Borsch dengan prunes - hidangan unik. Plum kering varietas gelap melengkapi borsch semacam gamut rasa asam-manis, yang ditenun secara harmonis dengan chord selera utama, dibuat oleh produk dan bit berbasis tomat dan karakteristik justru bagi boors.

Sejarawan memasak menyarankan bahwa Borsch dengan prun muncul di Kuban pada abad ke-19. Penggunaan prunes memungkinkan untuk kuliner buatan sendiri lokal untuk memperkenalkan sayuran seperti zucchini, terong yang praktis tidak digunakan dalam borscht tradisional ke dalam bahan-bahannya.

Borsch dengan PRUNES akan sangat lezat jika digunakan oleh prunes suci tanpa batu.

Hari ini ada banyak resep untuk hidangan ini. Dengan yang terbaik dari mereka, Anda dapat menemukan dalam pemilihan berikut.

Borsiones dengan jangkar direbus pada berbagai kaldu daging. Juga tidak kurang enak dan sederhana pilihan lean untuk jenis papan ini.

Cara memasak Boosch dengan prunes - 15 varietas

Pada borsch dengan prem, dilas pada resep ini, rasa yang menyenangkan, sedikit asam-manis.

Bahan:

• Kentang - 250 gr.
• Kubis - 200g.
• Wortel - 100 gr.
• Bit - 100 gr.
• Bawang - 75 gr.
• Bawang putih - 1 gigi
• Prunes - 100 gr.
• Gula - sendok meja
• Jus lemon - sendok meja
• Jus tomat - 100 ml.

Memasak:

Kubis memar halus, kentang dipotong menjadi kubus.

Bawang dipotong dengan halus, bit dan wortel digosokkan pada parutan.

Dalam sejumlah kecil minyak, digoreng dengan wortel dan bawang, tambahkan bit dan bersiaplah selama 5 menit.

Jus tomat dicampur dengan jus bawang putih dan lemon yang besar. Dituangkan ke sayuran dan padam sebelum bit lunak.

Pangkalan dituangkan dengan air dan dididihkan. Setelah mendidih, kentang dipotong dengan kubus. Setelah 3 menit. Letakkan kubis. Masak selama 20 menit.

Kemudian tambahkan rempah-rempah dan sayuran rebus. Masak selama 7 menit.

Borsch sudah siap.

Opsi ramping borscht ini cocok untuk mereka yang suka hidangan dengan aroma jamur jenuh.

Bahan:

• Kentang rebus - 4 pcs.
• Kubis - 350 gr.
• Mushroom kering putih - 10 gr.
• Parsley Root - 1 PC.
• Tepung - ½ sendok makan
• Wortel - 1 pc.
• Bit - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Pasta Tomat - 2 sendok makan
• Gula - sendok meja
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Prunes - 10 pcs.

Memasak:

Jamur sudah direndam dan dikeringkan (satu setengah jam), lalu potong.

Pangkalan mabuk dengan gula sampai lunak dalam 2 gelas air.

Bit dipotong dengan sedotan dan padam dalam kaldu jamur dengan penambahan pasta tomat (10 menit)

Parsley root wortel, bawang dipotong dengan jerami, paskah dengan tepung 7 menit.

Kentang dipotong oleh irisan, kubis roboh dan ditata dalam kaldu jamur mendidih - direbus 10 menit. Bit yang diadopsi dan sayuran panggang.

Garam, lada dan rebus 10 menit.

Saat pengajuan, ditaburkan dengan sayuran telanjang.

Tidak akan sulit untuk menyiapkan borsch seperti itu, dan ternyata dengan semua fitur fitur karakteristik booster dengan prem.

Bahan:

• Rib babi - 300 gr.
• Kentang - 320 gr.
• Kubis - 200g.
• Wortel - 1 pc.
• Bit - 230 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Pasta Tomat - 2 sendok makan
• Paprika - sendok meja
• Cuka Balzamic - Sendok Meja
• Gula adalah satu sendok makan.
• Garam, merica, oregano kering, peterseli dan lada hijau - secukupnya
• PRUNES - 40 gr.

Memasak:

Kentang dipotong menjadi kubus, bit dan wortel digosokkan pada parutan besar. Pembersih Pembersih Bawang. Wortel dan kubis memotong.

Dari pangkalan untuk menghilangkan tulang dan dipotong menjadi strip.

Sertakan multicooker dalam mode "menggoreng".

Potong daging dengan irisan porsi, goreng dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang dan wortel, pasta tomat dan cuka. Setelah beberapa menit, tambahkan bit dan gula. Goreng beberapa menit, dan kemudian tambahkan paprika, jiwa dan paprika tanah, rempah-rempah favorit, kentang, kubis, prem.

Tuang air ke mangkuk ke tanda maksimum.

Tutup tutupnya dan masak dalam mode "Sup" selama 12 menit.

Tambahkan tanaman hijau telanjang melewati tekan bawang putih dan tutup tutupnya.

Frame memberikannya untuk berkembang biak 15 menit. Dan melayani.

Pengantar formulasi yang tidak biasa untuk bahan boors sebagai terong, memberikan hidangan dengan ketajaman cahaya dan selera khusus.

Bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Kentang - 200 gr.
• Tomat - 150 gr.
• Jus tomat - 100 ml.
• Terong - 200 gr.
• Kubis - 200g.
• Wortel - 100 gr.
• Bit - 150 gr.
• Busur - 200 gr.
• Pepper Sweet - 200 Gr.
• Terong - 200 gr.
• PRUNES - 150 GR ..
• Minyak sayur - berapa banyak yang akan Anda butuhkan
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Air - 2L.

Memasak:

Bouillon mendidih dari daging sapi, daging dipotong oleh irisan porsi.

Bit dipanggang. Terong memotong lingkaran, diturunkan selama 20 menit di air asin. Lada manis dipotong oleh kotak. Wortel menggosok besar. Bawang dipotong menjadi kubus.

Prunes direndam selama 10 menit. Di dalam air panas. Pulp tomat dihancurkan.

Mug terong keluar dari air dan dipanggang untuk ditutup dari dua sisi.

Bawang dan wortel Pathenge terhadap transparansi, lada menambahkan, panggang 5 menit.

Bit rebus digosok dan diletakkan ke sayuran parsed, pure tomat dan jus tomat ditambahkan dan dipadamkan 7-10 menit.

Dalam daging sapi mendidih, kaldu meletakkan kentang dan kol, rebus 15 menit dan pangkas dan pengisian bahan bakar sayuran ditambahkan. Rebus 10 menit.

Di piring awam dan terong dan dituangkan dengan Borsch.

Disajikan dengan krim asam.

Borsch diperoleh sangat lezat, dan karena kehadiran kacang secara bersamaan dan memuaskan.

Bahan:

• Daging sapi di tulang - 600 gram.
• Kacang - 150 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Wortel - 150 gr.
• Bit - 200 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Bawang putih - 5 gigi
• Prunes - 100 gr.
• Tomat - 200 Gr.
• Pasta Tomat - 50 gr.
• Minyak Sayuran - Berapa Banyak yang Diperlukan
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Air - 3 l.

