Makan malam yang lezat bisa disiapkan, bahkan jika tidak ada daging atau ikan di lemari es. Kentang direbus dengan sayuran, - hidangan jenuh dengan kualitas organoleptik yang sangat baik. Ini sedang mempersiapkan untuk Kushan, biayanya murah, tetapi cukup mampu mengganti makan malam penuh.

Fitur memasak

Kentang dapat diperpanjang dengan hampir semua sayuran. Kentang damai dapat berbeda tidak hanya pada komposisi, tetapi juga teknologi memasak. Untuk membantu hasilnya, Anda perlu tahu beberapa momen yang tidak tergantung pada resep yang dipilih:

• Jika sayuran menggoreng di depan penanganan, mereka akan lebih terpelihara. Pada rasa hidangan jadi, ini juga akan mempengaruhi positif, tetapi kandungan kalori akan meningkat.
• Bentuk pemotongan sayuran harus serupa, maka sup ready-buatan terlihat penuh nafsu makan.
• Sayuran mungkin memerlukan waktu perawatan panas yang berbeda. Untuk beberapa dari mereka tidak dicerna, sementara yang lain tidak berubah menjadi bubur, perlu untuk mematuhi perintah tertentu dari bookmark mereka atau memotongnya menjadi potongan-potongan ukuran yang berbeda.
• Dimungkinkan untuk mengeluarkan kentang dengan sayuran tanpa menambahkan saus, dalam jus tomat, kaldu dan bahkan air. Menambahkan krim asam, mayones atau saus lain akan memungkinkan untuk membuat rasa hidangan jadi lebih ekspresif. Dengan tugas ini, ramuan pedas, rempah-rempah, berhasil mengatasi tugas ini.
• Campuran sayuran dapat dilengkapi dengan kacang roda gigi, kacang hijau, jamur - dengan kentang produk ini dikombinasikan dengan baik.
• Jika merebus kentang dengan sayuran dalam kuali atau panci berdinding tebal pada api yang sangat lambat, sayuran direndam dengan rasa dan aroma satu sama lain, yang dengan baik mempengaruhi kualitas organoleptik hidangan yang sudah jadi.

Kentang, direbus dengan sayuran, dapat disajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Baik menggabungkan sup sup dan sosis seperti itu.

Kentang direbus dengan sayuran musiman

• kentang - 0,5 kg;
• zucchini - 0,2-0,25 kg;
• terong - 0,2 kg;
• bawang - 100 g;
• wortel - 100 g;
• pasta Tomat - 20 ml;
• minyak Sayuran - 60 ml;
• air - 0,5 l;
• garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

• Terong bersih, potong kubus dengan ukuran sekitar 1-1,5 cm. Siapkan larutan 1 l air dan satu sendok makan garam. Potongan terong rendah ke dalamnya, biarkan selama 15 menit.
• Cuci sisa sayuran, keringkan serbet.
• Bersihkan wortel, letakkan dengan kubus kecil.
• Dari umbi, lepaskan sekam, busur dipotong halus.
• Bilas terong, biarkan mengering.
• Dalam wajan, panas 40 ml minyak nabati. Masukkan bawang, wortel, dan terong di dalamnya. Goreng mereka selama 5 menit.
• Tambahkan pasta tomat, lewati sayuran di tomat selama 5 menit.
• Kentang bersih, potong kubus yang sama dengan terong.
• Di Kazan, panaskan minyak yang tersisa, masukkan kubus kentang ke dalamnya, sedikit memodifikasi.
• Tambahkan sayuran dan air yang ditinggikan. Bantal 10 menit.
• Sementara kentang mencuri dengan bawang, wortel dan terong, siapkan zucchini. Perlu dibersihkan dari rok kasar, lepaskan daging darinya dengan biji-bijian besar. Jika sayuran masih muda, itu tidak dapat dibersihkan.
• Potong kubus Zucchini, masukkan kuali dengan sisa sayuran. Pembengkakan dan bumbui selera Anda.
• Terus rebur sayuran selama 15 menit sampai semuanya menjadi lunak.
• Lepaskan kuali dari api, tutupi dengan tutupnya, biarkan sup menguat selama 15 menit dan sajikan di meja.

Alih-alih air untuk memadamkan sayuran pada resep ini, kaldu sayuran atau jus tomat dapat digunakan, maka Raga akan berubah bahkan lebih enak dan selera.

Kentang, direbus dengan sayuran dalam krim asam

• kentang - 1 kg;
• wortel - 0,2 kg;
• bawang - 0,2 kg;
• tomat - 0,3 kg;
• minyak Sayuran - 20 ml;
• krim asam - 100 ml.

