir dengan pasir gula, campur. Cherry akan siap memasak ketika jus akan mengalokasikan gula. Ini mungkin diperlukan dari tiga hingga lima jam.
4. Masak ceri dengan jus sendiri dengan api yang tenang, mengaduk dan melepas hasil pink. Lima menit setelah mendidih, ceri dalam sirup dapat ditampilkan dalam kaleng yang dicuri atau dipanaskan.
5. Rock dan terbalik "di kepala" dapat dibiarkan selama 24 jam untuk pendinginan bertahap. Simpan di ruang penyimpanan keren, ruang bawah tanah atau kulkas.

Resep 4: Bermacu Peach dengan almond dari Elena Chekalova

Presenter TV terkenal dan kuliner tidak mengenali pesawat manis dengan kadar gula yang tinggi. Dia mengusulkan untuk menyiapkan selai dengan jumlah pasir gula, yang diperlukan secara eksklusif untuk rasa yang menyenangkan dan tidak mencolok. Tentu saja, selai seperti itu tidak suka tiga tahun di ruang penyimpanan, tetapi tidak perlu! Istilah penyimpanannya hanya 6 bulan. Tetapi siapa yang akan menunggu enam bulan untuk menikmati makanan penutup yang sangat lezat dari Elena Chekalova?!

Bahan-bahan untuk 8 kaleng 0,5 L: 3 kg sedikit menjalani persik, 3 jeruk besar, 300 g kacang almond, 1,5 kg gula.

1. Dengan jeruk yang dicuci secara menyeluruh untuk menghilangkan parutan ke parutan, memeras semua jus dan tuangkan ke dalamnya keripik dari semangat.
2. Kacang almond untuk berteriak dengan air mendidih, lepaskan kulit yang melembutkan dengan mereka. Kupas almond terurai pada handuk kertas menjadi satu lapisan dan kering (3 jam). Kacang lipat ke dalam wadah dengan tutupnya.
3. Dengan buah persik untuk mendapatkan tulang, buah-buahan memotong potongan besar, tertidur dengan gula dan tuangkan jus jeruk dengan zeid.
4. Ketika buah persik mengisi piring dengan jus (butuh beberapa jam atau malam), Anda bisa memasak selai. Setelah merebus massa pada api yang santai, lepaskan busa, campur dan disembelih selama lima menit.
5. Proses memasak seperti itu mengulangi tiga hari berturut-turut. Booster jangka pendek dalam beberapa tahap akan membuat kemacetan transparan dan tebal. Pada tahap terakhir Anda dapat menambahkan kacang.
6. Mebus macet dengan mur gulung dalam kaca yang disiapkan, dinginkan suhu kamar dan disimpan di kompartemen bawah kulkas.

Resep 5: selai pedas dari gooseberry dengan pisang "lima menit"

Konduktor memelihara selai gooseberry, dan klasik nyanyikan seleranya dalam karya abadi. Dan ini tidak bagus! Ini akan terpikat dari sendok pertama, dan kemudian tidak mungkin untuk dihentikan ... Soda ini didedikasikan untuk kemacetan klasik dari gooseberry, tetapi jika Anda memperkaya rasanya dengan pisang dan rempah-rempah - Anda akan mendapatkan karya kuliner sejati.

Untuk 2 kaleng 0,5 L: 500 g gooseberry yang sangat matang, 1 pisang, 500 g gula, 3 cengkeh, 1 stick kayu manis.

1. Dari gooseberry yang dicuci, lepaskan ekor dan putar buah beri dengan mortar kayu.
2. Untuk buah beri tambahkan pisang yang diiris dengan lingkaran tipis dan tuangkan semua pasir gula. Biarkan campuran "marinir" selama dua jam.
3. Di piring dengan gooseberry dan pisang menempatkan kayu manis, kotak anyaman. Kenakan permukaan memasak dan masak empat menit.
4. Di bank tergores menggeser selai pisang-gooseberry, segel hermetis. Sebelum mengirim ke ruang penyimpanan, toples harus berdiri dan keren.

Resep 6: Macet dua lapis dari Rhubarb dan Strawberry

Bahan untuk 3 kaleng 0,5 L:
Lapisan Rhubarb: 500 g Revel, 2 Tbsp. Sendok jus lemon, 300 g gula, 2 g pektin.
Lapisan stroberi: 500 g stroberi, 2 g pektin, 300 g gula, 2 sdm. Sendok jus lemon.

Lapisan rematik

1. Dengan rhubarb untuk menghapus rok atas. Mudah untuk membuatnya lebih mudah jika Anda mengambil tepi dengan pisau dan menarik ke ujung yang lain.
2. Batang memotong pada kubus (1 cm). Terbang gula (250 g) dan tambahkan jus jeruk.
3. Bahan campuran mendidih, diaduk, sedangkan potongan rhubarb tidak pecah pada serat.
4. Becutin bercampur dengan sisa gula dan porsi kecil dituangkan ke Rhubarb, menyertai aksi ini dengan pengadukan terus menerus. Kupas sebentar.
5. Bank Collened mengisi kemacetan Rouble menjadi setengah. Meskipun akan dimasak selai stroberi, lapisan pertama akan meraih film, yang akan mencegah pencampuran lapisan.