Memasak:

Kacang sudah direndam untuk malam.

Pangkalan dituangkan selama 10 menit. Air hangat, lalu kering dan potong sedotan tipis.

Daging sapi rebus. Daging jadi diambil, dinginkan, potong menjadi irisan porsi dan kembali ke kaldu.

Kaldu terbakar, suruh kacang dan didihkan setengah jam.

Bit dipotong dengan sedotan tipis, wortel dihancurkan di parutan.

Bawang dipotong setengah cincin.

Panaskan minyak dalam cacing dan bawang panggang (5 menit), letakkan wortel dan bit dan dipanggang selama 5 menit. Tambahkan pasta tomat dan pindahkan beberapa menit.

Pulp tomat dipotong halus dan diletakkan di pemandangan. Tambahkan Pangkalan dan padam sebelum bit lunak.

Setelah kacang membentuk setengah jam - tatakan kubis cincang halus, iris kentang menjadi kubus. Ini direbus 15 menit, sebuah pompa bensin bit ditambahkan dan direbus selama 7 menit.

Pada borsch jadi, sayuran diletakkan dan diizinkan.

Borsch ini, yang resepnya mengusulkan penyanyi pop terkenal Anna Lorak, diperoleh lezat dan memuaskan, dengan aroma jamur yang cerah.

Bahan:

• Payudara sapi - 0,3 kg.
• PAYAK PORK - 100 gr.
• Dada asap - 100 gr.
• Kentang - 4 pcs.
• Bit - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Mushroom kering putih - 4 pcs.
• Labu - 100 gr.
• Prunes -120 pcs.
• Pasta Tomat - Sendok Meja
• Minyak Zaitun - Sendok Meja
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Varietas apel "Antonovka" - 2 pcs.

Memasak:

Jamur berendam semalaman, cuci dan potong, putar dalam minyak zaitun 5 menit.

Kaldu daging sapi dan babi. Dalam 30 menit Sampai siap menuangkan air jamur dan masukkan jamur.

Dapatkan daging yang dilas, potong dan kembali ke kaldu. Letakkan kentang cincang - masak selama 10 menit.

Lulus bawang cincang halus sebelum transparansi, tambahkan wortel parut, setelah labu parut, hingga 2 - tomat-paste dan satu menit lagi - irisan clited dan apel parut. Roaster jadi selesai ke dalam kaldu. Setelah 5 menit. Tambahkan bit pra-las dan parut, rempah-rempah, padat dan rebus 3 menit., Dan kemudian berbaring irisan yang diiris ke sepatu kets merokok, kubis cincang, bawang putih, hijau.

Borschi menyesuaikan mendidih, lepaskan api agar lemah dan rebus sampai kubis sudah siap.

Diizinkan dan disajikan.

Versi Borscht yang sangat lezat dengan prunes cocok untuk mereka yang mematuhi catu daya vegetarian.

Bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Pepper Sweet - 1 pc.
• Kubis - 200 gr.
• Wortel - 1 pc.
• Bit - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Pasta Tomat - 2 sendok makan
• Cuka - sendok makan
• Gula - sendok teh
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Minyak Sayuran - secukupnya
• Prunes - 12 pcs.

Memasak:

Bawang, seledri, lada - potong halus.

Termasuk multicooker untuk pemanasan

Sayuran digeser ke dalam kompor lambat, menambah cuka dan gula dan bersiap dalam mode "memanggang" selama 20 menit.

Kemudian menuangkan air mendidih, ditata kentang dipotong dengan kubis, kubis cincang, cupuk, dan bersiaplah dalam mode "sup" 40 menit., Setelah setengah jam, tambahkan penghancuran bawang putih, rempah-rempah dan garam.

Hidangan jadi ditaburi dengan irisan hijau dan berikan boors untuk berdiri.

Versi Borsch dalam resep kuno ini disiapkan pada kaldu, dasar dari mana barang yang diasinkan. Bahwa ini luar biasa lezat, nama Borscht itu sendiri.

Bahan:

• Bit 2 pcs.
• Kubis - ½ kochan
• Bawang - 1 pc.
• Pengangkutan yang diasinkan - 60 gr.
• Pangkalan tanpa tulang - 50 gr.
• Tepung - 2 sendok makan
• Minyak Sayuran - 3 sendok makan
• Bay Sheet 1 PC.
• Wortel 1 PC.
• Hijau, garam, merica - dalam preferensi.
• Kaldu daging yang kuat - 1 liter.

Memasak:

Bawang dipotong menjadi kubus kecil, bit, kubis - jerami. Wortel menggosok besar.

Goreng bawang, milkov menambah dan melewati 5 menit.

Tepung memanggang dan pasta tomat secara terpisah pada wajan kering.

Beetla diletakkan dalam kaldu mendidih - direbus 10 menit. Kemudian tambahkan sayuran panggang, direbus 10 menit. Dan meletakkan pasta tomat, isi dengan tepung.

Pangkalan terhindar dipotong dengan jerami tipis.

Slide slide diminum dalam jus sendiri dan selama 5 menit. Sebelum akhirnya memasak, Borscht meletakkan dalam wajan bersama dengan prem.

Borsch sudah siap.

Fitur karakteristik dari borscht ini adalah catatan manis dan aroma apel yang berbeda.

Borsch semacam itu akan sangat lezat jika penggunaan apel dari varietas Antonovka.

Bahan:

• Rib daging sapi - 400 gr.
• Kubis - 400 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Bit - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Prunes - 100 gr.
• Pasta Tomat - 50 gr.
• Apple Cuka - Sendok Tabel
• Minyak nabati - sendok meja.
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Apple - 1 PC.

Memasak:

Bouilloma mendidih dari tulang rusuk.

Kaldu jadi meletakkan kubis cincang halus dan rebus 5 menit.

Kentang dipotong menjadi irisan, ditambahkan ke kaldu dan direbus 10 menit.

Bawang bawang cincang halus dan wortel parut passover ke warna emas. Tambahkan irisan bit dan padam 5 menit. Dengan penambahan cuka apel dan pasta tomat.

Apel dipotong oleh irisan tipis, jangkranya dipotong pada bagian dan masukkan ke dalam Roaster. Ini terus merebus 5 menit, dan kemudian berbaring di wajan. Bawang putih, rempah-rempah, garam kecil dan rebus pada panas sedang, tidak akan siap untuk bit.

Bufes menyerah 15 menit, dan kemudian disajikan.

Bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Kubis - 250 gr.
• Wortel - 1 pc.
• Bit - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Prunes - 10 pcs.
• Pasta Tomat - 3 sendok makan
• Terong - 250 gr.
• Paprika - sendok meja
• Minyak Sayuran - 3 sendok makan
• Gula adalah satu sendok makan.
• Hevel-Sun-Sunneli - 1 ½ sendok teh
• Tanah lada hitam - ½ sendok teh
• Hijau, garam - preferensi
• Lovel Lavar - 3 pcs.