Metode memasak:

• Cuci, kering dan bersih sayuran.
• Kentang memotong ketebalan atau setengah lingkaran kecil dengan brucks.
• Kira-kira potongan yang sama seperti kentang, potong tomat.
• Bawang memotong setengah cincin tipis.
• Wortel memotong jerami atau menggiling pada parutan yang ditujukan untuk persiapan salad Korea.
• Bagian bawah kuali atau panci dengan lapisan non-stick melumasi minyak.
• Masukkan setengah kentang, habiskan dan merica.
• Dari atas, tuangkan bawang semir dan wortel dari atas.
• Letakkan setengah dari sisa kentang. Tonton dan taburi.
• Masukkan tomat dengan lapisan berikutnya, letakkan sisa kentang pada mereka.
• Menyapu dan lebih dari satu, tutupi krim asam.
• Masukkan Kazan dengan sayuran pada api yang lambat. Bawa sayuran 30-40 menit setelah jus dibedakan dari mereka mulai mendidih.

Saat mengirimkan ke meja, rebusan ditaburkan dengan sayuran cincang. Terlihat selera. Dimungkinkan untuk memasaknya dalam kompor lambat menggunakan program "quenching", atau dalam oven.

Kentang direbus dengan sayuran dan kacang roda gigi

• kentang - 0,75 kg;
• kacang podkal, segar atau beku - 0,5 kg;
• tomat - 0,75 kg;
• wortel - 0,2 kg;
• bawang - 0,2 kg;
• zaitun kalengan - 100 g;
• bawang hijau - 50 g;
• minyak Zaitun - 100 ml;
• keju Feta - 50-100 g;
• garam, lada - secukupnya.

Metode memasak:

• Bersihkan kentang dan potong sedotan untuk persiapan kentang Frey.
• Kacang memotong potongan 2-3 cm.
• Lempar tomat dengan air mendidih, bersih, potong kubus.
• Wortel menggiling dengan parutan kasar.
• Leek mengurangi bagian tipis cincin.
• Di Kazan, tuangkan minyak, goreng di dalamnya dengan wortel.
• Tambahkan kacang dan kentang. Goreng mereka selama 10 menit.
• Tambahkan tomat, kurangi api. Bawa sayuran selama 30 menit. 10 menit sebelum kesiapan, puas dan bumbui diri sendiri.

Saat mendaftar ke tabel, taburi dengan irisan cincin dengan zaitun, bawang hijau cincang halus dan keju. Perlakukan seperti itu tidak malu untuk diterapkan bahkan pada meja meriah.

Kentang direbus dengan sayuran dalam kompor lambat

• kentang - 0,3 kg;
• kubis BeloCoccal - 0,2 kg;
• zucchini - 0,2 kg;
• wortel - 100 g;
• jus tomat (atau diencerkan dengan pasta tomat) - 0,25 l;
• minyak krim - 50 g;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

• Mangkuk multicooker minyak pelumas.
• Cuci zucchini, potong dengan kubus sekitar 1 cm. Jika sayur matang, itu pertama kali perlu dibersihkan dari kulitnya, lepaskan daging dengan biji besar.
• Bersihkan kentang, potong dengan kubus yang sama dengan zucchini.
• Campur kentang dengan zucchild dan letakkan sayuran ke dalam wadah multicooker.
• Wortel Berata-goda, Cuci, Kering dengan Handuk Dapur, Soda Besar.
• Cuci kubis Kochan, lepaskan daun atas. Kubis robek halus.
• Campur kubis dengan wortel, letakkan di sayuran lain.
• Pembengkakan, buat sayuran secukupnya, letakkan minyak yang tersisa di atasnya.
• Tuang jus tomat mangkuk multicooker ke dalam mangkuk, turunkan penutup dan jalankan unit dengan memilih program penangkaran. Timer ditetapkan selama 40-50 menit tergantung pada kekuatan perangkat Anda.

Stew sayur seperti itu akan menyukai pendukung nutrisi sehat, karena disiapkan tanpa bahan penggorengan sebelumnya. Tidak termasuk dari komposisi minyak, Anda juga akan menerima versi rendah kalori dari hidangan ini, tetapi sedikit kurang lezat. Jika Anda mematuhi pos atau tidak menggunakan produk hewani dengan alasan lain, minyak krem \u200b\u200bdalam resep dapat diganti dengan margarin atau minyak zaitun.

Kentang direbus dengan sayuran dalam panci

• kentang - 0,5 kg;
• zucchini - 0,35 kg;
• tomat - 0,2 kg;
• lada manis - 0,2 kg;
• wortel - 150 g;
• bawang - 100 g;
• garam, rempah-rempah, hijau segar - secukupnya;
• minyak Sayuran Refined - 100 ml;
• air rebus - berapa banyak yang akan pergi.