Lapisan stroberi dengan cara yang sama seperti rhubarb:

1. Strawberry dapat didorong oleh blender, dan Anda dapat memotong kuartal.
2. Berry membanjiri 250 g gula, tuangkan jus lemon.
3. Setelah mendidih stroberi dengan lembut masuk ke pektin dengan sisa gula dan disembelih sebentar.
4. Perlahan dan hati-hati mengisi selai stroberi pada lapisan rematik, kencangkan bank dan setelah pendinginan untuk mengatur ulang dalam kabinet untuk pelestarian atau di ruang penyimpanan.

Resep 7: selai raspberry-hitam ramah "lima menit"

Bahan untuk 7-8 kaleng 0,5 L: 2 kg gula, 1 kg blackberry, 1 kg raspberry.

1. Blackberry dan Raspberry Berries pergi melalui tangki terpisah dengan gula, menggunakan 1 kg pasir gula untuk setiap buah beri. Mereka harus berada di malam hari.
2. Untuk hidangan tembaga besar untuk menegangkan jus kedua buah beri. Jika gula adalah keledai di bagian bawah tangki, itu juga perlu dikirim ke jus.
3. Aduk, memasak sirup berry pada api yang lemah, sampai semua gula dilarutkan. Ketika cairan mendidih, menggeser raspberry dan blackberry ke dalam wajan.
4. Masak lima menit. Jika busa muncul di permukaan - lepaskan sendok. Setelah 8 jam, selai sekali lagi dikupas (sekitar lima menit).
5. Syrup siap dengan buah berry menuangkan lebih dari bank curian, tutup. Jam dengan warna violet yang dalam dan rasa yang sama-sama dalam dapat segera disajikan untuk minum teh atau pindah ke ruang penyimpanan untuk minum teh musim dingin.

Resep 8: Jam dengan Pesona Perancis: Strawberry-Maraca Pink Water

Ini adalah selai yang tidak biasa dari gula-gula kecil Parisserie Artisane, Les Petits Mitrons. Itu disebut "cinta. Fraise - gairah - mawar "atau" cinta. Gairah Strawberry-Rose. " Nama ini secara akurat mengekspresikan karakter selai stroberi dengan gairah eksotis dan kelopak mawar. Warna jenuh dan rasa terang akan tetap dalam memori selamanya.

Bahan untuk 3 kaleng 0,5 L: 1 kg Strawberry, 80 G maracuy pure atau 6 buah, 600 g gula, 15 ml air merah muda, 3 g pektin.

1. Strawberry murni untuk menuangkan blender.
2. Daging maracuy lebih baik untuk mengambil segar, tidak ada biji dalam beku dan menghancurkan pure, yang terlihat sangat indah dalam selai dengan selai. Apalagi, pure akan membuat selai yang sudah jadi.
3. Pure Strawberry untuk terhubung dengan maracuy dan menambah 550 g gula, mencampur dan mengenakan kompor.
4. Terus mengaduk, masak macet lima menit setelah mendidih. Perlu untuk menghapus busa, jika tidak makanan penutup tidak akan transparan kuning. Busa harum dapat diserahkan ke pancake.
5. Pektin dan 50 g campuran gula, menenun tipis menambah massa total dan setelah Anda membantai 1 menit lagi.
6. Air merah muda menambah kemacetan, tetapi setelah mengeluarkannya dari permukaan memasak. Aduk dan menggeser "gairah stroberi" ke bank sterilisasi. Jam dengan pesona Prancis yang disimpan di tempat yang gelap.

Resep 9: Sunny yakin dari nektarin, kapur dan thyme

Hal utama untuk selai ini matang dan sangat berair nektarin. Thyme pedas dapat diganti dengan "makanan penutup" mint atau mengecualikan herbal secara umum dari resep.

Bahan untuk 3 kaleng 0,5 L: 1 kg dari pulp nektarin, 600 g gula, 1 jeruk nipis, ranting thyme, 3 g pektin.

1. Dari nektarin, lepaskan kulit dan dapatkan tulang.
2. Tangkap blender buah, tuangkan 550 g gula dalam haluskan, tambahkan jus jeruk nipis kecil, dan masukkan thyme.
3. Ketika campuran buah "zabulkaet", perlahan dan, tidak berhenti mengaduk pure, tuangkan campuran dengan gula pektin. Terus campur tangan, mematuk massa sebentar. Dari selai jadi, ranting thyme dihapus.
4. Gulungan selai surya di guci yang disiapkan, menyimpan di disembunyikan dari tempat yang ringan.

Resep 10: Jam dengan perkebunan: Melon, Mangga dan Chili dalam 5 menit

Bahan untuk 5 kaleng 0,5 L: 500 g Mount Mango (3 fetas besar) dan melon, 500 g gula untuk selai (dengan pektin), lemon, 1/8 jam. Sendok kayu manis dan bubuk cabai (atau ujung segar polong).

1. Power melon dan mangga dipotong menjadi potongan-potongan (1,5-2 cm).
2. Dari lemon, lepaskan zest parutan dan dapatkan jus. Tuang ke Mangga dan Melon.
3. Untuk tertidur dengan pasir manis dalam pemotongan buah dan biarkan selama beberapa jam, sehingga campuran diluncurkan.
4. Massa berair untuk bergeser pada panggul dengan dasar tebal, dan mendidih sampai gelembung mendidih pertama mulai muncul. Angkat dari permukaan memasak, tutup dan biarkan semalam untuk melangkah.
5. Di pagi hari gulma murni, rebus, tambahkan kayu manis dan bubuk cabai, mematuk 3-4 menit lagi.
6. Mendidih melelehkan selai dituangkan ke dalam dirawat dengan feri atau air air mendidih, gulung dan biarkan pendinginan. Ada kemacetan pada hari berikutnya, tetapi lebih baik untuk melestarikan "musim panas" yang cerah dan harum untuk malam yang nyaman musim dingin.