Memasak:

Bit sudah sangat takut

Wortel, bit digosokkan pada parutan.

Bawang dipotong menjadi kubus.

Pada minyak yang dipanaskan passente bawang, wortel, bit, gula, garam, pasta tomat, rempah-rempah disiapkan selama 7 menit.

Potong kubis, terong.

Dalam air mendidih lay out kol, rebus 3 menit. Dan tambahkan roaster. Rebus 15 menit.

Pada satu sendok makan minyak nabati dipanaskan, terong dipanggang ke kerak rambut dan meletakkannya ke dalam Borsch.

Tambahkan irisan jun, kentang, cincang dengan kubus, daun teluk dan rebus sampai kentang siap.

Versi Borscht ini menarik sehingga dengan sempurna menggabungkan kelembutan kaldu ayam dan aroma tajam merokok.

Bahan:

• Ayam - 1 pc.
• Seledri, stem - 1 pc.
• Kubis - 400 gr.
• Wortel - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 6 gigi
• Busur merah - 2 pcs.
• Petrushka - 30 gram.
• Bay Leaf - 2 pcs.
• Black Peas - 6 pcs.
• Tomat - 400 gr.
• Bit - 1 kg.
• PRUNES - 200 Gr.
• Cannellini Beans - 400 Gr.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Payudara babi asap - 200 gr.
• Air - 5 liter.

Memasak:

Masak dari kaldu ayam. Regangan. Daging yang memisahkan dari tulang.

Bit, wortel, sedotan dangkal kubis. Bawang - setengah cincin. Payudara - kubus.

Di wajan, goreng payudara sampai menutupi kerak perunggu. Letakkan wortel, bawang, bit dan dikeluarkan 20 menit. Tambahkan tomat cincang halus, prem dan rebus 5 menit lagi.

Tetap keluar dalam sayuran kaldu, payudara, tambahkan kubis - masak selama 20 menit. Kemudian jelaskan kacang dan masak selama 10 menit.

Petrushka halus dipelihara dengan bawang putih dan mengganggu Borsch.

Biarkan saja dan sajikan.

Borsch secara tradisional disajikan dengan krim asam. Hidangan akan berhasil lebih mengasyikkan dan lezat jika krim asam sudah dicampur dalam bender dengan keju kambing.

Borscht versi lama dengan prunes ini akan menyukai mereka yang menyukai kombinasi not rasa manis dan ketajaman. Borsch juga menarik bagi mereka yang mempersiapkan tanpa menggunakan kentang.

Bahan:

• Babi di tulang - 0,5 kg.
• Kubis - 0,5 kg.
• Kacang - gelas
• Bawang - 2 pcs.
• Prunes - Segenggam
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 1 kepala
• Pepper Sweet - 1 pc.
• Adzhika - secukupnya
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Tomat - 3 pcs.

Memasak:

Dari daging untuk memasak kaldu, tambahkan kacang-kacangan dan masak selama setengah jam. Tambahkan bohlam dan bit yang dikupas - masak sebelum kesiapannya.

Goreng bawang cincang. Tambahkan wortel cincang, persiapkan 5 menit. Dan meletakkan irisan paprika manis.

Dapatkan bit dari kaldu dari kaldu, potong sedotan tipis dan kenakan sayuran goreng.

Campur irisan tomat halus dan adjika dan ikut campur sayuran panggang. Rebus 10 menit.

Berbaringlah ke Borsch, kubis cincang, cengkeh bawang putih, irisan jepang dan masak dengan panas lambat selama 15 menit.

Borsch sudah siap.

Ini tidak hanya lezat, tetapi juga Borsch yang sangat berguna, karena menyajikan zat aktif secara biologis yang terkandung dalam kenari yang belum diproses termal.

Bahan:

• Kentang - 100 gr.
• Kubis - 200g.
• Wortel - 50 gr.
• Bit - 250 gr.
• Bit - 1 pc.
• Bawang - 50 gr.
• PRUNES - 200 Gr.
• Pasta Tomat - 2 sendok makan
• Minyak Sayuran - 30 ml.
• Gula adalah satu sendok makan.
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Kenari, nukleus - 70 gr.

Memasak:

BEET BAKE DI OVEN. Jelas, potong sedotan.

Pangkalan dicuci tuangkan air mendidih dan masak sampai lunak.

Kol untuk choke, potong kentang dengan parses.

Tetap dalam panci dan masak.

Wortel, bit digosokkan pada parutan.

Bawang menyehatkan halus, goreng sampai lunak, tambahkan wortel, bit, letakkan pasta tomat, masak beberapa menit.

Ketika kentang siap - dimasukkan ke dalam panci mencuri sayuran, kubis cincang, masak selama 15 menit.

Angkat dari api, biarkan brew - 15 menit.

Nuklei kacang-kacangan turun dengan baik.

Tuangkan bursch di piring, tambahkan beberapa sendu putar dan clambing itu sendiri (secukupnya), taburi dengan kacang cincang, dipotong dengan hijau dan file.

Versi Borscht kuno ini menarik karena jus bit ditambahkan, yang meningkatkan karakteristik hidangan spesies ini.

Bahan:

• Turki Shin - 0,8 kg.
• Minyak Sayuran - 30 ml.
• Bit - 700 gr.
• Bit untuk memproduksi jus - 1 pc.
• Apple Vinegar - 30 ml.
• Pasta Tomat - 100 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Kentang - 0,3 kg.
• Kubis - 0,3 kg.
• Prunes - 100 gr.
• Gula - 20 gr.
• Bawang putih - 4 gigi
• Hijau, Garam, Rempah-rempah - Preferensi
• Air 4 l.

Memasak:

Dari kalkun untuk memasak kaldu.

Potong bit dengan kubus, lulus 3 menit. Dengan penambahan pasta tomat dan cuka apel. Geser 45 menit, menuangkan air jika perlu.

Bawang dan wortel untuk memelihara kubus dan menggorengnya sampai kesiapan.

Dalam kaldu, letakkan kentang dan kubis irisan kubis, lay out bit rebus, sayuran yang dipasang dan pangkalan kupas. Jatuhnya gula, rempah-rempah, garam dan masak sampai kentang siap.

Satu root roe bit menggosok dan memeras jus.

Angkat dari api, tuangkan jus bit ke dalam wajan, biarkan itu berdiri dan melayani.

Versi masak Borscht ini berkembang secara khusus untuk anak-anak selama dua tahun.

Bahan:

• Bahasa Daging Sapi - 700 gr.
• Kaldu - 2500 ml.
• Bit - 3 pcs.
• Tomat - 3 pcs.
• Kubis Putih - 250 gr.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi
• Bawang - 1 pc.
• Prune - 150 gr.
• Tebu tebu - 40 gr.
• Minyak zaitun untuk menggoreng
• Daun teluk, garam, peterseli - dalam preferensi
• Lemon - 1 PC.

Memasak:

Dari bahasa dan 2,5 liter. Perairan mempersiapkan kaldu.