Metode memasak:

• Cuci wortel, bersihkan, potong lingkaran. Jika besar, Anda dapat memotong ke perempat kalangan.
• Bola bohlam dapat dibersihkan, dipotong menjadi kubus kecil.
• Kubus sekitar 1 cm memotong zucchini dan kentang yang dimurnikan. Jika zucchini matang, Anda perlu menghapus pulp dengan biji besar sebelum digiling.
• Dari lada, lepaskan benih, potong pulp dengan kotak dengan nilai sekitar 1 cm.
• Lempar tomat dengan air mendidih, lepaskan kulit dengan mereka, katrol bubur dengan potongan-potongan kecil bentuk arbitrer.
• Di bagian bawah wajan dengan lapisan non-stick yang baik, tuangkan minyak, goreng busur sampai naungan emas.
• Tambahkan wortel, panggang 5-7 menit.
• Tambahkan lada. Lanjutkan menggoreng sayuran selama 5-7 menit.
• Letakkan kentang, zucchini, dan tomat ke sayuran goreng. Sung dan musim sayuran secukupnya. Menggerakkan.
• Tutup panci dengan tutup dan sayuran rebus pada panas lambat sampai siap. Jika menurut Anda jus disorot dari sayuran, itu tidak cukup dan hassha dapat terbakar, Anda dapat menambahkan air, sekitar setengah cangkir.

Kentang, dimasak oleh resep seperti itu, memiliki rasa dan aroma yang kaya dan akan menjadi lebih menggembirakan jika diserahkan untuk menaburkannya dengan sayuran cincang.

Kentang direbus dengan sayuran beku

• campuran sayuran beku (idealnya untuk Honeycomb atau Ramato) - 0,4 kg;
• kentang - 0,3 kg;
• air - 120 ml;
• minyak Sayuran Refined - 60 ml;
• garam, lada bawah hitam - secukupnya.

Metode memasak:

• Kentang mencuci, membersihkan, memotong kubus ukuran sentimeter atau dengan bar kecil.
• Di wajan yang dalam, menyembuhkan minyak, menggoreng kentang sebelum rawa (7-8 menit).
• Tuang campuran sayuran ke kentang (tidak perlu untuk mencairkannya). 7-8 menit goreng sayuran bersama.
• Tambahkan air, garam dan rempah-rempah. Kirimkan api, tutupi wajan dengan tutupnya dan letakkan sayuran selama 10-15 menit.

Persiapan sup dari kentang dan sayuran beku tidak menghabiskan banyak waktu dan tidak memerlukan penggunaan peralatan dapur, tetapi tetap saja, jika diinginkan, Kushana dapat dibuat dalam kompor lambat. Pada tahap pertama hidangan memasak (sebelum penambahan air), gunakan program "Fry" atau "Baking". Pada tahap terakhir, Kushany disiapkan dalam mode pemadaman. Sayuran beku dapat diambil, tetapi set sangat cocok, yang meliputi zucchini, terong, paprika manis, kacang hijau, jagung, tomat.

Kentang direbus dengan sayuran, sedang bersiap-siap dengan mudah dan relatif panjang. Untuk memasak, tidak diperlukan makanan mahal, tetapi ternyata lezat dan memuaskan.

Kentang adalah salah satu sayuran yang paling sering digunakan. Ini adalah unsur yang sangat diperlukan dalam banyak hidangan dan hiasan yang baik untuk daging, ayam atau ikan. Ini nyaman dan mudah dimasak, karena sayuran ini tidak memerlukan perhatian khusus dan bumbu dan rempah-rempah tambahan. Semua yang dibutuhkan baginya adalah garam. Jika Anda goreng, kentang rebus atau panggang, Anda berulang kali, cobalah untuk meletakkannya dengan sayuran. Ternyata hidangan yang cocok untuk seluruh keluarga. Ini akan mengambil serangkaian produk sederhana untuk memasaknya, yang hampir selalu memiliki nyonya. Dan bahkan jika beberapa bahan tidak, gantilah dengan orang lain.

Bahan

• 16-17 kentang sedang __newl__
• 3 wortel kecil segar__newl__
• 2 cengkeh bawang putih __newl__
• 200-250 g dari asparagus beku__newl__
• garam secukupnya __newl__
• bunga Matahari Minyak Deodorized Refined __Newl__

Varietas kentang yang Anda gunakan untuk hidangan itu tidak penting. Yang utama adalah bahwa umbi-umbiannya sehat dan tanpa naungan hijau. Jika kentang Anda berwarna hijau, sayuran seperti itu lebih baik. Umbi bersih, saya dan potong langsung ke dalam wajan atau wajan di mana Anda akan merebus.

Dengan cara yang sama, kami melakukan hal yang sama dengan wortel: kami membersihkan, menambang dan memotong lingkaran tipis.