Jam "lima menit" suka banyak kue modern. Mereka rela berbagi saran yang akan membantu memasaknya "cepat" selai tanpa kejutan yang tidak menyenangkan:

1. Untuk selai dengan konsistensi homogen yang tebal, buah-buahan / beri lembut, berair, jatuh tempo. Jika selai harus berubah dengan potongan-potongan buah dalam sirup atau seluruh buah, lebih baik mengambil sedikit buah yang tidak layak.
2. Keuntungan dari selai lima menit adalah perlakuan panas pendek tidak merusak integritas buah. Untuk menyimpannya di bank, tidak perlu menggerakkan kemacetan dalam proses memasak dalam proses memasak, lebih baik untuk mengguncang panci dengan lembut.
3. Jumlah gula dalam resep lima menit bervariasi dari 0,5 kg hingga 1,5 kg per kilogram buah-buahan. Gula yang lebih kecil, semakin sedikit penyimpanan selai jadi.
4. Dari ceri dengan tulang Anda juga bisa memasak "lima menit" - rasanya akan kaya dan dengan catatan almond yang menyenangkan. Tetapi sebelum memasak beri, lebih baik menembus jarum atau berteriak dengan air mendidih. Jadi ceri lebih baik diresapi dengan sirup.
5. Bank untuk selai, yang sedang mempersiapkan hanya lima menit, harus disterilkan dengan sempurna jika tidak kemacetan "akan meledak" tanpa menunggu musim dingin.

Lima menit - Jam dengan pengeluaran waktu minimal dan manfaat maksimal. Masak itu menyenangkan, dan ada ... Lain! Jar yang terbuka di musim dingin berbau seperti musim panas segar, panas tengah hari, kenyamanan rumah dan teh malam di lingkaran penikmat buah manis dan kesenangan berry.

Selai resep semak lima menit dari buah dan buah-buahan , tercepat . Dalam kemacetan, lima menit tetap menjadi vitamin maksimum untuk musim dingin, dan buah beri terlihat seperti segar.

Bagaimana resep menyiapkan selai lima menit

Secara umum, dalam akun besar, resep untuk billet rumah seperti itu sama untuk semua yang tumbuh di taman negara kita. Semua perbedaan hanya dalam jumlah gula yang ditambahkan dan pendekatan untuk eksekusi. Pada Apple dan Cherry Jam, misalnya, itu kurang dan segalanya karena jumlahnya yang lebih besar dalam buah-buahan. Tes resep pada kismis hitam, dan sisanya, mereka hanya mengubah bahan-bahannya.

Selai lima menit hitam kismis

Bahan:

• 1 kg kismis hitam,
• 1 kg gula,
• 1.5 sdm. Drive.

Di sini, disarankan untuk mempertimbangkan selera dan reaksi Anda terhadap jumlah gula. Secara umum, dapat bervariasi dari 0,6 hingga 1,5 kg. Kemacetan dengan konten yang berbeda tidak akan memburuk.

Sekarang untuk bisnis. Syruphery Rebus dan, sedikit lapisan, tuangkan mereka yang disiapkan dan dilemparkan kembali pada BERIE CANDER, ditempatkan di baskom tahan karat (berpenamel) (panci). Kami bersikeras selama satu jam - yang lain dan didihkan dengan api kecil. Jangan lupa tentang busa Shiya biasa.

Pengiriman lima menit dan biarkan suhu kamar dingin. Dengan demikian, masak kemacetan dalam tiga jam lima menit. Lalu kita menumpahkan pada bank kering yang tertutup. Bank tidak lupa menolak kepala Anda.

Jam lima menit stroberi

Bahan:

• gula - 0,8-1 kg,
• air - 0,3 - 0,4 liter.

Jam lima menit ceri

Bahan:

• gula - 0,5 kg,
• tanpa air.

Jam lima menit Malina

Bahan:

• gula - 1 kg,
• tanpa air.

Untuk ketiga dari buah berry di atas, kami menghabiskan lapisan mereka di tangki gula, kami memberikannya pada penampilan jus, masak selama 5 menit.

Selai apel lima menit

Bahan:

• gula - 0,2 - 0,3 kg,
• tanpa air.

Irisan irisan, dimurnikan dari biji buah-buahan, lebih disukai tanpa kulit, bintik gula dan setelah penampilan sirup (dua hingga tiga jam) terbakar. Tiga menit yang sama selama lima menit.

Perlu dicatat bahwa itu adalah selai lima menit tidak cukup tahan lama dalam penyimpanan. Ada yang salah dengan buah-buahan dan semuanya akan pergi ke nammark. Di setiap wilayah, varietasnya, matahari. Karena itu, saya sarankan masih mematuhi sistem pencernaan tiga kali lipat.

Dan sirup gula universal tidak bisa sama seperti itu. Tengara adalah: satu bagian dari gula - dari dua hingga lima bagian air (tergantung pada variasi dan keasaman buah-buahan).