Bit dipotong dengan sedotan, padam minyak zaitun pada api lambat.

Tomat dibersihkan, dipotong dengan potongan-potongan dan berbaring ke bit. Gula, garam dan 4 Baulon ditambahkan - memadamkan 40 menit.

Wortel digosok dan berbaring dalam kaldu mendidih. Tambahkan kubis cincang halus dan matikan api saat mendidih.

Lada membesar ke dalam casserole, dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras di bawah tutup 10 menit.

Lidah rebus dipotong-potong kecil dan berbaring ke bit. Tambahkan cupuk cincang halus, diaduk, bawa mendidih dan menggeser campuran ke kubis. Tarik air lada, masukkan bawang putih parut.

Borsch sudah siap.

Saat memberi makan, dihiasi dengan lemon irisan, dipotong oleh hijau.

Borsch dengan kacang-kacangan mengklaim judul sup paling lezat di dunia, terutama untuk Slavia. Aromatik, dilas, memuaskan - makanan apa pun dengan borsch akan berubah menjadi kesenangan sejati jika Anda belajar cara memasaknya dengan benar. Kami akan memberi tahu seluk-beluk teknologi dan mengeluarkan kerahasiaan mereka yang menyiapkan Borsch dengan sempurna.

Borsch Ukraina yang sebenarnya adalah kebanggaan penduduk Malorus. Setiap keluarga memiliki rahasia perusahaan sendiri, dan setiap sup tidak seperti yang lain. Tetapi pangkalan untuk Borscht masih sendirian: sepotong daging babi pada tulang, bit, kubis dan lemak.

Untuk Borschk Ukraina klasik, Anda akan mempersiapkan:

• sepotong daging babi pada tulang - 700 g;
• setengah kubis;
• empat kentang besar kelas putih;
• big Buryak (I.E. bit);
• wortel besar;
• satu bohlam;
• minyak nabati untuk dipanggang;
• sepotong salinan garam;
• pasta tomat atau tomat - 3 seni. l atau 300 g tomat;
• greens (peterseli, dill);
• kacang merah (direbus pada malam);
• daun salam;
• dua cengkeh bawang putih.

Pertama-tama, masak kaldu pada tulang gula. Daging padanya harus banyak - tidak ada Ukraina akan mengerti Anda jika satu sayuran akan berenang di booster. Pada saat ini, bit tiga pada parutan (atau dipotong ke jerami tertipis), dalam wajan terpisah dengan tomat paste. Di wajan, kami membuat pemanggang wortel parut dan bawang yang dipotong-potong kecil.

Lada Bulgaria kadang-kadang ditambahkan ke Borsch, tetapi masih belum ada bahan dalam versi klasik; Itu ditambahkan semata-mata sesuka hati.

Dari kaldu, ambil daging - dia perlu dingin. Dan dalam kaldu mendidih, tambahkan kubis, cincang dengan irisan tipis, Anda dapat menambahkan kentang. Ketika kubis dilas hingga setengah persiapan, letakkan memanggang, kacang-kacangan dan lagi mendidih pada api lambat 5-7 menit.

Sekitar putaran untuk menambah bit. Mengapa ini menambah hampir terbaru? Kalau tidak, Buryak dapat kehilangan warna, dan sup akan memperoleh warna cokelat jelek. Jika Anda memadamkan secara terpisah, Borsch dijamin berhasil sebagai Amber, dengan luapan ungu yang indah. Anda dapat menambahkan setetes cuka - dan warnanya akan berubah namun lebih cerah, dan Borsch akan memperoleh sumber yang menyenangkan.

Kami ingat lemak. Dalam mortir, kita membawa bawang putih dengan lemak babi. Berbaring borsch. Tetap untuk memberikan segalanya dengan laurel, hijau, cobalah garam. Dan, yang sangat penting, Borsch harus rusak sedikit - jadi semua komponen akan saling memberi rasa. Biasanya dibutuhkan 15 menit, tidak lebih.

Aroma Borscht Ukraina asli sudah gila di panggung memasak. Dan ketika itu tumpah di piring, pampushki ruddy dengan bawang putih disajikan dengan panas, menata sepotong daging babi yang menjuluki ke dalam piring, pesta berubah menjadi liburan nyata.

Dengan kacang kalengan.

Borsch dengan kacang kalengan sedang mempersiapkan lebih cepat. Kalau saja karena tidak perlu merendam dan memasak kacang pada malam. Buka toples, tambahkan ke sup hampir pada akhir dan makan, menikmati setiap bagian piring harum.

Bersiaplah dengan kacang kalengan hanya:

1. Tambahkan kubis, kentang dalam daging mendidih.
2. Goreng menggosok bit dengan pasta tomat.
3. Mari kita lewati bawang dan wortel.
4. Potong lada Bulgaria.
5. Tambahkan sayuran dan akar.
6. Masak sampai kesiapan.
7. Kami menambahkan segenggam yang murah hati dari lada bulgaria cincang halus.
8. 5 menit sebelum akhir memasak, kami meletakkan kacang (Anda bisa, bersama dengan jus di mana ia dikalengi).
9. Potong daging dengan halus.
10. Letakkan bundel besar tanaman hijau segar, daun teluk.
11. Saya memeras beberapa cengkeh bawang putih.
12. Matikan Borsch dan biarkan berkembang biak 10-15 menit.

Tumpah di piring, krim asam musim. Mereka makan hidangan dengan crouton hitam bawang putih, pampel atau pangsit (mereka dapat diperas secara terpisah, berair dengan minyak harum), dan minum satu sen pun.

Metode memasak lebidak

Borsch yang indah dengan kacang-kacangan mencintai semua orang yang menyembah tradisi Ortodoks dan memimpin. Supnya sangat memuaskan, karena kacang adalah protein sayuran yang berharga dan gudang elemen jejak yang bermanfaat.

Kacang untuk opsi lean lebih baik untuk mengambil variasi putih besar dan, lebih disukai, putih - lebih baik dilas.

Siapkan opsi lean sangat sederhana: Kami menyiapkannya sesuai dengan resep klasik, tetapi kami membuang bahan-bahan dalam kaldu daging, tetapi dalam air mendidih bersih. Borsch akan lebih lepas jika Anda tidak menyesali tanaman hijau di sana, dan pasta tomat menggantikan tomat di jus kami sendiri (atau parut segar di musim). Sup akan berubah dengan asam yang menyenangkan, yang hijau membuat bayangan besar, dan rasa kenyang memberikan kacang putih.

Dengan jamur.

Memasak Borsch dengan kacang dan jamur cinta di banyak negara Slavia. Jamur jenuh dengan aroma hutan khusus, yang membuatnya sedikit lezat, dan rasanya lebih menarik! Untuk memasak mengambil jamur kering atau segar. Kering, tentu saja, untuk digunakan lebih disukai - mereka jauh lebih harum, tetapi Champignons cukup tepat di sini.