Jika wortel Anda berdiameter kecil, itu bahkan tidak boleh dipotong setengahnya. Nah, di akar akar "tebal" lebih baik untuk membuat potongan memanjang. Selanjutnya cengkeh bawang putih dan potong tipis-tipis ke kentang dan wortel.

Tidak mencairkan, tambahkan kacang sparky ke wajan.

Ngomong-ngomong, itu bisa diganti dengan kacang hijau beku, dan jagung beku, dan budaya sayuran lainnya. Solim, kami menuangkan 2-3 sendok makan minyak bunga matahari dan mencampur dengan lembut.

Sekarang tuangkan sedikit pengemudi di panci. Sangat diperlukan bahwa 1/3 dari sayuran terbenam di dalamnya. Tutup tutupnya dan kenakan tungku di atas api tengah. Ini penting karena sayuran harus mulai perlahan dan berangsur-angsur dipukuli oleh francrances satu sama lain. Setelah mendidih, kami mengurangi api ke nilai minimum dan kentang dengan sayuran selama 20-25 menit. Kefir dapat diterapkan pada hidangan jadi, tetapi Anda bisa daging atau ikan. Itu tergantung pada preferensi selera Anda dan tradisi keluarga gastronomi. Selamat makan!

Mentimun adalah budaya favorit mayoritas tukang kebun, sehingga mereka tumbuh melalui tempat tidur sayur di mana-mana. Tetapi cukup sering, penduduk musim panas yang tidak berpengalaman memiliki banyak pertanyaan tentang budidaya mereka dan, pertama-tama, di tanah terbuka. Faktanya adalah bahwa mentimun - tanaman sangat mencintai termal, dan teknik pertanian dari budaya ini dalam zona iklim sedang memiliki karakteristiknya sendiri. Yang perlu Anda ketahui tentang budidaya mentimun di tanah terbuka, katakan pada saya dalam artikel ini.

Terlepas dari popularitas julukan "Botol Palm", telapak tangan yang asli dari hipofutator dengan kerabatnya sangat sulit untuk membingungkan. Raksasa dalam ruangan nyata dan tanaman yang agak langka, hipoorp - itu dari pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya dengan spesialnya, mengingatkan pada botol dengan barel, tetapi juga karakter yang sangat sulit. Tidak sulit untuk merawat hymicraft daripada di belakang pohon-pohon palem dalam ruangan yang biasa. Tetapi di sini kondisinya harus dipilih.

Salad hangat dengan lucu, daging sapi dan jamur - hidangan lezat untuk malas. Funchosis - Nasi atau mie kaca - salah satu yang paling sederhana dalam persiapan di antara kerabat pasta-nya. Mie kaca cukup menuangkan air mendidih dan pergi selama beberapa menit, lalu tiriskan air. Funchosis tidak menonjol, tidak perlu air minyak. Saya menyarankan mie panjang untuk dipotong dengan gunting menjadi fragmen yang lebih kecil, agar tidak menghubungkan seluruh bagian mie untuk satu duduk.

Tentunya, banyak dari Anda bertemu dengan tanaman ini, setidaknya sebagai komponen dari beberapa produk kosmetik atau makanan. "Ini bertopeng" dengan nama yang berbeda: "Zizi-Infus", "Unabi", "Yuyuba", "Dotnik Cina", dan semua ini adalah tanaman yang sama. Disebut budaya, yang telah lama ditanam di Cina, dan mereka ditanam sebagai penyembuhan. Dari Cina, dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana Zizi-Infus mulai perlahan-lahan menyebar ke seluruh dunia.

Pekerjaan utama di taman dekoratif selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk menggunakan setiap menit gratis sebaik mungkin. Bulan ini, tanaman bibit warna dan mulai desain musiman. Tapi juga tentang semak, atau tentang Liaan, tidak tentang pohon lupa. Karena ketidakseimbangan kalender bulan bulan ini dengan tanaman dekoratif bekerja lebih baik di awal dan pertengahan Mei. Tetapi cuaca tidak selalu memungkinkan untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang memindahkan pedesaan dan membeli pondok? Karena berbagai alasan, tentu saja, termasuk praktis dan material. Tetapi ide utamanya masih - lebih dekat dengan alam. Musim pedesaan yang sudah lama ditunggu-tunggu telah dimulai, kami sedang menunggu banyak pekerjaan di taman dan taman. Bahan ini kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri - sehingga pekerjaan itu dalam kegembiraan, Anda tidak boleh lupa untuk beristirahat. Dan apa yang bisa lebih baik santai di luar ruangan? Hanya beristirahat di sudut lengkap taman Anda sendiri.