Akhirnya, dan musim panas ini dia tidur kismis hitam! Menemukan resep yang serupa di koki, tetapi saya masih menawarkan visi saya tentang persiapan ini, karena ada perbedaan dan, menurut saya, penting. Mereka berhubungan dengan rasa. Nah, tentang hasilnya untuk memecahkan nyonya rumah! Saya hanya akan mengatakan bahwa rasa selai ini sempurna - tidak terlalu tajam, tidak terlalu malu, yang diperiksa pada semua orang saya yang mahal dan dicintai. Billet hanya cukup untuk musim ini!

Bahan untuk "kemacetan dengan lembut dari kismis" lima menit "":

Resep "selai lembut dari kismis" lima menit "":

Begitu! Saya menunjukkan 30 menit dengan sangat konyansi, karena proses memasaknya sendiri sangat pendek, tetapi persiapan toples di bawah selai sangat penting, karena tidak akan tersisa untuk ini!

Kami mengambil kismis segar tanpa ranting dan sampah lain, bilas, meter dalam mangkuk terpisah bagian yang diperlukan - 7 gelas berry dan biarkan sedikit mencari. Sementara berry dikeringkan dengan menyiapkan guci.

Dalam pengalaman bertahun-tahun saya, sudah cukup untuk membilas stoples dengan soda, benar-benar bilas, dan sebelum memuat kemacetan, menempatkan pada satu menit ke microwave, yang tidak memiliki seperti itu - untuk menahan kilau ketel mendidih sebelumnya Tetesan berjalan di sepanjang dinding. Selimut juga milikku dan dimasukkan ke dalam panci dengan air terbakar steril.

Ketika persiapan awal berakhir, kita dapat melanjutkan langsung ke proses.

Saya memilih di bawah sejumlah bahan panci 5 liter dengan dasar berat sehingga dengan mendidih cepat dari buah beri kami kelezatan lezat tidak lari dari kami di atas kompor. Saya lebih suka hidangan untuk selai untuk mengambil stainless steel. Dan sterilitas lebih tinggi, dan tidak terbakar.

Saya meletakkan panci pada api yang kuat. Saya menambahkan 3/4 gelas air. Saya ingin menarik perhatian Anda bahwa "kaca" - sekarang nilai relatif. Karena itu, lakukan lebih mudah, semua pengukuran dilakukan dengan kaca yang sama! Maka proporsi kita akan diselamatkan. Saya segalanya, termasuk berry, mengukur gelas ini.

Ketika air mendidih, secara bertahap (ini penting !!!) gula gula ke dalamnya, dengan sabar mengaduk, berusaha membawa gula ke pembubaran penuh itu - setidaknya sampai Piala ke-4. Semakin banyak kesabaran yang akan Anda tunjukkan pada saat ini, semakin baik maka akan dipilih oleh curranka Anda saat keren. Di tempat ini menyembunyikan rahasia pertama dari kemacetan yang sukses.

Ketika seluruh gula dilarutkan, kami terlepas dari kemajuan dari kacamata ke-7 dari Berry. Di sini rahasia kedua selai keberhasilan kebohongan. Penting untuk tidak mengencangkan dengan pembubaran gula, jika tidak akan segera mulai karamel Anda, dan kami sama sekali bukan apa-apa! Begitu!

Dalam aktif, sirup gula mendidih menggugat seluruh buah beri sekaligus dan secara aktif mencampurnya, tanpa memperhatikan perlawanannya. Saya mengingatkan Anda, semuanya terjadi pada api yang paling aktif. Itu penting! Dari piring Anda tidak bergerak, terus-menerus mengupas selai, jika tidak, atau terbakar, atau melarikan diri dari Anda.

Jadi, ketika busa pertama mulai terbentuk, kita mulai selama 5 menit. Secara paralel, kami menempatkan toples di microwave selama 1 menit. Dengan munculnya busa dan mendidih aktif, penting untuk menghapus busa dalam wadah yang disiapkan sebelumnya dan tidak memberikan selai untuk meninggalkan bank. Untuk melakukan ini, kadang-kadang Anda harus membesarkan panci dan mengguncangnya sedikit, sehingga busa berkumpul ke pusat, lebih mudah untuk mengumpulkannya. Jangan khawatir jika mereka tidak mengumpulkan semua busa, ini adalah manifestasi gula mendidih, sehingga tidak akan ada lochmot ketika didinginkan dalam guci. Tetapi kesabaran harus diambil.

Bagaimana kemacetan Anda meningkatkan 5 menit pada api yang kuat, lepaskan dari api dan mulailah berbaring di toples. Dan inilah salah satu rahasia - nyonya rumah yang berpengalaman ini tahu, tetapi saya sekarang menarik bagi kaum muda. Agar pekerjaan seni Anda tidak pernah mekar, kami selalu mengosongkan prinsip "dingin dengan dingin, dan lebih panas - panas." Dan satu lagi nasihat bagus, saya telah menggunakannya untuk waktu yang lama. Atap, ketika itu keluar dari air mendidih, sedikit bergetar dari air dan menuangkan sekitar 1 sdm ke dalamnya. Sendok vodka atau sesuatu seperti benteng, bilas dan tuangkan kembali ke kaca sampai tutup berikutnya. Dan kemudian saya memutar ke tepi yang diisi dengan selai kemacetan. Dengan pendekatan ini, kerak Anda tidak pernah hancur. Dan kemudian Anda bisa hanya berada di lemari dapur atau ruang penyimpanan.