Jamur dapat dengan mudah diganti dengan jangkar (itu tidak dipanggang, tetapi memotong jerami tipis); Dan borsch seperti itu sangat baik sebagai versi ramping tanpa daging.

Masak Borsch dalam resep klasik. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa dalam panci yang terpisah, jamur goreng dengan busur sampai mereka memberikan kelembaban ekstra. Kami menambahkan pada saat yang sama seperti dipanggang, dan Tom pada panas lambat, sampai semua komponen Borscht menjadi lunak.

Borsch makan dengan saus dari krim asam, pastikan untuk menaburkannya dengan murah hati dengan Dill segar: Rempah-rempah menekankan rasa jamur hutan, dan supnya lezat!

Opsi dengan cemara dalam saus tomat

Mungkin, banyak yang akan tampak aneh, tetapi Borsch, dimasak dengan putaran tomat - sayangnya! Dan resepnya mengejutkan sederhana, ekonomis, dan menyiapkan sup dengan sangat cepat. Hidangan pertama seperti itu adalah pilihan yang sangat baik pada tangan ambulans pada kondisi hiking, misalnya, di negara atau memancing.

Variasikan proporsi sendiri: Untuk perusahaan besar, lebih baik meningkatkannya dua kali.

Untuk Borscht Siapkan:

• toples of sprating di tomat;
• beberapa kentang;
• kepala Sungai Bawang;
• wortel tengah;
• kawanan kolka kubis;
• garam, merica secukupnya;
• daun salam;
• berkas besar tanaman hijau.

Dalam panci merebus 1,5 liter air. Louk dengan wortel goreng. Tambahkan kentang dipotong air mendidih ke dalam air mendidih. Tambahkan pemanggangan. Wegan sampai ke kesiapan kentang. Kami membuka bank dan menambahkan bersama dengan saus untuk sayuran. Masak dengan api lambat selama 5 menit, musim dengan garam, rempah-rempah, letakkan daun teluk. Borsch panas menghiasi sayuran cincang halus dan menutupi tutupnya sehingga semuanya terisi.

Dalam resep ini, kacang benar-benar tidak dicentang: tambahkan kaleng kacang kalengan bersama dengan sprat - sup akan merujuk.

Borsch kacang ikan berlaku dengan krim asam (jika), bawang putih, roti hitam. Dia memuaskan, dilas. Dan jika Anda pernah memasaknya di atas api - Anda akan terkejut betapa ternyata aromatik! Haze mengesankan minuman, memberinya naungan merokok ringan, dalam sepatah kata pun, membuatnya tidak biasa.

Borsch dengan sauerkraut dan kacang

Di musim dingin, cobalah untuk memasak Borsch dengan asinan kubis dan kacang - akan puas dan puas. Kubis asam memberi sup kesayangan, dan kacang-kacangan. Tidak ada daging? Jangan khawatir, siapkan opsi lean. Untuk sup dengan daging, lebih baik menyiapkan kaldu pada tulang babi gula di muka.

Sup akan berubah menjadi berbeda jika Anda menggunakan kacang di tomat, atau mengingat sayuran dengan penambahan satu sendok makan pasta tomat.

Memasak borsch dengan cara ini:

1. Dalam kaldu mendidih kita meletakkan kubis asam, masak sampai lunak.
2. Kami meletakkan dua kentang besar sepenuhnya atau dipotong-potong.
3. Kami menambahkan roaster dari busur, wortel, bit parut.
4. Masak, sementara semua sayuran dalam supnya lembut.
5. Pada akhirnya, tambahkan kaleng kacang kalengan dalam jus Anda sendiri.
6. Kami musim garam, lada, laurel.
7. Matikan.
8. Kami menghias banyak Dill dan peterseli.
9. Ayo tertawa.

Makan sup dengan saus krim asam, acar. Bawang putih hitam crouton atau roti panggang dari roti gandum sempurna untuk hidangan seperti itu.

Dalam kompor lambat

Borsch di multicooker memperoleh rasa tomlard khusus dan menyerupai sup pedesaan lama, diisi dalam pot besi cor dalam oven Rusia. Keindahan memasak adalah Anda dapat menempatkan hampir semua bahan pada saat yang sama (dan mereka biasanya melakukannya di desa-desa), sup akan sangat lezat.

Cobalah untuk mempersiapkan dengan cara ini:

1. Kubis robek halus.
2. Kentang bersih.
3. Potong-potong besar.
4. Purit Roots: bit dan wortel pada parutan kasar.
5. Tambahkan beberapa sendok pasta tomat ke sayuran parut.
6. Menggerakkan.
7. Dalam beberapa masukkan sepotong daging babi pada tulang.
8. Isi dengan air dingin.
9. Tambahkan kubis, sayuran, kacang (lebih baik pada malam mendidih di air asin).
10. Manis, tambahkan dill kering, peterseli.
11. Nyalakan mode "Sup" atau "Quenching".
12. Mendidih ke ujung pekerjaan.

Pada borsch jadi, benar-benar menurunkan daun teluk selama beberapa menit, dan kemudian mendapatkannya: jadi sup tidak akan pola. Bumbui dengan hijau, bawang putih segar, dan makan dengan krim asam dan roti hitam. Ini enak, dan itu juga berguna: kami tidak membuat perepler pada minyak, yang berarti kalori di boosher menjadi urutan besarnya kurang.

Kesimpulannya, kami mengingatkan lelucon berjanggut. "Apakah Anda ingin sup kemarin? Datang besok". Borsch kemudian hidangan yang satu hari lagi menjadi lebih enak. Ini baik bahkan dalam seminggu: sayuran dan daging jenuh dengan selera satu sama lain, memperoleh aroma yang tak terlupakan. Namun, saran ini tidak mungkin sesuai: Semua sup pada resep kami sangat lezat sehingga mereka dimakan tanpa istirahat selama beberapa hari dari kekuatan! Memasak Borsh yang berbeda, kejutan dekat dan nikmati selera Anda.

Langkah-demi-langkah Resep Memasak dengan Pangkalan: Klasik dengan daging sapi, Cepat Lean, dengan tulang rusuk babi, dengan jamur tanpa daging, dengan daging sapi dan kacang

Evaluasi
resep

Waktu
(min)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

7 gr.

6 gr.

Karbohidrat.

121 kkal.

Opsi 1: Borscht Resep Klasik dengan Pangkalan

Borsch lezat, dilas dan harum, dan bahkan dengan prem - makan siang seperti itu akan seperti semua orang. Sudah banyak nyonya sedang mempersiapkan borsch seperti itu. Selain itu, selalu terdiversifikasi oleh bahan tambahan lainnya. Mari kita persiapkan borsch tradisional dengan prem di kaldu daging sapi. Sehingga supnya lebih tepat, ambil daging di tulang.

Bahan:

• 0,6 kg daging sapi;
• 4 potong kentang;
• 0,3 kg kubis putih;
• 1 wortel;
• 1 kepala isi kembali;
• 1 bit;
• 1 lada Bulgaria;
• 60 gram tom paste;
• 5 gram gula;
• 4 irisan bawang putih;
• 150 gram prunes;
• makanan penutup garam;
• 5 gram lada hitam;
• 40 gram rafiner minyak rafinir;
• 1 bundel Dill dan peterseli.