Semoga membawa tidak hanya panas yang ditunggu-tunggu, tetapi bahkan tidak ada peluang yang ditunggu-tunggu untuk menanam bahkan tanaman yang penuh panas di tempat tidur. Bulan ini mulai mentransfer bibit ke dalam tanah, dan hasil panen mencapai puncaknya. Untuk pendaratan dan tanaman baru, penting untuk tidak melupakan masalah penting lainnya. Lagi pula, dalam perawatan yang diperkuat, tidak hanya kebutuhan taman, tetapi juga tanaman di rumah kaca, dan bibit, yang bulan ini mulai secara aktif mengeras. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

Passage untuk Paskah adalah resep rumah untuk kue biskuit sederhana dengan kacang-kacangan dari kacang-kacangan, buah manisan, buah ara, kismis, dan delicitas lainnya. Glaze putih, yang dihiasi dengan pai, terbuat dari cokelat putih dan mentega, itu tidak retak, dan rasanya - seperti krim cokelat! Jika tidak ada waktu atau keterampilan untuk mengacaukan adonan ragi, Anda dapat memasak kue festival sederhana ini di atas meja Paskah. Resep yang sederhana, saya pikir, akan menguasai kue buatan sendiri pemula.

Thyme atau chabret? Dan mungkin Chebry atau Bogorodskaya Rumput? Seberapa benar? Dan dengan benar, dengan cara apa pun, karena di bawah nama-nama ini "melewati" tanaman yang sama, lebih tepatnya, salah satu genus tanaman dari keluarga Casnot. Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan properti luar biasa dari semi-staple ini untuk membedakan sejumlah besar zat harum. Pada budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain kebun dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Sensipolia favorit memiliki tidak hanya penampilan khusus, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Budidaya tanaman ini sedikit menyerupai perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat uzambar violet dari jumlah heesnery memerlukan beberapa pendekatan lain. Penyiraman sering disebut point of violet yang paling "aneh", yang lebih suka penyiraman non-standar dengan metode klasik. Tetapi pendekatan perubahan harus memberi makan pupuk.

Greaten dari kubis Savoy adalah resep vegetarian untuk daging yang lezat dan sehat tanpa daging, yang dapat disiapkan di pos, karena tidak menggunakan produk hewani. Kubis Savoy adalah kerabat dekat Belokochante, tetapi melampaui kualitas rasa "relatif", sehingga hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena beberapa alasan Anda tidak mencicipi susu kedelai, lalu gantilah dengan air biasa.

Saat ini, terima kasih kepada peternak yang menciptakan lebih dari 2.000 varietas stroberi taman skala besar. Itu sangat, yang kita kenal untuk menyebut "strawberry." Strawberry Garden muncul sebagai hasil dari hibridisasi stroberi Chili dan Virgin. Setiap tahun peternak tidak lelah mengejutkan kami dengan varietas baru dari berry ini. Seleksi ditujukan untuk menerima tidak hanya penyakit yang tahan tanaman dan hama varietas, tetapi juga dengan rasa tinggi dan transportasi.

Beludru yang bermanfaat, Hardy, bersahaja dan sederhana dalam budidaya sangat diperlukan. Segel ini telah lama dari tempat tidur bunga perkotaan dan tempat tidur bunga klasik yang dipindahkan ke komposisi asli, menghiasi tempat tidur dan taman pot. Beludru dengan warna-warna kuning-oranye-oranye yang mudah dikenali dan bahkan lebih banyak aroma tak terbatas hari ini mampu mengejutkan dan keragaman mereka. Pertama, di antara beludru ada tanaman tinggi dan miniatur.

Sistem untuk melindungi perkebunan buah dan berry didasarkan pada penggunaan pestisida terutama. Namun, jika pestisida dapat diterapkan dalam perlindungan kebun seedik selama hampir seluruh musim tanam, dengan mempertimbangkan waktu tunggu untuk setiap obat, kemudian dalam perlindungan tanaman berry, mereka hanya dapat digunakan sebelum fase berbunga dan setelahnya Pemanenan. Dalam hal ini, pertanyaan muncul obat mana yang harus diterapkan selama periode ini untuk menekan hama dan patogen.

Kentang rebus dengan sayuran adalah salah satu hidangan paling sederhana, lezat, bergizi dan variabel untuk setiap hari. Pesona utamanya terletak pada kenyataan bahwa perusahaan kentang yang layak dapat menebus tanpa berlebihan dari setiap sayuran - dari bawang dangkal dan selalu tersedia bawang dan wortel ke musiman, seperti zucchini atau terong. Dengan demikian, ada baiknya untuk mengubah proporsi atau serangkaian sayuran perusahaan - dan kentang rebus dengan sayuran mendapat rasa baru. Resep yang diusulkan hanyalah salah satu dari serangkaian opsi sukses yang tak terhitung jumlahnya. Hidangannya sangat mudah dan memuaskan. Sayuran saat memadamkan padat, tetapi lunak dan tidak tidak seimbang.