Toples menempatkan pendinginan lengkap di bawah handuk. Tidak ada foto keindahan, karena hari ini dua porsi telah dilas, dengan cepat menumpahkan bank dan bekerja. Dan apa yang terjadi, saya hadir di pengadilan Anda. Waktu yang dihabiskan dari awal persiapan toples sebelum membersihkan piring - 1 jam 30 menit.

Prinsip memasak yang sama membuat blueberry, ternyata luar biasa! Buah beri tetap rata, tidak bangkit, dalam padat dan bukan sirup melengking. Dengan fakta bahwa blueberry sering berair, dan kemudian saya hanya senang saya hasilnya. Dan itu, tentu saja, penting bagi semua pemilik, berry hampir "hidup" diperoleh, menjaga sebagian besar vitaminnya untuk orang yang kita cintai !!! Dan warnanya diperoleh Ruby jenuh! Dari hati saya berharap Anda semua sukacita dari kreativitas kuliner!.

Ternyata ibu rumah tangga jatuh cinta dengan selai resep yang sedang bersiap-siap dengan cepat. Merebus kelezatan seperti itu tidak lebih dari lima menit. Dari sini dan resep disebut lima menit. Kami membawa perhatian Anda beberapa dari mereka.

Dengan awal musim panas, setiap nyonya memulai waktu konservasi panggang. Setiap nyonya rumah ingin bersiap untuk musim dingin selai paling lezat dan menakjubkan para tamu dengan resep baru. Semua resep untuk memasak selai dari buah-buahan ini tampak sederhana, tetapi dapat disiapkan dengan penambahan bahan-bahan yang tidak biasa, maka kelezatan ini akan menjadi sorotan di pesta teh.

Komponen untuk Kelezatan:

• 3 kilogram aprikot.
• 2,5 kilogram gula.
• 1 oranye kecil.
• 1 lemon.

Bahan pertama.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan aprikot. Mereka harus berukuran sedang, menjadi dewasa dan lembut, tetapi tidak menyenangkan. Buah-buahan perlu bilas dengan baik di bawah air mengalir, kering. Setelah itu, setiap buah harus dibagi menjadi dua dan lepaskan tulang. Tulang sama sekali tidak membuangnya untuk selai.

Bahan kedua.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil oranye dan lemon, untuk mencuci sikat secara menyeluruh, karena ketika memasak akan disiapkan dengan kulit. Setelah oranye dan lemon, potong irisan dan lewati penggiling daging. Ternyata kasitz dari buah jeruk.

Bahan ketiga.

Tulang dengan aprikot, yang dikumpulkan, perlu untuk dibagi dengan rapi. Dapatkan nuklis, dilipat menjadi mangkuk terpisah dan tuangkan air panas untuk melembutkan nukleoli.

Cara menyiapkan selai "lima menit" dari aprikot:

Buah-buahan yang disiapkan dimasukkan ke dalam wadah di mana Anda akan memasak. Ini bisa berupa panci atau panggul yang ternamel. Kemudian tuangkan ke dalam wadah yang sama dengan oranye dan lemon, tuangkan semuanya dengan gula. Campur dengan lembut dan mendaftar selama enam jam, dan lebih disukai untuk sepanjang malam sehingga semua buah biarkan jus. Setelah buahnya kosong dari jus, perlu untuk menempatkan panci di atas piring mendidih. Dalam hal ini, selai harus diaduk dengan cermat oleh sendok kayu dan lepaskan busa yang terbentuk. Berikan kemacetan untuk mendidih 5 menit, dan kemudian lepaskan dari api dan biarkan untuk bersantai empat jam. Setelah empat jam, ulangi panci di atas api, tambahkan kernel tulang di atas kemacetan dan biarkan mendidih 5 menit lagi. Hentikan panci lagi dan beri saya banyak lagging selama empat jam lagi. Setelah itu, ulangi prosedur mendidih lagi. Setelah itu, kelezatan siap pakai harus didekomposisi pada toples yang telah ditentukan dan steril. Gulung tutup besi.

Resep "lima menit" dari ceri dengan hazelnut

Resep untuk memasak selai ini sangat sederhana, tetapi akan menguntungkan untuk berbeda dari resep pacar Anda, karena kelezatan akan disiapkan dengan penambahan bahan rahasia.

Anda akan memerlukan komponen seperti itu:

• 2 kilogram ceri matang.
• Polkylogram hazelnut.
• 1,7 kilogram gula.

Lima langkah memasak:

Pertama. Saat memasak selai, Anda harus melalui ceri. Hapus buah yang rusak dengan massa total, lepaskan beku. Kemudian di saringan, cuci buah dan biarkan air mengalir. Setelah itu, perlu untuk menghilangkan tulang dari beri. Tulang dapat dengan mudah dihilangkan oleh lemari alat tulis atau jepit rambut konvensional. Ujung jepit rambut bulat harus dengan hati-hati mendorong tulang dan menarik diri. Membeli buah dimasukkan ke dalam wadah. Ada pot khusus untuk persiapan selai, tetapi jika Anda tidak memiliki ini, maka Anda dapat mengambil panci yang berlamai konvensional. Selanjutnya, Anda memerlukan ceri untuk mendorong gula dan pergi selama dua jam, biarkan jus.