Resep Step-by-Step untuk Borscht dengan Pangkalan

Daging sapi bilas dengan baik, dimasukkan ke dalam panci. Kami mengisi dengan air dan didihkan di bawah tutup tertutup.

Segera setelah air mendidih, kurangi api, lepaskan busa dan rebus setidaknya satu jam. Mungkin itu akan dibutuhkan dan satu setengah jam.

Saat memasak daging sapi bukanlah garam, kalau tidak, itu akan keras.

Bit Owl, lepaskan lapisan atas, potong fragmen dan soda pada parutan.

Bawang dipotong ke kotak kecil.

Wortel motor, sayuran bersih atau pisau, potong sedotan atau gosok parutan.

Kentang saya juga milik saya, kami membersihkan dari kulit dan memotong kubus.

Poker Bulgaria saya. SUT dari topi atas, potong serat pahit, lepaskan benih dan potong sedotan tipis.

Pangkalan pecahkan dan dipotong dengan potongan sewenang-wenang.

Siapkan kubis Belococcal, seperti sayuran lainnya, dan sedotan bersinar.

Jadi, semua bahan siap untuk proses memasak lebih lanjut, dan daging dilas. Keluarkan dari wajan. Keren sedikit untuk membuatnya lebih mudah dipotong. Giling pada potongan-potongan kecil.

Masukkan mereka kembali ke panci.

Sekarang kita tertidur ke dalam kaldu kentang, setengah dari busur dan wortel yang dihancurkan.

Rebus sekitar lima belas menit pada api sedang.
Langkah 11:

Sekarang kita membagi wajan, memanaskan minyak dan meletakkan jerami bit, sisa-sisa busur dan wortel beragam.

Tomit, terus-menerus diaduk, sekitar tujuh menit.

Sudah waktunya untuk memperkenalkan pasta tomat. Segera ikut campur dengan sekop dan tuangkan secangkir kaldu sapi ketiga dari wajan.

Sentuh di bawah tutup tertutup selama lima menit.

Masukkan kubis ke dalam kaldu, lada dan prunes Bulgaria - campur dan didihkan.

Segera setelah kaldu mendidih, letakkan tomat. Segera salut, lada dan taburi dengan gula. Campuran.

Bawang putih memurnikan dari sekam. Letakkan di atas papan pemotongan. Sisi datar dari pisau sedikit mendorongnya. Kemudian buat potongan kecil atau cincin tipis.

Kami memasukkan Borsch dan memasak lima menit lagi.

Hijau dibilas dan dicincang halus. Itu dapat dituangkan ke dalam panci dan mengupas atau melayani ke meja dengan krim asam.

Matikan api dan berikan booster dengan prem. Serang setidaknya setengah jam. Dan semakin lama, semakin baik.

Keesokan harinya, sup akan menjadi lebih lezat.

Opsi 2: Resep Cepat untuk Borscht dengan Pangkalan

Sekarang kita akan menyiapkan Borsch tanpa lemak selama sepuluh porsi. Total waktu memasak tidak akan melebihi empat puluh menit. Sup seperti itu sangat cocok untuk makan siang selama jabatan yang bagus. Sajikan saja dengan krim asam. Meskipun tidak adanya bahan daging, sup diperoleh sangat memuaskan dan harum.

Bahan:

• 600 gram kubis segar;
• 5-6 potong kentang;
• 1 bit;
• 200 gram prunes;
• 200 gram jus tomat;
• 20 gg cuka anggur;
• 1 kepala isi kembali;
• 1 wortel besar;
• lantai meja Shahar terletak;
• 1 meja terletak minyak mawar;
• 3 irisan bawang putih;
• peas hitam dan putih - 7 pcs;
• garam dan merica;
• 1 daun teluk;
• sekelompok tanaman hijau.

Cara Cepat Masak Borsch dengan Pangkalan

Ambil pangkalan tanpa tulang, bilas dan letakkan di wajan kecil. Isi dengan tiga gelas air dan didihkan.

Masak seperempat jam, matikan api. Prunes ditata di atas piring, dan kami tidak menggabungkan air - dia akan berguna.

Pecahkan kubis dan potong-potong tipis.

Dibersihkan Wortel Cut Straw.

Bawang dihancurkan pada kotak.

Potong kentang dengan stroke dan isi dengan air sehingga tidak menjadi gelap.

Cuci bit, pisahkan kulitnya dan potong sedotan tipis.

Kita perlu membuat pengisian bahan bakar sayuran untuk Borscht. Untuk melakukan ini, goreng bawang dengan wortel pada minyak yang dipanaskan selama dua menit.

Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan bit dan campur. Tutup tutupnya dan padamkan pada panas kecil selama sekitar lima menit.

Isi jus tomat ke dalam pengisian bahan bakar, aduk. Sekarang Anda perlu menggoreng, bergerak terus-menerus, sebelum menguapkan kelebihan cairan. Jus tomat saya memberi makan sayuran.

Sekarang tuangkan cuka anggur, tambahkan bawang putih cincang, gula, paprika kacang hitam, darat - campur dengan baik dan matikan api.

Sekarang kita akan membutuhkan panci tiga liter. Campur dalam kentangnya, kubis dan pengisian bahan bakar sayuran. Ubah rebusan clambatan dan tambahkan sekitar 2,5 liter air matang.

Semua bahan harus sepenuhnya ditutup dengan air.

Saya mendidih.

Masukkan Laurel dan coba garam, tambahkan jika perlu.

Rebus dengan api yang sangat lambat sekitar dua puluh menit sampai kentang siap. Tambahkan clume rebus, yang bisa dipotong-potong atau biarkan apa adanya.

Sup seperti itu juga harus menggambar sekitar seperempat jam di bawah tutup tertutup. Sajikan dengan sayuran cincang.

Tip: Pangkalan direbus secara terpisah, karena sayuran dibawa ke kesiapan pada waktu yang berbeda. Kadang-kadang cukup dan sepuluh menit, sehingga kentang memudar. Dan itu terjadi dua puluh beberapa. Itu semua tergantung sayuran. Dan prunes kita tidak perlu dikenakan, tetapi siapa yang menjaga bentuknya.

Opsi 3: Borsch dengan Pangkalan dan Iga Pork

Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang suka daging babi. Jika Anda mengambil iga mentah, mereka perlu mematuk hati-hati. Asap akan menambah aroma pezat "kabut", mereka akan memasaknya sedikit. Bahan-bahan yang tersisa adalah standar untuk Borsch biasa.

Bahan:

• 400 gram tulang rusuk babi;
• wortel dan bawang - 1 pc;
• 1 bit;
• 2 meja terletak pasta tomat;
• 250 gr. Kubis;
• 3-4 potong kentang;
• leaf Bay - 1-2 Pieces;
• 40 gram menumbuhkan minyak;
• 3 gigi bawang putih;
• 1 meja cuka meja terletak 9%;
• 12 potong pangkalan;
• garam;
• lada;
• sayuran hijau.