Mereka yang untuk pertama kalinya akan memadamkan kentang dengan sayuran, mungkin mempertimbangkan opsi ini untuk menjadi dasar, dan untuk lebih banyak bereksperimen dengan komposisi dan proporsi yang sudah sesuai dengan selera mereka, untuk hidangan yang lebih sukses untuk ini sulit untuk datang.

Hidangan diperoleh dengan ramping, vegetarian, menyiapkan tanpa daging. Anda juga dapat menambahkan jamur, pada saat musim gugur Anda dapat menambahkan labu ke sayuran. Hidangan juga dapat diversifikasi dengan penambahan sayuran lain: brokoli, podcol, terong, perbungaan kembang kol. Di musim dingin, nyaman untuk menggunakan sayuran beku.

Kami adalah kentang tanpa menambahkan krim asam dan pasta tomat, tetapi Anda dapat menambahkan 1-2 sendok makan untuk ditambahkan. Kami menyiapkan piring dalam panci di atas api kecil, kentang dengan aliran sayuran dan akan menjadi lunak dan lembut. Selain kompor, rebusan kentang dalam kompor lambat atau dalam oven. Dalam oven menggunakan pot atau bentuk tahan panas yang tinggi.

Taste Info. Hidangan kentang kedua / kentang rebus

Bahan

• kentang - 500 g;
• zucchini - 300-350 g;
• wortel - 1 pc., gram untuk 150;
• bawang - 1 kepala kecil;
• pepper Bulgaria - 1 pc.;
• tomat - 1 pc., Besar;
• garam, merica - secukupnya;
• bumbu dan rempah-rempah - sesuka hati dan rasanya;
• bay Leaf - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 5-6 sdm. l.;
• sayuran hijau;
• air - sesuai kebutuhan.

Cara memasak kentang rebus dengan sayuran dalam panci

Mempersiapkan sayuran lebih nyaman tidak semuanya sekaligus, tetapi karena mereka ditandai dalam wajan (atau wajan goreng). Pertama kita membersihkan bohlam, wortel dan paprika Bulgaria. Bersamaan dengan mereka, kita mengeringkan dan memotong: bawang - kubus kecil, lada - kubus yang lebih besar, wortel - semi-molt atau kuartal (tergantung pada ukuran sayuran), perkiraan ketebalan irisan sekitar 3 mm di suatu tempat.

Dalam panci yang berdinding tebal (wajan), memanaskan minyak nabati, kita membuangnya disiapkan bawang. Goreng busur sampai kelembutan adalah menit 3-5 - dan melemparkan irisan wortel ke sana.

Kami menutup panci dengan tutup dan, secara berkala mengaduk sayuran untuk mencegah penampilan Pierce. Tahan sayuran di bawah tutupnya sampai wortel berubah warna. Sebagai aturan, dibutuhkan 5-7 menit. Setelah melempar pepper ke dalam wajan, kami menyeret pelat pemanas ke sayuran tengah dan memasak selama 5-7 menit. Dalam prosesnya, jangan lupa sekali atau dua sayuran aduk.

Secara paralel, kami mengurus persiapan kentang dan zucchini. Rumah tambang Zucchini cukup mudah untuk dicuci. Zucchini lebih dewasa atau dibeli di toko lebih baik membersihkan dari kulitnya, ditambah kebutuhan untuk menghilangkan benih (jika terlalu besar). Kentang hanya bersih. Kami membilas sayuran, kami mengeringkan dan memotong kira-kira sama dengan kubus. Diinginkan bahwa kubusnya lebih besar dari wortel.

Kentang dan zucchini mencapai siap untuk kira-kira jumlah waktu yang sama, karena jika Anda ingin sayuran untuk menyimpan formulir, Anda perlu meletakkannya bersama. Jika Anda ingin Zucchini mempertajam sedikit lebih kuat, sebagian berubah menjadi pure, maka mereka pertama kali meletakkannya.

Dan setelah 5 menit, Anda bisa berbaring dan kentang.

Selanjutnya untuk kentang segera ambil tomat, saya dan ubah menjadi pure dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Pilihan termudah dan paling terjangkau adalah memotong tomat pada kuartal dan parut. Dengan demikian, bubur tomat akan segera berada dalam panci dengan sayuran lain, kulit yang tidak perlu akan tetap ada di tangan.