Kedua. Ambil hazelnut dan sebarkan dengan lapisan halus pada loyang. Setelah itu, letakkan loyang dan pada suhu seratus enam puluh derajat untuk menembakkannya selama sepuluh menit. Pada saat kacang akan berdiri di oven, mereka perlu mencampur dua kali sehingga mereka dipanggang dari semua sisi. Kemudian lepaskan loyang, tuangkan hazelnut di handuk dapur. Bungkus kernel di handuk dan dengan penuh semangat menghabiskan kacang di dalam handuk, selama lima menit untuk membuat kulit. Lebih lanjut dapatkan hazelnut dan dengan bantuan pisau, bagi menjadi dua bagian.

Ketiga. Setelah ceri berlangsung jus, panci harus diletakkan di atas api kecil dan didihkan. Segera setelah selai mulai menuangkan, busa akan dimulai pada permukaannya, perlu untuk menghapusnya dengan bantuan suara. Berikan kemacetan untuk mendidih dalam waktu 5 menit, dan kemudian dengan bantuan suara, lepaskan buah beri ke dalam cangkir lain.

Keempat. Setelah Anda mendapatkan buah beri dari wajan, sirup tetap di dalamnya. Perlu untuk menempatkan kacang ke dalam sirup ini, dan membiarkan mereka mendidih pada panas lemah dua puluh menit. Maka Anda perlu mengembalikan buah beri dalam sirup mendidih dengan kacang selama 5 menit. Setelah itu, pertahankan, siap untuk mendinginkan selai.

Kelima. Mempersiapkan kelezatan terurai pada toples pra-dicuci dan steril. Geser penutup besi rebus.

Jika Anda memiliki ceri tersisa setelah memasak selai, Anda dapat memasak darinya, yang akan sangat melengkapi meja makan atau meriah Anda.

"Lima menit" dari stroberi dengan kacang cedar

Setelah musim stroberi terbuka, setiap nyonya tidak akan melewatkan momen untuk menyiapkan selai paling lezat dari stroberi. Kemacetan dapat disiapkan dengan cara termudah dan cepat, tetapi juga dapat memberikan rasa yang sangat indah, menambahkan kacang cedar untuk macet.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• 1 kilogram stroberi.
• 100 gram kacang cedar.
• 400 gram gula.

Memasak selai "lima menit" dalam tiga tahap

Tahap pertama adalah menyiapkan buah beri. Untuk melakukan ini, pilih stroberi. Buah seharusnya tidak terlalu besar, tetapi jika Anda menemukan instance besar, mereka harus dipotong menjadi beberapa bagian. Setelah Anda memilih Berries, kalahkan mereka, hapus buah-buahan yang rusak, cuci di bawah air, keringkan dengan handuk kertas, lalu lepaskan selokan. Mencuci dan membersihkan buah beri terlipat ke dalam panci khusus untuk memasak selai, tetapi jika Anda tidak punya seperti itu, Anda dapat mengambil enamel yang biasa. Kemudian buah beri harus ditangguhkan dengan gula dan menaruh jus minimal selama setidaknya empat jam.

Fase kedua. Ambil wajan dengan bagian bawah tebal, bakar segera setelah memanas, tuangkan kacang ke dalamnya dan goreng mereka dalam beberapa menit sampai nukleus menjadi cokelat.

Tahap ketiga. Setelah stroberi menghentikan cukup jus. Tambahkan kacang cedar panggang ke dalamnya dan letakkan panci di atas api kecil. Didihkan. Begitu kemacetan, busa akan terbentuk di permukaan, perlu untuk menghapusnya untuk dihapus agar sirup menjadi lebih transparan. Setelah kelezatan mendidih, dia perlu memberi untuk menghabiskan api lambat selama 5 menit. Kemudian pertahankan panci dari kompor.

Setelah kemacetan siap, Anda perlu menguraikan kelezatan dalam toples yang sudah disiapkan. Mereka harus dicuci dan disterilkan secara menyeluruh. Dan gulung dengan penutup yang disterilkan.

"Lima menit" dari Raspberry dengan seluruh buah beri

Semua nyonya rumah tahu bahwa delicacy raspberry tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna. Selai ini dianggap sebagai obat rumah terbaik. Sebagian besar dokter dengan pilek disarankan untuk menggunakan selai ini, karena mengandung sejumlah besar vitamin, seperti: A, B, E, Beta-karoten. Ada juga banyak mikro dan makmur seperti: magnesium, kalsium, yodium, besi dan banyak lainnya. Banyak pemilik dapat melayani berry ini, menggunakan perebusan jangka panjang, tetapi dalam hal yang baik akan mengandung zat yang kurang berguna daripada jika Anda mempersiapkannya dengan perlakuan panas minimal.

Untuk memasak selai, itu akan diperlukan:

• 400 gram raspberry segar.
• 350 gram gula.