Cara memasak

Tuangkan tulang rusuk dan masak sekitar 40 menit. Jika mereka sudah merokok - cukup 15-20 menit. Kita butuh daging nava.

Kemudian kita keluar dari wajan dan membongkar ke bagian porsi kecil dan mengembalikannya.

Kentang dimasukkan ke dalam stroke sewenang-wenang kecil, kubis ini ketuk halus, bawang menghancurkan pisau.

Masukkan kentang di Borsch, tambahkan api dan didihkan. Kemudian kita mengurangi api dan memasak sekitar sepuluh menit.

Aku tertidur ke dalam panci kubis, ikat dan terus memasak.

Jadi, lanjutkan ke pengisian bahan bakar sayur. Pertama, bawang goreng pada minyak nabati, lalu tambahkan wortel cincang dengan sedotan - aduk. Tomit sekitar tiga menit, lalu masukkan pasta tomat. Tonton sekitar tujuh menit dan segera kenakan Borsch.

Secara terpisah goreng bit jerami irisan. Terus-menerus diaduk dan tomit sekitar sepuluh menit.

Tuang cuka dan campur. Setelah tiga menit, matikan api dan kirim bit ke sup.

Bilas dan rebus dalam saus pangkas terpisah. Tambahkan ke panci.

Sudah waktunya untuk garam dan merica, tambahkan laurel, sayuran cincang dan bawang putih cincang halus. Setiap orang campur aduk dan masak selama sekitar tiga menit.

Matikan dan bersikeras setidaknya seperempat jam.

Sajikan dengan krim asam.

Opsi 4: Borsch dengan Pangkalan dan Jamur Tanpa Daging

Ini adalah pilihan lain dari perahu lean vegetarian dengan prem. Kami tidak akan menambahkan daging, saham akan memberikan jamur. Opsi ini menyiratkan penggunaan jamur putih, segar atau beku.

Bahan:

• 250 gram jamur;
• 250 gr bit;
• 250 gr. Kubis;
• 250 gr kentang;
• 1 wortel;
• setengah isi ulang bawang;
• 10 potong pangkalan;
• pasta sendok makan;
• 2 tabel litas menumbuhkan minyak;
• 10 gram tepung;
• sayuran hijau;
• garam;
• lada.

Resep langkah demi langkah

Jamur dibilas dan dipotong ke bagian porsi. Isi dengan 1,5 liter air dingin dan didihkan.

Hapus busa dengan jamur dan masak setengah jam.

Panaskan wajan, tuangkan minyak dan letakkan wortel parut. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang cincang, goreng warna kemerahan.

Pada akhirnya, taburi dengan tepung dan memadamkan menit lagi.

Bit memotong jerami, dimasukkan ke dalam wadah terpisah. Tambahkan segelas kaldu jamur dan pasta tomat. Kami membangkitkan ke mobil sampai setengah siap.

Kami membawa rebus kaldu jamur, memasukkannya kubis cincang halus dan seluruh kentang murni.

Tunggu sampai semuanya mendidih. Pada saat yang sama, jangan menutupi tutupnya - bau kubis harus sedikit menguap.

Kami mengurangi api, tutup tutupnya dan masak selama sekitar lima menit.

Pangkalan krim dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kaldu. Tambahkan pompa bensin bit, makan siang dan lewat wortel, Laurel, Pepper. Jangan lupa salut dan masak sampai kesiapan.

Angkat kentang keluar dari Borscht, uleni garpu dan kembalikan.

Melayani Borsch Jamur Lean dengan Pangkalan dengan krim asam.

Opsi 5: Borsch dengan Pangkalan dan Kacang

Untuk opsi ini, kami mengambil komponen daging dan kacang. Daging sapi atau daging babi yang cocok pada tulang, kacang kalengan. Menambah laga resep untuk persiapan tapisan lezat.

Bahan:

• 600 gr daging;
• 0,3 kg kubis;
• 2 bit sedang;
• 2 wortel sedang;
• 100 gram prunes;
• 2 Kepala Rechen Busur;
• 40 gr gema gemerisik;
• setengah meja cuka terletak;
• 1 kacang bank dalam saus itu;
• 3 irisan bawang putih;
• 50 grasi;
• lelela untuk selera;
• 10 gram gula;
• garam dan merica;
• sayuran hijau.

Cara memasak

Pertama, Anda perlu mendidih sampai daging sudah siap. Tarik keluar dari wajan, bongkar potongan dan kembalikan.

Tumbuk cincang kubis dalam kaldu. Setelah mendidih, masak dengan api sedang.

Kami membersihkan dan memotong dengan wortel jerami dan bit.

Pangkalan saya dan potong kecil-kecil.

Bawang ditebang dengan setengah cincin tipis.

Untuk wajan yang dipanaskan meletakkan bit, bangkai dengan penambahan minyak nabati selama sekitar lima menit. Kami menuangkan cuka dan membangkitkan, pasty dua menit.

Kami menambahkan wortel, bawang, jangkar, kacang-kacangan dan terlewatkan melalui bawang putih pers. Cukup diaduk dan peregangan selama lima menit.

Sekarang tuangkan dengan sedikit kaldu daging, campur dan matikan api. Berikan pengisian bahan bakar sedikit rusak.

Kami tertidur kentang dalam panci, memasak sekitar seperempat jam.

Kami memperkenalkan pengisian bahan bakar ke Borsch, letakkan Laurel, Gula Jatuh Tidur, Garam dan Lada - Kami Rasa.

Potong lemak menjadi potongan-potongan dan cepat goreng sehingga ternyata rana - tambahkan ke Borsch dan aduk.

Wegan bersama-sama selama lima menit lagi, memasuki sayuran cincang dan terlalu banyak. Matikan api dan bersikeras seperempat jam.

Anda dapat menerapkan roti bawang putih atau roti hitam goreng, garlic parut.

Jangan terburu-buru untuk menghalangi hidung, setelah mendengar Borsch hijau dengan jelatang bisa lezat. Jaringan adalah rumput yang dapat dimakan yang tidak terlalu mempengaruhi rasa piring, tetapi membuatnya bermanfaat. Sering menggunakan rumput ini untuk persiapan botviny, sup, saus, salad, mengisi pai. Dua varietas rumput cocok untuk makanan - berdinding dua dan terbakar, dan di resep papan mengandung pembakaran cacat.

Karena Nettle memiliki rasa netral, bersama dengannya, Sorrel sering ditambahkan ke Borsch. Ini memberi hidangan asam yang menyenangkan. Borsch dengan Sorrel tidak berguna untuk semua orang, karena dengan banyak penyakit yang ada dalam daftar produk yang dilarang. Pada jelatang, larangan seperti itu tidak berlaku. Anda dapat menambahkan sedikit jus tomat atau pasta tomat ke wortel dan arger untuk mencapai rasa yang lebih jenuh. Letakkan jelatang dan borsch biasa dengan kubis putih.