Kami menggerakkan sayuran, untuk mencicipinya, kami memuaskan / membumbui dan menutup kentang dengan sayuran dengan tutup dengan sayuran. Biasanya, sayuran cukup berair dan jus yang cukup memberi ketika pemanasan. Tetapi jika Anda melihat bahwa kentang kering, tambahkan air ke panci. Jumlah pasti ditentukan semata-mata untuk rasa konsumen.

Ketika kentang dengan sayuran mencapai siap, kita melemparkan daun teluk ke dalam panci dan taburkan jumlah tanaman hijau yang diinginkan. Kami mengaduk sayuran, biarkan mereka berpose di atas piring dan di bawah tutup tertutup selama 5-10 menit.

Setelah itu, hidangan sudah siap, Anda dapat melayani!

Kentang rebusan dengan sayuran sangat lezat. Dengan metode memasak ini, sayuran dilakukan dengan sempurna - jangan mendidih ke bubur dan tidak tetap mentah. Anda dapat menambahkan sayuran sebagai hidangan ramping yang terpisah dan benar-benar mandiri atau sebagai lauk untuk daging atau burung.

Selamat makan!

Tapi Anda bisa memasak lezat tidak hanya dengan daging, tetapi tanpa daging. Dia sendiri produknya lezat dan mandiri. Karena itu, jika Anda melakukannya dengan benar, itu tidak akan lezat daripada dengan daging atau ayam.

Terutama hidangan seperti itu di pos. Ya, dan vegetarian selalu senang untuk makan sayur ini dengan cara ini. Saya tahu tentang itu bukan oleh penyembuhan. Ada saat ketika saya tidak makan daging selama dua tahun. Rupanya tubuh saya pada waktu itu memutuskan untuk beristirahat dari makanan daging dan menjadi segala macam sinyal untuk memberi tahu saya tentang hal itu.

Agar tidak menyiksa diri sendiri, saya setuju dengannya, dan menjadi dua tahun - vegetarian. Dan setelah beristirahat, dia lagi ingin makanan daging. Dan tidak ada yang tersisa untuk saya bagaimana setuju dengannya lagi.

Sekarang rupanya hal yang sama terjadi dengan tubuh anakku. Benar, dia tidak makan daging selama 6 tahun. Selama waktu ini, saya belajar cara memasak banyak hidangan vegetarian. Tetapi kentang rebus berada di salah satu tempat pertama dalam daftar ini.

Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk sedikit putus dari daging, atau Anda adalah vegetarian dalam alasan ideologis, saya menyarankan Anda untuk mencatat resep ini.

Kentang rebusan dengan sayuran

Kita butuh:

• kentang - 0,5 kg
• bawang - 1 pc.
• wortel - 1 pc.
• lada Bulgaria - 1 pc.
• tomat -1 pcs, atau pasta tomat
• bawang Putih - 1-2 Gigi
• rempah-rempah - Zira, Ketumbar, Paprika, Saffron (atau Kunyit), Muskata Walnut
• garam, lada rumah hitam, tanah merah atau polong
• gULA -0.5 C.L.
• herbal kering
• daun salam
• minyak Sayuran - 2-3 sdm. Sendok
• hijau - untuk taburi

Memasak:

1. Siapkan semua sayuran. Bawang dipotong menjadi kubus kecil.

2. Kentang dan wortel bersih. Wortel dipotong menjadi kubus besar.

3. Clear Pepper dari buah-buahan dan potong stroke.

4. Penghancuran bawang putih. Pertama-tama hancurkan dengan bagian belakang pisau. Dan kemudian dengan satu tangan memegang pegangan, dan pisau kedua menempel pada ujung pisau dengan gerakan cepat memotong bawang putih secara sewenang-wenang.

5. Gosok air mendidih tomat, berikan untuk berbaring di dalamnya 1 menit, dan bersihkan kulit. Oleskan tomat di parutan, dan sisa kulit akan membuang. Dan di musim dingin, Anda dapat memanfaatkan pasta tomat rumah atau toko. Melewatkan naksir tomat.

6. Dalam panci berdinding tebal, panas minyak sayur. Goreng pada itu hancur bawang sampai warna emas pada api sedang. Jika tidak ada pot seperti itu, Anda dapat menggoreng ke dalam wajan, dan kemudian bergeser ke dalam wajan dan memasak kentang dengan sayuran di dalamnya.

7. Adalah penting bahwa haluan tidak terbakar, tetapi perlahan dipanggang. Kemudian tuangkan setengah gelas air panas ke dalam panci. Menghilang bawang. Api tidak perlu. Ketika semua air menguap, haluan akan lunak dan hampir transparan. Saat hidangan sudah siap, bawang ini praktis tidak terlihat. Jika Anda mau, tentu saja, akan mungkin untuk melihatnya, tetapi bagaimanapun, itu akan kurang terlihat. Dan tentu saja tidak akan berderit pada gigi.