Memasak selai

Ketika menyiapkan kelezatan, raspberry lebih disukai tidak basah, karena berry rapuh ini dapat menyerap cairan tambahan dari air. Malina sudah cukup untuk dilalui. Jika Anda jatuh, buah-buahan rusak, buanglah, lepaskan buah-buahan. Kemudian perepay raspberry ke dalam panci yang ternamel. Pastikan dengan gula, kocok panci, memberikan gula, akan mendistribusikan secara merata di antara buah beri. Kirim panci di tempat yang dingin selama 6 jam sehingga buah beri memungkinkan jus, dan pilihan terbaik akan ditinggalkan dalam semalam.

Ketika raspberry memungkinkan jus yang cukup, tiriskan ke dalam wadah yang terpisah, dan terbakar untuk mendidih. Setelah jus mendidih, biarkan dia memukuli dia di atas api selama 5 menit, setelah itu sirup panas, tuangkan beri dan berikan raspberry untuk berkembang biak setengah jam lagi.

Untuk saat itu selai beristirahat, perlu untuk mempersiapkan kaleng untuk konservasi. Untuk melakukan ini, pilih Guci Paul Liter, lihat sehingga lehernya bilangan bulat, jika Anda melihat celah atau chip di leher, maka kaleng tidak cocok untuk konservasi. Guci perlu dicuci dengan deterjen, bilas dengan baik di bawah air, dan kemudian mensterilkan.

Setelah selai beristirahat, tiriskan jus dan pasang kembali. Ketika sirup mendidih 5 menit, tuangkan mereka beri, goyangkan rapi panci, tutup tutupnya dan berikan 10 menit untuk menguat, setelah itu kelezatan Anda perlu menguraikan guci. Dan berguling dengan sampul.

Alternatif yang sangat baik untuk resep ini adalah resep untuk memasak, yang juga dapat Anda temukan di situs web kami.

"Lima menit" dari kismis hitam dengan jeruk

Setiap pemilik yang baik selalu memiliki jar kemacetan dari Black Currant. Dari jauh dari waktu yang jauh, semua nyonya rumah memanen kelezatan dari buah ini untuk musim dingin, karena mereka tahu bahwa mereka memiliki sejumlah besar vitamin, elemen jejak dan berbagai mineral. Banyak orang tidak tahu bahwa dalam dua sendok kelezatan ini ada tingkat harian zat yang berguna dari baris utama. Tentu saja, Anda dapat menyiapkan kemacetan klasik yang biasa, tetapi Anda dapat menambahkan sorotan ke kelezatan ini dengan menambahkan oranye.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• 1 kilogram kismis hitam matang.
• Setengah kilogram gula.
• 2 oranye.

Metode memasak

Berry harus dipisahkan dari ranting, bilas di saringan dan berikan air ke air. Selanjutnya, beri untuk melewatkan penggiling daging, ternyata massa swashing. Itu harus ditangguhkan dalam hidangan yang ternamel. Pengaturan ketat dilarang untuk mengambil hidangan aluminium untuk memasak, karena selai dapat memperoleh asam tambahan dari berinteraksi dengan hidangan aluminium.

Jeruk harus dengan baik untuk mencuci, bahkan Anda bisa kehilangan kuas, karena mereka perlu digunakan dengan kulit. Kemudian jeruk perlu dipotong menjadi irisan, pilih tulang dan dengan kulit juga dilewati melalui penggiling daging. Cracker yang dihasilkan mencurahkan panci dengan kismis. Kemudian tambahkan gula ke segala segalanya secara menyeluruh. Kemudian letakkan panci di atas api dan biarkan mendidih. Tinggalkan selai untuk mendidih 5 menit lagi, secara berkala mengaduknya dengan sendok. Setelah itu, pertahankan dari lempengan dan biarkan dia bersantai 5 menit. Setelah itu, di muka menyiapkan bank murni dan steril, sebarkan kemacetan dan gulung tutupnya.

Jika Anda memiliki jumlah kismis merah yang cukup, maka kami menawarkan Anda untuk memasak lezat untuk musim dingin.

"Lima menit" dari gooseberry

Sebagian besar nyonya rumah mengabaikan kemacetan dari gooseberry. Tetapi nyonya rumah yang berpengalaman tahu bahwa itu tidak hanya sangat lezat, dan juga sangat berguna dalam penyakit hipertensi, penyakit kardiovaskular. Selain itu, berry ini sangat berguna pada penyakit pada ginjal dan hati, dan jusnya mengambil garam dan logam berat dari tubuh.

Untuk membuat keajaiban kelezatan obat dari Gooseberry, Anda akan membutuhkan:

• 1 kilogram gooseberry.
• 1 kilogram gula.
• 200 mililiter air.

Metode memasak selai

Ketika memilih berry untuk selai, perhatikan fakta bahwa buah-buahan tidak akrab, tetapi tidak hijau. Berry perlu melalui, menghapus dengan total massa yang rusak, bilas dengan baik di saringan dan berikan air ke air. Setelah itu, masing-masing berry harus ditusuk dengan tusuk gigi dari sisi yang berbeda.

Kemudian ambil panci yang enamel untuk menuangkan gula ke dalamnya dan tambahkan air. Kemudian letakkan panci di atas kompor. Setelah sirup mendidih untuk menambah buah beri untuk itu. Campur semuanya dengan seksama, dan kemudian lepaskan dari piring dan berikan kemacetan untuk bersantai dengan pendinginan lengkap.

Setelah kemacetan mendingin, terbakar lagi. Saat memasak wajan gooseberry harus ditutupi dengan tutupnya sehingga semua vitamin dan mineral yang berguna tetap dalam kemacetan. Didihkan, dan kemudian masak selai selama 5 menit, lalu hapus dari kompor.