Yang paling lezat akan jelek muda, yang tumbuh jauh dari jalan dan jalan-jalan perkotaan yang berdebu. Narvava Spring Bouquet dari ranting hijau lembut di sarung tangan, Anda dapat membekukan Nettle Reserve selama setahun penuh. Tetapi bagaimana memasak meja vitamin yang terbakar ini dengan tangan kosong? Beberapa nyonya memegang jelatang saat memotong dengan pinset atau menepuk. Dalam resep Anda akan belajar cara termudah dan efektif, bagaimana memasak dari jelatang dan tidak terbakar.

Bahan

• Kentang - 250 g;
• Bawang - 60 g;
• Wortel - 80 g;
• Bit - 150 g;
• Nettle - 1-1,5 seni. nettle cincang;
• Telur - 2 pcs;
• Fillet ayam (daging lainnya) - 300 g;
• Air - 2,5 l;
• Garam;
• Lada;
• Sayuran hijau;
• Minyak Lean - 40 g.

Cara memasak borsch hijau yang lezat dengan jelatang dan telur

Kami segera menjalankan air mendidih segera, hanya setelah itu akan mungkin untuk bekerja dengannya lebih lanjut, itu tidak akan membakar tangan. Segera masukkan telur untuk mendidih. Anda juga dapat menambahkan telur mentah di ujung papan, menuangkannya ke dalam kaldu panas dan mencambuk garpu di permukaan sup. Beberapa telur di booster seperti lebih dari potongan telur rebus.

Masak kaldu dada ayam. Waktu memasak sekitar 40 menit, Anda bisa lebih lama jika dagingnya tangguh. Bit dipotong dengan jerami atau kubus, dan menambah kaldu setelah mendidih. Bahwa ternyata lezat, jerami memotongnya tipis, dan kubus halus. Bit harus muda, sehingga di booster siap pakai itu tidak sulit. Jika Anda ingin meletakkan bit tua, lebih baik memasaknya secara terpisah hingga setengah persiapan, dan kemudian memadamkan panci dengan busur dan wortel di wajan. Untuk menjaga warna cerah, jus lemon atau satu sendok teh cuka menambah bit selama pemadaman. Yang sangat lezat akan menjadi borsch, jika Anda menunduk segar ke sayuran di wajan, dikupas dari kulit dan diiris dengan kubus.

Ketika kaldu siap, daging dapat dan tambahkan kentang. Potong kentang sesuai dengan bagaimana bitnya diiris. Bentuk berbagai sayuran di boosher harus disaringkan. Jika bit dipotong menjadi kubus, kentang juga memotong kubus atau sedotan besar.

Bawang Dipotong halus, wortel digosok pada parutan kasar, dan menggoreng minyak nabati. Sudah cukup untuk menuangkan dua sendok makan minyak pada panci. Ketika haluan menjadi emas ringan, dan wortel akan mentransmisikan warna oranye yang menawan bersama dengan vitamin, groker sudah siap.

Tambahkan wortel panggang dan bawang ke kaldu.

Potong daging dan juga kirim ke kaldu. Jangan lupa tentang lada hitam dengan tanah atau kacang polong, kalau tidak borsch akan hambar. Anda dapat menambahkan lada harum lainnya beberapa kacang polong, 1 daun laurel, bumbu kararang kecil, dan pada akhirnya, bersama dengan jelatang 2 bawang putih yang dihancurkan.

Pada saat ini, Nettle akan dingin. Kami bersumpah, melepas sampah. Lalu potong halus. Ekor membuang. Jika Anda memutuskan untuk bergaul dengan Nettle Sorrel, tempelkan proporsi 1 hingga 1. Misalnya, 1 bundel jelatang dan 1 bundel Sorrel.

Ketika kentang siap, solm borsch, tambahkan jelatang dan hijau cincang halus. Parsley dan dill yang cocok. Segera matikan api.

Tambahkan telur cincang ke dalam panci atau masing-masing di piring, jika Anda tidak berencana untuk makan semua borsch. Kami mencoba garam. Tutup dengan panci dengan tutup, dan biarkan berdiri hingga 10 menit.

Dalam Borsch Hijau dengan jelatang dan telur, Anda dapat menambahkan krim asam atau mayones saat memberi makan.

Borsch dengan prem dan terong terutama dicintai oleh keluarga kami. Dilas, harum, dengan rasa pangkalan yang sedikit manis tidak akan memberikan acuh tak acuh bahkan konsumen paling pemilih. Coba dan Anda adalah hidangan yang luar biasa. Borsch dapat disiapkan dan tanpa menambahkan krim asam.

Struktur:

• 250 g kubis
• 4-5 pcs. Kentang tengah
• 1 bit ukuran menengah
• 1 wortel sedang
• 1 terong
• 250 g pasta tomat
• 15 pcs. memangkas
• 1 banyak tanaman hijau
• 1 sendok teh. L sahara.
• 1 sendok teh. l. Garam (atau secukupnya)
• membumbui:
  1 sendok teh. l. Papriks.
  1,5 h. L. Khmeli-Suneli.
  1-2 Leurel Sheets.
  3-4 peas lada
• 2.5-3 liter air
• minyak bunga matahari untuk memanggang sayuran

Cara memasak Boosch dengan Prunes - Resep:

1. Bit dan wortel parut pada parutan kasar. Bit goreng pada panas sedang dalam jumlah kecil minyak, hingga volumenya berkurang 2 kali.

   

   Goreng bit.

2. Tuang wortel ke Becks dan terus menggoreng sampai volume wortel menjadi beberapa kali lebih sedikit.

   

   Tambahkan dan goreng wortel

3. Kemudian tuangkan pasta tomat dan tuangkan gula. Rewet memanggang sekitar 10 menit.

   

   Letakkan pasta tomat dengan gula

4. Setelah menambahkan paprik dan hops-snars, campur, tutup tutupnya dan matikan api.

   

   Geli untuk Borscht siap

5. Kentang dipotong menjadi kubus kecil.

   

   Potong kentang

6. Kubis untuk memotong.

   

   Bersinar kubis

7. Plot kentang dalam air mendidih, garam.
8. Potong cincin dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Sedang garam dan berangkat selama 5-10 menit untuk meninggalkan kepahitan.

   

   Potong garam terong

9. Bilas cincin terong dan goreng minyak nabati ke kerak kemerahan.

   

   Menggoreng

10. Ketika kentang dilas, letakkan kubis di panci. Lepaskan repot beberapa menit.

    

    Saya tertidur ke dalam kubis Borsch

11. Setelah menambahkan memanggang, terong dan. Besok dengan api lambat selama 10 menit.

    

    Tambahkan bahan yang tersisa

12. Tambahkan ke panci kacang polong harum, daun teluk dan sayuran cincang. Untuk menutup tutupnya, matikan api dan berikan untuk berkembang biak selama 15 menit.

Borsch siap dengan pangkas dan makan terong dengan krim asam.



Selamat makan!

Katerina Penulis resep.