8. Tambahkan tomat yang dihancurkan atau pasta tomat, dan goreng 3 menit. Bersama dengan tomat menambah rempah-rempah. Mereka juga perlu sakit sepenuhnya. Rempah-rempah akan memberikan kentang aroma yang tak terlupakan dan memperkaya dengan catatan selera tambahan. Jika Anda suka hidangan yang tajam, tambahkan sepotong merica merah. Jika Anda tidak suka, maka tambahkan sedikit. Rasanya tidak akan tajam, tetapi lada akan berbagi aroma dan rasa.

9. Tambahkan ke wortel tomat dan gula. Menambahkan gula akan membuat hidangan yang paling lezat. Selain itu, wortel bersama dengan gula memelihara warnanya. Goreng selama 3 menit. Anda dapat menambahkan air yang sama sekali sedikit. Perlu ditambahkan jika wortel kering, dan itu tidak cukup baginya.

10. Sedangkan sayuran goreng, potong kentang yang cukup besar. Anda dapat memotongnya pada 6-8 bagian. Jadi itu akan menghemat dengan baik dan selera sendiri dan jus sayuran lainnya.

11. Setelah memanggang tomat, tuangkan air, dan tambahkan kentang. Perairan perlu menambahkan sebanyak cinta dalam cairan piring seperti itu. Anda dapat menambahkan sedikit, tutup dengan tutup saat bisul, dan camilan dengan panas yang sangat lambat. Monitor pada saat yang sama sehingga tidak dibakar. Aduk secara berkala.

Jika Anda suka sehingga ada lebih banyak cairan di piring, tuangkan air sedemikian rupa sehingga benar-benar menutupi seluruh isi panci.

12. Bagaimanapun, didihkan, garam secukupnya, tambahkan herbal kering, tutup dengan tutup dan masak selama 15 menit pada api yang lambat. Isi panci harus lebih merana daripada direbus.

13. Jika sayuran dipanggang dalam wajan, maka kami mengubahnya menjadi panci biasa, dan menambahkan kentang di sana, semuanya sudah dalam panci.

14. Setelah 15 menit, lada, tambahkan daun teluk. Kemudian rebus 10 menit lagi.

15. Matikan gas, tutup rapat dengan tutupnya. Untuk keandalan, Anda masih bisa menutup dengan handuk. Biarkan besok setidaknya 20 menit. Selama waktu ini, semua bahan akan saling jus, dan akan menjadi lebih lezat dan harum.

16. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan hijau segar hancur, dan sesuka hati, dengan bawang putih segar.

Bagaimana dan dengan mana Anda dapat dengan nikmat mengeluarkan kentang

• jika Anda tidak menyangkal diri Anda dengan senang makan jamur, mereka juga dapat diperkenalkan ke resep hidangan ini. Jika Anda menggunakan jamur segar atau beku, Anda harus memotong dan menggoreng dengan bawang. Tentu saja, dalam hal ini, pemrosesan termal mereka akan lebih besar dari yang diperlukan, tetapi pada prinsipnya dapat diizinkan.
• atau jamur bisa digoreng secara terpisah pada sejumlah kecil minyak dalam waktu 5 menit. Dan tambahkan ke piring memasak bersama dengan sayuran lain.
• jika Anda tidak menggunakan jamur, maka hidangan lezat diperoleh dengan penambahan apel hijau. Apel yang kami bersihkan dari kulit, potong pars tipis dan berbaring di panci 15 menit sebelum akhir memasak.
• Sebagian apel dilas, sebagian tetap berkeping-keping. Ini memberikan sentuhan asam rasa dan perasaan kesegaran. Dan jika itu juga harum, piring ditingkatkan oleh aroma.
• kadang-kadang saya menambahkan prem segar ke dalam piring. Efeknya sama dengan dari apel, dan rasa berubah.
• di musim semi atau awal musim panas, tidak buruk untuk menambahkan sedikit zucchin segar.
• tentu saja Anda mengerti bahwa ini hanya pilihan memasak. Jangan segera menambahkan semuanya. Terkadang Anda ingin menyiapkan semacam hidangan, tetapi tidak ada bahan. Maka Anda dapat menggantinya. Untuk secara khusus tidak berjalan ke toko.
• anda juga dapat mengganti rempah-rempah, herbal. Ini juga bukan dogma. Mungkin Anda memiliki preferensi sendiri, Anda dapat menggunakan yang lebih Anda sukai. Yang utama adalah bukan untuk mengabaikannya sama sekali. Tanpa rempah-rempah sulit untuk mencapai rasa dan aroma yang diinginkan.

Yah, mungkin dan hanya itu! Siapkan dan makan hidangan lezat yang lezat. Kuharap kamu menikmatinya!

Selamat makan!