Selanjutnya, keajaiban kelezatan obat harus didekomposisi pada toples murni dicuci dan disterilkan. Tutupi tutup besi dan gulung. Kemudian toples, nyalakan sampulnya. Taruh di samping satu sama lain dan tutupi mereka di posisi ini dengan syal hangat selama sehari. Metode ini akan memungkinkan selai menjadi lebih jenuh. Setelah toples menghabiskan dalam keadaan seperti itu, mereka dapat disimpan.

Dalam artikel itu, kami telah mempersiapkan untuk Anda 5 resep terbaik dari selai lima menit dari kismis, stroberi, raspberry, aprikot dan stroberi.

Selai stroberi-lima menit. Resep sederhana

Bahan:

• Strawberry - 2 Kg
• Gula - 2 kg

Cara memasak:

Strawberry dibilas dengan baik beberapa kali dalam air dingin. Hapus beku. Bagikan stroberi ke dalam hidangan besar berenamel dan tertidur dengan gula yang merata.

Segera setelah stroberi memberi jus, kami beralih ke wadah untuk memasak selai. Sendok kayu dengan lembut mencampur konten, didihkan dengan api sedang.

Selanjutnya, mari bosan selama 5 menit. Dalam prosesnya, jangan lupa untuk menembak busa yang terbentuk. Di bank sterilisasi yang disiapkan, melahirkan selai stroberi dan naik dengan baik. Kami meletakkan di atas meja dan biarkan aku tenang.

Kismis hitam lima menit

Bahan:

• Black Currant - 2 Kg
• Sugar Sand - 2,5 kg
• Vanilla Sugar - 1 Bag

Cara memasak:

Curraor untuk pindah ke subjek berry manja dan bilas sampai bersih. Berikan air yang berlebihan dan potong semua ranting dan ceroboh.

Kami tertidur semua buah beri dengan gula, termasuk vanilla dan bersikeras sekitar 2-3 jam. Setelah itu, letakkan dalam wadah khusus, campur dengan baik dan mulailah memasak dengan panas sedang sebelum mendidih, melepas busa.

Begitu kemacetan direbus, kami seret api dan matikan setelah 5 menit. Kami memberi keren, lalu nyalakan api lagi, lagi didihkan, melepas busa, setelah mendidih kami memasak selama 5 menit.

Kami melakukan semua 1 waktu yang sama. Akibatnya, 3 mendidih harus berubah. Biarkan saya berdiri sedikit dan mendistribusikan ke bank. Lima menit dari kismis sudah siap!

Selai lima menit dari raspberry

Bahan:

• Malina - 1 kg
• Gula pasir - 800 gr

Memasak:

Hati-hati memilah raspberry dan berbaring ke dalam wadah. Saya tertidur 500 gram gula. Kami meletakkan tangki di kulkas untuk malam atau dimasukkan ke pagi hari, dan masak di malam hari.

Kami mengirim komposisi ke dalam panggul tembaga atau wadah logam lainnya dengan dinding tebal. Kami menyalakan api menengah dan menyiapkan beberapa menit dengan mengaduk dengan sendok kayu. Ketika negara homogen, taruh gula yang tersisa dan bawa komposisi mendidih. Kami menghapus busa.

Begitu kemacetan mendidih, kami menyeret api. Kami sedang mempersiapkan lima menit lagi. Selai Crimson yang sudah jadi adalah dekomposisi lima menit dari bank dan membiarkannya tetap dingin.

Resep aprikot lima menit

Bahan:

• Aprikot - 1 kg
• GULA - 1 KG 200 GR

Cara memasak:

Aprikot mencuci di bawah air dingin dan mengalirkan air. Potong setiap aprikot pada bagian dan lepaskan tulang. Jika aprikot padat, lalu potong menjadi 4 bagian setiap buah.

Tertidur aprikot dengan bilangan pasir gula dan biarkan berdiri selama 2 jam. Nyalakan api kecil, atur wadah untuk membuat selai, masukkan aprikot bersama dengan jus dan masak sebelum mendidih, lepaskan busa.

Setelah mendidih untuk memasak selama 5 menit. Kemacetan hot lay out in toples.

Selai dari stroberi. Lima menit

Bahan:

• Strawberry - 1,5 kg
• Sugar Sand - 1,5 kg
• Vanilla Sugar - 0,5 HL

Memasak:

Bilas stroberi dengan baik beberapa kali di bawah air dingin dan berikan cairan untuk mengalir. Kami tertidur buah beri dengan bagian-bagian dan setiap bagian ditutupi dengan gula. Biarkan berdiri dalam wadah logam beberapa jam sebelum pembentukan jus.

Kami menambahkan gula vanilla, campur. Kami sedang mempersiapkan selai lima menit dari stroberi pada panas sedang sebelum mendidih. Lepaskan busa.

Kemudian kita mengurangi api ke minimum dan pemanasan kemacetan adalah 5-7 menit. Kami memposting toples lima menit yang siap pakai dan dengan penutupan hermetis dengan penutup logam sekali pakai membiarkannya berdiri selama 2-3 menit, lalu putar toples, sampulnya ternyata di atas meja.

Segera setelah kemacetan benar-benar mendingin menghapus dari tabel.